生活中的真菌
《生活中的真菌作业设计方案》
《生活中的真菌》作业设计方案一、教学目标：1. 让学生了解真菌的基本观点和分类；2. 培养学生对真菌在生活中的重要性的认识；3. 帮助学生掌握真菌的发展环境和繁殖方式；4. 激发学生对真菌的兴趣，培养他们的观察和实验能力。
二、教学内容：1. 真菌的基本观点和分类；2. 真菌在生活中的作用；3. 真菌的发展环境和繁殖方式；4. 实验：观察不同真菌在不同环境下的发展情况。
三、教学过程：1. 导入：通过图片、视频等形式介绍真菌，引发学生对真菌的好奇心；2. 进修：讲解真菌的基本观点和分类，让学生了解真菌在生活中的重要性；3. 实践：让学生在实验室中观察不同真菌在不同环境下的发展情况，培养他们的实验能力；4. 总结：让学生总结实验结果，讨论真菌在生活中的作用。
四、教学评判：1. 考试：设置选择题、填空题等形式的考试，考查学生对真菌的基本知识的掌握水平；2. 实验报告：要求学生撰写实验报告，包括实验目标、方法、结果和结论等内容，考查学生的实验能力和表达能力。
五、拓展延伸：1. 邀请专家来校进行真菌知识讲座，让学生深入了解真菌；2. 组织学生到实验室外进行真菌采集活动，让他们亲身体验真菌在自然环境中的发展情况。
六、教学资源：1. 图书：《真菌世界》、《真菌的奇异世界》等；2. 视频：《生活中的真菌》、《真菌的发展过程》等；3. 实验器械：培养皿、试管、显微镜等。
七、教学反思：通过本次教学，学生对真菌的认识得到了提升，实验能力和观察能力也得到了锻炼。
但在今后的教学中，需要更多地引导学生主动探索真菌的世界，培养他们的创新精神和实践能力。
同时，也要注重与学生的互动，不息改进教学方法，提高教学效果。
真菌的生活方式与利用
真菌的生活方式与利用真菌是一类特殊的生物体，在自然界中广泛存在。
它们以异营生活方式为特点，具有独特的繁殖方式和广泛的生态作用。
本文将介绍真菌的生活方式，并探讨人类如何利用真菌。
一、真菌的生活方式真菌以吸收有机物为生，常见的生活方式有以下几种：1. 腐生菌：腐生菌广泛分布于土壤中和植物遗体上。
它们通过分解死亡植物或动物的有机物来获取能量和营养物质。
腐生菌在生态系统中起着重要的分解和循环有机物质的作用，保持了生态平衡。
2. 共生菌：共生菌与其他生物形成共生关系，互相依赖、互利共生。
例如，菌根菌与植物根系形成菌根共生，真菌为植物提供养分和水分，而植物为真菌提供光合产物。
这种共生关系使植物能够适应各种环境条件，提高其营养吸收能力。
3. 寄生菌：寄生菌以其他生物体为寄主，从中获取养分。
寄生菌对宿主产生负面影响，常导致宿主生长受阻或死亡。
一些经济作物受到真菌的寄生而受到威胁，人们需要采取相应的防治措施。
4. 互生菌：互生菌与其他生物体形成互生关系，在互生体上共同繁殖。
例如，地衣是真菌与藻类之间的共生体，真菌提供保护和营养，藻类进行光合作用。
地衣在干旱或崎岖的环境中生长，具有重要的土壤保持和生态修复功能。
二、真菌的利用价值真菌具有广泛的利用价值，以下是几个主要方面的利用：1. 食用价值：许多真菌可作为食用菌供人类食用，例如金针菇、香菇等。
这些食用菌不仅可供食用，还富含多种营养物质，对于人体健康有益。
2. 药用价值：真菌中含有丰富的生物活性物质，有些真菌具有抗菌、抗肿瘤、免疫调节等药用功能。
例如，青霉素是一种重要的抗生素，广泛用于医疗领域。
3. 工业价值：真菌的代谢产物具有重要的工业应用价值。
例如，酵母菌可以用于发酵制备面包、啤酒和酒精等。
此外，真菌也可用于制造酶类和生物聚合物，具有良好的市场前景。
4. 环境修复：真菌在自然和人工环境中具有生物降解污染物的能力。
一些真菌可以分解废弃物和有机物，帮助减轻环境负担，促进可持续发展。
生活中的真菌
生活中的真菌
生活中的真菌无处不在，它们是一类微生物，存在于空气、土壤、水体和植物中。
