天然植物饲料原料 紫苏叶 粗提物
紫苏籽提取物在动物生产中的应用
中国饲料2019年第19期DOI :10.15906/11-2975/s.20191923[摘要]紫苏籽提取物是一种天然植物饲料添加剂,其含有α-亚麻酸、亚油酸等有效成分,具有提高免疫力、促进动物脂肪代谢、调节动物神经内分泌系统等生理功能。
本文从紫苏籽提取物的生理功能、具体应用以及存在的问题等方面进行了综合阐述,并对今后紫苏籽提取物研究的趋势提出了展望。
[关键词]紫苏籽提取物;生理功能;动物生产[中图分类号]S816.7[文献标识码]A[文章编号]1004-3314(2019)19-0103-03紫苏籽提取物在动物生产中的应用周根来*,汤亚云,朱恒恒,黄紫歆,于翔(江苏农牧科技职业学院动物科技学院,江苏泰州225300)基金项目:江苏省大学生创新创业训练计划项目(201812806004Y )*通讯作者紫苏籽提取物是一种天然植物饲料添加剂,其以紫苏籽为主要原料加工提取而成。
紫苏的果实经干燥成熟得到紫苏籽,其有辛味,属性为温、无毒,含有较多的不饱和脂肪酸,如亚麻酸、亚油酸等,具有降气消痰、平喘润肠、镇痛顺气的功效(时艺霖等,2015;王微,2013),是一种药食两用的中药材。
黄志桂等(2006)在优质中草药紫苏籽中成功提取出大量高活性物质,如α-亚麻酸、亚油酸、黄酮等,以其为主要原料经活化、稳定化处理研制成紫苏籽提取物新饲料添加剂。
本文从来源、有效成分、功能等方面就紫苏籽提取物在动物生产中的应用作简要综述,以期为其应用于现代养殖提供科学参考。
1紫苏籽提取物的提取方式及有效成分紫苏籽提取物的提取加工方法共有三种:(1)索氏抽提法或溶剂浸提法:利用石油醚或正己烷作为提取溶剂,前者在80℃下烘干,抽提6h ;后者则在45℃下,提取2h ,并要求1:8(m/V )的料液比;(2)机械压榨法:粉碎紫苏籽并将其过筛、榨油,放入压榨机中于100℃下进行8h 的抽提;(3)超临界CO 2萃取法:萃取温度为40、38、35℃,萃取压力分别为20、8、5MPa ,CO 2流量为30L/h 左右(庄云等,2008)。
紫苏叶花青素提取工艺及其活性研究
紫苏叶花青素提取工艺及其活性研究黄红雨;赵虎;金晓艳【摘要】为提高紫苏的综合利用率,探究紫苏叶中花青素的最佳提取工艺条件并对其抗氧化和抑菌活性进行研究.结果发现,乙醇提取法的最佳条件为2.5％HCl-60％乙醇60℃提取2.5 h,花青素得率为4.003 mg/100 g;超声波辅助提取法的最佳提取工艺为超声功率450 W,超声时间20 min,料液比1:40(g/mL),超声温度为40℃,花青素得率为5.489 mg/100 g.超声波辅助提取法较乙醇提取法,花青素得率提高0.37倍,提取时间缩短了86.67％,提取温度降低,降低成本.通过总抗氧化能力(ferric reducing antioxidant potential,FRAP)测定发现紫苏叶花青素具有较强的铁离子还原氧化能力,此外紫苏叶花青素对DPPH·、·OH、O2-·有特定的清除能力,因此花青素具有一定的抗氧化能力.不同浓度紫苏叶花青素对不同的菌株均有一定的抑制性能,对大肠杆菌有较好的抑制作用,其最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)和最低杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)分别为1.25 mg/mL和2.5 mg/mL,对腐败希瓦氏菌抑制作用不明显.【期刊名称】《食品研究与开发》【年(卷),期】2018(039)014【总页数】8页(P50-57)【关键词】紫苏叶;花青素;提取;抗氧化;抑菌【作者】黄红雨;赵虎;金晓艳【作者单位】昌吉职业技术学院,新疆昌吉831100;昌吉州中医医院,新疆昌吉831100;昌吉职业技术学院,新疆昌吉831100【正文语种】中文紫苏（Perilla frutescens（L.）Britton）是唇形科（Labiatae）一年生药食同源植物[1]。
紫苏叶含有蛋白质、挥发油、多酚、黄酮、色素等多种营养成分，具有抗菌消炎、防过敏、解热及抗氧化、调节血脂、抗肿瘤、改善肝机能等健康促进功能[2-5]。
Q_01XDHZ16-2019天然植物饲料原料 粗提物
《中华人民共和国兽药典》2015 年版二部
饲料原料目录（中华人民共和国农业农村部）
3 产品分类
根据产品的类型、主要活性成分分为以下 43 类，见表 1
1
Q/01XDHZ16—2019 表1
序号 产品名称
剂型 适用范围 原料组成
001 天然植物饲料原料 桑叶粗提物
固态 畜禽通用 桑叶
液态
002 天然植物饲料原料 杜仲粗提物
Q/01XDHZ16—2019
1
Q/01XDHZ16—2019
天然植物饲料原料 粗提物（液态、固态单一型和复配型）
1 范围 本标准规定了天然植物饲料原料 粗提物（液态、固态单一型和复配型）的产品分类、技术要求、
试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于本公司生产的天然植物饲料原料 粗提物（液态、固态单一型和复配型）产品。
