植物学与实验 茎
植物学实验-植物茎的形态与结构
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （1）双子叶草本植物茎的初生结构
向 日 葵 茎 的 横 切
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （1）双子叶草本植物茎的初生结构
向
日
初生韧皮部
葵
束中形成层
茎
的
初生木质部
横
切
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （2）双子叶木本植物茎的初生结构
取天竺葵茎的永久封片观察，在低倍镜下观察表皮、皮 层和维管柱，高倍镜下观察各部分的结构。
三、实验内容
（三）茎的初生结构
1.双子叶植物茎的初生结构 （2）双子叶木本植物茎的初生结构
• 表皮：位于茎的最外层，形状规则，排列紧密，无胞间隙， 角质层明显，有表皮毛和腺毛，有少量气孔。
• 皮层：位于表皮和维管柱之间，由多层细胞组成。近表皮 的几层为厚角组织，向内是皮层的薄壁细胞，细胞较大， 排列疏松，内含叶绿体。皮层薄壁细胞内有多层厚壁组织， 环绕在维管柱外面。
五、思考题
1.比较双子叶植物根的初生结构与茎的初生结构的 异同。
2.比较单子叶植物茎与双子叶植物茎的初生结构的 异同。
五、思考题
1.比较双子叶植物根的初生结构与茎的初生结构的 异同。
双子叶植物根的初生结构（棉花）
双子叶植物茎的初生结构（向日葵）
五、思考题
2.比较单子叶植物茎与双子叶植物茎的初生结构的 异同。
植物茎的形态与结构
植物茎的形态与结构
一、实验目的
1.理解茎尖结构和分生组织特点及其分化过程； 2.掌握单、双子叶植物茎的初生结构，并了解其形成
过程； 3.掌握双子叶植物和裸子植物茎的次生结构，并了解
药用植物学实验四 植物的器官——茎
实验四植物的器官——茎
一．目的要求
1．掌握双子叶植物茎的次生构造
2．熟悉双子叶植物茎的初生构造、单子叶植物茎的构造特征
3．了解双子叶植物根茎的异常构造
二．仪器用品及实验材料
1．仪器类：显微镜
2．材料类：棉花幼茎横切面（示初生构造）、棉花茎横切面（示次生构造）装片、椴树三年生茎横切面装片、薄荷茎横切装片、单子叶植物茎横切装片、大黄根茎横切装片生大黄饮片、黄连饮片、苍术饮片
三．实验内容
1．双子叶植物茎的构造
a)初生构造（棉花幼茎）
b)次生构造（棉花茎）
c)草质茎的次生构造（薄荷茎）
d)木质茎的次生构造（三年生椴树茎）
2．单子叶植物茎的构造
a)表皮
b)基本组织
c)维管束
3．双子叶植物根茎的异常构造（大黄根茎）
a)低倍镜下观察：
木质部和宽广的髓部；髓部中的星点状的异型维管
束
b)高倍镜下观察：
异型维管束：形成层呈环状，内方为韧皮部，外方
为木质部
薄壁细胞中含棕色物质、大型草酸钙簇晶、淀粉粒4．观察大黄饮片，注意观察髓、木质部、形成层、韧皮部、周皮，重点观察髓部的星点；观察黄连、苍术的饮片，了解根茎的结构。
四．作业与思考
1．绘棉花幼茎的初生构造简图（示表皮、皮层、初生韧皮部和初生木质部、束中形成层、髓、髓射线）2．绘三年生椴树茎的横切面简图（示周皮、韧皮部、形成层、木质部、髓、髓射线）
3．大黄的星点为何种类型的维管束？
4 简答：单、双子叶植物茎在显微结构上有何区别？。
植物学实验报告—茎的形态结构与发育
实验报告实验名称：茎的形态结构与发育课程名称：植物学实验学院：专业班级：姓名：小组成员：日期：指导老师：一、实验目的1.巩固显微镜的使用方法。
2.了解枝与芽的形态和类型。
3.掌握茎的初生生长和初生结构。
4.掌握根的次生生长和次生结构。
5.了解木材三切面。
6.学习徒手切片方法。
7.观察茎尖的结构，了解其活动规律。
8.了解分枝和分蘖的规律。
