芽苗菜栽培技术
芽苗菜种植技术
芽苗菜种植技术一、选种种子选择以当年的新种为最好，应颗粒饱满、色泽鲜艳、纯度高为原则，可先少量测试发芽率后再批量采购。
种植前种子应进行筛检，去掉杂质和破裂的种子，剔除蛀虫、残破、霉变、畸形和特小粒的种子。
采购的种子应放在阴凉、干燥、通风处保存。
二、浸种1、恒温浸种：浸种水温保持32°C，浸泡时间8-12小时。
2、冷水浸种：室温冷水浸种，浸泡时间12-16小时（红豆20小时）。
3、浸种用水必须采用富氧水或富氢水，浸种水量为种子的三倍以上，宜多不宜少，水不可重复利用。
4、浸种池中的水在浸种完成后应排放干净，注入新水（富氧水或富氢水）备用。
5、浸种的标准：A、种子芽嘴鼓起B、手掐种子横截面，清脆易掐断，种子颜色统一6、浸种结束后，种子捞出，用富氧水清洗掉种子表面粘液，以种子不粘滑，水无白色粘液为止。
注：空心菜冷水浸种30-40小时，每天早晚换水，催芽14-16小时，早晚各清洗一次。
三、催芽（恒温催芽）1、催芽箱调试：水箱加满水，连接电源，设置温度25度、设置水温18-20度，林水间隔360-420分钟（6-7小时），淋水时间5-10秒，单独花生淋水时间5秒以下。
2、将浸种清洗干净后放入催芽筐，筐中种子量不宜超过催芽筐容量的2/3（避免受热不均匀影响出芽）然后放入催芽箱。
3、种子催芽时间一般14-16小时，种芽不要太长（太长易断裂）种子露芽率达85%以上即可分盘。
注：A\花生催芽时间20小时以上，芽长2-3mm即可。
B\香椿催芽过程中每天要清洗1-2次，温度保持20-30度，3-5天可发芽。
C\花生、香椿必须催芽，松柳可不催芽。
四、分盘1、催好芽的种子用富氧水清洗一遍，洗净表面粘液，将种子均匀平铺到育苗盘中。
A\一般种子密度90%-95%；B\松柳、豌豆类密度110%-120%;C\黑豆、黄豆密度180%-200%，用筐深10cm;C\香椿、萝卜、空心菜、绿豆、油葵密度80%-85%;2、小盘必须用种植纸，保湿防漏五、管理1、温度以25-28度为宜，最低10度、最高35度。
芽苗菜栽培技术 - 蔬菜种植技术
芽苗菜栽培技术-蔬菜种植技术芽苗菜生产不受场地限制，外界环境要求不严，在生产过程中一般不用化肥和农药，属于绿色食品。
芽苗菜庭院栽培，应掌握如下技术要点：1.场地选择。
农村或城市芽苗菜生产，可选择大棚、日光温室、室内、庭院和阳台等地方。
2.工具及设备。
浸种盆（普通塑料盆）、喷水壶、育苗盘（标准型规格60×24×（4～6）厘米，非标准型为普通塑料篮）、育苗架。
育苗架一般以钢质材料为好，层间距40厘米，5层，可根据育苗盘的尺寸确定育苗架的长与宽。
3.品种与选种。
芽苗菜栽培品种很多，常见的有绿豆、黄豆、豌豆、花生、荞麦、松柳、香椿和萝卜等，考虑到种子来源，可选择一个或几个品种栽培。
种子以当年采收的新鲜种子最佳，选用发芽率高、发芽势强的种子，剔除残破、虫蛀、霉变的种子，用水淘洗干净，去除杂质和漂浮的瘪籽。
4.浸种。
各品种的浸种时间：豆类24小时、()花生12小时、荞麦24小时、松柳14小时、香椿16小时、萝卜6小时。
冬季长，夏季短。
浸种过程中，先用60℃的温水烫种5分钟，用清水冲洗二三遍，保持种子洁净。
香椿浸种前，在布袋中揉搓，去掉膜质翅，筛除果梗、叶等杂质。
5.催芽。
种子浸透后，实行叠盘催芽。
