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酒店客房部管理规章制度

酒店客房部管理规章制度目录一、前言 (2)二、酒店客房部组织结构 (2)1. 客房部经理 (3)2. 副经理 (4)3. 客房主管 (4)4. 客房服务员 (5)三、客房部管理制度 (6)1. 员工行为规范 (8)2. 客房清洁与整理标准 (8)3. 客房设备设施维护规定 (9)4. 客房安全管理规定 (10)5. 客房部交接班制度 (12)四、员工培训与考核 (13)1. 新员工入职培训 (14)2. 在职员工技能提升培训 (15)3. 员工绩效考核 (17)五、客房部物资管理与成本控制 (18)1. 物资采购与管理 (19)2. 床单毛巾等布草管理 (20)3. 设备设施维修与保养 (21)六、客房部与其他部门的协作 (23)1. 与前台部门的协作 (24)2. 与餐饮部门的协作 (25)3. 与保安部门的协作 (26)七、紧急情况处理与应急预案 (28)1. 火灾事故处理 (28)2. 客人意外受伤处理 (30)3. 客房设施设备突发故障处理 (30)一、前言随着旅游业的蓬勃发展,酒店客房部作为酒店的重要组成部分,承担着为客人提供舒适、安全、便捷住宿环境的重要职责。
为了更好地规范酒店客房部的管理,提高服务质量,确保客人的满意度,特制定本《酒店客房部管理规章制度》。
本规章旨在明确酒店客房部各部门和员工的职责、权限、工作流程和服务标准,以便为酒店客房部的高效运行提供指导。
本规章适用于酒店客房部的所有部门和员工,包括前台接待、客房服务、客房清洁、客房维修等岗位。
各部门和员工在执行本规章时,应遵循公平、公正、公开的原则,确保客人的利益不受损害。
本规章将不断更新和完善,以适应酒店客房部发展的需要。
各部门和员工应及时关注规章的变化,并按照新的规章执行工作。
酒店客房部应定期对员工进行规章制度培训,确保员工充分理解和掌握本规章的内容,为客人提供优质的服务。
二、酒店客房部组织结构酒店客房部是酒店的重要组成部分,负责客房的日常管理、服务质量控制以及客户体验的提升。
客房部规章制度(3篇)

客房部规章制度一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服,穿配发布鞋,系制式领带,不得在工作服外罩自购便服,季节变换时由办公室通知统一更换着装。
2、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲、染发,保持清雅、淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不盖眼,不得披头散发,饰物只限于手表。
3、举止要端庄,见到客人和领导应起立问候,在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹,不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。
4、按照文明服务要求规范言行,并能正确使用文明用语。
二、劳动纪律1、切实做到十不(不迟到、早退、旷工;不擅离职守串楼层聊天;上班时不看书报;不干私事;不会客;不用电话闲谈乱扯;不在客房内与客人闲聊;不乱动用宾客物品;不私自在客房看电视、洗衣物、洗澡、休息;不私自开客房留宿亲朋好友),严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错。
如有发生必须及时报告部门主管,设法弥补。
2、工作台内必须保持整洁有序,服务台及抽屉内不得摆放私人物品,零食及与工作无关的物品。
3、钥匙必须随身携带,严禁将钥匙交给客人,值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班,不得将钥匙随意放在服务台。
4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房,更不能擅自开房接待客人。
5、遇到客人或领导批评,不论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能允许强调个人理由。
6、不得利用工作之便假公济私,谋取私利,更不能同宾客拉关系,办私事。
宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝,并及时报告部门主管听候处理。
不准收取小费,如有客人坚持,无论多少,如数上交,不得占为己有。
7、无事生非,挑拨离间,损害职工团结,影响生活和工作秩序,玩忽职守,违反操作规程,造成损失者,均视情节轻重给予处理。
8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。
三、工作程序1、必须按主任安排的班次进行工作,如有特殊情况需变更班次时,应先向主任请示,经同意后方可进行调班。
酒店规章制度和规定范本

酒店规章制度和规定范本第一章总则第一条为了规范酒店管理,提高服务质量,维护良好秩序,保障客人的权益,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于本酒店所有员工和客人,任何人员都应遵守并执行本规定。
第三条本酒店的管理层应当严格制度执行,严肃纠正违规行为,确保酒店的正常运营和客人的满意度。
