【中小学资料】九年级科学上册 1.2《物质的酸碱性》教案 (新版)浙教版
九年级科学上册 1.2.2 物质的酸碱性教案 (新版)浙教版
教学目标
1、了解测定溶液酸碱性强弱的意义
2、了解物 质酸碱性强弱的测定。
教学重点
PH及物质酸碱性强弱测定的方法
教学难点
PH及物质酸碱性强弱测定的方法
教学准备
pH试纸、醋、洗洁精、自来水、菠萝汁、牙膏等
教
学
过
程
【导入】蕊试液测定物质的酸碱性，有什么缺点？
【课堂练习】见PPT
修正策略
作业布置
1.《作业本》；
教学反思
【引出课题】:溶液酸碱性的强弱程度
1.测定溶液酸碱性强弱的意义
土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响。所以，测定土壤的酸碱性非常必要。
2、物质酸碱性强弱的测定
（1）pH值
pH是反映物质酸碱性强弱的指标。
范围通常在0 ~14之间。pH等于7呈中性。
pH小于7 的呈酸性；pH大于7的呈碱性。
pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；
序号
物质
pH
1
菠萝汁
2
醋
3
自来水
4
洗洁精
5
牙膏
pH=7，中性；
pH<7，酸性，数值越小，酸性越强；
pH>7，碱性，数值越大，碱性越强。
0 7 14
酸性增强中性碱性增强
1.为什么肥皂一般是碱性的？
2.为什么一般在吃海鲜的时候要加 醋？
【课堂小结】：
酸性物质酸碱性酸碱性强弱
物质的
酸碱性
碱性物质石蕊试液pH试纸
（2）测定方法
用洁净的玻璃棒蘸取被测 试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接 近，从而确定被测溶液的pH， 根据pH便可判断溶液的酸碱性强弱。（注意：用过的玻璃棒要再次使用的话，先要用蒸馏水冲洗。）
1.2 物质的酸碱性(一) —浙教版九年级科学上册学案
1.2 物质的酸碱性（一）我们经常接触的物质中，有的具有酸性，有的具有碱性，如人的胃液就具有酸性，它能杀灭细菌和帮助消化。
工农业生产中，也常要用到许多酸性或碱性的物质，如硫酸、烧碱等。
一、酸性物质和碱性物质1、电离：物质溶解于水或受热熔化而离解成自由移动离子的过程叫电离。
2、电离的表示方法——电离方程式，如氯化钠的电离：NaCl = Na+ + Cl -3、常见物质的电离方程式：KNO3 = K+ + NO3-NaOH = Na+ + OH -Na2SO4= 2Na+ + SO42-说明：在电解质溶液里，所有的阳离子带的正电荷总数和所有阴离子带的负电荷总数相等，整个溶液不显电性。
二、酸和碱1、酸：在水中电离出的阳离了全部都是氢离子的化合，如盐酸、硫酸、硝酸等。
（1）酸根：酸电离产生的阴离子，如SO42- 是H2SO4 的酸根。
（2）注意概念中的“全部”二字，因为有的物质也电产出氢离子，但还电离出其他阳离子，则该物质不是酸，如NaHSO4 = Na+ + H+ + SO42-。
2、碱：在水中或熔化状态下电离出的阴离了全部是氢氧根离子的化合物。
（1）常见碱的电离：NaOH = Na+ + OH - Ca(OH)2 == Ca2+ + 2OH-Al(OH)3 === Al3+ + 3OH -（2）实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。
三、酸碱指示剂1、酸碱指示剂：在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质。
（1）常用酸碱指示剂：紫色石蕊试液和无色酚酸试液（2）常用指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色酸性溶液（PH<7)无色2、自制酸碱指示剂（1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所得的浸取液可当做酸碱指示剂。
（2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？四、溶液的酸碱度—pH1、溶液的酸碱度：溶液酸碱性的强弱程度叫做溶液的酸碱度，常用pH表示。
浙教版九年级上册科学《物质的酸碱性》说课课件教学
俗称: 电度表 1. 作用：测量电功(能)
在电能表上，写有“220V 5 (20)A” 以及“600r / kW·
2. 读数：
把电能表接在电路中，电能表上 的计数器就能将电流做的功记录下 来。用电一段时间，只要将前、后 两次计数器上的读数之差算出，就 可知道这段时间所用电的度数。
比较物体运动的快慢 —— 速度
3. 自制酸碱指示剂
碱性（ 蓝色 红色
中性（ 紫色 无色
三、溶液酸碱性的强弱程度（酸碱度）
1. 阅读资料：我们身边物质的
2. 酸雨 ①一般的雨水具有微弱的酸性 ②雨水酸性过强，形成酸雨（
三、溶液酸碱性的强弱程度（酸碱度）
3. 测定酸碱性强弱的方法 （1）工具： （2）方法： 用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在
电能分别转化为什么形式的能?
