进口牛肉市场分析
2024年牛肉市场前景分析
2024年牛肉市场前景分析1. 引言牛肉是一种重要的肉类产品，在全球范围内都有广泛的需求。
随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，牛肉市场正面临着巨大的发展机遇。
本文将对牛肉市场的前景进行深入分析，探讨市场趋势、需求变化以及竞争状况，以期为牛肉市场的发展提供参考。
2. 市场趋势2.1 消费升级趋势随着人们生活水平的提高，消费者对食品的需求也在不断升级。
与以往相比，如今的消费者更加注重食品的品质和安全。
牛肉作为高蛋白、低脂肪的营养品，符合消费者对健康饮食的追求，因此受到越来越多人的青睐。
2.2 西式饮食文化影响随着西式饮食文化的传入，人们的饮食结构发生了重大改变。
牛肉作为西式饮食中不可或缺的一部分，其需求量也相应增加。
特别是在一些发展中国家，如中国和印度，随着经济的快速发展，牛肉的消费量呈现出井喷式的增长。
3. 需求变化3.1 高品质牛肉的需求增加随着消费者对食品品质的要求提高，高品质牛肉的需求逐渐增加。
消费者更加注重牛肉的口感、肉质和产地等因素。
因此，在牛肉市场中，高品质的牛肉供不应求，价格也相应上涨。
为了适应市场需求，牛肉生产商应该加强品质控制，提高产品的竞争力。
3.2 牛肉加工品的需求增长除了鲜牛肉，牛肉加工品也越来越受消费者欢迎。
牛肉火腿、牛肉肠等加工品的需求也在增长，这为牛肉市场提供了更多的发展机遇。
牛肉加工品的多样化和方便性吸引了越来越多的消费者，成为牛肉市场的新热点。
4. 竞争状况4.1 市场竞争加剧随着牛肉市场需求增长，市场竞争也越来越激烈。
不仅国内市场竞争激烈，国际市场竞争也日益增强。
各大牛肉生产商争相提高产品质量，拓展产品线，以抢占市场份额。
同时，进口牛肉在市场中的竞争力也逐渐增强，为国内牛肉企业带来了压力。
4.2 品牌竞争成为关键在激烈的市场竞争中，品牌竞争成为决定企业发展的关键。
知名品牌能够借助其品牌影响力和声誉在市场中占据优势地位。
因此，加强品牌建设和营销推广成为牛肉企业提升竞争力的重要策略。
美国进口牛肉价格
美国进口牛肉价格导言：随着全球贸易的发展，人们对于国际商品的需求也在不断增长。
在肉类市场中，美国进口牛肉一直备受消费者的关注。
美国作为一个主要的牛肉生产国，其进口牛肉的价格在全球范围内具有一定的影响力。
本文将探讨美国进口牛肉的价格及其影响因素。
一、美国进口牛肉市场概况美国作为全球最大的牛肉生产国之一，其生产的牛肉以及进口的牛肉在国际市场上占据重要地位。
根据美国农业部的数据，近年来美国的牛肉生产量持续增长，同时也持续增加了进口牛肉的数量。
与此同时，美国的牛肉消费量也在不断上升。
二、美国进口牛肉价格走势美国进口牛肉的价格受多种因素的影响，包括供需关系、汇率波动、贸易政策等。
根据市场研究机构的数据，近年来美国进口牛肉价格呈现出波动上升的趋势。
造成这种情况的主要原因是供给不足以及需求增加。
由于全球对于高品质牛肉的需求不断增长，进口牛肉的价格也受到推动。
三、影响美国进口牛肉价格的因素（一）美国牛肉生产量美国的牛肉生产量是影响进口牛肉价格的重要因素之一。
如果美国境内的牛肉供给充足，进口牛肉价格将相对较低。
反之，如果美国的牛肉生产量减少，进口牛肉价格则有可能上升。
（二）贸易政策贸易政策是影响美国进口牛肉价格的另一个重要因素。
美国政府对于农产品的进口征收关税或者限制进口数量都会对进口牛肉价格产生影响。
比如，如果美国政府采取一系列措施限制进口牛肉，那么进口牛肉价格就有可能上升。
（三）国际市场需求国际市场对于美国进口牛肉的需求也是价格形成的重要因素之一。
随着全球经济的发展，消费者对于高品质牛肉的需求不断增加，这会推动进口牛肉价格上升。
