酒店奖罚制度及规定
酒店服务员奖罚制度
酒店服务员奖罚制度
一、奖励制度
1. 优秀服务奖：服务员在服务过程中表现出色，获得客户书面表扬或锦旗，奖励100-200元。
2. 忠诚员工奖：连续工作满一年且无重大违规记录的员工，每年发放忠诚奖金500元。
3. 创新提案奖：提出对酒店服务有显著提升的创新提案，经采纳后奖励200-500元。
4. 团队协作奖：在紧急情况下，团队成员之间协作出色，成功解决问题的，团队奖励500-1000元。
5. 安全生产奖：全年无安全事故记录的员工，年终给予安全生产奖金300元。
二、惩罚制度
1. 服务态度不佳：因服务态度不佳导致客户投诉，经调查属实，罚款50-100元。
2. 迟到早退：无正当理由迟到或早退，每次罚款20元，累计三次以上者，额外给予警告。
3. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，造成酒店损失的，根据损失程度罚款100-500元。
4. 违反操作规程：不遵守酒店操作规程，造成安全隐患或影响服务质量的，罚款100-300元。
5. 严重违规：包括但不限于盗窃、欺诈、严重损害酒店声誉等行为，立即解除劳动合同，并依法追究责任。
三、奖罚执行
1. 奖罚决定由酒店管理层根据实际情况和员工表现做出。
2. 奖罚结果应公开透明，确保公平公正。
3. 员工对奖罚决定有异议的，可在规定时间内提出申诉。
4. 奖罚制度定期评估和修订，以适应酒店发展和员工需求。
四、附则
1. 本制度自发布之日起执行，由酒店人力资源部负责解释。
2. 本制度如与国家法律法规相抵触，以法律法规为准。
3. 酒店保留对本制度的最终解释权。
酒店奖罚制度明细
酒店奖罚制度明细一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现最佳员工，给予奖金及荣誉证书。
2. 创新贡献奖：对提出创新意见或改进措施并被采纳的员工，给予奖励。
3. 服务之星奖：根据客户反馈，对服务表现突出的员工进行奖励。
4. 团队协作奖：对在团队项目中表现突出的团队或个人给予奖励。
5. 忠诚服务奖：对在酒店工作满一定年限的员工，根据年限给予不同等级的奖励。
6. 安全运营奖：对在安全运营中做出突出贡献的员工或团队进行奖励。
7. 培训成就奖：对完成培训并取得优异成绩的员工给予奖励。
二、惩罚制度1. 迟到早退：员工无故迟到或早退，根据次数给予警告或罚款。
2. 工作失误：因个人失误导致工作错误，根据错误严重程度给予警告或罚款。
3. 服务态度差：对服务态度不佳，被客户投诉的员工，给予警告或罚款。
4. 违反规定：违反酒店规章制度，如吸烟、饮酒等，给予警告或罚款。
5. 工作疏忽：因疏忽大意导致客人物品丢失或损坏，根据损失程度给予赔偿及相应处罚。
6. 不服从管理：对不服从上级管理，影响团队协作的员工，给予警告或解聘。
7. 泄露机密：对泄露酒店机密信息的员工，给予严重警告并解除劳动合同。
三、奖罚执行1. 奖罚记录：所有奖罚记录应详细记录，并保存档案。
2. 奖罚公示：每月对奖罚情况进行公示，以示公正。
3. 申诉机制：员工对奖罚有异议时，可提出申诉，酒店将组织复审。
4. 奖罚标准：制定明确的奖罚标准，确保执行的一致性和公平性。
5. 奖罚培训：定期对员工进行奖罚制度的培训，确保员工了解并遵守。
四、其他1. 奖罚委员会：设立奖罚委员会，负责奖罚制度的制定、执行和监督。
2. 定期评估：定期对奖罚制度进行评估，根据实际情况进行调整优化。
3. 员工反馈：鼓励员工对奖罚制度提出建设性意见，以促进制度的完善。
以上为酒店奖罚制度的明细，旨在激励员工积极工作，提升服务质量，同时确保酒店运营的规范性和高效性。
饭店、酒店、酒吧员工奖罚条例
饭店、酒店、酒吧员工奖罚条例一、仪容仪表1、工作时间未按规定着装，其中包括：着本岗位工装，佩戴工牌，店徽、领带、领花等，工牌、笑脸佩戴要正确（应佩戴在工装左上方部位）；所有员工不得佩戴工牌、店徽外出酒店，一线员工不准穿工装外出.2、根据岗位规定穿黑色皮鞋或布鞋，女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子。
3、发型：女员工在工作期间禁止梳披肩发，头发长度过肩者必须盘起，使用深色头饰，男员工不能留鬓角、胡须，所用员工不得染彩色（黄、红）头发。
4、首饰：所有员工佩戴首饰只限于有纪念意义的戒指、手表、耳钉（只限于女员工）5、修饰：员工做到淡妆上岗，如需修饰应避让客人，在客人面前不得做不雅举动（乱扔杂物、打哈欠、打喷嚏、挖耳朵、挖鼻孔）6、指甲：员工不得留长指甲，涂有色指甲油，工作时间保持手部清洁。
以上如有违反，一次警告机会，如不改正处罚30元二、礼节礼貌1、酒店员工接打电话时要使用敬语问候，并报出部门与姓名。
2、酒店员工见到客人要主动问好，不与客人抢行、抢梯。
3、酒店任何员工见到同事上级要互相使用敬语问候，不得互不理睬。
以上规定员工如有违反，一次警告机会，如再违反，处罚30元，造成顾客投诉者处罚30—100元。
三、劳动纪律1、上班提前5分钟到岗，不迟到不早退。
2、开餐前准备工作要做到井井有条、提前到位。
3、各岗位货物要充足，随时补充酒水。
4、各吧台严禁与收银、服务人员打闹、聊天、赌博。
5、保证各岗位卫生干净、物品摆放整齐。
6、酒水单要看清，不可漏出、多出、出错酒水。
