某酒店客房管理制度范本
酒店客房卫生管理制度(4篇)

酒店客房卫生管理制度第一章总则第一条目的和依据为了保障酒店客房的卫生与安全,维护客人的健康权益,提高酒店服务质量,制定本管理制度。
本管理制度依据相关法律法规、酒店行业标准及国家有关卫生标准制定。
第二条适用范围本管理制度适用于本酒店的客房卫生管理,包括客房日常清洁、床品管理、消毒防治等。
第三条定义1. 客房:指供客人住宿的房间,包括单人间、标准间、套房等。
2. 清洁:指对客房进行物理清理,包括打扫、拖地、擦洗等工作。
3. 床品:指床罩、被套、枕套、床单等。
4. 消毒:指对客房进行消毒防治,杀灭细菌及其他有害生物。
第二章客房日常卫生管理第四条客房清洁1. 客房每天至少进行一次全面清洁,包括床铺整理、地面清扫、垃圾清理、洗漱用品更换等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时,应注意安全和环境保护,避免污染。
3. 清洁工作应做到全面、细致,保持客房干净整洁。
第五条床品管理1. 床品每更换一次客人时必须进行清洗和消毒。
2. 床品应使用清洁、合格的洗涤剂进行清洗。
3. 床品清洗后应进行晾晒或烘干,确保无异味。
4. 床品更换时应做好记录,以便查验。
第六条卫生间管理1. 卫生间每天至少进行一次清洁,包括马桶清洁、地面清扫、洗手池清洁等。
2. 使用清洁工具和清洁剂时,应注意安全和环境保护。
3. 卫生间清洁工作应做到全面、细致,保持卫生间整洁。
第七条垃圾处理1. 垃圾桶需放置在指定位置,并定期清理。
2. 酒店应设定垃圾分类制度,将可回收物、湿垃圾和干垃圾分开处理。
3. 垃圾处理应符合相关法律法规和环保要求。
第三章客房消毒防治第八条消毒要求1. 酒店应定期进行客房的消毒防治工作。
2. 消毒剂应使用合格的消毒剂,遵循正确的消毒程序和操作要求。
3. 消毒剂的储存、标识、使用和处理应符合相关要求。
第九条消毒频率1. 高频消毒区域,如卫生间、门把手、遥控器等,每天至少进行一次消毒。
2. 一般消毒区域,如地面、桌面等,每周进行一次消毒。
酒店旅馆客房规章制度范本

酒店旅馆客房规章制度范本第一章总则第一条为了规范酒店旅馆客房的管理秩序,维护客房设施和服务的正常运转,保障客人的人身和财产安全,树立酒店良好形象,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店旅馆客房的客人、员工及相关管理工作人员。
第三条客人应尊重酒店旅馆的管理制度,自觉遵守本规章,不得从事违法、不良行为。
第四条酒店旅馆应保证提供安全、舒适的客房环境和服务,为客人提供优质的住宿体验。
第五条酒店旅馆应建立健全客户投诉处理机制,及时处理客人的投诉,并做出妥善处理。
第二章客房预订第六条客人可通过电话、在线预订等方式预订客房,预订成功后客人可享受酒店提供的服务。
第七条客人预订客房时需提供真实有效的个人信息,如有变更需及时通知酒店。
第八条客人预订客房后如需取消或变更需提前通知酒店,根据酒店规定进行处理。
第九条酒店应根据房间的实际情况,为客人提供符合要求的客房。
第十条客人入住酒店时需凭有效证件办理入住手续,如未能提供有效证件将被拒绝入住。
第三章客房使用第十一条客人入住酒店客房应遵守以下规定:(一)客人应保持客房整洁,爱护客房设施和物品。
(二)客人在客房内应保持安静,不得影响其他客人休息。
(三)禁止在客房内吸烟、喧哗、赌博、过度饮酒等行为。
(四)客人需自觉遵守酒店规定的用电、用水、用火安全规范,不得私自改造客房设施。
第十二条客人应妥善保管个人财物和证件,如有遗失需及时向酒店报告,酒店将协助客人寻找遗失物品。
第十三条客人不得将客房钥匙转借他人使用,如有遗失需及时向酒店换取新钥匙。
第十四条客人不得擅自携带宠物入住酒店客房,如需特殊安排需提前告知酒店。
第四章客房安全第十五条酒店应加强客房安全管理,定期检查客房设施设备是否完好,确保客房安全可靠。
第十六条客人入住酒店客房时需关闭窗户,确保安全,如有特殊情况需开启窗户需提前告知酒店。
第十七条酒店应建立完善的消防设施,指示疏散通道和安全出口,并定期进行演练。
第十八条客人发现客房内有异常情况或设备故障需及时向前台报告,酒店将及时处理。
酒店客房部管理制度(5篇)

酒店客房部管理制度1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。
4、爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5、各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权谋私,以情违章。
6、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。
7、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意。
8、如有家庭住址,通讯方式,婚姻状况,婴儿出生、学历等私人情况发生,应及时向行政人事部回。
9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。
10、坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作,或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。
11、服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。
12、工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。
13、谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。
14、客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。
15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。
16、根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。
17、在岗工作期间严禁接打私人电话。
18、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。
