现代零售业态说明
零售商业业态的介绍
零售业态的介绍1、业态概念零售是指把商品或随商品而提供的服务直接出售给最终消费者的销售活动。
从事零售活动的基本单位和具体场所是商店，而商店依据销售形式不同又区分出不同的经营形态，即零售业态。
近年来，受国际商业发展趋势的影响，零售商店的业态形式发生了很大的变革，并且出现多样化和细分化趋势，尽管当前世界各国对零售业态的定义由于侧重点不同而有所区别，但通常认为，业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，业态是零售活动的具体形式。
通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
目前，我国理论界对零售业态的研究滞后于现实，不仅理论界自身对零售业态的认识还存在较大分歧，而且与国内商业主管部门对业态的规范意见也不尽一致。
但不管理论上如何争论，实际上，各种新兴业态自九十年代初引入以来发展势头强劲，超级市场、专业店、专卖店、便利店等如雨后春笋，对我国传统百货商店这一单一业态形式和众多单体店（独立商店）构成强大冲击之势。
1998年，政府统计系统中的贸易统计年报开始增设零售业态统计，作为试行表，考虑到目前各种业态的发育程度，以及国家国内贸易局关于零售业态分类规范管理的指导意见，按照科学性与可操作性相结合的原则，我们在界定零售业态时采取了大多数专家学者的意见，即：零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。
这一概念包括了两方面的含义：其一，确定的目标市场；其二，具体的经营策略，包括：选址、规模、商品策略、价格策略、商店设施、服务方式等。
2、业态分类（1）国际上零售业态的一般分类对于零售业态的分类，目前国际上主要依据零售店的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、营业时间、服务功能、价格策略等确定。
美国把零售店区分为：百货店、超级市场、折扣店、一般商品店、服装专卖店、仓库俱乐部、药店、方便店、杂货店等九类；日本对零售业态的分类与美国基本相同，但增加了自动售货机、邮购以及无店铺销售形式。
简述零售业态的定义
简述零售业态的定义零售业态是指在商业营销中，把相同或相似的经营内容集中在一起组成一个独立的经营实体，这种经营实体称为零售业态。
从形态上看，有单一店铺式的零售业态，如百货商店、折扣商店、仓储商店、便利店等；也有多种店铺混合在一起的零售业态，如综合商店、连锁店等。
零售业态可分为三类：传统业态、新型业态和现代业态。
传统业态包括了百货商店、购物中心、超级市场等；新型业态则是在传统业态基础上，增加或改变某些功能，以适应现代人生活方式的变化而产生的；现代业态则是借助于电脑网络及现代信息技术所创造的新型零售业态，如电子商务、网上购物、信息超市等。
零售业态是按照零售经营的内容来划分的，它决定了零售经营的基本模式。
从历史上看，零售业态发展的大致脉络是先由商品经营进入制造商品转向制造商品与自有商品并重再到制造商品与自有商品并重，后到制造商品与自有商品并重。
我国改革开放以来，随着零售企业规模的扩大、经营管理水平的提高、现代化技术设备的广泛采用、流通业态结构的不断调整，中国零售业态正逐渐向高层次发展。
这种发展趋势表现为：由简单的业态发展到复杂的业态、高层次业态，由初级业态发展到高层次业态，由单一业态发展到多种业态。
传统业态包括了百货商店、购物中心、超级市场等。
传统业态是较早出现的零售业态，在长期的发展过程中，它们对促进生产、引导消费、推动社会进步起到了不可忽视的作用。
当然，任何事物都具有两面性。
它们也存在着明显的缺陷和不足，如投资额大、营业面积小、选址要求严格、客户群相对狭窄、商品更新速度慢、网点分布不均衡等等，给零售企业的经营带来了许多不便。
但另一方面，由于其功能多样、业态齐全，在一定时期内又占据主导地位，仍然拥有很强的生命力，受到许多企业的青睐。
然而，传统业态又有它的局限性。
它们由于竞争的加剧，利润下降，许多已经无法承担经营风险，如不转换经营模式，将很快被淘汰。
此外，传统业态还受到经营条件的约束，有些条件甚至已经不具备。
