黑鱼该怎么养殖黑鱼好养吗

黑鱼该怎么养殖黑鱼好养吗？

黑鱼是乌鳢的俗称，在学术上又被称作为乌鱼、生鱼等，黑鱼是一种生性比较凶猛的肉食性鱼，在我国非常常见。它的个体比较大，生长速度较快，有较高的经济利益，身体的骨刺少，含肉量高，具有非常丰富的营养物质。其蛋白质含量比其他的肉要高，可以用来恢复伤口，被列为虫鱼上品。所以，今天就为大家带来了黑鱼的养殖方法。

1、池塘选择

养殖黑鱼时首先就要确定池塘的养殖面积，黑鱼养殖不宜养殖过多，但是可以分为几个池塘分开养，一个池塘在2-5亩左右。水深2米左右，池底的淤泥不宜过多，在池塘的进出水口必须设置防逃网，防止养殖过程中黑鱼出逃。在放养前需要将生石灰对鱼池进行泼洒消毒，也可以在池塘中种植宽一米左右的水浮莲，这样不仅可以防止黑鱼跳出池塘，还能有效的为池塘遮阳。池塘要选择在远离嘈杂吵闹的地方，有充足干净卫生的水源，有良好的排水换水系统。

2、鱼种投放

选择鱼种时一般都会在市场上买，虽然市场上的价格都比较低，但是它们的规格都不一样，而且很多时候会使鱼受到机械损伤。所以在放养鱼苗前，必须用

生石灰对池塘进行消毒，或者是用食盐水和漂白粉将鱼苗浸泡20分钟左右，对鱼苗进行消毒。黑鱼的放养密度要根据养殖面积、饲养技术和饲料等各种因素来决定。一般一亩不能超过2500尾黑鱼。

3、饲料投喂

只要有过黑鱼养殖经验的人都知道，黑鱼是一种非常凶猛的肉食性鱼类，不管是活肉还是死肉，主要是以池塘中的各种小鱼小虾为食。人工投喂黑鱼的时候，每天必须定点定时的投喂，每天至少在上午10点与下午3点投食两次。一般放养一个星期后，鱼种就会开始到水面上开始抢食，在黑鱼进食的时候也要仔细观察黑鱼的进食情况，如果食物附近的黑鱼比较少或者是黑鱼之间的抢食不激烈的时候，便代表大部分黑鱼已经吃饱了，可以停止投喂了。

4、饲养管理

黑鱼的食性非常大，所以它的排泄物也多，因此很快就会使池塘中的水变得越来越肥，导致大量的浮游动物繁殖滋生。引起池塘中开始缺氧，所以在养殖的时候要注意观察水中溶氧量的变化，如果发生了缺氧的现象，一定要及时增氧，如果情况比较严重时，那就要采取水面杀菌的方法了，在池塘边上3米左右的地方泼洒敌百虫。虽然黑鱼的抗病抗病能力很强，养殖过程中发病率较低，但是在秋季时，没有正确管理的话，还是会导致黑鱼得病的，所以大家在这个时间一定要时刻注意黑鱼的生长情况，发现异常情况，要及时的做出对应措施。

以上就是关于黑鱼养殖方法的简单介绍了，大家在养殖黑鱼的时候也可以在池塘适量的养殖一些其它的鱼类。因为黑鱼的攻击性很强，一般会将池塘中其余的鱼全部吃掉，所以也可以为黑鱼适当的增加一些天然食物。对于池塘的水要及时更换，防止池水过肥而导致池塘缺氧，影响黑鱼的正常生长。