第二章客房管理第四条客人入住时,必须登记身份证件并支付房费。
未满18周岁的未成年人需在监护人陪同下方可办理入住手续。
第五条客房内禁止吸烟,如有违规行为将被处罚。
第六条客房内禁止携带宠物,如有特殊情况需携带宠物入住,需提前告知酒店并按规定支付宠物押金。
第七条客人入住期间如有贵重物品需妥善保管,如遗失或损坏由客人自行承担责任。
第八条客房内不得进行违法活动,如有发现将报警处理。
第三章餐饮管理第九条餐厅内严禁吸烟,违者将被勒令离开。
第十条餐厅内禁止携带外来食品,如有特殊情况需携带外来食品,需提前告知酒店并经过酒店批准。
第十一条在用餐过程中请勿大声喧哗,保持环境整洁。
第十二条客人因个人原因产生的餐费需自行支付,不得拖欠餐费。
第四章安全管理第十三条客人入住期间请注意保管个人物品,避免遗失。
第十四条火警或其他突发情况发生时,请保持镇定,并迅速撤离,遵从工作人员指示。
第十五条使用电器设备时,请勿操作不懂或不会的设备,如有问题请向工作人员求助。
第十六条酒店内禁止打架斗殴、赌博等违法行为,如有发现将报警处理。
第五章服务质量第十七条酒店员工应礼貌待客,对客人的需求要及时、细致地解决。
第十八条酒店员工应保持工作环境整洁,工作服装整洁干净,配戴工牌,不得随意更换工装。
第十九条酒店员工应遵守工作纪律,如有违规行为将受到相应处理。
第六章违规处罚第二十条违反本规章制度的行为,将按照情节轻重给予相应的处罚,包括但不限于口头警告、扣除奖金、停职、解雇等。
第二十一条对于触犯法律的行为将立即报警处理,涉及刑事责任的会交由警方处理。
第七章附则第二十二条本规章制度经酒店管理层审议通过并向全体员工宣布后生效。
酒店旅馆客房规章制度模板

酒店旅馆客房规章制度模板第一章总则第一条为了维护酒店旅馆的正常秩序和安全管理,规范客房使用行为,保障客人的合法权益,根据相关法律法规和酒店规章制度,制定本规章制度。
第二条客人入住酒店旅馆,应当遵守本规章制度。
酒店旅馆有权根据本规章制度管理客房使用行为,对违反规定者进行相应的处理。
第三条客人应当遵守酒店旅馆的安全规定,不得携带易燃易爆物品、毒品或其他危险物品入住客房。
第四条客人应当遵守酒店旅馆的消防规定,不得在客房内吸烟、使用明火或违规使用电器设备。
第五条客人在客房内发生紧急情况,应当及时联系前台服务人员或拨打紧急电话求助,不得私自应对。
第六条酒店旅馆对客房内的设施设备进行定期维护和检查,客人不得私自拆卸、更改或损坏客房设施设备。
第七条酒店旅馆保障客人的个人信息安全,客人在入住期间产生的个人信息不得泄露给第三方。
第八条酒店旅馆对客人的贵重物品提供存放服务,但不承担货物保险责任,客人应当自行保管贵重物品。
第九条酒店旅馆对客人的行李物品提供寄存服务,客人寄存行李物品应当按规定标明姓名、房间号等信息,并在领取时出示有效证件。
第十条客人应当遵守酒店旅馆的环保规定,节约用水、用电,不浪费客房用品,保持房间整洁。
第十一条客人应当自觉遵守酒店旅馆的其他规定,不得干扰其他客人的正常休息和生活。
第二章入住规定第十二条客人入住酒店旅馆,应当按照酒店规定的入住时间提前办理入住手续,并按规定的价格支付住宿费用。
第十三条客人入住酒店旅馆,应当出示有效证件以便登记入住,未满18周岁的未成年人需由成年人陪同入住。
第十四条客人入住酒店旅馆,应当按照规定选择房型和入住人数,不得超住或转让房间。
第十五条客人入住酒店旅馆,应当遵守酒店规定的秩序,不得在房间内宣扬非法信息、从事违法活动或违背社会公德的行为。
第三章退房规定第十六条客人退房时,应当按照酒店规定的退房时间提前办理退房手续,不得超时逗留。
第十七条客人退房时,应当检查个人物品是否遗漏,确保退房时留下的物品完好。
酒店客房部管理制度(5篇)

酒店客房部管理制度1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。
4、爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5、各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权谋私,以情违章。
6、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。
7、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意。
8、如有家庭住址,通讯方式,婚姻状况,婴儿出生、学历等私人情况发生,应及时向行政人事部回。
9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。
10、坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作,或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。
11、服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。
12、工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。
13、谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。
