本溪民俗介绍

• 泡菜 8 泡菜是朝鲜族的传统美味佳肴，腌泡菜的方法 依各地习惯而不同，现在流行法就有10多种。一 般腌法：是选出包心较紧棵头较大的秋白菜，去 掉一层菜帮，洗干净后放进淡盐水缸里浸泡几天， 然后用清水洗净，再把白菜一片一片地掰开，涂 匀调味料。这些调味料是用食盐、捣碎的大蒜、 生姜、辣椒面和其他味料综合调拌制成的。最后， 把这些涂抹好调料的白菜渍放在大缸里加以密封， 约半个月后就可以食用。朝鲜族泡菜又称高丽咸 菜式辣白菜，独特的风味也受到其他各民族的喜 爱。
• 辽砚 3 本溪桥头石所制的砚称为辽砚，以其独特的石 材、悠久的历史、精湛的工艺和深厚的文化内涵， 名扬天下。历史上曾一度跻身于中国“四大名 砚’’(端砚、歙砚、罗纹砚、辽砚)之一，有 “南为端砚、北为辽砚”之说。辽砚的造型基本 以龙凤为主，兼有其它动植物形象。主要以手工 雕刻技术为主，其作品均是根据云石的颜色、纹 理、形态精心设计巧妙运用而成的。从选材、构 图、造型到技法的运用，均与石料浑然一体、天 然合一。同时还融会贯通了中国传统的书法、绘 画、篆刻艺术，是实用价值和艺术价值都非常高 的珍品。
本溪民俗文化概览 • 桓仁农民版画 1 一道道青山，蕴藏着无数的神奇；一弯 弯碧水，滋润出绚丽的奇葩。桓仁农民， 用一双双长满老茧的手，用一颗颗清澈玲 珑的心，创作出一幅幅震撼中国乃至世界 艺术殿堂的美术作品，成为奇特的艺术现 象，因而被国家文化部命名为“桓仁现代 民间绘画画乡”。
• 蝴蝶翅画 2 蝴蝶翅画具有辽宁地方特色,它是高档旅游 艺品,有纪念性、艺术性,有赠送和收藏价值。蝴 蝶翅画有天生丽质，绢绸丝绒般的质感，在不同 角度泛出耀眼光泽和自然美丽图案纹理。蝴蝶翅 画特点有:1.巧夺天工,翅画体现蝶的纹理特点， 使之与翅画造型结构相吻合，看上去片片蝶翅似 有丝绒感，翅画厚薄紧密，繁而不乱，一旦置于 亮处,光彩耀眼。2.妙趣横生,吸取中国画的特点， 蝶翅排列疏密有致,色彩对比丰富多彩,远看似墨 写意，近看如工笔传神，寓统一于变化之中。中 国有蝴蝶1200余种，除国家保护品种和珍稀种不 能用蝶画外，其他共有500余种普通蝴蝶可以利 用，为创造蝴蝶翅画提供了丰富的原料。
• 朝鲜族服饰 7 朝鲜族人民不仅能歌善舞，喜爱音乐，而且注 重衣着打扮，讲究仪表。朝鲜族人民非常爱整洁， 历史上喜欢穿素色衣裳，因此有“白衣民族”之 称。他们服装最鲜明的特点是斜襟，无纽扣，以 长布带打结。朝鲜族服装根据年龄、性别而稍有 不同。朝鲜族男子的裤子，裤腿和裤裆相当肥大， 最适合盘腿而坐。朝鲜族妇女的服装有裙子和袄。 裙子大体分为两种：缠裙和筒裙。服装装饰品大 体可分为头饰和腰佩。
• 本溪评书5 本溪评书历史久远，在解放前就曾活跃一时。 但是在旧社会，本溪的评书老艺人大多流落在市 区 几个破旧的茶社演出，如赵世海、赵玉璞、 宋海山等。解放后，评书人的地位得到了改善和 提高。进入80年代中期以后，是本溪评书事业繁 荣昌盛、不断取得辉煌成就的时期。1985年田连 元录制的长篇评书《杨家将》在全国各地电视台 相继播出后，反响强烈，首开了长篇电视评书的 先河，《水浒传》获首届中国广播文艺一等奖， 还有《刘秀传》、《小八义》、《包公案》等受 到全国听众、观众的欢迎。本溪的评书的特点是 拓宽了评书艺术表演的新领域；强烈的爱国主义 主线；独树一帜、独具风范；说书、教学相得益 彰。
