俄罗斯水果市场分析
进口水果市场分析
进口水果市场分析市场调查的需要，是随着商品生产和交换的发展而产生的。
以下是店铺为大家整理的进口水果市场分析相关内容，希望对读者有所帮助。
进口水果市场分析：1 中国水果价格走势及特点1.1 水果整体价格先涨后跌，同比显著下降2014年末水果整体价格较高，加之春季新上市水果品种较少，产量较低，贮藏水果如苹果、鸭梨和柑橘等的上市成本增加，使得2015年初我国水果在2014年较高价位基础上继续上涨，4月开始持续走低。
总体来看，2015年1—8月，水果价格低于2014年同期，但高于2013年同期。
从月度价格走势来看，1—3月，总体呈上涨趋势，4月之后呈下跌趋势。
1月大宗水果平均批发价格为5.91元/kg，2月涨至6.47元/kg，3月小幅上调至6.53元/kg，4月为6.38元/kg，是继2014年10月以来首次下降，5—8月，继续下跌至5.29元/kg(图1)。
与2014年同期相比，2015年1—8月水果价格总体呈下降趋势。
除3月同比持平外，其他月份同比均降低。
1—2月同比降3.5%～3.8%，3月持平，4—8月同比均下降，且下降幅度持续增大。
5月、8月同比下跌10%以上，6月、7月同比下跌15%以上。
水果整体价格同比下降，主要是产量增大，市场竞争激烈，也是对之前过高价位的回调。
据《2015年全国农业统计提要》，2014年水果价格普遍偏高，果农扩种积极性高，全国园林水果面积增幅达6.1%(2011—2013年年均增幅2%左右)，即增加果园面积75.6万hm2。
2015年上半年，全国水果主产区气象条件好于常年，各类水果普遍丰产，丰产之下，高价难以为继。
其次水果进口量显著增加，挤占市场份额的同时，进口水果较低价位也对国内水果价格形成了压制。
同时经济下行压力制约了水果需求增加。
1.2 多数大宗品种价格显著降低，品种间有差异2015年1—8月，富士苹果、鸭梨和香蕉价格相对稳定，主要受季节性影响呈先涨后跌趋势，1季度小幅上涨，2季度小幅下跌，7—8月继续下跌，除个别月份外，价格涨跌幅在5%之内。
黑加仑
黑加仑基地和深加工企业建设项目可行性研究报告黑加仑产业化项目分两部分，一是黑加仑基地建设，二是黑加仑果深加工企业改扩建新上加工生产设备。
一、黑加仑果简介黑加仑被誉为第三代水果中的小浆果，具有很高的保健强身作用，而黑加仑果又被称为小浆果之冠。
以黑加仑果汁生产的饮料、果酒色泽纯正，果香浓郁，饮之清凉爽口。
黑加仑果汁富含各种维生素和人体所必需的氨基酸，尤其是维生素C的含量，较苹果高20倍，是橘子的4倍，其无机盐、钙、铁、锌的含量更是普通水果无法比拟的。
黑加仑籽中提炼出来的保健油，因其富含Y-亚麻酸、多稀氨基酸等多种不饱和脂肪酸，具有预防和治疗心脑血管疾病，能够降低血脂，抑制血小板聚集，预防动脉粥样硬化防止血栓形成等功效，被国家确定为中药二类新药。
由于黑加仑保健油对强致癌物亚硝基吗啉的合成有阻断作用，可预防高血压、高血脂和动脉硬化等顽固病症，具有强筋骨、强体制之功效。
对儿童有开发智力促成长作用。
黑加仑果皮中可提炼出减肥保健品富特仑等。