2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文
件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T19424
天然植物饲料原料通用要求
GB/T10648
饲料标签
GB 13078
饲料卫生标准
GB/T 5917.1 GB/T 5918 GB/T 6435 GB/T 6438 GB/T 9724
B46
Q/01XDHZ
河北象大合众生物科技有限公司企业标准
Q/01XDHZ16—2019
天然植物饲料原料 粗提物（液态、固态单一 型和复配型）
2019-08-15 发布
2019-08-20 实施
河北象大合众生物科技有限公司 发布
前言
本标准由河北象大合众生物科技有限公司提出并起草 本标准主要起草人:袁焕青、刘涵
紫苏籽提取物对肉鸡肉质的影响
紫苏籽提取物对肉鸡生长性能和鸡肉品质的影响潘存霞谢君西南大学动物科技学院400716摘要：本试验采用单因子试验设计，选择1日龄艾维茵肉鸡270只（公母各半），随机分成3组，每组3个重复，每个重复30只鸡，分别饲喂基础日粮（对照组），在基础日粮上添加50mg/kg金霉素（试验Ⅱ组）和在基础日粮上添加150mg/kg紫苏籽提取物（试验Ⅲ组）。
试验研究紫苏籽提取物对肉鸡生产性能和鸡肉品质的影响。
结果表明：（1）紫苏籽提取物可以提高肉鸡的生产性能，试验Ⅲ组与对照组相比，日增重显著提高，料肉比显著降低。
试验Ⅱ组和试验Ⅲ组差异不显著，效果相当。
（2）紫苏籽提取物对肉鸡的肉品质有一定的调节作用。
与对照组相比，试验Ⅲ组肉鸡腿肌嫩度和胸肌嫩度分别提高6.20％和15.08％；腿、胸肌滴水损失分别降低了1.00％和18.60％；腿、胸肌水分含量分别提高了0.37％和1.74％；腿肌粗蛋白含量提高了4.04％（P＜0.05），胸肌粗蛋白含量也略有提高；腿肌粗脂肪含量降低了22.04％（P＜0.05），胸肌粗脂肪含量降低了39.19％（P＜0.01）；腿、胸肌总还原性糖、肌苷酸、谷氨酸含量均显著提高。
试验结果表明，紫苏籽提取物能促进肉鸡生长，改善鸡肉品质，作用优于抗生素。
关键词：紫苏籽提取物，生长性能，鸡肉品质Study on Perilla Frutescens Exrtact in Diet of BroilersAbstract:The experiment used single factor trial design. Two hundred seventy Avian broilers(1day-old) were randomly allocated to two groups for three replicates, and fed a commercial starter diet and the same diets with 50 mg·kg-1 aureomycin and 500 mg·kg-1 perilla frutescens. The effects of perilla frutescens extractive on performance and meat quality were studied. The results showed: (1) Perilla frutescens could improve the performance of broilers. The third group compare with the control group, the ADG improved, but the FCR falled. (2) The perilla frutescens could adjust the meat quality in a certain extent. Compare to the control group, Lebanon degreesof breast muscle and leg muscle improved 6.20％and 15.08％respectively, drip loss of breast and leg muscle reduced, water of breast muscle and leg muscle were improved respectively, crue proten of leg muscle improve 4.04％(P＜0.05), crue proten of leg muscle improved a bit, ether extract of leg muscle decrease 22.04％(P＜0.05), ether extract of leg muscle were significantly decreased 39.19％(P＜0.01). the total reducing suger, the inosine acid and the glutamate of breast muscle and leg muscle were significantly improved(P＜0.01). The results showed that perilla frutescens can promote the growth performance and improve meat quality, whose function better than antibiotics.KeyWord: Perilla Frutescens, Performance, Meat Quality紫苏籽提取物是一种新型的饲料添加剂，用以饲喂动物，具有类似抗生素的作用，且比抗生素更安全有效。