二、实验原理1.光学显微镜成像原理：物体先经过物镜成放大的实像，再经目镜成放大的虚像，二次放大，便能看清楚微小的物体。
光线通过凹透镜后，成正立虚像，而凸透镜则成正立实像。
实像可在屏幕上显现出来，而虚像不能。
2.细胞分化是指同一来源的细胞逐渐产生出形态结构、功能特征各不相同的细胞类群的过程，其结果是在空间上细胞产生差异，在时间上同一细胞与其从前的状态有所不同。
细胞分化的本质是基因组在时间和空间上的选择性表达，通过不同基因表达的开启或关闭，最终产生标志性蛋白质。
3.茎是维管植物地上部分的骨干，上面着生叶、花和果实。
它具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。
有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。
茎上着生叶的位置叫节，两节之间的部分叫节间。
茎顶端和节上叶腋处都生有芽，当叶子脱落后，节上留有痕迹叫做叶痕。
这些茎的形态特征可与根相区别。
由种子植物中种子的胚芽发育而来。
4.芽是尚未发育成长的枝或花的雏体。
芽的组成。
芽是由茎的顶端分生组织及基叶原基、腋芽原基、芽轴和幼叶等外围附属物所组成。
有些植物的芽，在幼叶的外面还包有鳞片。
花芽由未发育的一朵花或一个花序组成，其外面也有鳞片包围。
芽由五部分构成：芽轴、顶端分生组织、芽原基、叶原基、幼叶。
三、实验材料以及器材1.材料：杨树三年生枝条、大叶黄杨芽、棉植株、石竹、丁香植株、松或杉等枝条、梨茎尖纵切片、菊芋（或向日葵、葡萄）茎横切片、小麦或玉米茎横切片、玉米或高粱等幼茎、椴树茎横切片、松茎横切片、水杉（或其他裸子植物）茎三切面切片和木材三切面段木。
(完整版)植物学实验
植物学实验——南瓜茎纵切片导管观察生科院10级1班09100103 卞磊图1 (南瓜茎纵切片螺纹导管）图2（南瓜茎纵切片网纹导管）图3（南瓜茎纵切片环纹导管）（在几个装片中没有找到梯纹导管）根据导管发育先后及其侧壁次生增厚和木化方式不同，可将导管分为五种类型：环纹导管(annular vessel)，每隔一定距离有一环状的木化增厚次生壁；螺纹导管(spiral vessel)，侧壁呈螺旋带状木化增厚；梯纹导管(scalariform vessel)，侧壁呈几乎平行的横条状木化增厚，与未增厚的初生壁相间排列，呈梯形；网纹导管(spiral vessel)，侧壁呈网状木化增厚，“网眼”为未增厚的初生壁；孔纹导管(spiral vessel)，侧壁大部分木化增厚，未增厚部分形成孔纹。
上述五种导管类型中，前两种导管出现较早，常发生于生长初期的器官中，导管直径较小，输水能力较弱，未增厚的初生壁还可随器官伸长而延伸；后三种导管多在器官生长后期分化形成，导管直径大，每个导管分子较短，输导效率高。
有时在一个导管上可见到一部分是环纹加厚，另一部分是螺纹加厚；有时梯纹和网纹之间的差别十分微小；也有网纹和孔纹结合而成网孔纹的过渡类型。
导管的长度从几厘米到几米不等。
导管普遍存在于被子植物的木质部，向上运输根从土壤中吸收的水分和无机盐。
它们是由许多管状的、细胞壁木质化的死细胞纵向连接成的一种输导组织。
组成导管的每一个细胞称为导管分子(vessel element)。
在导管分子的发育初期，其细胞内含有丰富的微管、内质网、高尔基体等细胞器。
随着细胞的生长、液泡的分化和继后的细胞程序性死亡过程，导管分子的侧壁形成各种纹饰的次生加厚，端壁逐渐解体消失，形成不同形式的穿孔（单穿孔或数个小孔组成的复穿孔）。
具有穿孔的端壁称为穿孔板(perforation plate)。
穿孔的形成及原生质体消失使导管成为中空的连续长管，有利于水分及无机盐的纵向运输。
植物学实验茎
南瓜茎横切面中的双韧维管束
表皮厚角组织纤维薄壁组织双韧维管束髓腔
南瓜茎纵切中的筛板
筛板
松树茎横切面
