甘氨酸
甘氨酸名词解释
甘氨酸名词解释甘氨酸是有机化学中的一种氨基酸，它是氨基酸的主要进行形态。
它也是重要的生物化合物，是人体细胞及其他生物组织内发挥作用的重要物质。
甘氨酸是氨基酸中最简单的氮化物，主要结构由一个醛羟基和一个氨基组成，化学式为CO2H2NCH2COOH，因其化学形态较为稳定，此氨基酸可以在正常生理温度下完全溶解于水，具有轻微的酸性，其重要的生物功能是参与氨基酸的合成。
甘氨酸的生物学功能是参与氨基酸的合成，它有着重要的生物学意义。
它是DNA和RNA的重要组成部分，参与DNA的合成，调节染色体的结构和其中的遗传物质的传递，当多余的甘氨酸参与其中时，会损害染色体的正常结构，从而影响基因表达，也会造成染色体突变，引起集合遗传病变。
此外，甘氨酸还参与了蛋白质的合成，并能维持细胞结构的稳定，以及维持机体的各种活动的正常进行。
甘氨酸的结构可以分为三个主要部分，其中一个为醛羧基，另一个为氨基，第三个为甲烷基甲酸，这三种部分在细胞中发挥多种功能，可以用来合成细胞膜，也可以参与代谢等等。
此外，甘氨酸也可以用于制备各种细胞内的缓冲溶液，如口服液体中用于控制和维持pH值，也可以作为氮源参与各种表观遗传学研究。
甘氨酸也是体内各种重要构成物的组成部分，参与了多种生物学过程，如提高机体免疫力的效果，促进骨骼的发育和生长，调节细胞的水合作用等。
甘氨酸是人体细胞和组织中重要的生物物质，它有着重要的生理作用，参与制造细胞结构和其他重要构成物，同时也作为细胞结构稳定的混合物，维持机体的正常功能和生命活动，是机体的重要营养成分。
综上所述，甘氨酸是氨基酸的主要结构成分，是表观遗传学研究中重要的物质，还是机体的重要营养物质，它参与了生物的合成，影响了基因表达，同时也参与构建机体的重要构成物，这些都为人体健康奠定了基础。
甘氨酸在空气中高温煅烧化学方程式
甘氨酸在空气中高温煅烧化学方程式甘氨酸（Glycine）是一种简单的氨基酸，化学式为C2H5NO2。
在空气中高温煅烧时，甘氨酸会发生热分解反应，生成一系列气体产物，同时也会产生一些固体残留物。
甘氨酸的热分解反应可以用化学方程式来表示：2C2H5NO2 → 2NH3 + 2CO2 + C2H4O2 + H2O在这个反应中，甘氨酸分解成了氨气（NH3）、二氧化碳（CO2）、乙酸（C2H4O2）和水（H2O）。
这些气体产物会释放到空气中，而固体残留物则会留在反应容器中。
甘氨酸热分解的过程可以分为几个步骤。
首先，在高温下，甘氨酸会发生脱羧反应，失去一个CO2分子，形成一个丙酮酸根离子（CH3COCOO-）。
然后，丙酮酸根离子会进一步发生脱羧反应，失去一个CO2分子，生成一个乙酸根离子（CH3COO-）。
同时，甘氨酸分子中的氨基团（NH2）会被加热分解，生成氨气。
最后，乙酸根离子和氨气会发生反应，生成乙酸和水。
甘氨酸的热分解反应是一个放热反应，需要高温才能进行。
在实验室中，通常会使用炉子或高温反应器来提供足够的热量。
反应器中的甘氨酸样品会被加热到高温，然后观察反应产物的生成情况。
甘氨酸热分解反应的产物中，氨气是一种无色气体，具有刺激性气味。
二氧化碳也是一种无色气体，常见于空气中。
乙酸是一种无色液体，具有刺激性气味，常用于化学实验室中。
水是一种无色液体，常见于我们的日常生活中。
甘氨酸热分解反应的产物可以通过各种分析方法进行检测和分离。
例如，氨气可以通过气相色谱法进行检测和分析。
二氧化碳可以通过碱溶液吸收法进行检测和分析。
乙酸和水可以通过液相色谱法进行检测和分析。
甘氨酸热分解反应在化学工业中也有一定的应用。
例如，甘氨酸可以作为一种廉价的氨源，用于合成尿素等化学品。
此外，甘氨酸的热分解反应也可以用于研究其他氨基酸的热稳定性和热分解行为。
甘氨酸在空气中高温煅烧时会发生热分解反应，生成氨气、二氧化碳、乙酸和水等产物。
甘氨酸的功能
甘氨酸的功能
甘氨酸（Glycine）是人体必需的氨基酸之一，具有多种功能，具体如下：
