宝宝辅食添加顺序

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婴幼儿辅食添加顺序

婴幼儿辅食添加顺序

婴幼儿辅食添加顺序引言:婴幼儿辅食的添加是指在婴儿出生六个月之后,开始逐渐引入固体食物。

这个阶段对于婴幼儿的成长和发育至关重要。

正确的辅食添加顺序对于婴幼儿的健康发展至关重要。

本文将为大家介绍婴幼儿辅食添加的顺序以及每种食物的特点,帮助家长们更加科学合理地进行婴幼儿的辅食添加。

一、添加谷类食物婴幼儿出生六个月后,人乳喂养已经无法满足其营养需求。

因此,适当引入谷类食物是辅食添加的第一步。

谷类食物,如大米、小米、面粉等,富含碳水化合物,是婴幼儿能量的重要来源。

此外,谷类食物还富含蛋白质、维生素和矿物质,对于婴幼儿的发育至关重要。

在添加谷类食物时,可以选择米粉、面条等细腻的食物。

家长们可以将谷类食物煮熟,磨成细粉,与少量的母乳或奶粉混合,逐渐让婴幼儿适应新的口感。

二、添加蔬菜和水果当婴幼儿适应了谷类食物后,可以逐渐引入蔬菜和水果。

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素,对于宝宝的身体发育和消化系统健康至关重要。

家长们可以从蔬菜汁开始,逐渐引入单一的蔬菜泥和水果泥。

首先选择口感绵软的蔬菜,如南瓜、胡萝卜等,慢慢加入新的蔬菜和水果,让宝宝逐渐适应不同的味道和颜色。

需要注意的是,引入新的蔬菜和水果时,要观察婴幼儿是否出现过敏反应,如红疹、呕吐等,如果有,请及时就医。

三、添加肉类和豆类当宝宝适应了蔬菜和水果后,可以逐渐引入肉类和豆类食物。

肉类和豆类富含蛋白质、铁和锌等营养元素,对于宝宝的生长发育至关重要。

为了方便婴幼儿消化,可以选择鱼肉、鸡肉和牛肉等柔软易煮熟的肉类食物。

同时,可以将豆类食物煮熟,制成泥状。

开始时,可以将肉类和豆类食物与米粉、蔬菜一同搅拌,逐渐减少谷类食物的比例,让宝宝适应新的味道和口感。

四、添加乳类食物在宝宝适应了谷类食物、蔬菜水果和肉类豆类后,可以逐渐引入乳类食物。

乳类食物对于宝宝的钙质和蛋白质摄入至关重要。

可以选择优质奶粉和乳制品,如酸奶和奶酪进行添加。

切记,婴幼儿在一岁之前不宜饮用纯牛奶。

婴幼儿宝宝添加辅食时间表和食谱

婴幼儿宝宝添加辅食时间表和食谱

婴幼儿宝宝添加辅食时间表和食谱随着宝宝逐渐长大,母乳或配方奶已经不能满足其日益增长的营养需求。

为了满足宝宝的营养需求,引入辅食是很重要的一步。

然而,正确的添加辅食时间表和食谱对宝宝的健康至关重要。

本文将为您介绍婴幼儿宝宝添加辅食的时间表和一些适合的食谱,帮助您合理地为宝宝引入辅食。

一、添加辅食的时间表1. 4-6个月:在4-6个月的宝宝中,大部分的营养仍然来自母乳或配方奶。

然而,一些宝宝可能会出现以下情况,表示他们对辅食的需求已经出现: - 坐姿稳定而且能够把头部直立;- 开始对周围的食物表现出浓厚的兴趣;- 大部分时候能将物品放入嘴中以洞察物品的味道和质地。

2. 6个月:对于大部分宝宝来说,6个月是一个理想的添加辅食的时间点。

6个月时,宝宝的肠胃系统已经发展到可以消化各种辅食的程度。

在6个月时,可以逐渐引入以下食物:- 烂熟的水果,如香蕉、苹果、梨子等;- 蔬菜泥,如胡萝卜、南瓜等;- 米粉或其他谷类食物;- 饼干或面包。

3. 7-9个月:在7-9个月时,宝宝的饮食逐渐多样化。

除了以上提到的食物,还可以逐渐引入以下食物:- 丝状或切碎的肉类,如鸡肉、牛肉等;- 酸奶或奶酪;- 软熟的蔬菜,如土豆、菠菜等;- 蛋黄。

4. 10-12个月:在10-12个月时,宝宝已经可以逐渐接受家庭餐桌上的食物。

除了以上提到的食物,还可以逐渐引入以下食物:- 做熟的蔬菜和水果块,宝宝可以自己吃;- 适合宝宝的面团,如汤圆、面条等;- 温热的饭菜,如鸡蛋炒饭、鱼糊糊等;- 钙含量较高的食物,如奶酪、豆腐等。