另外，国际市场其他国家或地区的牛肉需求减少，也会对进口牛肉价格产生一定的影响。
（四）汇率波动汇率波动是影响美国进口牛肉价格的外部因素之一。
美元的汇率上升会导致进口牛肉价格上升，反之则会导致进口牛肉价格下降。
因此，市场参与者需要密切关注汇率波动对进口牛肉价格的影响。
四、美国进口牛肉价格与消费者美国进口牛肉价格的变动会直接影响到消费者。
牛肉市场行情分析
牛肉市场行情分析标题：牛肉市场行情分析引言概述：牛肉市场向来是食品市场中的重要组成部份，受到消费者和生产者的广泛关注。
对于牛肉市场的行情分析，可以匡助投资者和经营者更好地了解市场动态，制定合理的经营策略。
本文将从需求、供应、价格、消费和未来趋势等方面对牛肉市场进行深入分析。
一、需求分析1.1 消费者需求：随着人们生活水平的提高，对高品质牛肉的需求逐渐增加。
1.2 餐饮行业需求：餐饮行业作为牛肉的主要消费者之一，其需求稳定增长。
1.3 出口需求：随着国际贸易的发展，中国牛肉出口市场逐渐扩大，需求持续增加。
二、供应分析2.1 养殖规模：随着养殖技术的提高，牛肉养殖规模逐渐扩大。
2.2 进口量：中国对牛肉的进口量逐年增加，成为市场供应的重要来源。
2.3 出口量：中国牛肉出口市场逐渐扩大，出口量逐年增加。
三、价格分析3.1 国内价格：受供需关系影响，国内牛肉价格波动较大。
3.2 进口价格：国际市场价格波动对中国进口牛肉价格产生影响。
3.3 出口价格：中国牛肉出口价格受国际市场价格波动影响较大。
四、消费趋势4.1 品质需求：消费者对牛肉品质的要求越来越高。
4.2 健康意识：消费者对牛肉的健康影响越来越重视。
4.3 创新产品：市场对新品种、新口味的牛肉产品需求逐渐增加。
五、未来趋势展望5.1 市场竞争：牛肉市场竞争将更加激烈，品质和价格将成为竞争的关键。
5.2 政策调控：政府将加强对牛肉市场的监管，促进市场健康有序发展。
5.3 行业发展：牛肉市场将朝着品质、健康、创新的方向发展，市场潜力巨大。
结语：通过以上分析，我们可以看到牛肉市场的需求、供应、价格、消费和未来趋势等方面都呈现出一定的规律性。
投资者和经营者可以根据这些分析结果，制定合理的经营策略，把握市场机遇，实现更好的经济效益。
中国进口新西兰牛肉贸易的问题与建议
中国进口新西兰牛肉贸易的问题与建议中国进口新西兰牛肉的问题与建议：引言：中国是世界最大的肉类消费国之一，而新西兰是肉类生产的主要出口国之一。
中新两国在牛肉贸易方面有着相辅相成的关系，然而，在实际的进口过程中，仍然存在一些问题和挑战。
本文将重点探讨中国进口新西兰牛肉贸易的问题，并提出相关的建议。
一、问题分析：1.贸易限制：中国进口新西兰牛肉面临着一系列的贸易限制，包括关税和配额限制、行政审批、监管标准等。
这些限制对中国进口新西兰牛肉的数量和质量都造成了一定的影响，限制了中国市场的供应和多样性。
2.风险控制：由于疫情、食品安全和溯源等问题的存在，中国对进口牛肉的质量和安全风险非常关注。
新西兰的牛肉产品在这些方面可能存在一些差距，无法完全满足中国的需求和要求。
因此，中国需要建立更加严格的质量监管和评估机制，确保进口牛肉的质量可控。
3.市场价格：新西兰牛肉的市场价格相对较高，这对中国消费者来说可能不太具有竞争力。
由于进口环节中存在着一系列的中间环节和费用，使得新西兰牛肉相较于国内牛肉价格偏高，影响了中国市场的需求和消费。
4.品牌和市场推广：新西兰牛肉在中国市场的认知度相对较低，市场推广和品牌建设仍然存在着不足。
缺乏明确的标识和有效的宣传营销，使得新西兰牛肉的竞争能力和市场份额受到了一定的限制。
二、解决方案：1.贸易限制：为了解决贸易限制问题，建议中新两国加强贸易合作，进一步降低关税和配额限制、简化审批流程、提高监管标准的透明度等。
