婴幼儿常见营养缺乏病
3岁以下婴幼儿常见营养缺乏病介绍
一、前言0到3岁婴幼儿时期是对人的一生健康影响最大的一段时期，此时期儿童患营养不良不仅影响其当前的体魄发育和健康状况，更重要的是影响智力发育、学习能力和增加成年时期罹患慢性疾病的危险，影响成年后劳动效率和生活质量，因此了解此时期内婴幼儿易患的营养缺乏病及其预防方式具有极为深远的意义。
二、婴幼儿营养不良疾病主要原因婴幼儿营养不良疾病主要的原因营养物质摄入不够，消化吸收能力不足，和对营养物质需求量之间具有彼此矛盾。
比如战争自然灾害等造成食物的供给不足，疾病引发营养物质摄入不足，婴幼儿抚育行为不合理，婴幼儿自身消化系统、神经系统和体魄发育方面不完善。
三、婴幼儿常见营养缺乏病常见的婴幼儿营养缺乏病主要有蛋白质能量营养不良，维生素A缺乏病，维生素D缺乏病、铁缺乏及缺铁性贫血，锌缺乏病、碘缺乏病。
蛋白质能量营养不良是指由于长期食物中的蛋白质和或能量不足，身体逐渐消瘦，皮下脂肪减少乃至消失，婴幼儿体重和或身高增加缓慢或不增加，乃至下降，主要有三个表现。
轻度蛋白质缺乏时影响儿童生长发育，身高及体重低于正常儿童，若是蛋白质缺乏能量尚可为夸希奥克病，若是蛋白质与能量同时缺乏则为营养不良性消瘦病。
蛋白质能量营养不良常见的原因，第一长期食物摄入量不足，例如战乱、灾荒、贫困等原因造成儿童长期饮食量不足与质量的低下，或婴幼儿在母乳不足未及时添加营养丰硕的辅食，致使能量与蛋白质摄入都不足。
第二不良饮食习惯，如偏食、挑食、拒食肉、蛋、奶豆类等，使能量与蛋白质尤其是优质蛋白质的摄入量长期供给不足。
第三，疾病及其他的原因，如消化道先天畸形各类慢性胃肠道疾患，结核病、肝硬化严重心肾疾病等使婴幼儿的食欲下降，且消耗增多，影响营养素的摄入。
从而致使营养不良，其他的原因胎儿先天储蓄不足者，诞生后需要知足快速生长发育的需要，对各类营养素的需要量增加，若是所需的营养素不能及时补充很容易发生营养不良。
蛋白质能量营养不良的主要表现，包括消瘦、皮下脂肪减少乃至消失，并有不同程度的肌肉萎缩、体重下降，皮肤弹性降低，正在成长中的婴幼儿开始时体重停止增加，随后体重下降。
维生素D缺乏性佝偻病的健康宣教
维生素D缺乏性佝偻病的健康宣教维生素D是人体必需的营养物质之一，它在维持钙磷平衡、促进骨骼健康等方面起着重要作用。
然而，维生素D的缺乏已成为全球范围内一种常见的营养缺乏病，尤其是对于婴幼儿和青少年来说。
佝偻病是维生素D缺乏所引起的一种骨骼发育不良疾病，主要表现为骨骼软化和畸形。
为了提高佝偻病的认识和预防，本文将对维生素D缺乏性佝偻病进行健康宣教，旨在帮助人们了解该疾病的概念、症状、原因以及预防方法。
一、什么是维生素D缺乏性佝偻病维生素D缺乏性佝偻病是由于体内维生素D缺乏所导致的一种骨骼疾病。
维生素D不仅能促进钙的吸收，还能调节钙和磷的代谢，从而维持骨骼的正常发育和功能。
当维生素D缺乏时，骨骼无法正常吸收和利用钙，导致骨骼发育不良、软化和畸形，即佝偻病。
二、维生素D缺乏性佝偻病的症状1. 骨骼畸形：佝偻病主要影响婴幼儿和青少年的骨骼生长和发育。
患儿常出现腿部弯曲、手脚变形等畸形，影响正常行走和运动。
2. 肌肉无力：维生素D缺乏会导致肌肉无力和疲劳，患儿常出现活动能力下降、乏力等症状。
3. 器官损害：长期维生素D缺乏可能导致心脏、神经系统等器官的损害，对健康造成严重威胁。
三、维生素D缺乏性佝偻病的原因1. 饮食不均衡：维生素D主要通过日晒和食物摄入获得，而很多食物中维生素D的含量较低。
饮食不均衡，特别是缺乏富含维生素D的食物，容易导致维生素D缺乏。
2. 季节和地理因素：在冬季或高纬度地区，阳光辐射不足，皮肤无法合成足够的维生素D，容易出现缺乏状况。
3. 室内活动过多：现代人室内活动较多，长时间待在室内使得阳光暴露的机会减少，导致维生素D合成不足。