紫苏籽提取物化学成分
紫苏籽提取物化学成分
紫苏籽提取物是一种常见的植物提取物，其化学成分主要包括
挥发油和非挥发性成分。
挥发油是紫苏籽提取物中的主要活性成分，其主要成分包括芳樟醇、紫苏醛、芳樟醛、香茅醇、柠檬烯等。
这
些成分赋予了紫苏籽提取物具有抗氧化、抗菌、抗炎等生物活性。
除挥发油外，紫苏籽提取物中还含有丰富的多糖类、蛋白质、氨基
酸和微量元素等非挥发性成分，这些成分也对其生物活性具有一定
影响。
从化学成分的角度来看，紫苏籽提取物中的挥发油成分具有较
强的生物活性，如芳樟醇具有抗菌、抗炎和抗氧化作用，紫苏醛具
有抗菌和抗病毒作用，香茅醇具有镇静和抗炎作用，柠檬烯具有抗
菌和抗氧化作用等。
这些化学成分赋予了紫苏籽提取物广泛的应用
前景，如在保健品、化妆品、食品添加剂等领域中都有潜在的用途。
此外，紫苏籽提取物中的多糖类、蛋白质、氨基酸和微量元素
等非挥发性成分也对其生物活性具有一定影响，如多糖类具有免疫
调节和抗氧化作用，蛋白质和氨基酸对皮肤保湿和修复具有作用，
微量元素对细胞代谢和生理功能具有重要作用。
综上所述，紫苏籽提取物的化学成分包括挥发油和非挥发性成分，这些成分赋予了紫苏籽提取物多种生物活性，具有广泛的应用前景。
希望这些信息能够满足你的需求。
天然植物饲料原料 紫苏叶粗提物-2024标准
天然植物饲料原料紫苏叶粗提物1范围本文件规定了天然植物饲料原料紫苏粗提物的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期等。
本文件适用于以紫苏干燥物为原料，经提取、浓缩和（或）干燥、或添加辅料、但未经进一步分离纯化获得的液态、膏状或固态天然植物饲料原料产品。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB/T5917.1饲料粉碎粒度测定两层筛筛分法GB/T6435饲料中水分的测定GB/T6438饲料中粗灰分的测定GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法GB/T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定GB/T10647饲料工业术语GB/T14699.1饲料采样GB/T19424天然植物饲料原料通用要求GB/T20195动物饲料试样的制备《中华人民共和国兽药典》（二部）T/TCVMA0001.3天然植物饲料原料生物学鉴别通用要求T/TCVMA0001.4天然植物饲料原料鉴别检测通用要求T/TCVMA0001.5天然植物饲料原料安全卫生通用要求T/TCVMA0001.6天然植物饲料原料标签通用要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
GB/T10647及GB/T19424界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.本品为唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的叶。
紫苏叶干燥物Perilla frutescence dried matter天然植物紫苏经采收、净制、干燥获得的产品。
天然植物饲料原料紫苏粗提物crude extract of perilla frutescens for natural plant as feed materialsmaterials以植物学纯度不低于95%的野紫苏干燥物为原料，经提取、浓缩、（或）干燥、或添加辅料，但未经进一步分离纯化获得的液态、膏状或固态单一型产品。
紫苏叶提取物对宁都黄鸡生产性能、屠宰性能、肉品质与血清生化指
摘要：选用240只21日龄宁都黄鸡，用单因子试验设计，随机分成4组，每组3个重复，每个重复20只，各组分别饲喂添加紫 苏叶提取物0%、0.25%、0.5%、1.0%的饲粮，试验期14 w。结果表明：宁都黄鸡在4~9周龄时日粮中添加0.25%~1.0%的紫苏 叶提取物，能增加鸡的采食量，提高日增重，降低料重比等生产性能。
24 羽进行屠宰测定，分别测定禁食 12 h 空腹活体
于对照组 (P＜0.05)；9 周龄时，Z1 组、Z2、Z3 组的体
称重、屠体重、半净膛重、全净膛重（包括头、脚重）、 重显著高于对照组(P＜0.05)。
表 2 3耀9 周龄宁都黄鸡的称重
g
时间
3 周龄 5 周龄 7 周龄 9 周龄
对照组 130.00依2.50 212.50依2.50c 235.44依10.34b 276.09依15.02c