• 春饼 9 春饼为汉族岁时传统食品，流行于本溪城乡， 于立春之日尤为火爆。所谓春饼，是指一种用面 粉 烙成的薄饼。宋代《岁时广记》引唐代《四 时宝镜》中记载：“立春日，食芦菔、春饼、生 菜，号春盘。”生菜指白苣、苦苣、莴苣之类蔬 菜，皆不煮熟，而是生挼去汁，盐醋拌食。每逢 立春之日，人们将生菜切细，以春饼卷着食用。 清代以后，大都改用炒菜作馅。当时用酱薰、炉 烧、盐腌的肉片或肉丝，拌以各种炒菜，以薄饼 卷而食之。直至今日，亦沿用此食法，炒菜多以 豆芽、肉丝、酸菜丝、粉丝、土豆丝、干豆腐丝、 葱丝、鸡蛋等为之。亦有以薄饼卷生菜、葱丝等 生食者。
• 本溪历史悠久，在庙后山考古发掘出的古人类文 化遗址表明，在四、五十万年前的旧石器时代， 人类祖先就在这里繁衍生息。这不仅填补了我国 东北地区旧石器时代人类化石的空白，而且为研 究东北亚人类分布和转移提供了可贵的历史资料。 • 本溪是一个多民族聚居的旅游城市,拥有汉、满、 回、朝、蒙等30多个民族,其中满族是本溪市人 口最多、分布最广的少数民族,主要分布在本溪 满族自治县和桓仁满族自治县。本溪地区的满族 历史悠久其民俗极具民族特色和地域特点。
• 满族的服饰 6 满族的服饰比较有传统特色，主要体现在服装 主要有四种形式：旗袍（即长袍）、马褂、坎肩、 夸裤。旗袍不分季节，男女均可以穿。马褂则为 有一些身份地位的富裕男人在春秋、冬季时穿着。 坎肩是女人的外套衣。老的妇女主要为御寒，年 轻妇女讲究质地、款式、花样、颜色，用以衬托 体态美。套裤是无裤腰的棉裤筒，以两条背带固 定，多为老年妇女冷天的穿着。满族人穿长裤与 其民族不同的是必须扎系的腿带一般是白色的 或 绿色、黄色等，较之女人的要长得多，尤其 上山下地的男人腿带大都扎到膝盖下。
• 根雕 4 美从生活来，美从自然来，而根艺这古老而独 特的传统造形艺术，它却取材于大自然，特别是 美丽富饶的山城-本溪，山山水水，得天独后的 地理条件，有取之不尽的枯朽根木，经过艺术加 工，化腐朽为神奇，注入艺术的生命力，栩栩如 生，它不仅给人们“神动之美，情动之真”，而且 特具有山城地方民族特色，令你心旷神怡，陶醉 其中。
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家乡的特色民俗
——心咨1131班 邹**
本溪民俗文化介绍
本和发展起来的本溪 地域民俗文化，是中华民族传统文化中的瑰宝， 文化活动丰富多彩。本溪的版画、摄影、杂文等 群体艺术被中国文化艺术界称之为“本溪美术现 象”、“本溪杂文现象”；本溪的辽砚、木刻等 工艺品成为加强国际联系与交往的纽带；本溪的 朝鲜族农乐舞-乞粒舞被国务院收入第一批国家级 非物质文化遗产名录。除此以外，一些具有浓郁 地方特色的艺术形式也在民间广为流传，深受群 众喜爱。如评书、二人转、东北大鼓、民间剪纸、 民间刺绣、农民版画、皮影戏等，以其特有的群 众性、娱乐性、直观性增强了在民间文化活动中 的影响，延续至今，经久不衰。