1岁宝宝虾的做法大全

1岁宝宝虾的做法大全
1岁宝宝虾的做法大全

1岁宝宝虾的做法大全

宝宝能吃辅食开始宝妈们每天所想的就是要学会更多的辅食做法,让宝宝可以吃到更多的食物,给宝宝补充营养提高抵抗力。很多宝妈都会选应季的食物来给宝宝做辅食,在海鲜丰收的季节宝妈们就想做些海鲜类的辅食给宝宝吃。下面是1岁宝宝虾的做法大全,宝妈们可以学一下哦~

一、六个月到八个月岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥

原料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用;

3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用;

4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌;

5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。

二、八个月到十个月的宝宝吃虾的做法——玉子虾仁

原料:500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

做法:

1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许

2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁

4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉

5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感

6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。

7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可

8、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上

9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了

三、十个月到一岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁菜汤面

原料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤

做法:

1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽;

2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用;

3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来;

4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面

条统统放进高汤中,滴入少许植物油,一起烹煮,先用大火煮沸,再换小火煮一会儿,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,即可喂食。

1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全(40道)

40道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全 1、滑炒鸭丝 原料:鸭脯肉150克,玉兰片5克,香菜梗2克,蛋清1克,湿淀粉5克,精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。 做法: 1、将鸭脯肉切成丝;玉兰片切成丝;香菜梗洗净切成3厘米长的段。 2、鸭丝放入碗内,加入盐、味精、蛋清、湿淀粉抓匀;另一碗内放入料酒、味精、盐、葱姜丝,调成清汁。 3、锅置火上,放油烧至六成热,将鸭丝下锅,滑透后立即捞出。 4、锅置火上,留少许底油,倒入鸭丝、玉兰片、香菜梗,烹入清汁,颠翻数下,出锅即成。 5、注意鸭丝不要滑炒时间太长,以免老化。 Tips: 鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。此菜适宜幼儿食用,常吃可促进生长发育,有益健康。 特色:鸭丝鲜嫩,清淡可口。 2、奶香薯球 原料:红薯、酸奶 做法: 1、红薯切片放微波炉里高火10分钟;

2、压成红薯泥,然后加鲜奶,调一调,让红薯泥不要太干,有奶香味! 3、把调好的红薯泥团成红薯球!

4、在红薯球上淋上酸奶即可! 5、可以配上不同的宝宝爱吃的小点心!

提醒:也可以用土豆泥做,里面还可以加奶酪!另外可以加些干果碎或水果碎也可以的!也可以在薯球心里加点肉松、肉末等等,这样口味就很多变了呀!酸奶也可以变成果酱,番茄酱等等适合宝宝吃的任何东西!适合1岁以上宝宝 雪菜豆腐 原料:瘦猪肉25克,雪里蕻25克,豆腐150克,植物油8克,盐2克,葱、姜少许 做法: 1.瘦猪肉洗净,在热水中烫一下,去掉血水,剁成肉泥。 2.雪里蕻洗净,切碎;葱、姜切成碎末;豆腐切成小块,用油略煎后取出。 3.炒锅放油,待油热后,放入肉泥、葱、姜煸炒。 4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐,一起炖烂即成。

最新全球20种虾的经典美味做法

全球20种虾的经典 美味做法

全球20种虾的经典美味做法 大虾是很多人无法抗拒的美食,很多人都爱它鲜嫩脆弹的口感,世界各国人民都发明了各种虾的美味做法,无论中日泰或是西班牙意大利式,都各有其风味。今天我们新先聚品就教给大家其中20种虾的做法,更多的做法需要大家自己去发掘和创造了。 1.糖醋大虾 原料:虾8只、葱5克、姜5克。 糖醋汁原料:一勺料酒、两勺酱油、三勺醋、四勺白糖、五勺水加淀粉勾芡、(淀粉加水调好在碗里备用)。 做法: 1、虾洗净 2、准备好糖醋汁 3、锅里放油,下入葱姜末 4、再下入大虾翻炒至红 5、淋上糖醋汁 6、翻炒均匀即可。

2. 香辣水煮海味鲜蔬 原料:青虾10个、香菇10朵、蟹棒5个、鱼丸5个、面筋10个、生菜、干辣椒3个、葱姜片、泡椒3个、花椒10粒。 调料:鱼露1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、海底捞红油火锅料2汤匙、生抽1汤匙。 做法: 1、青虾去虾线,去头,去壳,处理干净; 2、用鱼露浸泡一下虾肉,去腥提鲜; 4、干香菇泡发,鱼丸蟹棒退冰备用;

5、锅中加入少许油,放入火锅红油料,加入葱姜片爆香锅底; 6、放入泡椒,鱼丸,蟹棒,香菇一起翻炒后,放入腌制好的虾,炒匀; 7、加入适量的汤,烧开锅转小火; 8、放入面筋,小火盖上锅盖焖煮; 9、待面筋变软后,放入生菜叶;微微烫一下即可。 10.见生菜稍稍变软即可出锅; 11.盛入碗中后,把干辣椒剪成小段放在菜中间,撒上少许花椒,烧热油泼在菜上即可。 3. 马蹄炒鲜虾 原料:马蹄(荸荠)、鲜虾、黄瓜。 调料:糖(少许)、盐。 做法:

