酒店奖惩制度
酒店奖惩制度10篇
酒店奖惩制度10篇酒店奖罚制度篇一一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，尽量自己将问题圆满解决，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。
6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。
工作时间不得擅离职守或早退。
在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。
员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
7、员工不得在工作时间接待亲友来访。
未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。
8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。
禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
11、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
二、制服及工作牌：1、员工制服由酒店发放。
员工有责任保管好自己的制服。
在工作时间员工应佩戴工作牌。
2、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
3、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。
女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。
6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。
厨房员工上班时不得戴戒指。
8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。
做到说话轻、走路轻、操作轻。
四、公司卫生：1、保洁人员应当在营业之前打扫一次，在工作期间应保证营业区的卫生良好，但不得影响到其他员工工作，不可妨碍到客人。
酒店的惩罚规章制度（四篇）
酒店的惩罚规章制度一、引言酒店作为一种商业场所，为了维护秩序、保障客户的利益和提高服务质量，需要建立一套完善的惩罚规章制度。
该制度的目的是为了约束酒店员工的行为，防止其违规行为对酒店形象和客户权益的损害，并通过惩罚措施使员工认识到自己的错误，进而改正行为，提高工作质量。
二、违规行为和相应的惩罚措施1.员工迟到（1）首次迟到，口头警告；（2）重复迟到，口头警告并警告员工将会造成的后果；（3）累计3次重复迟到，书面警告并扣除一天的工资；（4）累计5次重复迟到，扣除两天的工资并通知员工可能被开除。
2.员工旷工（1）首次旷工，书面警告并扣除一天的工资；（2）累计3次旷工，扣除5天的工资并通知员工可能被开除；（3）累计5次旷工，开除员工。
3.员工私自使用客房设施（1）首次发现，口头警告并要求员工停止使用；（2）重复发现，书面警告并通知员工将会采取进一步的惩罚措施；（3）累计3次重复发现，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
4.员工擅自接待外来人员（1）首次违规，书面警告并要求员工严格按照规定操作；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
5.员工泄露客户信息（1）首次违规，书面警告并要求员工严格保密客户信息；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
6.员工不按规定为客户提供服务（1）首次违规，口头警告并要求员工重新提供服务；（2）重复违规，书面警告并扣除员工一周的工资；（3）累计3次重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
7.员工偷盗客人财物（1）发现可疑行为，进行调查，并如实记录相关信息；（2）若经过调查证实，开除员工并追究法律责任。
8.员工滥用权力（1）首次违规，书面警告并要求员工遵守职业道德；（2）重复违规，扣除员工一个月的工资并通知员工可能被开除。
三、惩罚措施的执行程序1.收集证据对员工的违规行为进行调查，收集相关证据，确保对员工的惩罚措施是基于客观事实的。
酒店员工奖惩制度实施细则
酒店员工奖惩制度实施细则一、奖励制度：1.每月最佳员工奖励：每月评选出在工作表现、服务质量和客户满意度等方面表现突出的员工，给予奖金或奖品，并在酒店内部和外部宣传。
2.季度优秀员工奖励：每季度评选出在岗位职责和团队合作等方面表现优秀的员工，给予额外奖金、晋升机会或特殊福利，并向其他员工进行表彰和宣传。
3.年度员工奖励：每年评选出在过去一年中表现突出的员工，给予丰厚的奖金、晋升机会、旅游或培训机会等，并向员工进行隆重的颁奖仪式和宣传活动。
4.个人创新奖励：对于员工提出的创新点子、解决方案或优化工作流程的建议，给予一定的奖励或特殊福利，并在团队和酒店内部进行宣传和表彰。
5.客户满意度奖励：针对因服务举止得到客户好评的员工，给予额外奖金或特殊福利，并将其表彰为客户满意度行业样板员工。
二、惩罚制度：1.违纪处罚：对于员工违反酒店各项规章制度、带来恶劣影响的行为，根据违纪严重程度，给予警告、降职、罚款或解雇等相应的处理。
2.工作不称职处罚：对于岗位工作不称职、不达标准的员工，给予不同程度的处罚，如限制晋升机会、调派工作岗位、进行培训或辅导等。