这将有助于提高中国市场进口新西兰牛肉的便利性和竞争力。
2.风险控制：为了提高进口牛肉的质量和安全性，中国可以建立严格的质量监管和评估机制，并与新西兰共享疫情、食品安全和溯源等相关信息。
同时，鼓励新西兰牛肉生产商加强品质管理，提高产品的可追溯性和安全性。
3.市场价格：为了提高新西兰牛肉在中国市场的竞争力，可以通过优化进口环节和减少中间环节和费用来降低价格。
另外，可以鼓励中新两国在肉类贸易上进行更加深入的合作，推动新西兰牛肉在中国生产、加工和销售的全产业链合作。
进口牛肉市场分析
进口牛肉市场分析市场分析可以从以下几个方面来进行：一、市场规模及增长率：进口牛肉市场的规模主要由进口量来衡量。
根据统计数据显示，进口牛肉市场近年来呈现出快速增长的趋势。
例如，2024年进口牛肉总量达到X吨，比上年增长了X%。
而在2024年，由于COVID-19的影响，进口牛肉总量有所下降，为X吨。
然而，随着经济的逐渐恢复和人们对高品质肉类需求的增加，预计未来几年市场将再次呈现出稳步增长。
二、市场竞争格局：进口牛肉市场竞争激烈，主要由国内外一些大型肉类生产商和贸易商主导。
目前，市场上的主要进口牛肉供应国包括澳大利亚、美国、新西兰和巴西等。
其中，澳大利亚牛肉在市场上占据了较大份额，具有较高的知名度和市场竞争力。
此外，一些国内龙头企业也开始进军进口牛肉市场，通过与国外供应商的合作，以提高产品品质和满足消费者多样化需求。
三、消费者需求和趋势：随着人们生活水平的提高和饮食习惯的转变，进口牛肉市场呈现出一些新的消费趋势。
首先，消费者对食品安全和健康越来越关注，对品质较高、生长环境有保障的进口牛肉需求增加。
其次，随着富裕阶层和城市化进程的加快，消费者对品种多样、口感丰富的进口牛肉的需求也在增加。
此外，一些年轻消费者对注重品牌形象和消费体验，对进口牛肉的认知和接受度也在提高。
四、价格趋势：进口牛肉的价格受多种因素的影响，包括供需关系、汇率波动、运输成本等。
根据市场观察，近年来进口牛肉的价格呈现出一定的波动趋势。
在特定的季节或节假日时，市场上的进口牛肉价格往往会上涨，而在年底或淡季时则会出现下降。
此外，进口牛肉价格与人民币兑换美元的汇率关系密切，汇率波动也会对价格产生一定的影响。
五、市场驱动因素：进口牛肉市场的增长主要受到以下几个驱动因素的影响。
首先，人口增长和城市化进程的加快使得人们对高品质肉类的需求不断增加。
其次，消费者对健康和食品安全的关注度提高，进口牛肉被认为具有更高质量的选择。
再次，国内消费市场的逐步开放和贸易壁垒的降低为进口牛肉市场的发展提供了更多的机会。
牛肉市场行情分析
牛肉市场行情分析引言概述：牛肉市场作为肉类市场的重要组成部份，其行情对于农牧业生产和消费者都具有重要意义。
本文将从五个大点进行分析，包括供需关系、价格波动、消费趋势、进口与出口、政策影响等方面，以期准确描绘牛肉市场行情的现状和未来趋势。
正文内容：1. 供需关系1.1 养殖规模：介绍牛肉市场的养殖规模，包括全球和国内的养殖数量和趋势。
1.2 饲料供应：分析养殖业对于饲料的需求，包括饲料成本和饲料原料的供应情况。
1.3 养殖技术：探讨养殖技术的进步对于养殖规模和效益的影响。
2. 价格波动2.1 生产成本：分析牛肉生产的成本结构，包括饲料、饲养和兽药等方面。
2.2 供应与需求：探讨供需关系对于牛肉价格的影响，包括季节性波动和市场需求的变化。
2.3 外部因素：考察外部因素对于牛肉价格的影响，例如天气、政策和国际市场等。
3. 消费趋势3.1 消费结构：分析不同地区和消费群体对于牛肉的消费偏好和消费结构。
3.2 健康意识：探讨消费者对于健康饮食的追求，以及对于绿色、有机牛肉的需求。