1、鲜虾去壳去头(尾巴可以保留)后洗净擦干,用少许料酒、盐和干淀粉抓匀,腌15分钟; 2、马蹄洗净,削去外皮,切成1、125px见方的丁,泡在清水中,用之前捞出沥干;黄瓜洗净切丁,可以用少许盐腌一下,然后洗净沥干; 3、锅入油,五成热时倒入虾仁,翻炒至虾身变红后立即盛出; 4、重起锅入油,稍热后倒入马蹄翻炒片刻; 5、倒入虾仁和黄瓜,翻炒片刻后调入少许白糖和盐,炒匀后立即关火。 4. 生菜虾松 材料:鲜虾(或者虾仁),生菜(长生菜、团生菜都可以),荸荠,油条。 调料:料酒,淀粉,盐,葱花,姜末。 做法: 1、先将虾去头、尾、皮、泥肠,清理干净;红椒洗净,切小丁;葱姜切末;荸荠洗净后去皮,也切成小丁;油条切丁(油条也可以炸酥后切碎)。 2、将清理好的虾切成小丁,放碗中,加淀粉,盐腌约20分钟,还可以加入一个蛋清。 3、锅置火上,倒入适量油烧热,先下入油条丁略滚,然后取出,主要是为了使它更加酥脆,如果觉得不喜欢可以省去这步。 4、锅内留底油,烧热后加入葱花姜末,炒香后放入荸荠,虾仁丁,加料酒,盐炒熟,然后就可以关火了,最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。 5. 苦瓜虾仁滑蛋 原料:鸡蛋一个;苦瓜1/3条;虾仁适量;葱、蒜适量。 做法: 1、热锅加橄榄油,先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻; 2、接着倒入虾仁再翻炒片刻; 3、然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上,静置3秒翻炒均匀; 4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中,取腌好的西红柿围边即可。

三十五种养生粥做法及功效

三十五种养生粥做法及功 效 Prepared on 22 November 2020

第一:多谷粗纤维粥 材料:荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃 做法:将所有的食材一起放入锅中熬粥,起锅之前加入适量的白糖调味。 功效:这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用,特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用,具有很好的养生作用。 第二:八宝粥 材料:糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖 做法:将所有的食材清洗干净,然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中,大火烧开之后小火慢慢的煲粥。 功效:这道食谱味道鲜甜,服用之后能够很好的促进消化以及吸收。八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物,适合一些身体虚弱的人群服用,孕妇也非常适合哟! 第三:莲子糯米粥 材料:莲子、糯米、白糖 做法:将莲子清洗干净之后去除莲子心,最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米,然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。 功效:这道食谱具有很好的滋补作用,在冬天的时候服用具有很好的养生作用。不仅能够清热去火,同时对于一些干燥咳嗽的情况治疗效果也不错。另外,这道食谱虽然具有补中气的效果,但是孕妇并不适合服用,如果大量服用很容易出现流产的情况。

第四:糙米排骨粥(咸粥) 材料:糙米、排骨、生姜、食盐 做法:将糙米洗干净之后用清水浸泡两个小时,最后取出沥干水分;将排骨清洗干净之后放入开水中焯一遍;最后将糙米、排骨还有姜片一起放入锅中熬煮成粥,起锅之前加入适量的食盐就可以了。 功效:这道食谱中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,例如维生素、铁质、锌元素、蛋白质以及糖类等等。 第五:什锦甜粥 材料:大米、小米、绿豆、花生、红枣、核桃仁、葡萄干、白糖 做法:将食材清洗干净,米类浸泡两个小时,绿豆浸泡半个小时;然后将所有的食材一起放入锅中煲粥,然后一边小火慢熬另一边则是进行搅拌,起锅之前加入白糖。 功效:这道食谱味道香甜爽口,所含有的营养类型非常的丰富,含有大量的碳水化合物、蛋白质以及维生素等等,经常服用能够很好的提高身体素质。 第六:红枣桂圆黑米粥 材料:红枣、桂圆、黑米、白糖 做法:将红糖还有桂圆清洗干净之后去除外壳和果核,然后和黑米放入锅中熬粥,起锅之前加入白糖调味。 功效:这道食谱具有很好的保健脾胃、肝脏的作用,特别适合一些体虚还有贫血、肾虚的患者服用,具有很好的滋养功效。 第七:营养粥之红颜粥的做法 煮粥配料:大白菜心2个(约半斤),红枣8个,牛奶半杯,鸡蛋1个。

3岁宝宝食谱大全及做法

3岁宝宝食谱大全及做法 为了维持宝宝的正常发育和生长,宝宝每天的食物都必须富含丰富的营养和矿物质,那么有哪些适合3岁宝宝的食谱呢?今天妈网百科给大家提供一些营养美味的3岁宝宝的食谱供大家选择。 素食早餐三明治 食材:吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。做法:把鸡蛋洗净放入锅中,倒入水,大火煮开后,改成中火煮8分钟即可,取出自然冷却。将酸黄瓜切片,生菜洗净沥干水分,煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中,按下开关,等待自动弹起即可拿出,切去土司面包片的四边,铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱,一片生菜,一片乳酪,一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后,将三明治对角切开即可。 迷你水果三明治 食材:土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。 做法:将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱,盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片,在吐司片上涂上菠萝酱,再取最后吐司片盖在最上面,再对切成小三角形。 雪花黄鱼羹 原料:黄花鱼1条、鸡蛋2只、韭王30克、姜片5克、鸡汤600克、麻油2克、湿生粉适量、盐、糖、胡椒粉适量 做法: 1、将黄花鱼剖洗干净,抹干水分;蛋白取出,拌匀;韭王洗净后切细粒。 2、把姜片放在黄花鱼身上,放入镬内隔水用猛火蒸5分钟,取出拆肉。 3、将鸡汤、姜片放入煲内煮滚,加入鱼肉及调料,边搅拌边加入湿生粉打芡,再倒入蛋白,不断搅拌,最后放入韭王及麻油即可。 丝瓜虾皮猪肝汤 原料:丝瓜250克、虾皮30克、猪肝50克、葱花、姜丝各适量、食油少许 做法: 1、将丝瓜去外棱、洗净、剥两半、切段、去瓜瓤;猪肝洗净、切片;虾皮用水浸泡。 2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒;然后倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即可。 莲藕腔骨汤 准备:莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克) 制作方法: 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片; 2、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫; 3、将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟; 4、放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐。

