免疫教学设计

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高中生物特异性免疫教学设计

高中生物特异性免疫教学设计

高中生物特异性免疫教学设计一、教学任务及对象1、教学任务本节课的教学任务是以高中生物课程中“特异性免疫”章节为核心,围绕免疫系统的基本原理、特异性免疫的机制、免疫失调引起的疾病等方面进行深入讲解。

通过本节课的学习,使学生能够掌握免疫系统的工作原理,理解特异性免疫的重要性,并能够运用所学知识解释生活中的生物学现象。

2、教学对象本节课的教学对象为高中二年级学生,他们在之前的生物学习中已经接触过一些关于免疫的基本概念,具备一定的生物基础知识。

此外,学生们的抽象思维能力、逻辑推理能力和合作学习能力已有一定的发展,但在理解复杂生物学概念和原理方面仍存在一定的困难。

因此,在本节课的教学过程中,教师需要关注学生的个体差异,采用多种教学策略,提高学生的学习效果。

二、教学目标1、知识与技能(1)理解并掌握免疫系统的基本组成,包括免疫器官、免疫细胞和免疫分子。

(2)掌握特异性免疫的两种类型(细胞免疫和体液免疫)及其作用机制。

(3)了解免疫失调引起的疾病类型,如过敏反应、自身免疫病和免疫缺陷病。

(4)学会运用所学知识分析免疫学现象,解决实际问题。

2、过程与方法(1)通过观察免疫细胞的图像、模型等教学资源,提高学生的观察和思维能力。

(2)采用案例分析、小组讨论等形式,培养学生的问题分析、合作交流能力。

(3)设计实验方案,进行模拟实验,使学生亲身体验免疫过程,提高实践操作能力。

(4)运用图解、流程图等方法,帮助学生梳理免疫知识,形成知识体系。

3、情感,态度与价值观(1)培养学生对生物科学的热爱,激发他们对免疫学研究的兴趣。

(2)通过学习免疫知识,使学生认识到人体免疫系统的奇妙和复杂性,增强对生命现象的敬畏。

(3)关注免疫失调引起的疾病,提高学生对健康生活的重视,培养良好的生活习惯。

(4)培养学生具有批判性思维,敢于质疑,勇于探索,形成积极向上的学习态度。

(5)通过小组合作学习,培养学生的团队协作精神,提高人际沟通能力。

在本节课的教学过程中,教师应关注学生知识与技能的掌握,同时注重培养学生的过程与方法能力,以及情感、态度与价值观的塑造。

《免疫》教案(精选3篇)

《免疫》教案(精选3篇)

《免疫》教案(精选3篇)《免疫》篇1思路:主要从两方面着手来设计这节课。

一方面是从我教学生的实际情况考虑。

我所任教的高06级3个班为年级的中差班,学生的基础知识普遍掌握不牢,自主学习的能力差,归纳总结知识的能力有限,再加上这节内容概念性知识多,难度较大,所以整个课的复习内容以书本知识为线索,用网络式的表、图等对比,归纳的形式来帮助学生理清思路,梳理知识,知识点内容罗列得较详细,配合相关高考题的巩固练习,使学生能掌握基础知识。

另一方面,根据高考考纲对这节课内容的要求及近几年高考题对这一内容的考查形式和层次的体现来设计了此课。

考点分析:06年高考大纲《免疫》的考试范围是:(略)。

分析近三年的高考试题可发现免疫的内容是一个重要的考点,每年都有出现。

如03年的理综新课程卷、全国卷、江苏卷、上海卷有考查;04年的全国卷Ⅰ全国卷Ⅲ、全国卷Ⅳ、天津卷、江苏卷、广东广西卷都有考查;05年的全国卷Ⅱ、全国卷Ⅲ、上海卷、广东卷、江苏卷也有考查。

从历年高考试题及各类复习题中,常见的有关免疫的问题,从试题的形式上,多以选择题、图解形式出现,或与生活实际中的病例相结合,从多种角度命题,考查学生的审题、识图、分析、综合、文字及图形的表达能力。

