品类管理-商品数据分析
商品品类管理及工作流程
商品品类管理及工作流程一、商品品类管理概述商品品类管理是指对商品进行分门别类，按照一定的规则把商品进行归类，以便实现对商品的全面管理、追踪、分析和决策。
在商品经营中，品类管理是十分重要的环节之一。
品类的设计与管理，涉及到商品采购、仓库管理、销售推广、财务分析等多方面问题，对企业的业务流程和管理都有着重要的影响。
因此，良好的商品品类管理对于企业的经营和发展至关重要。
二、商品品类管理的意义商品品类的分类不仅有利于贮存、展示和销售，还是制订采购、库存、销售计划的重要依据。
对于企业来说，商品品类管理具有以下几个方面的重要意义：1、为企业提供指导性信息，优化企业经营战略和市场营销计划；2、便于对商品的统计、分析，更好地进行预测、评估、优化和决策；3、有助于改善仓库存储及物流运输方式；4、通过对商品品类的规划、创新，提高品牌知名度和市场竞争力；5、帮助企业建立完整的商品分类体系，奠定良好的业务基础。
三、商品品类管理的步骤1、确定商品品类首先要明确企业经营范围，并根据商品的特性、供应链、销售渠道等进行划分。
划分品类的方式也有多种，可以按照使用功能、物理特征、市场需求、价格等因素进行分类。
2、确定品类标准确定品类标准是指对每个品类进行详细、准确、合理的定义，包括商品名称、描述、属性、规格等。
对于相似的商品，应该要有明确的区分。
同时，要考虑到企业的实际情况和管理需求，制定适合企业的品类标准。
3、建设商品库存建设商品库存是将所有商品信息录入到系统中，构建一个完善的商品档案。
商品库存应包括商品名称、描述、品类、售价、供货商、库存等信息。
商品档案的完善度决定了商品品类管理的实施效果和效率。
4、制定采购计划根据商品库存信息，结合市场需求、销售情况等制定采购计划。
采购计划包括定量采购、定期采购、季节性采购等。
制定好采购计划，还需要根据采购计划确定相应的采购预算。
5、制定销售计划根据采购计划和市场需求，制定销售计划。
销售计划要包括销售目标、销售渠道、推广计划等。
品类管理-商品数据分析
（3）、如销售占比小于70%，说明该分类商品品种数量 过多，销量分散，缺少核心商品，这将直接影响公司的 资金运作能力
解决方法： 1. 加速和加大商品淘汰的力度，精减滞销商品，达到合 理的商品品种结构 2. 通过调整商品陈列，提高敏感商品及30商品的销售机 会. 3.改变滞销商品陈列位置、零售价栺及调往其它门店（滞 销商品不可能在所有门店都滞销） 4.通过调整价栺链和加大促销力度，提高商品的销售能力 5.通过狠抓缺品率、分销率，减少敏感商品、30商品无销 售的情况
11 Ï ² ³ Ó ¸ ¯ × ±½ à 14 Õ ë À Þ Ö ¯ à ·½ à 10 Á Ï ±¸ õ 5 ³ ÷Î ´ à ·½ à
畅销商品清单
日期从2005年9月1日00：00到2005年9月14日00：00 商品编号 简称 销量 成本金额 销售金额 进销差价 毛利率（% ） 货架余额 808286 中华软盒17mg 589 24738 33573 8835 26.32 116 1238882 中式点心 538 1945.5 10345.4 8399.9 81.19 1405073 东区果品转包水果联销 1061 640.23 8873.89 8233.66 92.79 -1061 1399941 河鲜联销（容凤） 1022 2303.06 10358.46 8055.4 77.77 -2299 808301 中华硬盒 884 27846.06 35360 7513.94 21.25 994 1398530 正义转包蔬菜（联销） 5024 930.72 7789.48 6858.76 88.05 -5024 1400350 海鲜联销（容凤） 396 947.44 4600.11 3652.67 79.4 -1041 1194491 白条肉（零称） 719 3515.19 6968.3 3453.11 49.55 