3.纪律违规处罚：对于违反酒店的纪律、规范或道德准则的员工，根据违规行为的严重性，给予警告、停职、罚款、解雇或报警等相应的处罚。
4.服务不满意处罚：对于因服务质量不符合要求或导致客户投诉的员工，根据投诉情况和恶劣影响程度，给予口头警告、罚款、降职或解雇等相应的处罚。
5.通告批评：对于一般不严重的违规行为或犯错，可以通过内部通告或部门会议进行批评和警示。
三、实施细则：1.奖惩制度应明确规定各类奖励和处罚的标准、条件和流程，确保公平公正，避免任意扣罚或给予奖励。
2.奖项评选和处罚决定应由专门的评审委员会进行，由评审委员会成员根据奖项评选和处罚标准进行投票或评分，确保决策的客观性和公正性。
3.奖惩结果应及时告知员工，并说明原因，让员工了解到自己的不足和取得进步的地方，激励员工改进工作表现。
酒店奖惩规章制度
酒店奖惩规章制度一、总则为了加强酒店管理，提高员工的工作效率和服务质量，确保酒店的正常运营，特制定本奖惩规章制度。
本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员和一线员工。
二、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选一次，奖励表现优秀的员工，包括优秀服务奖、优秀团队奖等。
奖品包括奖金、礼品、证书等。
2. 最佳业绩奖：根据各部门的业绩指标，评选出最佳业绩团队和个人，给予奖金、礼品等奖励。
3. 创新奖：鼓励员工提出创新性建议和方案，对于被采纳的方案，给予奖金、礼品等奖励。
4. 优秀管理者奖：每年评选一次，奖励在管理工作中表现优秀的管理者，包括优秀经理奖、优秀主管奖等。
奖品包括奖金、礼品、证书等。
三、惩罚制度1. 迟到早退：员工迟到早退累计达到一定次数，将给予警告或罚款处理。
2. 旷工：员工无故旷工，将根据旷工天数进行扣款或辞退处理。
3. 违反工作纪律：员工违反酒店规定，如不按规定着装、工作态度不端正、服务质量差等，将给予警告或罚款处理。
4. 泄露商业机密：员工泄露酒店商业机密，将根据情节严重程度进行罚款或辞退处理。
5. 工作失误：员工在工作中出现重大失误，如损坏酒店财物、造成客人投诉等，将根据失误程度进行罚款或辞退处理。
四、奖惩实施1. 奖惩由各部门负责人根据实际情况提出申请，报人力资源部审批。
2. 奖惩结果将在酒店内部公示，接受员工的监督。
3. 奖惩记录将作为员工考核的重要依据，对于表现优秀的员工，将优先考虑晋升和培训机会。
五、奖惩制度的修改和解释1. 本制度如有需要修改，由酒店管理层提出修改意见，经全体员工讨论后，由总经理批准实施。
2. 本制度的解释权归酒店管理层所有。
六、奖惩制度的实施时间本制度自发布之日起实施。
酒店奖惩制度旨在鼓励员工积极工作，提高服务质量，同时对违反规定的行为进行处罚，保障酒店的正常运营。
希望全体员工严格遵守本制度，共同创造一个良好的工作环境。
酒店员工奖罚规章制度
酒店员工奖罚规章制度【篇一：酒店员工奖罚条例】奖罚条例为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护酒店正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。
第一章奖励奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励；第一条精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；第二条物质奖励包括：发放奖金、晋升工资；第三条在下列行为之一者给予表扬并发给10元以上100以内的奖金；（1）工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达3次（含3次）以上的；（2）完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定和好评的；（3）拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币1000元以上3000元以内的；（4）见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的；（5）维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，金额在3000元及其以上的；（6）团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；（7）模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录；（8）带病（病情经医生证明应该休息的）坚持工作，1个月内累计在2次（含2次）以上的；（9）加班加点不计报酬、不要补休，当水累计达3个工作日及其以上的；（10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的；（11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的；（奖金50元）（12）工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的；（13）其他类似于上述行为，应予奖励的。
