各种早餐做法
各种儿童早餐简单又营养的做法
各种儿童早餐简单又营养的做法儿童的早餐要做得有营养，而且早餐有各种不同的做法，父母可以选择简单的做法来学习。
以下是店铺整理的各种儿童早餐做法，仅供参考，欢迎阅读。
各种儿童早餐做法一：苹果鸡蛋饼主料：鸡蛋2个配料：苹果、熟黑芝麻、低筋面粉调料：黄油做法：1.取半个苹果，去皮去核切成小丁。
黄油放入锅中融化。
加入切好的苹果丁，调入少许白糖。
2.因为加了白糖，翻炒几下会有一点汤汁出来，盖上盖子闷1、2分钟。
3.当苹果炒至软烂时，加入少许熟的黑芝麻拌匀，盛起备用。
4.鸡蛋磕入碗中，加一点点的白糖。
鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。
搅拌成无颗粒的蛋糊。
5.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面刚凝固的时候，在1/4处铺上炒好的苹果丁。
6.用锅铲把整张蛋皮对半对折，再轻轻把边缘压紧。
然后从没有苹果的那头掀起，盖在有苹果的这一半蛋皮上。
小贴士：1.炒苹果丁的时候最好用黄油，口感更好。
2.糖的量根据自己喜欢，可少但不宜过多。
3.面粉不能加得太多，蛋糊要稀一点。
4.要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果，这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。
各种儿童早餐做法二：红枣蛋饼卷主料：鸡蛋2个配料：红枣、熟花生、熟芝麻、红豆、面粉调料：白糖少许做法：1.红枣洗净，去核切撕成小块，熟花生仁碾成碎颗粒。
花生碎、红枣碎、白芝麻，红豆沙同放于碗中。
2.戴上一次性手套，把所有果仁和豆沙拌匀，捏成团。
3.鸡蛋打散后加入白糖和面粉。
搅拌成没有颗粒的蛋面糊。
4.平底锅开小火，刷上一层薄油，倒入一半蛋面糊。
5.取一半馅料，揉成圆形长条。
待蛋饼表面刚刚凝固的时候靠边放下去。
6.把蛋饼卷起，慢慢转动，煎至熟透即可。
小贴士：1.红豆沙不用多，能起到把果仁粘合在一起的作用即可。
2.蛋饼里也可以不放糖。
3.要在蛋饼表面刚凝固的时候，铺上果仁条，这样有利于蛋饼卷的粘合。
各种儿童早餐做法三：玉米芝麻蛋饼主料：鸡蛋2个配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许调料：白糖适量做法：1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
食堂餐厅每周菜谱明细含早餐午餐晚餐
食堂餐厅每周菜谱明细含早餐午餐晚餐本文将为大家介绍食堂餐厅每周菜谱的详细内容，包括早餐、午餐和晚餐。
我们将为您提供多样化、营养丰富的食物选择，确保您在用餐时能够享受到美味和健康的同时，满足身体所需。
周一早餐：- 鸡蛋三明治：鸡蛋、番茄、生菜夹在新鲜烤面包中，口感丰富。
- 燕麦粥：以燕麦为基础的健康粥品，可添加自己喜欢的水果和坚果。
午餐：- 红烧肉：咸香入味的红烧猪肉，搭配蔬菜和米饭，可口美味。
- 清炒时蔬：新鲜时令蔬菜清炒，保持原汁原味，富含营养。
晚餐：- 酸菜鱼：鲜嫩的鱼肉搭配酸菜，口感酸辣可口。
- 素炒饭：用各种蔬菜和米饭炒制而成，清淡可口。
周二早餐：- 豆浆油条：传统的早餐组合，香脆油条配上热腾腾的豆浆。
午餐：- 麻婆豆腐：麻辣香气浓郁的豆腐菜肴，搭配香酥的米饭，口感独特。
- 清炒大虾：新鲜的大虾快速炒制而成，口感鲜嫩。
晚餐：- 扬州炒饭：具有扬州特色的炒饭，用各种高汤和蔬菜炒制而成，颗颗饱满。
- 菠菜豆腐汤：以菠菜和豆腐为主要原料熬制而成的汤品，滋补养颜。