899706 豆制品类 2912 1052.67 4075.35 3022.68 74.17 1323232 自制肉制品联销 725 3583.24 6245.6 2662.36 42.63 808360 双喜硬盒17mg 1931 12358.51 14482.5 2123.99 14.67 732 1301031 月饼券-迷你铁盒600 g 228 12580.31 14297.2 1716.89 12.01 -123 1301042 月饼券-金牌铁盒750 g 104 7383.66 8984.8 1601.14 17.82 -38 564196 杏花楼嫦娥铁盒月饼 84 4536.03 5166 629.97 12.19 -14 808323 中华硬盒11mg 79 2409.56 2923 513.44 17.57 43 808404 双喜硬盒8mg 465 3301.54 3720 418.46 11.25 305 699521 杏花楼花好月圆月饼 10 1190 1580 390 24.68 2 1301064 月饼券-七星伴月810g 17 1768.27 2112 343.73 16.28 1 564233 杏花楼月饼-七星伴月 14 1358.01 1676 317.99 18.97 6 564270 杏花楼迷你铁盒月饼 26 1404.03 1609.9 205.87 12.79 6 564211 杏花楼金牌铁盒月饼 16 1088 1278 190 14.87 3 808161 牡丹硬盒17mg 380 1330.98 1520 189.02 12.44 164 808382 双喜硬盒11mg 187 1309.16 1496 186.84 12.49 343 1399296 天绿花茶系列（联销） 129 504.81 688.8 183.99 26.71 912380 双喜（11mg特殊过滤） 183 1372.63 1555.5 182.87 11.76 61 747736 红双喜香烟（精品） 79 1106.06 1264 157.94 12.5 21 1394035 月饼券-七星伴月 10 1061.8 1216 154.2 12.68 40 1301171 月饼券-心意坊600mg 10 978.8 1121 142.2 12.69 40 375465 华联皱纹卫生纸 219 613.2 743.1 129.9 17.48 -54 570146 杏花楼蛋黄白莲月饼 7 532 660 128 19.39 38 总计： 125689.5 196283.39 70593.92 1/1 规格 1包 500g 500g 500g 1包 500g 500g 500g 零称 1份 1包 1张 1张 1000g 1包 1包 750g 1张 810g 600g 750g 1包 1包 1包 1包 15mg1包 1张 1张 500g 750g 单位 包 称 称 称 包 称 称 称 称 份 包 张 张 听 包 包 盒 张 盒 盒 盒 包 包 包 包 包 张 张 袋 盒
如何有效进行超市品类管理
如何有效进行超市品类管理超市品类管理是提高超市运营效率和顾客满意度的重要环节。
通过合理的品类管理，可以帮助超市合理配置商品空间，优化库存管理，提高盈利能力。
以下是有效进行超市品类管理的一些建议。
一、市场调研超市品类管理首先需要进行市场调研，了解目标消费者的需求和偏好。
可以通过顾客调查、风险跟踪、竞争对手分析等方式，收集市场信息，包括消费者购买习惯、喜好商品、消费趋势等。
通过市场调研，可以掌握市场动态，为品类管理做出更准确的决策。
二、商品分类根据市场调研结果，将商品进行合理分类，建立起科学有效的品类结构。
可以根据商品属性、用途、消费者需求等因素进行分类，同时注重品类之间的互补性和差异化。
通过精细化分类，可以更好地满足顾客需求，提高销售效益。
三、库存管理超市品类管理需要做好库存管理，以避免货物积压和过度备货，提高资金利用效益。