1.组成蛋白质：甘氨酸可以与其他氨基酸结合形成多肽和蛋白质分子，是人体必需的成分之一。
2.精神安抚剂：甘氨酸在大脑中具有镇静效果，可以使得人们感到更加放松和平静。
3.抗氧化作用：甘氨酸可以增强肝脏的抗氧化能力，促进排毒和解毒。
4.保护肌肉：甘氨酸能减少神经系统产生的信号，从而降低肌肉的收缩，保护肌肉。
5.提高免疫力：甘氨酸还能提高人体的免疫力，预防感染。
6.调节血糖水平：甘氨酸参与了糖原代谢及能量合成，可以调节血糖水平及能量代谢。
7.降低血液中的胆固醇浓度，防治高血压；降低血液中的血糖值，防治糖尿病；能防治血凝、血栓；提高肌肉活力，
防治胃酸过多；甜味为砂糖的0.8倍，对人体有补益等营养作用。
8.降低血液中的血糖值，对治疗头晕有作用；促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用；如果缺乏，则会停止生长，体重减轻。
9.参与胆碱的合成，具有去脂的功能，防治动脉硬化高血脂症；有提高肌肉活力的功能；促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成。
10.造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸；可防治老年痴呆症；从今新陈代谢，增进食欲；对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等有效果；促进黑色素的形成，减轻白癜风症状。
甘氨酸除甲醛原理(一)
甘氨酸除甲醛原理(一)甘氨酸除甲醛原理什么是甘氨酸？•甘氨酸是一种常见的氨基酸，也称为甘氨酸二甲醚。
它分子式为C₅H₁３NO₂，可以作为一种有效的甲醛去除剂。
甲醛的危害•甲醛是一种有毒的气体，对人体健康有很大危害。
•长时间暴露在甲醛环境中可能导致嗅觉异常、呼吸系统疾病、过敏反应等。
•甲醛对于孕妇、儿童和老年人的危害更大，会给家庭的健康带来隐患。
甘氨酸除甲醛的原理1.甘氨酸分子结构中含有羟甲基和氨基，它们与甲醛反应产生一种非毒性的化合物。
2.甘氨酸通过与甲醛发生加成反应，生成1,3,5-三(甲醛)三氧代六氧杂环庚烷。
这个产物是一种中性无毒物质，无害于人体。
3.甘氨酸与甲醛的反应属于化学吸附作用，甲醛与甘氨酸的结合是可逆的。
这意味着甘氨酸除甲醛后，还可以再次释放出甲醛，因此需要定期更换甘氨酸材料。
甘氨酸除甲醛的应用•甘氨酸除甲醛具有显著的效果，适用于家庭、办公室、车内等小空间。
•甘氨酸材料通常以固体或凝胶的形式存在，可以放置在甲醛污染较严重的区域，如新房装修后的卧室、客厅等。
•甘氨酸除甲醛的效果会随着时间的增加而减弱，因此需要根据实际情况和室内空气质量定期更换甘氨酸材料。
总结•甘氨酸是一种有效的甲醛去除剂，通过与甲醛发生化学吸附反应，生成无毒的化合物。
•甘氨酸除甲醛适用于小空间，具有一定的持久除甲醛效果。
•再次强调，甘氨酸除甲醛后仍然可以释放甲醛，需要定期更换材料以保持良好的室内空气质量。
希望本文能够帮助您了解甘氨酸除甲醛的原理和应用，为创造一个健康的生活环境提供帮助。
甘氨酸参与的代谢名词解释
甘氨酸参与的代谢名词解释甘氨酸，也被称为甜苦氨酸或甜草氨酸，是一种非氨基酸。
虽然它与氨基酸有相似的命名，但甘氨酸实际上不具备构成蛋白质的功能。
然而，它在许多生物化学反应中扮演了重要的角色，特别是在人体的代谢过程中。
代谢是指生物体内化学反应的总和，包括分解和合成分子的过程。
在代谢过程中，各种酶和酶促反应参与其中，以调控体内的能量供应、细胞功能和生物体的生长发育。
首先，甘氨酸在人体内与糖代谢有关。
糖代谢是指人体内糖类物质参与的代谢过程。
甘氨酸是糖类物质的重要中间产物之一，通过代谢途径将葡萄糖转化为甘氨酸。
这个过程发生在细胞质中，涉及到多种酶的参与。
其次，甘氨酸也参与脂肪代谢。
脂肪代谢是人体内脂肪参与的代谢过程。