二、适合婴幼儿的辅食食谱1. 一周龄宝宝的食谱:- 适龄婴儿配方奶或母乳。

中餐:- 适龄婴儿配方奶或母乳。

下午茶:- 适龄婴儿配方奶或母乳。

晚餐:- 适龄婴儿配方奶或母乳。

夜宵:- 适龄婴儿配方奶或母乳。

2. 6个月宝宝的食谱:早餐:- 泥状香蕉。

午餐:- 泥状苹果。

下午茶:- 适龄婴儿配方奶或母乳。

- 适龄婴儿配方奶或母乳。

婴儿添加辅食的顺序和原则

婴儿添加辅食的顺序和原则

婴儿添加辅食的顺序和原则婴儿添加辅食是指在婴儿开始断奶或者纯母乳喂养无法满足其营养需求时,逐步引入其他食物的过程。

这个过程是宝宝健康成长的关键阶段,所以婴儿添加辅食的顺序和原则非常重要。

接下来,我将详细介绍婴儿添加辅食的顺序和原则。

一、添加辅食的顺序在选择婴儿添加辅食的顺序时,需要根据婴儿的生理和消化能力来选择。

一般来说,推荐的添加辅食的顺序如下:1.米粉或米糊:这是婴儿添加辅食的第一步。

米粉或米糊是轻而易举的食物,不容易引起过敏或消化不良。

婴儿可以从稀糊状态逐渐过渡到稠糊。

2.蔬菜泥:当婴儿适应了米粉或米糊后,可以逐渐引入蔬菜泥。

最好选择深色蔬菜,如胡萝卜、南瓜、菠菜等,这些蔬菜含有丰富的维生素和矿物质。

3.水果泥:婴儿适应了蔬菜泥后,可以尝试引入水果泥。

最好选择软熟的水果,如香蕉、苹果、梨等。

避免选择酸性的水果,因为这可能引起腹泻。

4.肉泥:婴儿适应了蔬菜泥和水果泥后,可以开始尝试添加肉泥。

最好选择瘦肉,如鸡肉、牛肉等。

婴儿需要蛋白质来支持身体的生长和发育。

二、添加辅食的原则1.材料新鲜:无论是米粉、蔬菜、水果还是肉类,都应选择新鲜的食材。

新鲜的食材更富含营养,并能提供更好的口感。

2.循序渐进:婴儿的消化系统还很脆弱,所以添加辅食的过程应循序渐进。

一开始只需少量添加,逐渐增加分量和种类,确保婴儿能够适应和消化。

3.均衡营养:在添加辅食时,应确保婴儿获得均衡的营养。

这意味着提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。

可以通过选择多种不同的食材来实现均衡营养。

4.注意安全:在添加辅食时,需要特别注意食物的安全性。

确保食材经过充分的加热处理,避免食材中含有过多的盐、糖或调味品。

此外,注意食物的大小和质地,避免引起噎住的危险。

5.水分充足:婴儿添加辅食后,需要补充适量的水分。

可以为婴儿提供一定量的白开水或母乳/配方奶。

6.注意过敏食物:婴儿添加辅食时,应特别注意过敏食物。

常见的过敏食物包括鸡蛋、奶制品、花生、坚果等。

宝宝添加辅食时间表

宝宝添加辅食时间表

宝宝添加辅食的时间表3-6个月足月新生儿满1个月,人工喂养儿15天,添加浓鱼肝油滴剂1—2滴,到3个月时增至4滴,每天分2次给。

2个月开始喂菜汁、果汁,先给1汤匙,以后逐渐增至2—3汤匙,上下午各喂一次4-5个月浓鱼肝油滴剂从每天4滴渐增至6滴,分二次给。

菜汁、果汁从3汤匙逐渐增至5汤匙分二次给。

4-5个月,开始吃煮熟的蛋黄。

从l/4只开始,将其压碎放入米汤或奶中调匀后喂,等适应后逐渐增至1/2只。

从4个半月起给煮得很烂的无米粒稀粥,每天1汤匙,消化情况好再从5个月起每天2—3汤匙,粥里可加半匙菜泥,分2次给。

6-12个月6个月~12个月浓鱼肝油滴剂每天保持6滴左右,分2次给。

煮熟的蛋黄增至每天1只,过渡到蒸鸡蛋羹,每天半只。

稀粥可由稀增至半稠,每大3汤匙,分2次给,逐步增加至5—6汤匙。

粥中可加菜泥1汤匙,可稍加些调味品。

如果离乳食品吃得好,可减去一次奶。

7-8个月过渡到整只蛋羹。

每天喂稠粥2次,每次一小碗(约6—7汤匙),开始加莱泥2—3汤匙,逐渐增至3—4汤匙。

粥里可轮换加少许肉末、角肉。

给宝宝随意啃馒头片(1/2片)或饼干,促进牙齿发育。

母乳(或其他乳品)每天3或2次,必须先喂辅食,然后喂奶类。

9-10个月可参考下列程序进食:上午——晨6时,喝母奶或配方奶,10时稠粥1碗,菜泥2—3汤匙,蛋羹半只;下午——2时喂母奶或配方奶;晚上——6时喂稠粥或烂面条1碗,蛋羹半只,除菜泥,还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等;10时喂奶。