周三早餐：- 小笼包：松软的面皮包裹着鲜嫩的馅料，五香香气扑鼻。
午餐：- 京酱肉丝：经典的京菜，用酱料腌制的猪肉丝炒制而成，酱香四溢。
- 剁椒鱼头：辣椒切碎搭配鱼头炖制而成的美味佳肴，麻辣鲜香。
晚餐：- 醋溜白菜：白菜经过快速炒制和醋的调味，口感酸爽。
- 番茄蛋汤：以新鲜番茄和鸡蛋为主要原料，煮制出的酸甜汤品。
周四早餐：- 生煎包：外皮煎得香脆，内馅肉质饱满多汁。
午餐：- 宫保鸡丁：传统的川菜，鸡肉搭配花生和辣椒炒制而成，微辣爽口。
- 蒜蓉烤鳗鱼：口感鲜嫩的鳗鱼烤制而成，蒜蓉香气扑鼻。
晚餐：- 孜然羊肉：咸香的孜然搭配鲜嫩的羊肉，烹制出的美味。
- 糖醋里脊：炸香的里脊肉搭配糖醋酱，酸甜可口。
周五早餐：- 豆浆油条：传统的早餐组合，香脆油条配上热腾腾的豆浆。
午餐：- 麻辣香锅：由各种蔬菜、肉类和调料搭配炒制而成，麻辣鲜香。
- 干煸豆角：豆角经过炸煮，搭配辣椒和蒜末炒制而成，口感酥脆。
各种早点小吃的做法大全
各种早点小吃的做法大全早点小吃包括哪些：包子、馒头、油条、拉面、豆浆、豆腐脑、八宝粥、茶蛋、鹌鹑蛋,火烧、烧饼、广东肠粉、炒米粉、武汉热干面等。
一、包子的做法：“冰箱空了，这几天要多折腾点早餐存起来，现在天气太冷了，还带着两娃，早上实在没多少时间能净下心来做点什么，所以只是趁着什么时候有空做一点存货，早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了，今天先做个素馅的，呵呵，其实是伪素，鸡蛋还是荤的啊”主料：面粉(1500克)卷心菜(400克)鸡蛋(3只)木耳(100克)粉丝(100克)虾皮(50克)油豆腐(100克)油面筋(100克)调料：泡打粉(10克)酵母(25克)白糖(50克)油(100克)盐(少许)生抽(少许)白糖(20克)胡椒粉(少许)鸡精(少许)香油(少许)做法：1、将面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀2、将酵母用40度左右的温水化开，加入面粉中，搅拌均匀3、加温水活面，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用力揉至面团表面光滑4、用保鲜膜覆上，放温暖处醒发，我放暖气旁醒发了3小时，夏天半小时，春秋1小时5、等面醒发的时间，正好准备馅，该洗的洗，该泡的泡6、起一油锅，炒鸡蛋7、将鸡蛋盛出，顺便将虾皮也炒一下8、将所有原料切成碎末9、将馅放入一容器中，加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味10、取一团发好的面，揉成长条，排出气泡11、将揉好的面切成大小均匀的面剂子12、用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮13、放入适量馅14、左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子15、包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟16、开水上锅，旺火足气10-15分钟17、关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了18、搭配豆浆，美味而营养的早餐二、馒头的做法：1.酵母先融化在水中，然后加入面粉以及其他调料2.充分揉均3.形成一个光滑的面团4.分成相等的10个小剂子5.将其滚圆6.蒸笼上刷油7.放入馒头坯子8.先将水加热至40度左右，盖盖进行醒发。
100种懒人营养的早餐
100种懒人营养的早餐早餐是一天中最重要的一顿饭，它为我们的身体提供了所需的能量和营养，帮助我们开始一天的工作和学习。
