幼儿园大班综合教育活动名称：水果拼盘
幼儿园大班《水果拼盘》教案(优秀
幼儿园大班《水果拼盘》教案(优秀一、教学内容本节课选自幼儿园大班主题活动课程，主要涉及教材《快乐生活》中的“美食天地”章节，详细内容为“水果拼盘”的制作。
通过对不同水果的认识、挑选、搭配和摆盘，培养幼儿对食物的审美意识和动手能力。
二、教学目标1. 知识目标：让幼儿认识和了解常见的水果种类、特点和营养价值。
2. 技能目标：培养幼儿的动手操作能力，学会制作简单的水果拼盘。
三、教学难点与重点重点：认识常见的水果种类和特点，学会制作水果拼盘。
难点：如何引导幼儿进行合理的水果搭配，使拼盘美观、营养均衡。
四、教具与学具准备教师准备：各种水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、水果刀、砧板、模具、托盘、牙签、围裙、手套等。
学生准备：小刀、砧板、模具、托盘、牙签、围裙、手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）（2）引导幼儿分享生活中见过的水果拼盘，激发兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）（1）教师介绍常见的水果种类、特点和营养价值。
（2）讲解如何挑选水果、处理水果、搭配水果。
3. 随堂练习（10分钟）（1）教师示范制作水果拼盘，讲解注意事项。
（2）幼儿分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导。
4. 展示评价（5分钟）（1）每组展示自己的水果拼盘，进行自评、互评。
（2）教师点评，给予鼓励和建议。
六、板书设计1. 水果拼盘2. 内容：（1）常见水果种类（2）水果挑选和处理方法（3）水果拼盘制作步骤七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家人一起制作一份水果拼盘，并分享给家人品尝。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践操作，让幼儿对水果拼盘有了更深入的了解。
在教学中，要注意关注每个幼儿的操作过程，确保安全、卫生。
2. 拓展延伸：（1）鼓励幼儿尝试使用不同种类的水果进行拼盘制作，提高创新能力。
（2）开展家庭活动，让幼儿与家人一起分享美食，增进亲子关系。
重点和难点解析1. 水果的挑选和处理方法2. 幼儿动手操作的安全问题3. 水果拼盘的制作步骤和搭配技巧4. 教学过程中的互动与评价一、水果的挑选和处理方法1. 挑选水果时，应选择新鲜、成熟、无病虫害的水果。
幼儿园大班《水果拼盘》教案
幼儿园大班《水果拼盘》教案第一章：活动目标1.1 了解各种水果的名称、颜色和味道。
1.2 学习水果的切割方法，培养幼儿的动手能力。
1.3 培养幼儿的团队合作意识，提高他们的社交技能。
1.4 培养幼儿的创造力和想象力，激发他们对食物的兴趣。
第二章：活动准备2.1 准备各种水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓等，切成适当的大小和形状。
2.2 为每个幼儿准备一个水果拼盘盘子、一把刀和一把叉子。
2.3 准备一些水果图片或者实物模型，用于引导幼儿认识水果。
第三章：活动过程3.1 教师向幼儿展示各种水果，引导他们认识水果的名称、颜色和味道。
3.2 教师示范如何使用刀具将水果切成适当的大小和形状。
3.3 教师将幼儿分成小组，每组有一个水果拼盘盘子，每组成员轮流将水果切成小块，并放入盘子中。
3.4 教师鼓励幼儿发挥想象力和创造力，用水果块拼出自己喜欢的图案或者形状。
3.5 教师引导幼儿用叉子品尝自己制作的水果拼盘，让他们分享自己的感受和体验。
第四章：活动延伸4.1 教师可以组织一次水果拼盘比赛，让幼儿分组制作独特的水果拼盘，并评选出最佳创意奖、最佳口感奖等。
4.2 教师可以带领幼儿去果园或者市场参观水果的种植和销售过程，让他们更加了解水果的来源和重要性。
4.3 教师可以鼓励幼儿在家里和父母一起制作水果拼盘，培养他们的家庭参与感和独立能力。