7、在酒店任何区域做到“三轻”（说话、走路、操作）8、在酒店任何部位都要有节约意识。
9、上班时间不串岗、聊天。
10、严禁使用客用物品。
11、楼上楼下各岗位沟通要及时。
12、任何员工不得无故参加酒店组织的培训及会议。
13、酒店的设施设备要正确使用定期保养。
14、非工作时间严禁在工作区域酒店长时间逗留（15分钟以上）15、工作时间严禁食用私人及酒店食品，严禁饮酒（工作需要除外）及含有异味的食品。
酒店岗位职责奖罚制度
酒店岗位职责奖罚制度一、前台接待岗位1. 奖励：- 准时完成客人入住登记，无差错，每月奖励50元。
- 客人满意度调查中获得好评，每月奖励100元。
- 协助解决客人问题，获得客人书面表扬，每次奖励200元。
2. 惩罚：- 客人登记信息录入错误，每次扣罚50元。
- 服务态度差，被客人投诉，每次扣罚100元。
- 未按规定时间完成客人入住登记，每次扣罚50元。
二、客房服务岗位1. 奖励：- 客房卫生检查合格率100%，每月奖励100元。
- 客房服务满意度调查中获得好评，每月奖励100元。
- 创新服务方式，提升客户体验，获得管理层认可，奖励200元。
2. 惩罚：- 客房卫生检查不合格，每次扣罚50元。
- 客房服务不及时，被客人投诉，每次扣罚100元。
- 客房服务中损坏客人物品，按物品价值赔偿。
三、餐饮服务岗位1. 奖励：- 餐饮服务满意度高，每月奖励100元。
- 创新菜品或服务方式，获得客人好评，每次奖励200元。
- 完成特殊餐饮服务任务，获得管理层认可，奖励300元。
2. 惩罚：- 餐饮服务中出现食物安全问题，每次扣罚200元。
- 服务态度差，被客人投诉，每次扣罚100元。
- 未按规定时间提供餐饮服务，每次扣罚50元。
四、安保岗位1. 奖励：- 严格执行酒店安全规定，无安全事故发生，每月奖励100元。
- 发现并及时处理安全隐患，避免事故发生，每次奖励200元。
- 协助处理紧急事件，表现突出，获得管理层认可，奖励300元。
2. 惩罚：- 未按规定执行安全检查，每次扣罚50元。
- 安全事故发生，根据事故严重程度，扣罚100-500元。
- 未及时发现并处理安全隐患，导致事故发生，扣罚200元。
五、其他岗位1. 奖励：- 完成本职工作，表现优秀，每月奖励50-100元。
- 创新工作方式，提高工作效率，获得管理层认可，奖励200元。
- 为酒店节约成本，提出有效建议，奖励300元。
2. 惩罚：- 未完成本职工作，影响酒店运营，每次扣罚50元。
酒店奖罚管理制度3篇
酒店奖罚管理制度3篇酒店奖罚管理制度3篇在不断进步的社会中，制度在生活中的使用越来越广泛，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。
我敢肯定，大部分人都对拟定制度很是头疼的，以下是小编整理的酒店奖罚管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
酒店奖罚管理制度1一、处罚和奖励原则（一）处罚种类分为：1、行政处罚：告诫、警告、辞退。
2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
①告诫：罚款5~50元；②警告：罚款100~200元；③辞退：只发放按出勤日计算的基本工资；（二）奖励种类分为：1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。
2、经济奖励：各类行政奖励附带相应的经济奖励。
①通报表扬：奖金50~100元；②嘉奖：奖金150~300元；③晋级：原有岗位工资晋升一级（并不代表职位变动）；二、实施细则（一）处罚细则：告诫过失1）由于工作失误或不慎，引起客人不快的；2）工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响；3）在服务中漫不经心；4）没有正当理由，未能很好的完成本职工作的；5）工作时饮酒或睡觉；6）为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的；7）未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的；8）个人的仪容仪表没有达到酒店要求；9）不遵守员工宿舍规定；10）不遵守酒店着装规定；11）上下班不按时打卡或签到；12）无故迟到或早退20分钟以内的；13）工作时在工作地点以外地区游逛；14）违反酒店礼貌规定；15）擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为；16）违反员工餐厅规定；17）在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖；18）随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯；19）不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生；20）未经许可进入非公共区域（如：厨房等）；21）报告工作时不诚实；22）随意使用酒店客人设施；23）工作时干私活；24）管理干部所管辖的直接下属一个月内合计3次以上告诫过失的；25）管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的；26）管理干部的直接下属有重大违纪现象的。