现代零售业态介绍
独立核算、自负盈亏、人事自主，而且在经营品种、经 营方式、经营策略上也有很大的自主权，但要按销售额 或毛利的一定比例向总部上交加盟金及指导费。连锁总 部则应遵循共同利益原则，统一组织进货，协调各方面 关系，制定发展战略，搜集信息并及时反馈给各成员店 。
三、网络商店
网络商店是通过互联网进行商品经营活动的一种商店形式。 零售商在互联网上开设虚拟商店, 建立网上营销的网站, 上网的消 费者可以根据网址进入网站访问, 浏览商店的商品目录等各种信 息, 找到合意的商品可以发送电子邮件向零售商订货, 通过电子转 账系统用信用卡付款。零售商则通过邮寄或快递公司把商品送给 购物者。
二、百货商店的发展
西方传统百货商店经营困难的主要原因:
§ 百货商店之间竞争激烈。
§ 其他零售业态迅速成长, 纷纷蚕食百货商店的市场份额。
§ 百货商店选址在城市中心, 由于人口向郊区迁移, 城市交通 拥挤, 停车困难, 人们去市中心百货商店购物的欲望逐渐降 低。
§ 对价格敏感的消费者比过去任何时候都多, 他们被折扣商店 所吸引。
第八节 无店铺零售业态
一、自动售货机
自动售货机是一种投币式售货机，只要顾客投入商品标价 的硬币，就可以将商品取出。自动售货机一般都置于人多的公 共场所。
自动售货机出售的商品主要是香烟、饮料、糖果、小食品、 报纸、袜子、化妆品、唱片、胶卷等。
自动售货机在我国获得了一定的发展，但也受到了很多制 约，这些制约因素主要有: § 机器容易损害，维修费用大。 § 价格偏高，一部分消费者难以接受。 § 使用有限。
2001年底，麦德龙在中国共开设15家商店，营业额高
第七节 购物中心
零售业态是什么意思有什么形式分类
零售业态是什么意思有什么形式分类零售业态是销售市场向确定的顾客提供确定的商品和服务的具体形态。
那么你对零售业态了解多少呢?以下是由店铺整理关于什么是零售业态的内容，希望大家喜欢!零售业态的简介零售业态——零售企业为满足不同的消费需求而形成的不同的经营形态。
针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。
零售业态是动态的、发展的概念。
随着生产的发展，需求的增长，零售业态也在不断地发展。
目前我国对八种零售业态进行了规范，连锁在各个行业都利用这些组织方式。
零售业态的形式分类零售业态的分类主要依据零售业的选址、规模、目标顾客、商品结构、店堂设施、经营方式、服务功能等确定。
零售业态分为八种，有百货店、便利店、超市、大型综合超市、仓储式会员式商店、专业店、专卖店和购物中心。
不同之处在于：a、超级市场——采取自选销售方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，是顾客每日需求的零售业态。
b、便利店——是以满足消费者便利性需求为目的的零售业态。
主要提供便利商品、便利服务。
按照便利店的标准来说，便利店的价格水准要高于超市的价格。
顾客追求便利的时候，追求的亦是商品的功能，而不是价格，所以这是一个更高层次的消费需求。
c、大型综合超市——指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，满足顾客一次性购足需求的零售业态。
它与超市的不同之处，在于它销售的是大众化的实用品，满足的是顾客一次性购足的需求。
d、仓储式会员商店——指会员制的仓储式商店，沃尔玛、麦德龙都属于这一类型。
它们都是会员制，但是方式不一样，消费对象也不一样。
麦德龙的会员制客户类似三级批发商，面向社会团体、中小商户，它的客户很集中，20%的顾客，购买它80%的商品，它能更好地掌握其顾客的需求。
e、百货店——是指在一个大的建筑物内，根据不同的商品设立销售区，开展定货、管理、营运，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。
我国零售业发展现状及主要特点
我国零售业发展现状及主要特点
一、现状
近年来，我国零售业发展取得了长足进步。
1、消费观念发生质变。
随着居民收入的提高，消费观念也发生着质变，从传统的节俭消费走向现代消费，从单一的功能性消费走向多元化消费，从“实用”向“趣味”发展，消费者对环境、服务、品质的要求也越来越高。
