保健食品经营企业质量管理制度
保健食品经营企业质量管理制度
保健食品经营企业质量管理制度一、引言保健食品是指具有保健功效的食品，其目的是通过满足机体特定营养需求或改善机体营养状况，增强机体健康或调节生理功能，促进机体健康，以达到预防和治疗疾病，延缓衰老的目的。
目前，保健食品在市场上的销售量越来越大，保健食品市场也愈加竞争激烈，如何提高保健食品的质量，增强消费者的信任感，是每一个保健食品经营企业需要考虑的问题。
本文将介绍保健食品经营企业质量管理制度的相关内容，以提高保健食品的质量。
二、企业质量管理制度的概念企业质量管理制度是为实现质量目标、保证质量体系运作的一系列规定、制度、程序、标准和方法的总和。
企业质量管理制度可以帮助企业达成以下目的：1.规范企业的管理行为和流程，减少质量风险和生产风险；2.强化企业质量意识和文化，提升生产效能和竞争力；3.提高产品和服务的质量，满足客户需求，增强客户信任感。
三、保健食品经营企业质量管理制度的内容1.质量方针保健食品经营企业应该制定相应的质量方针，它是提供方针方向的一个总体性文件，包括企业质量目标、质量政策、质量要求、质量标准等。
质量方针应该与企业的战略规划相一致，具有明确性、可行性和指导性。
2.质量控制体系保健食品经营企业应该建立科学合理的质量控制体系，包括产品质量控制、流程质量控制和服务质量控制三部分。
产品质量控制主要包括产品研发、生产、检验等全过程的质量控制；流程质量控制主要是针对生产流程中各个环节进行控制，确保生产质量的稳定性和一致性；服务质量控制主要是针对客户服务环节进行控制，通过服务流程、服务标准、服务评估等方式提升服务质量。
3.质量保证保健食品经营企业应该建立一套完整的质量保证措施，不断提高质量保证能力。
包括完善的质量检验与测试、质量检验设备的有效管理和运行、质量异常和事故的管理和处置、质量培训和质量意识的提升等。
4.质量评估和持续改进保健食品经营企业应该建立定期的质量评估和持续改进机制，通过对质量体系实施的审查、检查、评估等方式，发现问题，及时加以改进。
保健食品质量管理制度范文(4篇)
保健食品质量管理制度范文一、总则为了加强保健食品质量管理，保障消费者的健康权益，制定本保健食品质量管理制度，并依法执行。
本制度适用于我公司生产、销售和使用的保健食品。
二、质量管理原则1. 法律遵循原则：遵守国家法律法规、保健食品相关法规和标准要求，确保保健食品的合法性。
2. 安全优先原则：保障保健食品的安全性，确保产品对消费者无任何危害。
3. 效果真实原则：确保产品标注的功效、用途等信息真实无误，不作虚假宣传。
4. 质量控制原则：建立严格的质量控制体系，确保产品质量稳定可靠。
三、质量管理体系1. 职责分工：明确质量管理的职责及相应的管理人员。
2. 质量目标：制定清晰的质量目标，包括产品质量指标、合格率等。
3. 质量计划：制定质量计划，明确质量管理的具体措施和时间节点。
4. 质量控制：建立完善的产品质量控制体系，包括原材料选用、生产工艺控制、产品检测等环节。
5. 质量评估：定期对产品质量进行评估，发现问题及时改进。
四、原材料管理1. 原材料采购：采购原材料必须具备合法合规的证照，严禁采购假冒伪劣原材料。
2. 原材料验收：对进入公司的原材料进行严格的检验，确保质量合格。
3. 原材料存储：采取合适的环境条件和储存方式，防止原材料受潮、变质等。
4. 原材料追溯：建立原材料追溯制度，确保能够追溯到每批次的原材料供应商和生产情况。
五、生产管理1. 生产工艺：制定科学合理的生产工艺流程，确保产品生产过程符合相关标准要求。
2. 生产设备：保养和维护生产设备，确保设备正常运行和生产过程的连续性。
3. 工作人员：对生产人员进行培训，提高工作技能和质量意识。
4. 生产记录：建立完整的生产记录，包括原材料使用情况、生产工艺参数、产品检测结果等。
六、产品检测1. 抽检制度：建立抽检制度，对产品进行抽样检测，确保产品质量符合标准要求。
2. 检测设备：配备先进的检测设备，确保检测的准确性和可靠性。
3. 检测标准：按照国家和行业标准进行产品检测，确保结果的科学性和可比性。
保健食品经营企业质量管理制度
保健食品经营企业质量管理制度保健食品是指具有滋补健康功能和预防疾病的食品。
保健食品行业在我国蓬勃发展，市场竞争激烈，为了确保产品质量和企业可持续发展，企业需要建立科学完善的质量管理制度。
本文就保健食品经营企业质量管理制度进行详细探讨。
一、质量管理制度目标与原则质量管理制度的目标是为了确保保健食品的质量和安全，并提高企业产品的竞争力。
制度的原则包括：1.法律法规原则：企业要依法依规经营，遵守国家的相关法律法规，确保产品的合法性。
2.科学性原则：制定的质量管理制度要科学合理，符合食品行业的标准和规范，保障产品的质量。
3.全员参与原则：质量管理制度要求企业全体员工都要参与其中，形成全员质量意识。
4.持续改进原则：质量管理制度要强调持续改进，通过收集客户反馈和内部审核，不断优化管理流程和工作方法。
5.客户满意原则：企业要以客户需求为中心，不断提高产品质量，满足客户的需求和期望。