第四条有下列行为之一者，给予通报表扬并发给20元以上200元以内的奖金：（1）工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次（含5次）以上的；（2）拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元以上；（3）见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的；（4）一心为酒店及餐饮部着想，为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失，受到宾客表扬的；（5）当月做好人好事5次（含5次）以上的；（6）及时检查发现并排除设备故障或消防隐患，避免酒店遭受损失，金额在3000元及其以上的；（7）在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面，作出优异成绩，为酒店及餐饮部赢得荣誉的；（8）自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的；（9）爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的；（10）一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达3次（含3次）以上的；（11）在年终考核中，考核等级为优秀的；（12）其他类似于上述行为，应予奖励的。
最新酒店奖罚管理制度范文(4篇)
最新酒店奖罚管理制度范文可以根据具体酒店的运营情况和需求进行设计，以下是一个可能的奖罚管理制度的范例：1. 奖励机制：- 战胜业绩目标的团队或员工将获得奖金或加薪。
- 个人或团队在客户满意度调查中获得较高评分的将获得奖金或奖励。
- 提供优质服务、得到客户称赞以及积极主动解决问题的员工将获得奖励，如奖品、额外假期等。
- 持续学习和提升自己专业技能的员工将获得奖励或补贴，如培训经费或学习资料。
2. 惩罚机制：- 若员工或团队未能达到业绩目标，可能会面临降薪或失去奖金的惩罚。
- 客户投诉、差评或其他负面反馈的员工将受到批评、警告或调离核心岗位的处罚。
- 违反酒店内部规章制度、规定或地方法律法规的员工将受到纪律处分，如口头警告、书面警告、停职、降职或解雇。
3. 奖罚管理流程：- 酒店将制定明确的奖励和惩罚标准，并在员工手册、内部通知或会议上进行宣传。
- 员工的奖励和惩罚将根据实际情况由上级主管或管理团队进行评估和决定。
- 员工有权对奖罚决定进行申诉，并可以向人力资源部门或社会保障部门提供投诉途径。
需要注意的是，以上奖罚管理制度仅为参考，具体实施时应考虑到酒店的特定情况和法律法规要求，以确保公平性和合法性。
最新酒店奖罚管理制度范文（2）奖罚管理制度一、目的与适用范围本奖罚管理制度的目的是为了提高酒店员工的工作意识和积极性，促进工作效率和质量的提升，建立起激励和约束并重的管理机制。
本制度适用于所有酒店员工，包括但不限于部门经理、员工、实习生等。
二、奖励制度1.个人奖项1.1 优秀员工奖每个月评选出在岗位职责履行中表现出色、工作积极主动并且达到一定工作量的员工，颁发“优秀员工奖”一次，奖励金额为人民币500元。
1.2 先进员工奖每季度评选出对工作有突出贡献的员工，颁发“先进员工奖”一次，奖励金额为人民币1000元。
1.3 榜样员工奖每年评选出对职业操守、工作态度和业绩成绩等方面有杰出表现的员工，颁发“榜样员工奖”一次，奖励金额为人民币3000元。
酒店奖惩加扣分制度范本
酒店奖惩加扣分制度范本第一章总则第一条为了加强酒店员工的管理，提高员工的工作积极性、主动性和创造性，确保酒店的正常运营，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括试用期内员工、临时工和合同工。
第三条本制度的奖惩原则是：公平、公正、公开，奖惩分明，奖优罚劣，奖勤罚懒，以激励为主，惩罚为辅。
第四条本制度的奖励分为口头表扬、通报表扬、奖金奖励、晋升及奖励分数等形式。
每一分相当于人民币10元。
第五条本制度的惩罚分为口头警告、书面警告、停职、解雇等形式。
第二章奖励第六条员工有以下表现之一的，应给予奖励：1. 在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。
2. 在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。
3. 工作任劳任怨，为宾客提供细致周到服务，多次受到宾客赞誉和表扬的。
4. 在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。
5. 被评为酒店年度、季度优秀员工的，或业务技能大赛获奖的；参加社会公益活动，为酒店争得荣誉的。
6. 保护公共财产、防止和挽救事故有功，使国家、酒店和员工利益免受重大损失的。
7. 坚持原则，遵纪守法，事迹突出的。
第七条奖励程序：1. 有关部门填写一式三联《员工奖励/处分通知书》，明确员工获得奖励的原因和奖励方式。
2. 提交人力资源部审核，总经理批准后执行。
第三章惩罚第八条员工有以下行为之一的，应给予惩罚：1. 违反酒店规章制度，造成不良影响的。
2. 工作态度消极，工作效率低下，影响酒店运营的。
3. 违反职业道德，损害酒店利益的。
4. 发生工作失误，造成酒店经济损失的。
5. 不服从工作安排，影响酒店正常运营的。
6. 其他违反酒店规章制度的行为。
第九条惩罚程序：1. 有关部门对违规行为进行调查核实，填写一式三联《员工奖励/处分通知书》。
2. 提交人力资源部审核，总经理批准后执行。
第四章附则第十条本制度的解释权归酒店所有。
第十一条本制度自颁布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
酒店安全生产奖惩制度
酒店安全生产奖惩制度为了加强酒店的安全生产工作，确保员工的生命财产安全，维护酒店的正常运营秩序，特制定本奖惩制度。
一、奖励制度1. 奖励种类奖励分为物质奖励和精神奖励。
物质奖励包括奖金、奖品等；精神奖励包括通报表扬、颁发荣誉证书等。
2. 奖励对象奖励对象为在酒店安全生产工作中有突出贡献的员工。