尽管真菌在人们的日常生活中并不引人注目，但它们在生态系统中扮演着重要的角色。
首先，真菌在自然界中起着分解有机物的作用。
它们能够分解死亡的植物和动物，将有机物质转化为养分，为其他生物提供生长所需的营养物质。
此外，真菌还能够与植物形成共生关系，帮助植物吸收水分和养分，促进植物的生长。
除了在自然界中的作用，真菌在人类生活中也发挥着重要的作用。
例如，面包、啤酒、奶酪等食品的发酵过程中就需要真菌的参与。
此外，许多药物也是从真菌中提取出来的，如青霉素等抗生素就是来源于真菌。
然而，真菌并非完全无害。
一些真菌会导致植物疾病，对农业生产造成损失。
同时，一些真菌也会引起人类和动物的疾病，如霉菌感染等。
因此，了解和研究真菌的生态学和生物学特性，对于维护生态平衡、保护农业
生产和人类健康都具有重要意义。
我们应该重视真菌在生态系统中的作用，加强对真菌的研究和保护，以确保人类和地球的健康。
生活中的真菌
二、药用的真菌
1.冬虫夏草 2.灵芝 3.青霉菌等不完全菌
冬虫夏草
从虫的身体发出 一根根黄色、黑色或 棕色的东西出来，冬 天看到它是一只僵死 的虫子，当夏天来的 时候就变成了真菌。
灵芝
这种是东亚地区 著名的药用真菌，在 台湾常发现在低海拔 的阔叶树干基部，寄 生或腐生。
青霉菌等不完全菌
真菌是什么？
真菌的特征是 ： 1. 体内缺少叶绿素； 2. 个体均由纤细的菌丝组成。
真菌的成员有霉菌 、酵母菌与食用的菇类。
它們生存的方式是寄生、腐生、共生。
生活中的真菌面面观
一、可食用的真菌 二、药用的真菌 三、有危害的真菌
一、可食用的真菌
1. 香菇 3.金针菇 5.洋菇 7.豪菇
2.柳松菇 4.竹参 6.酵母菌 8.木耳
真菌炒肉丝
材料：金针菇、柳松菇、草菇、洋菇、 豪菇、肉丝
调味料：太白粉水、蚝油、沙茶酱
1.白癣：头部白癣、顽癣等； 2.香港脚。
其他
1.食物发霉 例如：黑面包霉
2.皮革制品 例如：皮鞋发霉
真菌食谱
一、真菌火锅 二、香菇球 三、真菌炒肉丝
真菌火锅
材料：金针菇、草菇、柳松菇、洋菇、 豪菇、香菇、太白粉、芥兰菜 调味料：豪油、胡椒粉、酱油
在西元1929年英国佛来明，无意中 发现青霉菌能够制细菌的生长而制出青 霉素。从此以候，医药界开始使用各种 抗生素来制疗疾病。
三、有危害的真菌
1.有毒的真菌 2.导致疾病的真菌 3.其他
有毒的真菌
菌类并不是颜色鲜艳的才是有毒， 有的是黯淡的颜色有毒，在辨别时要从 整个蕈体来观察。
导致疾病的真菌
生活中的真菌
金 针 菇
金针菇又名冬菇、益智菇，盖滑，柄脆，味鲜，其营 养十分丰富。我国对菌类的研究中也早已证明，它是 一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋 白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体 必需的。氨基酸总量占金针菇总重的20％左右，其中 的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也 是它被叫做益智菇的主要原因。
黄罗伞（鹅蛋菌，鸡蛋菌）
桔色，橘黄色至佛手黄色，表面光滑，湿时稍粘，肉质，边缘 有明显条纹，且内卷；在云南（中甸，丽江，禄丰），西藏，广 东，黑龙江有分布.颜色艳丽，肉厚味美，是鹅蛋属中的著名食用 菌，是西欧各国享有盛名的名贵菜肴，颜色和味道象鸡蛋黄一样 可口，还有一定抗癌的活性。
蜜黄环菇
绛黄色或棕色菌帽，直径３－１５厘米，白色菌褶，成 熟时逐渐变成棕色。菌肉白色。带状菌根。常分布于阔叶 乔木和针叶木上，春夏秋季都可见其集群生菌落。撕碎后 煨炖。