二、质量管理制度内容1.质量控制制度：按照国家相关的质量控制标准和规范，对产品的原材料和生产过程进行严格监控和把控，确保产品质量符合标准。
2.风险评估与管理制度：建立风险评估和管理系统，对原料供应商、生产工艺和产品销售环节进行风险分析，采取相应的控制措施，减少质量风险。
3.产品检验制度：建立完善的产品检验和抽检制度，对进货原料、生产中间品和成品进行抽检，确保产品的合格率。
4.不良品管理制度：建立不良品管理制度，对不合格的产品进行处理，包括退货、报废等处理方式，并对不良品进行分析和溯源，查找问题原因，防止问题再次发生。
5.供应商管理制度：建立供应商管理制度，对原材料供应商进行评估和选择，建立供应商评价体系，不断优化供应链。
6.生产过程控制制度：对生产过程进行控制和监督，确保生产工艺符合要求，防止污染和交叉感染等问题的发生。
7.员工培训和素质管理制度：对员工进行培训，提高其质量意识和产品知识，加强员工的素质管理，确保产品的质量。
8.客户投诉处理制度：建立客户投诉处理制度，对客户的投诉进行及时回复和处理，并进行问题分析和处理，不断改进产品和服务。
2023年保健食品安全管理制度(8篇)
2023年保健食品安全管理制度(8篇)保健食品安全管理制度1为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
2、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移入不合格品区。
发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督管理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写《报损审批表》，经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写《销毁清单》，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
保健食品安全管理制度2为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。
1、仓库保管员入库时必须检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。
2、仓库保管员应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品;保健食品专区的相对湿度应保持在45-75之间。
3、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。
保健食品管理制度(6篇)
保健食品管理制度（6篇）1、为了科学的治理标准，需要企业各岗位员工在全面、精确理解和把握根本要求的根底上，自觉执行质量治理制度，不断改良工作方法，提高工作质量，保证对保健食品的质量有效掌握。
2、在企业对质量治理的重要工作中，对员工有组织、有规划地进展培训与教育，具有非常重要的”意义。
3、企业从事质量治理、质量验收、货物储存等工作人员应定期和不定期承受专业教育与培训。
4、为了到达质量治理目标而制定的培训教育工作，必需参与由药品监视治理部门、政府相关部门、行业协作组织、业务合作单位等组织的各类专业研讨及培训，并使企业不断提升企业质量治理水平。
保健食品治理制度篇二一、依据“按需购进，择优选择”的方法，依据行业动态、库存构造及品质部门反应的信息编制购货规划，报主管同意后执行。
要实行供销平衡，保证供给，避开脱销或品种重复积压以致过期失效导致损失。
二、严格执行本店建立的保健饮料购进程序，确保从合法的。
本店购入合法和品质牢靠的保健食品。
三、要仔细核查供货单位的法定资格、经营范围和品质声誉，考察其履行协议的素养，必要时会同质量管控部门对其进展现场考察，签订质量保证合同书，协议书应注明购销双方的质量责任，并确立有效期。
四、加强合同治理，建立协议档案。
签订的购货合同应当标明相应的质量条款。
五、质量管控部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。
向供货单位索要加盖企业公章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健制品批准证书》和《产品检测合格证》保健食品批文转让，以及美容食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行《首营企业和首营品种的审核制度》。
六、购进保健饮料应有合法凭证，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录储存至低于保健制品有效期三年，但不得超过五年。
七、严禁选购以下保健食品：（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品。
（2）无保健食品检测合格证明的保健食品。
（3）有毒、变质、被污染或其它感观性状特别的保健食品。
保健食品企业卫生及质量管理制度
保健食品企业卫生及质量管理制度一、管理责任（一）公司领导层应明确卫生及质量管理制度的重要性，并确立公司的卫生及质量方针。