酒店好评奖罚制度规定最新
酒店好评奖罚制度规定最新一、奖励机制1. 员工表现奖：对于在客户服务、工作态度、团队合作等方面表现优秀的员工，根据客户评价和同事推荐，每月评选出“优秀员工”，并给予奖金奖励。
2. 客户满意度奖：根据客户满意度调查结果，对满意度达到95%以上的部门或团队，给予团队奖励，鼓励持续提供优质服务。
3. 创新提案奖：鼓励员工提出创新服务或管理提案，一旦被采纳并实施，根据提案的实施效果给予提案人奖励。
二、惩罚机制1. 服务态度问题：对于服务态度差，被客户投诉的员工，将进行警告，并根据情况严重性进行罚款或停职处理。
2. 工作失误：因工作失误导致客户投诉或酒店损失的，根据失误的严重程度和损失大小，进行相应的罚款或降职处理。
3. 违反酒店规定：员工违反酒店规章制度，如迟到、早退、擅自离岗等，将根据违规情况给予警告或罚款。
三、客户评价反馈机制1. 客户评价收集：设立客户评价系统，收集客户对酒店服务的评价和建议。
2. 评价分析：定期对客户评价进行分析，识别服务中的不足和改进点。
3. 改进措施：根据客户评价反馈，制定相应的服务改进措施，持续提升客户满意度。
四、培训与发展1. 定期培训：为员工提供定期的服务技能和职业素养培训，提高服务质量。
2. 职业发展：为表现优秀的员工提供职业发展机会，如晋升、转岗等。
五、监督与执行1. 监督机制：设立监督小组，负责监督奖罚制度的执行情况。
2. 公正执行：确保奖罚制度的公正性，避免任何形式的偏袒或不公。
3. 定期审查：定期审查奖罚制度的有效性，并根据实际情况进行调整。
六、透明度与公开性1. 制度公开：将奖罚制度公开，确保所有员工都能了解并遵守。
2. 透明度：奖罚结果应透明，让所有员工都能看到公正的执行。
通过上述规定，旨在建立一个公平、公正的奖罚制度，激励员工提供更优质的服务，同时对不良行为进行有效管理，以提升酒店整体服务质量和客户满意度。
酒店员工奖罚激励制度
酒店员工奖罚激励制度一、总则1. 目的：建立公正、透明的奖罚机制，激励员工积极工作，提升服务质量，增强团队凝聚力。
2. 适用范围：本制度适用于酒店全体员工。
二、奖励制度1. 月度优秀员工奖：根据员工的工作表现、顾客反馈和同事评价，每月评选优秀员工，给予奖金和荣誉证书。
2. 年度最佳员工奖：对年度内表现突出的员工，颁发年度最佳员工奖，给予丰厚奖金和晋升机会。
3. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新意见或改进措施，对被采纳并实施的创新方案，给予奖励。
4. 忠诚服务奖：对在酒店连续工作满一定年限的员工，根据年限给予不同等级的奖励。
三、惩罚制度1. 工作失误惩罚：对于因个人原因导致的工作失误，根据失误严重程度给予警告、罚款或降级处理。
2. 违反纪律惩罚：对于违反酒店规章制度的行为，如迟到、早退、擅自离岗等，给予相应的纪律处分。
3. 严重违规惩罚：对于严重违反职业道德和酒店规定的行为，如贪污、受贿、泄露商业机密等，将依法处理并解除劳动合同。
四、考核机制1. 定期考核：设立月度、季度和年度考核，通过考核结果确定员工的奖励和晋升。
2. 360度评价：采用同事、上级、下属及顾客的多角度评价，全面了解员工的工作表现。
五、申诉机制1. 员工对奖罚结果有异议时，可向人力资源部门提出申诉。
2. 人力资源部门应在收到申诉后15个工作日内给予答复。
六、制度更新1. 本奖罚激励制度将根据酒店发展和员工反馈进行定期评估和更新。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度的最终解释权归酒店所有。
请注意，以上内容是一个基本框架，具体实施时需要根据酒店的实际情况进行调整和完善。
酒店奖罚的规章制度（精选12篇）
酒店奖罚的规章制度酒店奖罚的规章制度（精选12篇）随着社会不断地进步，人们运用到制度的场合不断增多，制度具有合理性和合法性分配功能。
到底应如何拟定制度呢？下面是小编帮大家整理的酒店奖罚的规章制度，希望能够帮助到大家。
酒店奖罚的规章制度篇1一、奖励制度1、工作积极，团结同事。
2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。
3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
5、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
6、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
以上6条，酒店按季度、年度进行评比，依据评比结果给予表彰和现金奖励。
二、惩罚制度(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、浪费公物，视情节轻微的。
2、对客人指手划脚，品头论足。
3、对宾客不礼貌，与客人争辨。
4、与客人争吵，把个人情绪带入工作中。
5、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