如果辅食吃得好,可少喂1次奶或考虑断奶。

11-12个月可以吃接近大人的食品,如软饭、烂菜(指煮得较烂的菜)、水果、碎肉和容易消化的点心。

如果处于春秋凉爽季节可考虑断奶。

断奶后,每天要保持喝1—2次牛奶。

一个宝宝从五、六个月到一周岁,如果平均每周添一种,可以添加三十种食品。

粮食可以吃大米、小米、燕麦、黑米、小麦、面条;豆类可以吃豆腐等各种豆制品;种子类可以吃芝麻酱、核桃粉;蔬菜类可以吃西兰花、菜花、胡萝卜、黄瓜、土豆;水果类可以吃香蕉、苹果、梨、李子、桃子、芦柑、大枣、葡萄;真菌类可以吃蘑菇、香菇,还可以吃鸡肉、肝粉、鱼粉、虾仁、蛋类和海产。

婴儿添加辅食时间表

婴儿添加辅食时间表

宝宝辅食添加顺序0-3个月:纯母乳喂养,按需哺乳;人工喂养者喂鱼肝油,以补充维生素A、B、C、D和铁、钙、磷等;4-5个月:应补充蛋黄、菜泥、鱼泥;米糊、奶糕、稀粥等以补充热能,锻炼小儿从流质过渡到半流质食物;6-7个月:喂些饼干、鸡蛋、菜末、鱼泥等;8-10个月:豆腐、稀饭、肝泥、瘦肉末(也可做成小丸子、小馄饨)、水果汁或碎菜叶等,以补充足够的热量、蛋白质类等;11-12个月:喂些软饭、饼干、多种蔬菜,尽量让食物多样化,保证营养均衡;1岁后应以饭食为主,软饭、挂面、带馅食品、碎肉等,逐步断奶。

4-6个月宝宝每日建议食品量:奶量800毫升、谷类(粥)10-20-30克、鸡蛋1/8-1/4-1/2-1个、肉5-10-20克、蔬菜5-10-20克、水果5-10-20克、水90-200毫升。

后期简易辅食食谱(10-12个月)1、可尝试全蛋、干饭了。

2、可让宝宝开始学习自己进食,所以,帮宝宝选择不易摔破、质地轻、容易使用的汤匙、碗、盘等餐具,是父母该准备的功课。

每日建议食用量食物类别食物名称一天食用量一份食物的量鱼肉豆蛋类蒸全蛋、豆腐或豆浆、由右列食物中任选蛋黄泥一天不超过1个鱼、肉1-1.5份豆腐1块、豆浆1杯肝泥鱼松或肉松鱼、肉、肝泥2汤匙鱼松或肉松2汤匙五谷根蒸类米糊或麦糊、馒头由右列食物中米糊或麦糊1碗土司面包、稀饭任选4-6份中馒头1/3个、土司面包1片面条或面线、干饭稀饭1/2碗、面条1/2碗、干饭1/4碗蔬菜类胡萝卜、菠菜、空心菜、2-4汤匙青江菜等剁碎的蔬菜水果类橘子、柳丁、苹果、香瓜、2-4汤匙木瓜、葡萄等果汁或果泥鱼肉豆蛋类简易制作蛋黄泥——蛋煮熟后只取出蛋黄,用汤匙压碎,加些开水调成糊状。

肉泥——选择筋少的瘦肉,鸡肉、牛肉、猪肉皆可,绞碎后蒸熟即可。

肝泥——鸡肝以汤匙刮碎后蒸熟。

豆腐——蒸过或煮过后即可喂食。

后期简易辅食食谱甘薯饭材料:甘薯——30g吻仔鱼——1/2大匙绿色蔬菜——少许饭——2/3碗水——2-3大匙1、甘薯去皮切成0.5cm方块,浸水后用保鲜膜包起来加1大匙水。