14、客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。
15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。
16、根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。
17、在岗工作期间严禁接打私人电话。
18、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。
酒店客房部管理制度(2)是指酒店客房部门为了确保客房管理工作的有序进行和高效运作,制定的一系列规章制度和管理流程。
下面是一个酒店客房部管理制度的示例:1. 客房部组织架构:明确客房部门的组织结构,包括各级职位职责和权限。
酒店客房管理规章制度

酒店客房管理规章制度酒店客房管理规章制度「篇一」洁——保持清洁,严格卫生。
客房服务过程中,清洁卫生是客人的基本要求之一。
每次整理客房、卫生间、会客室、书房后,都要做到严格消毒,消除被消费的痕迹,保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。
静——动作轻稳,保持肃静。
客房是客人休息或办公的场所,保持安静也是优质服务的基本要求,服务人员在准备用品,打扫卫生时要做到敲门轻,说话轻,走路轻。
服务过程中,不得大声喧哗、吵闹、唱歌。
随时保持客房、楼道的安静气氛,以体现客房服务的文明程度。
灵——灵活机动,应变力强。
服务过程中必须具有较强的应变能力。
必须根据客人的心理特点、特殊爱好采用灵活多样的方法。
如对动作迟缓、有残疾的客人应特别照顾;对性格开朗的客人说话可以随和一些等等。
听——“眼观六路,耳听八方”。
服务人员要随时留心观察客人情况,征求客人意见,随时发现服务过程中的问题和不足之处。
一经发现,就要及时改进和弥补。
送——送别客人,善始善终。
客人离店既是客房服务的结束,又是下一轮服务工作的开始。
为了保证整修服务工作取得良好的效果,给客人留下美好的回忆,同时也为了争取回送客,就必须人旅途愉快,欢迎下再度光临。
上述八字工作法,形成一个完整系列的服务过程,是客房服务质量标准的本质表现,需要引起全体服务人员的度重视。
仪表、仪容、仪态及个人卫生:1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。
4、女员工应梳理好头发,使用发夹网罩。
5、男员工应穿男色皮鞋、深色袜,禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。
6、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内,不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静,禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
宾馆客房管理制度范文

宾馆客房管理制度范文一、客房接待制度1、客房预订制度:1.1 客房预订必须提前一天进行,接待部门按预订情况分配客房,并填写预订登记表。
1.2 如有特殊情况需要临时预订,须提前向接待部门申请,并经批准后方可预订。
1.3 客房预订后,客房服务部负责安排客房清洁和布置工作。
2、入住登记制度:2.1 客人到达宾馆后,前台接待人员核对客人预订情况,并进行入住登记。
2.2 客房服务部收到入住登记信息后,将客人的个人资料录入系统,并为客人开通房间门锁。
2.3 客人必须提供有效的身份证件进行登记,宾馆将严格保护客人的个人信息。
3、客房退房制度:3.1 宾馆规定的退房时间为中午12点。
3.2 客人在退房前需将房间物品归还、结清房费并进行退房手续。
3.3 客人提前退房需提前24小时通知宾馆,并按规定进行退房手续。
二、客房清洁制度1、日常清洁制度:1.1 客房服务部每日负责对客房进行日常清洁工作,包括整理床铺、清洗卫生间、更换床单、清洁地板等。
1.2 根据客房住宿情况,客房服务部定期对客房进行全面的清洁和消毒。
1.3 客房服务部严禁私自进入客人房间,遵守客人的隐私权。
2、客房用品管理制度:2.1 客房服务部负责检查客房用品的质量和数量,并保证充足的供应。
2.2 客房标准配备的用品包括:毛巾、浴巾、牙具、拖鞋、洗浴用品等。
2.3 客房服务部负责对客房用品进行定期检查和更换。
三、客房安全管理制度1、客房门锁管理制度:1.1 客房服务部必须确保客房门锁的正常运行,定期检查和维护门锁设施。
1.2 客房服务部负责客人开房间门锁和退房间门锁的操作。
1.3 宾馆管理人员严禁私自复制客房门锁的钥匙,以保证客房的安全性。
2、客房防火管理制度:2.1 客房服务部要负责客房内防火设施的检查和维护工作。
2.2 客房内严禁私自使用明火,包括吸烟和使用明火烹饪等行为。
2.3 客房服务部要保持通道畅通,确保客房火灾时的疏散安全。
3、客房财物安全管理制度:3.1 宾馆客房服务部负责对客人存放在客房内的贵重物品进行保管。
酒店内部用房规章制度范本

酒店内部用房规章制度范本第一章总则第一条为规范酒店内部用房管理,保障客人和酒店的利益,制定本规章制度。