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、 仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤 芝或紫芝的全株。以紫灵芝药效 为最好，灵芝原产于亚洲东部， 中国分布最广的在江西，灵芝作 为拥有数千年药用历史的中国传 统珍惜药材，具备很高的药用价 值，经过科研机构数十年的现代 药理学研究证实，灵芝对于增强 人体免疫力，调节血糖，控制血 压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝， 促进睡眠等方面均具有显著疗效。
灵
芝
【香菇】
香菇为真菌植物门真菌香蕈（爪菰、花菇）的子实体。由于营养 丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、 “蔬菜之冠”的美称。每百克香干菇中，含蛋白质13 克，脂肪 1.8 克，钙124 毫克，磷415 毫克，铁25.3 毫克，以及丰富的维 生素B1 、B2 、C 、D 等。香菇蛋白质由18 氨基酸组成，占人 体必需氨基酸总量的35.9 ％，营养价值很高。
《生活中的真菌核心素养目标教学设计、教材分析与教学反思-2023-2024学年科学冀人版2001》
《生活中的真菌》导学案一、导学目标：1. 了解真菌的基本特征和分类；2. 了解真菌在生活中的作用和重要性；3. 掌握真菌感染疾病的预防方法；4. 培养对真菌的珍爱认识，增进生态平衡。
二、导学内容：1. 什么是真菌？2. 真菌的分类和特征；3. 生活中的真菌；4. 真菌感染疾病的预防方法；5. 真菌的珍爱与生态平衡。
三、导学过程：1. 导入（5分钟）请同砚们观察周围环境中可能存在的真菌，有哪些表现形式？真菌在我们生活中扮演着怎样的角色？2. 进修（20分钟）a. 什么是真菌？- 真菌是一类生物，与植物、动物不同，是一种单细胞或多细胞的生物体。
它们无法进行光合作用，通常以吸收有机物为生。
b. 真菌的分类和特征- 真菌可分为子囊菌、担子菌、子实菌和接合菌等，具有菌丝体和子实体两个阶段。
c. 生活中的真菌- 真菌在生活中起到分解有机物、制造食品等作用，也可以造成真菌感染疾病。
d. 真菌感染疾病的预防方法- 避免潮湿环境、保持个人卫生、避免接触感染源等方法可以预防真菌感染疾病。
e. 真菌的珍爱与生态平衡- 真菌在生态系统中扮演着重要角色，需要珍爱并维护生态平衡。
3. 讨论与总结（10分钟）请同砚们讨论真菌在生活中的作用和重要性，分享自己的观点和体会。
4. 练习与检测（15分钟）请同砚们根据所学知识，回答以下问题：a. 什么是真菌？它们有哪些特征？b. 真菌在生活中有哪些作用？c. 如何预防真菌感染疾病？d. 为什么我们需要珍爱真菌并维护生态平衡？5. 教室小结（5分钟）通过本节课的进修，我们了解了真菌的基本特征和分类，认识到真菌在生活中的重要性，同时也学会了预防真菌感染疾病的方法。
希望同砚们能够关注真菌，珍爱环境，增进生态平衡的发展。
四、课后作业：1. 思考真菌在生活中的作用和重要性，写一篇短文进行表达；2. 调查身边可能存在的真菌感染疾病，了解其传播途径和预防方法；3. 收集有关真菌珍爱与生态平衡的资料，分享给同砚们。
真菌在自然界和人类生活中的作用和应用
真菌在自然界和人类生活中的作用和应用真菌是一类含有真核细胞和细胞质膜的生物体，它们主要以吸收有机物为食，对生态系统和人类的生活都具有重要的作用和应用。
一、真菌在生态系统中的作用1. 供能真菌可分解有机质物质，把有机的物质分解成无机物质，使这些仅有小分子的无机物质可以被其他生物再利用，形成物质的循环。
这种分解作用在土壤、水体等自然环境中都有很大的作用。
2. 生态平衡真菌还可以在生态系统上维持平衡。
它们能够产生抗生素来抵抗细菌和病毒的侵入，减少多种病原微生物的数量。
而在保护作物和森林中，真菌是有益的。
3. 辅助植物生长土壤中的真菌可以和植物根部形成共生关系，促进植物的生长和营养吸收。