黑鱼饲料

黑鱼饲料一条新的黑鱼，让专家们看到了转机。试过了各种方法，分析了各种效果，水产养殖专家们得出了一致的结论：解决黑鱼养殖的污染问题，首先要解决黑鱼的食物问题。杭州市农业科学研究院水产研究所所长冯晓宇说，也就是要让黑鱼变吃荤为吃素，从而减少冰鲜鱼喂养带来的污染。2005年，在福建发现的一个黑鱼新品种，让专家们兴奋不已。杭州市农科院水产所高级工程师郭水荣介绍说，这种黑鱼是福建一位养殖大户意外发现的，它和杭州本地的黑鱼不同，既喜欢吃小鱼也喜欢吃人工饲料；而且，全程吃人工饲料也长得很好，甚至好于吃小鱼。后来发现，这种爱吃饲料的黑鱼是由广东的斑黑鱼和福建当地黑鱼杂交的后代。郭水荣说，目前还不能确切地知道是什么原因改变了它的习性，可能跟基因有关。专家们将这种杂交黑鱼带回杭州试养，杭州市农科院水产所成立专家组，深入开展黑鱼多品系杂交养殖研究试验，从中选育最适合杭州饲养的品种。2007年，杭州市农科院终于成功培育出理想的杂交鳢；2008年，联合余杭区渔业渔政管理总站在运河镇黑鱼养殖园区设立50亩养殖示范点。从示范点的情况来看，黑鱼的习性变了——可以全程采用浮性人工饲料喂养。浮性人工饲料由我们熟知的大豆、深海鱼粉和麦皮粉等天然原料配制。这

种饲料漂浮在水中，一直到鱼吃完，没有饵料残留，杜绝了冰鲜鱼带来的污染。试养这种杂交黑鱼的养殖大户李国叙测算，一个饲养周期换水量比原来减少90%以上，鱼病大大减少，品质得到提升。排放出去的水，经过检测都已达标。郭水荣说，一个养殖周期最多只要换两次水，如果配合增氧装置和微生物制剂等技术，通过池塘内循环，甚至可以做到“零排放”。不仅如此，因为这种饲料在人工控制环境下生产，品质比天然饵料更容易控制，也更安全。余杭区渔业渔政管理总站副站长沈志刚说，由于海水污染等问题，冰鲜小鱼多患有海水病，会带来一些海洋中的细菌、病毒，在运输过程中也容易变质，这些都很难检测控制。污染解决了，经济效益怎么样呢？随着海洋资源衰退，冰鲜鱼饵料价格波动大，货源和成本很难控制。2007年，受冰鲜鱼价格上涨影响，余杭黑鱼养殖户基本没有赚到钱。根据2008年运河镇示范点的统计情况看，杂交黑鱼每亩产值达到3.83万元、利润近8000元，利润比同期本地非杂交黑鱼高出三成以上。沈志刚说，这还不包括省下来的换水电费和废水排放等成本支出。改吃人工饲料后，鱼的营养会不会降低呢？不少吃过这种杂交黑鱼的消费者感觉，鱼腥味没有原来那么重，反而比较好吃。从杭州市农科院水产所检测结果分析，杂交黑鱼的药物残留接近零，营养成分和本地黑鱼基本一致

畜牧养殖产业规划

特色产业发展规划一、生猪与水产产业规划（一）项目简介总投资4.14亿元建设生猪和水产养殖项目，具体包括： 1、投资2.14亿元新建父母种猪场和新建规模化商品猪场。 ***是**市最大的生猪主产区和生猪外调大区，生猪存栏量常年保持在85万头左右，母猪存栏量常年保持在7.5万头左右，商品肉猪出栏量常年保持在110万头以上，是**乃至全国有名的养猪大区（县）。（1）祖代种猪场：园区重点建设**公司祖代种猪场。**、**两个公司为祖代种猪场，共饲养基础母猪1310头，实行集约化饲养，每年为全区父母代猪场提供10480头合格后备母猪（二元杂种母猪为主），以便母猪的淘汰更新。（2）商品猪育肥示范场（户）：园区大力发展**万头养猪场、**万头养猪场及**万头养猪场，重点建设5—10个小区（专业村），每村发展20个年出栏商品猪50—500头的规模化猪场或专业户，作为标准化养猪技术培训和示范基地。园区年商品猪出栏量达到5万头。 2、通过独资、合资、合作等手段，通过招商引资投入1亿元完成**大口鲶养殖及深加工基地建设，项目占地面积2100亩，修建**大口鲶养殖基地2000亩和大口鲶加工厂。年产南方人口鲶成鱼（鲜鱼）3000吨，大口鲶加工食品300吨。