2. 实质：电能转化为其他形式的能
精确的实验表明：
电流在某段电路上所做的功， 跟这段电路两端的电压、电路中 的电流、通电时间成正比。
3. 公式：W = U I 含义：
电流在某段电路上所做的功等于 这段电路两端的电压、电路中的电 流和通电时间的乘积。
单位： 焦(J)= 伏(V)安(A)秒( 千瓦时（kW· 1度 = 3.6×106 J
5. 公式：
含义：
电器消耗的电功率，等于通过这 个电器的电流与这个电器两端的电 压的乘积。
单位：瓦(W)= 伏(V)安(A)
千瓦(kW)
公式
测量小灯泡的功率
目的：测定小灯泡在额定电压下和不在额 定电压下的功率(已知小灯泡的额定 电压是2.5V)，并加以比较。
原理：根据电功率的公式：
器材：电源、小灯泡、电压表、电流表、 滑动变阻器、开关、导线若干。
【中小学资料】九年级科学上册 1.2 物质的酸碱性导学案2(无答案)(新版)浙教版
红色石蕊试纸
指示剂只能指示出溶液的，不能确定溶液的．溶液酸碱性的强弱用______来表示，其取值范围一般在之间．pH的数值是反映物质 的指标，它的范围通常在之间．pH数值越小，酸性越 ；pH数值越大，碱性越；pH数值等于时，溶液呈中性．
据研究表明，如果让自己的身体保持弱碱性状态有利于身体健康，降低肿瘤发病率请同学们在课后完成下列物质的酸碱性探究，并在以后的生活中合理利用生活资源保持身体健康。
会用指示剂测定物质的酸碱性。
【课前自学 课中交流】
课堂教学设计
探究实验：石蕊试液分别滴入硫酸和氢氧化钠溶液中和石蕊试液滴入盐酸和石灰水中；记录现象。
在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质叫做________________。简称_______。
完成下表
指示剂
酸性溶液
碱性溶液
石蕊试液（紫色）
酚酞试液（无色）
物质的酸碱性
课题
学习目标
1.会用石蕊试液测定物质的酸碱性，知道物质酸碱性强弱可用PH值的高低来表示，会用PH试纸和标准比色卡测定物质酸碱性的强弱。
2.知道物质酸碱性强弱与我们生活的密切关系及酸雨对环境的危害，对学生进行环保教育。
重点
初步了解两类物质的一些性质。
了解指示剂的遇到酸碱性溶液的变色规律。
难点
课后作业
反思
课后作业：作业本A
3． 保健医生提示，胃酸过多的人应少食苹果，那么苹果汁的pH为（）
A、大于7B、等于7C、小于7D、无法判断
4．向 滴有石蕊试液的稀盐酸中，滴加氢氧化钠溶液 ，直至过量，溶液的颜色变化为（）
A、红色→紫色→蓝色B、蓝色→紫色→红色C、红色→紫色→紫色D、紫色→红色→蓝色
5．当溶液的pH等于7 时，滴入 石蕊试液显色；当溶液的pH小于7时，溶液显性，滴入石蕊试液显色，当pH大于7时，溶液显性，滴入酚酞试液呈色。
九年级科学上册1.2物质的酸碱性教案浙教版
第二节物质的酸碱性［教材分析］《探索物质的变化》是物质科学中重要的内容,而在这一章节内容中，酸、碱、盐这三类物质之间的变化又构成了物质变化主体。
所以认识这三类物质就是首先要掌握的基础.这一节就是带领学生来认识酸这类物质以及它的主要性质。
第一课时主要是初步认识酸这种物质，主要是能知道它的概念，离子组成等基础知识，另外，在这一课时中要能区分酸性物质和酸，能把这两者的不同区别开来,以免在以后的学习中造成混淆，并能用简单的方法：酸碱指示剂来鉴别出酸性物质.这样，就为以后的酸的通性以及碱的通性,盐的性质以及更复杂的物质之间的反应奠定基础.在教学时，将教材适当进行调整,将用酸碱指示剂来鉴定溶液的酸碱性提到酸的概念前面进行教学，这样做可以让学生清楚，酸碱指示剂是用来鉴定物质的酸碱性的，它只能测出酸性物质和碱性物质,而不是用来鉴定酸和碱的,这样可以避免学生将酸和酸性物质这两个概念混淆。
[教学目标］1.知识和技能1、了解酸碱指示剂及其使用方法，知道酸碱指示剂能用来来鉴别酸性物质和碱性物质.能正确使用PH 试纸。