4. 疾病和药物影响：某些疾病（如肾病、消化系统疾病）以及某些药物（如抗癫痫药物、激素类药物）会影响维生素D的吸收和代谢，增加维生素D缺乏的风险。
四、维生素D缺乏性佝偻病的预防方法1. 日光照射：阳光是人体合成维生素D的最主要来源，每天早晨或下午阳光充足时，尽量暴露在阳光下，特别是面部、手臂和腿部，可以增加维生素D的合成。
婴幼儿营养不良有哪些表现
婴幼儿营养不良有哪些表现当宝宝来到这个世界，他们的健康成长是每一位家长最为关心的事情。
然而，婴幼儿时期由于身体机能尚未完全发育成熟，容易出现营养不良的状况。
那么，如何判断宝宝是否营养不良呢？这就需要我们了解婴幼儿营养不良的各种表现。
首先，体重不增或减轻是婴幼儿营养不良的一个明显信号。
正常情况下，宝宝的体重会随着年龄的增长而逐渐增加。
如果一段时间内宝宝的体重没有增加，甚至有所下降，那家长们就需要警惕了。
比如，一个 3 个月大的宝宝，如果体重还和 2 个月时差不多，或者比之前更轻了，那就可能存在营养不良的问题。
其次，身高增长缓慢也是营养不良的表现之一。
婴幼儿在成长过程中，身高会有一个较为稳定的增长速度。
如果宝宝的身高明显低于同龄人，或者长时间没有明显的变化，这可能意味着营养摄入不足，影响了骨骼的发育。
除了体重和身高，宝宝的精神状态也能反映出营养状况。
营养不良的婴幼儿往往容易疲倦、烦躁、哭闹不安。
他们可能对周围的事物缺乏兴趣，不愿意玩耍，总是显得无精打采。
比如，原本活泼好动的宝宝，突然变得不爱动，总是想睡觉，这可能是身体在向我们发出营养缺乏的信号。
在外观上，营养不良的宝宝可能会有面色苍白或发黄的情况。
健康的宝宝通常面色红润，富有光泽。
而营养不良的宝宝，由于缺乏某些营养元素，如铁、维生素等，可能会导致贫血，从而使脸色看起来不太好。
头发也是一个重要的观察点。
营养不良的婴幼儿头发可能会稀疏、枯黄、没有光泽，甚至容易脱落。
这是因为头发的生长需要足够的蛋白质、维生素等营养物质的支持。
皮肤的状况也能反映出宝宝的营养状况。
营养不良的宝宝皮肤可能会干燥、粗糙，缺乏弹性。
有的宝宝还可能会出现皮肤炎症、皮疹等问题。
另外，婴幼儿营养不良还可能表现在消化功能方面。
他们可能会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。
这是因为营养不足影响了胃肠道的正常功能，导致消化吸收不良。
营养不良的宝宝免疫力也会下降，更容易生病。
他们可能会频繁地患上感冒、发烧、咳嗽等疾病，而且恢复的时间也比较长。
【精品课件】婴幼小儿营养不良的症状、预防及护理
❖ 营养不良患儿发生水肿是由于 ❖ A.喂养不当 ❖ B.补液过多 ❖ C.热量不足 ❖ D.蛋白质严重缺乏 ❖ E.疾病影响
四 、身体状况：
1．体重改变：不增→下降 2．皮下脂肪减少顺序：
腹部→躯干→臀部→四肢→面部 3．其他状况：各器官功能低下
严重蛋白质缺乏→营养不良性水肿
早期表现为体重不增，皮下脂肪减少最先是腹 部，最后是面部
2.腹泻引起的水电解质及酸碱平衡紊乱 应按照小儿 液体疗法的要求及时纠正。
3.各种感染 及时选用有效抗生素控制感染。
（二）消除病因
各种消耗性疾病 消化道畸形 感染性疾病 喂养不当
根治 手术纠正
控制感染
改进喂养 方法
（三）调整饮食
原则：循序渐进、由少到多
能量要求
Ⅰ度营养不良一般从每日 250～330kJ/kg
❖ 2岁小儿，体检结果示体重10kg，身高81cm， 皮肤稍苍白。对该小儿的营养评价
❖ A.营养良好 ❖ B.营养过剩 ❖ C.轻度营养不良 ❖ D.中度营养不良 ❖ E.重度营养不良
❖ 3岁小儿，体检结果示体重9kg，身高89cm， 皮肤稍苍白。对该小儿的营养评价
❖ A.营养良好 ❖ B.营养过剩 ❖ C.轻度营养不良 ❖ D.中度营养不良 ❖ E.重度营养不良
