茶文化赏析_在线作业_3
18秋华师《茶文化赏析》在线作业满分答案
华师《茶文化赏析》在线作业
白族特色的调饮饮茶方式是？
A.三道茶
B.奶茶
C.竹筒茶
D.盐茶
正确答案:A
铁观音的故乡是哪里？
A.安徽
B.安溪
C.安阳
D.鞍山
正确答案:B
《茶经》的作者是谁？
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案:C
古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？
A.秦朝
B.南北朝
C.明朝
D.唐朝
正确答案:D
下列哪项不属于泡茶三要素？
A.茶叶用量
B.泡茶水温
C.冲泡时间
D.茶壶质地
正确答案:D
下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？
A.致静
B.致清
C.导和
D.修身
正确答案:D
下列哪个选项不属于佛教认为的茶的三德呢？
A.提神
B.有益静思
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确答案:D
茶叶最初的利用方式是？
A.药用
B.食用
C.饮用
D.药食同源
正确答案:A
文成公主与下列选项中哪项最为紧密？
A.奶茶
B.酥油茶
C.红茶
D.青茶
正确答案:A
我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？
A.《神农本草》
B.《大观茶论》
C.《周易》
D.《荈赋》。
茶文化赏析_在线作业_6
茶文化鉴赏在线作业1多项选择题1。
（5分）-6-1公元前14世纪-6-1公元前16世纪-6-1公元前17世纪锡伯得分：5分知识点：3喝茶，红茶于年传入英国。
雷茶是什么样的人特有的饮茶方式？（5分）﹣A.宋朝B.唐朝﹣C.元﹣D.明清分：5知识点：1茶；D分析4。
（5分）﹥A.汉代B.明代C.唐朝D.隋朝得分：5分知识点：2.茶源分析茶饮史上的一次重要变化源于这一时期冲茶方法向清饮冲茶方法的转变。
以下哪个朝代是茶的形成和流行？（5分）-A.赵集B.鲁豫C.鲁通D.焦润得分：5分知识点：1.茶叶分析D.分析6。
（5分）-A.鲁通B.焦兰C.李白-D.李商隐得分：5分知识点：5茶艺分析答案分析7。
（5）青神和全真是茶壶提出茶道功能的？（）《七碗茶歌》的作者是（）。
A、奶茶B.盐茶C.竹筒茶D.三茶评分：5知识点：3茶饮料分析D分析8。
（5分）﹥A.朱元兹B.乾隆C.赵继D.朱棣得分：5分：1.茶叶分析和答案分析9。
（5分）﹥A.纯红茶B.白族紫红茶的饮用方法是（）。
历史上哪个皇帝提出了“斗龙只采茶芽”的思想？（）红茶的干颜色是。
1 C.深棕色和绿色D.灰色评分：5知识点：2茶叶来源分析C分析10。
（5分）-A.山窗采光作业-B.-C.肖一英摄影兰花屋-D.活动茶艺评分：5分知识点：5茶艺分析；C.选择题分析1。
（5分）在以下选项中，这幅名茶画描绘了唐太宗派幕僚长萧毅向辩僧求证的故事。
这是金代书法家王羲之的真迹。
在下面的艺术作品中，茶与（）有关。
C、小易茶画得分：5分知识点：5分茶艺分析答案D、a、C分析2分。
（5分）＜A.儒家文化B.佛教文化C.道教文化D.伊斯兰文化得分：0分知识点：1茶分析答案A、C、B分析3。
（5分）﹥A 清朝指南，中国茶道精神的体现（）。
在以下选项中，“大观茶论”总结的茶道精神是（）。
得分：5个知识点：5个茶艺分析答案B、D、a、C4。
（5分）A.当代B.宋朝C.隋唐五代D.明清评分：5个关键知识：1、茶叶分析顺序回答C、B、D、5。
茶文化赏析_在线作业_3
茶文化欣赏在线作业多主题选择：唐氏得分：5知识点：2茶源扩展分析答案D绿茶分析得分：5知识点：2茶源，哪个朝代确定单词茶？将中国禅宗茶理论带到日本的第一位和尚是（白茶得分：5知识点：2茶源分析答案B：日本得分：0知识点：现在是8）是世界上茶叶生产最多的国家。
：5个知识点：6个扩展分析答案B土琴茶图谱分析得分：5个知识点：5个公共分析答案c诗人朱星柱的六字诗分析：“罗莎·贝洛案，宋玲与陶，一直在等待春节到来，从清新的微风中扑灭了大火。