甘氨酸可以通过一系列的反应将脂肪酸分解成为能量供应的物质。
这个过程发生在线粒体中的β-氧化反应中，其中甘氨酸进入三羧酸循环，产生丰富的ATP分子。
此外，甘氨酸还参与蛋白质代谢。
蛋白质代谢是人体内蛋白质参与的代谢过程。
当人体蛋白质分解产生过多的氨基酸时，甘氨酸可以作为过多氨基酸的转运工具，在肝脏中参与尿素循环。
这个过程将氨基酸转化为无毒的尿素，从而保持氮平衡和健康的生理状态。
最后，甘氨酸还被认为与抗氧化作用有关。
抗氧化作用是指抵抗自由基产生的能力，减少脂质过氧化反应等有害物质。
研究表明，甘氨酸能够通过与自由基反应，锁定自由基的过氧化作用，从而减轻细胞和组织的氧化应激，起到保护作用。
综上所述，甘氨酸对人体内的代谢过程有着重要的参与。
它在糖代谢、脂肪代谢、蛋白质代谢和抗氧化作用中发挥着重要的作用。
虽然它不是人体内构成蛋白质的氨基酸之一，但其在多个代谢途径中的作用不可忽视。
进一步的研究将有助于深入了解甘氨酸的代谢机制，并为其在健康和疾病中的潜在应用提供理论依据。
甘氨酸的制备实验报告
一、实验目的1. 学习甘氨酸的制备方法；2. 掌握实验操作技能；3. 了解甘氨酸的性质和应用。
二、实验原理甘氨酸（Glycine，化学式：C2H5NO2）是一种氨基酸，具有广泛的生物活性。
实验室制备甘氨酸的方法有多种，本实验采用氨基甲酸酯法。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：氯乙酸、尿素、盐酸、氢氧化钠、活性炭；2. 仪器：烧杯、量筒、玻璃棒、漏斗、抽滤瓶、布氏漏斗、烘箱、天平。
四、实验步骤1. 氯乙酸与尿素反应：在烧杯中加入一定量的氯乙酸和尿素，搅拌均匀。
加热至80℃，反应1小时。
2. 加盐酸：将反应后的溶液冷却至室温，加入适量的盐酸，调节pH值至3.0。
3. 沉淀分离：将溶液倒入布氏漏斗中，用抽滤瓶抽滤，得到白色沉淀。
4. 洗涤沉淀：用适量的水洗涤沉淀，去除杂质。
5. 活化：将洗涤后的沉淀放入烧杯中，加入适量的氢氧化钠溶液，加热至沸，搅拌10分钟。
6. 抽滤：将溶液倒入布氏漏斗中，用抽滤瓶抽滤，得到黄色沉淀。
7. 洗涤沉淀：用适量的水洗涤沉淀，去除杂质。
8. 活化：将洗涤后的沉淀放入烧杯中，加入适量的氢氧化钠溶液，加热至沸，搅拌10分钟。
9. 抽滤：将溶液倒入布氏漏斗中，用抽滤瓶抽滤，得到黄色沉淀。
10. 洗涤沉淀：用适量的水洗涤沉淀，去除杂质。
11. 烘干：将洗涤后的沉淀放入烘箱中，烘干至恒重。
12. 粉碎：将烘干后的沉淀粉碎，得到甘氨酸。
五、实验结果与分析1. 实验结果：制备得到的甘氨酸为白色粉末，熔点为232℃，具有氨基酸特有的气味。
2. 结果分析：本实验采用氨基甲酸酯法成功制备了甘氨酸，产物纯度较高，符合实验要求。
六、实验总结1. 本实验成功制备了甘氨酸，掌握了甘氨酸的制备方法。
2. 通过实验操作，提高了实验技能。
3. 了解甘氨酸的性质和应用，为今后的研究奠定了基础。
4. 在实验过程中，应注意安全操作，避免事故发生。
5. 今后可进一步优化实验条件，提高产率。
甘氨酸全面介绍
甘氨酸科技名词定义中文名称：甘氨酸英文名称：glycine;Gly定义：学名：2-氨基乙酸。
非手性分子，最简单的天然氨基酸。
L-甘氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来，因具有甜味而得名。
符号：G。
应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）以上内容由全国科学技术名词审定委员会审定公布甘氨酸(Glycine)又名氨基乙酸，为非人体必需氨基酸。
名称缩写：Gly 甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单，人体非必需的一种氨基酸，在分子中同时具有酸性和碱性官能团，在水溶液中为强电解质，在强极性溶剂中溶解度较大，基本不溶于非极性溶剂，而且具有较高的沸点和熔点，通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态。