6岁宝宝营养菜谱做法大全(精)

6岁宝宝营养菜谱做法大全 6岁的孩子处在学龄前,身体的成长速度不亚于三岁前,所以,营养的要求依然很高,妈妈们如何做出更美味的菜肴,满足孩子的胃口,让孩子在 6岁的阶段同样应该加强营养的补充,利于其生长发育。下面就推荐几款 6岁宝宝营养菜谱。 6岁宝宝营养菜谱之肉丝炒菠菜 材料:瘦猪肉 250克、菠菜 1公斤、韭菜 250克、植物油 150克、酱油 25克、精盐 17克、水淀粉 25克;葱、姜末各 10克 制作方法: 一、瘦猪肉切丝,放盆内,加精盐 5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切小段;韭菜择洗干净切段。 二、油入锅, 热后下入葱姜末炝锅, 投入肉丝、酱油、精均匀, 再投入韭菜、菠菜煸炒断生, 出锅即成。 6岁宝宝营养菜谱之西红柿黄焖牛肉 材料:牛肉两斤、西红柿 500克、花椒油 50克、高汤 500克、酱油 50克、料酒 15克、白糖 150克、味精 5克、水淀粉 50克、大料 5瓣、葱 20克、姜 10克 制作方法: 一、牛肉洗净,放入锅中,加入清水、葱、姜、大料、煮开,煮至用筷子能扎透肉块为止。 二、西红柿洗净, 用开水烫下, 剥皮、去籽, 切水象眼块, 放另一锅内, 加白糖100克煮透; 捞出晾凉,切成 2厘米见方的块

三、锅内加油少许,放大料,炸成金黄色, 再放入葱、姜、料酒、酱油、味精、余下的白糖、高汤,搅匀;然后放入牛肉,用水火煮 5分钟,将西红柿的糖汁滗去后放入锅内,再煮 2-3分钟,待汤汁煮浓,用水淀粉勾芡,淋入花椒油即成。 6岁宝宝营养菜谱之蒸鱼饼 材料:鱼 1斤、豆腐 600克、水淀粉 50克;葱、姜、蒜末各少许;盐适量 制作方法: 一、鱼去皮和骨、刺,研碎;与豆腐泥混合均匀后做成小饼,放蒸锅内蒸。 二、鱼汤煮开,加少许盐;把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟即可。 6岁宝宝营养菜谱之酱烧茄子 材料:茄子 1公斤、柿椒 100克、西红柿 150克、植物油 2公斤、甜面酱 50克、白糖 20克、酱油 20克、精盐 5克、味精 5克、水淀粉 50克;葱、姜、蒜末各 10克 制作方法: 一、茄子去皮,切 2厘米见方的块;柿子椒去籽切小块;西红柿洗净切小块。 二、油入锅烧热,下茄子炸成金黄色捞出;锅中油倒出,留少许油,将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时加水;然后把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开,加入青椒、西红柿,再同烧一下,勾芡即成。 6岁宝宝营养菜谱之虾皮冬瓜 材料:冬瓜 1.25公斤、虾皮 50克、花生油 60克、精盐 25克

小米虾的做法大全有哪些

小米虾的做法大全有哪些 小米虾您听说过吗?在我们的日常生活中虽然不是经常的见,但是制作出来的小米虾味道鲜美,受到很多年轻人的喜爱,尤其是在早晨,小米虾的味道比较清淡,吃一些小米加,对我们的身体有很大的帮助,所以下面我们就介绍一下,小米虾的做法大全。 小米虾滑粥 1、小米虾滑粥的做法将虾去掉头尾壳还有虾线,然后剁成泥放入大碗中,不用太细腻,带点细细的颗粒口感更好 2、将生姜2片切成末用纱布挤出姜汁到虾泥中 3、再放入少许料酒和蛋清顺着一个方向搅打均匀 4、再放入少许盐和干淀粉还是顺着原来的方向搅打均匀 5、将搅拌好的虾泥放入保鲜袋中,将保鲜袋的一个角剪一个开口(口的大小根据你需要的虾滑的大小决定) 6、锅中放入清水和葱段姜片,再放一勺料酒烧开,但不能沸腾,改小火,用手隔着保鲜袋挤虾泥,然后将剪刀的头部在锅里的水中沾一下(可以不时地将剪刀在锅中沾一下水,这样一点都不会沾,而且虾滑更光滑),然后将挤出来的虾泥按照需要的长度剪短,直接落入锅中就是一个虾滑,当所有的虾滑都做完后,开中火,锅在此煮开即可关火 7、将锅中的虾滑全部捞出,这时的虾滑可以用来煮粥做菜

等等;可以一次多做一些放入保鲜盒冷冻,可以用来煮粥、做菜、做汤、做羹等等,特别适合工作忙家里又有小孩子的妈妈;如果时间不是很匆忙,可以在粥快煮好的时候将虾滑直接从袋中剪刀粥锅里,这样粥的味道更鲜美 8、将小米淘洗干净放入锅中,再加入10倍的水,大火烧开,放入葱段和2片生姜,小火煮到米开花(如果是早晨时间短,可以临睡前将小米洗干净用水泡上,昨晨起来直接煮,10分钟左右就好了) 9、将切成小碎丁的胡萝卜和芹菜丁放入小米粥中搅匀,放入虾滑,然后放入盐和少许胡椒粉调好味,煮开锅,然后放少许香油搅匀即可关火 小米虾煎蛋 1.新鲜的小米虾清洗干净。 2.放入油锅中爆熟。 3.倒入蛋液中,加葱花,盐搅拌均匀。 4.热锅凉油,倒入锅中煎制。 5.翻过来煎制。改刀装盘。 小米加比较适合,小孩子和老人食用,因为它的口味比较清淡,做成小米虾滑州之后,不会特别的油腻,再加上1些姜片,可以有效的预防各种疾病,经常吃小米虾,还可以防止衰老,促进小孩大脑发育。

