枸杞子
香料百科丨枸杞子
香料百科丨枸杞子枸杞子简介枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。
夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。
遇阴雨可用微火烘干。
具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物。
适量食用有益健康,搭配蓝养片效果更佳。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
并且，枸杞子从诗经“集于苞杞”时起，便用于医药，迄今已有3000余年的历史，自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目，治疗眼科疾患的故事。
枸杞子之名始见于《神农本草经》，并列为上品，千百年来深受人们的喜爱。
枸杞是对人体健康有着重要的意义，可以对身体进行保健，是人们所喜爱的果实，宁夏枸杞的品质领先于全国各地，成为枸杞的代表，被誉为枸杞之乡。
枸杞的产地分布于华北、西北等地。
其他地区也有栽培。
原产我国北部：河北北部、内蒙古、山西北部、陕西北部、甘肃、宁夏、青海、新疆有野生，由于果实入药而栽培，我国中部和南部不少省区也已引种栽培，尤其是青海、宁夏及天津地区栽培多、产量高。
现代欧洲及地中海沿岸国家则普遍栽培并成为野生。
枸杞品种分类1中华枸杞中华枸杞为多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。
叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。
花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。
花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5齿裂，裂片多少有缘毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。
枸杞子的性味归经与功能主治
枸杞子的性味归经与功能主治
性味归经
•性味：味甘，性平。
•归经：归肝、肾、肺经。
功能主治
枸杞子作为一种常用的中药材，具有以下功能与效果：
1.补益肝肾，明目养神：
–枸杞子具有滋补肝肾的作用，能够调节肝肾功能，缓解疲劳和虚弱状况。
–枸杞子有明目养神的功效，能够改善视力，预防和治疗眼睛疲劳和视力衰退。
–可以用于治疗眩晕、头痛、耳鸣等症状。
2.温肺润燥，止咳平喘：
–枸杞子还有温肺润燥的作用，可用于治疗肺热痰多、咳嗽痰黄等症状。
–枸杞子具有平喘的作用，可用于治疗气喘、咳喘、痰喘等症状。
3.维护肝肾功能，保护免疫系统：
–枸杞子能够增强肝脏和肾脏的功能，有利于排除体内的代谢产物和毒素。
–枸杞子可以提高免疫系统的功能，增强机体的抵抗力。
4.降低血糖，调节血脂：
–枸杞子对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用，能够降低血糖水平。
–枸杞子还能够调节血脂，降低胆固醇和三酰甘油水平。
5.增加体力，延缓衰老：
–枸杞子对于体力不足、疲劳、乏力等症状有一定的改善作用，可以增加人体的精力和活力。
–枸杞子富含抗氧化物质，具有抗衰老的作用，能够延缓皮肤衰老，保持皮肤的健康和光泽。
综上所述，枸杞子不仅具有滋补肝肾、明目养神等功能，还有温肺润燥、止咳
平喘的效果，能够保护肝肾、增强免疫力，降低血糖和血脂，增加体力，延缓衰老等多种作用。
因此，在中医药学中，枸杞子被广泛应用于调养身体、促进健康和治疗疾病。
枸杞子的功能主治禁忌
枸杞子的功能主治禁忌一、功能介绍枸杞子是一种常见的中药材，具有多种药用功能。
它富含多种营养物质，如维生素C、胡萝卜素、多糖和氨基酸等，被广泛应用于中药医学以及保健品领域。
以下是枸杞子的一些主要功能：•抗氧化作用：枸杞子富含的维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质可以对抗体内自由基的损伤，保护身体健康。
•养肝明目：枸杞子具有滋养肝脏和明目的功效，被广泛用于调理肝病、改善视力等方面。