黑加仑学名为黑穗醋栗，地方称黑豆果，是我省的名贵特产之一，其营养成分极为丰富，富含大量的葡萄糖、果糖、钙、铁、磷和20多种氨基酸，据中国预防医学科学院食品研究所试验表明每百克黑豆果含有微量元素矿物质11种，详见下表：黑穗醋栗主要矿物质含量表单位：mg/100g矿物营养钙镁钾钠磷氯硫铁锌锰干果75 30 550 18 138 29 10 2.7 0.9 0.3鲜果36 15 250 2 33 13 29 0.9 0.38 0.13黑穗醋栗主要微量元素含量表单位：mg/100g名称含量名称含量名称含量异亮氨酸3.6 组氨酸1.8 脯氨酸3.8亮氨酸5.4 赖氨酸6.6 核磺酸0.02甘氨酸4.9 能值298大卡／100g 精氨酸3.9丙氨酸5.1 苏氨酸4.5 蛋白质2.2g／100g胡罗卜素71.2 酪氨酸2.3 糖5－9％丝氨酸5.4 硫氨酸0.03 固形物15－22％苯丙氨酸2.8 酸2.5－3％铜0.006胱氨酸4.6 缬氨酸4.1维C 340 蛋氨酸0.7天门冬氨酸8.9 谷氨酸11.2二、黑加仑种植基地情况桦川县早在80年代初，就开始栽植黑加仑，通过多年的种植，到目前，已积累了丰富的培植经验，农民也从栽植黑加仑中获取了丰厚的经济收入。
黑龙江开发俄罗斯农产品市场现状及对策研究
１ ２ ８ 个， 占全 国的 １ ２ ． ６ ％。 良好的绿色食品生产基地成为黑龙江省出 口 创汇的新优势所在 。 黑龙江省有着庞大的 农业科技服务和专业人员体系 ， 特别是在种植业和畜牧业方面 ， 其专业农业科技人员在数量上较之其他省份有 着 比较优 势 ； 另一 方 面农业 科技 与 服务单 位 在数 量上 也 占有一 定 的优势 。 ２ ． 黑 龙江 省对俄 农 产品 出 １ ： ７ 比重 逐年 上升 ， 对 俄 罗斯 的农 产品 贸 易超 过 总 贸 易额 的 ５ ０ ％。俄 罗斯 是黑 龙 江 省农产品出口总额中占比最大的国家 ， 其中对俄 的蔬菜出 口占出口总量的 ９ ０ ％以上 。 黑龙江省在境内打造高水 平对俄农产品生产基地 ， 加快开发符合俄罗斯市场需求的绿色、 无公害有机果菜和粮食优 良品种 ， 带动生产 ， 扩 大出口。大量黑龙江省及内地生产的经由黑龙江省 口岸输送到俄的农副产 品， 质优价廉 ， 丰富了远东地区人 民 的“ 菜 篮子 ” 。 与此同时 ， 黑龙江省注重发展对俄农业经贸多渠道和宽领域合作 。 全省有一半以上的县（ 市） 在俄开发种植 业、 养 殖 业 和加 工 业项 目。２ ０ ０ ８年 ， 黑龙 江 省积 极扩 大 对俄 农 业开 发规 模 ， 鼓 励 和支 持有 实 力 的大 企业 赴 俄 进 行 农 业综 合 开发 。截 至 ２ ０ １ １ 年 ９月 ， 仅 黑河 市 已有 ３ １ 家 企业 实 现 了“ 走 出去 ” ， 境外 农 业 开发 项 目达 到 ４ ５个 ， 开发土地面积 １ ０ ２万亩 ， 建立温室 ８ ０栋 （ ９万 平 方 米 ） ， 大棚 ６ ２ ０栋 （ ５ ０万 平 方 米 ） ， 劳务 输 出 １ ． ８万 人 次 ， 过 境 农业机械 ９ ６ ０台 。 ３ ． 当前也存在影响黑龙江省农产品 出口的因素。首先 ， 农产品出口结构不合理。黑龙江省现有 的出 口基地 很多都没有加工项 目， 出 口的大多是初级产品， 高附加值的深加工产品较少 。不合理的农产品出 口结构直接影 响着农产品出口效益的提高。 其次 ， 农产品的质量安全存在 问题 。 近年来 ， 国外对进 口农产品的质量安全的要求 越 来越 高 。 一 些 发达 国家 的技 术标 准要 求 比过 去也 更加 严格 ， 抬 高 了 中国农产 品出 口的 门槛 。而黑龙 江 省一 些 传 统 的农 业经 营方 式 和部 分农 产 品加 工企业 的技 术 水平 ， 尚难 达 到这些 农 产 品质量 标准 。 黑 龙江 省 的农 产 品企 业 以私 营 的 中小企 业 为 主 ， 小 型 企业 在 逐步 趋 于严 格 的质 量 监控 体 系 下 ， 获 得 的收 益 越来 越 减 少 ， 甚 至低 于 行 业平 均 收益 ， 这部 分企 业 可能 会选 择退 出 ， 市场 份额 将 向大 型企 业集 中。最 后 ， 农 业信 息 服务 体 系建设 滞 后 。黑 龙江省农产品走 向俄罗斯市场的关键是及时有效的信息服务 ， 而黑龙江省大多数企业对俄贸易信息闭塞 ， 难以 捕捉 到 新 出现 的农 业市 场信 息 ， 农业 技术 及信 息 服务体 系 发展 相对 落后 。