（二）公司应指定专门的卫生及质量管理部门，负责制定、执行和监督卫生及质量管理制度。
（三）公司各部门应切实履行卫生及质量管理的职责，确保各项制度得到有效执行。
二、卫生管理要求（一）公司应建立健全的清洁与消毒措施，确保生产环境的卫生。
（二）公司应定期进行设备、设施和仓库的卫生检查和清洁，确保生产设备及仓库的卫生状况。
（三）公司应培训员工的卫生知识，确保员工的个人卫生习惯。
（四）公司应做好垃圾和废弃物的处理，确保环境卫生。
（五）公司应定期开展卫生检查和自查，及时发现和解决卫生问题。
三、质量管理要求（一）公司应建立健全的质量管理体系，保证产品质量的稳定性。
（二）公司应制定产品质量控制标准，并明确责任部门和责任人员。
（四）公司应建立原材料采购和供应商管理制度，严格控制原材料的质量。
（五）公司应加强产品质量监督检验，确保产品符合相关标准和法规。
（六）公司应制定不合格产品处理制度，确保不合格产品的处理符合要求。
四、文件管理要求（一）公司应建立文件管理制度，确保重要文件的管理和保存。
（二）公司应编制和保管重要文件，包括质量手册、卫生控制记录等。
（三）公司应建立文件审查和更新制度，确保文件的有效性和更新性。
五、内审及改进（一）公司应定期进行内审，发现和解决制度执行中的问题。
（二）公司管理部门应制定改进措施，推动卫生及质量管理制度的不断完善。
（三）公司应定期评估卫生及质量管理制度的有效性，并进行必要的改进。
以上为保健食品企业卫生及质量管理制度的要点，公司可以根据自身情况进行具体细化。
通过建立健全的卫生及质量管理制度，可以提高产品质量的稳定性，确保符合相关标准和法规，为企业的持续发展提供保障。
保健食品经营质量管理制度
保健食品经营质量管理制度一、总则1. 为了规范保健食品的经营质量管理工作，确保产品质量安全，提高消费者满意度，树立企业良好形象，制定本制度。
2. 本制度适用于公司所有保健食品的经营质量管理工作。
3. 公司对保健食品质量具有最终责任。
4. 经营质量管理应当遵循市场化原则，充分利用市场机制，采取积极有效的措施，确保产品质量安全。
二、责任主体1. 总经理对公司经营质量管理工作负总责。
2. 经营质量管理部门负责公司各项质量管理工作的具体实施。
3. 产品质量负责人对公司保健食品质量管理工作全面负责。
4. 所有员工都有参与保健食品质量管理的责任。
三、质量管理流程1. 产品策划。
根据市场需求和公司实际情况，确定保健食品的产品策划方案。
2. 原材料采购。
严格按照国家有关法规和标准，选择符合要求的原材料供应商，进行原材料采购。
3. 生产加工。
生产加工过程中，保持生产环境的清洁卫生，进行严格的生产管理，确保产品质量。
4. 质量监控。
建立完善的质量监控体系，对生产加工过程进行全程监控，及时发现和处理质量问题。
5. 检验检测。
在原材料采购、生产加工、成品出厂等环节，进行相应的检验检测，确保产品符合国家标准。
6. 记录存档。
对产品生产和质量控制过程进行详细记录，存档备查。
7. 技术改进。
及时对产品生产工艺和质量管理体系进行改进和优化，提高产品质量。
8. 不合格品处理。
对发现的不合格产品，及时进行处理，追溯原因，防止质量问题再次发生。
9. 售后服务。
对市场上销售的产品进行售后服务，及时处理消费者的投诉和意见。
四、质量管理措施1. 质量政策。
公司制定和公布质量政策，确保全体员工了解和遵守公司的质量方针和要求。
2. 防控措施。
建立健全的产品质量防控系统，全面控制产品质量风险。
3. 培训教育。
对所有员工进行相关的质量管理培训，提高员工的质量管理意识和能力。
4. 安全保障。
建立健全的食品安全管理制度，确保产品安全卫生。
5. 立体管理。
保健食品经营质量管理制度
保健食品经营质量管理制度一、总则为规范保健食品经营行为，保障消费者的健康权益，制定本管理制度。
二、管理范围本管理制度适用于所有从事保健食品经营的单位和个人。
三、质量管理要求1.保健食品经营者应取得相关许可证件，并定期向相关部门报告经营情况。
2.保健食品经营者应对所售保健食品进行质量检测，确保产品安全合格。
3.保健食品经营者应保持产品的正常存储温度和湿度，防止产品变质。
4.保健食品经营者应保证保健食品的外包装完好无损，防止产品受潮、变质。
6.保健食品经营者应保证保健食品的销售环境整洁干净，杜绝飞虫、蟑螂等害虫的滋生。
7.保健食品经营者应开展员工培训，确保员工具备相关知识和技能。
8.保健食品经营者应建立保健食品投诉处理制度，及时处理消费者的投诉。
四、责任与义务1.监督部门负责保健食品经营行为的监督检查，并对违规经营者进行处罚。
2.保健食品经营者应自觉遵守本管理制度，确保产品质量安全。
3.消费者有权要求保健食品经营者提供产品质量合格证明。
4.保健食品经营者应主动配合监督部门的检查和调查工作。
五、违规处罚1.违规经营者将面临罚款、吊销经营许可证等处罚。
2.对于因违规销售保健食品导致消费者健康受损的，违规经营者将承担相应的法律责任。
六、附则1.经营者可依据本制度制定并执行更为严格的管理规定。
2.本管理制度自公布之日起施行。