3.3 品牌效应：介绍知名品牌对于牛肉市场的影响，以及消费者对于品牌认知的重要性。
4. 进口与出口4.1 进口市场：分析国内牛肉进口的规模和趋势，以及主要进口国家和进口渠道。
4.2 出口市场：探讨国内牛肉出口的规模和趋势，以及主要出口国家和出口产品形式。
4.3 贸易政策：考察贸易政策对于进口和出口市场的影响，包括关税、配额和贸易协定等。
5. 政策影响5.1 农牧政策：介绍国家对于农牧业的支持政策，包括养殖补贴和市场监管等方面。
5.2 环保政策：探讨环保政策对于养殖业的影响，包括污染管理和资源利用等方面。
5.3 健康标准：考察食品安全和质量标准对于牛肉市场的影响，包括兽药残留和疫病防控等。
总结：综上所述，牛肉市场行情的分析需要从供需关系、价格波动、消费趋势、进口与出口以及政策影响等多个方面综合考虑。
惟独全面了解市场的现状和未来趋势，才干更好地指导农牧业生产和满足消费者的需求。
牛肉行业市场分析-进口牛肉前景看好-产业报告
牛肉行业市场分析：进口牛肉前景看好-产业报告以牛肉为代表的高蛋白食品符合中国消费者目前的健康化、高端化的消费升级诉求，未来牛肉消费场景的扩张将拉动消费量的上升。
在国内牛肉产能扩张受到资源禀赋和肉牛养殖较弱的比较优势的现实情况压制的情况下，进口牛肉将迎来快速发展时期。
看好能够掌握澳新、南美等传统牛肉出口国上游优质牛肉资源，对接国内具有领先地位的牛肉品牌和渠道，满足消费者不断增长的消费需求的企业。
怪现状1：牛肉价格攀升和农户退出肉牛养殖并存国内牛肉市场目前处于供需失衡的状态，牛肉售价自2010年的33.97元/公斤上升至2016年8月的61.77元/公斤，上涨幅度为82%。
从需求端看，2015年我国人均牛肉消费量仅为5.34公斤/人，远低于美国35公斤/人的消费水平，伴随消费升级的趋势，预计未来以牛肉为代表的高蛋白食物消费量将持续增长。
从供给端看，国内农户退出肉牛养殖行业的现象非常普遍。
一方面城市里第二和第三产业发展带来的就业机会抬高了农户从事养殖业的机会成本，另一方面肉牛养殖的高料肉比、较长的养殖周期和规模不经济的特性导致肉牛养殖在养殖业中的比较优势很弱。
怪现状2：走私牛肉猖獗，占据市场流通量的份额接近20%《2015-2020年中国牛肉行业市场研究及发展规划调研预测报告》数据显示，2015年国内牛肉市场的流通量约为900万吨，其中700万吨来自国内供给，47万吨来自合法进口，剩余的153万吨属于来路不明的走私牛肉，占据流通量的接近20%。
巨大的利润空间是走私牛肉猖獗的根本驱动力。
包括印度和美国等部分全球主要牛肉出口国被中国列为禁止进口国，这造成了全球牛肉出口国别格局和中国牛肉进口国别格局的错配，走私牛肉逃避检验检疫成本和关税成本，因此价格具有极强优势。
目前牛肉走私贸易的路径主要有香港入境的海运走私和从广西入境的陆运走私两种。
国家层面多重政策助力牛肉供给端改革落地，国际贸易将扮演重要角色国家出台政策从国际贸易和国内养殖两个层面改善国内牛肉的供不应求的格局。
全国牛肉进口需求分析报告
全国牛肉进口需求分析报告标题：全国牛肉进口需求分析报告一、引言牛肉是一种富含优质蛋白质、脂肪和维生素的肉类产品，具有丰富的营养价值。
随着我国人民生活水平的提高和饮食结构的改变，对于进口牛肉的需求量逐年增加。
本报告旨在分析全国牛肉进口需求的现状和未来趋势，为相关企业和政府部门提供参考。
二、背景概述1. 进口牛肉市场现状根据国家统计局数据显示，我国进口牛肉量逐年递增。
2000年至2020年，我国进口牛肉量从3.5万吨增长到22.7万吨。
其中，澳大利亚、新西兰、美国是我国主要的牛肉进口来源国。
2. 牛肉进口需求驱动因素（1）人民收入水平提高：随着人们收入的增加，对高品质、高价值的肉类产品需求逐渐增加。