目录成分及性质基本信息甘氨酸产品编号：FZS118中文名称：甘氨酸中文别名：甘氨酸；氨基乙酸，氨基醋酸英文名称：Aminoacetic acid英文别名：Gly ;Amino acetic acid;Aminoethanoic acid;Glycine 线性分子式：NH2CH2COOH分子结构式[1]等级：ARCAS号：56-40-6分子式：C2H5NO2分子量：75.07相对密度1.595[2]熔点182℃[2]性能描述外观描述：白色结晶或结晶性粉末。
味甜。
溶于水，微溶于吡啶，不溶于乙醚。
物理参数熔点：182℃ 密度：1.595沸点：233°C[2]用途说明用作络合滴定指示剂，色层分析用试剂；缓冲剂；比色法测定氨基酸时作标准用。
检验铜、金和银。
制备组织培养基。
在有机合成和生物化学中用作生化试剂和溶剂。
脊髓抑制性神经递质，NMDA受体的变构调节分子生物学级用做缓冲液组分，在耦联磷酸激酶反应中用于末端标记限制性酶切片段；Tris -甘氨酸缓冲液组分，用于SDS -聚丙烯酰胺凝胶电泳中的体外翻译产物应用中。
贮存运输：密封保存，采用塑料袋，外套丙纶编织袋、麻袋或圆木桶包装，每袋25kg。
氨基酸类饲料添加剂-甘氨酸
氨基酸类饲料添加剂-甘氨酸一26一中国饲料添加剂2010年第9期(总第99期)全国饲料添加剂信息站氨基酸类饲料添加剂一甘氨酸【别名】甘氨酸;氨基乙酸;氨基醋酸【化学名】氨基乙酸;氨基醋酸【英文名】Glycine【分子式】C2HNO:【分子量】75.O7【结构式】H:N—CH2一COOH【CAS号】56—40—6【性状】本品为白色单斜晶系或六方晶系晶体或白色结晶粉末,无臭,有特殊甜味.溶于水,不溶于乙醇和乙醚.熔点232～236~C(分解).相对密度1.1607,能与盐酸作用而成盐酸盐.【制法】化学合成甘氨酸的方法主要有氯乙酸氨解法,施特雷克法(Strecker)和海因法(Hydantion)三种.目前国内仍采用在国外已被淘汰的氯乙酸氨解法技术,而国外则采用改进的施特雷克法和海因法技术路线.由于原料和工艺的不同,氯乙酸氨解法具有生产成本高,产品质量差的特点,所生产的甘氨酸大多为工业级,纯度一般在95%左右,严重制约了其下游的应用,而国外厂商大多利用丙烯腈副产氢氰酸和羟基乙腈生产甘氨酸,该法生产成本低,产品质量好,一般纯度可以达到99%以上.1.氯乙酸氨解法该法是以氯乙酸为原料,在催化剂乌洛托品的存在下与氨水反应而得.反应温度5O～60~C,常压,反应后物料在乙醇溶液中进行醇析分离,反应时间14～l5小时.是传统的甘氨酸的合成工艺,工艺简单,对设备要求不高,环境污染压力不大.但是也存在很多不足,一是氯化铵等副产品难以分离,导致产品质量差,不能满足医药和食品工业的需要,若精制则生产成本较高;二是作为催化剂的乌洛托品无法回收,造成很大的资源浪费;三是反应时间长,不易连续操作.目前该法是我国主要的工业化方法,为了克服缺点,提高甘氨酸的质量和收率,国内外化学工作者对此法合成技术进行了深入研究,研究的热点集中在新型催化剂的选择与使用上,另外在强化工艺过程控制,优化反应条件等方面也做了大量的工作.C1CH2COOH+2NH3—_H2NCH2COOH+NH4C12.Strecke法传统的Strecke法是以甲醛,氰化钠,氯化铵一起反应,再加入乙酸,析出得到亚甲基氨基乙腈,将亚甲基氨基乙腈在硫酸存在下加入乙醇分解,得到氨基乙腈硫酸盐,将此硫酸盐用氢氧化钡分解,得到甘氨酸钡盐,然后加入硫酸使钡沉淀,过滤,滤液浓缩,冷却得到甘氨酸结晶.该法产品易精制,产品质量好,但需使用剧毒化学原料,操作条件要求高,反应后脱盐操作复杂,工艺路线长,目前国外许多企业采用Strecke法,但多是进行一定改进的技术路线.6HCHO4-3NaCN+3NHl—?