将育苗盘底面平铺一层吸水性好的纸张，将浸好的种子均匀撒播，如豆类每盘为500～600克（标准型），再用水喷湿。
叠盘时，先在底层放一个带湿纸的空盘，再在空盘上叠加种子盘，以10～20层为宜，最后，在顶层再放一带湿纸的空盘。
每天进行上下倒盘，一边倒盘，一边喷水。
6.架培管理。
芽长1～2厘米时，育苗盘平摊在架子上。
每天喷水2次，保持盘里湿润，喷水量以育苗盘微滴水为宜，同时，对育苗盘进行倒盘、调盘、上下移动，使各盘光照、温度等环境基本一致，促进芽苗均匀生长。
7.收获。
芽苗长到10厘米以上，可以收获。
8.环境因素。
①温度。
芽苗菜的最适温度为18～23℃，最高温度为33℃，最低温度为8℃。
芽苗菜栽培技术(2023最新版)
芽苗菜栽培技术芽苗菜栽培技术介绍芽苗菜栽培技术是一种快速、高效、节约资源的农业种植技术。
通过在适宜的环境条件下，利用种子的萌发特点，将其发育过程中的幼苗作为食材，提供给人们丰富的蔬菜选择。
本文将详细介绍芽苗菜栽培技术的各个方面，包括土壤准备、播种、育苗、管理、病虫害防治等内容。
一、土壤准备⒈选择土壤：芽苗菜适宜生长的土壤为疏松、肥沃、排水良好的土壤，pH值在⒍0-⒎0之间。
需避免重茬土壤和盐碱地。
⒉土壤改良：对于质地较重的土壤，可添加适量腐熟有机肥和砂土进行改良，提高土壤的通气性和保水性。
二、播种⒈选择优质种子：选用健壮、无病虫害的优质种子，以保证苗期良好的生长表现。
⒉播种时间：视地区气候条件而定，一般在早春和秋季是芽苗菜的最佳种植季节。
⒊播种方法：将种子均匀撒播在细砂或细土表面，覆盖一层薄薄的土壤。
每平方米播种量应控制在适宜范围内，避免过密或过稀。
⒋喷灌保湿：播种后，及时进行喷灌保湿，保持土壤湿润，有助于种子的发芽和幼苗的生长。
三、育苗⒈温度控制：芽苗菜对温度的要求较高，适宜的生长温度为20-25摄氏度。
可利用保温设施进行温度调控。
⒉光照需求：芽苗菜对充足的光照需求量较大，一般每天需要10-12小时的光照。
如条件不充足，可补光提供额外的光照。
⒊通风保持：保持良好的通风环境，有利于芽苗菜健康生长。
但要避免干燥的风直接吹到幼苗上。
四、管理⒈定期浇水：芽苗菜对水分的需求较大，保持土壤湿润是促进芽苗生长的重要条件。
但也要避免水浸湿幼苗，以免发生病害。
⒉施肥方法：在苗期适时进行追肥，可采用有机肥或无机肥。
根据实际情况调整施肥量，避免施肥过量引发病虫害。
⒊定期除草：保持作物周围的清洁，及时除去杂草和病虫害受害的植株，保持生长环境整洁。
五、病虫害防治⒈病害防治：对于常见的真菌病害，如霜霉、灰霉等，可使用合适的农药进行防治。
同时要注意病害发生早期的识别和处理，以避免大面积传播。
⒉虫害防治：针对常见的蚜虫、虱子等虫害，可采用有机农药或生物防治方法进行防治。
芽苗菜种植技术
芽苗菜如何种植
1、选种：使用当年收获的新鲜种子，不要用秕粒、发霉的种子，也不要有破损。
2、浸种：泡在温水里面浸泡，取出再用冷水浸泡，水量应以种子的2-3倍为宜。
3、催芽：容器底部铺毛巾，把种子均匀的放到容器内，喷水后用毛巾覆盖，注意保湿。
4、播种：把种子撒到育苗盘上，覆土1.5cm厚，控制出芽温度在16~25℃之间，增强通风。
一、选种
芽苗菜的品种多，要选择长势强的品种，种子要使用当年生收获、饱满的种子，不要使用秕粒、发霉或破损的种子，种子饱满新鲜，它的活力也就越强，发芽更快，发芽也很整齐.