然而，很多人因为时间短缺或懒惰而不愿意准备健康的早餐。
为了解决这个问题，本文将为懒人提供100种营养丰富的早餐建议，既方便快捷又能满足身体所需。
水果类1.香蕉奶昔–将香蕉、牛奶和冰块放入搅拌机中搅拌均匀，即可享用。
2.水果杯–切碎不同种类的水果，放入杯中，撒上一些蜂蜜或浆果酱，可根据个人口味添加一些坚果。
3.果汁–挤榨新鲜水果，如橙子、苹果、葡萄等，喝一杯新鲜果汁给身体提供充足的维生素。
4.水果沙拉–将多种水果切块，混合在一起制作成水果沙拉。
添加一些蜂蜜和柠檬汁，更增添口感。
5.蓝莓酸奶–将蓝莓和酸奶或无糖酸奶混合在一起，打成奶昔，口感丰富。
五谷杂粮类1.麦片–将麦片和牛奶或酸奶混合，加一些坚果和水果，既方便又富含纤维。
2.全麦面包–用全麦面包做各种各样的三明治，可以搭配鸡蛋、火腿、酪梨等配料。
3.燕麦–简单地将燕麦和牛奶煮熟，并添加一些水果和坚果，以增加口感和营养价值。
4.全麦松饼–用全麦面粉制作松饼，可以加入一些新鲜水果或果酱，更加美味。
5.紫薯馒头–用紫薯和面粉制作馒头，富含纤维和维生素。
蛋类1.煎鸡蛋–用一些橄榄油将鸡蛋煎熟，可以加一些蔬菜增加营养。
2.水煮蛋–把鸡蛋放入沸水中煮熟，既简单又健康。
3.蛋饼–打散鸡蛋，加入蔬菜和调料，用平底锅煎熟，可以卷成蛋饼卷加入面包中。
4.蛋汤–将鸡蛋打散和煮开的高汤混合在一起，制成美味的蛋汤，充满营养。
5.蛋三明治–将煎鸡蛋和配料放在面包中，可添加生菜、火腿、酪梨等配料。
面食类1.豆浆油条–买现成的豆浆和油条，既省事又美味。
2.包子–使用买来的包子皮，自制馅料，蒸熟即可享用。
3.煎饺–将冷冻饺子放入平底锅，加入一些水，盖上锅盖，慢慢煎至金黄色即可。
4.馄饨–买现成的馄饨皮，自制馅料，煮熟后加入高汤中，美味可口。
5.米粉–将泡软的米粉煮熟，加入各种配料如鸡肉、虾仁等。
女性养生食谱早餐高清
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1. 坚果蔓越莓燕麦粥: 将燕麦片加入热水中煮熟，加入适量蔓
越莓和坚果混合物，拌匀食用。
2. 鸡蛋蔬菜卷: 将鸡蛋打散后倒入平底锅煎成薄饼，放入适量
蔬菜丝，卷起即可食用。
3. 水果杂粮酸奶: 将各种水果切成块状，添加燕麦片、杂粮和
酸奶搅拌均匀，作为早餐食用。
4. 菠菜三明治: 将菠菜、鸡蛋、土豆泥和全麦面包层层叠加，
夹成三明治，烤至金黄色即可享用。
5. 黑豆蔓越莓蛋白饼: 将黑豆浆与鸡蛋、蔓越莓混合搅拌，倒
入平底锅煎成饼状，配上适量蜂蜜即可食用。
6. 煮鸡蛋配糙米粥: 将糙米煮熟后，放入煮鸡蛋和蔬菜，撒上
一些香菜或葱花，健康美味。
7. 鲑鱼蔬菜沙拉: 将鲑鱼切成片状，与各种蔬菜、水果混合，
加入柠檬汁、橄榄油和少许蜂蜜拌匀，健康清爽。
8. 蘑菇玉米鸡肉粥: 将蘑菇切片与煮熟的玉米粒、鸡肉块混合，加入煮稠的米粥中，煮开即可食用。
9. 杏仁奶蛋饼: 将杏仁奶与鸡蛋拌匀，倒入热锅中煎成蛋饼状，配上适量水果享用。
10. 蔬菜煎饺: 将蔬菜切碎，包入饺子皮中，煎至金黄色即可食用，口感丰富又健康。
中药养生食谱营养早餐
中药养生食谱营养早餐
早晨是一天中最重要的一餐，为了保持健康，我们可以选择一些中药养生食谱营养早餐。
以下是一些可以尝试的早餐食谱：
1. 蔬菜粥：将糯米和各种蔬菜（比如胡萝卜、南瓜、青菜等）一起煮成粥，加入适量的盐和姜蒜，营养丰富又容易消化。
2. 枸杞红枣粥：将糯米煮熟后，加入适量的红枣和枸杞煮片刻，可以滋补益气血。
3. 青豆芽炒鸡蛋：将新鲜的青豆芽和鸡蛋一起炒熟，富含蛋白质和维生素，适合清晨食用。
4. 黑豆浆油条：用黑豆磨成浆，加入适量的糖煮开后，沏好的绿茶和油条一起搭配食用，有助于补充营养。