E．60～80kcal／kg
(7～8题共用题干)
凌晨医生巡视病房时发现一营养不良患 儿面色苍白，神志不清，脉搏减慢，四肢厥 冷。
7．该患儿可能出现了
A．低钙血症 C．低血钠症
B．心力衰竭
D．低血糖症 E．继发感染
8．针对上述情况，应采取的措施是
A．静脉注射肾上腺素 西地兰
B．静脉注射
C．静脉注射50％的葡萄糖 D．静脉注 射葡萄糖酸钙
婴幼儿常见营养缺乏性疾病喂养指导论文
婴幼儿常见营养缺乏性疾病喂养指导【摘要】了解儿童营养缺乏性疾病的发病情况，营养缺乏性疾病仍是儿童常见病、多发病，发病较多的有缺铁性贫血、维生素d 缺乏性佝偻病、蛋白质-能量营养不良、微量元素锌缺乏，针对发病原因提出合理的喂养指导。
【关键词】营养缺乏性疾病；喂养；指导doi：103969/jissn1004-7484（s）201306171 文章编号：1004-7484（2013）-06-2952-01随着人民生活的极大改善和医疗卫生知识的普及，医疗技术的提高。
营养缺乏性疾病已大为减少，保健越来越受到重视，儿童健康体检也受到家长的重视。
2010年9月到2012年6月，我院儿童保健门诊共体检22589人次，营养缺乏性疾病仍是儿童常见病、多发病，发病较多的有缺铁性贫血、维生素d缺乏性佝偻病、蛋白质-能量营养不良、微量元素锌缺乏。
婴幼儿的生长发育十分迅速，需要吸收大量的各种营养素，满足其生长发育的需要，但婴幼儿的消化功能尚未成熟，故易发生消化紊乱和营养缺乏性的疾病。
定期体格检查，便于早期发现贫血、佝偻病、营养不良、发育异常等疾病，并予以及时的干预和治疗。
1 营养性缺铁性贫血贫血是指外周血中单位累积的红细胞数，血红蛋白量或红细胞压积低于正常，以血红蛋白的低限值来诊断贫血。
婴幼儿贫血以6个月至3岁最为多见。
胎儿期最后三个月至2岁是儿童神经系统发育迅速而关键的时期，铁参与神经网络、大脑、骨髓鞘的形成，缺铁影响神经递质的功能，还影响婴幼儿发育[1]。
贫血对婴幼儿认知发育、神经发育、运动发育、体格发育、免疫功能发育产生不同程度的影响，并且认知发育和神经发育的影响在贫血纠正后不可逆。
因此，预防贫血、及早发现贫血、治疗贫血很重要，婴幼儿常规体检时，8个月、1岁半、2岁半常规检查血红蛋白，早发现、早预防、早治疗。
6个月内婴儿的铁需求主要来源于出生时的储存铁和食物中获得的铁，6个月后，储存铁基本用完，应根据婴幼儿消化能力，适当增加含铁丰富的食物，如含铁米粉、精肉、动物血、肝脏、鱼等。
营养不良患儿标准护理
营养不良患儿标准护理营养不良是因缺乏热量和（或）蛋白质所致的一种营养缺乏症，主要见于三岁以下婴幼儿，是发病率及病死率均很高的疾病之一，其临床特征为体重下降、渐进性消瘦或水肿、皮下脂肪减少，常伴有各器官不同程度的功能紊乱，常见护理问题包括：①营养品不足；②有感染的危险；③潜在并发症——自发性低血糖；④有皮肤受损的危险；⑤排便异常，饥饿性腹泻或便秘。
一、营养不足相关因素：1、喂养不当。
2、各种疾病因素，如腹泻。
主要表现：1、体重不增或下降。
2、皮下脂肪减少或消失。
护理目标：1、患儿体重增加。
2、面色红润。
护理措施：1、轻、中度营养不良患儿每周测体重2次，重度营养不良患儿每天测体重1次，评估患儿病情轻重、消化能力、有无腹胀、腹泻等，以便循序渐进、逐步增加饮食，避免发生胃肠功能紊乱。
2、根据患儿具体情况制定饮食计划。
严重营养不良的患儿开始供给热量每天167~250KJ/kg（40~60kcal/kg），以维持基础代谢为宜，以后可遵医嘱逐步增加热量。
3、轻度营养不良的患儿，在基本维持原膳食的基础上较早添加含蛋白质和高热量的食物，如蒸蛋、鱼汤、肉泥、牛奶、豆浆等。
4、指导家长进行合理喂养，纠正患儿不良饮食习惯如偏食。