婴儿辅食添加时间和顺序

婴儿辅食添加时间和顺序

三、辅食添加的顺序添加辅食的原则应该是循序渐进。

辅食添加量要循序渐进地增多。

增加的指标是孩子的接受情况,而不是家长的主观意图。

1、满4个月后,最好的起始辅食应该是婴儿营养米粉(言外之意就是纯米粉)。

婴儿营养米粉是最佳的第一辅食,其中已强化了钙、铁、锌等多种营养素,其它辅食所含营养成分都不全面。

这样孩子就可获得比较均衡的营养素,而且胃肠负担也不会过重。

建议:选用雀巢、嘉宝、亨氏的婴儿营养米粉。

米粉最好白天喂奶前添加,上下午各一次,每次两勺干粉(奶粉罐内的小勺),用温水和成糊状,喂奶前用小勺喂给婴儿。

每次米粉喂完后,立即用母乳喂养或配方奶奶瓶喂饱孩子。

家长必须记住,每次进食都要让孩子吃饱,使孩子的进食规律不会形成少量多餐的习惯。

在孩子吃辅食后,再给孩子提供奶,直到孩子不喝为止。

当然如果孩子吃辅食后,不再喝奶,就说明孩子已经吃饱。

孩子耐受这个量后,可逐渐增加米粉。

2、孩子6个月后,米粉内可加入一些蔬菜泥。

(大约孩子能够耐受米粉2-3周后,可以加上少许菜泥。

)3、7-8个月后可开始加蛋黄、肉泥。

鱼汤应该再晚些,以防过敏。

4、大约孩子10个月时可以进行两顿完全辅食喂养。

四、蔬菜的简单制作蔬菜的简单做法:洗净的蔬菜放入滚开水约1-2分钟后取出,然后剁成菜泥,加入米粉中,混合后一同喂给孩子。

最好选择绿色菜的菜叶。

另外,也可将土豆、南瓜等蒸成泥,混在米粉中喂给孩子。

要注意胡萝卜的做法:将洗净的胡萝卜切成大块,用少许热油煸炒一下,再放入蒸锅内蒸成泥。

这样在蒸的过程中,油就会与胡萝卜素结合,才能保证孩子服用后,身体吸收足够的胡萝卜素。

五、婴儿营养(含辅食添加)的常见问题婴儿第一辅食不再是鸡蛋黄?富含铁的鸡蛋黄成为最佳选择,其实是过去的说法。

现在比较容易易于孩子吸收,且富含铁的辅食应该是婴儿营养米粉。

由于,鸡蛋黄中除了含铁外,还含有一些大分子蛋白质,会导致孩子吸收消化上出现问题,比如便秘等。

再者,蛋黄的味道平平,形状干涩,容易引起孩子反感。

宝宝辅食各类食物添加顺序

宝宝辅食各类食物添加顺序

宝宝辅食各类食物添加顺序宝宝辅食各类食物添加顺序一般从4~6个月开始就可以给宝宝添加辅食了。

混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以添加辅食了。

添加辅食对宝宝身体发育和健康非常重要,对宝宝日后的营养补充和饮食习惯培养也很重要。

下面为大家整理了一些食物的添加顺序!蔬菜6个月开始添加菜类添加顺序:南瓜胡萝卜青萝卜豌豆小油菜小白菜白菜心山药紫薯芋头芹菜圆白菜西红柿黄瓜西兰花。

需要注意的:初期每样食物都要少量,以防过敏,最少单种连续添加3天后,再增加种类。

胡萝卜初期要做成泥状,包状菜都要吃菜心最嫩的地方,西兰花梗去掉,只留最嫩的位置。

这些都是不易过敏的`蔬菜,有部分宝妈反映吃了西兰花不易消化,可以10个月左右再尝试。

容易过敏的蔬菜:茼蒿、芫荽、蘑菇、扁豆、菜豆水果6个月开始水果添加顺序:香蕉苹果牛油果草莓车厘子柚子蓝莓梨猕猴桃哈密瓜西瓜葡萄水果原则是吃应季的,都可以尝试一些的,最开始的两样建议是香蕉和牛油果,从半勺到一勺开始尝试,几乎没有过敏的危险。

有些宝宝吃了香蕉大便有黑丝,不用紧张的,是宝宝消化能力弱,纤维残留,初期都有这个过程。

容易过敏的水果:芒果菠萝杨桃西柚杨梅 (热带水果最好3岁前不要让宝宝尝试)肉类肉类添加顺序:鳕鱼三文鱼牛肉鸡肉鸡心猪肝满宝第一次吃肉是7个多月,从鳕鱼开始的,少量尝试,宝宝容易吸收。