•提高免疫力：枸杞子中的多糖可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
•降血糖降血脂：枸杞子能够降低血糖和血脂，对于糖尿病和高血脂等疾病有一定的治疗效果。
•增强性功能：枸杞子被广泛用于中医男性保健方面，可以增强性功能，改善勃起功能等。
二、主治疾病根据中医理论和现代科学研究，枸杞子具有以下主治功效：1.肝肾亏虚：枸杞子对肝肾亏虚引起的眩晕、腰膝酸软等症状有一定的缓解作用。
2.夜盲症：枸杞子中的胡萝卜素可以转化为维生素A，促进视网膜的形成，对于改善夜盲症状有一定的治疗作用。
3.久泻不止：枸杞子的收敛作用可以对久泻不止的情况进行缓解。
4.失眠：枸杞子具有安神益智的作用，可缓解失眠、健忘等症状。
5.阴虚体质：枸杞子具有滋阴补血的功效，适合于阴虚体质的人群食用。
三、禁忌事项虽然枸杞子有很多的功效，但也有一些禁忌事项需要注意。
以下是一些不宜过量食用或者禁止食用枸杞子的情况：1.脾胃虚寒：脾胃虚寒的人最好不要过量食用枸杞子，以免导致腹泻、胃脘冷痛等症状加重。
2.肝胆湿热：肝胆湿热的人不宜大量食用枸杞子，以免导致病情加重。
3.阳火旺盛：火旺的人体内阳气过盛，食用枸杞子可能会导致上火、口舌生疮等症状加重。
4.感冒发烧：感冒发烧期间，枸杞子富含营养和滋补作用，但也具有发散风热的特性，可能会导致病情加重，因此不宜食用。
5.过敏体质：对枸杞子过敏的人应禁止食用，以免引发过敏反应。
6.药物相互作用：部分药物与枸杞子有相互作用的情况，如降压药、抗凝血药等，应避免同时食用，以免影响药物疗效。
形容枸杞的句子
形容枸杞的句子
枸杞，又名宁夏枸杞、宁夏枸杞子，为茄科植物枸杞的果实，是一种传统中药
材和滋补佳品。
枸杞味甘、性平，具有滋阴补肾、明目益气、养肝明目、强身健体的功效，被誉为“天然滋补品”。
下面就让我们来形容一下枸杞的特点吧。
首先，枸杞的颜色十分鲜艳夺目，果实呈现出鲜艳的红色，晶莹剔透，散发出
淡淡的甘甜气息。
在阳光的照射下，枸杞显得格外诱人，仿佛是大自然的馈赠，给人一种美好的享受。
其次，枸杞的口感鲜美，果实饱满多汁，入口即化，回味无穷。
枸杞的口感清
爽爽口，带有一丝淡淡的甜味，让人吃了之后回味无穷，留恋不已。
无论是干吃，还是泡水，都能感受到枸杞的鲜美口感，让人爱不释手。
再者，枸杞的营养价值非常丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、多种氨基酸等营养成分，对于提高免疫力、延缓衰老、保护肝脏等都有很好的效果。
长期食用枸杞还能改善人体的免疫力，增强体质，是一种非常理想的保健食品。
此外，枸杞还具有滋阴补肾、明目益气的功效，对于肾虚、腰膝酸软、眼睛干
涩等都有很好的调理作用。
在中医药中，枸杞被视为一种非常珍贵的药材，被广泛用于调养身体，保健养生。
总的来说，枸杞是一种非常珍贵的滋补食材，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，对于人体健康有着很好的保健作用。
在日常生活中，我们可以适量食用枸杞，让身体得到更好的滋养，保持健康活力。
希望大家都能认识并喜爱这种美味的滋补食材，让枸杞成为我们健康生活的一部分。
枸杞子性味归经及应用
枸杞子性味归经及应用枸杞子，又称菟丝子、玛咖菟丝子，是一种传统的中药材。
其性味辛甘平，归肝肾经。
枸杞子的应用非常广泛，以下是详细介绍。
首先，枸杞子具有补肝肾、明目养肝的功效。
中医认为，肝主目，肾藏精。
枸杞子能够补肝肾，在调节肝肾功能方面发挥作用。
肝肾功能健康，可以促进血液正常运行、滋养全身脏腑组织，维持机体正常生理功能。
此外，枸杞子还能够明目养肝，可以改善眼睛疲劳、干涩等问题。
因此，对于肝肾亏损、视力不佳者常常使用枸杞子作为中药治疗。
其次，枸杞子具有补虚养阳的作用。
中医认为，阳虚主要表现为疲乏无力、腰膝酸软、性功能减退等症状。
枸杞子可以补充体内的阳气，增强身体的抵抗力，改善阳虚症状。
此外，枸杞子还能够补益肾精，对肾阳虚引起的腰膝酸软、耳鸣健忘等症状也有一定的改善作用。
因此，枸杞子在治疗阳虚的中医方剂中常常被广泛应用。
再次，枸杞子还具有抗氧化、抗衰老的功效。
新陈代谢的过程中会产生许多自由基，自由基的过多生成会导致细胞受损，加速细胞衰老。