”在下面的图片中，这首诗（得分：0知识点：2茶分析答案来源B：10.得分：5：1.分析答案D.多项选择题：哪些汉字是从维多利亚女王的茶语言演变而来的（得分：5知识点：6个开放分析答案；B，a，D得分：5个知识点：6个扩展分析答案D，a，B分析得分：5个知识点：6个扩展分析答案C，a，D，B分析得分：5知识点：3个扩展的分析答案B，古茶道促进了藏族社会经济的发展促进了藏族社会的城市化，我们常说喝茶的方式促进了藏汉民族与其他民族之间的文化交流。
：5个知识点：4个茶叶企业分析答案a，C，D分析3.判断得分：5个知识点：5个扩展分析和正确答案分析得分：5个知识点：3个扩展分析和错误答案分析。
过去，人们通常用托盘将杯子称为“三才杯”，杯子座是“地面”，杯子盖是“天堂”，杯子是“人类”。
这意味着更大的天空，更大的地球和更大的人民。
如果将杯子，托盘和盖子放在一起饮用茶，则这种保持杯子的方法称为“人与自然的和谐”（得分：0，知识点：7）。
茶叶分析方法。
误区分析：宋徽宗时期茶文化蓬勃发展。
宋徽宗不仅爱茶，还爱茶。
他研究茶很深。
他亲自撰写了《茶景》，这是皇帝在中国历史上唯一撰写的茶经。
（得分：5个知识点：5个扩展分析得分：5个知识点：8个知识点第十三章：通过本章的干燥研究，掌握代表湿空气特征的参数，正确地利用空气的hi图确定空气状态及其点的特征参数，巧妙地利用物料平衡和热量平衡来解决干燥过程，因此，有必要了解干燥过程的平衡关系和速率特性，以及干燥时间的计算，干燥机的类型和加强干燥操作的基本方法工业上通常使用几种除湿方法？状态参数？当湿空气的总压力与湿空气的总压力同时变化时，压力的增加是否有益？干燥操作？为什么？为什么要使用潮湿的空气作为干燥介质？进入干燥机之前进行预热？用一定的热空气干燥湿物料时湿度，除去的水是结合水还是未结合水？为什么？什么是干燥阶段？它们有什么特点？临界水含量和平衡水含量是多少？干燥时间是几点？如何计算？通过部分排气循环干燥哪种材料？废气的作用是什么？18影响干燥操作的主要因素是什么？调节控制时应注意哪些问题？3.例13-1：假设湿空气的总压力为101.3kn / m，请尝试用IH图解决：（a）蒸汽分压p; （b）湿度h；（f）如果将包含500kg / h干燥空气的湿空气预热到117，则在IH图上确定湿空气的状态点a。
精品文档18秋华师《茶文化赏析》在线作业
(单选题) 1: 周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？A: 《调琴啜茗图卷》B: 《簪花仕女图》C: 《执扇仕女图》D: 《仕女图》正确答案:(单选题) 2: 下列选项中，那一项是道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门？A: 尊人B: 贵生C: 坐忘D: 无己正确答案:(单选题) 3: 红茶在哪一时期传入英国？A: 17世纪B: 16世纪C: 15世纪D: 14世纪正确答案:(单选题) 4: 藏族同胞特色调饮饮茶方式是？A: 三道茶B: 奶茶C: 酥油茶D: 盐茶正确答案:(单选题) 5: 历史上有名的宝塔茶诗的作者是？（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。
”）A: 李白B: 白居易C: 卢仝D: 元稹正确答案:(单选题) 6: 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?A: 《大观茶论》B: 《神农本草》C: 《茶经》D: 《天工开物》正确答案:(单选题) 7: 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？A: 秦朝B: 魏晋南北朝C: 宋朝D: 唐朝正确答案:(单选题) 8: 我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书是哪一部？A: 《神农本草》B: 《大观茶论》C: 《周易》D: 《荈赋》正确答案:(单选题) 9: 茶字确定于哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 10: 白茶最初是怎样形成的？A: 绿茶制作失误形成的B: 发酵过度C: 发酵过轻D: 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶正确答案:(单选题) 11: 茶道一词是由谁首先提出来的?A: 皎然B: 陆羽C: 卢仝D: 荣西禅师正确答案:(单选题) 12: “君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”这首诗出自苏轼的哪首诗呢？