以上为保健食品经营质量管理制度的内容，经营者应遵守以上要求，确保所经营的保健食品质量安全。
监督部门也将加强对保健食品经营行为的监督检查，对违规经营者进行严肃处理。
同时，消费者有权要求保健食品经营者提供相应的质量合格证明，保障其健康权益。
保健食品经营企业质量管理制度
保健食品经营企业质量管理制度保健食品是一种特殊的食品，它具有调节机体功能、维护健康、预防疾病等功效。
为了确保保健食品的品质安全，保障消费者的健康，保健食品经营企业必须建立完善的质量管理制度，以确保产品的安全、有效和符合法律法规的要求。
一、质量管理机构保健食品经营企业应当设立质量管理部门，负责保健食品产品的质量安全管理工作。
质量管理部门应当具有独立的管理权和职责，直接负责商品的监管和管理，严格控制产品从生产到销售每一个环节的质量，确保产品达到规定的质量标准和卫生标准。
二、质量管理文件保健食品经营企业应当建立质量管理文件，明确质量管理的各项要求和制度，确保在保健食品的生产、经营和销售过程中，各项质量管理要求严格执行。
文件应当包括：保健食品生产、经营行为规定、质量控制规定、质量保证制度等。
三、原料供应商管理保健食品经营企业应当建立原料采购标准，并与原料供应商签订采购合同。
对原料供应商的资质、设备、工艺、技术等方面进行审查，确保原料供应商符合质量管理要求，确保采购的原料合法、安全、有效、真实，不含禁用和限用物质。
四、生产环节管理保健食品经营企业应当严格执行《保健食品生产标准实施办法》及相关规定。
建立全过程监控和质量追溯制度，保证产品生产过程中的各项质量指标符合标准。
在生产环节中，应当注意原料入库、原辅材料配制、制剂生产、包装物料采用和消毒等环节的控制，确保产品质量安全。
五、检验检测管理保健食品经营企业应当建立一套完整的检验检测体系，对从原材料采购到成品销售的全过程进行监控和把关。
应当严格遵守规定要求，对每一批原材料和产品都进行必要的检验评定，并及时调整和纠正问题。
确保产品中禁用或限用物质的检测限量符合卫生标准要求。
六、销售环节管理保健食品经营企业应当依照相关法律法规要求，规范产品的销售活动，从签订销售合同、配送、售后服务等各个环节进行质量管理。
应当通过加强售后服务，及时了解消费者的反馈信息，以便及时发现产品存在的问题，并及时采取相应的措施，保证消费者的权益。
保健食品经营质量管理制度模板
保健食品经营质量管理制度模板一、总则1. 本制度旨在规范保健食品的经营活动，确保产品质量，保障消费者健康权益。
2. 适用于所有从事保健食品经营的企业及个体经营者。
二、组织机构与职责1. 成立质量管理小组，负责制定和执行质量管理计划。
2. 明确质量管理小组的职责，包括但不限于产品采购、储存、销售、售后服务等环节的质量控制。
三、采购管理1. 严格执行采购管理制度，确保所有采购的保健食品符合国家相关法律法规和标准。
2. 建立供应商评估体系，定期对供应商进行评估和筛选。
四、储存管理1. 保健食品应储存在符合产品标签要求的条件下，防止污染和变质。
2. 定期检查储存设施，确保其正常运行。
五、销售管理1. 销售的保健食品必须具备完整的产品信息，包括生产日期、保质期、成分、功效等。
2. 销售人员应接受专业培训，正确介绍产品信息，不得夸大宣传。
六、产品追溯与召回1. 建立产品追溯体系，确保产品来源可查、去向可追。
2. 制定产品召回制度，一旦发现产品存在质量问题，应立即启动召回程序。
七、消费者权益保护1. 建立消费者投诉处理机制，及时响应消费者反馈。
2. 对消费者的合理投诉，应给予妥善处理和必要的补偿。
八、质量培训1. 定期对员工进行质量管理培训，提高员工的质量意识和操作技能。
2. 培训内容应包括相关法律法规、产品知识、质量控制流程等。
九、质量检查与改进1. 定期对经营过程进行内部质量审核，发现问题及时改进。
2. 鼓励员工提出改进建议，持续提升质量管理水平。
十、文件与记录管理1. 建立完善的文件和记录管理制度，确保所有质量管理活动有据可查。
2. 记录应包括采购记录、销售记录、培训记录、质量检查记录等。
十一、附则1. 本制度自发布之日起实施，由质量管理小组负责解释。
2. 对本制度的修改和补充，应经过质量管理小组审议通过，并及时通知全体员工。
请根据实际情况调整和完善上述模板内容，以适应具体的经营环境和管理需求。
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保健食品经营企业质量管理制度
企业名称：化隆县甘都镇惠康药店
企业地址：化隆县甘都牙路乎村
法人代表/企业负责人：马丽梅
2017年 6 月 12 日
目录
人员岗位职责 (1)
保健食品购进资格与凭证管理制度 (2)
保健食品购进与验收管理制度 (2)
保健食品储存与养护管理制度 (2)
保健食品销售管理制度 (3)
卫生管理制度 (3)
体检制度 (4)
培训制度 (4)
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》等法律法规的有关要求，结合本店的实际情况，特制定本制度。
人员岗位职责
一、企业负责人岗位职责