此外,有关免疫的问题是生物学研究的热点,与世隔绝类生活健康密切相关,这都是高考命题的热点,应给予足够的重视。

重难点:本部分复习的重点要点记淋巴细胞的起源和分化,理解抗原和抗体以及体液免疫和细胞免疫的全过程。

仔细区分体液免疫和细胞免疫的异同点,结合基因控制蛋白质的合成的有关知识理解抗体的产生和排出细胞外的过程。

知识目标:1、认知目标:识记淋巴细胞的起源和分化,理解抗原和抗体的知识,理解体液免疫和细胞免疫的全过程以及体液免疫和细胞免疫的关系。

知道免疫失调引起的疫病。

2、能力目标:利用免疫特别是特异性免疫的有关原理来解释与免疫有关疾病的特病机制、症状及防治方法等问题。

教学方法:对比、分析、归纳、综合、总结。

初中生物《免疫》优秀教案范例

初中生物《免疫》优秀教案范例
第3页 共4页
师:现在问大家一个小问题,大家知道糖丸是流行性腮腺炎 的疫苗,若某儿童口服糖丸后,此地流行流行性腮腺炎,此儿童 是否会患此病?B 同学,请你说出你认为的缘由吧。
师:是的,特别棒。该儿童不会患病了,因为他体内有了流 行性腮腺炎的抗体。
四、课堂小结 师:我们一起来总结一下本节课的内容吧。 在人体内共有三道防线, 第一道是皮肤和粘膜; 其次道是吞噬细胞和体液中的杀菌物质,这两道防线都是先 天性的,不具有特异性,也就是非特异性免疫; 第三道防线是免疫器官和免疫细胞,针对某一特定的病原体 或异物起作用,是后天渐渐形成的,具有专一性。 师:好,这节课就上到这里,下课,同学们再见!
第2页 共4页
则往往患病。 为什么接种过水痘疫苗或出过水痘的人能够反抗水痘病毒的
侵袭呢?请大家阅读教材上的内容后,总结一下第三道防线的组成 和功能。
师:大家看,这就是病毒侵染人体的过程。病菌进入人体后, 由于它不是人体自身的东西,属于外来物质。此时,免疫器官和 免疫细胞就起先发挥作用,免疫细胞中的淋巴细胞就起先分泌一 种反抗病毒的特别蛋白质,就叫做抗体。
第4页 共4页
能刺激免疫细胞产生抗体的物质就称为抗原。 抗体与抗原相结合,就可以使吞噬细胞发挥作用,使抗原失 去致病性。 大家有没有接种过疫苗呢?大家知道疫苗是怎么发挥作用的 吗? 师:其实,疫苗就相当于是抗原,刺激机体产生抗体。 当抗原被清除后,抗体并不会消逝,它还会留在体内,接着 发挥作用,于是人体就不会再感染相同的病了。 师:大家想一想这第三道防线是不是与前两道防线不同?大家 能不能总结一下它的作用特点呢? 师:它只针对某一种特定的病原体起作用,是后天渐渐形成 的。我们把这道防线称为特异性免疫。 三、巩固提高
个免疫力究竟是什么东西呢?今日我们就来学习一下有关免疫的 学问。

初中生物免疫教案

初中生物免疫教案

初中生物免疫教案
主题:免疫
年级:初中
时间:1课时
教学目标:
1. 了解免疫系统的作用和重要性。

2. 掌握免疫系统的基本构成和功能。

3. 能够简单解释免疫系统的工作原理。

教学内容:
1. 什么是免疫系统?
2. 免疫系统的构成和功能。

3. 免疫系统的工作原理。

教学过程:
1. 导入(5分钟)
教师引入免疫系统的话题,提出问题:你知道什么是免疫系统吗?为什么我们会生病?
2. 学习(20分钟)
a. 学生听老师讲解免疫系统的定义和作用。