6、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事。
7、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
8、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
9、随意进出厨房、餐厅，到厨房抓吃、抓拿的。
10、不经请假，随意旷工。
11、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
12、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
酒店奖罚的规章制度篇2总则奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
奖惩的原则一、酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定，员工的岗位职责、工作流程、工作目标和临时工作任务。
二、员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求，才能够给于奖励。
三、员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。
四、员工奖(惩)单必须送当事人，经当事人签字方可生效。
五、对酒店内部的任何处理和处分总经理有特赦权。
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第一章酒店规则一、个人仪表员工应在工作中保持衣着整洁。
男性员工不可留须头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。
女员工之发型与淡妆保持清雅。
酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉，不佩戴夸张的饰物。
三、铭牌酒店将发给每个员工铭牌一枚，员工在酒店工作期间应佩带于左胸前。
如有遗失或损坏，应及时报告人事部，并办理补领手续，费用为人民币十五元。
四、更衣柜1、员工须经常保持更衣柜清洁整齐。
2、员工不得在更衣柜贮藏饮料、食物及贵重物品。
3、员工不得私自相互调换更衣柜。
4、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品。
5、酒店管理人员将不定期连同保安人员检查更衣柜。
五、制服1、酒店将按照员工之工种发给其制服。
2、员工在岗时间需着制服，下岗后不得穿着制服出酒店。
3、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服。
4、员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁。
5、员工制服脱线，应及时缝补，损坏/丢失制服，按价赔偿。
六、酒店设施酒店员工非待客不得使用搭乘酒店电梯，管理层上一下二不得乘电梯。
七、员工签到、签退1、酒店所有员工均需在上下班时间执行签到、签退手续。
2、代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分。
3、因公未能及时签到、签退者应及时与直属经理签名确认。
八、值班时间表1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值不得擅自调班，否则作旷工处理。
2、经理级以下人员调班须征得经理同意，值班经理以上人员调班须征得店长同意。
九、事假申请1、员工如无充分理由不能无故请事假。
2、员工如有事需请事假应向经理提出申请，获准后方可休假。
3、请事假期间作无薪处理。
十、无故缺勤员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位按旷工处理。
十一、保安检查1、酒店授权保安人员有权检查员工手袋及包裹，员工应接受检查。
2、员工携带私人物品进酒店应在值勤保安人员处登记。
3、员工携带私人物品或非私人物品离开酒店时，应出具由总经理签署的出店证明，并交保安人员验证。
十二、私人财物员工有责任保管好个人的财物。
贵重物品不宜带进工作场所倘有任何损失，企业恕不负责。
十三、拾遗1、员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级。
2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和保安报告。
十四、维护声誉及爱护酒店财物1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动。
2、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉。
3、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。
十五、吸烟1.员工应在指定地点吸烟，严禁在营业区域吸烟。
2.发现客人在非吸烟区吸烟，必须给予指引。
十六、通告1、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示。