《江西畜牧兽医杂志》2019 年第 4 期
文章编号：1004-2342渊2019冤04-00源0-园源
中图分类号院S831.5
文献标识码：B
·实验研究·
紫 苏 叶 提 取 物 对 宁 都 黄 鸡 生 产 性 能 、屠 宰 性 能 、 肉品质与血清生化指标的影响
陈荣强，雷小文，孔智伟，张强，王利华，金恒，钟云平，苏州，郭礼荣，邱光忠 * （赣州市畜牧研究所，江西 赣州 341401）
关键词：紫苏叶提取物；宁都黄鸡；生产性能；血清生化指标；屠宰性能；肉品质
紫苏在 2002 年被国家卫生部确立为“既是食 品又是药品”的物品之一[1]。紫苏叶又名苏叶，营养 丰富，具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元 素、高蛋白等特点，叶片中粗蛋白含量可达 27.8%， 其中赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮 氨酸、异亮氨酸、缬氨酸八种人体必需的氨基酸含 量约占 8.04%[2]。紫苏叶是中国常用中药，含有紫苏 醛、丁香酚、苏烯酮、紫苏醇、柠檬烯、柠檬醛、α- 亚 麻酸、多酚类等多种生物活性物质，有解表散寒、行 气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满、恶 心呕吐等症[3-4]。
紫苏的生产特性及其提取物在动物生产中应用的研究进展
关键词 ： 紫苏 ； 营养 成 分 ； 功能作用； 应 用 现 状
紫苏 （ Ｐ ｅ ｉ ｆ ｌ ｌ ａ ｆ ｒ ｕ ｔ ｅ ｓ ｃ ｅ ｎ ｓ ） ， 别 名红 苏 、 红紫 苏 、 赤 苏、 香苏 、 苏麻等 ， 系 唇 形科 紫 苏属 ， 是 一 年 生 草 本
种 子油 中含 一 亚麻 酸 最 高的植 物 物种 ，具有 增 强
饲 料广 角 ・ ２ １
ＨｏＲＩ Ｚ０Ｎ ０Ｆ Ｓ ＣＩ ＥＮＣＥ ＡＮＤ ＴＥＣＨＮ０Ｌ０ＧＹ
免疫 力 和降低 胆 固醇 等功 效［ Ｓ ｌ 。 １ ． ５ 其他 营养成 分
紫苏 茎 叶及 籽 中氨基 酸 含量 丰 富且 含量 均衡 ，
湖北 、 四川 Ｉ 及 广 东 等【 ” ， 其用途广泛 ， 有 多 种 药 用 和 食 用 功效 。 紫苏是 国家卫 生部 首批 颁 布的药 食 同源 中药之一 ， 多用 于药业 、 油业 、 香料 以及食 品等方 面［ ２ １ 。 目前 ， 韩 国、 日本 、 俄 罗斯 、 美 国及 加拿 大 等 国对 紫 苏进 行 了大 量 的商 业 化种 植 和产 品 开发 。 然 而 我 国 虽种 植 较早 但 产业 化 开发 和研 究 起 步较 晚 ， 从 上个 世纪 ９ ０年 代 才 开 始 ， 与 日、 韩 等 国相 比有 较 大 差 距［ ３ １ 。 随 着人 们对 紫 苏营 养研 究 日益深 入 ， 紫苏 的 开 发利 用 也逐 渐成 为学 者们 的研 究 焦点 。
Ｆ ｅ 、 Ｚ ｎ 、 Ｍｎ等多 种 与人 体生 命 活动 有 关 的微量 矿 物
质元素 ， 其 中叶 、 茎 、 籽中的 Ｆ ｅ 、 ｚ ｎ含 量 分 别 为 ２ ５ ０ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 、 １ ７ ５ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ ， 而 一 般植 物 Ｆ ｅ 、 Ｚ ｎ含 量 分 别为 １ ４ ０ ｍ ｇ ／ ｋ ｇ 、 ０ ． １ ｍｇ ／ ｋ ｇ ， 远 远低 于 紫 苏［ ４ １ 。Ｆ ｅ 、 Ｚ ｎ
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Q/370502HLL
山东好利来动物药业有限公司企业标准
Q/370502HLL 003-2018 天然植物饲料原料紫苏叶粗提物
Q/370502HLL 003-2018
前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由山东好利来动物药业有限公司提出并起草。
本标准主要起草人：赵景强、刘金莹、盖超超。
天然植物饲料原料紫苏叶粗提物
1 范围
本标准规定了天然植物饲料原料紫苏叶粗提物产品的分类和代号、要求、抽样、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以天然植物饲料原料紫苏叶经筛选、提取等工艺生产的天然植物饲料原料紫苏叶粗提物。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 10648 饲料标签
GB 13078 饲料卫生标准
GB/T 14699.1 饲料采样
GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差
GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则
中华人民共和国兽药典
