第十章-果实及种子类中药
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------第十章-果实及种子类中药第十章果实及种子类中药一、概述（一）果实类中药果实类中药的药用部位通常是采用完全成熟或将近成熟的果实；少数为幼果，如枳实；多数采用完整果实，如五味子；有的采用果实的一部分或采用部分果皮或全部果皮，如陈皮、大腹皮等；也有采用带有部分果皮的果柄，如甜瓜蒂；甚至仅采用中果皮部分的维管束组织，如橘络、丝瓜络；有的采用整个果穗，如桑椹。
1.性状鉴别：鉴别果实类中药，应注意其形状、大小、颜色、顶端、基部、表面、质地、破断面及气味等。
果实的顶端一般有柱基或其他附属物，下部有果柄或果柄脱落的痕迹。
2.显微鉴别果实由果皮及种子组成，果皮的构造可分为外果皮、中果皮及内果皮三部分：1.外果皮与叶的下表皮相当。
通常为一列表皮细胞，外被角质层。
有的具非腺毛，少数具腺毛，如吴茱萸；或具腺鳞，如蔓荆子。
偶有气孔存在。
有的表皮细胞中含有色物质内或色素，如花椒；有的表皮细胞间嵌有油细胞，如五味子。
1 / 312.中果皮与叶肉组织相当，通常较厚，大多由薄壁细胞组成，在中部有细小的维管束散在，有的可见石细胞、油细胞、油室或油管等。
如枳壳的中果皮内有油室，茴香的中果皮内可见油管。
3.内果皮与叶的上表皮相当，是果皮的最内层组织，大多由一列薄壁细胞组成。
有的内果皮细胞全为石细胞，如胡椒。
有些核果的内果皮，则由多层石细胞组成。
伞行科植物的内果皮，常为以 5～8 个狭长的薄壁细胞互相并列为一群，各群以斜角联合呈镶嵌状，称为镶嵌细胞。
（二）种子类中药药用部位为种子、种子的一部分或种子的加工品，这类中药称为种子类中药。
其药用部位大多是完整的成熟种子，包括种皮和种仁两部分；种仁又包括胚乳和胚。
也有用种子的一部分，有的用种皮，如绿豆衣；有的用假种皮，如肉豆蔻衣、龙眼肉；有的用除去种皮的种仁，如肉豆蔻；有的用胚，如莲子心；有的则用发了芽的种子，如大豆黄卷。
极少数为发酵加工晶，如淡豆豉。
性状鉴定主要应注意种子的形状、大小、颜色、表面纹理、种脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面以及气味等。
有的种子水浸后种皮显黏液，如葶苈子；有的种子水浸后种皮---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 呈龟裂状，如牵牛子。
显微鉴定：种子主要包括种皮、胚乳和胚三部分。
种子类中药的显微鉴别特征主要在种皮，因为种皮的构造因植物的种类而异，最富有鉴别意义。
种皮种皮常由下列一种或数种组织组成。
表皮层；栅状细胞层；色素层；油细胞层；石细胞；营养层。
胚乳通常由贮藏大量脂肪油和糊粉粒的薄壁细胞组成。
也有少数种子的种皮和外胚乳的折合层不规则地伸入内胚乳中，形成错入组织，如槟榔；也有为外胚乳伸入内胚乳中而形成的错入组织，如肉豆蔻。
胚是种子中未发育的幼体，包括胚根、胚芽、胚茎及子叶四部分。
在植物器官中只有种子含有糊粉粒。
糊粉粒是种子中贮藏的颗粒状的蛋白质。
二、药材重点内容介绍 1.五味子五味子来源为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。
习称北五味子。
产地：主产于吉林、辽宁、黑龙江等。
3 / 31性状鉴别：五味子呈不规则的圆球形或扁球形。
表面紫红色或暗红色，有的表面呈黑红色或出现白霜，皱缩，显油性。
内含种子 l～2 粒。
种子呈肾形，表面棕黄色，有光泽。
果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，微辛、微苦。
显微鉴别：横切面①外果皮细胞壁稍厚，外被角质层，散有油细胞。
②中果皮薄壁细胞中散有小型外韧型维管束。
③内果皮为 1 列小方形薄壁细胞。
④种皮最外层为 l 列径向延长的石细胞，呈栅栏状，壁厚，最内侧的石细胞形状不规则，壁较薄；石细胞下方为数列较小的薄壁细胞，种脊部位有维管束；油细胞层为 1 列径向延长的油细胞。