周皮
皮层
树脂道
次生韧皮部
维管形成层
晚材
早材
生长轮
初生木质部
髓
松茎横切面具缘纹孔射线
松茎径向切面
具缘纹孔
射线
松茎切向切面
射线具缘纹孔
椴树茎横切面（部分）
周皮
皮层
次生韧皮部
韧皮射线
维管形成层
次生木质部
晚材
早材
初生木质部
髓
生长轮
毛白杨木材组成细胞
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
管胞导管木纤维薄壁细胞
莲藕中的淀粉蓖麻茎中的淀粉
蓖麻茎横切
束间形成层
幼叶生长锥腋芽原基叶原基通气结构原表皮层原形成层腋芽基本分生组织
02
黑藻茎尖纵切面
01
小麦茎横切面（部分）
02
维管束
04
水稻茎横切
表皮机械组织薄壁组织维管束髓腔同化组织
淀粉粒维管束鞘初生韧皮部后生木质部原生木质部气腔薄壁细胞
表皮厚角组织韧皮纤维后生韧皮部束中形成层束间形成层髓射线后生木质部原生木质部髓
初生木质部
初生韧皮部
向日葵横切面（部分）
1
2
3
4
大豆幼苗根—茎转换区不同部位初生维管组织的结构转换.A—Ｆ表示木质部的分叉、倒转、移位和合并的过程BACFED
南瓜茎横切、纵切
2 3 4 5 6 7 8
植物学实验三：种子植物茎的形态与结构 实验四：叶的结构
栅栏组织
C3植物（如小麦） 植物（如小麦） 植物
裸子植物叶结构
马尾松针叶横切
• 南瓜茎纵切
玉 米 茎 横 切
基本组织 维管束鞘
维管束
下 皮 表 皮
Байду номын сангаас
• v字型结构 字型结构
实验四 叶的结构
一.目的 掌握叶的基本结构 二.材料 大叶黄杨叶，小麦叶，松针叶横切制片、 大叶黄杨叶，小麦叶，松针叶横切制片、显微 载玻片、盖玻片、纱布、镊子、 镜，载玻片、盖玻片、纱布、镊子、刀片 三.实验内容 １.双子叶植物叶的结构 单子叶植物叶的结构（Ｃ ２.单子叶植物叶的结构（Ｃ３植物 Ｃ４植物） ３.裸子植物叶的结构 作业：绘松针叶横切部分图（标表皮、气孔、 四.作业：绘松针叶横切部分图（标表皮、气孔、 下皮、维管束、叶肉） 下皮、维管束、叶肉） 课后题：叶的结构是如何适应环境的？ 五.课后题：叶的结构是如何适应环境的？
实验三 种子植物茎的形态与结构
一.目的 • 掌握茎的初生结构
二.实验材料及用品 南瓜茎纵切片，小麦茎， 南瓜茎纵切片，小麦茎，大叶黄杨的幼 显微镜，培养皿，载玻片，盖玻片， 茎，显微镜，培养皿，载玻片，盖玻片， 纱布，吸水纸，刀片。 纱布，吸水纸，刀片。
三.实验内容 1. 茎的初生结构 • 茎的初生结构（小麦，南瓜） 茎的初生结构（小麦，南瓜） 作业： 四.作业： 绘小麦茎或玉米茎中维管束横切面结构图， 绘小麦茎或玉米茎中维管束横切面结构图，注 明结构。 明结构。
植物学实验报告
实验一：植物营养器官1.茎的形态术语根据茎的性质和寿命可分为：（1）木本茎，茎内木质部发达、木质化组织较多，质地坚硬，具有木本茎的植物称为木本植物，又可分为乔木、灌木、半灌木。
乔木：植株高大、主干显著直立，上部繁盛的分枝形成广阔树冠的木本植物。
灌木：植株矮小，无显著主干，常于近地处分枝的木本植物。
半灌木：外似灌木，但地上部分为一年生，越冬时枯萎死亡的木本植物。
（2）草本茎：木质部不发达，木质化组织较少，茎干柔软，植株矮小。
具有草本茎的植物称为草本植物，根据生活周期的长短可分为一年生草本、二年生草本和多年生草本。
一年生草本：在一个生长季完成全部生长史的植物。
二年生草本：在两个生长季内完成全部生活史，在第一年生长，第二年开花结实直至枯萎死亡。
多年生草本：生存期超过2年以上的草本植物。
植株地下部分生活多年，每年进行发芽生长，而地上部分每年生长季节末死亡。
根据茎的生长习性可分为：（1）直立茎：茎垂直地面直立生长。
（2）缠绕茎：茎柔软，不能直立，以茎本身缠绕于他物上。