饲料原料目录（中华人民共和国农业农村部）
2005年国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》
3 分类和代号
分类和代号见表1。
表1 分类和代号
4 要求
4.1 工艺要求
4.1.1 天然植物原料
选取唇形科紫苏属植物紫苏Perilla frutescens (L.) Britt.的干燥叶。
夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
4.1.2 辅料品种
羧甲基纤维素钠。
4.1.3 工艺过程
取紫苏叶，加水煎煮3次，每次2小时，合并滤液，弃去药渣，得粗提物。
4.2 鉴别
4.2.1 外观与性状
外观与性状应符合表2的规定。
表2 外观与性状
4.2.2 理化指标
应符合表3的规定。
表3 理化指标
4.3 pH值
4.0～7.0
4.4 相对密度
不低于1.01。
4.5 卫生指标
符合GB 13078的规定。
4.6 净含量
符合标签标注，偏差符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
5 抽样
5.1 组批
原料不变，同一配方、同一工艺、同一生产日连续生产的产品为一个批次。
5.2 采样
按照 GB/T 14699.1 的规定执行。
6 试验方法
6.1 感官指标
将样品放置在洁净烧杯内，在非直射日光、光线充足、无异味的环境中，用眼观的方法观察其色泽、是否酸败和发霉变质，用鼻嗅的方法检查其气味。
6.2 相对密度
按《中华人民共和国兽药典》的规定执行。
6.3 pH值
按《中华人民共和国兽药典》的规定执行。
6.4 卫生指标
按GB 13078的规定执行。
6.5 净含量
按 JJF 1070 的规定执行。
7 检验规则
7.1 检验分类
检验分为出厂检验和型式检验。
7.2 出厂检验
7.2.1出厂检验项目为感官指标、相对密度、pH值、理化指标中的项目。
7.2.2检验由本企业化验室进行。
7.2.3检验合格的，签发“产品质量检验合格证”。
7.3 型式检验
7.3.1型式检验项目为本标准“要求”中的全部项目。
7.3.2型式检验每年至少进行一次。
有下列情况之一必须进行型式检验：
a) 产品定型投产时；
b) 生产工艺、配方或主要原料来源有较大改变，可能影响产品质量时；
c) 停产3个月以上，重新恢复生产时；
d) 行业主管部门提出进行型式检验要求时；
e) 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时；
7.3.3型式检验由本企业化验室检验或委托检验。
7.4 判定规则
7.4.1所验项目全部合格，判定为该批次产品合格。
7.4.2按照本标准的规定执行，有一项指标不符合本规则要求，再从该批次双倍量的包装中抽取样品进行复检，以复检结果为准。
若仍有一项指标不合格，则判该批产品为不合格品。
7.4.3各项技术指标中的极限数值采用修约值比较法。
7.4.4若供需双方对产品质量发生争议时，可由双方协商，或选定法定饲料质检机构按照本标准判定。
8 标签
符合GB 10648的要求。
9 包装、运输、贮存和保质期
9.1 包装
采用塑料瓶包装。
9.2 运输
运输过程防雨、防潮、防止污染，保持包装的完整性。
9.3 贮存
存放在通风、阴凉、干燥的地方，避免污染。
9.4 保质期
在符合运输、贮存条件的情况下，原包装产品的保质期为12个月。
附录 A
（规范性附录）
检验方法
A·1 一般规定
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682-2008规定的三级水。
试验中所用标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。
试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
A·2 理化指标
A·2·1 仪器和试剂
A·2·1·1 1000ml硬质圆底烧瓶
A·2·1·2挥发油测定器
A·2·1·3回流冷凝管
A·2·1·4 紫苏醛对照品
A·2·1·5 正己烷
A·2·1·6 乙酸乙酯
A·2·1·7 二硝基苯肼乙醇
A·2·2 操作方法
精密量取紫苏叶粗提物50ml，照《中华人民共和国兽药典》（2015年版）二部挥发油测定法，缓缓加热至沸，并保持微沸2.5小时，放置半小时，取挥发油，加正己烷制成每1ml含10μl的溶液，作为供试品溶液。
另取紫苏醛对照品，加正己烷制成每1ml含10μl的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法试验，吸取两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正己烷—乙酸乙酯（15:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以二硝基苯肼乙醇试液。
供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。