5. 竹笙烧鸡蛋：将竹笙和鸡蛋一起炖煮，可以补充胶原蛋白，对皮肤有益。
以上就是几种中药养生食谱营养早餐的介绍，希望对大家的健康有所帮助。
记得早餐的同时，还要注意饮食的均衡和合理搭配，保持适量的运动，才能保持身体健康。
一周七天营养早餐食谱
一周七天营养早餐食谱早餐一：红枣小米粥、薯条、潼关馍、蒸红薯紫薯、煎蛋、煎牛仔骨；北方人喜欢喝小米粥，可以选择用砂锅熬煮，也可以用电饭锅预约，放点红枣味道香甜，口感也更好一些。
潼关馍是半成品，冷冻的生胚取出来直接放在空炸烤箱里烤，因为没有抹油，略显干。
不如在电饼铛里烙出来的口感好。
薯条也是半成品，也是在空炸烤箱里烤的，孩子们爱吃薯条，时不时地就会做一些当小零食，早餐吃也不错。
牛仔骨是我比较喜欢的早餐单品，像牛排一样嫩嫩的，很好煎熟。
放到平底锅里加少量油，两面煎5-6分钟就可以了，搭配点绿色的蔬菜更有食欲。
早餐吃一些高蛋白的食物，可以使自己一上午都精力充沛。
早餐二：牛奶、面包、奶酪、番茄西葫芦炒鸡蛋、榨菜。
牛奶配面包，是比较常规的早餐搭配。
自从家里添置了面包机，做面包就更方便了，有时候用面包机揉面，再放到模具里做长方形的吐司，孩子们都说比买的还好吃。
不仅好吃，还节省了很多的时间，自制的面包放凉后装袋密封，放两天口感都还一样好。
番茄西葫芦炒鸡蛋：鸡蛋打散，炒锅里放点油，把鸡蛋炒成块盛出备用；锅里再放点底油，把切成小块的番茄和切薄片的西葫芦放进去翻炒断生，最后加鸡蛋块和盐一起翻炒均匀即可出锅装盘。
早餐三：蔬菜皮蛋粥、蒸粗粮、鸡胸肉、煮鸡蛋、榨菜。
我家大女儿喜欢喝蔬菜皮蛋粥，隔几天就要煮一次，用砂锅烧开水煮白米粥，煮到浓稠顺滑，再把切好的胡萝卜碎、皮蛋碎、青菜碎放进去，加盐调味即可。
这样的粥营养丰富，好喝又好做，但是我家小女儿却不是很喜欢，又单独给她安排了一碗杂粮红豆粥，两个孩子两种口味，想要吃好，就得分着来。
鸡胸肉是即食的，打开切成小块就能吃，简单又方便，家里常备，如果没时间准备肉食，就用它先代替一下。
蒸粗粮是我家常吃的`早餐主食，红薯、紫薯、玉米、山药，每种食物都做点，想吃哪个都可以，营养健康做法简单，多吃点也挺好的。
早餐四：牛奶、南瓜馒头、蒸红薯、鸡蛋虾仁炒小白菜、小咸菜。
鸡蛋是我家每天早餐都会出现的食材之一，煎煮炒都很受欢迎。
素食养生食谱高清版
素食养生食谱高清版1. 早餐：素食豆浆油条- 材料：豆浆、小油条、花生酱- 做法：将豆浆加热，配以炸好的小油条，撒上少许花生酱即可。
2. 早餐：水果拼盘- 材料：苹果、香蕉、葡萄、橙子等水果- 做法：将各种水果切片或切块，摆放在盘中即可。
3. 午餐：五谷杂粮蔬菜沙拉- 材料：糙米、小麦粒、红薯、土豆、西兰花、番茄、黄瓜等蔬菜- 做法：将杂粮和蔬菜用水煮熟，拌入适量的橄榄油、盐、胡椒粉等调味料即可。
4. 午餐：素食炒面- 材料：面条、洋葱、胡萝卜、豆芽、青菜等蔬菜- 做法：将面条煮熟后沥水备用。
锅中加入适量植物油，爆炒洋葱、胡萝卜等蔬菜，再加入煮熟的面条翻炒均匀即可。
5. 下午茶：素食果仁蛋糕- 材料：面粉、果仁、黄油、鸡蛋、糖、牛奶等- 做法：将黄油加热融化，与面粉、糖、鸡蛋、牛奶混合，再加入果仁搅拌均匀，放入烤箱烘烤至金黄色即可。
6. 晚餐：素食红烧豆腐- 材料：嫩豆腐、蘑菇、青椒、红椒、姜蒜等- 做法：将嫩豆腐切块，蘑菇、青椒、红椒切丝备用。
锅中加入植物油，爆炒姜蒜，再加入切好的蔬菜和豆腐，调入适量酱油、糖、食盐等调料煮熟即可。
7. 晚餐：素食冬瓜汤- 材料：冬瓜、南瓜、蘑菇、红枣等- 做法：将冬瓜、南瓜切块，蘑菇切片，红枣去核。
将所有材料加水煮熟，煮至出味即可。