酒店客房部管理制度(2)是指酒店客房部门为了确保客房管理工作的有序进行和高效运作,制定的一系列规章制度和管理流程。
下面是一个酒店客房部管理制度的示例:1. 客房部组织架构:明确客房部门的组织结构,包括各级职位职责和权限。
酒店客房自住管理制度范本

一、总则第一条为了加强酒店客房自住管理,提高客房服务质量,保障客人和酒店双方的合法权益,特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店客房自住管理的各个环节,包括客房预订、入住、住宿、退房等。
第三条酒店客房自住管理应遵循公平、公正、公开的原则,确保服务质量与顾客满意度。
二、客房预订管理第四条客房预订应通过酒店官方预订渠道进行,包括电话、网络、前台等。
第五条客房预订时,需提供客人真实姓名、身份证号码、联系方式等信息。
第六条酒店应确保预订信息的准确性和完整性,并对预订信息进行保密。
第七条酒店应在客人入住前确认预订信息,并告知客人入住时间和注意事项。
三、客房入住管理第八条客人入住时,需出示有效身份证件,并签署入住登记表。
第九条酒店应核实客人身份信息,确保客人身份真实有效。
第十条客人入住时,酒店应向客人提供客房钥匙、房间使用说明等相关资料。
第十一条酒店应确保客房设施完好,如遇故障应及时修复或更换。
四、客房住宿管理第十二条客人在住宿期间,应遵守酒店规章制度,爱护客房设施。
第十三条客人不得在客房内进行赌博、吸毒、卖淫等违法行为。
第十四条客人不得在客房内擅自更改房间布局或损坏客房设施。
第十五条客人如有特殊需求,应及时通知酒店前台,由酒店安排处理。
五、客房退房管理第十六条客人退房时,应将房间钥匙交还给酒店前台。
第十七条客人退房时,酒店应检查房间设施,确保无损坏。
第十八条客人退房时,如发现房间设施损坏,应按照酒店规定进行赔偿。
第十九条客人退房时,酒店应向客人提供发票或收据。
六、客房安全管理第二十条酒店应加强客房安全管理,确保客人的人身和财产安全。
第二十一条酒店应定期对客房进行安全检查,发现问题及时整改。
第二十二条酒店应配备必要的消防设施,并确保其正常使用。
第二十三条酒店应制定应急预案,应对突发事件。
七、监督与考核第二十四条酒店应设立客房自住管理监督小组,负责监督本制度的执行。
第二十五条酒店对客房自住管理工作的考核,应包括服务质量、客满意度、安全管理等方面。
宾馆客房管理制度范文

宾馆客房管理制度范文一、客房接待制度1、客房预订制度:1.1 客房预订必须提前一天进行,接待部门按预订情况分配客房,并填写预订登记表。
1.2 如有特殊情况需要临时预订,须提前向接待部门申请,并经批准后方可预订。
1.3 客房预订后,客房服务部负责安排客房清洁和布置工作。
2、入住登记制度:2.1 客人到达宾馆后,前台接待人员核对客人预订情况,并进行入住登记。
2.2 客房服务部收到入住登记信息后,将客人的个人资料录入系统,并为客人开通房间门锁。
2.3 客人必须提供有效的身份证件进行登记,宾馆将严格保护客人的个人信息。
3、客房退房制度:3.1 宾馆规定的退房时间为中午12点。
3.2 客人在退房前需将房间物品归还、结清房费并进行退房手续。
3.3 客人提前退房需提前24小时通知宾馆,并按规定进行退房手续。
二、客房清洁制度1、日常清洁制度:1.1 客房服务部每日负责对客房进行日常清洁工作,包括整理床铺、清洗卫生间、更换床单、清洁地板等。
1.2 根据客房住宿情况,客房服务部定期对客房进行全面的清洁和消毒。
1.3 客房服务部严禁私自进入客人房间,遵守客人的隐私权。
2、客房用品管理制度:2.1 客房服务部负责检查客房用品的质量和数量,并保证充足的供应。
2.2 客房标准配备的用品包括:毛巾、浴巾、牙具、拖鞋、洗浴用品等。
2.3 客房服务部负责对客房用品进行定期检查和更换。
三、客房安全管理制度1、客房门锁管理制度:1.1 客房服务部必须确保客房门锁的正常运行,定期检查和维护门锁设施。
1.2 客房服务部负责客人开房间门锁和退房间门锁的操作。
1.3 宾馆管理人员严禁私自复制客房门锁的钥匙,以保证客房的安全性。
2、客房防火管理制度:2.1 客房服务部要负责客房内防火设施的检查和维护工作。
2.2 客房内严禁私自使用明火,包括吸烟和使用明火烹饪等行为。
2.3 客房服务部要保持通道畅通,确保客房火灾时的疏散安全。
3、客房财物安全管理制度:3.1 宾馆客房服务部负责对客人存放在客房内的贵重物品进行保管。
酒店客房规章制度模版

酒店客房规章制度模版第一章总则第一条为了维护酒店客房的良好秩序,保障客人的安全和舒适,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有客房,所有客人入住酒店客房时应遵守本规章制度。
第三条客人入住酒店客房即视为接受并遵守本规章制度,如违反规定,酒店有权采取相应措施。
第四条酒店客房规章制度的解释权归酒店所有。
第二章入住及结账第五条客人入住酒店客房需出示有效身份证件并登记入住,未满18周岁的客人需有成年人陪同方可入住。
第六条入住时间为下午2点,退房时间为中午12点,如需延迟退房需提前告知前台并支付相应费用。
第七条客人如需提前离店,需提前告知前台并办理退房手续,如未提前通知将产生相应费用。
第八条客人在离店时应结清所有费用,并归还房间内的物品及设备,如有损坏需照价赔偿。
第三章房间使用规定第九条客人入住酒店客房后应爱护房间内的物品及设备,不得损坏或恶意破坏。
第十条客人不得携带宠物入住客房,不得在客房内抽烟或吸毒,不得从事违法犯罪活动。
第十一条客人不得将客房用于商业活动或非法活动,不得私自留宿他人。
第十二条客人应爱护酒店公共区域的环境卫生,不得在公共区域堆放杂物,不得损坏公共设施。
第十三条客人在客房内产生垃圾应将其投放至指定垃圾桶内,保持客房整洁。
第十四条客人不得私自搬动客房内的家具及设备,如有需要可联系前台工作人员。
第四章安全保障第十五条客人在入住期间如遇突发事故或火灾应立即向前台报警并按照酒店安全演练程序执行。
第十六条客人在客房内应保管好贵重物品,不得在客房内留下大量现金及贵重物品。
第十七条客人不得私自擅离酒店,如需离开酒店需提前告知前台并办理离店手续。
第十八条酒店不对客人在客房内遗失物品承担责任,客人需自行保管好贵重物品。
第五章其他规定第十九条酒店不提供自带食品进入客房,客人可在酒店餐厅就餐或点餐送达客房。
第二十条酒店提供上网服务,客人需遵守网络使用规定,不得传播违法信息或侵犯他人权益。