1、对企业保健食品的经营负全面责任，保证企业执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。
2、负责建立、健全企业质量管理体系，加强对经营人员的质量教育，保证企业质量管理方针和质量目标的落实和实施，
3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。
4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对企业购进的保健食品质量有裁决权。
5、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施。
6、负责选拔任用各方面的合格人员，定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
二、卫生管理员岗位职责
1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守企业的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。
2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效。
3、每年负责安排企业经营人员的健康检查，建立并管理员工的健康档案，监督员工保持日常个人卫生。
4、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度调控，保证温湿度在规定的范围内，确保所经营保健食品的质量。
5、保证保健食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染，发现可能影响保健食品质量的问题时应立即加以解决，或向企业负责人报告。
三、购销人员岗位职责
1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量管理的规章制度，特别是采购和销售方面的管理制度。
2、采购人员应根据公司的计划按需进货、择优采购，严禁从证照不全的企业进货。
严禁购进未取得《保健食品批准证书》的保健食品。
3、对购进的保健食品应按照合同规定的质量条款，认真检查供货单位的《卫生许可证》、《营业执照》和保健食品的《批准证书》、《检验合格证》，对保健食品逐件验收。
4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，并应定期检查在售保健食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向企业负责人报告。
5、销售时应正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
8、营业员应热心为顾客服务，随时听取顾客的意见和建议，及时改进工作并向企业负责人反馈信息。
保健食品购进资格与凭证管理制度
1、企业必须认真审查保健食品供货单位的法定资格、经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书。
协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。
2、加强合同管理，建立合同档案。
签订的购货合同必须注明相应的质量条款。
3、质量管理部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。
向供货单位索取加盖企业印章的、有效的《卫生许可证》、《营业执照》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，建立合格供货单位和合格产品的档案。
4、购进保健食品应有合法票据，并按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，票据和购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于3年。
1、根据“按需购进，择优选购”的原则，依据市场动态、库存情况编制购货计划，做到供销平衡，保证供应，避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。
2、严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法、质量可靠的保健食品。
3、验收人员对购进的保健食品应逐一进行验收，验收合格后方可入库。
购进票据应注明生产企业、生产日期、生产批号、有效期、批准文号、数量、单价等内容。
4、购进的保健食品都必须进行外观质量检查，核实产品的包装、标签和说明书与批准的内容相符后，方准入库。
5、严禁采购以下保健食品：
（1）无《卫生许可证》生产单位生产的保健食品；
（2）无保健食品检验合格证明的保健食品；
（3）有毒、变质、被污染或其他感观性状异常的保健食品；
（4）超过保质期限的保健食品；
（5）其他不符合法律法规规定的保健食品。
1、应根据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。