一岁宝宝食谱大全

一岁宝宝食谱大全 1岁宝宝营养不良怎么办?一岁宝宝需要多少营养?一岁宝宝不吃饭怎么办?在网上我经常看见一些父母问这样的问题,其实都是为宝宝好,可是由于初为人父母,没有经验,看见宝宝不吃饭可急死了,其实不管多大的宝宝营养均衡最重要。而且宝宝的饮食还要根据宝宝的长大而更换,下面是我个人整理的一些适合一岁宝宝的食谱,很实用的哦!柠檬土豆 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:土豆50克,鸡毛菜2棵,柠檬半个,盐、白糖各少许 做法: 1.土豆洗净后,入锅煮到酥烂,切成粒。 2.鸡毛菜择洗干净后,用热水烫一下后,切段。 3.将土豆粒和鸡毛菜段装盘,淋上柠檬汁,加一点盐和白糖,略拌一下即可。 温馨小提示:这道菜是一种低卡路里食物,具有蔬菜和淀粉类的双重优

点,因此既可以当菜又可以当饭,很适合不喜欢吃蔬菜的宝宝食用,同时对身体有些胖的宝宝也很适宜。 萝卜青豆素丸 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:青萝卜50克,青豆10克,蘑菇20克,鸡蛋1个,燕麦粉少许,高汤、盐各少许 做法: 1.青豆洗干净后,入锅煮烂;鸡蛋打到碗里搅拌均匀。 2.青萝卜洗干净后,切成细丝;蘑菇洗净后,切碎。 3.将青豆、萝卜丝和碎蘑菇以及鸡蛋液和盐放入搅拌机搅碎,混入燕麦粉后做成馅,搓成小丸子。 4.锅内倒入高汤,掺适量水烧开后,放入丸子,煮熟即可。 温馨小提示:萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒,在冬天多给宝宝吃点萝卜还能有效地预防感冒。 生菜肉卷 适用宝宝:1岁及以上宝宝 材料:生菜叶2片,牛肉50克,鸡蛋1个,盐少许 做法: 1.生菜叶洗干净后,放到开水中焯过,沥干水。 2.牛肉剁成肉酱;鸡蛋搅开,拌入牛肉酱加盐调匀。

小虾米的做法大全

小虾米的做法大全 小虾米主要可以用来搭配各种我们喜欢吃的食物,特别是制作春卷或者韭菜包子,小虾米充当一种很好的调味品,对于我们制作出美味的春卷或者韭菜包子是非常好的。如果我们在制作春卷的时候,没有适当的加入一些小虾米,你们制作出来的春卷味道回去差别很大,你们吃起来就会觉得很怪。 小虾米是一种利用小虾制作出来的,它有很好的海鲜味道,特别是香,所以我们在生活中食用小虾米对于我们品尝到美味的食物是非常关键的。现在就让我们一起来了解一下小虾米的做法大全吧。 虾米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。 白菜虾米的做法 材料: 白菜700克,虾米15克,猪油、精盐、味精、香醋、花椒面、葱、姜。 做法:

(1)白菜洗净切片,虾米泡发好备用,葱、姜均切丝。 (2)炒锅放油烧热,放入葱姜丝、花椒面、白菜片翻炒至七成热时,再放精盐、香醋,莱熟后放味精,用淀粉勾芡出锅,淋上麻油即成。 提示: 炒时要菜梗先下锅煽炒,再放莱叶,油锅要热,速度要快。也可不放花椒面制作。 做法二: 1.先将虾米洗去浮灰,用清水少许浸泡。大白菜洗净,切成六分宽的长条,再斜刀切成斜方片,菜叶和菜帮分开放。 2.锅放炉火上,放入食油烧热,下葱末、姜末、煸炒至出香时,先倒下菜帮炒几下,再加入精盐、虾米(连浸泡的水),待烧至半烂时,放菜叶,烧至菜熟即成。烧黄芽白忌放酱油,否则后味微酸,没有白汁爽口。 通过文章介绍的小虾米的做法大全,我们现在应该会知道了吧。如果哦我们想要品尝到新鲜又美味的小虾米,就需要对它的制作方法有一定的了解,这样才能够保证我们食用的小虾米营养价值较高,以及对于我们利用小虾米来制作春卷有帮助。

1岁宝宝虾的做法大全

1岁宝宝虾的做法大全 宝宝能吃辅食开始宝妈们每天所想的就是要学会更多的辅食做法,让宝宝可以吃到更多的食物,给宝宝补充营养提高抵抗力。很多宝妈都会选应季的食物来给宝宝做辅食,在海鲜丰收的季节宝妈们就想做些海鲜类的辅食给宝宝吃。下面是1岁宝宝虾的做法大全,宝妈们可以学一下哦~ 一、六个月到八个月岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥 原料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油 做法: 1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽; 2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用; 3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用; 4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌; 5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。 二、八个月到十个月的宝宝吃虾的做法——玉子虾仁 原料:500g日本豆腐、100g鲜虾、30g青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水 做法:

1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许 2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状。 3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁 4、装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉 5、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感 6、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。 7、把水淀粉倒入锅中,加入少许一品鲜(酱油),待形成薄薄的芡汁之后关火即可 8、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上 9、有点小造型的玉子虾仁就可以上桌待客了 三、十个月到一岁宝宝吃虾的做法——宝宝虾仁菜汤面 原料:虾仁、龙须面、菜心、植物油、高汤 做法: 1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽; 2、将菜心用开水焯熟,捞起,切碎,放一旁备用; 3、将水少开,把龙须面切成均匀短小的面段,再放入开水中煮熟、煮烂,捞起来; 4、把高汤倒进锅里,微微烧开,再将切碎的虾仁、菜心、面

1-3岁育儿知识-一岁宝宝食谱大全及做法

一岁宝宝食谱大全及做法 【导读】宝宝一周岁,妈妈既开心又烦恼,因为宝宝长牙了,要调整食物,让宝宝获得更多的营养。那1岁的宝宝通常吃什么呢?宝宝辅食怎么添加?一起来看看分享的一岁宝宝食谱大全及做法吧。 一岁宝宝食谱大全及做法 在一岁以前,宝宝的口粮主要以奶粉为主,但一岁以后,宝宝的口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮,妈妈一定要学会更多的食谱,让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢?下面分享一些粥类食谱给妈妈: 鹌鹑粥 材料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。 做法:将鹌鹑清洗干净,去皮切成块,再用干净的煲汤袋装着,和米一起用水浸泡2个小时,再倒入锅中,用中火煲45分钟,熄火后等5分钟就可以了,注意将汤袋拿掉,直接喂宝宝吃粥。 栗子粥 材料:大米粥1小碗,栗子3个,精盐少许。 做法:将栗子的外皮剥去,放在锅中加水煮熟,再与大米粥一起煮,时间大约为30分钟,熟后加少许精盐,就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃,粥可以直接吃。 鸡肉末碎菜粥 材料:大米粥1/2碗,鸡肉末1/2大匙,碎青菜1大匙,鸡汤、

盐、植物油少许。 做法:将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟,在与大米粥、鸡汤,加盐、植物油一起熬煮,熟后即可食用。 鱼松菠菜粥 材料:大米25克,鱼肉松15克,菠菜10克,清水250毫升。 做法:大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎,加清水和少许盐一起熬煮几分钟,熟后即可食用。 小鱼蛋花粥 材料:米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。 做法:将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮,等熟后搅拌均匀,加盐就可食用,记得鱼有骨头,要去掉。 一周岁宝宝营养食谱 如果宝宝爱吃粥,妈妈可以收集多一些食谱,变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢?分享一岁宝宝营养食谱给妈妈:绿豆薏仁粥 材料:大米50克,绿豆20克,薏仁20克。 做法:将薏米、绿豆清洗干净,用水浸泡一夜,然后第二天倒入锅中加大米熬煮,直到绿豆煮烂,稍凉后就可以喂给宝宝吃了。 鸭粥 材料:青头雄鸭一只,粳米适量,葱白3根。 做法:将青头雄鸭杀死,拔掉表面的毛,切开去除内脏,清洗干净,去掉骨头,切成块,与粳米一起煮,加葱白就能食用。

(完整版)各年龄段婴幼儿食谱大全

各年龄段婴幼儿食谱 1个月婴儿食谱 年龄:6~12小时 主食及用量:可暂不喂奶,喂少量淡糖水或温开水 餐次:每2小时1次 年龄:1~3天 主食及用量:母乳:每次喂10~15分钟 餐次:每4小时1次 年龄:4~15天 主食及用量:母乳:每次喂30~90克 餐次:每4小时1次 年龄:15~30天 主食及用量:母乳:每次喂30~100克。白天在两次喂奶中间,喂25-30克温开水或淡糖水。 餐次:每3小时1次。上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时9时;夜间:12时、3时 2个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量: 每3小时1次,夜间减少1次。 上午:6时、9时、12时;下午:3时、6时、9时、12时。 每次喂60~150克 辅助食物: 温开水、淡糖水或橘子汁,每次35~60 克,于白天两次喂奶中间加用 3个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:每隔3.5个小时喂1次,每日6次,每次喂75~160克 辅助食物: 1温开水、淡糖水或橘子汁 2番茄汁:每次50~75克,两次喂奶中间任选1种加用 3浓缩鱼肝油:1滴/1次/日

4个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:(800克/日)1次/35小时90~180克/次 辅助食物: 1开水:温开水、凉开水 2水果汁:橘子汁、番茄汁、山楂水等 3菜水:胡萝卜汤 以上饮料可轮流在白天两次喂奶中间饮用,每次90克 4浓缩鱼肝油:1滴/次,2次/日 5个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:(900克/日)每隔4小时1次 上午:6时、10时 下午:2时、6时 晚:10时 每次喂110~200克 辅助食物: 1温开水、凉开水、各种水果汁、菜汁、菜汤等可任选1种,每次喂奶时加95克 2浓米汤:在上午10时喂奶时添加,1次/日,每次2汤匙,后渐加至4汤匙 3蛋黄泥:每日上午10时、下午2时各喂1次,用量适当 4浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次 6个月婴儿食谱 主食:母乳 餐次及用量:(日均量约1 000克)每隔4小时喂1次,每次120~220克辅助食物: 1温开水、各种水果汁、菜汤等,喂奶时每次加100克,任选1种 2浓缩鱼肝油:2次/日,2~3滴/次 3烂米粥、面片汤:1~2次/日,上午10时、下午2时,两次喂奶时间加,开始每次1~2汤匙,后渐加至4汤匙