⑤胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒。
粉末①种皮外层细胞石细胞表面观呈多角形，壁厚；种皮内层石细胞不规则，壁稍厚②果皮表皮细胞有角质线纹，散有油细胞。
③胚乳细胞多角形，内含脂肪油滴和糊粉粒。
化学成分木脂素类成分；挥发油；有机酸；糖类。
附注：南五味子为木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实。
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 南五味子较小。
表面棕红色至棕色，干瘪，皱缩，果肉常贴与于种子上。
2.葶苈子来源为十字花科植物独行菜或播娘蒿的干燥成熟种子。
前者习称北葶苈子，后者习称南葶苈子。
性状鉴别：北葶苈子呈扁卵形。
一端钝圆，另一端渐尖而微凹，凹处可见白色小点(种脐)。
表面棕色或红棕色；味微辛，遇水黏滑性较强。
南葶苈子呈长圆形而略扁。
外表棕色或红棕色，一端钝圆，另一端近截形。
气微，味微辛，略有黏性。
破碎后富油性。
化学成分：都有挥发油和强心成分。
检查：膨胀度。
3.（宣）木瓜来源为蔷薇科植物贴梗海棠干燥近成熟果实。
习称皱皮木瓜。
产地：5 / 31主产于安徽、湖北、四川等。
以安徽宣城的宣木瓜质量最好。
采收加工：夏秋两季果实黄绿时采摘，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵切，晒干。
性状鉴别：为纵剖对半的长圆形。
外表面紫红色或红棕色，有多数不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色。
种子扁长三角形，似橘核而稍大，红棕色。
质坚实。
气微清香，味酸微涩。
饮片木瓜片：为半环形、类月牙形或不规则的薄片。
周边暗红棕色至暗棕色，具不规则沟纹及皱纹。
切面棕红色。
气微，味酸涩。
显微鉴别：注意：外果皮为石细胞层。
化学成分：皂苷；黄酮类；维生素 C；大量的有机酸；鞣质；果胶。
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 理化鉴别：pH 值应为 3.0～4.0。
4.山楂来源为蔷薇科植物山楂或山里红的干燥成熟果实。
性状鉴别：多为圆形横切片。
外皮红色，有细皱纹和灰白色的小点。
果肉深黄色至浅棕色。
气微清香，味酸微甜。
显微鉴别：山里红果实横切面注意：含有淀粉粒及草酸钙簇晶。
化学成分：黄酮类；有机酸；内酯；糖类；鞣质；皂苷。
含量测定：含有机酸以枸橼酸计。
5.苦杏仁来源为蔷薇科植物山杏、东北杏(辽杏)、西伯利亚杏及杏的干燥成熟种子。
性状鉴别：呈扁心脏形。
顶端尖，基部钝圆，肥厚，左右不对称。
表面黄棕色至深棕色，尖端一侧边缘有一短线形种脐，基部7 / 31有椭圆形合点，种脐与合点之间有深色的线形种脊。
种皮薄，子叶 2 枚，乳白色，富油性。
气微，味苦饮片：火单苦杏仁。
形如苦杏仁，或分离为单瓣，无种皮。
显微鉴别：种子横切面①种皮的表皮为 l 列薄壁细胞，散有近圆形的橙黄色石细胞，突出表皮之外。
②外胚乳为一薄层颓废细胞。
③内胚乳为 l 至数层方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油。
④子叶薄壁细胞多角形，含糊粉粒及脂肪油。
化学成分：①含有效成分苦杏仁苷。
苦杏仁苷经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。
②苦杏仁酶。
③脂肪油。
理化鉴别：取本品数粒，加水共研，发生苯甲醛的特殊香气。
6.桃仁来源为蔷薇科植物桃或山桃的干燥成熟种子。
性状鉴别：为扁长卵形。
顶端尖，中部膨大，基部钝圆而偏斜，边缘薄。
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起，顶端一侧有短线形种脐，自基部合点处分出多数脉纹。