第二十一条酒店不提供客人个人洗漱用品,请客人自备或向前台购买。
宾馆客房管理规章制度模板(7篇)

宾馆客房管理规章制度模板(7篇)2023宾馆客房管理规章制度模板(7篇)大家知道客服管理制度的格式吗?在日新月异的现代社会中,制度对人们来说越来越重要,制度是指一定的规格或法令礼俗。
下面是小编给大家整理的宾馆客房管理规章制度模板,仅供参考希望能帮助到大家。
宾馆客房管理规章制度模板篇1酒店卫生管理制度一、酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度一)酒店卫生管理制度总则1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。
不乱放、挂或晾晒衣物等。
从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。
工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。
使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。
窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
2、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具应一客一消毒,并有保洁措施。
3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
4、认真执行法定传染病报及公共场所危害健康事故报告制度。
二、酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度1、消毒剂:一片净消毒片,优氯净消毒粉2、清洁剂:去污粉、洗衣粉3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布4、存放工具:茶倍储存柜5、程序(1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;(2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗池内用清水冲净;(3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片一片净消毒片;(4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少20分钟以上;(5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒;(6)打开消毒电源,消毒至少45分钟后将茶杯取出;(7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用;(8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。
三、酒店卫生管理制度餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营,又关系到社会精神文明建设,更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。
酒店客房安全管理制度(3篇)

酒店客房安全管理制度____楼层服务员要做到四勤,即勤转、勤看、勤问、勤检查,发现不安全因素,立即处理。
客房服务员清理垃圾时要将未烧下的烟头用水烧灭后再倒入垃圾袋中。
2.发现有陌生人在楼面俳徊,客房工作人员要礼貌地上前询问,发现可疑人员或可疑情况立即报告安全部,由安全部的人员前来处理。
注意为住店客人保密,不要将客情告诉无关人员。
3.为防止内部人员作案,每班领用的客房总钥匙需进行登记。
严格按照规定使用客房总钥匙。
工作人员要妥善保管好所使用的各级客房总钥匙,不要乱放或遗失,不要为不熟的人开房门,如果客人钥匙没有带,应当请客人亲自到前台去取。
4.服务员在生日清扫客房时,要注意检查客房区域和客房内的安全装置,如门锁、窥镜、闭门器、疏散指示灯等是不完好。
另外,要注意检查客房内的电器设备有无短路、漏电、超负荷使用等情况,如有发现,立即报告。
清扫完客房后,要将房门锁上。
5.客房服务员在打扫卫生的时候,如是有访客进入房间,应有礼貌地请访客在外等候。
夜班服务员应注意来访人是否都已离开客房,如果会客时间已过,应有礼貌地请客人离开,或报安全部和大堂经理处理,访客如需在店内留宿,应请访客前去前台按有关程序办理手续,客人外出,服务员要及时进房查看检查有无不安全因素。
6.严禁客人在客房内使用酒店所禁用的各类电热器具及大功率电设备,一旦发现立即阻止并报告安全部。
服务员如果发现客房内有易燃易爆、枪支弹药、化学剧毒等物品,应立即报告安全部。
7.客房工作人员应熟悉各种应急措施并能熟练使用各种消防器材,楼层领班应确保本辖区内的消防器材和设备完好,清洁,保证客房区域安全通道的畅通并保持消防通道的门处于关闭状态。
8.客人结帐离店时,收款处的人员要立即通知该楼层服务员及时查房,清点房内的物品,检查客人有无将店内物品带走,房内有无不安全隐患,如发现客人的遗留物品应及时还给客人,如客人已离店,将物品上缴领导,如果发现可疑情况一定要逐级上报。
9.洗衣部工作人员应按规定操作,熟悉各种应急措施,并能熟练使用各种消防器材。
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内部管理制度系列某酒店客房管理制度(标准、完整、实用、可修改)编号:FS-QG-55108某酒店客房管理制度Hotel management system in a hotel说明:为规范化、制度化和统一化作业行为,使人员管理工作有章可循,提高工作效率和责任感、归属感,特此编写。
一、自觉遵守校规校纪,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。
要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。
二、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。
三、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。