枸杞子富含多种抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减缓细胞老化的过程。
此外，枸杞子还可以提高机体的免疫力，增强机体抵抗疾病的能力。
因此，枸杞子常常被应用于抗衰老的保健品、化妆品等产品中。
最后，枸杞子还有益肝明目、滋润肌肤的功效。
枸杞子富含多种维生素、微量元素和氨基酸，能够滋养肝脏、改善皮肤干燥问题。
此外，枸杞子中的赤石脂还具有抗皮肤过敏、防止皮肤受刺激的作用。
因此，枸杞子常常被应用于改善皮肤干燥、护肝明目的保健品和化妆品中。
总之，枸杞子性味辛甘平，归肝肾经。
其应用广泛，主要具有补肝肾、明目养肝、补虚养阳、抗氧化、抗衰老、益肝明目、滋润肌肤等功效。
枸杞子可以作为中药治疗肝肾亏损、阳虚等疾病的药物，也可以作为保健品、化妆品的原料。
在使用枸杞子时，还需要根据个人体质、病情选择适当的用量和使用方法。
枸杞常见问题解答
枸杞常见问题解答枸杞是一种常见的草本植物，也被称为枸杞子或者宁夏枸杞，是中国传统的中草药之一。
枸杞具有许多益处和药用价值，因此备受消费者的青睐。
然而，许多人对枸杞还存在一些疑问和困惑。
在这篇文章中，我们将详细解答一些关于枸杞的常见问题。
1. 枸杞的起源和种类有哪些？枸杞起源于中国，主要分布在宁夏、甘肃、内蒙古等地。
宁夏是最著名的产地，其所产的枸杞被认为是最优质的。
枸杞主要分为宁夏枸杞和甘肃枸杞两种。
宁夏枸杞味甜、温和，果实较大，色泽鲜艳；甘肃枸杞味苦、涩，在中药材中应用更广泛。
2. 枸杞的功效和作用有哪些？枸杞富含多种营养成分，包括多种氨基酸、维生素和矿物质。
它具有以下的功效和作用：- 提高免疫力：枸杞中的多糖可以增强人体的免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。
- 保护眼睛：枸杞富含类胡萝卜素和维生素A，可以护眼和改善视力。
- 抗氧化：枸杞中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓衰老和提高抵抗力。
- 调节血糖：枸杞中的多糖可以调节血糖水平，有助于控制糖尿病。
- 促进肝脏健康：枸杞具有保护肝脏和促进肝脏健康的作用。
3. 枸杞的食用方法有哪些？枸杞可以直接食用或者泡水饮用。
以下是一些常见的食用方法：- 直接食用：枸杞可以作为零食直接食用，可以搭配其他坚果一起食用，味道更好。
- 枸杞茶：将适量的枸杞放入茶杯中，倒入热水，静置片刻后即可饮用。
- 枸杞炖鸡汤：将枸杞和鸡肉一起炖煮，可以增加汤的鲜味和营养价值。
4. 枸杞的适宜人群有哪些？枸杞适宜所有人群食用，尤其对于以下人群更有益处：- 免疫力低下的人：枸杞可以提高免疫力，对于经常感冒或者抵抗力较弱的人特别有帮助。
- 肝脏问题的人：枸杞具有保护肝脏的作用，对于有肝脏疾病或者经常饮酒的人来说十分适宜。
- 眼睛疲劳的人：枸杞可以护眼和改善视力，对于长时间用眼的人来说有很好的功效。
5. 枸杞的副作用和禁忌有哪些？枸杞通常是安全的，但对于少数人可能存在过敏反应。
此外，以下情况下应慎用或禁用枸杞：- 妊娠期间：由于枸杞具有活血和调节作用，孕妇在妊娠期间应限制食用枸杞。
枸杞有5个等级
枸杞有5个等级：贡果、枸杞王、特级枸杞、甲级、乙级
贡果：每两有180---200个枸杞。
价格最贵
枸杞王：每两有200---220个枸杞。
品质也不输贡果，只是个头稍稍小一点。
枸杞子扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对糖尿病、肺结核等也有较好疗效；对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。
作为滋补强壮剂,对肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。
现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
枸杞子的作用及功能主治与用量
枸杞子的作用及功能主治与用量
1. 枸杞子的作用
•枸杞子具有抗氧化作用，可以减缓细胞老化，提高免疫力；
•枸杞子可以提高视力，保护眼睛健康；
