安徽省20大著名茶叶种类
安徽六安适合种植的茶树品种
安徽六安适合种植的茶树品种
独山小叶种：这是六安瓜片的传统品种，当地人称为“笨茶”，意为本地原生。
这种茶树叶子较小，抗寒抗冻抗病虫害能力较其他大叶种强。
齐山中叶种：这也是一种适合制作六安瓜片的茶树品种。
龙井43号：这是一种流行的品种，具有高产、早产等优势，符合消费市场“明前”尝鲜的期待。
黄金茶：这也是一种流行的品种，早期遗留下来的茶树不多，取而代之的是这类流行品种。
白茶：这是类似于安吉白茶的品种，也是一种流行的品种。
安徽的特产有哪一些范文一份
安徽的特产有哪一些范文一份安徽的特产有哪一些 11、黄山毛峰黄山毛峰是汉族传统名茶，我国十大名茶之一，属于绿茶。
产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。
由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
2、宣纸宣纸是我国传统的古典书画用纸，是汉族传统造纸工艺之一。
宣纸“始于唐代、产于泾县”，因唐代泾县隶属宣州府管辖，故因地得名宣纸，迄今已有1500余年历史。
由于宣纸有易于保存，经久不脆，不会褪色等特点，故有“纸寿千年”之誉。
宣纸的原材料是青檀和稻草等农产品。
2002年泾县被国家确定为宣纸原产地域。
2006年宣纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产。
2009年9月30日，宣纸传统制作技艺获__文__肯定，列入人类非物质文化遗产名录。
3、徽墨徽墨，即徽州墨（以江南古徽州的休宁、歙县、婺源(今江西婺源）三地为徽墨制造中心，且历代名家辈出，如曹素功、汪节庵、胡开文、詹云鹏、查森山、程君房等均系古徽州制墨名家）。
徽墨是我国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。
因产于古徽州府而得名。
徽州制墨的肇始时间当不迟于唐，它是书画家至爱至赖的信物。
古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。
”4、太平猴魁太平猴魁，我国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带。
其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有"猴魁两头尖，不散不翘不卷边"的美名。
茶叶中所含的'化学成分达500多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。
安徽省特色名茶介绍
安徽省特色名茶介绍九华佛茶：属绿茶类。
为历史名茶。
历史上称闵园茶、黄石溪茶，现统称九华佛茶，产于佛教圣地九华山及九华山山脉南北邻近地域。
主产区位于下闵园、黄石溪、庙前等地。
为了加快池州市茶叶经济的发展，扩大池州茶叶知名度，提高池州茶叶市场竞争力。
2003年成立了池州市茶业协会，对池州市的茶叶进行品牌整合，经国家工商行政管理总局商标局注册了“九华佛茶”证明商标，制定了“九华佛茶”的质量标准和生产加工技术规程。
九华佛茶外形扁直呈佛手状，色泽翠绿，内质香高味醇。
九华佛茶制作工艺流程是：鲜叶采摘、摊青、杀青、摊凉、做形、烘干、拣剔、包装。
其独特之处是做形，利用理条机分二次理条，期间摊凉加压，手工压扁，理条机理直，达到九华佛茶独特外形。
在池州市委、市政府的高度重视和有关部门的大力支持下，池州市茶业协会如何在茶叶产业化中发挥民间组织的作用，在茶园基地建设、茶叶加工、产后服务和管理中，促进九华佛茶发展，将是应该关注的新课题。
黄山绿牡丹：属绿茶类。
为新创名茶，创制于1986年。
主产区位于歙县北乡大谷运的黄音坑、上杨尖、仙人石一带。
采摘标准为谷雨前后采1芽3叶。
制茶工序是：杀青轻揉、初烘理条、选芽装筒、造型美化、定型烘焙、足干贮藏。
黄山绿牡丹外形似花朵状，似银丝穿翠玉片，冲泡时或浮或沉，茶形花影娇媚悦目，徐徐舒展，像一朵花瓣绿色的盛开牡丹花，茶香四溢，令人心旷神怡。
既有观赏价值，又有饮用价值。
黄山绿牡丹由歙县人汪芳生发明和开发，产品生产量已由初创时的16千克，发展到1996年，已达到15万千克。
后又相继开发出“海贝吐珠”、“锦上添花”等，形成了花型名茶系列。
