香油,你所不知的用途
香油的功效与作用,香油的作用,香油的营养价值
香油的功效与作用,香油的作用,香油的营养价值
1.促进食欲
芝麻榨成油不但具有浓郁的香气，还可促进食欲，更有利于营养素的吸收。
2.防衰老
香油中含量70%左右的维生素E具有优异的抗氧化作用，可以保护肝心，延缓衰老。
维生素E具有抗自由基氧化的作用，有助于保养皮肤。
3.防脱发
黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而调至的脱发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
常吃芝麻还能增强皮肤弹性。
4.预防贫血
芝麻油及芝麻酱含铁高达48毫克，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极作用，还能缓解和预防缺铁性贫血。
5.补钙
香油中含钙量比蔬菜和豆类都高很多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.预防心脑血管病
香油中含有的亚油酸、棕榈酸和花生四烯酸等不饱和脂肪酸达60%，这些物质能有效地防止动脉粥样硬化和预防心脑血管疾病。
7.保护喉咙
香油是食道黏膜的理想保护剂。
人们误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能让衣物顺利滑过食道，减少锐性损伤。
香油的10个生活妙用技巧
香油的10个生活妙用技巧
香油又叫芝麻油，生活中的万能油，除了是厨房里的调味品，还有很多妙用。
1.便秘用
取蜂蜜和香油各50毫升、温开水约1升；将蜂蜜放入碗中搅拌起泡，再将香油慢慢掺入其中拌匀，最后倒人温开水搅匀即可饮用。
另外，可用菠菜蒸鸡蛋，把菠菜焯水切碎，放到蛋液里，蒸15分钟，出锅淋上香油，吃上几天，通杠杠的。
2. 湿疹用
可直接抹在湿疹处，加上绿豆粉，则可对付湿疹流黄水。
具体方法是将绿豆粉炒成黄色，晾凉后用香油调匀敷在湿疹处。
3.红屁屁
把花椒在香油里炸一下，捞出花椒，晾凉后用棉签蘸香油涂抹红屁屁，比买的药膏还管用，又安全。
4. 上用
把鸡蛋打散，直接用开水冲，加点白糖和香油，能清热下心，特别对牙龈和嗓子疼有好处。
5.磕碰用
磕碰时可以涂一点香油，特别是起包乌青的，涂抹后好得更快。
6.嘴唇干裂用
睡前往唇上抹点香油，第二天干裂就好了，真的比化学成分的润唇膏还好用。
7.鼻炎用
鼻子塞的时候，把苍耳子放到香油里炸一会儿，捞出苍耳子，晾凉后取油涂抹在鼻腔里。
8. 祛痘用
起痘了，在洗面奶里滴两滴香油洗下也管用。
9.轻微烫伤
被烫伤擦一点香油，不会起泡且好得更快。
10. 鼻腔干燥
鼻干，鼻屎又干又硬，出不来，滴一滴，谁用谁知道。
香油功效与作用
香油功效与作用香油，又称麻油，是一种以芝麻为原料制成的液态食用油，其色泽清亮，香气扑鼻，味道浓郁，是中华美食中不可或缺的调味品之一。
除了被广泛用于烹饪和炒菜外，香油还具有许多其他功效和作用，对于人体健康具有独特的保健价值。
首先，香油富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、维生素K、维生素B等。
其中，维生素E是一种有效的抗氧化剂，能够清除体内自由基，减轻细胞氧化损伤，防止衰老和疾病的发生。
维生素K则有助于促进血液凝块的形成，减少出血风险，保护心血管健康。
此外，香油中还含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心脑血管疾病的发生。
其次，香油被普遍认为有“滋补肝肾，润肠通便”的功效，对肝脏和肾脏具有保护作用。
根据中医理论，芝麻具有滋补肝肾、润肠通便的作用，而香油是由芝麻制成的，因此也继承了这些功效。
香油可以帮助滋养肝脏和肾脏，促进血液循环，增强肝肾功能。
此外，香油还具有润肠通便的作用，可以预防便秘，改善肠道健康。
此外，香油还可以提高人体免疫力，增强抵抗力。
香油中含有丰富的维生素E，可以增强细胞的抵抗力，提高免疫系统的功能。
此外，香油还含有一种称为薄荷糖苷的物质，具有增强人体免疫力的功效。
薄荷糖苷可以促进淋巴细胞的生成和活化，增加白细胞的数量，增强人体对病菌和病毒的抵抗能力。
此外，香油还具有促进血液循环的作用。
芝麻中的多种营养物质，尤其是亚油酸和亚麻酸，可以促进血液中胆固醇的代谢，降低血脂水平，预防血栓形成。
此外，香油还富含血红素，可以增加血液中铁的含量，预防缺铁性贫血和贫血相关的症状。