(CH2一NCH2CN)3+6H2O+3NalCI(CH2NCH2CN)3+6C2HsOH璺!.3(HzNCcN)HzSO4+3CH2(CH2OH)2l3Ba(oH)2NCHzC00)2Ba+2BaSO44-2NH3+2H20(H2NCHzCOO)2Ba+H2SO?—H2NCH2COOH+BaSO43.直接Hydantion工艺Hydantion工艺的发展源于寻找氢氰酸的替代品,以消除甘氨酸生产的地域局限性.羟基乙腈是氢氰酸和甲醛的加成产物,其沸点为183~C,全国饲料添加剂信息站:氨基酸类饲料添加剂一甘氨酸一27一在高温下易分解为氢氰酸和甲醛.因此,从生产和化学角度来说,以羟基乙腈为原料来生产甘氨酸,既解决了氢氰酸不易处理的缺陷,又保持了改进Strecker工艺的优点,该工艺目前正成为国外最受关注的技术路线之一.4.改进的Strecker和Hydantion工艺为了提高甘氨酸的质量,降低生产成本和减少环境污染,国外开发了以氢氰酸替代氰化钠或氰化钾改进的Strecker工艺,反应以氢氰酸,甲醛,氨和二氧化碳为原料,反应液在管式反应器中进行.在低温下析出甘氨酸,母液循环使用,通过改变反应体系中副产物的浓度,使平衡向目标产物方向移动,从而达到提高反应收率的目的.虽然该工艺具有流程短,收率高和不产生污染等诸多优势,但由于氢氰酸的剧毒性和易挥发性,无法长距离运输,装置只能放在其原料装置附近,制约了甘氨酸生产的发展.5.生物法工艺生物法制备甘氨酸工艺目前尚处于技术开发阶段,有些日本公司在该领域较为活跃,申请了许多专利.它以甘氨腈为原料,在微生物酶的作用下,使甘氨腈水溶液进行水解反应,从而转化为甘氨酸,同时伴随产生氨,水解时系统中含有至少一种抑制该微生物酶的有机物.由氯乙酸氨解法制取的甘氨酸含量在90%一95%之间,杂质含量为4%一10%,并带有较深的色泽,如不进行精制处理,无法满足食品及医药级甘氨酸的要求.目前工业上提纯甘氨酸的方法是利用活性炭吸附脱色后进行重结晶. 首先将粗甘氨酸溶解在热水中,加入粉状活性炭吸附脱色,再经过滤分离活性炭后加热浓缩,当浓缩液体积为原先体积的二分之一时,冷却至室温,再加入3～4倍体积的乙醇或甲醇使甘氨酸结晶析出,为了使甘氨酸达到所要求的质量指标,这种精制需反复进行2～3次.通常精制收率为60%～70%,消耗大量的乙醇和活性炭,生产成本较高.为此,有文献中报道了以强碱性阴离子树脂和弱碱性阴离子为吸附剂的改进的粗甘氨酸精制工艺,简化了精制流程,提高了精制的收率.【工艺流程】以氯乙酸氨解法为例.NHOH6.甘氨酸的精制【质量标准】表1甘氨酸质量标准注:食品级符合日本味之素JISK一91标准;工业级产品规格符合HG2029—91标准.【功用】甘氨酸是氨基酸系列中结构最为简单,甘氨酸是不带电的极性氨基酸,人体非必需的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在网网:一28一中国饲料添加剂2010年第9期(总第99期)水溶液中为强电解质,在强极性溶剂中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,而且具有较高的沸点和熔点,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态.甘氨酸有仅,p,^y三种不同晶型,可以由IR谱及X射线衍射加以区别,仅和两种晶型相互转变,p晶型是不稳定的晶型,潮湿的空气中p晶体,极易转化为仪晶体.通常的工业生产方法所得产品是含,两种晶体结构的白色粉末状混合体.据文献报导,这种产品长时间存放或处于潮湿环境会结块,结块的机理是产品中的OL晶体转变成了晶体,其中^y晶体是这一转变的催化剂,因此不存在晶型不会结块,不存在晶型也不会结块.甘氨酸可应用在农药行业,医药行业,氨基酸等.甘氨酸可以合成DL一苯丙氨酸及苏氨酸.