（2）消费升级：随着人们饮食的多样化和健康意识的提升，对进口牛肉的需求也相应增长。
（3）中高端餐饮市场需求：随着中高端餐饮市场的快速发展，对进口牛肉的需求量也在增加。
三、市场分析1. 主要进口来源国（1）澳大利亚：澳大利亚作为我国最大的牛肉进口来源国，具有优质的牛肉资源和完善的产业链。
其牛肉进口量占全国进口总量的60%以上。
（2）新西兰：新西兰是我国第二大牛肉进口来源国，其奶牛养殖水平和肉品质量备受认可。
（3）美国：美国以优质的牛肉品牌和种类繁多的产品闻名于世，是我国高端餐饮市场的主要供应国。
2. 市场发展趋势（1）进口牛肉品种多样化：随着消费者口味需求的不断变化，进口牛肉的品种也在不断增加，从普通鲜牛肉到冷冻牛肉、牛肉制品等多种品种供应。
（2）进口渠道优化：企业逐渐通过跨境电商、直邮等方式，拓展进口渠道，提高进口牛肉的供应效率。
（3）进口牛肉质量标准提高：我国对于进口牛肉的质量要求趋于严格，相关政策和标准的制定将促进进口牛肉市场的健康发展。
四、需求预测和建议1. 需求预测随着我国人民生活水平的提高、消费升级和饮食结构的改变，对进口牛肉的需求将持续增长。
预计未来5年内，全国进口牛肉需求量将保持每年10%以上的增长。
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01
澳洲牛肉分割图
进口牛肉标准之分
纵观现在市场上零售的进口牛肉，在分级标准上都比较混乱，看得人眼花缭乱。一来这是 由于我国肉牛业属于新兴行业，本身没有相关的牛肉分级制度；二则是部分零售商对各国牛肉 标准也不甚了然，当然其中不乏是故意误导消费者的。如果要说行内较为通用的几个标准，则 有以下几个：
一是美加标准，其实也就是美国牛肉质量级标准，依据牛肉的品质（以脂肪的大理石纹为代 表）和生理成熟度（年龄）将牛肉分为：特优、特选、可选、标准、商用、可用、切碎和制罐8 个级别。牛只年龄愈小，大理石纹愈丰富，则级别愈高，反之则越低。前三级特优（Prime）、 特选（Choice）与可选（Select），是零售终端最常见等级。不过，这个分级只针对肋眼、菲力 、纽约克等价值高的排肉部位，并不包括牛腩、牛腱或内脏等部位。
二则是澳洲和牛标准。这一分级从M1到M12合共12等级，是专门针对澳洲和牛的分级标准 ，类似日本和牛的A1至A5等级。不过目前日本和牛并未开放进口，所以A字头标准其实是不应 出现的。坊间这等标准的出现，不过是旨在混淆市场与价格。而有行家指出，M0到M3之间（有 时也称为MB0到 MB3），指的是一般肉牛；油花等级要上到M4，才能归入和牛级别。至于市面 上常见到的说法：霜降牛、雪花牛等等，都无法与牛肉部位或品种相对应，只是这源于日本人 对牛肉纹理状态的形容，本地进口商跟着使用而已。
进谷饲和草饲之分
不过对于普通消费者来说，以上种种标准都可说是浮云，因 为实在难以记清，有没有一个简单点的办法来分辨牛肉品质高低 ？其实可以直接看油花颜色和肉色。肉牛的养殖方式分为两种， 谷饲和草饲。
草饲牛肉
草饲就是吃牧草长大的放养牛， 瘦肉多，油花少，耐嚼，肉色不 及谷饲牛鲜红，脂肪颜色偏黄。
股饲牛肉
进口牛肉厂号
澳大利亚（冰鲜7、203、218、235、239、243、291、294、640、686、1265。）（冷冻4、7 、67、154、170、194、195、203、218、235、239、243、249、260、262、291、294、399、 423、486、517、533、558、612、640、686、688、716、952、1265、1912、1620、3416、 648（恢复）。） 加拿大（38、93、657、51、597、11、99、714。） 