从而激发出传统零售业的新需求。
2、市场结构日新月异。
目前，零售业市场结构多样化，单一的零售模式日趋淡化，现代化零售、电子商务、直销等新兴零售模式不断丰富，为居民提供了更多的消费选择，更高品质、更优质的服务。
3、发展重点转移，开放不断深化。
近年来，政府积极鼓励企业从大至小，从中央到地方，推动零售产业发展，以提升消费结构，开拓消费市场。
在多种政策保障和发展激励下，零售产业投资吸引力进一步提升，未来的发展前景十分可观。
二、主要特点
1、多元化发展。
零售业的发展日新月异，从传统的购物中心到大型超市，从街边小店到网上购物平台，消费方式多样化，消费空间多元化。
随着各种新兴模式的涌现，政府的宏观调控以及物联网、大数据等技术的发展，可有望带来更大规模、更深度的发展。
浅谈中国零售业态
浅谈中国零售业态摘要：随着社会的不断发展和人民生活水平的不断提高，零售业态也逐渐呈现出了一些潜藏的问题，如何解决那些问题，便成了关键的问题。
关键字：零售业态存在问题当前形势关键一、零售业态零售业态是指零售企业为满足不同消费需求，进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。
按照零售业态分类标准，我国零售业态分为百货店、超市、大型超市、专业店、专卖店、购物中心、便利店、折扣店、仓储会员店等17种形式。
近些年来，随着全球经济一体化和科技进步日益加速，我国零售业态呈现多元化发展的态势。
加入WTO以后，随着国内流通市场开放程度的不断扩大、外资的涌入和居民消费升级步伐的加快，我国零售市场竞争更加激烈，流通领域组织结构的变化和经营方式的转变更加迅速，流通业获得了空前的发展。
中国零售业的特点表现为：1、新旧业态并存发展：在对外开放以前，中国零售市场长期保持着百货商店一统天下的单一格局，百货商店的市场份额达到60%以上。
对外开放以来，随着消费者需求的变化和零售市场竞争的加剧，大型综合超市、超级市场、便利店、专业店、专卖店、家居中心、仓储商店等新型零售业态得到快速发展，成为中国零售业规模扩大的主要动力。
尽管受到新型零售业态的巨大冲击，百货商店并没有消失，而是进入了一个调整和转型期，并继续保持着中国零售市场的主要业态地位。
百货店将原有的中低档商品和五金家电等商品会分流出去，专注做精品化、品牌化、高毛利、低周转的百货，体现百货公司的层次感、时尚感，引领时尚变化的潮流。
百货零售企业占全社会消费品零售总额的比重仍在稳步增加，其发展的绝对速度仍然维持在较高水平。
2、零售业现代化水平提高近年来，中国零售业现代化水平显著提高。
除了现代流通方式和新型零售业态发展较快外，更重要的是先进流通经营与管理技术得到快速推广。
北京、上海、广东等地推广先进流通经营与管理技术，发展现代流通，大中型商场90%以上都建立了销售时点管理系统（POS），50％以上大中型商场应用了条形码技术，一大批零售企业建立了管理信息系统（MIS），积极应用电子数据交换系统（EDI）和互联网（INTERNET）等现代信息技术，推进企业信息化建设和电子商务，从而极大地提高了管理水平，降低了流通费用。
我国零售业态的发展特征
我国零售业态的发展特征近年来，我国零售业态呈现出了许多新的特征，这些特征既体现了市场经济的发展进程，也展示了我国消费者群体的需求变化。
本文将从数字化、多元化、服务化以及创新驱动等方面来探讨我国零售业态的发展特征。
一、数字化的兴起随着互联网的快速发展，我国零售业态逐渐呈现出数字化的特征。
这一特征主要表现在两个方面：首先，线上零售业的崛起。
电子商务的兴起改变了传统零售业的格局，使得线上零售业在我国快速发展。
以淘宝、京东为代表的电商巨头，逐渐成为消费者购物的首选平台。
通过便捷的支付方式、丰富的商品选择以及快捷的物流配送，线上零售业为消费者提供了更加便利的购物体验。
其次，线下零售业的数字化转型。
为了应对线上零售业的竞争，越来越多的传统零售企业开始积极进行数字化转型。
例如，在实体店铺中引入智能化设备，通过数据分析和人工智能技术提升销售效率；推出在线购物平台，实现线上线下的无缝对接。