2、知道酸的概念,能用酸的概念区分酸这种物质。
2.过程和方法能用酸碱指示剂来测定溶液的酸碱性。
3.态度、情感和价值观通过“自制酸碱指示剂”的活动,提高动手实践的能力。
［教学重点］能用不同的方法或者不同的试剂来测定溶液的酸碱性。
［教学难点］酸性物质合酸的区别；酸的概念的形成。
[教学方法］实验探究[教具学具]盐酸、硫酸（浓,稀）、硝酸、,酚酞、石蕊试剂，蓝色红色石蕊试纸，白醋、水、酸果汁、盐酸，玻璃棒、点滴板.［学情分析］学生在七年级的时候已经学习了物质的酸碱性，已经知道用PH试纸能来测定物质的酸碱度，并已经学会了正确使用PH试纸的方法.同时，在八年级学习的基础上已经对化学有了一定的了解,如:离子，酸根等基本概念都有掌握,对科学探究也已经较为熟悉，也已经具备了一定的科学探究能力，这些都为本课的学习奠定了基础.九年级的学生，对科学的学习已经有了一定方法和自己的理解,在教学过程中可以充分发挥学生的主体性，让学生自主地进行学习。
1.2 物质的酸碱性(二) —浙教版九年级科学上册学案
1.2 物质的酸碱性（二）【活动一】酸性物质和碱性物质1、将少量食醋倒入烧杯中，如图1-8 所示，用手扇动气流，闻一闻，它的气味是酸性的。
2、食醋是一种酸溶液，它有酸味，具有酸性。
盐酸、硫酸和硝酸等都是酸，如图1-9所示。
还有橘子汁、番茄酱、苹果、柠檬汁等，如图1-10 所示，也都含有某些酸，具有一定的酸性。
【思考】醋、胃液等是不同的物质，为什么都有酸味?科学研究证明：溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸。
食醋——醋酸，胃液——盐酸，柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸。
那么，为什么说这些物质都是酸呢？这些物质在水中电离时，生成的阳离子全部都是氢离子(H+)。
【活动二】酸碱指示剂1、取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。
然后在4支试管内分别滴入几滴紫色石蕊试液，如图1-13 所示。
观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。
2、在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质，叫做酸碱指示剂，通常简称指示剂。
下面是常见的指示剂和它们在酸性或碱性溶液中的颜色。
（1）在稀硫酸中：___变红__，在稀盐酸中：___变红__。
（2）在氢氧化钠溶液中：变蓝，在氢氧化钙溶液中：变蓝。
实验表明：酸能使紫色石蕊试液变变红色，碱能使紫色石蕊试液变变蓝色；【活动三】常见物质pH测定1．用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、盐酸、肥皂水、洗涤剂、4% 氢氧化钠溶液，滴在pH 试纸中部，观察试纸的颜色变化。
2．在白色点滴板的空穴（或小试管）里分别滴入几滴上述样品，再滴加2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将上述实验结果都填入表1-3中：3、pH的测定方法测定pH最简便的方法是使用pH试纸。
测定方法是：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH试纸，用洁净干燥的玻璃棒将被测液滴到试纸上，把pH试纸显示的颜色与标准比色卡进行比较，即可得出被测液的pH(通常取正整数)。
如下图：【注意】用pH试纸测定溶液的pH时要注意如下几点：①不能直接将pH试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质污染试剂。
1.2.2物质的酸碱性教学设计-2023-2024学年科学浙教版九年级上册