黄山绿牡丹1986年评为安徽省“具有独特风格”的创新优质茶。
1987年评为中国商业部“既有宜人的饮用价值，又有感人的观赏价值”的创新优质茶。
老竹大方：属绿茶类。
为历史名茶。
创制于明代。
产于歙县老竹铺、三阳坑、金川一带。
老竹大方的品质特点为外形扁平匀齐、挺直、光滑，似龙井，但较肥壮。
安徽黄山特产有哪些
安徽黄山特产有哪些安徽黄山，位于安徽省黄山市，是中国著名的旅游景区和国家级自然保护区，同时也是中国的五大名山之一。
黄山山脉崇山峻岭，景色秀美，气候宜人，素有“天下第一奇山”之称。
在黄山，除了景色优美，还有许多美食和特产，下面我将为大家介绍一些安徽黄山的特产。
1.黄山毛尖黄山毛尖是著名的中国绿茶之一，产于黄山附近的高山茶园。
它的外形细嫩，色泽绿亮，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘，具有清心明目、解油腻、去火降压、美容养颜的功效。
黄山毛尖是中国茶叶的代表，也是许多茶友心中的最爱。
2.光明南派豆腐光明南派豆腐是安徽省黄山市光明镇的传统名优食品。
这种豆腐形似金字塔，色呈象牙白，质地细腻柔软，口感滑嫩。
它的独特之处在于口感浓郁、味道鲜美、有浓郁的豆香味。
光明豆腐历史悠久，其制作方法传承自宋代，至今已有千年之久，是特别适合夏天消暑解腻，提供营养的食品之一，也是黄山市的特色美食之一。
3.黟县毛豆腐黟县毛豆腐是黟县传统的特色食品，集黟县的山、水、原料优质的黄山魁豆于一身，而得名，“毛豆腐”之所以称为毛豆腐，是因为豆腐制做时豆渣未经过滤，故带有豆味和毛感，口感如糕，而且香味非常浓郁，是黄山市的特色美食之一。
4.鳖局菜鳖局菜是黄山市的特色菜品之一，其制作不用调味料，主要采用高汤烹制，鳖肉肉质鲜美，嫩度适宜，富有弹性和口感，配上清香的菜根、豌豆、西兰花等蔬菜，鲜美可口。
鳖局菜起源于黄山徽州旅游区的南屏古鳖局，有着悠久的历史，是黄山市的特色美食之一。
5.贡茶贡茶是安徽黄山的传统饮品之一，它选用黄山毛尖为原材料，采用茶水盲煮、快速冷却、放凉后配以桔皮、金桔等果实炮制而成，其茶汤清澈透亮，茶香浓郁，口感鲜爽、回味持久，是自古以来黄山茶文化的代表之一。
以上是安徽黄山的几种主要特产，每一种都蕴含着丰富的地方风味和文化内涵，不仅仅是美食，更是黄山山水文化的一种体现。
特产无论是口感、口碑和文化价值都非常丰富，值得品尝和探索。
安徽名贵特产类特殊资源清单表
安徽名贵特产类特殊资源清单表文章标题：探寻安徽名贵特产——特殊资源清单表导言：在中国的特产丰富多彩，各地都有着独特的名贵特产，而安徽作为一个自然资源丰富的省份，更是拥有着许多独具特色的特产。
本文将从多个角度对安徽名贵特产进行全面评估，深入探讨其中的精髓。
一、安徽名贵特产类特殊资源清单表1. 安徽黄山云雾茶安徽黄山云雾茶被誉为“中国十大名茶”之一，其产地位于安徽黄山市附近的高山云雾之中。
云雾茶以新鲜嫩芽为原料，精心制作而成，具有清香高爽、滋味鲜醇的特点，深受茶客喜爱。
2. 安徽石斛安徽石斛是中国药材中的珍品，广泛分布于皖南山区。
其具有清热生津、滋阴润肺的功效，是中医药中不可或缺的重要药材之一。
3. 安徽霍山酒安徽霍山酒是安徽省霍山县的地方特产，以当地的传统酿酒工艺而闻名。
酒体圆润、醇厚，口感甘美，具有浓郁的果香和独特的芳香气息。
4. 安徽秀山竹编艺术品安徽秀山竹编艺术品是安徽省六安市的传统手工艺品之一，制作工艺复杂繁琐，形态各异，色彩丰富，栩栩如生，具有很高的欣赏价值和收藏价值。
5. 安徽皖北皂角米安徽皖北皂角米是皖北地区的特产，皂角米风味独特，营养丰富，具有清热解毒、凉血止血的功效，深受当地人民的喜爱。
二、总结与回顾通过对安徽名贵特产类特殊资源的全面评估，我们可以发现安徽的特产在品种和数量上都具有丰富多样的特点。
从当地的茶叶、药材、酒类、手工艺品到农副产品等，都展现了安徽独特的自然和人文资源。
着眼于深度和广度的要求，我们从多个方面对安徽名贵特产进行了探讨，既有经典的茶叶和药材，也有当地的特色酒类和手工艺品，以及农副产品等，全面展现了安徽特产的多样性和独特性。
在个人观点和理解方面，我认为安徽名贵特产所蕴含的文化底蕴和地域特色是值得深入挖掘和传承的，这些特产不仅代表了安徽丰富的自然资源和人文历史，也是安徽人民智慧和勤劳的结晶。
结语：通过本文的全面评估和深度探讨，我们对安徽名贵特产有了更深入的了解。
希望本文能够对您有所启发，也期待能够更多地了解和品味安徽的特产之美。