香油还富含蜂蜜醛和香豆醛等物质，可以扩张血管，促进血液循环，预防心脑血管疾病的发生。
此外，香油还具有抗炎和镇痛的作用。
研究发现，香油中的一种物质称为油酸，可以抑制体内炎症反应的发生，减轻疼痛和肿胀。
香油还含有一种称为香豆醇的物质，可以与体内的感受器结合，减轻疼痛感。
因此，香油可以作为一种自然的抗炎和镇痛药物，对于类风湿性关节炎、神经痛等疾病有一定的治疗效果。
芝麻油有什么用途呢
芝麻油有什么用途呢
芝麻油在我们日常炒菜的生活中发挥了很重要的作用，芝麻油已经成为了我们生活中不可或缺的一种东西，还有一些大豆油，花生油，都属于油类的一种，这些油共同构成了我们生活中炒菜的必备品，很多家庭对芝麻油有的特别的兴趣，了解一下芝麻油有什么用途呢吧。
芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。
芝麻制油历史悠久，经历了原始的人力挤压、水代法到动力机榨的过程，一般不精炼。
芝麻油具有浓郁、显著的香味，可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃，能促进人们的食欲，有利于食物的消化吸收，营养价值和经济价值高，很受老百姓的欢迎。
芝麻油根据香味特点分为两类：一是香油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。
芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。
香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。
小磨香油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。
二是普通芝麻油，香味清淡。
用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取。
由于芝麻油中含有一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质，这些物质的抗氧化能力极强，因此芝麻
油比其他植物油更宜储存。
了解了芝麻油有什么用途呢才能够帮助我们以后在生活中更好地发挥芝麻油的功效来为我们自身谋福利，多吃一些芝麻油对于我们自身是有百利而无一害的，可以有效的补充我们体内的营养所需，达到提高身体素质的目的。
香油的功效与作用禁忌
香油的功效与作用禁忌香油是一种烹饪油，是由香薄荷（苏合香薄荷）的果实中提取的植物油。
它有着浓郁的香味和独特的风味，被广泛用于亚洲菜肴的烹饪和调味。
香油不仅具有独特的香味，还具有多种功效与作用。
本文将介绍香油的功效与作用，并阐述使用香油的禁忌。
一、香油的功效与作用1. 促进消化香油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，从而帮助消化食物，改善消化功能。
适量食用香油可缓解胃胀、胃痛等症状，促进食欲，提高食物的吸收率。
2. 降低血液中的胆固醇香油中含有一种特殊的成分，称为亚麻仁酸。
亚麻仁酸是一种不饱和脂肪酸，具有很强的降低血液中胆固醇的作用。
适量食用香油可以防止动脉硬化的发生，降低患心脑血管疾病的风险。
3. 抗氧化作用香油含有丰富的维生素E，是一种强效的抗氧化剂。
维生素E可以清除体内的自由基，减轻氧化应激，延缓细胞老化，保护血管壁，增强机体的抗病能力。
4. 增强免疫力香油中含有多种有益健康的成分，如亚油酸、亚麻酸、油麻酸等。
这些成分可以刺激机体产生免疫球蛋白，增强免疫细胞的活性，提高机体的免疫力。
适量食用香油可以预防感冒、流感等呼吸道感染。
5. 润肺止咳香油具有润肺止咳的作用，对于久咳不愈、痰多黏稠的患者特别有效。
香油可以润肺化痰、润肠通便，对于痰多黏稠、便秘的患者尤为适用。
6. 护发滋润香油中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，可以滋养头发，提高头发的弹性和光泽。
长期使用香油可以减少头发的脱落和断裂，修复发梢的开叉，保持头发的健康和美丽。
7. 美容养颜香油不仅可以滋润头发，还可以滋润皮肤。
香油中的维生素E具有很强的抗氧化作用，可以减少皮肤中的自由基，防止皮肤的老化和皱纹的形成。
另外，香油还可以保持皮肤的湿润和光滑，改善肤色，延缓皮肤的衰老。
二、使用香油的禁忌1. 不宜多食虽然香油有很多的功效与作用，但也不宜过量食用。
由于香油中的脂肪含量较高，过量食用会增加热量摄入，导致体重增加，容易引起肥胖。