二、浸种
夏季和秋季用低于55℃的水浸种5分钟，再用冷水浸泡，冬季应用55℃的水浸种30分钟，再用冷水浸泡8-12小时，水量以种子的2-3倍为宜。
浸种可以杀灭种子上的细菌，还能打破其休眠，提高其发芽率。
三、催芽
准备一个容器，底部可铺上毛巾或吸水好的纸巾，避免种子下漏，然后把种子均匀的放到容器中，喷水后使用湿毛巾或纸巾覆盖，不要覆盖太厚，注意保湿。
四、播种
在苗盘上铺上基质，并倒入适量的营养液，把基质浸湿，之后把催芽后的种子撒到育苗盘上，种子厚度为1.5cm左右，种子要尽量均匀一些。
播种后需要注意通风，并控制温度在16~25℃，气温不可太低，不然会影响芽苗菜的生长周期。
适宜的生长温度应在80%左右，湿度过高的话，芽苗菜就容易发生霉变。
如果是家庭制作的话，需选择一个阴凉且湿度稳定的环境，多给它喷水，适当通风。
芽菜种植方法
芽菜种植方法芽菜属于绿色食品，是农民种植的首选之一，那么芽菜是怎么种植的呢？下面是店铺精心为你整理的芽菜种植方法，一起来看看。
芽菜种植方法一香椿苗高产栽培技术香椿芽可炒食，凉拌，油炸和腌制，香味浓郁，营养丰富。
利用香椿种子生产芽苗菜，生产效率更高，且可以使香椿芽苗菜生产普及化，不受季节局限，做到全年生产，全年上市，颇受生产者和消费者欢迎。
生产场地及设备场地：大棚或房舍均可，北方地区可利用日光温室进行规模化生产。
栽培架：一般长为150厘米，宽50厘米，高200厘米，层间距30-40厘米。
育苗盘：外径长60厘米，宽24厘米，高4-6厘米的平底有孔黑塑料盘。
每次用完须清洗干交净，并用0。
1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。
品种先择在生产实践中，香椿芽苗菜选择的优良品种主要有红油椿，紫油椿，绿椿等其种子要求籽粒大而饱满，发芽势强的为佳。
香椿种子极易丧失发芽率，因此购种一定要购买当年采收的新鲜种子。
并根据长年生产的需要，一次调足种子。
种子运来后，要妥善保管。
新种子下来后一直到次年的三月份底都是常温贮藏，不要放在有暖气的屋内，其他季节都用1-5度以下你温贮藏，可放在冰箱，冰柜，冷库中贮藏，否则会失去发芽率，甚至不发芽。
3.浸种，催芽揉搓：将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓，然后扇去种子的膜质翅，如规模生产，可用和面机揉搓种子去掉翅膜。
浸种：夏天浸泡12-16小时左右，冬天浸泡20-24小时。
催芽：种子浸泡好以后，清洗干净沥干水，进行催芽，把种子放进干净的塑料篮子里进行催芽。
催芽期间每天清洗种子一次，翻动种子3次，在20-30度温度下2-3天后大部分种子发芽即可播种。
播种：播种之前用绿亨2号拌种，一包20克拌10-20斤干种子，然后播种。
每盘播干种50-100克。
播种后叠盘催芽。
叠盘催芽：叠盘催芽期间每天倒盘一次，喷小一次，打湿种子和报纸即可。
当苗长到两厘米即可上架，上架的时候可用绿亨2号溶液(一包20克兑60斤水大约可喷200盘)喷一次，中途间隔10个小时不浇水，然后用壮丰优溶液(一包20克兑60斤水大约可喷200盘)喷洒一次，3-5厘米的时候，可用920溶液每天早上一次，连续三天(一包兑30斤水，约喷100盘左右)。
芽苗菜栽培技术
3．把好消毒关
再次使用的育苗盘、生产用具等要进行消 毒，可用高锰酸钾1000-2000倍水溶液浸泡 30分钟，然后用清水冲洗干净，以免造成烂 种。生产车间可用紫外杀菌灯在空闲期进行 消毒、杀菌。