黑龙江省对俄农业贸易分析及对策建议
黑龙江省对俄农业贸易分析及对策建议黑龙江省是中国东北地区的重要农业大省，同时也是对俄贸易的重要枢纽。
近年来，随着中俄两国关系的不断加强，黑龙江省对俄农业贸易也得到了进一步发展。
随着国际形势的变化和市场竞争的加剧，黑龙江省对俄农业贸易也面临着一些挑战和困难。
本文将对黑龙江省对俄农业贸易进行分析，探讨其存在的问题，并提出应对策略和建议。
1.贸易额持续增长近年来，黑龙江省对俄贸易额呈现出稳步增长的态势。
据统计数据显示，2019年黑龙江省对俄贸易额达到了151.8亿美元，同比增长8.1%。
农产品贸易占据了较大比重，包括大豆、玉米、小麦、水果、蔬菜等农产品的出口和进口。
俄罗斯是中国重要的农产品出口国之一，而且对中国农产品需求量较大，因此黑龙江省对俄农产品贸易一直保持着活跃的态势。
2.面临市场变化和贸易壁垒挑战黑龙江省对俄农产品贸易也面临着一些挑战。
一方面，随着国际形势的变化，全球贸易保护主义抬头，各种贸易壁垒和限制措施层出不穷，影响了农产品国际贸易的规模和效益。
国内外市场需求的变化也对黑龙江省对俄农产品贸易造成了一定影响。
随着人们生活水平提高，对食品安全和品质的需求也在不断增加，这对黑龙江省出口到俄罗斯的农产品提出了更高的要求。
3.农业贸易合作潜力大尽管面临诸多挑战，但黑龙江省对俄农产品贸易合作仍然具有较大的合作潜力。
一方面，在中俄两国友好合作关系加强的大背景下，双方政府为促进农产品贸易合作制定了一系列政策措施和合作机制，为俄农产品进入中国市场提供了便利条件。
黑龙江省作为中国东北地区的农业大省和俄罗斯的重要邻国，具备丰富的农产品资源和优势，与俄罗斯相对接近，加上地理相近、气候相似等特点，这为双方开展农产品贸易合作提供了天然的便利条件。
二、黑龙江省对俄农产品贸易存在的问题1.产品结构单一在对俄农产品贸易中，黑龙江省出口的产品主要集中在大豆、小麦、玉米等粮食类大宗商品，而进口的产品主要是俄罗斯的木材、石油、天然气等资源产品。
中俄农产品贸易进一步拓展的影响因素与对策分析
中俄农产品贸易进一步拓展的影响因素与对策分析作者：房丽军来源：《对外经贸实务》 2018年第6期摘要：中国与俄罗斯是世界上重要的农产品生产国家之一，两国在气候、土壤、耕种上的不同导致农产品方面具有一定的互补性。
在双边都加入世界贸易组织的情况下，农产品贸易是双方对外贸易的重要组成部分。
基于此，笔者从影响中俄两国农产品贸易进一步拓展的因素出发，探究了中俄农产品贸易存在的问题，并为进一步促进两国农产品贸易，如何创新双边合作机制、把握发展趋势、促进优势互补、夯实贸易基础、建强基础设施等五个方面，提出了促进中俄农产品贸易的对策。
关键词：中国与俄国；农产品贸易；影响因素；对策分析一、影响中俄农产品贸易进一步拓展的因素分析（一）俄罗斯加入WTO给我国提供了利好机遇俄罗斯加入WTO以后，对农产品关税进行了相关承诺，总体将下降近3个百分点，达到10.8%。
在2000多个税目中，将会有26个降为零，595个实现大幅下降。
但其国内具有优势的粮、棉、糖等关税下降不多。