5、协助并鼓励患儿进行高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪的清淡易消化的饮食。
6、为患儿创造一个良好的饮食环境，使患儿在轻松、愉快的环境中进食。
7、鼓励患儿和其他小患儿在一起进餐。
8、鼓励家长从家里带患儿喜欢吃的食物。
9、注意饮食的色、香、味，食欲不振的患儿应少量多餐。
10、在两餐之间应给予患儿喜爱的水果。
11、对于不能进食者，可采用鼻饲，以保证热量的供给。
12、遵医嘱服用各种消化酶、维生素、矿物质。
13、适当活动，以增加肠蠕动，促进食欲。
重点评价：1、患儿体重是否增加。
2、患儿消化吸收好转的情况。
3、患儿皮下脂肪增加的程度。
二、有感染的危险相关因素：机体抵抗力下降。
主要表现：发热、咳嗽、腹泻等。
护理目标：患儿住院期间不发生感染。
婴幼儿营养与保育形考作业答案
婴幼儿营养与保育形考作业答案嘿，亲爱的幼教同行们！今天我要给大家分享的是一份关于婴幼儿营养与保育的形考作业答案。
咱们都知道，婴幼儿时期的营养和保育对于宝宝的成长至关重要，所以这份作业答案可是咱们工作中的“宝贝”哦！下面，就让我用轻松、自然的方式，带大家一起看看这份作业答案吧！一、婴幼儿营养篇1.婴幼儿饮食应遵循的原则是什么？（1）营养均衡，保证足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等；（2）食物新鲜，避免食用过期、变质食物；（3）口味适中，不过咸、不过甜、不过油腻；（5）食物多样，保证营养素的全面摄入。
2.婴幼儿添加辅食的时间是什么时候？答：婴幼儿添加辅食的时间一般在4-6个月，具体时间根据宝宝的生长发育情况而定。
过早或过晚添加辅食都可能对宝宝的生长发育造成不利影响。
3.婴幼儿常见的营养缺乏病有哪些？答：婴幼儿常见的营养缺乏病有：（1）缺铁性贫血；（2）佝偻病；（3）营养不良；（4）维生素A缺乏症；（5）锌缺乏症。
二、婴幼儿保育篇1.婴幼儿保育工作的主要内容是什么？答：婴幼儿保育工作的主要内容有：（1）生活照顾：包括喂养、睡眠、大小便、清洁卫生等；（2）教育引导：包括认知、语言、情感、行为等方面的引导；（3）健康管理：定期进行生长发育监测、预防接种、疾病预防等；（4）环境创设：营造安全、舒适、温馨的生活环境；2.如何预防婴幼儿常见疾病？答：预防婴幼儿常见疾病的方法有：（1）加强营养，提高免疫力；（2）保持室内空气流通，避免拥挤的公共场所；（3）定期进行预防接种；（4）注意个人卫生，勤洗手；（5）避免接触患有传染病的患者。
3.婴幼儿心理健康的重要性体现在哪里？（2）心理健康有利于宝宝的认知发展；（3）心理健康有助于宝宝适应社会环境；（4）心理健康有利于宝宝的人际交往；（5）心理健康有助于宝宝身心健康的全面发展。
祝愿大家工作顺利，宝宝们健康成长！哎呀，说起婴幼儿营养和保育，真是每个幼教工作者心中的头等大事。
特殊人群营养习题及答案
特殊人群营养习题及答案1.妊娠期营养不良对胎体的影响有（A）低出生体重、（B）早产、（C）畸形等。
2.婴幼儿的常见营养缺乏症主要是（A）贫血、（B）佝偻病两种。
3．妊娠期营养不良对母体的影响有（A）贫血、（B）妊娠高血压综合征、（C）产后出血等。
4.老年人体内蛋白质的合成能力差，同时对蛋白质的吸收利用率下降，容易出现（A）负氮平衡。
5.母乳喂养时间至少应持续（B）6个月。
6.孕妇常见的营养缺乏症有（A）贫血和（B）缺碘。
7.成人能量消耗除用于食物特殊动力作用外、还用于（A）基础代谢和（B）体力活动。
8.初乳富含大量的钠、氯和免疫蛋白，尤其是（C）免疫球蛋白A和乳铁蛋白等，但乳糖和脂肪含量较成熟乳（D）降低，故易消化。
9.婴幼儿辅食添加的时间应在（B）2个月～3个月龄开始。
10.孕妇一般可根据定期测量体重的增长正常与否来判断（D）营养摄入是否适宜。