第五章：活动评价5.1 观察幼儿在活动中的参与程度和动手能力，评价他们的学习效果。
5.2 听取幼儿的反馈和意见，了解他们对水果拼盘的喜好和体验。
5.3 结合幼儿的表现和成果，给予适当的奖励和鼓励，提高他们的自信心和积极性。
第六章：活动注意事项6.1 确保所有的刀具和水果都是安全无毒的，避免幼儿受伤或者食物中毒。
6.2 在活动过程中，教师应密切监督幼儿的使用刀具，确保他们正确使用并避免危险。
6.3 鼓励幼儿分享自己的水果拼盘，但要注意不要强迫他们吃不喜欢的水果。
6.4 在活动前，教师应向幼儿讲解水果的营养价值，让他们了解水果对健康的重要性。
幼儿园大班《水果拼盘》教案（精选13篇）
幼儿园大班《水果拼盘》教案（精选13篇）幼儿园大班《水果拼盘》篇1活动目标1、感受水果拼盘的创意和美，乐意参与拼盘创作活动。
2、在家长的帮助下，能够进行水果拼盘创作，体验动手创作的乐趣。
3、学习用“我拼的'是……，是用……拼的”句子介绍自己的作品。
活动准备电子大书《创意水果拼盘》、纸碟、家长和幼儿自备水果、工具。
活动过程一、感知欣赏。
——教师出示电子大书《创意水果拼盘》，请幼儿观察，看看它拼的是什么？是由什么拼成的？二、艺术畅想。
——引导幼儿说说想用水果拼什么？怎么拼？三、亲子制作。
——教师提示亲子制作注意事项：注意安全，如正确使用工具，切水果时可以让爸爸妈妈帮忙，拼作品时尽量让幼儿自己动手。
——幼儿和家长制作创意拼盘作品，教师巡回指导。
四、展示分享。
——播放音乐，幼儿展示自己和爸爸妈妈的作品，学习用“我拼的是……，是用……拼的”句子介绍。
五、品尝水果拼盘。
——家长和幼儿自由品尝水果拼盘。
幼儿园大班《水果拼盘》教案篇2活动目标：1、激发幼儿制作水果拼盘的兴趣，体验与同伴交流合作的乐趣。
2、幼儿能利用各种水果制作水果拼盘、培养幼儿的审美能力及创造力。
3、知道多吃水果对身体有好处。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5、培养幼儿的欣赏能力。
活动重点和难点：重点：学习并尝试运用有序排列的'造型方法，大胆利用各种水果进行美的创作。
难点：利用各种水果的色彩和形状创造性地塑造出有主题的水果拼盘造型。
活动准备：1、水果拼盘范例，各种水果，盘子，牙签，水果刀，毛巾，水果头饰、小星星、水果拼盘打擂台等。
2、教学（各种水果拼盘作品）、轻音乐等。
3、活动前请4名幼儿排练好表演。
活动过程：导入：老师以给幼儿请来了几位水果宝宝和小朋友一起玩游戏导入活动。
一、直观教学法：利用情境表演激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。
1、观看情境表演让幼儿知道水果有丰富的营养，多吃水果对身体有好处。
幼儿园大班《水果拼盘》教案优秀
幼儿园大班《水果拼盘》教案优秀一、教学内容本节课选自幼儿园大班生活活动教材《快乐生活》第四章《美食天地》第二节《水果拼盘》。
教学内容主要包括水果的种类、营养价值、切水果的方法以及拼盘的制作。
二、教学目标1. 了解常见水果的名称、特点及营养价值，培养幼儿对水果的喜爱。
2. 学会使用安全的方法切割水果，培养幼儿的安全意识和动手能力。
3. 通过制作水果拼盘，培养幼儿的审美观念、创新意识和合作精神。
三、教学难点与重点难点：使用安全方法切割水果，制作美观、有创意的水果拼盘。
重点：了解水果的种类和营养价值，学会切割水果和制作水果拼盘的基本方法。
四、教具与学具准备教具：水果模型、水果刀、砧板、围裙、手套、牙签、拼盘模具、垃圾袋等。
学具：每组一份水果、水果刀、砧板、围裙、手套、牙签、拼盘模具等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示一个精美的水果拼盘，引发幼儿兴趣，引导幼儿观察、讨论水果拼盘的特点。
2. 教学内容讲解（10分钟）（1）介绍水果的种类、特点和营养价值。
（2）讲解切割水果的方法和注意事项。
（3）示范制作水果拼盘的步骤。
3. 例题讲解（5分钟）教师现场演示制作一个简单的水果拼盘，讲解制作过程中的要点。
4. 随堂练习（10分钟）幼儿分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导。