•枸杞子具有抗肿瘤作用，可以预防和治疗肿瘤；
•枸杞子可以促进血液循环，改善睡眠和提高精力；
•枸杞子对心血管健康有益，可以降低血压和血脂。
2. 枸杞子的功能主治
•枸杞子有滋补肝肾，强腰益肾的作用，适用于肾阳不足、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症状；
•枸杞子可以滋阴补血，适用于血虚眩晕、神经衰弱、失眠等症状；
•枸杞子有护肝解毒的功效，适用于肝病、黄疸、肝炎等症状；
•枸杞子可以润肺止咳，适用于慢性咳嗽、肺燥、嗓子干等症状；
•枸杞子可以提高免疫力，预防感冒，适用于免疫力低下、易感冒的人群；
•枸杞子有降血糖、降血压的作用，适用于糖尿病、高血压等症状。
3. 枸杞子的用量
•枸杞子一般建议每日适量食用，成人每日一次，每次3-5克；
•枸杞子可以单独食用，也可以加入茶水、粥或煮汤中；
•建议不要过量食用枸杞子，以免引起腹泻或其他不适症状。
4. 使用注意事项
•枸杞子性偏温热，有火旺、口腔溃疡等症状的人群应谨慎食用；
•孕妇、婴幼儿和孩童注意适量食用，不宜过量；
•个别人群可能对枸杞子过敏，如出现过敏反应应立即停止食用。
以上是关于枸杞子的作用及功能主治与用量的简要介绍，食用枸杞子可以帮助改善健康，但要注意适量食用。
食用前可以咨询医生或保健医师的建议，以保证食用的安全和有效性。
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【附注】
的果实亦供药用, ①枸杞Lycium chinensis Mill. 的果实亦供药用, 枸杞 习称土枸杞子.较宁夏枸杞子略瘦小, 习称土枸杞子.较宁夏枸杞子略瘦小,具不规则的 皱纹,暗淡无光泽,多为野生, 皱纹,暗淡无光泽,多为野生,质量较宁夏枸杞为 次. 市售品尚有甘枸杞,主产甘肃,新疆, ②市售品尚有甘枸杞,主产甘肃,新疆,为同属植 物土库曼枸杞L. 物土库曼枸杞 turcomanicum Turcz.,西北枸杞 , L. potaninii Pojank,毛蕊枸杞 dasystemum ,毛蕊枸杞L. Pojark. 的果实.甘枸杞粒小,长不足 的果实.甘枸杞粒小,长不足1cm,直径 , 2~4mm,表面暗红色,无光泽.质略柔软.气微, ,表面暗红色,无光泽.质略柔软.气微, 味甘而酸. 味甘而酸.
植物宁夏枸杞 【来源】 为茄科植物宁夏枸杞 来源】 茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实. 干燥成熟果实. 【产地】 主产于宁夏,甘肃,青海,新疆等省区,以 产地】 主产于宁夏,甘肃,青海,新疆等省区, 宁夏的中宁和中卫县的枸杞子量大质优. 宁夏的中宁和中卫县的枸杞子量大质优. 秋二季果实呈红色时采收, 【采收加工】 夏,秋二季果实呈红色时采收,晾至皮 采收加工】 皱后,再曝晒至外皮干硬,果肉柔软,除去果梗. 皱后,再曝晒至外皮干硬,果肉柔软,除去果梗. 晾晒时,不宜用手翻动,以免变黑. 晾晒时,不宜用手翻动,以免变黑.
【性状鉴别】
呈类纺锤形或椭圆形. 呈类纺锤形或椭圆形. 表面红色或暗红色,顶端有小凸起状的花柱痕, 表面红色或暗红色,顶端有小凸起状的花柱痕,基 部有白色的果梗痕. 部有白色的果梗痕. 果皮柔韧,皱缩;果肉肉质,柔润. 果皮柔韧,皱缩;果肉肉质,柔润. 种子20~50粒,类肾形,扁而翘,表面浅黄色或棕 粒 类肾形,扁而翘, 种子 黄色.气微,味甜.嚼之唾液呈红黄色. 黄色.气微,味甜.嚼之唾液呈红黄色. 以粒大,肉厚,籽小,色红,质柔,味甜者为佳. 以粒大,肉厚,籽小,色红,质柔,味甜者为佳.
【成分】 果实含甜菜碱(betaine)约0.091%, 成分】 果实含甜菜碱( ) , 胡萝卜素,烟酸,维生素B1, , , 胡萝卜素,烟酸,维生素 ,B2,C,硫胺 ),抗坏血酸 素(thiamine),抗坏血酸(ascorbic ),抗坏血酸( acid),玉蜀黍黄素(zeaxanthin)等.果 ),玉蜀黍黄素 ),玉蜀黍黄素( ) 实含酸浆红素( 实含酸浆红素(physalein)等多种维生素及 ) 游离氨基酸,还含牛磺酸等. 游离氨基酸,还含牛磺酸等. 功效】 性平,味甘.滋补肝肾,益精明目. 【功效】 性平,味甘.滋补肝肾,益精明目.