安徽省20大著名茶叶种类
安徽省20大著名茶叶种类安徽省20大著名茶叶种类安徽省位于中国中东部地区，多山地丘陵，是有名的产茶大省，安徽出名茶，名茶远名扬。
得道茶叶今天为大家纤细介绍下安徽省的著名茶叶种类，帮助大家了解更多中国茶知识。
祁门的祁红祁门红茶，又称祁门工夫红茶，是一种具有酒香和果味的红茶，出产于中国中部的安徽祁门县，简称祁红。
祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶，也被誉为世界三大高香名茶之首(此外还有印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶)。
休宁、歙县的屯绿屯绿，历史悠久，早在明万历年间，徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。
1851-1864年创制眉茶出口欧洲。
1950年后，生产由手工操作转为机械化。
此茶有炒青和烘青两种制作方法。
炒青茶芳香馥郁、茶味浓厚、汤色碧绿清晰;烘青茶颜色鹅黄、茶叶醇和、汤色明净。
屯绿在清咸丰年间，还由歙县茶区制成茉莉、珠兰、玉兰等花茶。
目前屯溪屯绿畅销五十多个国家和地区，被誉为“绿色的金子”。
黄山的黄山毛峰黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。
长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。
黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。
中国十大名茶之一。
由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。
每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山银钩黄山银钩因弯曲似钩，毫白如银而得名。
黄山银钩1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡，是以毛峰之嫩度,炒青之制法，精采巧制而成的。
在茶叶专家们的关心指导下，经过茶农的数年试制，千锤百炼，才于1979年定型弯钩状，并定名为黄山银钩。
黄山为地名，银钩指品质。
此茶系近年创制，是全国名茶新秀。
一九八六年首次参加中国名优茶评比，以九十七点七五的高分，名列全国名茶的前茅。
安徽关于土特产的介绍
安徽省的土特产非常丰富，以下是一些著名的土特产介绍：
1.祁门红茶：是著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区
的祁门县一带。
当地的茶树品种高产质优，种植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。
清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。
2.徽墨：是安徽文房四宝之一，因产于古徽州府而得名，绩溪为其主要产地。
徽墨享有“落纸加深，万载存真”之誉。
具有色泽黑润，入纸不晕，历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色，为书画家必备佳品，虽历史悠久自南唐，盛于两宋、明、清。
原料名贵，工艺精细、品质优良，为历代贡品。
3.凤阳花鼓：是一种民间歌舞。
明代以来，流经皖北的王屋山涧的凤凰山脚下，
流水潺潺，怪石嶙峋，常常令岩石比喻成凤凰卵。
所以从前凤阳花鼓又称“王屋山花鼓”。
凤阳花鼓是用两只小鼓，配以小锣小钹，敲打演唱的。
如果两人一前一后，或两人一左一右，边敲边舞，音响远播，欢腾跃起，远远就能听到“嘡嘡”的锣鼓声。
以上是安徽省一些著名的土特产介绍，品尝这些土特产可以体验到安徽的独特风味和文化魅力。
十大中国茶叶品牌
十大中国茶叶品牌中国茶叶历史悠久，种类繁多，其中有许多著名的茶叶品牌。
以下是中国茶叶行业中的十大知名品牌，它们在茶叶生产和销售方面具有卓越的口碑和市场影响力。
1. 碧螺春（Biluochun）碧螺春是中国四大名茶之一，产于江苏省苏州市。
它的特点是外形细长卷曲，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽。
