技能大师工作室检查情况汇总
餐饮行业“技能大师工作室”现状调查与分析
餐饮行业“技能大师工作室”现状调查与分析摘要：建立餐饮行业的“技能大师工作室”是餐饮行业创新经营和培养高技能人才的重要途径。
本文分析了目前餐饮业“技能大师工作室”的存在形式和资金保障方式，并探讨了当前“技能大师工作室”的运行机制，包括条件保障机制、监督考核机制、成果转化机制、人才培养机制和评价激励机制。
关键词：餐饮业的“技能大师工作室”认定形式运行机制“技能大师工作室”的建立，是国家对高技能人才充分发挥自己的技术和传承传统的绝活绝技等搭建的一个高层次的平台，也是国家对高技能人才关怀和爱护，有助于高技能人才积极性和创造性的发挥。
国家人社部在《2010年职业能力建设工作要点》中提出了实施国家高技能人才的振兴计划，大力加强高技能人才的建设，其中重要内容之一就是“技能大师工作室”建设项目。
大师工作室的建立，旨在给技能大师创造一个环境，提供一个平台，更好发挥技能大师在培养技能人才方面的优势，是人力资源能力建设的重要内容[1]。
目前，对“技能大师工作室”的研究还处于起始阶段，缺乏对“技能大师工作室”进行系统地研究，更加没有形成一个共识的模式。
特别是对餐饮行业“技能大师工作室”的研究，更罕见文献报道。
因此，对餐饮业“技能大师工作室”的现状进行调查和分析，有助于对餐饮业“技能大师工作室”运行机制的研究，为“技能大师工作室”的普及发展总结一定的经验，为“技能大师工作室”的研究奠定理论依据。
1 目前国家对“技能大师工作室”的认定2012年3月13日，国家人力资源和社会保障部、财政部出台了《关于实施2012年国家级技能大师工作室建设项目的通知》（人社部函[2012]89号），此后，各省市也相继出台了省级、市级技能大师工作室建设的相关通知[2]。
从通知可以看出，国家在技能大师工作室的建立、技能大师选拔的条件、成立技能大师工作室的企业以及国家城市公共职业技能实训基地提出了具体要求，并在申报要求及评审程序、项目产出、经费保障、考核评估上提出了具体措施，有力地保障了技能大师工作室的建立和运行（具体内容见通知）。
液控阀分厂技能大师工作室工作总结
“张玉群大师工作室”工作总结中国煤炭工业协会、装备公司领导：承载着煤炭协会、装备公司领导对“大师工作室”的期望、承载着工作室全体成员的梦想，在北煤机公司领导的关心支持下，“张玉群大师工作室”的全体成员团结一心，不懈努力，将高技能人才的培养融合到高技能人才创新创效攻关活动的过程中，进一步强化责任意识、创新意识，开展了一系列扎实有效的工作，初步取得了一些成绩，现将半年来的工作情况汇报如下：一、主要活动与成效大师工作室坚持理论和实践相结合原则，将技术理论与实践磨砺融为一体；以企业技术发展为统领，聚焦行业及企业热点和疑难问题；以示范、引领为活动特征，促进分厂员工在大师引领下发展，在发展过程中发挥辐射作用；以解决生产实际问题为手段，引导工作室成员在创新性解决问题过程中实现自我突破。
（一）开展多样化的研讨活动、促进工作全面发展，在技术攻关创新和高技能人才培养方面，形成团队优势。
工作室建立以来，液控阀分厂大师工作室健全了工作室学习制度。
活动内容包括：培训、讲课、技能传授、技术攻关、小改小革、合理化建议汇总等各项活动。
技能大师们攻课题、讲理论、搞培训，充分利用技能大师工作室这一平台，通过纵向交流、专业培训、自学钻研、技能攻关的方式，提升自身综合素质、用自己扎实的专业知识和丰富的实践阅历攻克各项技术难关、处理各种疑难问题。
在为企业创造极大的经济效益的同时，也在分厂职工中掀起了“学技术、练本领”的浓厚学习热潮。
2011年大师工作室承担了“高端液压控制阀关键零部件的工艺改进”、“异形刀具磨制工装”等项目并取得显著成效；特别是异形刀具磨制工装的使用，解决了数控机床操作工磨削刀具的技术瓶颈，提高了刀具的磨制效率，从而提高了生产效率，取得了非常好的经济效益。
2012年，技能大师工作室独立承担了公司2012两项技改技措项目，课题的选择紧紧的围绕公司技术创新、技术创效的主题展开，现正在按照实施计划有条不紊的进行。
（二）在新工艺手段运用、生产加工瓶颈课题研究、研发方面承担重任科技攻关，提升质效。
技能大师工作室检查情况汇总
选聘行业骨干为兼职教师