一岁半宝宝食谱大全及做法

一岁半宝宝食谱大全及做法

一岁半宝宝食谱大全及做法 一岁半宝宝是快速发育的时期,所以一岁半宝宝吃什么好?适合一岁半宝宝食谱有哪些?今天我就分享几个一岁半宝宝食谱及做法。 鲜肉小馄炖 需要的食材:馄饨皮150克,猪肉100克,鸡蛋1个,虾皮10克,胡萝卜50克,卷心菜100克,洋葱25克,黑木耳5克,腐竹10克。 需要的调味品:盐、鸡精和香油适量,香油、盐、鸡精各少许。 制作步骤 1将卷心菜洗净剁成碎菜,并用纱布包着挤掉水分; 2我们将胡萝卜洗干净,并且切成碎末放在一边备用; 3将泡发的木耳和腐竹也切碎备用; 4猪肉剁成肉末备用;

5将猪肉末、卷心菜、洋葱、虾皮、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、腐竹放入一盆中,加入盐、香油、鸡精一起拌匀成馅料; 6将调好的馅料包成小馄炖,注意馄炖的个头别太大,要想想宝宝的胃口哦; 7将馅料包入馄饨皮中,包成馄饨,入烧沸的锅中大火煮至浮起,加适量冷水,续煮至熟即成。 牛奶蛋 原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。 制作 1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。 2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。 3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。 鲜茄肝扒

此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止贫血的发生。 原料:猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。 制作 1、猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。 2、番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。 3、番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。 4、制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。 鱼蛋饼 此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。

(可修改)一周岁宝宝辅食食谱大全.doc

一周岁宝宝辅食食谱大全 【导读】一周岁宝宝饮食应开始遵循一日三餐的原则了,下面小编分享几道一周岁宝宝辅食食谱,供有需要的妈妈们选择参考。 一周岁宝宝辅食食谱1:虾仁豆腐豌豆泥粥 材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油 做法: 1)将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用; 2)将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。 一周岁宝宝辅食食谱2:胡萝卜肉菜卷 材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油 做法: 1)将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵; 2)将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅; 3)把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片; 4)将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。 一周岁宝宝辅食食谱3:五彩冬瓜盅 材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油 做法:

1)将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末; 2)把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。 一周岁宝宝辅食食谱4:香煎土豆片 材料:土豆、原味沙拉、植物油 做法: 1)将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片; 2)把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。 一周岁宝宝辅食食谱5:鸡肝芝麻粥 材料:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻 做法: 1)将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎; 2)将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。

冷冻去头虾怎么做好吃

冷冻去头虾怎么做好吃 虾这种食物在人们的生活中占据着非常重要的作用,而且它的做法有很多种,每种做法都存在一定的差异性,可以根据自身的口味偏好选择合适的制作方法,蒜茸油爆虾就是其中非常经典的一种,适宜于口味较重的人群,清蒸或者白灼的方法则更适合口味清淡的人群。 一、如何挑选新鲜的虾 我们在买虾的时候,一定要懂得如何辨别其新鲜程度,吃海鲜吃的就是一个“鲜”字,越新鲜的虾味道也就越鲜美,反之则会变得鲜味尽失且肉质“霉”烂。1、体形弯曲。目前,很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用,主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小,而且不容易去壳,可是大家并不知道,新鲜的虾是要头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度的,如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度,那么它有很大的可能是不新鲜的虾,更有可能它已经是死虾了。 2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。 3、颜色鲜亮。虾的种类不同,其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青,海捕对虾呈粉红色,竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾,整只虾

颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。 4、肉壳紧连。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。 5、没有异味。新鲜的虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。此外,吃虾时要注意安全卫生。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋、芥末也不能完全杀死它们,因此建议熟透后食用。吃不完的虾要放进冰箱冷藏,再次食用前需加热。 二、做法介绍 1、把大蒜弄成蒜蓉。 2、从虾的背部先将虾剖开,清洗,均匀的平铺在碟子上,均匀的洒上少量的淡盐。(刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开,再用刀将虾肉剖开)注意:虾不能一分为二,中间要连在一起。 3、用油暴蒜蓉,并放入适量的盐。 4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。 5、烧开水,把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右,看虾的颜色转为橙色,虾肉为奶白色为熟。 冻虾的家常做法 油爆虾 材料:虾300克、葱2根、大蒜3瓣、姜1小块、辣椒1个调味料:酒1大匙、酱油2大匙、糖半大匙、醋半大匙、清水3大匙 1、虾剪净须足后洗净,用5大匙油快速爆炒后盛出。