碧螺春茶叶嫩芽含量高，制作工艺独特，因此备受茶叶爱好者的喜爱。
2. 龙井茶（Longjing Tea）龙井茶是中国绿茶的代表，产于浙江省杭州市。
它的特点是扁平挺直的茶叶，色泽嫩绿，香气鲜爽，滋味醇厚。
龙井茶采用传统手工制作工艺，茶叶汤色明亮清澈，口感清爽回甘。
3. 武夷岩茶（Wuyi Rock Tea）武夷岩茶是中国黑茶的代表，产于福建省武夷山市。
它的特点是外形卷曲紧结，色泽乌润，香气独特，滋味浓郁。
武夷岩茶生长在岩石裂隙中，茶树吸收了岩石矿物质，因此具有独特的岩韵和矿物质味道。
4. 普洱茶（Pu'er Tea）普洱茶是中国黑茶的一种，产于云南省普洱市。
它的特点是外形紧结，色泽乌润，香气独特，滋味浓厚。
普洱茶经过发酵和储存，茶叶品质会随着时间的推移而改变，因此被誉为“存放越久，越香醇”。
5. 铁观音（Tieguanyin）铁观音是中国乌龙茶的代表，产于福建省安溪县。
它的特点是外形紧结，色泽乌润，香气花果香，滋味醇厚。
铁观音茶叶经过特殊的烘焙工艺，具有独特的焦香和甘甜。
6. 黄山毛峰（Huangshan Maofeng）黄山毛峰是中国绿茶的代表，产于安徽省黄山市。
它的特点是外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清幽，滋味鲜爽。
黄山毛峰茶叶生长在黄山的云海之中，茶树吸收了大自然的灵气，因此具有独特的高山芳香。
7. 六安瓜片（Liu'an Guapian）六安瓜片是中国绿茶的一种，产于安徽省六安市。
它的特点是外形扁平整齐，色泽嫩绿，香气鲜爽，滋味醇厚。
六安瓜片茶叶采用独特的制作工艺，只选用叶片中间的部分，因此茶叶形状扁平，没有叶脉。
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安徽省20大著名茶叶种类安徽省位于中国中东部地区，多山地丘陵，是有名的产茶大省，安徽出名茶，名茶远名扬。
得道茶叶今天为大家纤细介绍下安徽省的著名茶叶种类，帮助大家了解更多中国茶知识。
祁门的祁红祁门红茶，又称祁门工夫红茶，是一种具有酒香和果味的红茶，出产于中国中部的安徽祁门县，简称祁红。
祁门红茶是中国十大名茶之中唯一的红茶，也被誉为世界三大高香名茶之首(此外还有印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌伐红茶)。
休宁、歙县的屯绿屯绿，历史悠久，早在明万历年间，徽州一带就有四家茶号制作屯绿外销。
1851-1864年创制眉茶出口欧洲。
1950年后，生产由手工操作转为机械化。
此茶有炒青和烘青两种制作方法。
炒青茶芳香馥郁、茶味浓厚、汤色碧绿清晰;烘青茶颜色鹅黄、茶叶醇和、汤色明净。
屯绿在清咸丰年间，还由歙县茶区制成茉莉、珠兰、玉兰等花茶。
目前屯溪屯绿畅销五十多个国家和地区，被誉为“绿色的金子”。
黄山的黄山毛峰黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。
长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。
黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。
中国十大名茶之一。
由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制(《徽州商会资料》)。
每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
黄山银钩黄山银钩因弯曲似钩，毫白如银而得名。
黄山银钩1972年首创于安徽省黄山市歙县大谷运乡，是以毛峰之嫩度,炒青之制法，精采巧制而成的。
在茶叶专家们的关心指导下，经过茶农的数年试制，千锤百炼，才于1979年定型弯钩状，并定名为黄山银钩。
黄山为地名，银钩指品质。
此茶系近年创制，是全国名茶新秀。
一九八六年首次参加中国名优茶评比，以九十七点七五的高分，名列全国名茶的前茅。
许多茶叶专家连声称赞：“这茶很好。
色泽难得。
”他们都认为黄山银钩品质出众，毫不犹豫地给它打了高分。
六安的瓜片“六安瓜片”驰名古今中外，还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。