二、单选题1.下列哪种营养素不易通过乳腺输送到乳汁中，母乳中的含量很低。
D）维生素C2.胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足（C）4个月内婴儿对铁的需要量。
3．婴幼儿佝偻病主要是由（C）维生素D缺乏引起的。
4.母亲妊娠期间严重缺碘，对胎儿发育影响最大的是（B）骨骼系统。
5．小于6月龄的婴儿宜选用蛋白质含量（A）<12%的配方奶粉。
6.孕妇出现巨幼红细胞贫血，主要是由于缺乏（C）维生素B12.7.母乳喂养的婴幼儿添加辅食，从（C）4个月～6个月开始最好。
8.儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最可能缺乏（D）锌。
9.老年人保证充足的维生素E供给量是为了（C）增强机体的抗氧化功能。
10.与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（B）钙。
11.超氧化物歧化酶（SOD）的主要组成成分是（A）铜。
12.血液中下列哪种元素含量降低的孕妇比较容易被致病菌感染（A）铁。
三、多选题1.妊娠期营养不良对胎体的影响有（A）低出生体重、（B）早产、（C）畸形等。
2.婴幼儿的常见营养缺乏症主要是（A）贫血、（B）佝偻病两种。
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婴幼儿常见营养缺乏病
一.蛋白质－能量营养不良：
身高体重偏低
面部眼睑水肿
营养不良消瘦
二.维生素A缺乏
症状：维生素 A缺乏为发展中国家主要公共营养问题，高危人群为婴幼 儿与儿童。主要表现为
（1）暗适应能力下降与夜盲症：维生素 A缺乏的最早症状，表现为在 黑夜或暗光下看不清物体，暗适应时间延长及暗光下视力减退，严 重者可致夜盲症。
（2）干眼病：干眼病是眼结膜、角膜上皮组织退行性的病变， 表现在① 结膜干燥：是干眼病的第一个可见表征。它是一种特异的干
燥，结膜而失去itots spot） 在角膜缘外侧，呈泡沫状银白色或灰 黄色斑点，为脂肪物质和脱落的上皮细胞碎片堆积，多见1-6岁儿童 中出现，可视为维生素A缺乏的特异体征；
（4）其它 维生素A缺乏使儿童发育迟缓，影响骨组织和牙 齿正常发育等。
眼部症状
毛囊角质化
三、维生素D缺乏
维生素D： 维持维持血中钙、磷平衡：促进小肠对钙的吸收。 对骨的作用：促进钙、磷沉着，骨钙化、骨细胞生成 骨样组织。
颅骨变形成方形
肋骨串珠
“O”型腿
四、铁缺乏
铁缺乏主要表现： 食欲减退、疲乏无力、不活泼、不爱动，精神萎靡 厌食往往是缺铁性贫血的早期和普遍的症状。 皮肤粘膜苍白，口唇指甲最为明显，舟状甲。 有些儿童还会出现异食癖。 免疫功能降低，抗感染能力下降。
六.碘缺乏
碘：
参与能量代谢 促进体格生长发育 促进神经系统发育 碘在体内主要参与甲状腺素的合成，其生理功能是通过甲状腺 素的作用表现。至今尚未发现碘的独立功能。甲状腺素在人 体内具有调节机体物质代谢和促进生长发育的作用。
克汀病
甲状腺肿
谢谢
舟状甲
五.锌缺乏
锌： 促进生长发育和组织再生。 维持正常味觉，促进食欲 维持正常的性发育 参与免疫功能，与头发、骨骼、皮肤正常生长有关。
锌缺乏主要表现： 边缘性锌缺乏或轻度缺乏：一般无临床表现，生长发 育低于正常儿童，容易被忽略。 生长发育迟缓，严重时停止发育，侏儒症 味觉减退，异食癖，复发性口腔溃疡。 性成熟延迟
（3）粘膜与皮肤上皮细胞损害 维生素A缺乏时，多种上皮 细胞分化不良，使正常上皮细胞过度角化导致毛囊角化症, 表现为皮肤干燥、粗糙和脱屑，继而发生丘疹，常分布在 四肢的伸侧，并逐渐向腹、背及颈部蔓延，一般无自觉症 状。粘膜细胞的角化如发生在消化道、呼吸道及泌尿道可 引起消化道、呼吸道感染，特别是婴幼儿与儿童。