20名行业骨干在卫校校区4个护理、助产班授课
8
校企合作共同申报《老年护理技术》《老年急救技术》校本教材，完成第三稿修订
完成
9
与福建卫职院合作，签署联盟发展协议
完成
10
做好克州中等职业技术学校的对口帮扶
杨环老师
五、经管分院“蔺渭玮酒店管理大师工作室”建设情况：
序号
任务
9—10月完成情况
没有开展
11
指导建设大棚种植药用植物以及开发药膳
开发了药膳、没建大棚
12
协助中青年教师攻读硕士学位
没有开展
序号
任务
9—10月完成情况
备注
1
办公地点、设备
办公桌椅、电脑、沙发、茶几、工作台、生物检验设备1-B-209
2
成员简介、管理与考核、职责与任务、团队成员聘任条件
上墙
3
大师带领开展科研项目
未见佐证材料
正在进行中
5
校企共编《西餐制作》实训教材
已立项
6
烹饪专业现代学徒制建设论文
实验失败，无论文
7
烹饪专业技能人才培养多元化评价体系研究
未见材料
（3）“刘孝田烹饪大师工作室”建设情况
（四）“马红鹤中康保技能大师工作室”建设情况（马红鹤到福建挂职）
序号
任务
完成情况
备注
1
办公地点、设备
办公桌椅、电脑、沙发、茶几、工作台
修订指标、采购已完成，装修未完成
6
共同做好15级中级工酒店服务班学生在天沐园林酒店实习总结工作
完成
7
参与旅游管理教研室活动，制定《餐饮服务》课程标准
完成
开展非遗大师工作室评估验收工作
非遗大师工作室是指传承非物质文化遗产的传统工艺技艺并具有代表性的传承人或集体开展的教学、传习、研究、生产和经营活动的场所。
近年来，为了保护和传承非物质文化遗产，各级政府纷纷支持非遗大师工作室的建设和发展。
然而，在这个过程中，也存在一些问题，如工作室规模小、传承人数量少、教学条件落后等。
开展非遗大师工作室评估验收工作，对于规范和提升非遗大师工作室的发展具有重要意义。
一、评估验收的意义1.规范非遗大师工作室建设。
通过评估验收，可以对非遗大师工作室的经营状况、传承效果、教学条件进行全面的评估，发现问题并提出改进措施，促进非遗大师工作室的规范化建设。
2.提升非遗传承质量。
评估验收可以帮助政府和社会公众了解非遗大师工作室的传承效果和质量，推动非遗传统技艺的传承和发展，提高非遗传承的专业水平和社会影响力。
3.促进非遗大师工作室的发展。
评估验收结果可以作为政府对非遗大师工作室提供资金支持和项目扶持的重要依据，有利于促进非遗大师工作室的可持续发展。
二、评估验收的主要内容1.教学条件评估。
包括非遗大师工作室的场地面积、设施设备、师资力量等方面的评估。
2.传承效果评估。
对非遗传承人的传承技艺水平、传承成果、学员培养情况等进行评估。
3.管理运营评估。
对非遗大师工作室的管理机构设置、运营模式、财务状况等进行评估。
4.社会影响评估。
对非遗大师工作室的社会知名度、传统文化传播力度、参与文化活动等进行评估。
三、评估验收的程序和要求1.明确评估标准和指标。
制定非遗大师工作室评估验收的标准和指标，包括教学条件、传承效果、管理运营、社会影响等方面。
2.组织评估验收专家组。
由文化、教育、传统文化保护等领域的专家学者组成评估验收专家组，进行实地评估和考察。
3.进行评估验收。
对非遗大师工作室进行全面的评估和验收，了解其经营状况和传承效果，提出评估意见和建议。
4.公开评估结果。
将评估验收结果向社会公开，接受社会监督，促进非遗大师工作室的规范发展。
职业学校技能大师工作室建设的调研报告
职业学校技能大师工作室建设的调研报告作者：朱萍来源：《江苏教育研究》2017年第36期摘要：无论从专业建设、现代学徒制试点推进还是工艺传承、特色打造的视角，当前各职业院校均不同程度地开展了技能大师工作室建设，通过现状调研，从工作室的成立、管理和运行三个方面提出了思考和建议。
关键词：职业学校；技能大师工作室；建设；调研中图分类号：G713 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-（2017）12C-0062-03技能大师工作室是由某一行业领域的技能拔尖、具有较强创新创造能力和社会影响力的高技能人才领衔的，依托当地优秀单位、研发中心、职业院校或人才基地等载体创办的，配备专门工作环境和设备条件，能承担技术传帮带人才培养职能的场所。