3、投资5000万元完成**市**名优鱼繁殖基地建设项目，基地总占地2000亩，建立标准池塘1900亩，其中亲鱼池900亩，苗种培育池1000亩；修建工厂化繁殖车间3000平方米，办公管理楼800平方米，饲料厂房等2000平方米及其它生产附属设施。重点开发我区名优鱼中华倒刺巴（青波）、大口鲶、华鲮（青龙棒）、黄蜡丁和岩原鲤等名优鱼繁殖工作。占地约2000亩。 4、投资5000万元**市**名优鱼养殖基地建设项目，名优鱼成鱼养殖面积6000亩，年产名优鱼2500吨。可实现产品销售收入1.25亿元。年均纯利达2500万元，项目的静态投资回收期为正式投产后的2年。（二）产业基础与发展背景 1、畜牧业发展简况畜牧业是我国农业农村经济的支柱产业，成为农民收入的重要来源。2007年畜牧总产值近1.5万亿元，占农业总产值的比重超过34%。目前，农民人均畜牧业收入已超过600万元，约占农民家庭经营现金收入的50%左右；**区畜牧业产值占农业总产值的比重为54.56%，畜牧业对农民收入中的现金的贡献最大。畜牧业也是新农村建设的重要内容。“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”是党的十六届五中全会提出的全面推进社会主义新农村建设的伟大决策，畜牧业是农业现代化的重要标志，高度发达的畜牧业对现代农业具有重要意义。畜牧业的发展可以促进有关产业的发展。一是可以带动一大批为畜牧业生

乌鳢高效生态养殖模式与关键技术

乌鳢高效生态养殖模式与关键技术乌鳢，俗称有黑鱼、生鱼、斑鱼、蛇头鱼等。乌鳢肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，而且有去淤生肌、滋补调养的药用功能，被人们视为“鱼中珍品”。山东省聊城市东昌府区乌鳢养殖规模小，效益低，严重制约了这一产业的发展。2011年，东昌府区承担实施了山东省农业推广项目“乌鳢高效生态养殖模式与关键技术推广”，为东昌府区乌鳢养殖高产高效规模化发展提供了技术支撑。此项目共推广乌鳢池塘养殖面积5038亩，平均亩产2042.1千克；平均亩效益从7736元增加到8900元，增长15%，全面完成了项目任务指标。其主要技术如下：池塘建设及水源条件 1.池塘条件：项目区乌鳢养殖主要采用集约化养殖集成模式,池塘多采用土池，池深2米~ 2.5米，水深1.5米~2米，塘埂顶面要高于水面50厘米以上。池塘大小一般在1亩~5亩。 2.防逃设施：在池塘的进水口和排水口做好严格的防逃设施，池塘四周的塘埂上用竹篱笆或鱼网围拦，防止乌鳢跳上堤岸。 3.水源水质要求：养殖乌鳢的水源多采用河水、地下井水，地下井水要先经过曝气后再使用。水质要求中性或碱性，pH值为7~8.5。放养前的准备 1.清塘消毒：在养殖前必须做好池塘的清整工作。抽干池水，铲除过多淤泥。放养前前15天~20天左右，每亩用生石灰100千克~150