四、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经中心主任同意不准私开房间,为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。
八、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。
酒店卫生管理制度一、目的为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。
二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。
管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。
主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
4、个人卫生管理标准:(1)员工仪容仪表和个人卫生。
(2)掌握必要的卫生知识。
(3)身体、心理健康,须持《健康证》上岗。
5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。
6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。
7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。
对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。
三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予0.1—0.5元的处罚。
(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予0.5—2元的处罚。
(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予2-5元的处罚。
2、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予1元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。
四、本规定自下发之日起执行。
宾馆、旅店业卫生制度一、宾馆、旅店要保持周围环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施,并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。
无卫生间的客房,每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。
脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换,用后必须清洗和消毒。
六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、各类宾馆、旅店业要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进。
八、对旅客废弃的衣物要进行登记,统一销毁。
九、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》,二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求,做到定期清洗消毒。
二、客房部考勤制度一、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。
二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。
三、每人每周倒休一天,遇重要接待任务暂停排休,会后补休。
年假按中心规定。
四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交,如有特殊情况不能提前请假的,应及时通知领班,由领班请示经理。
五、员工请事假,须提前三天至一周上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。
事后请假一律按旷工处理。
六、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。
七、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。
三、客房部仪容仪表规定仪表:1、工作时间应穿着规定的工作服。
2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。
3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。
工作服如有破损应及时修补。
4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。
穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。
5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物,如项链、手链、耳环、戒指等。
6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
7、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。
仪容:1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。
2、男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。
勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
3、男士不留小胡子、大鬓角;女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
4、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。