2、员工未经授权不得擅自更改任何通告。
十七、离职手续1、凡离职员工必须到人事部门办理手续，交还企业发给的有关证件及物品。
2、员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿。
3、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。
第二章行为规则一、工作态度作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度。
1、友善——应以微笑来欢迎宾客及与同事相处。
2、勤奋——应勤奋能力工作，注重效率。
3、诚信——应忠诚老实，不说谎话，注重信誉。
4、守时——应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位。
5、负责——应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财。
6、服从——应服从上级指令，理性沟通。
7、整洁——应保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。
二、处理酒店投诉当遇有客人投诉时，处理方法如下。
1、细心聆听宾客之意见并加以记录。
2、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告。
3、如超越本职权范围时，应请示值班经理或总经理，马上予以解决。
4、不与客人发生正面冲突，含语言、神态冲突；不留话柄。
三、员工申诉1、员工对工作有不满之处应在工作时间之外直接向直属上司提出。
2、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形式越级提出。
3、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意。
4、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。
四、保密条款1、保障企业合法权益不受侵犯，维护企业正常经营管理秩序，企业员工必须遵守保密制度。
2、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。
3、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。
4、员工违反保密规定则被视为严重过失并解除当事人与企业的劳动合同。
第三章奖励与处罚一、目的鼓励优秀员工，严肃企业纪律。
二、奖励一、奖励条件1、积极提合理化建议被采纳后给企业带来较好效益者。
2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者。
3、为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为企业赢得良好声誉者。
4、修旧利废、降低成本费用做出显著成绩者。
5、保护企业财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者。
6、拾金不昧者。
7、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。
8、在其他方面做出显著成绩者。
9、在技能PK成绩优异。
二、奖励等级奖励等级分为，通报表扬、企业嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。
在给予上述奖励时可发给一次性奖金。
三、奖励审批给予上述奖励时由管理人员填写《员工奖励审批表》，提出奖励理由并签署意见，报公司人事部，由总经理审批。
三、处罚每位员工必须遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责积极做好本职工作员工如有违规行为将视情节轻重予以纪律处分。
根据员工的过失程度、违纪次数、过失类别分为：轻度过失、重度过失、严重过失三类。
（一）企业对有下列行为之一的员工可记录轻度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质酌情给予5元-50元的经济处罚。
（二）处罚形式：现金处罚需当事人在问题出现当天缴纳罚款。
（三）处罚类别：1、无故迟到、早退。
2、当值时不佩戴工作号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准。
3、将岗位工服穿出酒店外。
4、工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补。
5、当值时扎堆聊天、串岗串位。
6、非因公在宾客活动区穿行或走动。
7、使用客用卫生间、客用电话、乘坐客用电梯。
8、当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等。
9、不使用服务敬语怠慢宾客。
10、当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情。
11、随地吐痰乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等。