种皮薄，易剥去，子叶 2 片，富油性。
气微，味微苦。
化学成分：①含苦杏仁苷。
②多种酶。
7.乌梅来源为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。
性状鉴别：呈扁球形或不规则球形。
表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平。
果肉质柔软，可剥离。
果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面凹凸不平，有众多洞穴及网状纹理。
果肉稍有特异酸气及烟熏气，味极酸。
8.金樱子来源为蔷薇科植物金樱子的干燥成熟果实。
性状鉴别：为花托发育而成的假果，呈倒卵形，略似花瓶。
外表红黄色或红棕色，有突起的刺状棕色小点。
质硬，剥开外皮(花托)，内壁呈淡红黄色，内有多数坚硬的小瘦果，内壁和瘦果均有淡黄色的绒毛。
9 / 31气微，味甘、微涩。
化学成分：①金樱子多糖。
②有机酸。
③鞣质。
9.沙苑子来源为豆科植物扁茎黄芪的干燥成熟种子。
性状鉴别：药材略呈圆肾形而稍扁。
表面绿褐色至灰褐色，光滑，边缘一侧凹入处具圆形种脐。
质坚硬，有淡黄色子叶 2 片。
气微，味淡，嚼之有豆腥味。
化学成分：①多种黄酮类。
②苷类。
10.决明子来源为豆科植物决明或小决明干燥成熟种子。
性状鉴别：药材决明略呈菱状方形或短圆柱形。
表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。
一端平坦、另一端斜尖，背腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有 1 条斜向对称而色较浅的线形凹纹。
质坚硬，子叶 2 片，黄色，重叠并呈S形折曲。
气微，味微苦。
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 小决明表面棱线两侧各有 1 条宽广的浅黄色带。
显微鉴别：草酸钙簇晶众多，多存在于薄壁细胞中。
化学成分决明主含游离羟基蒽醌衍生物，如大黄酚、大黄素甲醚、大黄素等。
小决明①主含大黄酚、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素、黄决明素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素。
②决明子内酯。
小决明①主含大黄酚、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素、黄决明素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素。
②决明子内酯。
11.补骨脂来源为豆科植物补骨脂干燥成熟果实。
性状鉴别：呈肾形，略扁。
表面黑色或黑褐色，具细微网状皱纹。
凹侧有果梗痕。
果实表面凹凸不平。
质坚硬。
气微香，味辛、微苦。
显微鉴别：果实（中部）横切面①果皮波状弯曲，凹陷处表皮下有众多11 / 31扁圆形壁内腺。
②中果皮薄壁细胞含有草酸钙小柱晶。
③种皮外表皮为 l 列栅状细胞，其内为 1 列哑铃状支持细胞。
④子叶细胞充满糊粉粒与油滴。
果实及种子类中药ppt课件
【性状鉴别】 1、白豆蔻： ①类球形，直径约 1.5cm。 ②表面白色或淡黄棕 色，具钝三棱，有多 条纵棱，顶端和基部 有黄色毛茸。 ③果皮薄，木质，易 开裂。
④种子团 3 瓣，每瓣有种子 7-10 粒，种子呈 不规则多面体，暗棕色。
⑤气芳香，味辛凉略似樟脑。
绿壳砂：外表黄棕色至棕色（较浅），密具 刺片状突起。种子团（砂仁）形状较圆。
海南砂：有明显的三棱，果皮厚而硬。表面 被片状、分枝状的软刺。种子团较小。 草果：表面灰棕色至红棕色，有显著纵沟及 棱线。较坚硬。
白豆蔻：表面白色或淡黄棕色，略具钝三棱， 表面棱线明显，果实顶端和基部有黄色毛茸。
每瓣有种子6-11粒，种子扁多角形。