4、提高经济效益
要想赢得消费者欢迎，使产品外观整齐，色 泽光亮，缩短生长期，降低纤维含量，提高 产品的品质和档次，保证口感柔嫩。
❖ 多种芽苗菜中含有特殊营养物质，能达到药效及保健的功效。如苜蓿芽 中富含矿物质钙、钾和多种维生素及人体所需的氨基酸，对高血压、高 胆固醇等疾病有良好的疗效；荞麦芽具有显著的杀菌、消炎功能；香椿 芽可抑制金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌和大肠杆菌等，有健胃祛风除湿 、解毒杀虫之功效。在防癌上芽菜更具有独特的功效。萝卜芽中含有丰 富的淀粉分解酶，可以将色氨酸在高温下分解产生的强致癌物分解成无 害物质。
芽苗菜绿化
❖ 再经过半天或 一天的绿化， 就可以直接出 售了（自然光 照下绿化）
八、采收
❖ 一般在播后10d左右，苗高达10～15cm高， 整齐一致，顶部叶开始展开或已充分展开， 无烂根、烂茎基，无异味，茎端7～8cm柔嫩 未纤维化，芽苗浅绿色或绿色，此时应及时 采收。采收的方法是：从苗床一端将砖扒开 ，然后从基部剪下，洗净后扎把上市。
❖湿度：最低不能低于75%（低于75%给地面 空气中多喷水，增加湿度），最高不能超过 85%（如果超过85%，湿度过大，容易烂根， 烂苗，烂种。通风透少浇水，降低湿度）。 如果湿度不够，生长缓慢，长得不整齐，容 易纤维化，口感不好，产量低。 ❖温度：催芽室温度20～25℃，相对湿度90% 左右；栽培室温度白天20℃以上，夜晚不低 于16℃，避免出现温差大变化。栽培室相对 湿度控制在85%左右。注意室内适当通风换 气，以保持适宜的温度和清新空气。
芽苗蔬菜栽培技术论文
芽苗蔬菜栽培技术凡利用植物种子，或其他营养贮存器官，在黑暗或弱光条件下直接生长出可供食用的芽苗、芽球、嫩芽、幼茎、幼梢，均可称为芽苗类蔬菜。
芽苗菜具有速生洁净、营养丰富、优质保健、投资成本低、见效快，便于实现工厂化生产等优点。
一、芽苗菜类型1.籽菜芽利用种子贮藏的养分直接培育出的幼苗菜如：黄豆芽、蚕豆芽、香椿芽、萝卜芽、豌豆芽、绿豆芽等。
2.体菜芽利用两年生或多年生作物的宿根、肉质直根、茎根或枝条中积累的养分培育出的芽球、嫩芽、幼茎等，如：苦菜芽、芦笋、蒲公英芽等。
二、芽苗菜栽培体系1.催芽室和栽培室（1）栽培室的选择冬季、早春及晚秋可利用塑料大棚、温室等设施，还可利用厂房或闲置房屋。
当平均气温大于18℃时，可露地生产，需用遮阳网遮荫。
（2）温度催芽室温度20～25℃，相对湿度90%左右；栽培室温度白天20℃以上，夜晚不低于16℃，避免出现温差大变化。
（3）湿度栽培室相对湿度控制在85%左右。
注意室内适当通风换气，以保持适宜的温度和清新空气。
（4）光照条件催芽室应保持黑暗或弱光状态，在夏秋强光条件下栽培室应具有遮光设施。
以房室为生产室者，要求座北朝南，东西延长（南北宽应小于20m），四周采光，窗户面积占周墙的30%以上。
冬季弱光季节近南墙采光区光照强度不低于5000lux，近北窗采光区不低于1000lux，中部区不低于200lux。
（5）水源具有自来水、贮藏罐或备用水箱等。
地面要防水防漏，并设排水系统。
（6）辅助包括种子贮藏库、播种作业区、穴盘清洗区、产品处理区等设施。
2.栽培架立体栽培共4～6层，第一层离地面不小于10cm，层间距40～50cm，每两架并放为一行，行间距50～80cm，以便于操作。