牛肉对于补铁很有好处,满宝有轻度贫血,体检医生建议食补红肉,牛肉是最好选择。

可以参考我的辅食教程,有肉泥的制作和保存方法,也可以加满妈询问。

容易过敏的肉类:一些淡水鱼虾(满宝就曾因为一口虾,过敏半个月,非常严重,2岁前不会再给他尝试) 螃蟹贝类海产品。

建议海鲜类等到2-3岁后添加。

主食类添加顺序:米汤米粉大米粥小米粥全麦面包馒头面片面条米饭饼主食类就是一个从稀到干,从软到硬的过渡。

1岁内还是不建议吃食堂或商店卖的主食,以自己制作或者儿童专用为主。

零食添加顺序:泡芙手指饼干磨牙饼干便携果泥奶酪条。

给婴儿添加的辅食的顺序

给婴儿添加的辅食的顺序

给婴儿添加的辅食的顺序4-5个月强化铁米粉菜泥果泥6-7个月稀饭烂面条菜末蛋黄鱼泥豆腐动物血8-9个月肉末动物内脏烤馒头片磨牙棒(饼) 饼干鸡蛋10-12个月稠粥软饭碎肉碎菜馄饨6个月婴儿辅助食品配制方法青菜粥:大米2小勺,水120毫升,过滤青菜心(菠菜,油菜,白菜等的菜叶)1小勺.把米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,汤粥:大米2小匙,汤120毫升.把大米洗干净放在锅内泡30分钟,然后加汤(肉汤,菜汤,鸡架汤,鱼汤均可)煮,开锅后再用微火煮40~50分钟.牛奶粥:大米2小匙,水100毫升,牛奶1大匙.把米洗干净用水泡1~2小时,然后放火上煮,开锅后用小火煮40~50分钟,在?鹎安痪媒 谷榉鄯湃胫喙 ?再煮片刻.水果面包粥:普通粉面包1/3个,苹果汁,切碎的桃,桔子,杨莓等各1小匙.把面包切成均匀的小碎块,与苹果汁一起放入锅内煮软后,再把切碎的桃,桔子和杨莓混合物一起放入锅内,再煮片刻即可.蛋黄粥:大米2小匙,水120毫升,蛋黄1/4个.把大米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用微火煮40~50分钟,再把蛋黄放容器研碎后加入粥锅内再煮10分钟左右.胡萝卜粥:大米2小匙,水120毫升,过滤胡萝卜小匙.把大米洗干净用水泡1~2小时,然后放锅内用微火煮40~50分钟,再煮10分钟左右.蛋糊:过滤蛋黄1/2个,肉汤3大匙,淀粉少许.煮熟的鸡蛋黄1/2个,研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮,然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状.蛋黄酱:过滤蛋黄1/2个,肉汤2大匙,盐少许.把蛋黄放容器内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止,然后放入锅内,加入少许盐,边煮边搅拌混合.奶油蛋黄:过滤蛋黄1/4个,过滤玉米面1大匙,肉汤一大匙,牛奶1大匙,菠菜末少许.将过滤蛋黄和玉米面一起放入锅内,再加入肉汤中用微火煮,?蛋菜:蛋黄1/2个,切碎的西红柿1大匙,切碎的葱头1小匙,切碎的扁豆1小匙,肉汤.把蛋黄调匀;把摘好(去筋)的豆放开水中煮软后切成碎末,然后把切碎的西红柿和葱头一起放入锅内,再加肉汤煮,待菜煮烂后把调好的蛋黄倒入锅内混合均匀.奶油蛋:过滤蛋黄1/2个,淀粉1/2大匙,牛奶2匙,蜂蜜少许.把过滤蛋黄,淀粉和水放入锅内均匀混合后上火熬,边熬边搅,拌熬至粘稠状时加入牛奶,香蕉粥:香蕉1/6根,牛奶1大匙,蜂蜜少许.把香蕉洗干净后剥去皮,用勺子背把香蕉研成糊状,然后放入锅内加牛奶混合后上火煮,边煮边搅拌均匀,椒盐饼干糊:苏打椒盐饼干1块,桔子汁2小匙,蜂蜜少许.把桔子洗干净剥去皮后横切为二,将桔汁挤出,把桔子汁和一起放在椒盐饼干上,然后用勺子背将其研成糊状.鸭犁粥:鸭梨1个洗净切成薄片,去掉梨核放人砂锅内,加入250毫升水,烧开后放人洗净的大米1两,熬至八成熟时,加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可.蛋黄奶:将鸡蛋煮老去壳,按需要量经细筛研入牛奶中,蛋黄富铁质,磷质等,适用于四,五个月的婴儿补充铁质.胡萝卜羹原料:胡萝卜——1/10个,黄油——若干,肉汤——1大匙制法(1)将胡萝卜炖烂并捣碎.(2)将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮.(3)胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下.菠菜羹原料:菠菜叶——5片,肉汤——1大匙制法(1)将菠菜叶洗净之后炖烂.(2)将炖烂的菠菜捣碎并过滤.(3)将菠菜和肉汤放入锅中用文火煮.加酸奶的吃法婴儿有可能讨厌菠菜味儿,因此,可在其中加入适量酸奶,不仅营养丰富,味道也好豆腐羹原料:豆腐——1/8块,肉汤——2大匙制法(1)将豆腐和肉汤倒入锅中同煮.(2)在煮的过程中将豆腐捣碎.036 南瓜羹原料:甜南瓜——10克,肉汤——3大匙制法(1)将南瓜去皮去瓤,切成小块.(2)将南瓜放入锅中倒入肉汤煮.(3)边煮边将南瓜捣碎,煮至稀软.易消化吸收的南瓜南瓜多用于断奶食物的制作,且含丰富的糖分,较易消化吸收.南瓜是维生素A的主要供给源,营养价值较高.除做成汤,糊外,还可以煮粥,蒸食,熬制,煮饭等.豌豆糊原料:豌豆——8个,肉汤——2大匙制法(1)将豌豆炖烂,并捣碎.