每组展示自己的作品，教师点评并给予鼓励。
六、板书设计1. 水果的种类、特点及营养价值。
2. 切割水果的方法和注意事项。
3. 水果拼盘制作步骤。
七、作业设计1. 作业题目：回家后，与家长一起制作一个水果拼盘，并记录制作过程。
2. 答案：根据实际情况记录制作过程，例如：选择水果、切割方法、拼盘样式等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课中，幼儿对水果拼盘制作表现出极高的兴趣，动手能力也得到了锻炼。
但部分幼儿在切割水果时还需加强安全意识。
2. 拓展延伸：鼓励幼儿尝试使用不同种类的水果制作拼盘，培养创新意识和审美观念。
同时，引导幼儿关注生活中的美食，激发对生活的热爱。
大班综合教案：水果拼盘
大班综合教案：水果拼盘一、教学目标1.培养幼儿对水果的认识和兴趣。
2.锻炼幼儿动手操作能力，提高审美观。
3.增进幼儿之间的合作与交流。
二、教学重点1.水果的认识和食用方法。
2.水果拼盘的制作过程。
三、教学难点1.水果拼盘的美观设计。
2.幼儿之间的合作与协调。
四、教学准备1.水果：苹果、香蕉、葡萄、橙子、西瓜等。
2.水果刀、砧板、牙签、餐盘等。
3.洗手液、纸巾等。
五、教学过程（一）导入1.教师出示各种水果，引导幼儿观察并说出水果的名称。
2.邀请幼儿分享自己喜欢的水果及原因。
（二）水果知识讲解1.教师讲解水果的营养价值，引导幼儿了解水果对身体健康的好处。
2.讲解水果的食用方法，如：削皮、切片、切块等。
（三）水果拼盘制作1.教师示范水果拼盘的制作过程，讲解注意事项。
2.分组进行水果拼盘制作，每组4-5人，分配水果、工具等。
3.幼儿在教师的指导下，合作完成水果拼盘。
（四）作品展示与评价1.教师邀请每组幼儿展示自己的水果拼盘，并介绍创作思路。
2.全体幼儿对作品进行评价，评选出最佳创意奖、最佳美观奖等。
（五）品尝水果拼盘1.教师发放牙签，引导幼儿品尝自己制作的水果拼盘。
2.鼓励幼儿分享品尝感受，交流水果的美味。
2.反思合作过程中的优点与不足，提出改进措施。
六、教学延伸1.家园共育：鼓励家长与幼儿一起制作水果拼盘，分享美好时光。
2.环保教育：引导幼儿关注水果皮、核的处理，提倡环保意识。
七、教学反思本节课通过水果拼盘的制作，让幼儿在动手操作中了解了水果的营养价值，提高了审美观。
同时，幼儿在合作过程中，学会了沟通与协调，培养了团队精神。
但在教学过程中，也发现了一些不足，如：部分幼儿在操作过程中，安全意识不够；部分幼儿在合作中，表现出依赖性等。
针对这些问题，教师在今后的教学中，需要加强对幼儿的安全教育，培养幼儿的独立能力，使他们在实践中不断成长。
重难点补充：一、教学重点补充1.水果的认识和食用方法：通过互动，教师与幼儿一起讨论每种水果的颜色、形状、味道以及正确的食用方法。
幼儿园大班综合教案设计水果拼盘(附教学过程和反思)
幼儿园大班综合教案设计：水果拼盘幼儿园大班综合教案设计：水果拼盘一、教学价值水果是幼儿园生活中不可或缺的食物之一，它不仅美味可口，而且富含营养，对于幼儿的生长发育有很大的帮助。
本次教学通过水果拼盘的制作，旨在让幼儿了解不同水果的名称、外形、颜色和口感，以及培养幼儿的创意思维和动手能力。
二、教学目标1.了解不同水果的名称、外形、颜色和口感。
2.培养幼儿的创意思维和动手能力。
3.锻炼幼儿的协作能力和团队意识。
4.激发幼儿对健康饮食的认识和兴趣。
三、教学区域教室、厨房、操场。
四、教学准备1.各种水果（如苹果、香蕉、草莓、葡萄等）。
2.切菜板、刀具、水果叉子等。
3.餐盘、筷子、勺子、杯子等。
4.绘画纸、彩笔、贴纸等。
五、教学介绍1.引入：老师向幼儿介绍不同水果的名称、外形、颜色和口感，并让幼儿尝试品尝不同水果。
2.呈现：老师给幼儿展示各种水果的图片，并鼓励幼儿表达自己对水果的感受和喜好。
3.解释：老师向幼儿讲解如何制作水果拼盘，并鼓励幼儿提出问题和疑惑。
4.概括：老师概括本次教学的目标和重点，并带领幼儿进入制作环节。
六、教学重点1.了解不同水果的名称、外形、颜色和口感。
2.培养幼儿的创意思维和动手能力。
3.协作能力和团队意识。