当前各职业院校建设的技能大师工作室，大多是现代学徒制试点背景下校内外合作建立的，由行业技能大师或企业技术精英领衔的，学校骨干教师共同参与，着力服务于学校专业建设、课程建设、人才培养的产教平台。
该平台因其完善的设备资源、优秀的教师资源、真实的项目资源，在职业人才培养尤其是现代学徒制试点项目中确实具有不可替代的优势。
然而，在实际建设中有些学校引进技能大师工作室主要看重其名人效应，对后续与专业的融合研究不多，以致成为“精致的摆设”；多数学校在具体运作、管理中还面临着诸多困惑，存在理想与现实的落差。
一、调研过程及方法（一）对象选择为进一步厘清技能大师工作室建设思路，提升建设成效，课题组对省内23所职业学校的大师工作室展开了调研。
（二）研究工具此次调查以问卷法为主，结合访谈法、参观法。
设计《关于技能大师工作室建设现状的调研问卷》，共计发放问卷23份，回收23份，有效问卷23份。
问卷就大师工作室的级别、数量、授牌单位、大师来源、运行模式、服务内容、师徒比例、管理机制、功能发挥以及存在的问题与努力方向共计11个问题展开调查，多数为多选题，涉及工作室建设基本情况、运行机制、管理机制、建设效能4个方面。
技能大师工作室工作汇报总结
技能大师工作室工作汇报总结尊敬的领导、同事们：我是XXX的工段长，XXX。
2017年，我们成立了“XXX 技能大师工作室”，并于2018年8月在公司中心大楼三楼正式挂牌。
感谢各级领导对我们工作室的支持和关注。
接下来，我将向大家简要汇报我们工作室的运行情况。
一、技能人才培养我们工作室致力于技能人才的培养和探索。
我们认为，培养一名拔尖人才需要长期持续、层次性、递进式的培养方式，这需要结合现场实践进行。
在调试中心，岗位操作序列人员占员工总数的80%以上，因此公司高度重视人才培养，并为我们工作室的成立提供了支持。
二、技术创新引导工艺变更在承接焊接项目中，我们遇到了一些困难。
为了解决这些问题，我们建议在调试标定好实际位置后再加工齿轮上的双键槽，以确保过渡配合公差范围内的最大间隙配合。
这样可以方便标定键槽位置时齿轮和轴能相对容易的转动。
此外，我们还采用了其他方法来避免标定齿轮上键槽的位置时累计误差大。
三、引用新工具新工装我们引进了一些新工具和工装，如小型加热器、铝镁合金直尺、气动压力机等。
其中，小型加热器已经在调试现场展现出很大的优势，能提高工作效率、降低成本、加热均匀、工件表面清洁、硬度不变，而且运行可靠。
四、“技能大师工作室”主要做法及成效我们的工作室主要采用现场实践、技能培训、技术创新等方式进行技能人才培养和引导工艺变更。
这些做法已经取得了显著的成效，我们的工作室得到了各级领导的认可和支持。
未来，我们将继续努力，为公司的发展贡献力量。
自“技能大师工作室”成立以来，我们一直致力于建设一流的培训基地，吸引一流的师资队伍，构建一流的培养模式，以培养出一流的技能人才为目标。
为此，我们制定了培训学员奖励方案和工作制度。
为了实现高效的技能培训，我们建立了技师团队，并细化了工作室成员的岗位职责。
我们将技能培训、小改小革和技术攻关作为主要考核目标，按照年度培训任务对成员进行考核，并建立了淘汰机制。
为了提高岗位操作人员的实操能力，我们结合安全生产实际编制了多项标准作业要领书和生产实训要求，以解决培训过程中存在的理论培训多、效果不明显等问题。
技能大师工作室总结
XXX技能大师工作室总结一、工作室管理方面1.1、加强制度建设，提高管理水平加强工作室管理制度建设，对现有的管理制度、各系统的操作规程、技术规范、应急预案，进行一次认真的梳理和进一步的完善，指导完成应急预案和燃气站应急预案的修订；大力开展合理化建议工作，要求人人参与合理化建议，人人有合理化建议，同时将合理化建议、创新项目与工作室成员月度评比、年度考核挂钩，全面有效带动员工的积极性，上半年共提出合理化建议65条,通过合理化建议的提出，不断地改善工作室服务的各系统。
1.2、加强教育培训，提高综合素质随着集团公司不断发展，公司各系统的技改工作，新型节能高效设备的投入使用，对员工的岗位技能和业务能力也有了更高的要求。