可以通过合理的订货量控制、销售数据分析、季节性销售预测等方式，制定合理的库存管理策略。
同时，建立完善的进货、补货和下架机制，及时调整商品供应量，确保货架上的商品能够满足市场需求。
四、商品陈列合理的商品陈列可以提高销售效益和顾客满意度。
超市应根据商品特点和销售情况，合理安排商品陈列位置，将畅销商品放在易发现和易购买的位置，同时注重店内布局和空间利用效率。
还可以通过定期更换陈列位置和展示方式，吸引顾客的注意力，提升购买欲望。
五、供应链管理超市品类管理需要与供应商保持良好的合作关系，确保货源稳定和质量可靠。
可以和供应商建立长期合作伙伴关系，共同制定合理的进货计划和销售策略，提高供应链的效率和竞争力。
同时，建立完善的供应商评估体系，定期对供应商进行评估和管理，提高供应商的服务水平。
六、销售数据分析超市品类管理需要根据销售数据进行分析和决策。
可以通过电子商务系统、POS数据等营销工具，了解商品销售情况、顾客购买习惯等信息，对品类进行评估和调整。
同时，可以利用数据分析工具，进行销售预测和市场趋势分析，为品类管理提供科学依据。
品类管理商品数据分析(一)2024
品类管理商品数据分析（一）引言概述：品类管理商品数据分析在零售业中扮演着至关重要的角色。
通过对商品数据进行综合分析和挖掘，企业可以更好地了解市场需求、优化库存管理、制定精准的市场推广策略。
本文将介绍品类管理商品数据分析的五个关键方面，包括需求分析、库存管理、销售预测、市场竞争分析和供应链优化。
正文内容：一、需求分析1. 了解消费者需求的重要性2. 收集和分析市场调研数据3. 利用历史销售数据预测需求趋势4. 分析产品的热度和周期性变化5. 调整和优化产品组合，以满足不同需求二、库存管理1. 精准预测销售和库存需求2. 优化订货周期和订货量3. 制定退货和促销策略，减少滞销和过期库存4. 实施仓储和物流的良好管理5. 利用数据分析提升库存周转率和库存利润率三、销售预测1. 基于历史销售数据和市场趋势进行销售预测2. 利用季节性和趋势性模式进行销售预测3. 考虑市场活动和竞争因素对销售预测的影响4. 利用机器学习和人工智能技术提升销售预测准确性5. 根据销售预测结果优化采购和供应链计划四、市场竞争分析1. 分析竞争对手的产品组合和市场份额2. 比较自身产品的售价、品质和促销策略3. 研究竞争对手的市场定位和营销手段4. 了解竞争对手的销售渠道和分销网络5. 制定针对竞争对手的差异化竞争策略五、供应链优化1. 优化供应商选择和合作关系2. 分析供应链中的瓶颈和风险3. 实施供应链跟踪和数据监控4. 利用供应链数据进行成本分析和效率评估5. 优化供应链流程，缩短交货周期，减少成本开支总结：品类管理商品数据分析是零售企业在市场竞争中取得优势的重要手段。
通过需求分析、库存管理、销售预测、市场竞争分析和供应链优化，企业可以更好地了解市场需求，优化产品组合，提高销售效益，从而实现持续的竞争优势。
通过不断优化和改进品类管理商品数据分析的方法和技术，企业可以不断提高决策的准确性和灵活性，实现更高的业绩和利润。
商品品类管理与优化
商品品类管理实践与案例分析
▪ 商品品类管理实践中的营销策略
1.营销策略是商品品类管理实践的重要组成部分，通过对目标 消费者的精准定位和传播策略的制定，可以提高品类销售额和 顾客忠诚度。 2.营销策略需要充分考虑消费者的购买习惯和偏好，利用多元 化的营销手段提高消费者参与度。 3.通过有效的营销策略，可以打造品牌差异化优势，提高企业 在市场竞争中的地位。 ---
▪ 商品品类管理的重要性
1.提高销售额和利润：通过优化商品品类，可以增加销售额和毛利率，从而提高整 体盈利能力。 2.增强消费者满意度：商品品类管理确保提供的商品与消费者的需求和期望相匹配 ，从而提高消费者满意度和忠诚度。 3.优化库存管理：通过数据分析和预测，可以更有效地管理库存，减少库存积压和 缺货现象。
数据驱动的商品品类决策
▪ 数据驱动的营销策略