3.栽培容器用蔬菜育苗盘，规格为60cm×24cm。
4.栽培基质选用洁净、质轻、无毒、吸水持水力强、使用后残留物易处理的材料，如：纸张、白棉布、无纺布、珍珠岩、泡沫塑料片、河沙等。
5.喷淋系统背负式喷雾器即可。
芽苗菜的栽培技术
芽苗菜的栽培技术1.绿豆芽生产技术绿豆芽是是种子在无光、无土和适宜的温、湿度条件下培育而成的，食用部分主要是胚轴，一年四季均生产。
（1）精选豆种选用发芽率高、发芽势好的新绿豆各，剔除残破、虫蛀、霉变的种子。
用水淘洗干净，去除杂质和漂浮的瘪籽。
（2）浸种催芽用清水浸种8~12小时（冬季可用温水浸种），捞出，沥尽多余的水分，装入木桶或竹筐中，木桶底部应有排水孔。
木桶或竹筐应事先进行消毒（开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂折粉消毒，擦干曝晒0，装入豆粒，厚度以13~16厘米为宜，然后放入温暖的室内。
催芽期温度保持在25℃左右，每隔4~5小时淋水一次，保持种子的温度。
种子上用清洁麻布或其他覆盖物遮光，有利于保温、保湿。
5~7天后芽长7~10厘米时即可上市。
1千克绿豆可产8千克豆芽。
2.萝卜芽生产技术萝卜芽又叫娃娃萝卜菜等。
是用萝卜种子萌发形成的肥嫩幼苗为产品。
我国长江流域和日本均有生产。
日本近代已有大规模的工厂化生产。
近年来，我国各大、中城市也相继发展起来。
萝卜芽主要食用肥嫩的下胚轴和子叶，营养丰富，味道鲜美，富含各种营养万分。
据测定，每100克萝卜芽中，含水分94.8克、蛋白质1.4克、粗纤维1.4克、脂肪0.3毫克、总糖1.3克、胡萝卜素870毫克、硫胺素0.03克、核黄素0.08毫克、尼克酸0.2克，可产生热量58.58千焦耳，还含有铁、钙、磷、钾等矿物质。
食用萝卜芽后能起到爽口、顺气、助消化的作用，有一窍不通的保健功效。
萝卜芽菜食用方法多样，可生食、熟食、妙食、凉拌、涮食、汤食均宜。
（1）环境条件萝卜芽喜温暖湿润的气候，不耐干旱和高温，生长适宜20~25℃。
最适宜富含有机质、质地疏松、排水良好、土层深厚的中性砂壤或壤土。
培育时既可常规生产又可无土栽培。
对光照要求不严。
（2）品种选择原则上所有萝卜品种均可培育萝卜芽，萝卜芽菜生产也不要求选用优良品种。
但不同的品种在幼芽的外观、品质等方面是有差异的。
目前常用的品种有：国光萝卜、石白萝卜、六缨萝卜、湖南娃娃萝卜、心里美萝卜、大红袍萝卜、浙大长白萝卜、四缨水萝卜等。
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芽苗菜栽培技术-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII芽苗菜栽培技术目录1.芽苗菜小常识 (4)2.国内蔬菜发展趋势 (4)3.关于智能化芽苗菜生产项目投资方案 (6)4.芽苗菜行业投资势在必行 (13)5. 21世纪“黄金蔬菜” (15)6.绿色芽苗菜——大有“钱”途 (16)7.芽苗菜智能化生产模式的研究 (17)8.芽苗菜基础建设需知 (28)9.室内层架式芽苗菜的改造方案 (30)10.芽苗菜工厂化智能化生产基地展示 (32)11.某学员的400平方米芽苗菜基地建设 (35)12.芽苗菜种植技术条件 (39)13.香椿苗高产栽培技术 (43)14.松柳苗栽培技术 (45)15.