12、当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低。
13、在禁止吸烟区吸烟。
14、因事因病缺勤，未能及时电话请假，4小时之内。
15、无故或借故不参加饭店组织的业务培训。
16、在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊。
17、将个人物品带入工作岗位。
18、当值时佩带的手机响闹或裸露工作服之外。
19、当值时未经批准因私打电话或私自会客。
20、当值时洗浴、理发或在员工活动室休息娱乐。
21、不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序。
22、不按规定地点存放自行车和其他私人车辆。
23、不按规定时间用餐。
24、私自带领外单位人员或亲属在工作区域逗留。
25、在规定的营业时间内，未能向客人提供服务。
26、推委或拒绝其它部门正当要求。
27、工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差，非对客物品出现在对客服务区域。
28、当值时吃东西或嚼口香糖。
29、进出酒店拒绝接受警卫人员检查。
30、工作、服务、卫生未能达到规定标准。
31、嘲讽或模仿客人动作。
32、下班后在工作岗位睡觉或着便装在宾客活动区内逗留。
33、维修保障人员接到报修后，无正当理由15分钟内未到达维修现场。
34、轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。
（二）企业对有下列行为之一的员工可记录重度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质酌情给予50元—200元的经济处罚。
1、因个人原因拒不服从管理人员的指挥或工作安排。
2、安排工作不执行、不汇报，不落实答复制、回复制、越级制影响工作。
3、办事推诿、不承担责任、耽误工作。
4、管理人员对违纪现象视而不见、偏袒或说情。
5、不能按规定程序为宾客提供礼貌服务，导致宾客一般性投诉。
6、未经批准擅自离开工作岗位长达15分钟以上。
7、当值时睡觉、看电视、听录音、打扑克、下棋或变相赌博者。
8、值班人员不在岗位明显处值班或值班睡觉者。
9、私开客房、使用客用品或利用工作之便为他人行方便致使公司利益受损。
10、当值时饮酒或带有酒气上班。
11、偷看黄色淫秽书刊、杂志或国家明令禁止的刊物、书籍。
12、在企业内墙壁、地面、电梯、卫生间、门窗等公共场所乱写乱画。
13、故意撕毁、涂抹酒店张贴的各类宣传品、板报等。
14、未经有关部门批准，在企业内张贴各类横幅、标语、倡议书、通知、启示、宣传品漫画等。
15、故意毁坏企业配置的公共设施、设备。
16、未通过正当渠道、正当方式，反映意见。
17、在防火要害部位吸烟。
18、擅自移动或拆卸消防器材。
19、向客人索要小费或其它物品。
20、在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非，制造不团结，编造、传播有损企业或员工声誉的谣言。
21、借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动。
22、因个人行为不检点，被有关部门批评教育的。
23、自动用专供客人使用的物品和器具的。
24、重度违反企业《员工手册》等其它各项规章制度。
（三）企业对有下列行为之一的员工，可记录严重过失一次，并解除当事人与企业的劳动合同。
1、国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查。
2、篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利，中饱私囊。
3、偷拿酒店、客人、同事物品。
4、与客人私做交易、行贿、受贿或有其它不道德行为。
5、无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序。
6、随意泄露客人信息、企业秘密或尚未在企业内发布执行的各类事项。
7、违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故。
8、因违反国家对食品卫生的有关规定，导致宾客或员工食物中毒。
9、对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不按时上交。
10、连续旷工2天以上或一年内累计3天以上。
11、与客人做淫秽性交易，为客人拉皮条或参与此类活动。
12、在工作时间从事第二职业或其它与工作无关的营利性活动。
13、未经许可私自用酒店食品、饮料、物品免费款待朋友、亲属或免费安排住宿。
14、服务不周造成客人恶性投诉。
15、借故拒绝或躲避参加企业组织的各类公益活动。
16、故意制造、开具各类虚假证明。
17、在病休证明上弄虚作假骗取休息。
18、酗酒、赌博、打架、斗殴、恫吓、吸毒或其它流氓行为。
19、将枪支、弹药及其它伤人凶器、易燃、易爆物品带入酒店。
20、未通过正当渠道、正当方式，反映意见，且不听劝阻，故意扰乱会场、办公秩序或在公共场所、宾客活动区吵闹。