三年级阅读理解训练及答案画虾

篇一:三年级阅读理解训练及答案画虾 篇二:三年级阅读理解训练及答案画虾 齐白石老先生小时候是个放牛娃。他放牛回家,到水塘边洗手,看到虾在水里游啊游,游得很有趣,就把虾画了下来。以后,他就把画虾作为特别的爱好了。齐白石五十七岁那年,一天,他从木柜里取出一幅虾的画,看着看着,不禁自言自语地说:“这是按照古代画家画虾的方法画的呀,像死的一样。”他越看越不满意,就叫家里人买来几只活的长臂虾,把它们养在大水碗里。他每天对虾进行观察,写生。有时用笔杆碰一碰虾,只见虾“腾”地跳了起来,他立刻把这个姿态画下来。就这样看了画,画了看,天长日久,他所画的虾像活的一样,身体有透明感,虾须似乎一碰就会动起来。好词:特别不禁姿态自言自语佳句:就这样看了画,画了看,天长日久,他所画的虾像活的一样,身体有透明感,虾须似乎一碰就会动起来。 1.短文共几个自然段? a.4 b.3 c.2正确答案:b 2.齐白石小时候是个()。 a.放牛娃 b.读书的孩子 c.画家正确答案:a 3.“写生”这个词的意思是()。 a.拿着画笔看着虾作画。 b.用文字写下虾的生活。正确答案:a0.齐白石一直照古代画家画虾的方法练习画虾的。错误正确正确答案:错误0.齐白石画的虾,虾须一碰就会动起来。正确错误正确答案:错误0.齐白石从小就爱好画虾。正确错误正确答案:正确0.齐白石是从五十七岁才开始画虾的。错误正确正确答案:错误8.齐白石画虾成功的秘诀是什么?和你的同学讨论讨论。答:答案解析:我认为齐白石画虾之所以能成功是因为他善于观察、持之以恒、充满兴趣。篇三:三年级阅读理解训练及答案画虾 篇四:三年级阅读理解训练及答案画虾 写一个普通农夫忘记把水桶卸下肩来就凝神欣赏齐白石的画,这是一种()的写法。作者主要从(),(),()三方面来描写自己对虾的了解。齐白石虾图之妙,大可以说是前无古人。我们从各种画册中看到的古代画家的同题材作品,没有比得上他的。据说齐白石画虾数十年,七十岁时达到了古人的最高水平,他不懈努力,进入了更高的境界。我家的客厅挂着一幅齐白石虾图,那十来只虾,画得生动极了。一次,有个农妇肩上挑着水桶,一进门,看见那幅画,竟着了迷,担子没有卸肩就站着欣赏,还连声啧啧赞叹:“真像呀,活的一样。”作品能够使一个普通农妇忘记把水桶卸下肩来就凝神欣赏,这可以说是一个艺术家的最高荣誉了。齐白石深刻观察过虾的生活,所以他虾图里的虾栩栩如生。我曾经养过虾,观察过虾。此后,对齐白石虾图之趣有了更深的认识。虾的颜色随着周围环境颜色的变化而变化。江河里淤泥地带的虾,身上颜色黑些;沙底地带的虾,颜色白些。生命力旺盛的虾,身体透明,生命力减弱的时候,透明度就降低了,逐渐变为奶白色。越是生命力旺盛和食物充足的虾,它头部的那一团黑色的东西越明显。那是它的脏腑和没有消化完的食物。活蹦乱跳的虾,我们完全可以看到它的头壳里器官的搏动。虾是喜欢嬉戏的,常常两只纠缠在一起,互相用长钳逗弄着玩。虾前进的时候,伸直了两只钳足;当它遇险迅速后退的时候,两只长长的钳足就缩起来了。虾吃食物时很小心,总是先用钳足去试探一下,然后赶紧后退,接着再试、再退,最后,它认定完全没有危险了,就放胆大嚼。吃东西的时候,用脚爪辅助,桡足快乐地划动着。有时,它仅仅用两只脚支地,其他的脚和整个身体都斜翘起来。观察了虾的生活,我逐渐明白,齐白石画那十几只虾,是颇费心机的,它们真个是多彩多姿!既有来自淤泥地带较黑的虾,也有来自沙底地带较白的虾。它们头壳里那一团黑色都很突出,显出旺盛的生命力。它们有正在向前游的,也有正在向后退的,更有正在嬉戏和觅食的。画面上没有藻类、沙石、溪涧、水纹,但是只要看到那些虾的姿态,仿佛这一切都有了;不知道这位老画家观察了多少虾,画得这样出神入化!作者写齐白石的画,为什么要写许多自己对虾得了解?————————————————————————————————————————————————————————————————————————1、写农夫担子没有卸肩就站着欣赏齐白石画的虾,这是一种(侧面描写)的写法。2、作者主要从(虾的颜色)、

宝宝辅食食谱100种

宝宝辅食食谱100种 宝宝辅食的添加原则 宝宝辅食的制作方法 宝宝辅食这么吃才健康 如何制作宝宝越吃越喜欢的辅食 更多好的文章可加我的威欣向我索要guoxiao69 1岁宝宝的饮食原则 1岁的宝宝基本上已经断奶了,断奶后的婴幼儿必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。由于他们的消化机能尚未成熟,因而容易引起代谢功能紊乱,故断乳后婴幼儿的营养与膳食,要注意适应该时期机体的特点。下面是1岁宝宝的饮食原则及建议: 1、可以给1岁以上的宝宝吃接近正常的食品,如软饭、烂菜(指煮得烂一些的菜)、水果、小肉肠、碎肉、面条、馄饨、小饺子、小蛋糕、蔬菜薄饼、燕麦片粥等。除三餐外,早晚还要各吃一次牛奶。 2、蔬菜要多样化,逐步取代母乳或牛奶,使辅助食品变为主食。主食可以吃粥、软米饭、面条(片)、馄饨、饺子、包子、小花卷、面包、馒头、鸡蛋软饼等。副食可以吃各种蛋、肉、鸡、鱼、动物内脏及豆制品。稍硬一些的饼干及应时水果可作为零食给宝宝吃。 3、每天三餐应变换花样,让宝宝有食欲,避免饮食单一化。多种食物的合理搭配,才能满足宝宝身体健壮。另外记住,重要的是吃好每日三餐,不要给宝宝过多的零食。 1岁宝宝食谱大全 1.汤汁类 (1)米团汤 【原料】面粉2大匙,米饭1/4碗,胡萝卜1/10个,柿子椒1/5个,清汤,盐少量。 【做法】 ①将米饭和面粉和在一起,揉成米团儿: ②将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿; ③清汤放人蔬菜同煮,煮熟后加入米团儿、盐煮沸。 【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素c及胡萝卜素。适宜12个月或以上的宝宝食用。 (2)香菇鸡肉球汤 【原料】鸡腿肉、胡萝卜各30克,香菇1朵,鸡汤1杯,盐适量。 【做法】 ①鸡腿肉、胡萝卜、香菇剁碎,加盐,搅拌均匀至黏稠状,捏成小球;②鸡汤煮滚,放入鸡肉球煮熟。 【特点】鸡肉富含氨基酸,可增强宝宝的体力;香菇所含多糖体可加强淋巴细胞的功能,增强免疫力,提升宝宝的抗病能力。适合11个月或以上的宝宝食用。 (3)白玉金银汤 【原料】清汤80毫升,香菇丝1/3朵,豆腐20克,小鸡丁块20克,花椰菜10克,蛋汁1/4个,盐、酱油少许。 【做法】 ①清汤煮开后,倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟; ②豆腐切丁,倒入①中,以少许的盐、酱油调味,勾芡煮成稠状; ③花椰菜烫熟,倒入②内,淋上蛋汁,熄火,盖上锅盖焖到蛋熟。 【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B.、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼

1岁到2岁的宝宝一周食谱

岁到2岁的宝宝将陆续长出十几颗牙齿,主要食物也逐渐从以奶类为主转向以混合食物为主,而此时宝宝的消化系统尚未成熟,因此还不能给宝宝吃大人的食物,要根据宝宝的生理特点和营养需求,为他制作可口的食物,保证获得均衡营养。应该注意的是: 一、宝宝的胃容量有限,宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心,点心时间可在下午和夜间;1岁半以后减为三餐一点,点心时间可在下午。但是加点心时要注意一是点心要适量,不能过多,二是时间不能距正餐太近,以免影响正餐食欲,更不能随意给宝宝零食,否则时间长了会造成营养失衡。 二、多吃蔬菜、水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜,特别是橙绿色蔬菜,如:西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味,给宝宝拌在饭里喂食。要注意水果也应该给宝宝吃,但是水果不能代替蔬菜,1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白,可以用这些食物饨汤,或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克,豆制品25-50克,鸡蛋1个 四、牛奶中营养丰富,特别是富含钙质,利于宝宝吸收,因此这一时期牛奶仍是宝宝不可缺少的食物,每天应保证摄入250-500毫升。五、粗粮细粮都要吃,可以避免维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等,吃得不太多也没有关系,每天的摄入量在150克左右即可。 一岁至两岁小孩,饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段,孩子的食物种类和烹调方法将逐渐过渡到与成人相同。营养食谱的安排不能千篇一律,一周内要有不同,让宝宝有新鲜感,可以提高食欲。 具体说,一天应有200-400毫升的牛奶,一个蛋,肉类(禽肉、鱼肉或畜肉)50-100克,谷类和豆类100-150克。以一天小孩食谱为例:

青岛活虾上市五分钟学会九种做法

青岛活虾上市五分钟学会九种做法 青岛活虾上市五分钟学会十种做法。9月已开海,又到了新鲜活虾上市。每到这个时候,青岛大虾那是供不应求,现吃、“囤货”,总之这个时候买虾肯定不会错!五分钟教你做青岛人的家常做法。 01 白芍虾 做法: 锅中放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开; 水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)虾; 虾放入后,用中火煮1分钟即熄火; 将虾捞出沥净水; 准备好喜爱的调味料蘸来食即可。

02 红酒洋葱烩虾 做法: 将虾洗净后去壳去下线,控干水分; 洋葱对半切开,剖面向下,切成细丝; 黄油块下锅,中火,融化后将虾下锅,分别将两面煎至变色,盛出备用,不要煎太久,一面变色就翻面,另一面变色之后就出锅; 同一口锅,再放入一些黄油,大火,等黄油融化后,下洋葱丝,翻炒至洋葱略微变蔫,边缘有点透明;

放入之前煎好的虾,翻炒几下,沿着过边倒入(不要直接倒在菜上)一大勺、约15ml 红葡萄酒,根据自己口味加盐调味,翻炒几下,至汤汁全部收干即可出锅。 03 油焖虾 做法: 虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可; 锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色; 虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味; 然后,将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1-2分钟即可;

然后摆盘就可以吃啦。 04 黄金凤尾虾 做法: 虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线; 去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线,去虾壳;再次清洗干净,用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟;一颗鸡蛋打散,腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉; 放入蛋液中,裹一层蛋液,滚上面包糠;

绝味虾的31种做法

绝味虾的31种做法 绝味虾的31种做法 材料:海白虾若干,背脊开边。干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。 做法: 1.锅内倒入油,记得要多一些,比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。 2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放) 4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许。快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。然后起锅。 二:茄汁明虾 原料:明虾半斤,青豆两勺,笋丝少许,生姜,葱,糖番茄酱,生粉盐、味精适量。

做法: 1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。 2、烧红锅,下油,爆香姜及葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。 3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。 三:油爆大虾 材料:活大河虾:350克,酱油:20克,葱段:2克,醋:15克,白糖:25克,熟菜油:500克,绍酒:15克(约耗50克别怕费油哦!) 方法: 1、将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。(一定要洗干净,要不影响食欲) 2、炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒 入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。(注意危险,别烫着) 3、将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加

酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。 注意 鲜活大虾应是大小均匀。用旺油两次速炸(注意的地方,也就是关键的地方),烹以调汁,使虾壳爆裂突起。(仍磺冷缩的原理) 风味特点: "油爆大虾"成菜虾壳爆裂突起,艳红挺括,是壳红艳松脆,若即若离,入口一舔即脱,虾肉鲜嫩,加重带甜酸,风味独特。 四:黄金蝴蝶虾 原料:原只南美大虾、面粉、面包渣、鸡蛋 做法: 1.虾洗净去皮,劈开留虾尾的最后一节不去 2.准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用 3.按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序 4.依次将虾裹好,锅内放油,烧至6成热,下锅炸熟{炸虾}即成 五:泡菜爆河虾 主料:河虾

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