例如，对于一些植物来说，它们无法为自己提供所需的营养，真菌能够协助植物提供一些必须的营养，这对于植物的生长和繁殖是非常重要的。
4. 生态治理真菌还可以被应用于生态治理中。
例如，地下菌根网络可以修复被人为造成的景观崩塌等生态破坏问题，还可以帮助洪水、干旱等自然灾害的灾后治理等，真菌的实际应用正日益扩展。
二、真菌在人类生活中的应用1. 医疗在医学上，真菌是一种非常重要的研究对象。
真菌能够为我们提供很有价值的药物，其抗感染能力能够对许多疾病进行治疗。
例如，世界上最为常见的头发念珠菌，会引起皮肤呼吸道感染，但也可以被制成各种口服或外用药物。
2. 食品真菌在食品加工中也有应用。
发酵也是一种常见的利用真菌的方式，例如在制作面包、葡萄酒、酱汁、酱油等，都大量使用了真菌。
3. 家居清洁除了在食品加工中，真菌在开发清洁剂方面也有不少利用。
研究人员发现，银根霉菌可以用于清洁厨房卫生间等地方，而且使用起来比传统的清洁剂更加环保。
4. 化妆品现在市场上也有许多真菌类化妆品，例如真菌发酵提取物，对脸部肌肤有很好的修复和美白作用。
5. 生产生物燃料真菌还可以作为生产生物燃料的原料。
例如木霉菌可以在相对温和的情况下将木材和纤维素转化为乙醇和其他燃料。
《生活中的真菌作业设计方案-2023-2024学年科学冀人版2001》
《生活中的真菌》作业设计方案一、教学目标1. 了解真菌的基本观点和特征；2. 掌握真菌在生活中的重要作用；3. 能够识别一些常见的真菌种类；4. 培养学生对真菌的珍爱认识。
二、教学内容1. 真菌的观点和特征；2. 真菌在生活中的作用；3. 常见的真菌种类及其特点；4. 真菌的珍爱和利用。
三、教学重点和难点重点：真菌的观点和特征、真菌在生活中的作用；难点：真菌种类的辨识及真菌的珍爱和利用。
四、教学方法1. 多媒体教学法：通过图片、视频等多媒体资料展示真菌的形态和生活习性；2. 实验教学法：进行真菌的培养和观察实验，让学生亲自动手操作；3. 教室讨论法：组织学生进行小组讨论，分享对真菌的认识和看法；4. 案例教学法：通过真实案例，引导学生思考真菌在生活中的重要性。
五、教学过程1. 导入：通过展示一些真菌的图片和视频，引发学生对真菌的兴趣；2. 观点讲解：讲解真菌的定义、特征和分类；3. 观察实验：让学生进行真菌的培养和观察实验，观察真菌的发展过程；4. 分组讨论：组织学生分组讨论真菌在生活中的作用，并进行汇报；5. 知识稳固：安置作业，让学生查找一些常见的真菌种类，并写出其特点；6. 总结反思：对本节课进修内容进行总结，并引导学生思考真菌的珍爱和利用。
六、教学评判1. 口头答辩：让学生口头介绍一种真菌的特点和作用；2. 实验报告：要求学生撰写实验报告，详细描述真菌的培养和观察过程；3. 教室表现：评判学生在教室上的表现和参与度。
七、拓展延伸1. 实地考察：组织学生到户外进行真菌的采集和观察；2. 制作展板：让学生制作真菌展板，展示真菌的形态和生活习性；3. 参观实验室：组织学生参观真菌实验室，了解真菌的培养和钻研过程。
通过本次《生活中的真菌》作业设计方案的实施，置信学生能够对真菌有更深入的了解，培养对真菌的珍爱认识和利用能力，为未来的进修和生活奠定良好基础。
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1.导学案的编制原则：突出主体性原则、问题化原则，层次化原则。
2.核心要素：学习目标、重点难点、学法指导、课堂测评。
3.导学案的编制形式：做到知识问题化，问题层次化，层次梯次化。
4.基本要求：导学案一般要在难度、内容和形式上设计分为ABCD四个级别。
【A级】为“识记类内容”，部分内容也可要求学生在课前时间解决。
【B级】为“理解类”，要求学生能把新知识与原有知识和生活挂钩，形成融会贯通的衔接。
【C级】为“应用类”，学以致用，能解决例题和习题。
【D级】为“拓展级”，要求学生能把知识、经验和社会合理衔接。