甘氨酸主要作为家禽,畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂.用作水解蛋白添加剂,作为水解蛋白的增效剂.甘氨酸是鸡的必需氨基酸,这是因为虽然鸡体内能合成甘氨酸,但其合成速度,不能满足小鸡生长所需(排出尿酸),因此当小鸡日粮蛋白质的甘氨酸含量低时,额外添加甘氨酸有促进小鸡生长的作用.用在饲料添加剂中,甘氨酸不仅是畜禽饲料中的主要营养补充成分,还可以防止饲料氧化变质,延长饲料保鲜期.【性价比】在国外,牛羊饲料配方中都加入甘氨酸,特别是在10周内雏鸡用饲料中是不可缺少的成分,而中国饲养业中尚未使用添加甘氨酸的饲料.我国是世界第二大饲料生产国,并以年均8%的速度增长,可以预计随着中国食品级甘氨酸的规模化生产,甘氨酸作为饲料添加剂的前景非常广阔,仅从中国目前养鸡业的总规模来看, 每年需耗甘氨酸1.3kt.国外甘氨酸生产厂家主要有美国的查特姆公司,法国的斯帕西亚公司,13本的有机合成药品公司,昭和电工公司和味之素公司等,其中日本是甘氨酸生产和消耗大国,这些公司基本都采用改进的Strecker工艺和直接Hydantion工艺, 目前世界甘氨酸年产量已达230kt.国内目前都采用氯乙酸氨解法生产甘氨酸,生产工艺落后,产品质量差,装置规模小,已严重制约了甘氨酸下游产品的应用与发展,而世界发达国家生产厂商大多利用丙烯腈副产氢氰酸或羟基乙腈来生产甘氨酸.我国是丙烯腈生产大国,随着2005年位于上海化学工业区260kt/a丙烯腈生产装置的投运,我国丙烯腈生产能力将达到500kt/a,副产氢氰酸约50kt/a,并拥有一套10kt/a羟基乙腈生产装置,这为甘氨酸生产提供了充足的资源,而另一原料甲醛国内也已供过于求,迫切希望寻找下游产品,因此,只要开发成功改进的Strecker或直接Hydantion工艺,并达到国外先进水平,将会全面提高我国甘氨酸的质量,降低生产成本,并在国内为其下游产品的发展,特别是在医药行业,食品加工业和饲料行业的发展,起到极大的促进作用.我国有关企业应充分利用氢氰酸和羟基乙腈原料优势,采用改进的Strecker或直接Hydantion工艺建设一套万吨级规模的甘氨酸生产装置,必能获取良好的社会效益和经济效益,提高中国相关产品在世界市场的竞争能力.我国甘氨酸生产起步于二十世纪八十年代,目前生产能力约为23kt/a.【含量测定】取本品约70mg,精密称量,加无水甲酸1.5mL使其溶解,加冰醋酸25mL,按照电位滴定法,用高氯酸滴定液(0.1moL/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正.每1mL高氯酸滴定液(0.1moL/L)相当于7.507mg的C2H5NO2.【用法及用量】按动物的营养标准需要量均匀地混合于饲料中.【注意事项】要严格控制添加量,任何氨基酸的过剩或不足,都会产生不良影响.【储存方法】密闭储存于阴凉,干燥处.【生产厂家】南通市东昌化工有限公司;长春农安制药厂;辽宁本溪化工厂;南通光荣化工有限公司;河北石家庄东华化工集团有限公司; 赢创德固赛有限公司;帝斯曼(中国)有限公司; 日本住友化学上海有限公司;日本曹达株式会社;美国诺伟思公司;法国罗纳一普朗克(上海) 公司;美国孟山都公司;美国查特姆公司;法国斯帕西亚公司.(李娟姚玉妮)。
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甘氨酸市场调研
目录
一、产品的物理化学指标
二、制造工艺
三、医药中间体的应用和用量评估
四、市场评估和发展趋势
五、同行业竞争与风险评估
六、我方经营方向
一、产品的物理化学指标
1、氨基乙酸
中文别名：甘氨酸;甘氨酸(医药级);氨基乙酸(医药级);胶糖
英文名：Glycine
英文别名：Aminoacetic acid; H-Gly-OH; Glycine, USP Grade, Molecular Biology Grade; CAS NO：56-40-6