5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。
6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
仪态:1、坐姿A、身体挺直、重心垂直向下,腰部挺起,双肩放松,双膝并拢,手自然放在膝上。
双目平视、面带微笑。
B、坐时不要把椅子坐满(服务员应坐椅子的三分之二),但不可坐在边沿。
C、不可前俯后仰,摇腿跷脚,不可将腿跨在扶手或茶几上。
D、在上司或客人面前不可双手抱在胸前,不可跷二郎腿,不可抖腿,也不要半躺半坐。
2、立姿A、挺胸、收腹、抬头,目光平视,面带微笑。
B、双臂自然下垂或在体前交叉,左手上右手下,保持服务的最佳状态。
C、女子站立时,双脚成“V”字型,双膝紧靠,脚后跟靠紧。
男子站立双脚与肩同宽。
D、站立时不可叉腰,弯腿或手扶柱子、服务台、墙等。
E、站立时不可手叉在衣服口袋内,不能伸懒腰、弄头发等小动作。
F、站立时脚不能打拍子,不能三两聚在一起闲聊。
3、走姿A、昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动,腿要直。
女子走一字步,男子行走双脚跟平行。
B、行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食,不得手叉口袋。
C、行走时不得奔跑,跳跃,不得在宾客中间穿行。
D、客过站定,主动让路并点头示意问好。
E、在走廊内行走,应靠右边,不得用手扶墙。
F、三人以上要分散行走,不能三五成群同行。
行走时不得勾肩搭背、边说边笑或打闹。
四、客房部奖惩条例(惩处条例)口头警告1、例会或上班迟到、早退。
2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。
3、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。
4、不按指定员工通道出入,穿行大堂、正门、暖廊,着便装进入工作岗位。
5、违反宿舍的各项规章制度,受到批评教育者。
6、在规定的禁烟区内吸烟。
7、当班时听音乐、看电视,打私人电话或用电话聊天。
8、工作时间擅离岗位,串岗或扎堆聊天,不经请示擅带中心外人员进入中心。
9、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。
10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。
11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。
13、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。
14、违反有关规章制度或部门规定,情节轻微的。
15、在卫生检查中发现多处不合格者。
轻度过失1、一个月之内受到两次口头警告者。
2、不服从上级合理命令,没有完成工作任务或有意怠工,对上级有不礼貌言行者。
3、工作中搬弄是非,诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。
4、当班时间打瞌睡、干私活。
5、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。
6、对下属不管理,发现违纪不制止、不按规定处罚。
7、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。
8、语言粗俗,对客人不礼貌,与客人争辩,未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。
小过失1、两个月之内受到两次轻度过失处理。
2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。
3、私自接受客人小费、物品,或有遗留物品未及时上交4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。
5、由于个人工作失误而影响对客服务工作。
6、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。
7、用不适当的手段干扰他人的工作。
8、擅自动用宾客的物品或器具,未经批准私自使用中心设备。
9、明知财物受到损失或丢失,而不管不问不汇报。
10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。
11、泄露中心机密,遗失中心钥匙、单据等重要物品。
大过失1、三个月之内受到两次记小过失处理。
2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。
3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。
4、管理不善,造成中心严重损失。
5、上班时饮酒或带有醉态。
6、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。
7、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。
8、其他违反规章制度,情节严重不足辞退的。
辞退、除名或开除1、严重失职、营私舞弊,造成重大损失。
2、被公安机关依法追究刑事责任。
3、不能胜任工作,经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。
V4、盗窃或私拿中心物品,私开客房。
5、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。
6、酗酒、赌博造成恶劣影响。
7、不服从领导指挥,拒绝领导指派的合理工作,经教育无效。
8、故意损坏公物。
9、利用公职谋私,贪污、挪用公款。
10、对外界发表有关中心的污蔑性言论,发表有损中心声誉的言论,严重损坏中心形象。
11、记一次大过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。
12、其他严重违章违纪行为。
(奖励条例)1、在服务工作中,成绩突出、表现优异。
2、提出合理化建议,对提高服务质量或节能降耗做出贡献。
3、优质服务,受到中心领导或客人好评。