比如，粮食和棉花仅下降了30%左右，糖类仅下降了不到10个百分点。
油料类下降幅度较大，达到了71%，仅有3%的关税。
在扩大配额上，俄将削减146个配额农产品关税，虽然幅度不大。
但在肉类方面，俄罗斯保护意图明显，配额内关税仍然为75%，与非配额的85%相差不大。
在国家对农业的支持方面，俄罗斯将逐步减少，预期到2018年只有44亿美元。
虽然大幅减少，但仍然相当于2008年的平均水平。
由此可以看出，在大基数面前，俄罗斯虽然作了减少，但其总体保护力度并没降低，对农业的支持强度仍然很大。
就当前一个时期来看，我国对俄出口的产品类型主要集中在15%以下的关税产品，由于没有肉类等制品，所以其保护措施还没有对我国发挥作用。
但随着WTO规则的进一步发挥作用，俄罗斯曾经使用过的限制出口方式不会再次使用。
因此，在WTO的规则框架下研究其关税政策，对促进我国农产品出口贸易有积极的作用与影响。
乌克兰：俄乌冲突影响全球水果出口贸易
China Fruit News Vol.39No.０42022香蕉的官方价格。
根据Ecuadortimes的数据，欧亚大陆的需求减少使厄瓜多尔5万个直接工作岗位和多达25万个间接工作岗位面临风险。
（资料来源：Mercopress,周洲/摘译）俄罗斯：扩大非洲贸易以取代欧洲由于最近的制裁使俄罗斯与欧洲邻国的贸易受阻，俄罗斯希望扩大其在非洲的商业地位。
据俄罗斯工商协会副主席称，在一次关于支持俄罗斯企业进入非洲市场的会议上，与会者提出了“在非洲贸易重点国家扩大贸易代表团网络”的建议。
目前这项计划必须由俄罗斯各部门执行，包括贸易部和外交部。
欧盟此前是俄罗斯最大的贸易伙伴，占俄罗斯进口总额的三分之一以上，即使在俄罗斯与欧盟的关系普遍降温之后也是如此。
然而，自俄乌冲突以来欧盟实施的经济制裁已经让这种贸易变得困难，且代价昂贵。
如今，欧盟成员国正在考虑乌克兰提出的将俄罗斯驱逐出世界贸易组织并对俄罗斯贸易征收关税的请求，这进一步打击了俄罗斯企业的积极性。
目前俄罗斯在非洲有4个贸易代表团，包括在北非、阿尔及利亚、埃及和摩洛哥的3个代表团。
尽管如今俄罗斯在南非的贸易已经大幅增强，但二者之间的贸易水平仍非常低。
2021年南非对俄罗斯的出口总额仅为60亿南非兰特，从俄罗斯的进口总额为92亿南非兰特。
协会副主席表示，目前俄罗斯希望从非洲采购其从欧洲进口的一些商品，包括茶叶、咖啡和水果，这些商品目前在南非与俄罗斯的贸易中占很大部分。
（资料来源：thebharatexpressnews，禾本/摘译）土耳其：海外水果进入俄罗斯的中转场来自南非和南美等地的水果出口商将通过土耳其把水果运往俄罗斯。
通过允许从土耳其进口，俄罗斯确保了其食品供应，对于全球水果出口商来说，这提供了一个在俄罗斯市场销售水果的机会。
目前，水果可从土耳其东部边境经格鲁吉亚到达俄罗斯，这条道路因此变得严重拥堵，不少水果出口商只能等待。
对于俄罗斯消费者来说，在卢布下跌后进口水果价格非常高，但在没有替代方案的情况下，他们仍只能这样选择。
世界水果贸易总结
水果概况
什么是水果？
水果是对部分供食用的含水分和糖分较多的植物果实或其 他器官的统称。水果不但含有丰富的营养且能够帮助消化，还 有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降 低胆固醇等保健作用。有些生产水果的植物称为果树。
水果的分类