2、显微鉴别：（共性） 油细胞与色素细胞排列不规则（油细胞散在 于色素细胞之中）。
草 果 果 实
白豆蔻
大高良姜
草豆蔻
益智花
益 智 果
Amomum 花葶
Alpinia 花序顶生
草 果
草 果
益 智
种皮表皮细胞(5a)与 种皮下皮细胞(5b)
油细胞
内种皮细胞
偏光镜下 外胚乳细胞
谢谢观赏
2、种子横切面：
①假种皮为长方形薄壁细胞，部分已脱落。
②种皮: 种皮表皮细胞：为 1 列径向延长的类方形细 胞，壁较厚。 下皮色素层：为 1-2 列扁平的细胞，内含红 棕色物质。 油细胞层：为 1 列大形的类方形细胞，内含 挥发油。
色素层：油细胞层下有 2-4 列较扁的细胞， 内含红棕色物质。 内种皮：为 1 列较小的石细胞，内侧壁厚， 胞腔偏向外侧。
果实及种子类常用中药-执业药师考试辅导《中药鉴定学》第十章第三节讲义3
正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL) 上医学教育网做成功医学人执业药师考试辅导《中药鉴定学》第十章第三节讲义3第十章果实及种子类中药第三节果实及种子类常用中药决明子【来源】为豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子。
【化学成分】决明主含蒽醌类衍生物，如大黄酚、大黄素甲醚、大黄素、决明素、橙黄决明素、决明苷等。
小决明①主含蒽醌类衍生物，如大黄酚、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素。
②决明子内酯。
【真实性鉴定】1.性状鉴别药材决明：略呈菱状方形或短圆柱形，两端平行倾斜。
表面绿棕色或暗棕色，平滑有光泽。
一端较平坦、另端斜尖，背腹面各有一条突起的棱线，棱线两侧各有1条斜向对称而色较浅的线形凹纹。
质坚硬，不易破碎。
种皮薄，子叶2，黄色，呈“S”形折曲并重叠。
气微，味微苦。
小决明：呈矩圆柱形，较小。
表面棱线两侧各有1条宽广的浅黄色带。
2.显微鉴别粉末：黄棕色。
①种皮栅状细胞无色或淡黄色，侧面观细胞1列，呈长方形，排列稍不平整，壁较厚，光辉带2条，表面观呈类多角形，壁稍皱缩。
②种皮支持细胞表观呈类圆形，可见两个同心圆圈。
角质层碎片。
③草酸钙簇晶众多，多存在于薄壁细胞中。
【质量评价】1.经验鉴别药材均以颗粒饱满、色绿棕者为佳。
2.含量测定大黄酚：用高效液相色谱法测定，按干燥品计算，含大黄酚药材不得少于0.20%，饮片不得少于0.12%；橙黄决明素：用高效液相色谱法测定，药材和饮片按干燥品计算，含橙黄决明素不得少于0.080%。
补骨脂【来源】为豆科植物补骨脂的干爆成熟果实。
【化学成分】①香豆素类：如补骨脂素、异补骨脂素、补骨脂定等。
②黄酮类：补骨脂甲素、补骨脂乙素等。
③含挥发油。
④单萜酚类。
⑤树脂及豆甾醇等。
【真实性鉴定】1.性状鉴别药材呈肾形，略扁。
表面黑色、黑褐色或灰褐色，具细微网状皱纹。
顶端圆钝。
有一小突起，凹侧有果梗痕。
质硬。
果皮薄，与种子不易分离；种子1枚，子叶2，黄白色，有油性。
10中药鉴定学3
《中药鉴定学》（10章3类）第十章果实及种子类中药3类1.地肤子1)来源于（藜科）植物地肤的干燥成熟果实。
2)性状特征：呈扁球状五角星状。
表面灰绿色，外被宿存花被，具5枚膜质小翘，气微，味微苦。
2.乌梅 71)来源为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。
2)性状鉴别：呈扁球形或不规则球形。
表面棕黑色至乌黑色，皱缩不平。
果核表面凹凸不平，有众多洞穴及网状纹理。
果肉味极酸。
3.蛇床子 171)来源为伞形科植物（①蛇床子②小茴香）蛇床的成熟果实。
2)性状鉴别：药材表面灰黄色或灰褐色。
为双悬果呈椭圆形。
分果的背面有5条突起纵棱（的药材是蛇床子），,接合面平坦。
气香，味辛凉，有麻舌感。
4.鹤虱 27来源为菊科植物天名精的干燥成熟果实。
5.牛蒡子 281)来源为菊科植物牛蒡的干燥成熟果实（种子类中药是①牛蒡子②鹤虱）。
2)性状鉴别：果实呈倒长卵形。