8. 自主学习能力：学生通过课前的自主探索和课后的拓展学习，培养自主学习能力，能够独立完成学习任务并主动寻找学习资源。
9. 反思总结能力：学生能够对自己的学习过程和成果进行反思和总结，发现自己的不足并提出改进建议，促进自我提升。
八、重点题型整理
1. 物质的酸碱性判断
题型：请判断下列物质是酸性物质、碱性物质还是中性物质，并说明理由。
示例：
- 硫酸铜溶液：酸性物质，因为硫酸铜在水中会电离出硫酸根离子和铜离子，生成酸性溶液。
- 氢氧化钠溶液：碱性物质，因为氢氧化钠在水中会电离出氢氧根离子，生成碱性溶液。
- 蒸馏水：中性物质，因为蒸馏水中不含有酸性或碱性离子，其pH值接近7。
答案：
- 使用pH试纸测试溶液酸碱度的步骤：
1. 取一片pH试纸，放入溶液中完全浸湿。
2. 取出试纸，用干净的玻璃棒或手指轻轻挤压，使多余的水分流出。
3. 将试纸放在白纸上，观察试纸的颜色变化。
4. 根据试纸的颜色变化，对照pH值色板，确定溶液的pH值。
4. 酸碱性在生活中的应用
题型：请举例说明酸碱性在生活中的应用，并解释其原理。
示例：
- 柠檬汁去除水垢：柠檬汁中含有酸性物质，可以与水中的钙镁离子反应，生成可溶性的钙盐和镁盐，从而去除水垢。反应方程式为：C6H8O7 + CaCO3 → CaC6H5O7 + CO2 + H2O。
- 肥皂的去污原理：肥皂是一种碱性物质，可以与皮肤上的油脂和污垢中的脂肪酸反应，生成肥皂分子和甘油，从而去除污垢。反应方程式为：RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O。
九年级科学上册 1.2 物质的酸碱性教案 (新版)浙教版
（四）课堂练习：
①．下列物质属于碱性物质的是（）：
A．菠萝汁B橘子汁C厨房里的洗洁精D汽水
②．下列日常生活中的物质，能使紫色石蕊试液变红的是（）：
A葡萄汁B肥皂水C食盐水D洗发水
③．测定溶液的酸碱度，常用而又简便的方法是使用（）
为了了解和控制酸碱性的强弱，我们需要测定物质酸碱性的强弱。
2．出示幻灯片十一（测定物质酸碱性强弱最常用最简单的方法是使用pH试纸）
学生齐读幻灯片上展示的测定酸碱强弱的方法。
第一步：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上。
第二步：将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近。从而确定溶液的pH值。
自来水洗洁精牙膏乙组
物质PH值酸碱性碱性较强碱性较弱中性酸性较强酸性较弱汽水胃舒平药片洗发液校园中的土壤茶水4．学生汇报实验结果并分析。教师适当讲评。
（三）总结巩固。
1．（提问）你今天学到了什么？（由学生总结新课内容）
出示幻灯片十二（课堂总结）
教师总结：①石蕊试液可以用来测定物质的酸碱性。②pH试纸可以用来测定物质酸碱性及其强弱。
课题：物质的酸碱性（第2课时）
教
学
目
标
知识目标：学会使用酸碱指示剂来辨别酸性、碱性，掌握使用试纸的方法。懂得pH值大小的意义。
技能目标：通过实验、观察、思考来学习新的知识
情感目标：让学生了解生活即科学，科学即生活的本质
教学重点：了解指示剂遇到酸碱性溶液时的变化规律，PH值对应酸碱性的强弱
教学难点：会用指示剂测定物质的酸碱性
A石蕊试液B pH试纸C石蕊试液和pH试纸都不行D酸碱指示剂
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物质的酸碱性
教学目标：
1.知道物质有酸性和碱性之分。
说出典型的强酸和生活中常见的弱酸性物质;确认强酸具有腐蚀性。
说出典型的强碱和生活中常见的弱碱性物质;确认某些碱性物质具有一定的去污能力。