香油有什么作用
香油有什么作用香油，即植物油经过高温炸制后发出的浓郁香味油状物。
它是我国传统的烹饪用油之一，有着悠久的历史。
香油的原料主要是芝麻、花生、豆鼓等植物种子，经过脱壳、研磨、榨取、加工而成。
香油不仅在食物制作中有着重要的作用，而且还具有多种保健益处。
首先，香油在烹饪中起到了调味、提鲜、增香的作用。
由于香油经过高温炸制，其特殊的香味能够充分渗入食材中，增加了食物的风味。
在烹制菜肴时，加入适量的香油能够提升整个菜品的口感，让味蕾更加丰富。
其次，香油还具有润肠通便的功效。
香油中富含的不饱和脂肪酸可以润滑肠道，在肠腔中形成一层保护膜，减少粪便与肠壁的摩擦，从而起到润肠通便的作用。
每天适量食用香油，有助于预防便秘等肠道疾病。
此外，香油还有助于维护皮肤健康。
香油中丰富的维生素E具有较强的抗氧化作用，能够中和自由基并延缓皮肤的衰老。
此外，香油中的亚油酸、油酸等成分也有助于保持皮肤的弹性和滋润度，使用香油按摩可以改善肌肤干燥、粗糙等问题。
因此，适当地使用香油进行皮肤护理能够使皮肤更加健康、光滑。
另外，香油还有一定的助眠作用。
香油中的多种挥发性成分能够通过神经系统的作用舒缓情绪、缓解压力，帮助人们放松心情，促进睡眠。
将几滴香油滴在枕头上或香薰灯中进行香薰，可以帮助入眠、提高睡眠质量。
最后，香油还具有抗菌作用。
香油中的芝麻酚等成分能够抑制一些病原菌的生长，具有一定的抗菌作用。
此外，香油中的植物固醇也具有调节免疫系统的功能，使免疫细胞活化，增强身体的抵抗力。
总而言之，香油在食物制作中有着不可替代的作用，能够调味提鲜且增香。
此外，它还具有润肠通便、维护皮肤健康、助眠、抗菌等多种保健益处。
然而，虽然香油有着诸多好处，但是由于其含有较高的热量和脂肪，过量食用可能会带来肥胖和血脂升高的风险。
因此，在食用香油时应适量控制，以免对健康造成不利影响。
香油的作用
香油的作用麻油的简介麻油,是芝麻油,一般黑芝麻食用,白芝麻榨油,它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油,亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。
也有部分地区的麻油定义为炸或者浸过花椒的芝麻油。
胡油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品,无论是制点心,还是打饼子,只要是用胡油加工的均被视为上品。
是麻油在山西大致分为三种:一种是西北地区产的,称为“胡麻油”。
麻油的功效与作用1、富含物质种子含脂肪油45%一50%,主成分为油酸(约48%)、亚油酸(约37%)、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、廿四烷酸、廿二烷酸的甘油酯。
并含木脂素类成分、芝麻素、芝麻林素。
种子提取物给大鼠口服,可降低血糖,增加肝脏及肌肉中糖原的含量,但大量则降低糖原含量。
黑脂麻油可增加大鼠肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量,对肾上腺皮质功能有一定抑制作用。
新鲜灭菌的麻油涂布皮肤粘膜,有减轻刺激、促进炎症恢复等作用。
榨油后的饼对家畜有毒,可引起绞痛、震颤、呼吸困难等症状。
2、功效作用润燥通便,解毒,生肌。
治肠燥便秘,蛔虫、食积腹痛,疮肿,溃疡,疥癣,皮肤皲裂。
内服:生用或熬熟。
外用:涂搽。
3、临床应用3.1、治小儿初生,大小便不通:真香油一两,皮硝少许。
同煎滚,冷定,徐徐灌入口中,咽下即通。
(《蔺氏经验方》)。
3.2、治百药、百虫、五金八石、砒霜、山岚瘴蛊,及河豚诸毒:生胡麻油一碗,灌之,吐出毒物。
(《易简方》)。
3.3、治漏眙难产,因血干涩:清油半两,好蜜一两。
同煎数十沸,温服。
他药无益,以此助血为效。
(《便产须知》)。
3.4、治痈疽发背,初作即服此,使毒气不内攻:麻油一斤,煎二十沸,和醇醋二碗,分五次,一日服尽。
(《仁斋直指方》)。
3.5、治肿毒初起:麻油,煎葱黑色,趁热,通手旋涂自消。
(《百一选方》)。
3.6、治急喉痹:生油一合,急灌之。
(《圣济总录》)。
3.7、治梅花秃癣:清油一碗,以小竹子烧火,入内煎沸,沥猪胆汁一个,和匀,剃头擦之,二、三日愈,勿令日晒。
香油的药用价值—一解毒、通便、增肤色
41快乐养生 2016.09香油的药用价值——解毒、通便、增肤色⊙佚 名香油，北方多称为芝麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。