表面有不规则紫黑色斑点。
6.槟榔 301)来源为棕榈科植物槟榔的干燥成熟种子。
2)产地：主产于海南省。
3)性状鉴别：呈近圆锥形或扁圆球形。
外表淡黄棕色至淡红棕色。
质坚硬，断面呈棕白相间的大理石样花纹。
气微，味涩而微苦。
7.苹果1)来源为姜科植物苹果的干燥成熟果实。
2)性状鉴别：长椭圆形，具三钝棱，表面淡黄棕色至淡红棕色。
有特异香气。
8.益智 331)来源为姜科植物益智的干燥成熟果实。
2)性状鉴别：呈纺锤形。
表面棕色或灰棕色，有纵向断续状棱线13～20条（的药材是益智）。
1。
(精品)12第十章果实种子类中药
王不留行 Semen Vaccariae
来源：为石竹科（Caryophyllaceae）植物麦蓝菜 Vaccaria segetalis（Neck.）Garcke（V. pyramidata Medic.）的干燥成熟种子。
产地：主产于江苏、河北、河南、陕西等省。
3.2 显微鉴别：
，如白豆蔻、砂仁
马兜铃 Fructus Aristolochiae
来源：为马兜铃科（Aristolochiaceae）植物北马 兜铃Aristolochia contorta Bunge或马兜铃 Aristolochia debilis Sieb. et Zucc.的干燥成熟果实。
功效：行血通经，下乳，消肿。
性状鉴别
呈圆球形，直 径约2mm。表面黑 色，少数未成熟者 为棕红色，略有光 泽。置放大镜下观 察，种皮外有均匀 分布的颗粒突起， 种脐近圆形，下陷， 一侧有一带状浅沟。 质地坚硬，破开后 胚乳白色，胚弯曲 成环，子叶2片。无 臭，味淡。
果实及宿萼表面观
清炒品王不留行
种皮表皮石细胞 外侧壁表面观（1a）呈多角 形或长多角形，大小均匀，壁厚，界限不清
种皮表皮石细胞 内侧壁表面观（1b） 孔沟极细密，胞腔明显，内含棕色物
种皮表皮石细胞 纵断面观（1c） 呈长方形，壁孔及孔沟细小或不明显
种皮内层石细胞 呈多角形，类圆形或 不规则形。壁稍厚，纹孔及孔沟明显
【成分】含挥发油类，木脂素类，有机酸类等， 其中木脂素类成分为主要有效成分。
产地：主产于东北三省。
功效：益气敛肺，滋肾涩精，生津止渴，止 泻敛汗。
产地
原植物
落叶木质藤本，小枝褐色，皮孔明显。 单叶互生，叶片薄，卵形、宽倒卵形，基部 楔形。边缘疏生有腺体的细齿，上面有光泽， 下面脉上嫩时有短柔毛；叶柄细长。花单性， 雌雄异株；单生或簇生于叶腋，花被片6～9， 乳白色或粉红色。雄花具5雄蕊，花丝合生成 短柱，花粉囊两侧着生；雌花心皮17～40， 花后花托逐渐伸长，果熟时呈穗状聚合果。 浆果球形，肉质，熟时深红色。
果实种子类中药鉴定ppt课件
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小茴香 Foeniculi Fructus
来源： 伞形科植物茴香
Foeniculum vulgare Mill. 的 干燥成熟果实。
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83
产地：
主产内蒙古、山西、黑龙江等地。
采制：
秋季果实成熟时，将全株割下，晒干后， 打下果实。
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84
性状鉴定要点： 1.双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲。 2.表面黄绿色或淡黄色。 3.顶端残留有突起的柱基，基部有细小的果梗果梗痕。
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化学成分：
1.挥发油，称为茴香油。油中主要为反式茴香脑、 α-茴香酮、甲基胡椒酚及茴香醛等。
1.呈扁圆形或略呈扁心形。 2.表面淡黄色或棕黄色，有
光泽，可见色较浅的麻点。 3.腹面较平坦，中间具宽约
1mm纵棱纹。
理枣仁