冷藏储存温度为2-10℃，阴凉、凉暗储存指避光、温度不高于20℃，常温储存温度为0-30℃，相对湿度应保持在45-75%之间。
2、保健食品应离地、隔墙放置，各堆垛间应留有一定的距离。
搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必须牢固、整齐，不得倒置；对包装易变形或较重的保健食品，应适当控制堆放高度，并根据情况定期检查、翻垛。
3、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。
4、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和管理。
如温湿度超出范围，应及时采取调控措施。
5、应根据保健食品的流转情况，定期检查保健食品的质量情况，发现质量问题应立即停售和处理。
保健食品销售管理制度
1、所有销售人员必须经卫生知识和产品知识培训后方能上岗。
2、应严格按照《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品管理办法》的要求正确介绍保健食品的保健作用、适宜人群、使用方法、食用量、储存方法和注意事项等内容，不得夸大宣传保健作用，严禁宣传疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣传。
3、严禁以任何形式销售假劣保健食品。
凡质量不合格，过期失效、或变质的保健食品，一律不得销售。
4、销售过程中怀疑保健食品有质量问题的，应先停止销售，立即报告质管员或卫生管理员处理。
5、卫生管理员负责做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠及防污染等工作，确保保健食品的质量。
卫生管理制度
1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。
2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区域，做到账货相符。
3、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放于常温库、阴凉库或冷藏库，并保证保健食品的质量。
4、应合理使用仓容，堆码整齐、牢固，无倒置现象。
库存保健食品应按保质期远近依序存放，先产先出，不同批号保健食品不得混垛。
5、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好，墙壁天花板无霉斑、无脱落，防虫、防鼠、防尘、防潮、防霉、防火设施配置齐全、措施得当。
5、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，每日进行防蝇、防鼠、防蟑检查和打扫卫生，每月进行一次消毒、杀菌。
6、非仓库员工不得进入仓库。
7、仓库内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃、易爆和有毒物
1、从事经营活动的每一位员工每年必须在县（区）以上医院体检一次，体检除常规项目外，应加做肠道致病菌、胸透以及转氨酶、乙肝表面抗原检查，取得健康证明后方可参与工作。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤病、精神病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参与直接接触保健食品的工作。
3、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。
病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。
4、企业发现有患传染病的职工后,相关接触人员必须立即进行体检,确认未受传染的，方可继续留岗工作。
5、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染.
6、在岗员工应着装整洁，勤洗澡、勤理发，注意个人卫生。
7、应建立员工健康档案，档案至少保存三年。
1、各级管理人员、经营人员及与经营活动有关的维修、保洁、仓储、服务等人员，均应按《中华人民共和国食品卫生法》和《保健食品管理办法》的规定，根据各自的职责接受培训教育。
2、质量管理部负责制定年度员工培训计划，报总经理批准后下发实施。
行政部门按照培训计划合理安排全年的质量教育、培训工作，并负责建立职工教育培训档案。
3、培训方式以企业定期组织集中学习和自学方式为主，以外部培训为辅。
任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训，并应自觉完成学习计划。
4、新录入员工、转岗员工上岗前须进行质量教育与培训，主要培训内容包括《中华人民共和国食品卫生法》、《保健食品卫生管理办法》等相关法律法规，岗位职责、各类质量台帐、记录的登记方法等。
培训结束后统一考核，不合格者不得上岗。