数字化转型不仅提升了零售企业的运营效率，还为消费者带来了更加个性化、多样化的购物体验。
二、多元化的发展我国零售业态的发展也呈现出多元化的特点。
这主要体现在以下几个方面：首先，商品种类日益丰富。
随着消费者需求的不断变化，零售企业纷纷拓展商品种类，满足消费者的多样化需求。
不仅有传统的食品、服装等商品，还有汽车、家具、电子产品等各类商品。
在商品种类的丰富化背后，是零售企业深入研究消费者需求变化的努力。
其次，购物场景愈加多样化。
过去，人们主要依靠实体店铺进行购物，而现在，购物场景变得更加丰富。
除了传统的商场、超市，消费者还可以通过电视购物、手机购物甚至是社交媒体购物等多种渠道购买商品。
购物的便利性和多样性为消费者提供了更多的选择机会。
三、服务化的升级我国零售业态的发展特征之一是服务化的升级。
与传统零售企业相比，现代零售企业越来越注重提供优质的服务，以提升消费者购物体验和客户忠诚度。
这一特征主要表现在以下两个方面：首先，个性化的服务供给。
中国零售行业现状分析
中国零售行业现状分析一、零售行业概述1、零售行业定义及范畴零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业。
这一定义包括以下几点：（1）零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。
如零售商将汽车轮胎出售给顾客，顾客将之安装于自己的车上，这种交易活动便是零售。
若购买者是车商，而车商将之装配于汽车上，再将汽车出售给消费者则不属于零售。
（2）零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。
零售活动常常伴随商品出售提供各种服务，如送货、维修、安装等，多数情形下，顾客在购买商品时，也买到某些服务。
（3）零售活动不一定非在零售店铺中进行，也可以利用一些使顾客便利的设施及方式，如上门推销、邮购、自动售货机、网络销售等，无论商品以何种方式出售或在何地出售，都不会改变零售的实质。
（4）零售的顾客不限于个别的消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。
如公司购买办公用品，以供员工办公使用；某学校订购鲜花，以供其会议室或宴会使用。
所以，零售活动提供者在寻求顾客时，不可忽视团体对象。
在中国，社会集团购买的零售额平均达10%左右。
此外，比较主流的零售业定义还有两种：一种是营销学角度的定义：认为零售业是任何一个处于从事由生产者到消费者的产品营销活动的个人或公司，他们从批发商、中间商或者制造商处购买商品，并直接销售给消费者。
这种定义在近三十年的营销学的文献中非常普遍。
另一种是美国商务部的定义：零售贸易业包括所有把较少数量商品销售给普通公众的实体。
他们不改变商品的形式，由此产生的服务也仅限于商品的销售。
零售贸易板块不仅包括了店铺零售商而且包括了无店铺零售商。
2、零售业态分类及特点零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态，零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两大类。
就商人主体而言，它是商人针对某一目标市场所选择的体现商人意向和决策的商店。
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第一章零售导论
第一节零售及零售业
一、零售
零售：向最终消费者个人或社会集团出售生活消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。
这一定义包括以下几点：
1．零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。
如零售商将汽车轮胎出售给顾客，顾客将之安装于自己的车内，这种交易活动便是零售。
若购买者是车商，而车商将之装配于汽车内，再将汽车出售给消费者则不属于零售。
2．零售活动不仅向最终消费者出售商品，同时也提供相关服务。
零售活动常常伴随商品出售提供各种服务，如送货、维修、安装等，多数情形下，顾客在购买商品时，也买到某些服务。