七、教学方法1.游戏法：让幼儿通过游戏的形式认识不同水果的名称、外形、颜色和口感。
2.示范法：老师向幼儿演示如何制作水果拼盘，并让幼儿模仿。
3.故事法：通过讲述水果的故事，激发幼儿的兴趣和好奇心。
八、教学过程1.游戏环节：老师让幼儿围成一个圈，把各种水果放在中间，每次轮流抓取一个水果，说出它的名称、外形、颜色和口感，并邀请其他幼儿尝试品尝。
2.制作环节：老师向幼儿演示如何制作水果拼盘，幼儿们则自己动手实践。
3.呈现环节：幼儿将制作好的水果拼盘放在餐桌上展示，并向其他幼儿介绍自己的作品。
4.总结环节：老师引导幼儿分享自己的收获和感受，并总结本次教学的重点和难点。
九、教学反思1.本次教学的游戏环节设计不够充分，需要进一步优化。
幼儿园大班《水果拼盘》教案优秀
幼儿园大班《水果拼盘》教案优秀一、教学内容本节课选自幼儿园大班教材《快乐生活》第四章《美食天地》第三节《水果拼盘》。
教学内容主要包括水果的认识、分类、选择和拼盘制作等。
二、教学目标1. 让幼儿了解和掌握常见的水果种类、特点和营养价值。
2. 培养幼儿的观察能力、动手操作能力和创新能力。
3. 培养幼儿合作、分享、交流的良好品质。
三、教学难点与重点难点：水果的分类、选择和拼盘设计。
重点：水果的认识、营养价值了解、拼盘制作。
四、教具与学具准备教具：水果拼盘制作视频、水果卡片、水果模具、拼盘底座。
学具：水果刀、砧板、一次性手套、围裙、各种水果。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示一幅美丽的果园图片，引导幼儿观察并说出果园里的水果种类。
2. 例题讲解（10分钟）教师通过PPT展示水果拼盘图片，讲解水果的分类、选择和拼盘设计方法。
3. 随堂练习（10分钟）幼儿分组，每组根据教师提供的模具，选择合适的水果，动手制作水果拼盘。
4. 课堂互动（10分钟）教师邀请各小组展示制作的水果拼盘，并让幼儿分享制作过程中的趣事。
教师对每组的水果拼盘进行评价，强调水果的营养价值和拼盘设计的重要性。
六、板书设计1. 水果种类水果卡片水果模具2. 水果拼盘制作步骤选择水果切割水果设计拼盘七、作业设计1. 作业题目：制作一个创意水果拼盘，并给拼盘起一个有趣的名字。
答案：根据幼儿的制作过程和创意，教师给予适当评价。
2. 拓展延伸：回家后，与家人一起分享水果拼盘，了解家人对水果的喜好。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等方式，让幼儿掌握了水果的分类、选择和拼盘制作。
在课后反思中，教师应关注幼儿在课堂中的参与度、合作意识以及创新能力。
在拓展延伸方面，教师可引导幼儿了解水果的产地、生长环境等，提高幼儿对水果的认知水平。
同时，鼓励幼儿在家中尝试制作水果拼盘，增进亲子关系。
重点和难点解析1. 教学内容的选择与组织2. 教学目标的具体化3. 教学难点与重点的区分4. 教学过程的实践情景引入5. 课堂互动的有效性6. 作业设计的创意与实用性7. 课后反思与拓展延伸的实际操作一、教学内容的选择与组织教学内容应紧密结合幼儿的兴趣和认知水平。
幼儿园大班教案：水果拼盘
幼儿园大班教案：水果拼盘一、教学目标：1. 知识与技能：让幼儿认识更多水果的名称和特点，学会制作简单的水果拼盘。
2. 过程与方法：通过观察、操作、分享，培养幼儿的动手操作能力和合作意识。
3. 情感态度与价值观：培养幼儿热爱生活，珍惜食物的情感，养成不浪费的良好习惯。
二、教学内容：1. 认识水果：介绍本次活动中会使用的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓等，让幼儿观察水果的外观特点，了解水果的名称。
2. 水果拼盘制作：讲解水果拼盘的制作方法，如如何将水果切成合适的大小，如何搭配颜色和形状等。
3. 动手操作：分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导，确保每位幼儿都能参与制作。
三、教学重点与难点：1. 教学重点：让幼儿认识更多水果，学会制作简单的水果拼盘。
2. 教学难点：学会将水果切成合适的大小，学会搭配颜色和形状制作水果拼盘。