（3）攀缘茎：茎柔软，不能直立，借助攀缘器官攀附他物上生。
（4）平卧茎：茎细长柔软，平卧地面生长。
（5）匍匐茎：茎平卧地面生长，节间极长，节上有不定根2.如何区分单叶和复叶单叶：在一个叶柄上只长一片叶。
复叶：在一个叶柄上有两片以上的叶。
复叶的叶柄称为总叶柄，总叶柄上着生的叶称为小叶，着生小叶的轴状部分称为叶轴。
3．描述10种植物的叶，并给出图片○1天竺桂叶近对生或在枝条上部者互生，卵圆状长圆形至长圆状披针形，长7-10厘米，宽3-3.5厘米，先端锐尖至渐尖，基部宽楔形或钝形，革质，上面绿色，光亮，下面灰绿色，晦暗，两面无毛，离基三出脉，中脉直贯叶端，在叶片上部有少数支脉，基生侧脉自叶基1-1.5厘米处斜向生出，向叶缘一侧有少数支脉，有时自叶基处生出一对稍为明显隆起的附加支脉，中脉及侧脉两面隆起，细脉在上面密集而呈明显的网结状但在下面呈细小的网孔；叶柄粗壮，腹凹背凸，红褐色，无毛。
茎的结构实验报告
茎的结构实验报告背景介绍茎是植物体的主要部分之一，它起着支撑和输送水分养料的作用。
茎的结构对于植物的生长和发育具有重要意义。
为了更好地了解茎的结构和功能，我们进行了茎的结构实验。
实验目的本实验的目的是通过观察和研究茎的结构，了解其组成部分和功能，并通过实验验证茎的结构对植物生长的重要性。
实验材料和方法实验材料：•鲜嫩的植物茎•刀片•显微镜•盖玻片•雅士利液（具有透明效果的药物）实验步骤：1.选择新鲜的植物茎，将其切割成薄片。
2.在茎片上加入一滴雅士利液，以增强透明度。
3.用盖玻片盖住茎片，并将其放置在显微镜下。
4.通过调整显微镜的焦距和放大倍数，观察茎的结构。
实验结果和观察通过实验观察，我们可以清楚地看到茎的各个部分和结构。
茎由皮层、木质部和髓部组成。
皮层（表皮）茎的外部部分被称为皮层或表皮。
皮层通常由细胞壁厚而坚硬的表皮细胞组成，这些细胞形成了保护茎的外层。
皮层还包含许多气孔，用于气体交换。
木质部木质部是茎的主要支撑组织，由导管元素和木质纤维组成。
导管元素负责水分和养料的输送，木质纤维则提供茎的力学支撑。
髓部髓部位于茎的中心，由具有松散结构的细胞组成。
髓部起到储存水分和养料的作用。
结论通过茎的结构实验，我们深入了解了茎的组成和功能。
茎在植物中起着支撑和输送水分养料的重要作用。
皮层保护茎不受外界环境的伤害，木质部提供了茎的力学支撑，髓部储存水分和养料。
这些结构的协调作用使得植物能够正常生长和发育。
通过本实验的观察和研究，我们对茎的结构和功能有了更深入的了解。
进一步的研究可以探索不同植物茎的结构差异以及茎结构与植物生长发育的关系。
参考文献[1] 王晓霞，李舟，李厚杰. 植物学实验指导[M]. 中国农业科技出版社，2003.。
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2. Structure and development of Shoot apex 茎尖结构与发育
Morphology of shoot apex 茎尖形态学
腋芽 原基
叶原基 原形成层
生长锥 （顶端 分生组织）
基本分生组织
叶迹
腋芽 原基
叶隙
The tunica-corpus organization of the apical meristem. 茎尖分生组织的原套---原体结构
Outer characters on the
stem of Carya （胡桃）
Stem morphology of a gymnosperm 裸子植物茎外形
叶座 芽鳞痕 （年痕）
Annual growth
Stem of a gymnosperm, fir (Abies sp.) 冷杉, showing circular scars that mark the sites of leaf attachment (叶座）.