(2)将捣碎的豌豆过滤一遍,与肉汤和在一起搅匀.热乎乎的冰糖绿豆粥1,将绿豆,粳米洗干净,放入锅内,加适量水,先用大火烧,再用小火煎熬直至成粥. 2,将冰糖敲碎,加入粥内搅拌均匀即可食.萝卜丝炖汤胡萝卜切丝,放入锅内,加骨头汤或者肉汤(以盖过萝卜丝为好),大火烧开转小火闷.打鸡蛋1或者2个,搅散.待萝卜丝闷烂时用筷子轻轻挑起将鸡蛋液钻入萝卜丝中,不要搅动,盖上锅盖闷2分钟(此时要注意用小火,否则鸡蛋容易结底)后加入盐,起锅后滴几滴香油,还可以在汤中加入虾皮.烂面条糊此面条糊软烂,味美,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,还含有一定量的钙,磷,铁,锌等矿物质及多种维生素,是婴儿较佳的一种饭食.制作中,可以加入牛奶,西红柿酱等,以增加面条糊的味道.主料细面条50克.辅料黄油7.5克,精盐少许.制法:①将水烧开,加少许精盐,下入面条煮熟.②将面条沥去水分,装入搅拌机中,搅烂,盛入盘内喂食面包布丁此布丁软嫩滑爽,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物及维生素A,B,D,E等多种维生素和钙,磷,锌等营养素,很适宜婴儿食用.制作中,要用中火蒸,火不宜过大.主料面包15克,鸡蛋半个,牛奶125克.辅料蜂蜜5克,色拉油少许.制法:①将鸡蛋磕入碗内调匀;面包切成小块后与蜂蜜,牛奶均匀混合.②在碗内涂上色拉油,再把上述混合物倒入碗内,放入蒸锅内,用中火蒸7-8分钟即成.鸡蛋面条此面条色美,味好,含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,还含有一定量的钙,磷,锌等矿物质及维生素A,D,E,C,B1,B2和尼克酸等,能为婴儿提供机体所需的充足的热量,是婴儿较佳的一种营养食品.制作中,要将面条,葱头,西红柿等切碎,煮烂.主料煮烂切碎的细面条50克,切碎的葱头10克,切碎的西红柿5克,鸡蛋半只. 辅料黄油,肉汤,精盐少许.制法:①将锅置火上,放入黄油熬至溶化,下入葱头略炒片刻,再放入面条,肉汤和精盐一起煮.②将鸡蛋调匀后倒入锅内,与面条混合均匀盛入碗内,上笼蒸5分钟,把西红柿放在面条上即成.煮挂面此面色艳,味美,含有丰富的蛋白质,碳水化合物,钙,磷,铁,锌及维生素A,D,E,C,B1,B2和尼克酸等多种婴儿发育所必需营养素.制作中,要将所用原料切碎,煮烂.主料挂面50克,肝10克,虾肉10克,鸡蛋1个,菠菜10克.辅料鸡蛋,酱油各少许.制法①将肝,虾肉,菠菜分别切成碎片.②将挂面煮软后切成短段,放入锅内,加入鸡汤,酱油一起煮,再将肝,虾肉,菠菜放入锅内,把鸡蛋磕开调好用1/4蛋液甩入锅内,煮熟即成.豆腐泥【材料】去皮红萝卜1/2条,豌豆5g,水1/2杯,嫩豆腐1/6个,鸡蛋1/2个【做法】1,取去皮红萝卜1/2条及豌豆5g分别烫过后切成几小块.2,将水1/2杯及1.放入小锅,嫩豆腐1/6个边捣碎边加进去,煮到汤汁变少,最后加1/2个打散的蛋在1.里即可.蔬菜泥【材料】绿色蔬菜(也可用土豆,南瓜,菠菜等代替)10g,牛奶两汤匙,玉米粉1/5-1/4小匙. 【做法】1.将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟后,磨碎,过滤亦可省略.2.取1.中10-20克及加少许水至锅中,边搅边煮.3.快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用一倍水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可.红小豆泥原料:红小豆500克,红糖500克.清水1.5公斤.制作方法:1)将红小豆择洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,加盖转小火焖烂待用.2)煮豆越烂越好,这样才可除去豆爰气味,并容易搅烂.3)炒沙时要不停地擦着锅底搅炒,并随着豆沙趋于成熟时,把火改小,以免炒焦而生苦味.特点: 香甜细软,含有丰富的B族维生素及铁质,适宜10个月以上的婴儿食用.可同粥一起食之.制作关键:1)煮焖豆时,必须凉水下锅,旺火烧开,小火焖煮.否则,容易把豆烧僵,影响起沙.2)煮豆越烂越好,这样才可除去平腥气味,并容易搅烂.3)炒沙时要不停地擦着锅底搅炒,并随着豆沙趋于成熟时,把火改小,以免炒焦而生苦味.鲜茄肝扒婴儿出生六个月后易发生贫血,此菜肴含铁,维生素丰富,尤以肝含铁多,可帮助构成红血球中的血色素.适合6~12个月的宝宝和学龄前儿童食用.原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽,盐,糖各适量,淀粉少许,花生油500克(约耗50克).制作:1,猪肝用盐腌10分钟,用水冲后,切成碎粒.2,番薯连皮洗干净,整个放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入肝粒,面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色,为肝扒.3,番茄切成块,放入油锅中加生抽,盐,糖略炒,将淀粉芡汁淋在肝扒上即成.特点:。