豌豆苗高产栽培技术 (46)16.相思豆苗高产栽培法 (48)17.蚕豆芽生产技术 (50)18.花生芽苗菜高产栽培技术 (50)19.萝卜苗高产栽培法 (52)20.荞麦芽苗菜高产栽培技术 (53)21.油葵芽苗菜高产栽培技术 (55)22.紫苏芽苗菜高产栽培技术 (56)23.双维藤芽苗菜高产栽培技术 (57)24.绿豆芽苗菜高产栽培技术 (58)25.葵花子苗的特有营养 (60)26.香椿生产方式 (62)27.芽苗菜种子贮藏的问题及措施 (64)1. 芽苗菜小常识芽苗菜是无污染，安全，有营养的绿色食品。
其原料产地必须具备良好的生态环境，各种有害物质的残留量应符合国家规定的标准，原料的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程，化肥，农药，植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准。
绿色食品的生产，加工，包装，贮运和销售等程序，也必须符合国家食品卫生法的要求。
芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产，不受外界环境影响，而且在生产过程中一般不用化肥，激素和农药，是无公害的蔬菜，属于绿色食品。
丰富的营养芽苗菜在生产的过程中，进行着一系列的物质转化。
例如，在水解酶的作用下，将高分子贮藏的物质转为可溶性的，人体易吸收的简单物质，因而芽苗菜不但色泽美观，而且食用口感脆嫩，易消化吸收。
另外芽苗菜还比原料增加了营养成分，如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多，核黄素增加3倍多，维生素B12增加了10倍。
种子中不含维生素C，而芽苗菜中却含有大量的维生素C，每百克豆芽含维生素C20-30毫克。
在芽苗菜的生产过程中，还能增加氨基酸和矿物质的含量，同时还增加了独特的微量元素。
如香椿芽中含有性激素相似的物质，枸杞芽中含芸香甙和肌甙等，这都是人体正常生理活动所必需的。
另外芽苗菜在发芽过程中形成大量的活性植物蛋白质，有助于消化，易被人体吸收。
营养学家指出，人类每天所需要的蛋白质，动物蛋白一般需要60克，植物性蛋白则只需要30克，而植物在发芽过种中所产生的活性植物蛋白每天仅需要15克。
这说明芽苗菜不但营养丰富，而且是营养精华。
2.国内蔬菜发展趋势在目前的蔬菜市场上，不论是普通蔬菜，还是特种蔬菜；也不管是中国传统的蔬菜，还是从国外引进的各种蔬菜，真可谓琳琅满目，应有尽有。
随着“菜篮子”工程的实施，近年来我国的蔬菜产业发展迅猛，在中国经济发展中，特别是在农业结构调整过程中占有重要的地位。
目前，我国每年人均蔬菜占有量已达311.10千克，大大超过世界人均105千克的水平。
经过近20年的迅速发展，我国蔬菜生产供大于求的态势已经显露，产品质量及单位面积产量不高，产前、产中、产后各环节比例不协调，贮藏加工落后，经营效益下滑。
因此，有关专家指出，我国未来的蔬菜种植业急需转变思路，寻求新的发展方向。
向营养保健型转化在市场开放、蔬菜资源扩大、品种增多的情况下，人们更讲究蔬菜的质量和营养。
一些营养价值高且风味好的豆类蔬菜它所含的淀粉,脂肪,蛋白质如何转变成氨基酸形式能让身体直接吸收。
应该由数量型向质量型发展，同时，一些具有明显保健作用和药用价值的苗菜，如红豆苗，绿豆苗，豌豆苗……已引起人们重视。