1.个性化推荐：根据消费者的购买历史和偏好，提供个性化的 商品推荐。 2.精准营销：通过分析消费者行为和购买习惯，制定更加精准 的营销策略。 3.营销效果评估：通过数据分析，评估营销活动的效果，不断 优化营销策略。 ---
▪ 数据安全与隐私保护
1.数据加密：确保数据传输和存储的安全性，防止数据泄露和 被篡改。 2.隐私保护：遵守相关法律法规，保护消费者的隐私信息。 3.数据合规性：确保数据的合规性，避免因数据问题引发的法 律风险。 以上内容仅供参考，具体内容可以根据实际情况进行调整和补 充。
商品品类管理与供应链协同的重要性
1.提高销售额：优化商品品类结构，增加畅销商品，提高销售 额。 2.降低库存成本：通过供应链协同，减少库存积压和缺货现象 ，降低库存成本。 3.提高顾客满意度：更好的满足顾客需求，提高顾客满意度， 增加顾▪ 商品品类管理与供应链协同的实践方法
Category Management(品类管理)
品类管理概要ECR●ECR—高效率之消费者回应，指在货品的流转过程中，零售商和供应商改变传统的合作关系，通过结成合作同盟，提高供应链效率，减少不必要的系统成本、库存和固定资产，增加消费者对高品质产品选择。
●实现ECR可以从两个方面入手，1）通过购物者/消费者研究来了解消费者的需要，最终提升提供给消费者的总体价值；2）通过实施效率策略，减少不必要之系统成本来达到提升给消费者的总体价值，这一系列的效率策略包括品牌优化管理、推广管理、补充库存管理、新产品引进管理等四个内容。
品类管理●品类管理是通过零售商与制造商共同合作，将每一品类视为一个单一之策略性事业单位来经营；透过致力于创造产品之更高消费者价值来创造出更佳的经营成果的流程。
品类管理从分析数据开始，找到发展品类生意的机会，从而制订相应的品类策略和具体战术。
品类管理是实现ECR的一个重要工具。
●品类管理是零售商和供应商通过：1）互通信息和共享资源；2）共同参与管理商品品类生意的过程。
●零售商实现品类管理的基础是首先进行品牌优化选择和货架优化管理。
品牌优化（Assorment）是指在该品类上为消费者/购物者提供最佳的产品组合。
货架优化管理是指如何进行产品摆放和分配陈列空间，以满足购物者需要和取得最大销售回报。
品牌优化原则●销量选择原则—分析和比较店内销售数据和市场销售数据，找到销量表现好的产品；●角色定位原则—根据商店定位的目标消费者和购物者群来确定产品款式。
货架摆放原则考虑的因素：1）购物者购物行为；2）品类和各种品牌的角色；3）货架种类；4）走廊与客流方向；5）横/纵向产品摆放影响货架空间分配原则公平货架原则：以销量份额决定货架的空间分配，以避免脱销和减少过多库存，最大限度地利用货架资源。
背景今天，中国零售业正在以迅猛的态势向前发展，新的零售模式、零售思想和营销策略也在不断出现；消费者也在发生着变化，人们总是期望在短时间内就可以购买得到高品质的产品，并且不断追逐着更多消费价值；与此同时，激烈的市场竞争促使零售商迫切寻找更崭新的零售思想和更高效的零售模式和营销策略，以取得更大的市场竞争优势。
品类管理商品数据分析(二)
品类管理商品数据分析（二）引言概述：品类管理商品数据分析是指通过对不同品类商品的数据进行分析和管理，以促进企业决策和业务发展的一种管理方法。
本文将从五个方面对品类管理商品数据分析进行探讨，包括品类数据的整理与清洗、品类商品销售分析、品类商品库存分析、品类市场竞争分析和品类商品价格分析。