8. 夜宵：素食炒饭- 材料：米饭、胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱等- 做法：将米饭煮熟后晾凉备用。
将胡萝卜、青豆、玉米粒、洋葱等切丁炒熟，再加入煮熟的米饭翻炒均匀即可。
9. 夜宵：水果沙拉- 材料：苹果、橙子、葡萄、火龙果等水果- 做法：将水果切片或切块，搅拌均匀后即可享用。
10. 宵夜：豆浆豆腐花- 材料：豆浆、石膏粉、红糖等- 做法：将豆浆加热至80℃，加入石膏粉拌匀，静置凝固成豆腐花。
加入适量红糖即可食用。
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各种早餐做法1.银杏红豆粥主料银杏200克红豆100克桂圆肉100克糯米100克辅料蜂蜜一勺银杏红豆粥的制作步骤银杏去壳，红豆用温水泡3个小时，所有材料一起炖45分钟即可小贴士：银杏也称白果，白果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
白果炖鸡可治疗妇女病，同时，它还具有润皮肤、抗衰老的作用。
根据现代医学研究，白果还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
近年来，一直有专家尝试用银杏来治疗性功能障碍，并取得了很好的效果。
因为银杏可以提高人体一氧化氮的浓度，这是一种神经介质，可以舒张阴茎血管，促进勃起。
因此常吃白果可以让你天天性福快乐。
2. 暖身润燥补肾粥主料韭菜20克大米90克辅料盐鸡精暖身润燥补肾粥的制作步骤1大米洗净煮成粥，2将熟时放入韭菜，大约2分钟左右改小火至熟。
待温热空腹食之。
小贴士：韭菜具有温肾壮阳的作用，和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用3.红豆粥主料红豆1/3杯稻米1杯冰糖适量心情故事红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心...展开红豆，亦称小豆、赤小豆等，是秋季成熟的常见小杂粮。
红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，李时珍称红豆为“心之谷”。
——转自百度百科红豆可益气补血，利水消肿，可令面色无华的MM们恢复红润收起暖心红豆粥的制作步骤1把红豆洗净浸泡2小时备用2把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开3改慢火煮至红豆烂熟4加冰糖适量调味山药红豆糕的制作步骤1山药洗净，放锅上蒸（不要放微波炉中，微熟的山药太干，不利于后面成型）。
2锅开后大火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。
3把蒸熟的山药去皮，切成段。
取一块保鲜膜，山药放上去。
4保鲜膜对折，把山药包进去。
5用刀将山药段碾压成山药泥，也可以用擀面杖擀，还可以放碗中用勺子压成泥。
6把山药泥放入碗中，备用。
7红豆提前泡4~5个小时，或者更久，这样煮的时候比较省火。
8锅中放适量冷水，把泡好的红豆放进去，开始煮。
9红豆煮熟，捞出备用。
10锅中倒入白糖，在加入冷水，大火开始熬。
11熬至汤汁产生粘性，改为小火，防止汤汁变苦，把红豆倒进去。
12不停的用勺子翻炒红豆。
13让每一个红豆都均匀的裹上糖份（这样不仅粒粒红豆都有甜味，还可增加粘性，利于成型）。
14将红豆加到山药泥中，搅拌均匀。
15拿平时吃剩的果冻壳来塑型，也可以用其它的磨具。
什么磨具都没有的情况下，排成小饼也可以。
16把山药泥，一勺勺的加入到果冻壳中，最后用勺子压平。
17将果冻壳倒扣在碟子内，用手敲几下，很轻松的就可以拿下来。