3．零售活动不一定非在零售店铺中进行，也能够利用一些使顾客便利的设施及方式，如上门推销、邮购、自动售货机、网络销售等，不管商品以何种方式出售或在何地出售，都可不能改变零售的实质。
４．零售的顾客不限于个不的消费者，非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。
如公司购买办公用品，以供职员办公使用；某学校订购鲜花，以供其会议室或宴会使用。
因此，零售活动提供者在寻求顾客时，不可忽视团体对象。
在我国，社会集团购买的零售额平均达10%左右。
二、零售商活动
1.零售商活动特点
（1）交易规模小，交易频率高。
（2）即兴购买多，且受情感阻碍较大。
（3）去商店购物仍是顾客的要紧购物方式。
零售商：指以零售活动为差不多职能的独立中间商，介于制造商、批发商与消费者之间，以盈利为目的从事零售活动的组织。
2.零售商活动内容
零售商从事的活动，确实是把制造商生产出来的产品及相关服务出售给最终销售品，从而使产品和服务增值。
零售商要成功地承担起制造商、批发商及其他供应商以及最终消费者的中介作用，必须合理地安排以下活动：
A 企业战略规划；
B 组织系统设计；
C 商店选址；D商店设
计；E 商品规划；
F商品陈列；G商品采购与存货；H商品定价；I商品促销；J 商店服务。
三、零售业
零售业是指以向最终消费者（包括个人和社会集团）提供所需商品及其附带服务为主的行业。
零售业是一个国家最古老的行业之一。
零售业也是一个国家最重要的行业之一。
零售业的每一次变革和进步，都带来了人们生活质量的提高，甚至引发了一种新的生活方式。
零售业是反映一个国家和地区经济运行状况的晴雨表。
国民经济是否协调进展，社会与经济结构是否合理，首先在流通领域，特不是在消费品市场上表现出来。
零售业是一个国家和地区的要紧就业渠道。
由于零售业对劳动就业的突出贡献，专门多国家甚至把扶持、进展零售业作为解决就业问题的一项经济政策。
现代零售业是高投资与高科技相结合的产业。
现在，零售商们运用着最先进的计算机和各种通信技术对变化中的消费需求迅速做出反应。
第二节零售组织进展规律
一、零售组织分类
零售组织尽管与零售商的概念相近，但依旧有一些区不的。
零售商更多的是指一个独立核算的盈利机构，而零售组织则强调这一机构所进行的零售活动组织方式。
例如，百货商店、超级市场、便利店能够被称作不同的零售组织形式，但一个零售商能够同时拥有百货商店、超级市场和便利店三种经营形式。
由于零售组织形式繁多，划分的标准也不统一。
目前，对零售组织的分类要紧有三种方法：按零售组织的目标市场及经营策略不同划分；按是否设立门店划分；按零售组织所有权形式划分。
1.独立商店
独立商店通常是由业主自己经营，拥有一个店铺的商店。
优势：选址和经营方面比较灵活；投资少、经营费用低；容易与顾客建立亲切的关系
劣势：规模小，议价能力有限，难以降低成本；难以扩大经营规模；过分依靠业主的个人经验，经验的连续性难以保证。
2.直营连锁商店
指零售商经营多个属于同一所有者的相同商号的商店，构成一个整体的单一的经营企业，通常实行一定程度的集中采购和集中决策。
优势：集中采购能大量进货，议价能力强；容易扩大商店知名度，扩大商圈范围；专业化治理，容易提高治理水平，降低成本；形成规模效应等。
劣势：经营缺乏灵活性，过分集中不一定能适应各地的市场需求，投资成本较高，组织庞大可能削弱了操纵力。
3.特许经营
指商店所有者在通过授权的情况下，使用他人的品牌和经营模式，并在合同约定的统一经营体系下从事零售活动的商店。
关于实施特许经营的企业来讲，企业无需投入大量资金和人力，而是借助他人的力量，将已成熟的规范化的治理方式和独具特色的经营技术以及名牌化的品牌通过特许合同授予其他投资者来占据市场。
关于投资者来讲，无需拥有一定的技术和经验，只要支付一定的加盟费就能够直接套用他人成功的经验和治理技术，得到特许企业的长期指导和服务。
4.租赁商品部
通常是零售商店将其店内的某部门或专柜出租给店外人经营，由承租者负责部门或专柜的全部经营活动，包括室内的设备和装饰，并从营业额中抽取一定比例作为租金交给商店，商店为确保总体协调一致对租赁商品部有多种要求。