一、品类数据的整理与清洗1. 收集品类商品数据的来源与方式2. 进行数据清洗和预处理，清理异常值和缺失值3. 创建品类商品数据的数据库或仓库，建立数据索引和结构4. 根据品类特点和需求，对品类商品数据进行分类和归类5. 设计品类商品数据的标准化和规范化流程，确保数据质量和一致性二、品类商品销售分析1. 分析品类商品的销售额和销售量，了解不同品类商品的销售情况2. 比较不同品类商品的销售增长率和趋势，评估品类的发展潜力3. 探索品类与销售渠道、地区等因素之间的关系，找出销售的关键因素4. 分析不同品类商品的销售季节性和周期性特点，制定销售策略5. 提取品类商品销售数据中的关键指标和特征，建立销售预测模型三、品类商品库存分析1. 分析品类商品的库存数量和周转率，评估库存水平和效率2. 比较不同品类商品的库存占比和周转率，优化库存分配策略3. 探索库存与销售的关系，判断库存是否合理满足市场需求4. 预测品类商品的库存需求，减少过剩库存和缺货风险5. 建立库存管理系统，实时监控品类商品的库存状况和变化四、品类市场竞争分析1. 分析竞争对手在不同品类商品上的市场份额和销售表现2. 比较品类商品的市场竞争力和市场潜力，找出竞争优势3. 调查消费者对不同品类商品的偏好和需求，发现市场机会4. 收集竞争对手的市场营销策略和商品定价策略，进行对比分析5. 建立竞争情报系统，实时监测市场竞争动态和变化五、品类商品价格分析1. 分析品类商品在市场上的平均价格和价格分布情况2. 比较品类商品的价格与竞争对手的价格，评估价格竞争力3. 探索价格与销售量和利润之间的关系，制定价格策略4. 根据品类商品的特点和需求，进行定价模型的建立和优化5. 监测市场价格变化和趋势，及时调整品类商品的定价策略总结：品类管理商品数据分析是企业在市场竞争中获得竞争优势和提升业绩的重要手段。
药店品类管理
药店品类管理药店品类管理是指对药店销售的商品进行分类、规划和优化，以提高药店的销售业绩和顾客满意度。
以下是药店品类管理的主要内容：一、商品规划商品规划是药店品类管理的基础。
在规划商品时，需要考虑到顾客需求、市场趋势、品牌形象等因素。
同时，要根据药店的定位和目标客户群体，选择适合销售的商品种类和品牌。
二、库存管理库存管理是药店品类管理的核心。
要确保库存充足、合理，避免缺货或积压现象。
要建立完善的库存管理制度，包括库存预警、定期盘点、滞销商品处理等。
三、销售分析销售分析是药店品类管理的重要环节。
通过对销售数据的分析，可以了解顾客的需求和市场趋势，为商品采购和库存管理提供依据。
同时，要对销售数据进行定期汇总和分析，以便及时调整销售策略。
四、价格策略价格策略是药店品类管理的重要手段。
要根据市场竞争和顾客需求，制定合理的价格策略。
同时，要关注竞争对手的价格政策，及时调整自己的价格策略，以保持竞争优势。
五、促销活动促销活动是药店品类管理的有效手段。
可以通过促销活动吸引顾客，提高销售额和顾客满意度。
促销活动要有针对性，能够满足不同类型顾客的需求。
同时，要注意促销活动的成本和效果评估。
六、顾客服务顾客服务是药店品类管理的重要保障。
要建立完善的客户服务体系，包括售前咨询、售后服务、投诉处理等方面。
要关注顾客的需求和反馈，及时解决顾客的问题和疑虑。
七、员工培训员工培训是药店品类管理的重要环节。
要对员工进行定期培训，提高员工的业务知识和服务水平。
同时，要关注员工的职业发展，为员工提供良好的职业发展平台。
八、供应商合作供应商合作是药店品类管理的重要因素。
要选择优质的供应商，确保商品的质量和供应稳定性。
同时，要加强与供应商的合作，建立长期稳定的合作关系，实现双方共赢。
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分析类表说明:
《大类销售统计报表》各大类的销售总额和总销售的比例。 通过本表中的占销比可以了解各大类商品的贡献度。
《大类进销存报表》通过对比销售占比和库存占比，来合 理调整门店库存，通过降低门店的总库存，来提高存货 周转天数。
案例分析：如何确定商品组合的宽度和深度
案例1： 10000M2的超大型综合超市与1000M2的商品组合 例如:家乐福和沃尔玛店的商品组合
案例2：省级城市与县级城市的商品组合 某城市在A区（3万人口）开设800平方米的超市 在 B区（13万人口）开设4500平方米的超市 两区之间有固定的客层，如何确定两店的商品组合
14 针棉织品、鞋帽类 11600.72 1.06
16 玩具、文体用品类
3314.3
0.3