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化学成分： 含酸枣仁皂苷A、酸枣仁皂苷B、白桦脂 酸、白桦脂醇等。
功效:补肝，宁心，敛汗，生津。
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酸枣仁与滇枣仁
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81
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性状鉴定要点： 1.呈扁长卵形。 2.表面黄棕色至红棕色，一
端尖，中部膨大，另端钝 圆稍偏斜，边缘较薄 3.尖端一侧有短线形种脐， 圆端有合点。
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桃仁
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4.自合点处散出多数纵向维管 束
5.种皮薄，子叶2枚，类白色， 富油性。
6.微，味微苦。
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59
山桃仁 呈类卵圆形，较小而 肥厚。
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88
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果实种子类中药总结
第十章果实及种子类中药第一节果实类中药得鉴定第二节种子类中药得鉴定种子类中药得显微鉴别特征：种皮在植物器官中只有种子含:糊粉粒。
为蔷薇科植物得药材：山楂.木瓜、苦杏仁、金樱子、乌梅。
为伞形科植物得药材:蛇床子、小茴香。
为茄科植物得药材：天仙子.枸杞子。
为木犀科植物得药材:连翘.女贞子。
为木兰科植物得药材:五味子、厚朴八辛夷。
为茜草科植物得药材:梔子.茜草.钩藤。
为菊科植物得果实.种子类药材：鶴虱.牛劳子。
为姜科植物得果实类药材:益智、豆蔻.砂仁。
为芸香科植物得果实类药材:枳壳、吴茱萸。
为旋花科植物得种子类药材：牵牛子.菟丝子。
为薔薇科植物得种子药材：苦杏仁、桃仁。
为蔷薇科植物得果实药材：山楂、乌梅.木瓜、金樱子。
为豆科植物得种子药材：沙苑子、决明子。
用中果皮部分得维管束组织入药得药材:橘络、丝瓜络以假种皮入药得种子类药材：肉豆蔻衣.龙眼肉。
以果实上得宿萼入药得药材:柿蒂。
用胚入药得药材：莲子芯。
除去种皮得种仁入药得药材：肉豆寇。
陈皮药用部位：干燥成熟得部分果皮或全部果皮。
药用部位为果实得药材：补骨脂、五味子、金樱子、蛇床子.女贞子.枸杞子、桅子、牛勞子。
药用部位为种子得药材:桃仁.沙苑子.酸枣仁.牵牛子、菟丝子、苦杏仁.孝芳子。
含生物碱得种子药材：马钱子、槟榔.牵牛子。
含皂苍及糅质得药材：山楂.木瓜。
含皂昔及黃酮得药材:酸枣仁、山楂。
含氛苍类得药材:苦杏仁、桃仁。
含挥发油及皂昔得药材:豆蔻.酸枣仁、砂仁。
含挥发油得药材:五味子、枳壳、蛇床子、吴萊萸、小茴杳、豆蔻.砂仁。
含剧毒得药材：川乌、马钱子。
含蔥醍类成分得药材:何首乌、大黄、茜草、决明子。
豆科含葱叙类化合物得药材：决明子、番泻叶。
具有错入组织得果实种子类药材：槟榔、肉豆蔻。
具有镶嵌细胞得药材：小茴香、蛇床子。
具有光辉带得药材：牵牛子.菟丝子。
含油细胞得果实种子类药材：五味子、豆蔻、砂仁。
重金属及有害元素检查得药材：枸杞子.甘草、丹参、金银花、黄英。
第10章 果实及种子类中药(1)
H 3C O
CH3 H CH3
H
H 3C OH 3C O源自五味子甲素γ-五味子素
［理化］ TCL鉴别检查五味子甲素
精品课件
［附注］ 1. 华中五味子S. sphenanthera Reha. et wils 的
干燥成熟果实。习称“南五味子”。主产于湖北、 河南、陕西、山西、甘肃、等省区。 ［性状］较小，直径2～5mm，不规则形，表面暗红色 或棕褐色，果肉质较薄，无光泽，内含种子1～2粒， 种子较北五味子稍小，表面黄色呈颗粒状。