分子式：C2H5NO2
分子量：75.07
分子结构：
密度：1.595
熔点：182℃
沸点：233℃
闪点：----------
蒸汽压：--------
PH：5.8-6.4
性状：白色单斜晶系或六方晶系晶体，或白色结晶粉末。
无臭，有特殊甜味。
Melting_point 248℃（分解）
溶解性易溶于水，在水中的溶解度：25℃时为25g/100ml；50℃时为39.1g/100ml；75℃时为54.4g/100ml；100℃时为67.2g/100ml。
极难溶于乙醇，在100g无水乙醇中约溶解0.06g。
几乎不溶于丙酮和乙醚。
二、制造工艺
1、氯乙酸法
以前国内基本使用氯乙酸氨解法生产，含量一般都低于95%，严重影响供应给农药草甘膦作中间体，医药和食品工业主要还是靠进口。
2、施特雷克法（strecker）
以甲醛、氰化钠、氯化铵为原料，在硫酸催化下加乙醇醇化，得到氨基乙腈硫酸盐，再加氢氧化钡分解，得到氨基乙酸钡，然后加适量硫酸中和生成硫酸钡和甘氨酸结晶；
本工艺特点是氰化钠剧毒、路线长，但是容易控制、成本低；
3、氢氰酸法（海因法,hydantion）
本法发明于90年代，目前美国、日本流行的生产方法，直接用气态的氢氰酸或任意比例的水溶液，加固态的甲醛或水溶液甲醛，氨水（或碳酸铵或碳酸氢铵等），反应生成；
本工艺特点是路线简单，无三废，由于利用丙烯晴的副产物氢氰酸，生产成本有很大优势；为了避免氢氰酸的剧毒运输风险，作为改进，目前大多采用氢氰酸与甲醛先反应生成羟基乙腈，再运至生产场地合成的办法；
4、目前，渝三峡采用高温、高压的氢氰酸，再加乌洛托品和碳酸钙，在20-100倍水的条件下无需催化剂生产出来甘氨酸，反应时间短，母液循环使用，收率高；
5、最近日本研究的工艺路线是用乙醇胺发酵，然后用离子树脂柱提取发酵液（或形成锌盐后调PH后直接析出结晶）。
美国孟山都公司最近采用催化脱氢氧的工艺，成本低、产率高，对全球市场形成很大的冲击；
三、应用
A、食品
1. 用做调味剂、甜味剂，与 DL- 丙氨酸、枸橼酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒和精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂；在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用做添加剂，以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等；
2. 用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖；
3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用；
4.用作饲料添加剂中的诱食剂(引诱剂)；
5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂；
6. 用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂；
7.用作食品加工中对维生素C进行稳定；
8.在味精中有 10% 的成份为甘氨酸；
9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。
10、在乳制品或食品中，螯合型甘氨酸（甘氨酸钙、甘氨酸锌、甘氨酸铁）添加后，比葡萄糖酸钙等制品更容易被人体吸收，作为新型补钙（锌、铁）剂有着广泛的用途，我国还允许面粉、婴儿奶粉中加甘氨酸锌；这方面用途前途无可限量；
B、医药级甘氨酸
1.用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药；
2.用作金霉素缓冲剂\抗帕金森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料；