第二条本规章适用于酒店内部所有用房,包括客房、套房、会议室等。
第三条酒店内部用房管理应遵循“安全、便利、舒适”的原则,确保客人的居住体验。
第四条所有客人在入住酒店后,应遵守本规章制度。
第二章入住规定第五条在办理入住手续时,客人应凭有效证件登记入住,并按照酒店规定缴纳押金。
第六条入住客人不得私自调换房间,并应按照规定的退房时间办理退房手续。
第七条入住客人应遵守房间人数限制,不得私自加人入住。
第八条入住客人应遵守酒店内部用房守则,不得私自携带宠物入内。
第九条入住客人在使用房间期间,应爱护酒店设施设备,不得破坏房间财物。
第三章使用规定第十条房间内禁止吸烟,客人如需吸烟应在指定区域内吸烟。
第十一条房间内不得使用明火,如有需求应在指定区域使用。
第十二条房间内不得进行赌博、吸毒等违法行为。
第十三条房间内不得进行违反公序良俗的行为,如出现不文明行为将受到处罚。
第十四条房间内不得收留陌生人,如有临时客人需求应在前台登记。
第十五条房间内不得擅自组织聚会活动,如需使用会议室等公共设施应提前预约。
第四章安全管理第十六条房间内不得私自擅动消防设施,一经发现将立即制止。
第十七条房间内不得存放易燃易爆物品,如有特殊需求应事先告知酒店。
第十八条房间内发生火灾、漏水等紧急情况时,客人应立即向前台求助。
第十九条房间内禁止私自安装摄像设备,如有安全问题应向酒店报告。
第二十条房间内的贵重物品由客人自行保管,酒店不承担任何赔偿责任。
第五章管理标准第二十一条酒店内部用房的维护保养工作应定期进行,如有损坏应及时维修。
第二十二条酒店内部用房的清洁卫生应定期保洁,并确保用品的更新。
第二十三条酒店内部用房的安全检查应定期开展,及时发现并排除安全隐患。
第二十四条酒店内部用房的服务质量应定期评估,及时调整管理方式。
第六章处罚措施第二十五条违反本规章制度的客人,将受到警告、罚款、取消入住资格等处罚。
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酒店客房管理规章制度1
酒店客房管理规章制度
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一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。
要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经中心主任同意不准私开房间,为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。
八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
客房部考勤制度
一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天,遇重要接
待任务暂停排休,会后补休。
年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交,如有特殊情况不能提前请假的,应及时通知领班,由领班请示经理。
五、员工请事假,须提前三天至一周上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。
事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。
散客入住之步骤
当客人在酒店门前下车,行李员应主动上前迎迓,并接过客人的行李,把客人引领来总台进行入住登记,领取钥匙后,进行
房间休息,这一个简单的手续,如能处理得好,定能使客人对酒店
的服务,倍具信心。
1、总台接待员应暂停原来的工作,向客人展露笑容,礼貌地询问客人姓名如:“先生,早上好,欢迎你光临××酒店,请问先生贵姓尊名,但愿我能帮您点忙。
”
2、当客人说出自己的名字后,应说:“多谢×先生”,然后在订房架上拿出订房卡,取出一张入住登记卡给客人填写。
3、当客人正在填写入住登记卡时,接待员应马上按照订房卡上的资料,编排房间,填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价,另外再写出一式三份的人名资料条子。
4、客人填妥入住登记卡后,应查看客人有否遗漏了什么重要事项,如:离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。
5、查看客人的证件,核对编号有否填错。
6、如客人填写迁出时,将会用信用卡付账,应请客人出示信用卡,并压出
一张信用卡表,目的是方便客人在迁出时节省时间。
7、客人搬入是携带轻便行李,但又不使用信用卡,那么便要礼貌地请客人先付全部租金(包括服务费及税金)。
8、一切手续办好后,便在客人面前展开住客手册,向客人解释他的房号,离开日期及房间的租金,然后将手册给予客人,
再将房间钥匙及人名资料条子第三联交与客人身后的行李员,再向客人说:“×先生,行李员××会带领你到房间去,祝你在××酒店愉快。
”
9、接待员应将入住登记卡分开,把订房卡钉在第一联入住登记卡之后面,与其他第一联入住登记卡放在一起,方便查阅。
10、把订房资料(correspondence)订在入住登记卡的第三联后面,连同账单,一并交与前堂收款部。
第二联登记卡则存在一起,第二天早上一并交与公安局申报。
11、第一联人名资料条子是入于房