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各时期喂养是不同的。

(1)新生儿(1个月婴儿)主要是靠母乳喂养,在母乳不足的情况下,可采取混合喂养,若无母乳可采用人工喂养。

一般情况下母乳喂养不需要喂水,人工及混合喂养可在两次喂奶中间喂温开水,由于母乳中维生素D含量少,可在医生指导下从第三周起对新生儿每日喂一次鱼肝油。

(2)2-3个月宝宝喂养还是以母乳或配方奶喂养为主,2个月后可开始给宝宝添加果汁。

(3)4-5 个月开始给宝宝吃煮熟的蛋黄,在母乳喂养的基础上,给宝宝添加米粉,如果宝宝消化情况良好,从5 个月起烂粥增至2-3 汤匙,再加上半匙菜泥。

(4)6个月熟蛋黄增至每天1只,可过渡到蒸蛋羹,每天半只,稀粥由稀略增稠些,在稀粥或米粉中加上1汤匙菜泥,如胡萝卜泥或南瓜泥,稍稍加一点盐。

6个月以下宝宝喂养除了要考虑营养外,易于消化和安全必须牢记。

不能喂养食物有:
(1)食物不能跨期添加,否则会引起消化、营养不良及损伤胃肠;
(2)不可吃菠菜、甜菜;
(3)平时避免多盐、多油或多糖食物,而只能用少量食糖;
(4)不能长期用葡萄糖代替其他糖喂宝宝,如果牛奶、开水里都放葡萄糖,就可造成胃肠消化酶分泌功能下降,影响葡萄糖以外的其他营养素的吸收,导致贫血、维生素、各种微量元素缺乏而免疫力降低;
(5)不宜喂水太多,未满6个月的婴儿肾还没发育成熟,以免出现水中毒;
(6)宝宝应绝对禁食冷饮,吃冷饮会伤胃和影响正常进餐外,还可能引起婴儿喉头水肿、喉痉挛,阻塞气道引起呼吸困难,甚至窒息死亡;(7)切勿给宝宝吃果仁等固体食物,以免忌梗塞咽喉。

根据最新的理论研究结果,6个月才开始加添加辅食,从今年开始,国家卫生部规定,添加辅食的时间从要六个月,因为直到这个时候宝宝的身体发育才到合适添加辅食,先吃米粉、再吃菜泥果泥、最后才吃蛋黄,吃完一段的就可以吃二段了。

建议买瓶装的菜泥果泥,因为营养更容易被孩子吸收。

8个月之前还是以奶为主,每天的奶量要达到750毫升。

上午和中午添加辅食,并且奶和辅食同步,保持在一餐内,不要单独喂辅食。

6个月之前宝宝只吃奶,6个月以后添加辅食,这是2007年《中国膳食指南》专门提到的,这样做才是科学的添加辅食。

误区一:宝宝四个月了,应该添辅食了。

这恐怕是辅食添加最常见的误区—严格按照月份牌来开始添加辅食。

几年前,美国的儿科专家的确都推荐在4个月左右开始添加辅食。

但是从90年代末开始,根据最新的研究结论,专家们改变了立场。

目前美国儿科学会的立场是:倡议母乳喂养的婴儿不要在6个月以前开始进食固体食品。

国际母乳会的一贯观点是:婴儿从出生到6个月,依靠纯母乳喂养就能够得到成长所需的一切营养,不需要、也不应该添加任何辅助食品,包括水。

是否应该添加辅食,也不是看月份牌,而是看宝宝是否准备好了接受辅食。

国际母乳会建议妈妈们观察一下几点“准备好了”的迹象:
1、宝宝有能力表达拒绝,即宝宝在不想吃东西时,闭上嘴扭转头,以此告诉妈妈“我不要!”如果宝宝没有这样的能力,你只不过是在向一个无法抗拒你的婴儿嘴里塞他不需要的东西。