b. 学生阅读相关教科书内容,了解免疫系统的构成和功能。

3. 活动(15分钟)
学生分组进行讨论:你认为免疫系统是如何工作的?请用自己的话简单解释一下。

4. 总结(10分钟)
教师总结免疫系统的重要性和作用,帮助学生梳理知识点并加深印象。

5. 作业(5分钟)
布置作业:通过搜索资料或阅读相关书籍,了解一种免疫系统的疾病,例如流感、艾滋病等,并写一份简短的报告。

教学反思:
本课时主要通过简单易懂的方式介绍了免疫系统的基本知识,帮助学生了解免疫系统的作用和重要性。

在教学过程中,要注重激发学生的兴趣,让其参与讨论,加深对知识的理解和记忆。

北师大版第3节人体免疫一节的教学设计

北师大版第3节人体免疫一节的教学设计
(1)抗原、抗体概念的选择题。
(2)免疫失调疾病的案例分析题。
(3)免疫学实验技术的填空题。
2.学生独立完成练习题,教师给予解答和指导。
3.教师针对学生的答题情况,进行针对性讲解,巩固所学知识。
(五)总结归纳
1.教师引导学生回顾本节课所学内容,总结免疫学的重点知识。
2.学生分享自己的学习心得,教师给予鼓励和指导。
(二)讲授新知
1.教师简要介绍免疫的概念、功能和基本原理,如免疫的三大功能(防御功能、稳定清洁功能、监控功能)。
2.详细讲解抗原、抗体的概念及作用,通过动画演示抗原与抗体的特异性结合过程。
3.分析免疫失调引起的疾病,如过敏反应、自身免疫病、免疫缺陷病等,以及防治原则。
4.结合实验操作,讲解免疫学实验技术,如凝集实验、沉淀实验等。
(2)运用多媒体教学手段,如图片、动画、视频等,直观展示免疫系统的工作原理,降低学习难度。
(3)组织小组讨论,让学生在合作交流中加深对免疫学知识的理解和应用。
(4)结合生活实例,让学生在实践中感受免疫学的价值和意义。
2.教学策略:
(1)针对重点内容,设计递进式问题,引导学生逐步深入理解免疫学的基本概念和原理。
(2)总结性评价:通过课后作业、测试等形式,了解学生对免疫学知识的掌握程度,为教学提供反馈。
(3)增值性评价:关注学生在学习过程中的进步,鼓励他们发挥潜能,提高自身综合素质。
4.教学拓展:
(1)鼓励学生阅读免疫学相关书籍、文章,拓展知识面。
(2)组织学生参观医学实验室,了解免疫学研究的最新动态。
(3)开展科普宣传活动,让学生将所学知识传播给身边的人,提高公众的健康意识。
4.培养学生勇于探索、敢于质疑的科学精神,激发学生对科学研究的兴趣。

2.6.1免疫教学设计七年级生物下册(冀少版)

2.6.1免疫教学设计七年级生物下册(冀少版)
5.结合课堂所学内容,思考以下问题并撰写心得体会:
a.免疫系统是如何保护人体免受病原体侵害的?
b.特异性免疫和非特异性免疫在免疫反应中各自发挥了什么作用?
c.疫苗接种对于预防传染病有何重要意义?
d.如何在日常生活中提高自身免疫力,预防疾病?
心得体会要求不少于300字,要求观点明确、条理清晰,体现出学生对免疫知识的应用和思考。
此外,学生在情感态度方面,对健康、疾病等问题较为敏感,容易产生共鸣。教师应把握这一特点,引导学生关注免疫学在健康维护中的应用,培养他们珍爱生命、关注健康的意识。
三、教学重难点和教学设想
(一)教学重难点
1.理解免疫的概念和免疫系统的作用。
-免疫概念的理解是本章的核心,需要学生从生物学角度认识免疫的重要性。
3.疫苗接种在预防传染病中起到了什么作用?
学生通过讨论,相互交流观点,加深对免疫知识的理解。我会巡回指导,解答学生的疑问,引导他们深入思考。
(四)课堂练习
在课堂练习环节,我会设计以下练习题:
1.判断题:免疫只存在于高等动物和人类中。()
2.选择题:以下哪个属于特异性免疫?(A.唾液中的溶菌酶B.胎盘屏障C.皮肤和粘膜D.抗体)
2.6.1免疫教学设计七年级生物下册(冀少版)
一、教学目标
(一)知识与技能
1.理解免疫的概念,掌握人体免疫系统的基本组成和功能。
-了解免疫是一种生理功能,能够识别和排斥进入体内的抗原物质。
-掌握免疫系统的三大组成部分:免疫器官、免疫细胞和免疫分子。
2.学会运用概念图、示意图和非特异性免疫的概念图。
二、学情分析
七年级学生对生物学的学习已具备一定的基础,掌握了细胞、组织、器官等基本概念,对生物体的结构和功能有了初步的认识。在此基础上,学生对免疫概念的理解和免疫系统的学习具有一定的接受能力。然而,免疫学涉及的概念较为抽象,对学生而言,理解免疫过程和机制可能存在一定难度。

免疫初中生物教案

免疫初中生物教案
课题:免疫
教学内容:什么是免疫,免疫作用的机制
教学目标:
1. 知道什么是免疫,了解免疫系统的基本功能;
2. 掌握免疫作用的机制,能够简要描述免疫反应的过程;
3. 培养学生对免疫的兴趣,认识免疫系统在维护人体健康中的重要性。