四、教学准备：1. 水果：苹果、香蕉、橙子、草莓等。
2. 工具：水果刀、砧板、模具、牙签等。
3. 盘子、模具等。
五、教学过程：1. 导入：以歌曲《水果恰恰》导入活动，激发幼儿对水果的兴趣。
2. 认识水果：教师展示各种水果，让幼儿说出水果的名称，观察水果的特点。
3. 讲解水果拼盘制作方法：教师讲解水果拼盘的制作过程，包括如何切割水果、如何搭配颜色和形状等。
4. 动手操作：幼儿分组进行水果拼盘制作，教师巡回指导，确保每位幼儿都能参与制作。
5. 分享与评价：每组展示自己的水果拼盘，让幼儿们互相欣赏、品尝，分享制作过程中的趣事。
6. 总结：教师总结本次活动的收获，强调珍惜食物、不浪费的重要性。
六、教学延伸：1. 家庭作业：让幼儿回家后，与家长一起制作水果拼盘，分享到班级群，互相欣赏。
2. 主题活动：组织一次水果主题的运动会，让幼儿通过游戏了解更多水果知识。
七、教学反思：1. 教师总结本次活动的教学效果，反思教学方法是否适合幼儿，有哪些需要改进的地方。
2. 关注幼儿在活动中的表现，了解他们的兴趣和需求，为下一次活动做好准备。
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新修订幼儿园阶段原创精品配套教材活动名称：水果拼盘教材定制 / 提高课堂效率 /内容可修改
Activity name: Fruit platter
教师：风老师
风顺第二幼儿园
编订：FoonShion教育
活动名称：水果拼盘
活动名称：水果拼盘
重点领域：社会、科学
活动方式：分组
预设目标：
1、制作水果拼盘，并在此过程中体验到制作水果拼盘的乐趣，还体验到与同伴分享水果的乐趣。
2、知道多吃水果对身体有好处。
3、培养幼儿具有初步的审美能力和创新意识。
活动准备：水果拼盘实物、毛巾、牙签餐具若干、几盘切碎的水果
活动预设：
一、出示实物水果若干。
师：1、今天，老师给你们带来了一些礼物，你们想知道是什么吗？请几个小朋友把手伸进去，摸一摸，告诉大家到底是什么礼物。
（小朋友回答以后，就拿出礼物，集体回答他摸得对还是错。
）
2、逐一拿上小朋友摸到的把礼物，放在桌子上。
二、认识水果，能说出名称，形状和颜色。
1、喜欢这里的哪个礼物？它长得怎么样？什么颜色的？
2、你觉得它象什么？
三、展示水果拼盘实物，了解水果拼盘的做法。
激发幼儿制作的兴趣。
教师：今天老师为你们准备了许多好吃的水果，不过今天的水果和我们平时吃的不一样，现在请小朋友们先来看一看。
你觉得它看起来象什么？
四、幼儿制作水果拼盘。
引导幼儿从颜色、品种、排列三方面制作水果拼盘。
五、请幼儿把自己制作的水果拼盘介绍给同伴，一起分享水果拼盘。
知道吃水果对身体的好处。
观察记录：
一、小朋友对摸礼物很感兴趣，都能相应地摸出的水果，有个别幼儿提议对水果的颜色进行了分类，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有苹果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……从中看得出他们是用心观察了。
二、小朋友对水果有了一定生活经验，他们都能说出名称，形状和颜色，对水果的形状进行了大胆想象，有的说：“杨桃切成一块块象五角星”；有的说：“桔子瓣象弯弯的月亮” ……
三、幼儿在制作水果拼盘的过程中，孩子
们知道先想好图案，如何搭配。
赵海因摆了个太阳花，甘嘉辉摆了个奥运会标志等等，一个个沉浸在自己的创作中。
四、五、“尝尝我的水果拼盘”，“老师我的水果拼盘好吃吗?”他们在分享水果拼盘时交流自己的作品，还尝到分享食物的快乐。
活动反思：
水果是幼儿极其喜欢的食物，让幼儿观察它们的外形特征，知道水果还有其他的吃法，通过制作水果拼盘一来引起幼儿的兴趣，二来培养了他们的动手操作能力。
为他们创设一个宽松的环境，在有趣、生活化的情境中学到的知识和经验，所以课上起来孩子们喜欢，课就具有生命力的，也让每一位幼儿都能得到良好的发展。
美中不足的是水果种类太少了，水果数量不太够，幼儿的操作有了局限，如果准备多一些就好了。
FoonShion教育研究中心编制
Prepared by foonshion Education Research Center。