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2.会用石蕊试液测定物质的酸碱性,知道物质酸碱性强弱可用pH值的高低来表示,会用pH 试纸和标准比色卡测定物质酸碱性的强弱。
3.培养学生的探究能力和实验操作能力。
教学重难点：
1.教学重点:常见物质酸碱性的辨别。
物质酸碱性强弱的测定。
2.教学难点:物质的酸碱性和酸碱性强弱的区别。
教学过程：
【导入】引入新课
引导学生从身边熟悉的水果引入,教师可以拿青苹果、柠檬、没有熟的桔子展示给学生看看,也可以让学生来尝尝。
这些常见水果的酸味让人“回味无穷”。
而这些之所以有这样的味道,是因为其中含有一种叫酸的物质。
酸一般具有酸味。
【讲授】新课讲授
1、提问:除了常见的水果外,你立即会想到的酸性物质是什么?(醋)
演示实验:取一瓶食醋,倒一点在烧杯中。
闻一闻,它的气味。
学生演示,发现问题后,教师纠正学生错误。
提问:为什么要轻轻扇动呢?( 减少对呼吸系统的刺激)
2、教师向学生演示三大酸:盐酸、硫酸、硝酸
观察颜色、状态。
指导学生扇闻。
具有相同的特性。
3、电离:物质溶解于水或受热熔化而解离成自由移动离子的过程。
在水中电离出的阳离子全部都是氢离子的化合物叫做酸。
而盐酸、硫酸、硝酸都属于酸,这些酸电离时产生的阳离子都是氢离子。
书写电离方程
式: H2SO4=2H++SO42- HCl=H++Cl- HNO3=H++NO3-
我们把SO42- Cl- NO3- 称为酸根离子。
4、让学生倒一些洗涤剂在手上,有什么感觉?——有些滑。
生活经验:冬天,用洗衣粉洗过的手容易开裂。
这些物质是碱性物质。
教师向学生演示两大强碱:
氢氧化钠、氢氧化钾,观察颜色、状态。
生活中,纯碱、洗涤剂、肥皂都为弱碱性物质。
生活经历:家里洗碗只用自来水,不能把碗洗干净;但在水中加点洗涤剂,就可以把碗洗的很干净。
学生演示:用湿布去擦有油污的烧杯,观察现象,用湿布浸一下烧碱溶液再擦,有何现象?
像氢氧化钠、氢氧化钾等这些物质电离时产生的阴离子全部都是氢氧根离子。
实验室和工农业生产中,常用具有碱性的物质有烧碱(氢氧化钠)、熟石灰(氢氧化钙)、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。
5、酸碱指示剂:
酸性和碱性的物质并不一定都具有特殊的气味或颜色,那我们如何判断物质的酸碱性呢?
实验室里有一类物质可以鉴别。
能跟酸性或碱性溶液起作用的物质而显示出不同颜色。
能跟酸性或碱性溶液起作用的物质而显示出不同颜色的物质,叫酸碱指示剂,通常也简称指示剂。
石蕊试液和酚酞试液是两种常用的酸碱指示剂,他们与酸性或碱性溶液作用时显示出不同的颜色,
下表是常用的指示剂:
溶液
指示剂
酸性溶液
(如食醋、盐酸)
碱性溶液
(如石灰水、氢氧化钠溶液)
石蕊试液(紫色)
变红色
变蓝色
酚酞试液(无色)
不变色(无色)
变红色
蓝色石蕊试纸
红色
不变色
红色石蕊试纸
不变色
蓝色
注意:①酸碱指示剂遇到酸性或碱性溶液变色是化学变化,变色的物质是指示剂,不是酸性或碱性溶液。
如盐酸能使紫色石蕊试液变红,也可以说是紫色石蕊试液遇盐酸变红,但不能说是紫色石蕊试液使盐酸变红。
②不溶于水的酸或碱不能使指示剂变色,如氢氧化铜等
③酸碱指示剂是从植物花瓣或果实中提取的汁液,只要在酸性、碱性溶液中显示不同颜色,即可作为指示剂。
④某溶液滴入无色酚酞试液,试液不变色,该溶液不一定是酸性溶液,也可能是中性溶液,如氯化钠溶液等。
6、许多植物的花、果、茎、叶中都含有某些显色的物质,它们在酸性溶液或碱性溶液会显示不同的颜色,如何自制酸碱指示剂来测量某一溶液的酸碱性呢?
活动:自制酸碱指示剂。
取紫甘蓝在研钵中捣烂,加入1:1的酒精浸泡,用纱布过滤(或挤出),所得汁液即为紫甘蓝自制酸碱指示剂。
【测试】小结
(三)小结:
酸性物质强酸:具有腐蚀性酸碱性酸碱性强弱
物质的弱酸性物质
酸碱性强碱
碱性物质弱碱性物质去污能力石蕊试液?
(四)练习、作业
作业本。