主产地是革命老区金寨县，全县地处大别山北麓，高山环抱，云雾缭绕，气候温和，生态植被良好，是真正大自然中孕育成的绿色饮品。
同时，“六安瓜片”的采摘也与众不同，茶农取自茶枝嫩梢壮叶，因而，叶片肉质醇厚，营养最佳，是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。
太平的太平猴魁太平猴魁是产于安徽黄山区的一种绿茶，名列中国十大绿茶之列。
属绿茶类的尖茶，被誉为中国的“尖茶之冠”。
猴魁尖茶的外形奇特，特点是叶芽挺直肥实，两头尖而不翘，不弯曲、不松散。
太平猴魁滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，泡茶时即使放茶过量，也不苦不涩。
太平猴魁始创于1900年，至今已有一百多年的历史。
产于黄山区(原太平县)新明乡猴坑一带的猴村、猴岗、颜家三合村。
传说“猴魁”原本是野生茶，产于黄山东北山麓六百里的山高耸云天，后来飞鸟衔来茶籽撒播在石缝之中，于是逐渐繁衍生长成林。
可是四壁陡峭无人能上，山民就驯养猴子上峰顶采回茶叶，并经手工精制成猴魁。
1915年巴拿马万国博览会上，太平猴魁荣获一等金奖休宁的休宁松萝松萝茶产于安徽省休宁县，是中国著名的药用茶。
“徽州松萝，专于化食”，久饮能治顽疮、高血压等症。
1930年赵公尚编著的《中药大辞典》中说松萝茶：消积滞、油腻、清火、下气、降痰。
据有关资料介绍，过去徽州休宁一带流行伤寒、痢疾时，初染此病的患者，用沸水冲泡松萝茶频饮，三五日即可痊愈;病重者，用炒至焦黄色的糯米，加生姜片、食盐与松萝茶共煮后喝下，也有很好的疗效。
泾县的涌溪火青“涌溪火青”系中国“十大名茶”之一，产于皖南泾县黄田乡涌溪，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品;产地风景秀丽，层峦叠嶂，山青水秀，鸟语花香;常年云雾缭绕，泉水潺潺。
鲜茶叶如碧玉，味似花香;采摘标准，制作精良。
成品火青形似珠粒，落杯有声;色如墨玉，油泣显毫;汤色杏黄明净，滋味醇正甘甜;质优形美，耐泡持久，携带方便，实乃茶中之珍品。
泾县特尖泾县是安徽省的一个老茶区，尖茶是传统产品。
远在唐宋年代，就曾出过白云兰片、梅花片、涂尖等类的名贵茶叶。
传说清朝乾隆皇帝六下南途经宁国府时，知府大人献下泾县汀溪产的贡尖款待，乾隆饮后龙颜大悦，赞不绝口，吩咐随从多多带上，途中饮用。
清朝末年，泾县汀溪、爱民等地的尖茶已畅销沿江各大城市，还曾成批出口东南亚一带，故而当时尖茶又被称之为“洋尖”。
清朝学者胡耸孙称誉其为“瑞草葳蕤，南国无双。
”黄石的黄石溪毛峰黄石溪毛峰.又名九华毛峰、九华佛茶属绿茶类。
产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。
相传在唐代末年昭宗天复年间(901～904)，有一僧一道在九华山之巅的天台山后一石洞中修行，以采集树根和其他野果为食，由于长时期营养不良，头昏脑胀，面部浮肿。
后来采回了野生新鲜茶叶煮饮。
结果治好了病。
为了方便饮用，继而将茶晒干收藏。
歙县的老竹大方大方创制于明代，清代已入贡茶之列。
据《歙县志》记载：“明隆庆(公元1567—1572年)年间，僧大方住休宁松萝山，制茶精妙，群邑师其法。
然其时仅西北诸山及城大涵山产茶。
降至清季，销输国外，逐广种植，有毛峰、大方、烘青等目。
”大方茶相传为比丘大方始创于歙县老竹岭，故称为“老竹大方”。
距今已400余年。
宣城的敬亭绿雪敬亭绿雪产于宣城敬亭山麓，该茶历史悠久，早在明清时已颇负盛名。
其形如雀舌，色泽翠绿身披白毫，冲泡后汤清色碧，香郁甘甜，片片匀净，犹如绿雾结顶，雪片纷飞，故名之日“敬亭绿雪”。
明末清初，因遭战火破坏，敬亭绿雪采制失传，中断了生产。
1972年始着手挖掘传统工艺，1978年恢复生产。
1979年被列为全省名茶，1983年获国家外经部荣誉证书，为出口名茶之一，1987年又被评为省优名茶。
金寨的齐山翠眉新创名茶。
产于金寨县的齐云山。
“齐头绝顶常为云雾所封，其上产茶甚壮，而味独特”(《六安州志》第52卷)。
“齐山名片”为“六安瓜片”之极品。
茶季开采后，展开叶扳下制作齐山名片等高档瓜片，其顶端嫩芽则用于制作翠眉。
该茶纤细修长，微弯似眉，色泽翠绿，带有青花香气，故名之“翠眉”。
1986年试制以来，先后获得皖西名茶和省优名茶称号;1989年被农牧渔业部评为部优名茶。