A: 《行香子》B: 《水调歌头》C: 《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》D: 《试院煎茶》正确答案:(单选题) 13: 乌龙茶适用多少度水温冲泡？A: 100度沸水B: 80度左右C: 75度左右D: 85-90正确答案:(单选题) 14: 煮茶法的形成与是在下列哪个朝代？A: 隋朝B: 汉朝C: 唐朝D: 明朝正确答案:(单选题) 15: “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？A: 陈文华B: 林治C: 周渝D: 吴振铎正确答案:(单选题) 16: 唐伯虎自作题诗:“日常何所事？茗碗自矜持。
茶文化赏析_在线作业_
绿茶的特点是色泽翠绿，香气清新，口感鲜爽，具有较高的营养价值和保健功效。
绿茶的种类繁多，包括龙井、碧螺春、毛峰、毛尖等，每种绿茶都有其独特的品
质和特点。
绿茶的冲泡方法也非常讲究，需要掌握水温、时间、茶具等技巧，才能更好地品
尝到绿茶的独特风味。
红茶
红茶种类：祁
红茶特点：色
红茶制作工艺：
红茶功效：提
门红茶、正山
添加标题
添加标题
茶壶：用于泡茶，有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等，具有保
茶杯：用于品茶，有瓷杯、玻璃杯、紫砂杯等，具有美
温、透气性好的特点。
观、实用、易清洗的特点。
添加标题
添加标题
茶盘：用于放置茶具，有木质、竹质、陶瓷等，具有美
茶巾：用于擦拭茶具，有棉质、麻质等，具有吸水性好、
观、实用、易清洗的特点。
易清洗的特点。
茶道精神：茶道精神强调和谐、宁静、尊重、感恩等，对现代人的生活态度和价值观产生影响
茶文化教育：茶文化教育已成为一种重要的文化教育形式 ，有助于传承和弘扬茶文化
茶文化产业：茶文化产业已成为一种重要的文化产业，带动了相关产业的发展，如茶具、茶艺、
茶旅游等。
感谢您的观看
汇报人：
茶文化的礼仪和规范
茶具摆放：茶具的摆放要整齐有序，体现对客人的尊重
泡茶礼仪：泡茶时要注意水温、时间、手法等，以体现对客人的尊重
敬茶礼仪：敬茶时要注意顺序、姿势、语言等，以体现对客人的尊重
品茶礼仪：品茶时要注意坐姿、表情、语言等，以体现对客人的尊重
第三章
中国茶的种类与特点
绿茶
绿茶是中国的主要茶类之一，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
抗辐射等功效
15春华师《茶文化赏析》在线作业答案
正确答案：D
4.俗称的乌龙茶是哪一类茶？
A.青茶
B.黄茶
C.绿茶
D.花茶
正确答案：A
5.《大观茶论》的作者是谁？
A.宋徽宗
B.明太祖
C.陆羽
D.皎然
正确答案：A
6.哪一类茶叶最先产生？
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶
正确答案：B
7.被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部？
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.明朝
D.唐朝
正确答案：D
14.苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指什么?
A.茶芽
B.灵芝
C.金银花
D.野菊花
正确答案：A
15.“岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉？
A.岭头单枞
B.武夷岩茶
C.罗汉沉香
D.奇兰
正确答案：B
16.周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？
C.帮助消化
D.让人忘记凡尘一切
正确答案：ABC
9.《茶经》的特点以下有哪些？
A.世界现存最早介绍茶的专著
B.世界现存最全面介绍茶的专著
C.世界现存最完整介绍茶的专著
D.从养生角度介绍茶的专著
正确答案：ABC
10.中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?