教学重点:
1. 了解免疫的定义和基本功能;
2. 掌握免疫作用的机制。

教学难点:
1. 掌握免疫作用的机制,能够简要描述免疫反应的过程。

教学准备:教材《中学生物》,课件,实验器材
教学过程:
一、导入(5分钟)
教师向学生简要介绍免疫的概念和基本功能,引起学生的兴趣。

二、讲授(15分钟)
1. 什么是免疫;
2. 免疫系统的基本功能;
3. 免疫作用的机制。

三、实验(20分钟)
通过简单的实验,让学生观察免疫反应的过程,加深他们对免疫作用的理解。

四、总结(5分钟)
教师带领学生总结本节课的重点和难点,对学生提出的问题进行解答。

五、作业(5分钟)
布置作业:结合生活实例,写一篇关于免疫的短文。

六、课堂小结(5分钟)
教师对本节课的内容进行总结和强调,鼓励学生对免疫系统进行进一步的学习和探索。

教学反思:
通过本节课的教学,学生对免疫的概念和作用有了初步的了解,实验环节让他们更加直观地感受到了免疫反应的过程。

在以后的教学中,可以通过更多有趣的实验和案例,进一步激发学生对免疫的兴趣和热情。

免疫教学设计范文

免疫教学设计范文一、教学目标:1.知识目标:学生能够掌握免疫的基本概念、分类和机制;2.技能目标:学生能够运用所学的免疫知识解释和理解身体的免疫过程;3.情感目标:培养学生对免疫学的兴趣,增强问题意识和独立思考能力。

二、教学内容:1.免疫的概念和分类;2.免疫系统的组成和功能;3.免疫过程中的细胞和分子介导机制。

三、教学方法:1.案例教学法:通过实际病例的分析,让学生理解免疫过程和机制;2.讨论法:引导学生参与讨论,提高问题意识和思考能力;3.多媒体教学法:运用图片、图表、视频等多媒体资料,直观地展示免疫过程和机制。

四、教学过程:1.导入(5分钟)通过展示一张感染疾病的图片,向学生提问:“你们知道为什么人们会感染疾病吗?我们的身体是如何抵抗感染的呢?”引发学生对免疫学的兴趣。

2.知识讲解(20分钟)a.免疫的概念和分类:简要介绍免疫的概念和分类,包括自然免疫和获得性免疫。

b.免疫系统的组成和功能:讲解免疫系统的主要组成部分(淋巴器官、淋巴细胞等)和功能(识别和清除异物、抗菌、维持稳态等)。

c.免疫过程中的细胞和分子介导机制:讲解免疫过程中涉及的主要细胞(巨噬细胞、T细胞、B细胞等)和分子(抗体、细胞因子等)的作用和相互关系。

3.案例分析(30分钟)通过一个感染病例的具体分析,引导学生思考和讨论:a.一些患者感染了一种病毒,为什么他的身体会产生病状?b.身体是如何识别并清除这种病毒的?c.这个过程中哪些细胞和分子起到了关键作用?4.教师总结(10分钟)总结案例分析中学生的观点,强调免疫的重要性和机制的复杂性。

鼓励学生继续深入学习和探索免疫学相关知识。

五、教学评估:1.考查学生对免疫概念和分类的理解:提问学生“免疫的分类有哪些?”并请学生用自己的语言回答。

2.考查学生对免疫系统组成和功能的理解:让学生合作完成一个小组练习,在图片上标出免疫系统中的主要组成部分,并简要说明其功能。

3.考查学生对免疫过程中的细胞和分子介导机制的理解:以小组形式让学生就案例中的问题进行讨论,要求学生具体描述细胞和分子在清除病毒过程中的作用。

人体免疫教学设计豆丁

人体免疫教学设计豆丁人体免疫教学设计导语:本次教学设计是针对高中生的人体免疫教学,旨在通过生动有趣的教学内容,激发学生对人体免疫的兴趣,提高学生的学习效果。

一、教学目标:1. 知识与能力目标:(1)掌握免疫概念及相关知识;(2)了解人体免疫系统的组成和功能;(3)了解自然免疫和获得性免疫的区别;(4)了解疫苗的原理和应用。

2. 过程与方法目标:(1)培养学生的实验动手能力,提高他们的实验操作技能;(2)采用小组合作学习模式,培养学生的合作与交流能力;(3)示范法、讲解法和实验法相结合,激发学生的学习兴趣和主动性。