3. 用作氨基酸营养输液；
4. 用作头孢菌素的原料；甲砜霉素中间体；合成咪唑乙酸中间体等等；
5.用作化妆品原料。
C、饲料级甘氨酸
主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。
用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。
D、工业级甘氨酸
作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH 调节剂
四、市场竞争与风险评估
A、市场用量评估
1、目前国内最大的生产厂家为石家庄东华化工总厂年产8万吨（其中食品级3万吨），
三峡英力化工年产5万吨，渝三峡年产3万吨，江西电化年产1万吨/年，江山股份的南通东昌化工年产1万吨，其他的如浙江新安江化工集团、江苏南通化工厂、长春农安制药厂、辽宁本溪化工厂和等，都属于千吨级别的规模；基本都是工业级的甘氨酸生产线，全国约20多万吨的产能；
2、国外较大的公司是美国的查特姆公司、法国的斯帕西亚公司、日本的有机合成药品公
司、昭和电工公司和味之素公司等；大多采用改进了的strecker和hydantion工艺；全球生产量大约230万吨/年；
3、甘氨酸用于食品行业，具有抗氧化和防腐的功能，还能甜味剂和调酸剂改善食品风味，
具有广泛的用途，美国的食品添加剂级别的生产能力是1万吨/年，日本是3万吨/年，其中光是日本有机合成公司一家就有2.5万吨的产能；
4、国际上流行采用的技术标准是英国的BP98、美国的USP24和日本的，国内由于还普
遍采用氯乙酸氨解法生产，含量都不够（约95%），氯含量严重超标，一般都是国外标准的30倍；但是随着近年国内丙烯腈的产能上升至几十万吨/年以上，副产物氢氰酸很充分，为我国在此项目上档次上规模创造了有利条件；
5、国外，牛羊的饲料配方中，都加入甘氨酸，国内用于鸡饲料很大量（每年约需求1千
多吨），预计，国内就食品添加剂的市场潜力就有十万吨/年；
6、国内用量最大的是作为农药草甘膦的中间体，占市场量的70－80%，全球需求量约140
万吨/年，中国草甘膦的生产能力是50万吨/年，其中1吨草甘膦需要0.96吨的甘氨酸，另外，目前国内新开发的农药增甘磷，一吨需要甘氨酸1.3吨；
目前，我国在建的草甘膦产能为60万吨；预计1-2年后，国内草甘膦的产能达到100万吨，约占全球的80%产能；全球草甘膦的用量也在近十年以每年将近20%的速度递增，问题是，草甘膦的增长近今年有强弩之末的感觉；
7、用于医药行业的用量，在国内最多是千吨级别的，占整个宏观用量的份额不大，但是
医药级的原料是要报批的，这里附加值较高；其中D-对羟基苯甘氨酸是羟氨苄青霉素（阿莫西林）和羟氨苄头孢（先锋四号）的重要中间体，用量较大（可以做到年产几百吨，出口几百吨），产品附加值也高；
B、价格评估
1、2007年以前，国内年产甘氨酸约十万吨，由于草甘膦的需求拉动，价格从原来的1万
多，暴涨至2008年初的4万，随着河北东华、重庆渝三峡两个大企业上了三套大生产线，我国甘氨酸产能一下子从十几万吨暴涨至40万吨/年，到了2008年夏季，价格下跌至2万，之后经历了6年的严冬，到2013年底（农药生产也冬眠），价格下跌到12000元/吨；
2、国内进入2014年后，甘氨酸的价格经历了6年的低迷后，随着草甘膦的价格上涨至
3.4万元/吨，其价格开始上涨，从2013年底的12000元/吨，上升至目前的14000元/
吨；
3、价格上涨应该是多方面引发的，首先国家抓环保，小规模污染大、工艺落后的小企业
的生产被关停了一部分，其次，几个大企业生产的工业级的生产质量不断提高，对草甘磷的生产收率有很大的帮助，行业内形成要质量好是首选的共识，最后，随着我国草甘膦用量的提高、质量的提高，出口形势看好，国内短时间内就形成了供不应求的局面；。