18一个完成充满爱意的山药红豆糕就做好了，依次做完其余的。
小贴士1,山药味甘，性平。
归脾，肺，肾经；有补脾养胃，生津益肺，降低血糖，延年益寿，补肾涩精的功效。
有糖尿病患者的朋友可放心食用山药。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
2,红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。
红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。
∙做法：煮∙口味：香辣味∙∙难度：初级入门∙人数：2人份∙∙准备时间：30分钟∙烹饪时间：<15分钟∙草鱼1条∙鸡蛋1个∙千张150克∙绿豆芽100克调料∙色拉油适量∙姜1块∙蒜1头∙八角1粒∙花椒适量∙干辣椒适量∙豆瓣酱2 勺∙小葱1小把触碰食材图片可获得购物信息哦！水煮鱼片的做法在外面吃的水煮鱼几乎是泡在红油里，香是香，毕竟油腻，所以我改变了一下，用鱼汤煮鱼片，再淋上红油。
不是正宗的做法，只是适应自家的口味。
拍了18张步骤图，一步步去做其实也不难，家里吃用油什么的相对放心些。
最后淋油这一步，油量根据口味和习惯自己掌握哈，可多可少，但最好别省略，毕竟是增加香味的必要一环。
主料：草鱼。
草鱼去鳞，片成鱼片。
将鱼头鱼排和鱼片分开来——鱼腹内的黑膜一定要清理干净，这样就不会腥了。
鱼片是让鱼档老板给片的，回家洗洗就行佐料：干辣椒，花椒，八角1颗，姜1块，蒜1头，葱1小把，豆瓣酱2勺，鸡蛋1个（只用蛋清）——干辣椒和花椒的用量根据口味调整用量配菜：千张，豆芽锅中加适量油，油热后下入鱼头、鱼尾、鱼排煎至两面黄加入姜片、开水，大火煮开后中火继续煮10分钟左右，煮出浓白鱼汤过滤出鱼汤，备用——这就是待会儿要用到的“高汤”鱼片撒上少许盐和1勺料酒，抓匀。
加入鸡蛋清，用手抓匀，使鱼片都裹上蛋清，腌制15分钟左右葱蒜切末，姜一半切片一半切末（姜片就用在步骤2中），豆瓣酱剁碎锅中加适量油，下入八角、1/2花椒、1/2蒜末、姜末、豆瓣酱小火炒2分钟，炒出香味来，加入步骤3的鱼汤，煮开——用鱼汤或者高汤，会比用水味道好得多，不会显得寡淡加入切成丝的千张，煮熟加入豆芽，适量盐调味——配菜下锅的顺序要注意，容易熟的要后下锅，这样才能保持配菜各自最好的口感将豆芽和千张丝捞起，装入大一点的碗里将腌好的鱼片下入锅中，用筷子轻轻拨散开鱼片很易熟（几乎开锅即熟），熟了就立即捞起，盛入步骤10的大碗中加适量锅中的汤到大碗里撒上剩余1/2的蒜末——从步骤8到14，是一个连贯的过程。
先将所有准备工作做好，再开始，这样一气呵成，避免中途停顿影响菜的口感和温度另起一锅，加适量油、干辣椒、剩余1/2的花椒，小火加热做成红油，浇在步骤14的鱼片和蒜末上，最后撒上葱末即可鱼片滑嫩，香辣开胃，是我心目中江湖兵器谱水煮类排名第一（我心中水煮类排名第二是水煮牛肉排名第三是水煮肉片），哈哈，实乃居家旅行行走江湖劫富济贫打架泡妞谋杀米饭之必备杀手菜∙做法：蒸∙口味：咸鲜味∙∙难度：初中水平∙人数：2人份∙∙准备时间：5分钟∙烹饪时间：<15分钟∙鸡蛋2个调料∙食盐适量∙香油适量∙小葱适量∙水适量触碰食材图片可获得购物信息哦！葱香鸡蛋羹的做法将2个新鲜鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打，放入少量盐调匀倒入凉白开轻轻搅拌均匀将蛋液过滤后倒入碗中，用保鲜膜将碗口密封起锅，加水，水烧开后将碗放入蒸锅中小火，10－15分钟，关火，焖1分钟揭盖即可趁热倒入香油，撒上葱花，稍凉即食1、鸡蛋与水的比例是1：2.5，蒸出的鸡蛋羹软硬适中。
2、蒸的时候，如果不用保鲜膜，扣上一个平底瓷盘或铁盘均可。