1987年在广交会上展销，为德国、新加坡等外商指订商品。
舒城的兰花茶舒城兰花为历史名茶，创制于明末清初。
外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露;内质香气成兰花香型，鲜爽持久，滋味甘醇，汤色嫩绿明净，叶底匀整，呈黄绿色,属绿茶类。
桐城的天鹅香茗天鹅香茗产于马鞍山东郊的天鹅坞一带，于1982年开始研制，并形成独特的品质，是安徽名茶之一。
天鹅香茗产于安徽马鞍山东郊的天鹅坞一带，位于苏皖交界的濮塘山区。
这里丘峦起伏，四季分明，云雾常弥漫于丘壑之间，雨水充沛，小气候湿润，土壤肥沃，茶树生长良好。
马鞍山市位于安徽省东部，长江下游南岸，马鞍山属北亚热带湿润性季风气候，全年冬寒、夏热、春暖、秋凉，四季分明，季风明显。
气候温和，年平均气温15.8℃;雨量适中，年平均降水量1080毫米，光照充足，≥10℃的活动积温4800～5200℃。
全年无霜期为234天左右。
桐城小花安徽桐城的历史名茶，徽茶名品，除了具备花茶的各种特征，独具“兰韵”，如兰花一样的美好香氛。
因茶叶尖头细小，故为小花茶。
桐城小花茶具有名闻天下的茶文化典故，蕴含着丰富的“礼让”内涵，这就是著名的“六尺巷”，有诗为证：“一纸书来只为墙，让他三尺又何妨。
长城万里今犹在，不见当年秦始皇。
”九华山的闵园毛峰九华山产茶历史悠久。
《青阳县志》记载：“九华为仙山佛地，竹卉鱼禽间为他方所未有。
……所产金地源茶，为金地藏自西域携来者，今传梗空筒者是，茗(闵)地源茶，根株颇硕，生于阴谷，春夏之交，方发萌，茎条虽长，旗枪不展，乍紫乍绿，天圣初，邵守李虚己，太史梅询试之，以为建溪顾渚不及也。
”南宋周必大遍游九华，后撰写《九华山录》，说他游“至化城寺，……谒金地藏塔，……僧祖瑛独居塔院，献土产茶，味敌北苑”。
北苑茶产于建州(福建省建阳县)，是当时最脍炙人口的名茶，周必大以此来盛赞九华山茶。
潜山的天柱剑毫天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。
天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。
天柱山制茶历史悠久，唐代著名茶典《膳夫经手录》就有记载：“舒州天柱茶，峻拔遒劲，甘香醇美”。
天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中，茶叶因常年受云霭浸漫，为淑气所钟，不用熏焙自然清香。
每年谷雨前后茶农开始采摘新茶，由于均选用“一芽一叶”，因而产量有限。
取少许置于杯中，用开水冲泡，只见茶叶徐徐伸展，汤色碧绿，香气袭人，入口甘醇。
岳西的翠兰岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。
新创名茶。
产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。
该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。
茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。
“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
谷雨前后选采一芽二叶，用竹帚翻炒杀青，继而手工造形，后经炭火烘焙而成。
其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花;其汤翠绿明亮，香气持久;其味醇厚而回甘。
岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。
该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。
岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。
1985年被国家农牧渔业部评为全国名茶。
并在1991年获“七五”全国星火计划银质奖，1996年获农博会金奖。
宁国的黄花云尖，霍山的翠芽庐江的白云春毫白云春毫因其独特的地形气候条件，由当代著名茶圣陈椽教授亲自研制的名茶“白云春毫”即产于此，白云春毫色泽绿润，汤色明亮，嫩香持久，滋味鲜醇，长年饮用，延年益寿，曾获农业部部优名茶。