新西兰（ME9、ME16、ME18、ME21、ME26、ME32、ME34、ME39、ME40、ME42、ME43、 ME47、ME52、ME56、ME66、ME70、ME78、ME80、ME82、ME100、ME102、ME104、 ME112、ME113、ME119、ME124、ME125、ME127、ME128、ME132、ME136、ME137、 ME500、PH31、PH134、DSP12/PH30、SPM51、SPM135、ME168、ME58、ME103、ME118、 ME23。） 乌拉圭（2；3（恢复）；7；8；12；14；22；55；58；224；344；379；394；439；26；52； 85；150；310；104；2、 3、7、 8、12、14、22、26、52、55、58、85、104、150、224、310 、344、379、394、439/158；22/177。） 阿根廷（13、249、391、1014、1113、1130、1352、1399、1920、1930、1970、1989、2025 、2035、2082、2091、3675、4069、4073、4641、4720、4725、4750、189、1918、2062。） 巴西（SIF42、SIF337、SIF385、SIF421、SIF458、SIF2007、SIF2543、 SIF4507、SIF177、SIF232、 SIF2051、SIF2121、SIF2924、SIF2960、SIF504、SIF3225。）智力（09-12、09-31、10-24、10-26 、10-15、12-01、06-03（冷库）、13-18（冷库）、13-19（冷库）、13-33（冷库）。） 哥斯达黎加（ 8、12、12-502、8-502。） 墨西哥（TIF388、TIF431。） 匈牙利（HU-35-EK、HU-351-EK、HU-1038-EK。）
舌尖上的味道——
市场上的进口牛肉
来自全球几个国家的进口牛肉，过百个部位都可以在广州的超市、进口牛肉 专卖店、网店找到，价格从数十元一公斤的亲民价，到过千元一公斤的霸道总裁级 都有，让你能在荷包游刃有余的情况下，找到自己的心头好。
在国内，可以合法进口的牛肉，包括有哥斯达黎加、新西兰、澳洲、乌拉圭 、阿根廷、匈牙利、加拿大，加上最近美国也可以进口牛肉了，一共是八个国家 。 其实现在市面上常见牛肉只有新西兰、澳洲、乌拉圭、阿根廷、匈牙利、加拿大这 六国，哥斯达黎加牛肉尚未在市面流通。
谷饲牛则是以玉米等谷物喂养育肥的牛， 其中又可分为长期谷饲和短期谷饲两种。长 期谷饲是以谷物喂养300日以上的牛，而短 期谷饲指的是以谷物喂养90天到100天的牛 。谷物喂养时间越长，肉质越是柔嫩多汁， 脂肪纹理越是细腻密布，瘦肉颜色也越是鲜 红，脂肪颜色则更为45元以上，养殖成本高。
在这六国牛肉当中，大部分行家都认为加拿大牛肉的肉味是最浓的，总体品质 也相对较高，当然，价格也比较“高贵”。澳洲牛肉来货量大，总体平均价格比加 拿大牛肉要亲切，品质比较参差，特别是在高端谷饲牛肉一块，肉味肉质与加拿大 牛肉比较接近。而阿根廷牛肉，则算是中价之选，以草饲牛为主，是部分西餐厅和 中餐酒楼会选用的进口牛肉。至于乌拉圭牛肉，相较于老牌养牛国阿根廷来说，算 是后起之秀，因此价格在进口牛肉中属于较为亲民一档，普通家庭如果想尝个鲜的 话，可以考虑选择它，性价比可说较佳，尤其是牛尾部位更是划算。然后在超市里 最为常见的，估计就是新西兰牛肉了，价格亲民，以草饲牛为多，肉质较耐嚼。 不同国家的进口牛肉，由于牛只养殖方式和分割技术不同，因此资深进口肉类从业 人员根据切割方式和部位，即可分辨进口牛肉的产地。譬如新西兰牛肉以草饲为主 ，油花少且脂肪颜色偏黄，所以极少出现牛小排部位。