A.物质
B.行为
C.天地
D.精神
正确答案：ABD
A.《大观茶论》
B.《茶经》
C.《茶述》
D.《茶录》
正确答案：C
11.下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？
精品文档16春华师《茶文化赏析》在线作业
华师《茶文化赏析》在线作业一、单选题（共 20 道试题，共 40 分。
）1. “清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？. 陈文华. 林治. 周渝. 吴振铎正确答案：2. 午子绿茶的茶韵是什么?. 幽韵. 雅韵. 冷韵. 岩韵正确答案：3. 清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）. 皎然. 卢仝. 陆羽. 赵佶正确答案：4. 日本正宗茶道是谁创立的呢，并提出“和静清寂”的茶道精神？. 最澄. 千利休. 荣西禅师. 陆羽正确答案：5. 《七碗茶歌》的作者是谁？. 卢仝. 李白. 李商隐. 皎然正确答案：6. 荣西禅师写了一本茶学著作，是以下哪一部呢？. 《茶养生记》. 《茶录》. 《茶述》. 《问茶》正确答案：7. 第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是谁？. 玄奘. 最澄. 皎然. 荣西禅师正确答案：8. 白茶最初是怎样形成的？. 绿茶制作失误形成的. 发酵过度. 发酵过轻. 偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶正确答案：9. 俗称的乌龙茶是哪一类茶？. 青茶. 黄茶. 绿茶. 花茶正确答案：10. 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？. 红茶. 黄茶. 绿茶. 黑茶正确答案：11. “其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。
”出自哪部茶学著作？. 《大观茶论》. 《茶经》. 《茶述》. 《茶录》正确答案：12. 哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？. 秦朝. 魏晋南北朝. 宋朝. 唐朝正确答案：13. 茶道一词是由谁首先提出来的?. 皎然. 陆羽. 卢仝. 荣西禅师正确答案：14. 我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么? . 《大观茶论》. 《神农本草》. 《茶经》. 《天工开物》正确答案：15. 擂茶是哪一类人的特色饮茶方式？. 客家人. 傣族人. 锡伯族人. 藏族人正确答案：16. 首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？. 陆羽. 神农氏. 皎然. 李白正确答案：17. 现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？. 泡茶用水最好要“活”. 泡茶用水最好要“甘”. 泡茶用水最好要“清”. 泡茶用水最好要是南零泉水正确答案：18. 文成公主与下列选项中哪项最为紧密？. 奶茶. 酥油茶. 红茶. 青茶正确答案：19. 《大观茶论》的作者是谁？. 赵佶. 李白. 神农氏. 陆羽正确答案：20. 中华民族的“国饮”是指？. 水. 酒. 牛奶. 茶正确答案：华师《茶文化赏析》在线作业二、多选题（共 15 道试题，共 30 分。
南开大学 18秋学期(1703)《茶文化赏析》在线作业满分答案
18秋学期（1703）《茶文化赏析》在线作业
下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？
A.太平公主
B.文成公主
C.王昭君
D.赵飞燕
正确答案:B
白茶最初是怎样形成的？
A.绿茶制作失误形成的
B.发酵过度
C.发酵过轻
D.偶然发现的
E.白叶茶树采摘而成的茶
正确答案:D
十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一地区？
A.美洲
B.欧洲
C.西亚
D.中亚
正确答案:D
铁观音的故乡是哪里？
A.安徽
B.安溪
C.安阳
D.鞍山
正确答案:B
哪一个朝代紫砂茶具开始出现的呢？
A.秦朝
B.魏晋南北朝
C.宋朝
D.唐朝
正确答案:C
现今饮茶取水要点中，下列选项说的不正确的是？
A.泡茶用水最好要“活”
B.泡茶用水最好要“甘”
C.泡茶用水最好要“清”
D.泡茶用水最好要是南零泉水
正确答案:D
现在哪个国家是世界上产茶量最多的国家？
A.中国
B.日本
C.印度
D.美国
正确答案:B
茶与茶文化向国外传播，最早可以追溯到什么时期？
A.公元三至四世纪
B.公元四至五世纪
C.公元五至六世纪
D.公元六至七世纪
正确答案:B
黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么?
A.岩韵
B.幽韵
C.冷韵
D.雅韵
正确答案:C
茶字萌芽于哪个朝代？
A.隋朝
B.汉朝
C.唐朝
D.明朝。
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茶文化赏析_在线作业_3
交卷时间：2016-10-28 14:54:13
一、单选题
1.
(5
分)
∙ A. 唐朝 ∙
B. 明朝
∙ C. 汉朝 ∙
D. 隋朝
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源 展开解析 答案A 解析
2.
(5分)
∙ A. 黄茶 ∙
B. 绿茶
∙ C. 花茶 ∙
D. 青茶
茶字确定于哪个朝代？（ ）
俗称的乌龙茶是哪一类茶？（ ）
得分： 5
知识点： 2 茶之源 展开解析
答案D 解析
3.
(5分)
∙ A. 最澄 ∙
B. 荣西禅师
∙ C. 皎然 ∙
D. 玄奘
纠错
得分： 5
知识点： 7 茶之道 展开解析 答案B 解析
4.
(5分)
∙
A. 《大
观茶论》
∙ B. 《茶述》 ∙ C. 《茶录》 ∙
D. 《茶经》
第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是（ ）。
“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（ ）
得分： 5
知识点： 1 茶之序 展开解析
答案D 解析
5.