酒店客房管理规章制度1第2页
间资料架上,第二联给与总机放于人名资料架上,第三联是给房务部楼层。
12、把客人的人名、房号、人数、离开日期,依据第二联的入住登记卡的号码次序,填写在当天搬入人客簿上。
客房部员工优质服务方法
1、客人来店前的准备工作
准备工作是客房优质服务的序幕。
准备工作做好了,才能有
针对性地提供优质服务,满足客人休息、住宿的需要。
准备工作的内容主要包括:
(1)掌握客情。
我们这个部门是vip 会员区,客人一般都有留客户档案。
我们要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点等情况,以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。
(2)整理房间。
客人预定的房间,要在客人到达前一小时整理好,保持清洁、整齐、卫生、安全。
设施要齐全完好,符合客房等级规格和定额标准,以保证客人需要。
3)检查房间设备、用品。
房间整理完成后,领班要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品,包括:门窗是否安全、电器开关有无损坏,卫生间设备是否灵便,物品是否放在规定的位置,拉上窗帘、掀开被角、打开床头灯。
(4)调节好客房空气和温度。
客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要,调节好房间的空气和温度。
(5)楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式,等候客人的到来。
客房优质服务的“四化”要求
一)服务设施规格化
服务设施是客房提供优质服务的物质基础。
俗话说“巧妇难为无米之炊”,没有规格化的服务设施,提供优质服务就是一句空话。
规格化的服务设施主要包括四个方面:
1、设施配备必须齐全。
客房设施配备必须齐全。
从服务设施规格化的要求来看,主要设施设备包括:床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、
地毯、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。
2、设施质量必须优良。
客房上述设施和设备,就其数量而言,各客房基本相同;但就质量而言,而因客房等级规格不同而区别较大。
设备质量优良的具体要求是:造型美观,质地优良,风格、样式、色彩统一配套,注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致,不能给客人以东拼西凑的感觉,以此反映客房的等级规格。
(二)服务用品规范化
客房服务用品是直接供客人消耗的,同样是提供优质服务的物质基础。
如果服务用品配备不全,质量低劣,就不能提供规范化的优质服务。
客房服务用品规范化的具体要求是:
1、客用一次性消耗物品必须按规格配备,保证需要。
客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。
这些物品配备要根据间/天客房消耗定额,保证质量优良。
2、客用多次性消耗物品必须符合配备标准,及时更新。
客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。
(三)服务态度优良化
服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的
集中表现,是规范化服务的基本要求。
客房服务态度优良化的重点是要做到主动、热情、周到、耐心。
具体说来是:
1、主动。
主动就是服务于客人开口之前,是客房服务员服务意识强烈的集中表现。
其具体要求:主动迎送,帮提行李;主动与客人打招呼,语言亲切;主动介绍服务项目;主动为重要客人引路开门;主动叫电梯,迎送客人。
主动为新到的客人带路到别的娱乐区域;主动照顾老弱病残客人;主动征求客人和陪同人员的意见。
2、热情。
即在客房服务过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑,在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄,
在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和;在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神,恰当运用形体语言。
3、礼貌。
就是要有礼节、有修养,尊重客人心理。
既不妄自菲薄,见利忘义,在客人面前低三下四,丧失人格和国格;又不夜郎自大,盛气凌人,反对店大欺客,衣帽取人的思想和行为。
要继承和发扬中华民族热情好客的一贯美德。
4、耐心。
就是不烦不厌,根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。
工作繁忙时不急躁,对爱挑剔的客人不厌烦,对老弱病残客人的照顾细致周到,客人有意见时耐心听取,客人表扬时不骄傲自满。
5、周到。
就是要把客房服务做得细致入微,周详具体。
要了解不同客人的生活喜好,掌握客人生活起居规律,了解客人的特殊要求,有的放矢地采用各种不同的服务方法,提高服务质量。
并且要求做到有始有终,表里如一。