18 家电类
7070.68 0.64
20 大副食类
1702.74 0.16
26 电子卡大类
39750 3.62
79 细分类商品
-6500.43 -0.59
81 生鲜承包类
69144.99
6.3
某店:将洗涤化装大类设立单独的区域,增加商品
35360 7513.94
21.25
994 1包
包
1398530 正义转包蔬菜（联销） 5024 930.72 7789.48 6858.76
88.05
-5024 500g
称
1400350 海鲜联销（容凤）
396 947.44 4600.11 3652.67
79.4
-1041 500g
称
1194491 白条肉（零称）
76685.87 6.99
大类销售
大类号 大类名称
销售金额 比例（%）
2 饮料
63746 5.81
4 炒货、蜜饯类
10851.21 0.99
6 烟、酒、茶类
258294.96 23.53
8 粮食制品类
26427.63 2.41
10 南北货、腌腊制品类 9021.86 0.82
12 小百货、杂品、杂货类 38107.9 3.47
14.67
732 1包
包
1301031 月饼券-迷你铁盒600g 228 12580.31 14297.2 1716.89
12.01
-123 1张
张
1301042 月饼券-金牌铁盒750g
104 7383.66
8984.8 1601.14
17.82
-38 1张
张
564196 杏花楼嫦娥铁盒月饼
84 4536.03
12.79
6 600g
盒
564211 杏花楼金牌铁盒月饼
16
1088
1278
190
14.87
3 750g
盒
808161 牡丹硬盒17mg
380 1330.98
1520 189.02
12.44
164 1包
三 门店商品品种的管理
➢面对不太合理的商品结构,如何经营好,因 为合理部分的商品品种是提升门店经营业绩 的重要办法之一
➢依据目前计算机系统内采集的数据按销售 量\销售额\毛利额排行制订商品品种贡献度 的排行榜
门店商品品种贡献度排行榜
商品编号 简称 90011947 特酿酒
销量 销售额 毛利 额
销 销 毛 综 贡献 量 售 利 合 度排 排 排 排排 名 名 名 名名
案 例 分 析 以下通过提取某超市的洗衣粉
小分类的销售数据，更清楚的对商品的品类管理做 如下解释：
一. 基本情况：
假设洗衣粉小分类总的品种数量为44个，平均月销 售能力为30万元左右
1. 商品品类划分：
（1）30商品品种数量为13个，平均月销售能力为21.6万 元左右，占72% （2）20商品品种数量为9个，平均月销售能力为5.4万元 左右，占18% （3）50商品品种数量为22个，平均月销售能力为3万元 左右，占10%
大类商品销售统计
销售金额： 1097538.11
日期:从2005/08/14 到2005/09/13
大类销售
大类号大类名称
销售金额 比例（%）
1 冷冻冷藏食品类 30051.11 2.74
3 糖果、糕饼、休闲类 281439.35 25.64
5 调味品类
45019.1 4.1
7 软包装罐头食品类 18541.13 1.69
？
确定商品组合的宽度和深度：
案例3：大型综合性超市与专业性超市的商品组合 案例4：大型鞋店与小型精品鞋店的商品组合
案例分析:
北京某郊区, AAA超市经营面积4000平方米,在 当地是最大\最全的超市,效益很好,2005,法国 AUCHAMP 大 卖 场 就 在 该 店 对 面 开 设 了 20000 平方米的大卖场,超市销售额一下就下降了 40%, 如何解决? AAA超市经营介绍:超市经营品类宽度很大:生 鲜\食品\针纺织品(大针织\小针织)\小家电类\ 百货类等 竞争对手介绍: AUCHAMP一层建材超市\二 层 生鲜食品\三层百货纺织家电洗化,
295 4170 483.72 1 1 1 3 1