依构造和特性大致可将水果分为五类： 浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、蕃茄等。 瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。 橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、文旦等。 核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。 仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相 连；内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。
世界水果生产格局
水果生产一直属于稳步增长趋势。2004年时世界水果生产已经达到 5.03亿t。从生产区域看，经济发达国家的水果业呈弱化的趋势，发展中国 家水果业则迅速发展。
自1990年以来，以苹果、柑橘、葡萄、香蕉、梨和桃为代表的 主要水果，均呈现产量产值增长之势，其中，以香蕉、苹果上升变 化比较明显。
按味性分：寒性水果，温性水果，热性水果。 寒性水果：梨、桃、李子、杏、西瓜、香瓜等。 温性水果：苹果、橘子、橙子等。 热性水果：荔枝、龙眼。 按加工程度分： 鲜果、冷冻果品、果汁、罐头、其他水果加 工品（主要指果酱、果冻、果泥及果膏）。 根据水果生产地区分：温带水果、亚热带水果和热带水果。
世界上共有多少种水果？
从图3.1中可以看出，在20世纪80年代以前，世界水果贸易发展缓慢，进入 80年代后，随着世界经济的高速发展，水果贸易迅速发展，到2004年世界水果 进出口贸易总量达到13815.1万吨，为1980年的2.5倍。
黑龙江省对俄农产品出口贸易影响因素研究
黑龙江省对俄农产品出口贸易影响因素探究随着中国与俄罗斯之间经济合作不息深度，黑龙江省对俄农产品出口贸易成为了该省外贸重要组成部分，也成为中国对俄经贸往来的重要领域之一。
本文从影响黑龙江省对俄农产品出口贸易的主要因素入手，深度探究和分析了贸易政策、市场需求、跨境物流、疫情防控等方面的影响，旨在为黑龙江省制定更加科学有效的出口贸易政策提供有益的参考。
关键词：黑龙江省；农产品出口贸易；影响因素；贸易政策；市场需求；跨境物流；疫情防控一、引言中国和俄罗斯是睦邻友好的大国，两国之间的经贸往来在不同领域取得了丰硕的效果。
黑龙江省作为中国东北重要的对俄经贸合作中心，一直是中国与俄罗斯经贸往来的重要枢纽，尤其是近年来，黑龙江省对俄农产品出口贸易稳步增长，成为了该省外贸重要组成部分。
本文取黑龙江省对俄农产品出口贸易为探究对象，探讨了该贸易形势及其可能面临的风险与挑战，以期为黑龙江省外贸政策的制定提供科学依据。
二、黑龙江省对俄农产品出口贸易的现状分析1. 黑龙江省对俄农产品出口贸易的进步状况黑龙江省是中国唯一与俄罗斯陆地相接的省份，拥有丰富的农产品资源。
近年来，随着中俄经济合作的不息加深，黑龙江省对俄农产品出口贸易不息进步。
依据海关数据统计，2019年该省累计出口俄罗斯的农产品总值为18.71亿元，同比增长7.47%；2020年上半年，该省出口俄罗斯的农产品总值为9.68亿元，同比增长4.4%。
2. 黑龙江省对俄农产品出口贸易的主要产品黑龙江省对俄农产品出口贸易的主要产品包括水果、蔬菜、肉类、食用菌等。
详尽来看，水果类产品主要有梨、苹果、葡萄等；蔬菜类产品主要有洋葱、土豆、黄瓜等；肉类产品主要有猪肉、牛肉等；食用菌主要有黑木耳、香菇等。
三、影响黑龙江省对俄农产品出口贸易的因素分析1. 贸易政策的影响贸易政策是影响黑龙江省对俄农产品出口贸易的重要因素。