只要稍加注意，人人都可以蒸出又滑又嫩，鲜美可口的鸡蛋羹，舀一勺就像豆腐脑般微微地颤动。
这种鸡蛋羹口感细腻，营养丰富，特别适合老人和小孩子，连我老公也特别喜欢这种滑滑嫩嫩的口感，我觉得他的行为有时像个孩子。
∙做法：蒸∙口味：甜味∙∙难度：初中水平∙人数：2人份∙∙准备时间：15分钟∙烹饪时间：<15分钟∙鸡蛋3个∙小麦面粉适量∙牛奶适量调料∙食盐适量∙白糖适量触碰食材图片可获得购物信息哦！蒸蛋糕的做法这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打.有点稠时再放一勺糖，继续打15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好就这个样子啦电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦准备开拉。
睇住拉。
打开锅盖锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深.松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味，无异味。
∙做法：煮∙口味：甜味∙∙难度：初级入门∙人数：2人份∙∙准备时间：2小时∙烹饪时间：<15分钟∙小米30克∙核桃4颗∙银耳10克∙枸杞子适量调料∙冰糖20克触碰食材图片可获得购物信息哦！核桃小米银耳羹的做法材料集合图：银耳提前2小时温水泡发砂锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳大火烧开后，加入小米，转小火，慢慢炖煮核桃去皮，待银耳煮至浓稠的时候加进去然后加入适量冰糖，慢炖至全部融化枸杞洗净后倒入锅内，关火，继续焖10分钟即可1、银耳可以选用干的碎粒，方便煮。
2、核桃可以用生核桃也可以用熟核桃，不喜欢生核桃的可以用熟核桃代替。
3、核桃最好去皮，吃的时候不影响口感。
4、银耳挑选时，应该挑选颜色自然淡黄色的那种，能闻到刺激的气味，建议不要购买。
5、炖熟的银耳不宜久放。
一款核桃小米银耳羹，非常值得推荐的秋季养生汤水，妈妈和孩子们都可以多多食用，因为银耳补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺，其富含的维生素D，能防止钙的流失，对生长发育也是十分有益！小米一向具有健脾和胃，易消化吸收，补血健脑的作用，再加入一些含有优质脂肪和蛋白质的健脑益智的坚果核桃，营养美味搭配的相得益彰，有了优质汤水的陪伴，可以度过每个滋润的秋天。
秘制红烧肉用料做法1.五花肉洗净去毛切小块，放在开水里汆烫，然后倒出，冲冷水至完全冷却2.烧开水，然后再将小块的五花肉放入开水里汆烫，然后倒出冲冷水至完全冷却3.在炒锅里放少许的油、爆香蒜蓉，加入小块五花肉，翻炒至肉块表面有些微焦，然后加入适量的生抽、糖、老抽和水，焖20-30分钟，然后熄火4.待锅里的肉完全冷却，加入要同焖的东西，例如鸡蛋，土豆...加水再焖一次，约20-30分钟即可小贴士秘诀1、反复白水煮五花肉，然后开水冷却，其实是去掉五花肉里的肥腻；秘诀2、分两次焖煮五花肉，其实是为了避免五花肉中的瘦肉部分经过反复焖煮而变硬，生渣。
夏天的小叮咛：1.五花肉最喜欢买超市分装好的‘精华版’，每条五花肉最精华的部分都在这里了，肥瘦均匀，一层又一层。
2.我汆烫了2遍，因为肉很均匀，如果买的肥肉多的话，可以汆烫三遍，整条肉汆一遍水，再切小块，接着汆烫2遍。
2.出锅前试试味道，不够味的话加盐调味。
酱油越煮越弄，一开始不要放太多老抽，不然收汁之后颜色会太深。
3.按照自己的习惯可以再添加一颗八角，或者一些郫县豆瓣酱，都是很美味的。