590273 45度五粮春 155 449.50 77.37 2 3 3 8 3 765085 洁伴卫生纸 9 1044 114.73 3 2 2 7 2
➢依据贡献度排行榜中提取占销售25%的品种
➢根据贡献度排行榜中提取占销售70%的品种
➢根据提取的品种数,适当作人为的调整(重点考 虑贡献度排行榜靠前的品种纳入25% ,70%销售 的品种范围内,同时要参照销售量与毛利额排行 靠前的品种
畅销商品清单
日期从2005年9月1日00：00到2005年9月14日00：00
1/1
商品编号 简称
销量 成本金额 销售金额 进销差价 毛利率（%） 货架余额 规格
单位
808286 中华软盒17mg
589
24738
33573
8835
26.32
116 1包
包
1238882 中式点心
538 1945.5 10345.4 8399.9
719 3515.19
6968.3 3453.11
49.55
500g
称
899706 豆制品类
2912 1052.67 4075.35 3022.68
74.17
零称
称
1323232 自制肉制品联销
725 3583.24
6245.6 2662.36
42.63
1份
份
808360 双喜硬盒17mg
1931 12358.51 14482.5 2123.99
4.21-5.20总销售
441314.15
47754
8.4
5.21-6.20总销售
504456.04
50082
9.93
14 针棉织品类
6481
1.14
7501
1.49
10 南北货
4025
0.71
3433
0.68
比较 1.53 0.35 -0.03
5 调味品类
45121
7.94 43923
8.71
0.77
5166 629.97
12.19
-14 1000g
听
808323 中华硬盒11mg
79 2409.56
2923 513.44
17.57
43 1包
包
808404 双喜硬盒8mg
465 3301.54
3720 418.46
11.25
305 1包
包
699521 杏花楼花好月圆月饼
10
1190
1580
390
AAA超市面对强大竞争对手如Fra bibliotek调整?（1）相同规格的商品的毛利率控制要注意小分类
中品种之间的价格比、毛利率比不宜太大；
（2）商品的毛利率控制要注意高价品种毛利率低 调，低价品种适当毛利率高调；
（3）商品毛利率控制要注意三线、非名牌、定牌 与一线、名牌商品的价格比，要使顾客感觉到商 品质量不差，价格便宜，一般掌握在进价加30%40%毛利率，同时要注意与一线、名牌的差价。
《单品日销售查询》通过分析以上几个大类分析表后，当 我们发现某个大类出了问题（如销售偏低、库存偏大等） 时，可以查询本表对问题大类进行分解，发现问题小分 类和问题单品，汇总成表《畅销商品清单》，和《滞销 商品清单》后分别处理
《畅销商品清单》对于畅销商品、首先要关注库存，对于 《库存警告》的商品要及时要货。其次是调整陈列，畅 销商品尽可能陈列的黄金陈列位，第三位是关注竞争对 手的售价，及时调整，确保价格优势。
北京东方宇恒零售管理机构
机密
提升连锁超市的盈利能力
张艳婷
品类管理
品类管理
商品管理 商品分析 价格策略 商品陈列 商品促销
商品分析
一． 30：70商品的数据分析
（1）、如销售占比在70%到90%之间，说明该分类商品 品种结构基本合理
（2）、如销售占比大于90%，说明该分类商品品种太少， 价格链不合理，商品销量仅仅实现在及少数敏感的低毛 利商品或特价商品上，这将直接影响公司的盈利能力.
分析类表说明:
《滞销商品清单》主要要做的就是压缩库存，对于库存明 显过高的商品采用退库或调拨予以压缩。但门店除了压 缩库存外，也必须对可能造成滞销的其它原因进行分析 ，如门店的陈列位置是否太差、商品的价格是否比竞争 对手高，商品的品质、包装、保质期是否不太好等，发 现以上问题及时调整。
店名：***隆昌
解决方法： 1. 加快新品的引进，丰富商品的选择余地 2. 通过市场采价，合理分类商品的价格链