精品课件
2. 为葡萄科一种植物的果实，多呈不规则球形， 直径5～8mm，表面棕色或棕褐色，皱缩不平，内 含种子2～3粒，种子卵圆形或三角状卵圆形，一 端钝圆，一端稍尖，表面红棕色，背面有一匙状 浅沟，腹面有一突起的棱（种脊）两侧各有1长 圆形凹陷，味酸，微甜。
精品课件
葶苈子（Semen Lepidii, semen Descurainiae）
精品课件
第十章 果实及种子类中药
1.定义：以植物的果实(Fructus)及种子(Semen) 或相关器官入药的中药称果实及种子类中药。 果实和种子是不同的器官，药材商品中 未严格区分，大多数是果实，种子一起入药， 少数是种子，也有的仅在临用时取出种子，如 巴豆，砂仁。
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2.果实类中药
2.1 入药部位
Schisandra chinensis (Turcz.)Baill. 的干燥成 熟果实。习称“北五味子” 。
［产地］五味子产于东北三省。 ［采收］秋季果实成熟时采收，
去果梗晒干。
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［性状］
①形状
③ 种子
①呈不规则的圆球形或扁球形。
②直径5～8mm。
果实及种子类常用中药-执业药师考试辅导《中药鉴定学》第十章第三节讲义4
正保远程教育旗下品牌网站美国纽交所上市公司(NYSE:DL) 上医学教育网做成功医学人执业药师考试辅导《中药鉴定学》第十章第三节讲义4第十章果实及种子类中药第三节果实及种子类常用中药酸枣仁【来源】为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。
【化学成分】①三萜皂苷，如酸枣仁皂苷A和酸枣仁皂苷B，酸枣仁皂苷B水解得酸枣仁皂苷元。
②黄酮类，如斯皮诺素、当药素。
③三萜类，如白桦脂酸、白桦脂醇。
④尚含大量维生素C、微量具强烈刺激性的脂肪油、蛋白质、挥发油等。
【真实性鉴定】1.性状鉴别药材呈扁圆形或扁椭圆形。
表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具裂纹。
一面较平坦，中央有1条隆起的线纹，另一面微隆起，边缘略薄。
一端凹陷，可见线形种脐，另一端有细小突起的合点。
种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。
气微，味淡。
2.显微鉴别粉末：棕红色。
①种皮栅状细胞棕红色，表面观多角形，壁厚，木化，胞腔小。
②侧面观呈长条形，外壁增厚，侧壁上、中部甚厚，下部渐薄；底面观类多角形或圆多角形。
③种皮内表皮细胞棕黄色，表面观长方形或类方形，垂周壁连珠状增厚，木化。
④子叶表皮细胞含细小草酸钙簇晶和方晶。
【安全性检测】黄曲霉毒素：用黄曲霉毒素测定法（高效液相色谱法）测定，药材每1000g含黄曲霉毒素B，不得过5μg，含黄曲霉毒素G2、黄曲霉毒素G1、黄盐霉毒素B2和黄曲霉毒素B1的总量不得过10μg。
【质量评价】1.经验鉴别药材以粒大、饱满、完整、有光泽、外皮红棕色、无核壳者为佳。
2.含量测定酸枣仁皂苷A：用高效液相色谱法测定，药材和饮片按干燥品计算，含酸枣仁皂苷A不得少于0.030%。
斯皮诺素：用高效液相色谱法测定，药材和饮片按干燥品计算，含斯皮诺素不得少于0.080%。
小茴香【来源】为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。
【化学成分】①含挥发油，称茴香油。
油中含反式茴香脑、α-茴香酮、茴香醛、甲基胡椒酚以及α-蒎烯、柠檬烯等。
②黄酮类化合物：如槲皮素。
果实种子类药材PPT课件
桃
表 扁球形，表 扁球形， 类球形， 扁球形，
面
面乌黑，油 灰综色有 两端略突，一端钝圆，
润有毛茸
毛茸 紫褐色， 灰棕，有
无毛茸
毛茸
核 有密布麻点 光滑
.