向加工方便型转化随着人们饮食观念的改变，过去那种散装散购，一次多购的消费已不复存在，而随着健康标准的提高，清洁卫生的净菜正适应城市居民的快节奏、高效率的生活方式。
如今，许多地方的蔬菜生产都开始向净菜小包装阶段发展，即在生产地将蔬菜整理后进行消毒灭菌、分级，并用薄膜包装密封，然后上市出售。
向绿色食品型转化使用物理杀菌消毒，禁止使用农药，这已成为目前蔬菜生产的趋势。
这种无公害蔬菜正逐渐向高级阶段发展，即采用温室和无土栽培方法，培养出高标准的绿色蔬菜。
向新鲜多样型转化目前，普通蔬菜的生产效益开始下滑，已经不能满足人们的需求了，因受于季节，环境，品种的影响。
人们开始趋向于购买一些营养丰富、保健型蔬菜和反季节蔬菜。
如苗菜类，菜芽类，整形蔬菜类，一年四季都可生产，不管是在冰天雪地还是干旱沙漠永远不会受到环境的影响，可大大满足人们的需求。
我们不难想象它的市场潜力有之多大。
3.关于智能化芽苗菜生产项目投资方案说明:以下只是以大众水平与基础进行的分析，在不同的区域，国家，地区，不同的消费群体及市场，可能会有不同的差别，大家可以以当地的情况为基础进行分析,仅供参考.在经过学习培训,以及对我们项目有全面了解之后,根据您的实际情况,我们将提供相应的基础方案一、项目投资:芽苗菜智能化栽培是当前芽苗栽培领域最为先进的栽培技术,虽然与传统栽培相比增加了全自动数字化智能化,但投资成本也不是很高,可按投资者的资金情况,投资设计可大可小,小的万元就可操作,大的可建芽苗菜规模经营的工厂.从小的20余平方米到大至几千平方米,灵活机动,完全可按个人资金情况决定投资方案.现就最小的芽苗菜智能系统方案介绍如下,以供生产者参考.栽培面积以20平方米(长8mX宽2.5mX高2.4m)计算:1、多层立体式栽培架：栽培架投入约850元，材料选2X2cm的直角铁，共需262米，投入组成，其中材料费660元，加工费280元2、芽苗菜专用托盘：规格为（60cmX25cm4cm)的托盘300只，每只单价3元，计900元。
3、补光及杀菌系统：红色光谱的植物生长灯10套，紫外杀菌灯2支及相关管线材料，计400元。
4、弥雾系统及供水供液系统：功率750W自吸式水泵1台，单价180元，计180元。
规格为20#的电磁阀2个，单价为100元，计200元。
十字雾化微喷头56支及相关管件560元。
蓄水池2个（可用塑料方桶代替），单价为60元，计120元。
5、二氧化碳供应系统:由二氧化碳钢瓶、气压表或流量表、控制阀、相关管件计1000元6、计算机智能控制系统:主机12800元,智能叶片两张500元,计13300元7、植物电场发生系统：可产生0-13万伏的高压直流电场的高压静电发生器一台5000元。
8、加温系统：规格为1000瓦，长度为75米的空气加热线4卷及相关布线支架，计250元9、排风换气对流系统：选每小时排气量24立方的排气扇2台，计150元。
合计总投入：22910元。
二、效益回报：智能化栽培条件下，各种芽苗菜的生产成本很低，是一项低成本高回报的好项目。
以下是各种芽苗菜的经济效益估算：智能化生产香椿苗经济效益分析20平方米的芽苗菜栽培室可同时生产240盘香椿苗，香椿苗在智能化环境下，生产周期为15天左右，那么每天平均可产出16盘成品香椿苗菜。
一年可生产20茬，复种指数极高。
1、种子成本：每盘播种量位100克，16盘就是1.6千克，每千克种子单价为40元，每天种子投入为64元。