2、宝宝能够不用扶助,自己坐着,脖子也能够直立。

3、宝宝的舌头推吐反射消失,并具备吞咽能力。

4、宝宝对大人吃饭表现出极大的兴趣,并且能够伸手抓住食品。

过早添加辅食,对于宝宝的健康有百弊而无一利。

最常见的害处有以下几点:
1、宝宝的免疫系统十分脆弱,过早添加固体食品容易引发过敏症。

等到时机成熟再添加辅食,宝宝有能力接受,反之则可能造成宝宝一辈子对某些食物过敏。

2、宝宝的消化系统、肾功能尚未健全,过早添加固体食品增添不必要的负担,为将来埋下健康隐患。

3、固体食物的营养,远远没有母乳完全。

母乳是根据宝宝的身体需求特别制造的,含有完备的蛋白质、维生素、矿物质、免疫因子等等。

添加了固体食品,势必造成宝宝对母乳摄取的减少,从而破坏营养的平衡。

6个月也不是绝对的底线,有些早产儿或者过敏体质的婴儿,由于身体的原因,拒绝或不能接受辅食,完全依靠母乳喂养到八、九个月甚至更长,也一样营养俱全,健壮成长。

其实,直至上个世纪初,绝大多数的婴儿在一岁之前都是完全依靠母乳喂养。

误区二:不及早添加辅食,会造成宝宝营养不良。

其实开始给宝宝添加辅食的目的,并非是补充营养,而是训练宝宝习惯另外一种进食方式。

添加辅食的最初,都是一天仅仅喂一小勺单一食品(比如香蕉或者婴儿米粉),妈妈观察宝宝是否接受、是否过敏。

如果宝宝拒绝,就必须马上停止,再等一等,再试一试。

如果宝宝接受而且不过敏,则这样少量单一地添加几天之后,可以开始尝试添加少量的另外一种食物。

如果说开始添加辅食对于宝宝有什么补充,重点也不在营养,而是宝宝胃口大了,单纯依靠母乳已经不能够吃饱,需要额外的食物。

在一岁之内,宝宝的主要营养来源是母乳,而不是辅食。

婴儿第一辅食不再是鸡蛋黄?
富含铁的鸡蛋黄成为最佳选择,其实是过去的说法。

现在比较容易易于孩子吸收,且富含铁的辅食应该是婴儿营养米粉。

由于,鸡蛋黄中除了含铁外,还含有一些大分子蛋白质,会导致孩子吸收消化上出现问题,比如便秘等。

再者,蛋黄的味道平平,形状干涩,容易引起孩子反感。

孩子不爱吃鸡蛋黄是完全可以理解的一件事情。

与鸡蛋黄相比,水果或蔬菜泥的味道和形状都容易被孩子接受。

蛋黄已经不再是婴儿第一辅食了,目前的婴儿营养米粉才是。

因为其中所含营养成分比蛋黄强,而可能出现过敏、便秘等不良反应的机会却比蛋黄小的多。

医生一般建议坚持母乳喂养6-8个月,这样不但对宝宝好对妈妈本身也好.如果不能坚持,宝宝最好也要4个月以后再添加辅食.
添加时间应符合婴儿生理特点,过早添加不适合消化的辅食,会造成婴儿的消化功能紊
乱,辅食添加过晚,会使婴儿营养缺乏。

同时不利于培养婴儿吃固体食物的能力。

添加的品种由一种到多种,先试一种辅食,过3天至1星期后,如婴儿没有消化不良或
过敏反应再添加第二种辅食品。

添加的数量由少量到多量,待婴儿对一种食品耐受后逐渐加量,以免引起消化功能紊乱。

食物的制作应精细、从流质开始,逐步过渡到半流,再逐步到固体食物,让婴儿有个适
应过程。

此外辅食添加的时间,最好在吃奶以前,在婴儿饥饿时容易接受新的食物。

天气过热和
婴儿身体不适时应暂缓添加新辅食以免引起消化功能紊乱。

还应注意食品的卫生,以免发生腹泻。

最先添加的辅食应是蛋黄。

新生儿体内储存的铁主要来自母体。

足月新生儿体内储存的铁是很有限的,仅够出生后四五个月造血之用。

而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。

胎龄越小、胎数越多,体内的铁含量就越少。

足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄,早产儿和多胎儿从满月后就可开始。

◆添加蛋黄的方法如下:
将鸡蛋煮熟、剥壳,取出蛋黄,研磨成粉。

开始时每天喂一只蛋黄的1/8,以后逐渐增加到1/4、1/2,直至整个蛋黄。

蛋黄粉可用开水调和,在两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉。

6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。

小知识:6个月内婴儿不宜喂蛋清
6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全,而蛋清中的蛋白质分子较小,容易透过肠壁粘膜进入血液,引起过敏反应,如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

◆米粉的添加方法
临睡前不要给孩子添加辅食。

我刚开始添加辅食时也是听别人教的,睡前在奶里加一些米粉,说是这样会更饱,睡得会更久。

但我发现宝宝并不能睡很久,夜里还是起来几次喂奶。

后来我咨询了儿保医生,医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿,因为奶里的营养物质要远胜于米粉。

睡前(十点左右)应给孩子喂饱奶。

正确的添加辅食的方法应该是,初次添加建议在上午,医生说即使吃了有什么不适应的话,下午还能去看医生。

6个月内每日添加一顿辅食就够了。

6个月后,可以在傍晚6点左右(即6点多,一般晚饭的时间)再加一顿米粉或粥,到十点仍是一大瓶奶,这样宝宝就很饱了,夜里可以好好睡了。

米粉就当作一顿主食,喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。

第一次可以调得稀一点,放在奶瓶里让他吸,逐步加稠,两个星期后一定要过渡到用勺喂,而不能再用奶瓶了。

随着孩子肠胃功能的健全,在添加米粉的同时,还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物,可直接调入米粉。

辅食添加要点:从单一到多样,从少到多,从稀到稠,从软到稍硬。

一周岁的婴儿仍是要以奶为主,每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。

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