(5分)
∙ A. 绿茶 ∙
B. 黑茶
∙ C. 红茶 ∙
D. 白茶
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源 展开解析 答案A 解析
6.
(5分)
∙ A. 中国 ∙
B. 美国
∙ C. 印度 ∙
D. 日本
纠错
哪一类茶叶最先产生？（ ）
现在（ ）是世界上产茶量最多的国家。
知识点： 8
茶之绎 展开解析 答案
D 解析
7.
(5分)
∙ A. 雅韵 ∙
B. 幽韵
∙ C. 冷韵 ∙
D. 岩韵
纠错
得分： 5
知识点： 6 茶之韵 展开解析 答案C 解析
8.
(5分)
∙ A. 《萧翼赚兰亭图》 ∙ B. 《事茗图》 ∙
C. 《山窗清供》
黄山毛峰茶所透出的茶韵是（ ）。
诗人朱星诸所题六言诗一首：
“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。
”下列画中题了此诗的是（ ）。
∙
D. 《调琴啜茗图卷》
纠错
得分： 5
知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案C 解析
9.
(5分)
∙ A. 荼 ∙
B. 茶
∙ C. 槚 ∙
D. 茗
纠错
得分： 5
知识点： 2 茶之源 展开解析 答案A 解析
10.
(5分)
∙
A. 赵佶
∙ B. 李白 ∙ C. 神农氏 ∙
D. 陆羽
茶字是由哪个汉字演变出来的？（ ）
《大观茶论》的作者是（ ）。
纠错
得分： 5
知识点： 1 茶之序 展开解析
答案A 解析
二、多选题
1.
(5分)
∙ A. 英国维多利亚女王 ∙
B. 小绿叶蝉
∙ C. 膨风茶 ∙
D. 祁门红茶
纠错
得分： 5
知识点： 6 茶之韵 展开解析 答案B,A,C 解析
2.
(5分)
下列选项中属于茶韵的是（ ）。
∙ A. 雅韵 ∙ B. 音韵 ∙
C. 陈韵
下列与东方美人茶有关的是（ ）。
∙
D. 香韵
纠错
得分： 5
知识点： 6 茶之韵 展开解析
答案C,B,A 解析
3.
(5分)
∙ A. 香郁 ∙
B. 形美
∙ C. 味甘 ∙
D. 色绿
纠错
得分： 5
知识点： 6 茶之韵 展开解析
答案D,A,C,B 解析
4.
(5分)
∙ A. 调饮 ∙
B. 煎茶
∙ C. 煮茶 ∙
D. 清饮
西湖龙井的雅韵是指（ ）。
我们常说的饮茶方式有（ ）。
得分： 5
知识点：
3 茶之饮 展开解析 答案D,A
解析
5.
(5分)
∙
A. 茶马古道扩张了内
地的领土面积
∙ B. 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展 ∙ C. 茶马古道带动了藏区社会经济的发展
∙
D. 茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流
纠错
得分： 5
知识点： 4 茶之事 展开解析 答案C,B,D 解析
三、判断
1.
(5分)
宋代诗人杜耒的有首名诗《寒夜》，把寒夜饮茶的境界做了精到独绝的描述。
（ ）
∙ ∙
下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是（ ）。
得分：5
知识点：5 茶之艺
展开解析
答案正确解析
2.
(5分)
明清时期，陶瓷茶具明显取代过去的金属、玉制茶具，这与明清陶瓷工艺生产的发展直接有关。
（）
∙
∙
纠错
得分：5
知识点：3 茶之饮
展开解析
答案错误解析
3.
(5分)
茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。
杯托为“地”，杯盖为“天”，杯子为“人”。
意思是天大、地大、人更大。
如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“天人合一”。
（）
∙
∙
纠错
知识点：7 茶之道
展开解析
答案错误解析
4.
(5分)
宋徽宗时期，茶文化兴盛，宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶，还对茶学有很深入的研究，并亲自他撰写了《大观茶论》，这是我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。
（）
∙
∙
纠错
得分：5
知识点：5 茶之艺
展开解析
答案正确解析
5.
(5分)
自上个世纪八十年代以来，伴随着我国社会经济的快速发展，茶文化才得以逐步的恢复与发展。
（）
∙
∙
纠错
得分：5
知识点：8 茶之绎
展开解析
答案正确解析。