2. 其他成本：水费2元，电费15元（以冬季耗能最大时计算）及人工费30元，在智能环境下无需营养液与激素苗菜即可良好生长，可免掉这笔投入。
每天生产成本合计为111元。
3、效益分析：每千克香椿种子可产8千克香椿苗，1.6千克种子就可产12.4千克苗菜，香椿苗的市场零售价为40-60元，我们就以40元来计算，一天的毛收入为496元，除去生产投入111元，每天可获利385元，也就是说20平方米的生产车间一天可让你净收入达385元，一个月30天，月效益就可达11550元，如以上计算三个月就可收回所有投资成本。
智能化生产黑豆苗经济效益分析20平方米的芽苗菜栽培室可同时生产240盘黑豆苗，黑豆苗在智能化环境下，生产周期为6天，那么每天平均可产出40盘成品黑豆苗菜。
一年可生产50-60茬，复种指数极高。
1．种子成本：每盘播种量位200克，40盘就是8千克，每千克种子单价为3元，每天种子投入为24元。
2. 其他成本：水费2元，电费15元（以冬季耗能最大时计算）及人工费30元，在智能环境下无需营养液与激素苗菜即可良好生长，可免掉这笔投入。
每天的生产投入为71元。
3．效益分析：每千克黑豆种子可产10千克黑豆苗，8千克种子就可产80千克苗菜，黑豆苗的市场零售价为5元，那么一天的毛收入为400元，除去生产投入71元，每天可获利329元，也就是说20平方米的生产车间一天可让你净收入达329元，一个月30天，月效益就可达9870元，如以上计算80天就可收回所有投资成本。
智能化生产绿豆苗经济效益分析20平方米的芽苗菜栽培室可同时生产240盘绿豆苗，绿豆苗在智能化环境下，生产周期为6天，那么每天平均可产出40盘成品黑豆苗菜。
一年可生产50-60茬，复种指数极高。
1．种子成本：每盘播种量位150克，40盘就是6千克，每千克种子单价为5元，每天种子投入为30元。
2. 其他成本：水费2元，电费15元（以冬季耗能最大时计算）及人工费30元，在智能环境下无需营养液与激素苗菜即可良好生长，可免掉这笔投入。
每天的生产投入为77元。
3．效益分析：每千克绿豆种子可产10千克绿豆苗，6千克种子就可产60千克苗菜，黑豆苗的市场零售价为6-8元，我们就以6元计算，那么一天的毛收入为360元，除去生产投入77元，每天可获利283元，也就是说20平方米的生产车间一天可让你净收入达283元，一个月30天，月效益就可达8490元，如以上计算三个月就可收回所有投资成本。
智能化生产萝卜苗经济效益分析20平方米的芽苗菜栽培室可同时生产240盘萝卜苗，萝卜苗在智能化环境下，生产周期为7天，那么每天平均可产出34盘成品黑豆苗菜。
一年可生产40-50茬，复种指数极高。
1．种子成本：每盘播种量位100克，34盘就是3.4千克，每千克种子单价为6元，每天种子投入为20.4元。
2. 其他成本：水费2元，电费15元（以冬季耗能最大时计算）及人工费30元，在智能环境下无需营养液与激素苗菜即可良好生长，可免掉这笔投入。
每天的生产投入为67.4元。
3．效益分析：每千克萝卜种子可产8-10千克萝卜苗，3.4千克种子就可产27.2千克苗菜，萝卜苗的市场零售价为10-20元，我们就以14元计算，那么一天的毛收入为380.8元，除去生产投入67.4元，每天可获利313.4元，也就是说20平方米的生产车间一天可让你净收入达313.4元，一个月30天，月效益就可达9402元，如以上计算80天就可收回所有投资成本。