无凹点
众多凹 点及凹
陷 沟纹
21
补骨脂 别名：破故纸 故纸 黑故纸
来源：豆科补骨脂的成熟果实 性状：
１、呈扁肾形。 ２、黑色、黑褐、具有细微网状皱纹，有的 具绿白色的膜质宿萼，上有棕色腺点。 ３、种子１枚，光滑，凹陷处突起种脐。 ４、气微香。味辛，微苦。
３、断面：背面呈波状弯曲，腹面略平， 中心部分灰白色，有油室。
４、具特异甜香气，味微甜。
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36
粉末显微：
１、网纹细胞：棕色，壁 较厚，呈念珠状，网壁 增厚。
２、油管：大型碎片，黄 棕色至深红棕色。
３、内果皮细胞：呈镶嵌 状排列。
４、胚乳细胞：多角形， 含糊粉粒。
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37
枸杞子
来源：茄科宁夏枸杞的果实
.
9
性状
１、长圆形，剖２－４瓣。 ２、外表面紫红色或红棕色，具不规则深
皱纹。 ３、剖面边缘向内卷曲，顶部有凹陷，基
部常有果柄痕，果肉红棕色，肉质较细。 ４、气微清香，味酸微涩。
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10
光皮木瓜----习用品
来源：蔷薇科木瓜（冥楂）的果实 １、表面光滑或显颗粒性。 ２、剖不内卷，粗糙颗粒性。 ３、气微，味微酸涩。
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16
课题：果实和种子类中药 课时：２
教学目标：１、掌握乌梅、补骨脂、枳壳、吴 茱萸、山茱萸来源、性状特点。
教学重点：吴茱萸、山茱萸
教学难点：枳壳与枳实的区别
教学方法：讲授
果实及种子类中药文字版
果实及种子类中药商品情况果实（fructus）和种子（semen）在植物体中是两种不同的器官，但在商品药材中常未严格区分，常有以下几种情况：①药用果实——和种子一起入药，如马兜铃、乌梅、枸杞等。
②药用种子——仅以种子入药，如肉豆蔻等③其它——少数以果实贮存、销售，临用时再剥去果皮取出种子入药，如巴豆、砂仁等。
果实的入药部位（种子除外）包括——以果序入药：桑椹子，路路通等。
以完整果实入药：五味子，马兜铃，佛手等。
以果皮（果肉）入药：大腹皮，青皮，陈皮，化橘红，山茱萸等。
以果柄入药：甜瓜蒂等；以果核入药：荔枝核等以假果（花托）入药：金樱子，无花果，莲房等以中果皮维管束入药：橘络，丝瓜络等。
以宿萼入药：柿蒂等；加工品：谷芽、麦芽。
种子类中药大多数是采用成熟种子种子的入药部位：（1）完整种子：苦杏仁、桃仁、菟丝子、酸枣仁等大多数。
（2）种仁：柏子仁、肉豆蔻等（去种皮）（3）种皮：绿豆衣、扁豆衣等。
（4）假种皮入药：肉豆蔻衣，龙眼肉等。
（5）发酵加工品：淡豆豉等。
性状鉴别要点：⏹确定药用部位——区分果实类型、成熟程度 辩认是果实还是种子单果、聚合果或聚花果、浆果、柑果或瘦果 成熟或未成熟、真果或假果⏹观察性状特征——形状、大小、颜色、表面特征、气味等果实表面：观察颜色、皱纹及附属物等种子表面：观察种脐、种脊、合点、种阜等各论王不留行王不留行——石竹科植物麦蓝菜的种子【性状特征】（1）圆球形（2）表面黑色，略有光泽（3）种皮外有均匀分布的颗粒突起（4）质地坚硬（5）破开后胚乳白色。
（5）无臭，味淡。
广东王不留行——桑科植物薜荔的干燥近成熟花托。
【性状特征】（1）花托全形似梨，常剖成四纵或二纵瓣。
呈瓤状或槽状。
（2）表面灰黄绿色或暗棕色，略皱缩。
（3）内表面红棕色或棕褐色，常有未除净的长形小瘦果。
（4）质硬而脆，易折断五味子【来源】均为木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.) Baill.的干燥成熟果实。