香油家家有，但很多家庭可能只把它用来当调味料，其实，香油的好处，大家都没完全利用上！解毒杀虫著名养生专家王凤岐教授开玩笑说：“解鹤顶红之毒，香油可比得上白娘子的功力了。
”“麻油（香油）性冷，善解诸毒，百病能治，功难悉数。
”如上所说，香油是凉性的，具有解毒功效。
王凤岐教授说，鹤顶红其实就是砒霜，如果误食了砒霜，一时间又不能到医院救治，最好的办法就是喝一碗香油；食用鱼虾中了毒，也可以喝一碗香油，不一会就可以吐出毒物，保证安全。
另外，取香油250克熬十数沸，同500克黄酒混合均匀即成。
趁热服用，急则1日内服尽，缓则数日服尽。
此方在《景岳全书》、《精选集验良方》中都有记载，适用于杨梅疮及痈疽发背，一切恶疮。
润滑通便香油不仅清热，其滑腻的特性还能够滋润肠胃，促进排便。
如果肠胃有热，大便不畅，可以每天早上空腹喝几滴香油，嫌口感不好的话，可以添加一些蜂蜜饮用，这样，既能清除燥热，还能促进胃肠蠕动，使排便更加轻松。
清热祛火平时做菜时，可以滴点香油，有祛热降火的功效。
像吃火锅的时候要蘸着香油也是这个道理，因为火锅燥热，蘸香油就是为了防上火。
如果在饮食中注意这样搭配着吃，让身体也处于这样一种平衡的状态，就有利于身体的健康。
增肤色，去白癜取生香油30克，白酒30毫升，将二味和匀即可。
每次饮20毫升，每日饮3次，连饮两个月为1疗程。
此方出于《千金要方》，可增肤色，治疗白癜风。
服此方，百日之内忌食生冷、猪、鸡、鱼、蒜。
治疗嗓子干燥嗓子干燥，也可在晚上睡觉前含一口香油，慢慢下咽，有助于在嗓子形成保护膜，对治疗嗓子干燥，干痒咳嗽有一定帮助。
（摘自《健康时报》）>>相关链接如何一眼识别掺假香油先看颜色：真正用芝麻磨出的香油该是棕红色的，一旦加了菜籽油，颜色会偏黄，加了棉籽油的颜色偏红。
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家里常备香油的用处
香油，即芝麻油，麻油。
是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。
按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。
其中南阳香油香味地道，源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部,地处秦岭山脉与桐柏山脉之间,气候温和、环境宜人、土质肥沃,非常适宜芝麻的生长。
芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。
还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪，深受人们喜爱。
这里，我想说的是，它的一些特殊用法与用途。
一、治疗鼻炎
二、治中耳炎
三、治咳嗽
四、治口腔溃疡
五、治便秘
六、治磕碰伤，能消肿
七、生石灰香油治烫伤
具体方法如下：
一、治疗鼻炎：
1、慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。
2、经常用此方法，可预防鼻炎和流鼻涕。
3、每日晚上涂鼻子，可治孩子流鼻血。
二、治中耳炎
1、往耳道里滴入几滴香油，一天两次，一周后，即可痊愈。
2、香油炸黄连：取黄连切段，用香油炸至枣红色，离火冷却后黄连至黑红色最佳。
去掉黄连，以瓶盛油，每日滴耳三四次，每次二三滴，3日有效。
三、治咳嗽：
1、香油拌鸡蛋
鸡蛋一只打浆，滴香油数滴，加入适量冰糖，蒸熟食用。
每日两次。
或者：香油一两加热后打入鸡蛋，再冲进水沸水拌匀，趁热吃下，早晚各一次，一日就有效果。
2、每天早晚各喝一小匙香油，可治咳嗽。
如长年服用，可治慢性气管炎和咽炎。
3、香油炸绿豆
铁锅火上烧热一勺香油，放进7粒绿豆炸焦，待油不太烫时和些蜂蜜，临睡前趁热喝油吃豆。
三四天就有效。
4、香油炸姜蛋治久咳不愈
取生姜一小块切碎，鸡蛋一个，香油少许，像炸荷包蛋一样，姜末撒入蛋中，炸熟后趁热吃下，每日两次，数日后咳嗽即愈。
四、治口腔溃疡
用香油炸的花椒油涂在患处，不久即愈。
五、治便秘
紫洋葱头洗净切丝生拌香油，视个人情况，每日2-3次，与餐共食。
六、治磕碰伤，能消肿
1、小孩子玩耍头或身体磕伤，抹上香油，易消肿。
2、受伤结疤，抹些香油，疤好得快，且疤痕淡。
七、生石灰香油治烫伤
取生石灰25克，香油6克，生石灰发开，浸泡在150克清水中搅拌，澄清。
取上清水，加入香油调匀，涂于患处，每日1-2次，一周后即愈。