工作室按照年初制定的培训计划，切实有效的开展各项培训工作，组织各系统的操作培训共4次，累计培训36人次，同时参与集团公司各类培训，通过培训工作室员工的专业技能水平和综合素质有了大幅度的提高，为确保各系统的安全稳定的运行提供了保障。
1.3、加强设备管理，保障各系统稳定运行大力推行现场创优管理和设备TPM管理工作，落实开展生产现场可视化以及设备点检工作，真正做到设备管理全员参与。
按计划做好设备的日常检修和保养工作，对发电机、柴油机水泵，报警系统每月进行试车、试验，确保设备使用完好性；进一步完善公用设备维保工作体系，落实设备差别化管理工作，提升设备精细化工作质量。
对各区域卫生包干区和设备管理的重新划定，确保每个设备每块区域卫生责任到人，确保设备维保、巡检、清扫工作有效开展；认真执行《设备缺陷管理制度》，发现缺陷及时消缺。
全年共发现缺陷113项，消缺111项，消缺率98.2%。
其中生产系统共发现缺陷20项，消缺20项，消缺率100%；管网系统共发现缺陷10项，消缺8项，消缺率80%（未消缺两项需停电操作）；动力系统共发现缺陷20项，消缺20项，消缺率100%；质量系统发现设备缺陷40项，消缺40项，消缺率100%。
技能大师工作室问题以及解决方案
技能大师工作室问题以及解决方案技能大师工作室问题以及解决方案技能大师工作室（Skill Master Studio）是一个专注于提供技能培训和教育服务的平台。
然而，近期针对该工作室的一些问题引起了公众关注。
在本文中，我们将对技能大师工作室面临的问题进行全面评估，并提出一些可能的解决方案。
1. 问题概述技能大师工作室近期面临的问题主要包括以下几个方面：1.1 质量问题：部分用户反映在参与技能培训课程后，对课程内容和教学质量不满意。
1.2 服务问题：有用户反映在报名参加工作室提供的活动时，遇到了服务态度不佳和安排不周的情况。
1.3 信息问题：有用户反映在浏览工作室网站时，发现部分课程信息和师资介绍存在不真实描述的情况。
针对以上问题，技能大师工作室需要进行全面的改进和提升，以重新赢得用户的信任和支持。
接下来，我们将逐一分析这些问题，并提出解决方案。
2. 解决方案2.1 加强课程质量管理针对质量问题，技能大师工作室应加强对课程内容和教学质量的管理。
工作室可以建立课程评估机制，定期听取用户对课程的反馈意见，并根据反馈意见进行调整和改进。
工作室还可以加强对师资的招募和培训，确保教学质量和水平。
2.2 提升服务水平针对服务问题，技能大师工作室可以通过加强员工培训和管理，提升服务态度和水平。
工作室还可以建立完善的活动组织和管理流程，确保活动的顺利进行和参与者的满意度。
2.3 完善信息披露针对信息问题，技能大师工作室应完善网站上的课程信息和师资介绍，确保信息的真实性和准确性。
工作室可以建立信息披露审核机制，对网站上的信息进行严格审核和管理，避免虚假信息的出现。
3. 个人观点和理解作为技能大师工作室的文章写手，我认为工作室面临的问题并非无法解决。
通过加强内部管理和提升服务水平，技能大师工作室可以重塑品牌形象，重新赢得用户的信任和支持。
我相信，只要技能大师工作室能够积极面对问题，并采取有效的措施加以解决，就一定能够迎来更好的发展和成长。
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2016年度各分院技能大师工作室工作任务完成情况报告
按照工作安排，教学督导室于1月11日对各相关分院2016年度技能大师工作室建设任务完成情况进行了全面的检查督导。
具体情况汇总如下：
二、能源动力分院“马贵东大师工作室”建设情况：
. 2
三、建筑工程分院“方万伟大师工作室”建设情况：
. 3
四、护理分院“行业专家工作室”建设情况：
. 4
五、经管分院“蔺渭玮酒店管理大师工作室”建设情况：
. 5
六、药学与医学技术分院分院技能大师工作室建设情况：
. 6
（一）“李晓瑾中药民族药大师工作室”建设情况
. 7
（二）“医学检验李建明技能大师工作室”建设情况
（三）“刘孝田烹饪大师工作室”建设情况
. 8
（四）“马红鹤中康保技能大师工作室”建设情况（马红鹤到福建挂职）
. 9
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