3. 情感与态度目标:(1)培养学生的科学兴趣,增强他们的科学素养;(2)提高学生对人体免疫的认识和重视程度;(3)强调科学道德,培养学生的观察、思考和创新能力。

二、教学内容与步骤:1. 免疫的概念与分类(20分钟)(1)通过展示幻灯片和相关视频,引导学生了解免疫的概念和分类;(2)组织学生小组讨论,让学生了解自然免疫和获得性免疫的区别。

2. 人体免疫系统(30分钟)(1)讲解人体免疫系统的组成和功能,包括细胞免疫和体液免疫;(2)展示免疫系统相关的图片和模型,帮助学生理解;(3)组织学生观察和讨论表达,让学生能够理解免疫系统的重要性和作用。

3. 免疫应答的实验(40分钟)(1)准备实验材料,包括小白鼠和抗原等;(2)指导学生进行实验操作,观察小白鼠产生免疫应答的过程;(3)让学生记录实验过程和结果,并进行小组讨论,总结实验结果。

4. 疫苗的原理和应用(20分钟)(1)通过幻灯片和视频讲解,引导学生了解疫苗的原理;(2)组织学生分小组展开讨论,让学生思考疫苗在预防疾病中的作用;(3)让学生了解疫苗在日常生活中的应用,引导学生讨论疫苗接种的重要性。

5. 拓展与巩固(20分钟)(1)让学生自主学习相关文献和资料,拓展知识;(2)设计小组活动,让学生彼此交流和分享关于人体免疫的个人见解;(3)布置作业,让学生写一篇关于人体免疫的小论文。

免疫与计划免疫教学设计

免疫与计划免疫教学设计尊敬的教师/读者:免疫学是医学领域重要的一门学科,对于理解和应对各种疾病具有重要意义。

在整个医学教育体系中,免疫学教学是不可或缺的一环。

为了帮助学生全面了解和掌握免疫学知识,本文将围绕免疫与计划免疫展开教学设计。

一、教学目标及重点本次教学的主要目标是使学生能够:1. 理解免疫学的基本概念和免疫系统的组成;2. 掌握免疫系统的功能、发育与调节等方面的知识;3. 理解计划免疫的原理以及其在疾病预防中的重要性;4. 了解计划免疫所涉及的常见疫苗种类及其免疫程序。

二、教学内容及安排为了达到上述教学目标,教学内容可以分为以下几个部分:1. 免疫学基础知识a. 免疫学的定义与研究对象b. 免疫系统的组成与结构c. 免疫应答的过程和类型2. 免疫系统的功能、发育与调节a. 免疫系统的防御功能:先天免疫和获得性免疫b. 免疫系统的发育过程和器官c. 免疫系统的调节机制和失调导致的疾病3. 计划免疫的原理与实践a. 计划免疫的定义与意义b. 常见计划免疫的疫苗种类及其原理c. 计划免疫的免疫程序与策略三、教学方法及手段为了使教学内容更加生动有趣,提高学生的学习兴趣和积极性,我们可以运用以下教学方法和手段:1. 理论讲授:通过演示和讲解基本概念和知识点,激发学生对免疫学的兴趣,并帮助他们建立起知识框架。