Sympodium branching 合轴分枝
False dichotomous branching 假二叉分枝
Dichotomous branching 二叉分枝, 见于蕨类植物，是一种 较原始的分枝方式
Tiller of grass ( Poaceae) 禾本科草的分蘖
1. 种子; 2. 分蘖节; 3.不定根
Long shoots and short shoots 长枝与短枝
Long shoot and short shoot of Ginkgo biloba 银杏的长短枝
Branching of stems 茎的分枝 Monopodial branching 单轴分枝
Branching of stems 茎的分枝
tunica (identify them). 成皮层、维管束、髓、射线
The tunica-corpus and tissues theory of the apical meristem 茎尖分生组织的原套---原体及组织学说
中央母细胞
周围分生组织
髓分生组织 （肋状分生组织）
髓分生组织 （肋状分生组织）
洋葱的鳞茎---变态地下茎
马铃薯的块茎---变态地下茎
Modified belowground stems often help plants survive cold winter. 变态的地下茎使植物度过寒冷的冬季。
Different types of buds 芽的不同类型
Bud morphology under SEM 扫描电镜下的芽外型
Note the cell wall
orientations in the
corpus (C) as opposed to
the strictly anticlinal （垂
周）wall orientations
that occur in the tunica
(T). The initials of the
茎连接根和叶，茎由四种组织 构成：表皮、维管组织、基本 组织和分生组织
1. Morphology of Stem 茎的形态
Morphology of an angiosperm stem 被子植物茎外形
顶芽
叶痕
Node 节
Internode 节间
维管束痕 （叶迹）
芽鳞痕 （年痕）
芽鳞痕 （年痕）
The stem tip on the left shows the terminal bud (TB), leaf scars (LS), vascular bundle scars (VB) within the leaf scars, and annular scars (AS) . The right-hand picture shows an ash stem at lower magnification with two annual rings as indicated by arrows.
Echeveria, 石莲花的茎很短
香蕉的茎是由一系列互相重叠的叶柄 组成的
葫芦科的攀缘茎---卷须
竹节蓼的叶状茎
Modified stems(变态 一种永叶菊属的丛生叶长在伸长的茎上 茎）adapt plants to
different factors in the environment.
变态茎---草莓的匍匐茎 变态茎---爬山虎的茎吸盘
The tunica-corpus and tissue theory of the apical meristem. 茎尖分生组织的原套---原体及组织学说
Chapter Four
Structures and development of Plant Organs
植物的器官的结构与生长发育
Section 3 Morphology, structure and development of stems 第三节 茎的形成、结构及生长发育
Stems are a important link between leave and roots. Stems are composed of the four kinds of tissues found in all organs of a plant: epidermis, vascular, ground, and meristematic tissues.
tunica divide anticlinally
only, while the initials of
the corpus also divide
periclinally（平周）. This 注意：原套（T)细胞壁方向，以后
specimen appears to
发育成表皮、皮层
have three cell layers of 原体（C)细胞壁方向，以后发育
Annual growth from buds is representbranches.
Different habits of stem 茎的不同习性
左
右
Different habits of stem 茎的不同习性 Stems play key roles in the ecology of plants