3. 奖励条件（1）严格遵守国家安全生产法律法规，认真执行酒店安全生产管理制度；（2）积极参与酒店安全生产培训，提高自身安全生产意识和技能；（3）在安全生产工作中提出有效建议或措施，取得显著成效；（4）在突发事件中，临危不惧，英勇救险，避免或减轻事故损失；（5）在其他方面为酒店安全生产工作作出突出贡献。
4. 奖励程序（1）员工自荐或他人推荐；（2）部门负责人审核；（3）安全生产委员会评审；（4）酒店总经理审批；（5）公布奖励名单。
二、惩罚制度1. 惩罚种类惩罚分为行政处罚和经济处罚。
行政处罚包括警告、罚款、停职检查、降职、开除等；经济处罚包括扣发奖金、扣除工资等。
2. 惩罚对象惩罚对象为在酒店安全生产工作中有严重违规行为的员工。
3. 惩罚条件（1）违反国家安全生产法律法规，造成严重后果；（2）严重违反酒店安全生产管理制度，造成安全隐患；（3）在安全生产工作中玩忽职守，造成事故发生；（4）泄露酒店安全生产秘密，给酒店造成损失；（5）其他严重违反酒店安全生产规定的行为。
4. 惩罚程序（1）安全生产委员会调查核实；（2）提出处罚意见；（3）酒店总经理审批；（4）公布处罚决定。
三、奖惩实施1. 奖惩实施应遵循公平、公正、公开的原则，确保每位员工都知晓奖惩制度。
2. 奖惩实施过程中，应充分考虑员工的意见和建议，确保奖惩制度的合理性和有效性。
3. 奖惩实施后，应及时对获奖员工进行表彰，对受罚员工进行教育，帮助其改正错误。
4. 酒店应定期对奖惩制度进行修订和完善，确保奖惩制度的与时俱进。
四、奖惩制度的监督1. 酒店成立安全生产委员会，负责监督奖惩制度的实施。
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酒店员工奖罚管理制度
一、奖励条件
（一）对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。
（二）在服务工作中，创造优异成绩者
（三）为宾客提供最佳服务、工作积极热心，多次受到宾客表扬者。
（四）发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
（五）见义勇为、保护国家财产和宾客安全者。
（六）恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。
（七）每月被饭店评为最佳员工者。
（八）励行节约，控制成本有显着成绩者。
二、奖励方式：通报表扬加薪晋升
注：1每个星期在每个部门进行优秀员工评选，被评为优秀员工者，可以再一楼休息厅奖励3小时免费上网。
2 每个月在每个部门进行优秀员工评选，被评为优秀员工者，可以免费在酒店享受88元净桑拿一次。
3 一年中连续被被评为优秀员工6次者奖励200元现金。
三、纪律处分：
（一）轻度违纪：第一次口头提醒第二次口头警告第三次罚款50元
1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
4、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生）
5、未经许可，随意玩弄场内设施者。
6、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
7、当天没按指定岗位打扫卫生者。
8、未经管理人员批准私自调班者。
9、班前会及大扫除无故缺席。
10、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。
11、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
12、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
13、开单或送食品时出现差错。
14、在上班期间嬉戏，打闹，聊天。
15、乱写乱画破坏公共设施。
16、不按规范招呼服务客人。
17、对工作不主动使之失职。
18、当班时用厕时间超过10分钟。
19、不按规范站立或站立时间未准时。
20、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
21、拿酒水上餐具未使用托盘者。
22、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
23、当班时间聚堆聊天。
24、接听电话不规范或不礼貌。
25、遇到客人无主动问候意识。
26、不保持仪表的整洁及制服整齐或未淡妆上岗。
27、服务未用敬语、礼貌用语或用禁语。
28、当班吸烟、吃东西，未按规定时间用餐。
29、当班时办理私人事务，打私人电话，玩手机，翻阅与工作无关的书刊、杂志，看电视，听录音机等。
,30、当班期间聚堆闲谈、聊天、打闹等。
31、随地吐痰、乱抛杂物或大声喧哗。
32、酒后当班带有醉态或当班睡觉。
33、当班时间打瞌睡或擅离岗位。
34、在饭店内粗言秽语。
35、下班后无故逗留在工作区域者，
36、不遵守饭店关于宿舍及更衣室有关规定。
（二）重度违纪：第一次口头警告第三次罚款100元
1、不遵守饭店规章制度，岗位职责，操作服务程序。
2、未将已发生的事故及异常情况向领导汇报。
3、当月无故迟到，早退，累计3次或旷工一天
4、因失职造成饭店重大损失或影响。
5、散布虚假言论，对饭店同事的名誉进行恶意诽谤。
6、和同事吵架或破坏工作秩序。
7、工作差或服务欠佳，受到客人投诉者。
8、对客人不礼貌或与客人争吵。
9、因在外兼职而影响本职工作的，或经营与本职有关对饭店造成损失的。
（三）严重违纪：即时辞退或开除。
1、酗酒、赌博、打架者。
2、无故旷工三天以上。
3、偷盗、占用或损坏饭店及他人财物。
4、蓄意破坏公物或客人物品者。