俄罗斯作为中国周边重要的国家之一，其对外贸易政策的变化直接影响着黑龙江省的出口贸易状况。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
俄羅斯改革開放十多年來，消費品市場是變化最大的領域。
水果市場也不例外。
水果供應花色大為增加，水果消費量增長了一倍多，到2001 年末人均接近60 公斤。
但俄羅斯本國生產者為此作出的貢獻微不足道。
以俄羅斯人最常見的蘋果和梨為例，每人平均消費量達30 公斤，其中只有10~15 公斤是本國產品。
原因很簡單︰許多水果品種很難在俄羅斯的氣候條件下生長。
首都莫斯科是俄羅斯水果供應量最大的地區, 莫斯科人喜歡蘋果的人達到40%，香蕉達到31%，橙子達到28%，葡萄達到22%，梨達到21%，但這些水果市場遠遠供應不上莫斯科人的需求早在1995 年，俄水果進口商即打算聯合起來，建立俄羅斯水果聯合會。
1998 年危機使水果進口大幅削減，聯合會也因業務蕭條而名存實亡。
現下，據RCIX 訊息分析公司領導人恰夫金透露，俄羅斯的主要進口商正在就重建類似組織而進行談判目前新鮮水果進口的主要管道是聖彼得堡，其次是其他一些港口和遠東與中國、韓國毗鄰的城市。
遠東地區進口的水果95％滿足本地區的需要，很少輸往歐洲地區。
只有夏天，俄北方地區河流可通航時，相當大一部分水果才可以轉運到北方地區各城市。
俄羅斯消費者目前最喜愛的水果依次是香蕉、蘋果、橙子。
據RClX 公司
統計，2001 年上半年上述三種
水果的進口量分別為26.3、8.7、2.2 萬公頓。
橘子、梨、
葡萄、檸檬進口數量少于上述三者，但仍不失為俄羅斯普遍消費的水果。
具有明顯季節性的水果是西瓜和歐洲櫻桃，每年上市和下市都有比較固定的時間，過了季節，在市場上就基本銷聲匿跡。
近年來，俄羅斯普通消費者過去聞所未聞的許多熱帶水果逐漸進入俄羅斯市場，雖然難以成為普遍消費的對象，但銷售卻一年四季不斷俄羅斯人均消費量比起發達國家甚至許多開發中國家都低不少。
分析其原因，主要是進口水果價格高。
以蘋果為例，其平均價格為每公斤25~35 盧布，即約0.9~1.25 美元；若將經化學處理的蘋果運到北方邊遠地區，價格可上升到100 盧布。
俄羅斯人目前平均收入還不高，大部分收入用于最必要的支出，水果消費自然受到限制。
在俄羅斯的特殊氣候條件下，自改革以來，冷凍水果銷售日益增長，逐漸成為日常生活的時尚。
其中草莓和櫻桃特別受到俄羅斯人的青睞。
雖然冷凍水果口味比新鮮水果遜色，但使它們能夠在冬天擺上餐桌，而且價格適中，這對俄羅斯人來說，不能不承認是有吸引力的。
目前向俄羅斯退場門冷凍水果的外國公司已度過了俄羅斯危機所造成的困難局面，銷售額正在逐漸擴大。
俄專家認為，深冷凍水果在俄羅斯有著廣闊的發展前景，因為深冷凍過程可以保存食品所有的營養成分。
在超市出售和餐廳供應的熱帶地區水果價格比較高。
進口水果供應商在選擇品種時是經過認真比較分析的，因而被看成是所能提供的最好水果。
但因其價格高，向定貨人供應的數量是有限的。
有不少餐廳和超市在危機后轉向俄羅斯國內生產者，但始終感
到，在水果市場上，俄羅斯生產者難以擔負頂梁柱的重任。
問題不僅在于俄羅斯的水果產量不高、不穩定，運輸過程中受損比例高，而且更嚴重的是，俄羅斯生產者尚未適應市場經濟的轉變，適應市場的激烈競爭，從水果的品種改良，整個生產的管理到市場營銷，均落后于西方生產者。
到目前為止，俄羅斯生產者還沒有對水果按其大小進行分級分箱的習慣。
從這一小問題上就可以看出，俄羅斯水果生產者想與國外同行進行競爭還需做出許多努力，改變舊
的生產經營習慣。