2. 图示展示:通过演示免疫系统的组成、免疫应答的过程和类型等,利用图片、动画、幻灯片等多媒体手段,形象直观地呈现知识内容,增加学生的视觉体验。

3. 小组讨论:分成小组,让学生针对相关问题展开讨论,促进思路的交流与碰撞,加深对内容的理解和记忆。

4. 视频案例分析:运用真实的案例视频,让学生观看疫苗接种的实际操作和效果,加深对计划免疫的认识和理解。

四、评价方式及效果分析为了评价学生对免疫与计划免疫的学习效果,可以采用以下评价方式:1. 平时表现:包括学生在课堂上的发言和讨论,对问题的准确回答等。

2. 作业评定:布置免疫学相关的作业,包括填空题、综合题等,通过作业的完成情况,考察学生对知识的掌握程度。

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(三).发酵操作1、材料选择和处理选择新鲜优质的葡萄,然后依次冲洗、除去枝梗和榨汁。〖思考9〗先冲洗后去枝梗的目的是什么?防止杂菌感染。2、防止发酵液被污染为防止发酵液被杂菌污染,实验中所用的榨汁机、发酵装置等器械进行消毒,并使发酵装置处于封闭状态。〖思考10〗在实际生产中,还要对发酵液进行煮沸处理,其目的是什么?消灭发酵液中的杂菌。3、控制发酵条件(1)发酵液装瓶后保持1/3的剩余空间。(2)酒精发酵的温度要控制在18~25℃范围内,发酵时间控制在10~12天左右。(3)醋酸发酵的温度要控制在30~35℃范围内,发酵时间控制在7~8天左右,并保持不断充气
酒精发酵过程中,要保持缺氧、酸性环境
酵母菌在环境适宜时进行出芽生殖,环境不适宜时产生孢子进入休眠状态。(阅读果醋制作的原理,引导考学生自学基础知识)2、果醋制作原理(1)利用的微生物是醋酸菌,其异化作用类型是需氧型。在氧气和糖源都充足时,降糖分解形成醋酸;当缺少糖源时可将乙醇转变成乙醛,并进一步转变成醋酸。明确醋酸发酵的反应式。
通化师范学院
教案
课程名称果酒与果醋的制作
课程类别理论课
授课时数2授课对象高二学生
使用教材名称
作者朱正威孙万儒赵占良出版社人民教育出版社
授课教师王瑶
专业生物科学班级1102
通化师范学院教案
章节
名称
专题一课题一果酒与果醋的制作
课型
理论课
教学时数
21
学习者
分析
学生在生物必修1中已经学习了细胞呼吸的相关知识,对于酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的原理也掌握得比较清楚,在此基础上,请学生尝试说明果酒和果醋的制作原理,并能付诸于实践,完成果酒和果醋制作并掌握基本方法
2.严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键,直接关系到是否能得到质量高,产量多的理想产物,通常所指的发酵条件不包括( B ) A.温度控制B.溶氧控制C.pH控制D.酶的控制
3.生产用菌种的来源主要是( C )①自然环境②收集菌株筛选③购置生产用菌种④培养基A.①②④B.①③④C.②③④D.①②③
教学主要内容及教学主要过程(技术、方法、手段)
学生活动
一、情境导入
二、俗语“无酒不成席”、“开门七件事、柴米油盐酱醋茶”。酒和醋是人们日常生活离不开的发酵产品。从这节课开始,我们以果酒、果醋等为例学习一些传统发酵技术。二、授新课(阅读“果酒制作的原理”,引导考学生自学基础知识。)(一).基础知识1、果酒制作原理(1)利用的微生物是酵母菌,其异化作用类型是兼性厌氧型,明确酵母菌发酵的反应式:①有氧条件:②无氧条件:(2)影响酒精发酵的主要环境条件有温度、氧气和pH。①酒精发酵是一般将温度控制在18~25℃范围内,在20℃时最适宜。
板书设计
1、果酒和果醋制作的原理
2、制作果酒果醋的实验流程
3、实验操作的注意事项
4、实验结果与实验评价
教学
目的

要求
本节要知道果酒、果醋制作所需的菌种,果酒、果醋制作的原理,会写反应式;说出果酒、果醋的实验流程,正确理解影响发酵的因素
教学
重点
果酒和果醋的制作原理,设计制作装置,制作出果酒和果醋为重点。
教学
难点
制作过程中发酵条件的控制为难点
教学
方法手段教具
根据实验流程示意图和提供的资料,自行设计果醋制作过程,学会收集、整理和分析实验资料,定量表述实验结果,得出实验结论;在学习中体会已有知识的不足和进一步探究、拓展的必要性,多媒体课件:展示相关资料、图片、例题和习题
(2)醋酸发酵的最适宜温度为30~35℃。
(二).实验设计1、实验流程课件展示流程图(讨论并完成思考7,提问)〖思考7〗酒精发酵和醋酸发酵的区别和联系:(阅读[资料],学生讨论完成发酵过程的设计。)2、设计发酵装置:根据图1-4a、4b回答(1)在酒精发酵过程中,每隔一段时间(12h)拧松瓶盖或打开排气口,其原因是什么?
首先用两分钟导课,然后开始讲果酒的制作原理,发酵,酵母菌的呼吸方式大约一课时的内容结束。
要求
学生
课外
学习
内容
应当重点掌握果酒和果醋制作的原理,并且学会分析操作过程中注意的问题。通过小组讨论、联系生活来提高合作探究的能力,增强学习生物学的兴趣
教学
参考
资料
高中生物选修一
思考题
1.利酒精阶段要控制的必要条件分别是( A ) A.玉米粉和有氧B.大豆粉和有氧C.玉米粉和无氧D.大豆粉和无氧
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