千克，现化现用，均匀地泼洒在池塘的每一角落，曝晒1周后进水，进水10天后可以放养鱼种。 2.水草种植：在池水面的四周种上飘浮性水草，如水花生等，供乌鳢捕食、栖息，还可调节水质。宽度约在0.8米~l米，一般水草面积不超过水面的20%~25%。 3.苗种的选择与放养：鱼种的选择要求体质健壮，体表色泽鲜艳，鳞片完整，活动力强，对外界刺激反应敏捷，并且规格整齐。放养选用的鱼种是10厘米以上的隔年鱼种，多数在16厘米~20厘米，一般放养后需经过1次~2次的分养。放养一般在1月~3月进行。一般放16厘米~20厘米的鱼种每亩2000尾~2500尾。在乌鳢精养池适量搭配不同食性，不同栖息水层中的鲢鱼、鳙鱼等，规格为每尾0.2千克左右，放养密度为每亩100尾，调控池塘水质，达到增产增效的目的。部分养殖户搭配了大规格鲫鱼鱼种，放养密度为每亩25尾~50尾。养成管理1.水质管理与调节在乌鳢集约化养殖的情况下，残饵、排泄物多，这些有机物沉积于池塘底部，作无氧发酵分解，常产生硫化氢、甲烷、亚硝基盐及氨氮等有害物质，使水质恶化。不仅有害于乌鳢的生长，还会导致乌鳢中毒及发生疾病。尤其是高温季节，水质变化快，容易发臭变黑。为此，可以采取以下措施：（1）定时换水。3月~5月每15天换水l次，换水量为池水的33%。随着鱼体的长大，6月~9月每10天换水l次，换水量为池水的40%，具体看水质变化灵活掌握。冬季和高温季节水位要升高，保持水温的相对稳定性。

黑鱼高效养殖方法

黑鱼高效养殖方法一、池塘条件养殖面积20亩，池深2米。水质优良，进排水方便，淤泥小于0.2米。配备水泵1台，自动投饵机1台，增氧机2套6千瓦。二、前期准备上年底干塘结束，清整修复池埂、围栏设施，冻晒一个月。春节过后，干法药塘。待药性消失进水，进水时过滤。三、放养情况 4月份放养花鲢100尾/亩，规格10尾/千克。鲫鱼1850千克，规格15～20尾/千克。以上苗种为自育。7月2日，放养乌鳢1350千克，规格120尾/千克，购自浙江。四、饲养管理 1.投喂管理乌鳢放养前，投喂对象为鲫鱼，全程颗粒饲料。乌鳢入池后，先投喂乌鳢专用颗粒饲料5天，转为冰鲜海鱼，前期饲料鱼切小块，方便乌鳢摄食，随鱼体长大，鱼块应随之变大。投喂坚持“四定”原则，特别是高温季节，严格控制投喂量，防止过剩，败坏水质。 2.水质管理苗种入池，天气刚刚回暖，此时水位保持1米，每半个月加水5～10厘米，至最高水位1.7米，以后每周换水一次，换水量0.4～0.5米。每加换一次水全池泼洒一次聚维酮碘，隔日施用生物制剂调节水质。由于池中鱼密度比较大，对于水体缺氧预防工作责任大，阴雨天、雾天、高温天气均开动水泵和增氧机增氧。 3.病害管理由于2021年高温天气偏短，加之高温期间阴雨天气较多，病害发生较往年轻，以预防为主。从4月20日开始，一般每15天用一次消毒剂全池泼洒，预防病害发生。每个月内服药拌饵投喂5～7天，预防病害发生。五、产量与效益至11月15日，停喂冰鲜鱼，开始销售。生产成本327492元。其中苗种76492元，颗粒饲料1500千克、16200元，冰鲜鱼86250千克、187500元，租金17600元，药物及生物制剂25500元，电费1200元，其他杂支3000元。预计全年实现销售收入630000元，其中乌鳢25000千克，平均规格0. 45 千克/尾，价格20元/千克，销售收入500000元;鲫鱼10000千克，规格0. 35千克/尾，

岩原鲤的人工繁殖研究

岩原鲤的人工繁殖研究贺红川（重庆市合川区三江水生生物研究所四川省水产学校401520）摘要：通过2001-2007七年来对岩原鲤天然捕捞成熟个体及池塘自养培育成熟个体的人工繁殖研究，基本探明了岩原鲤的人工繁殖及池塘培育亲鱼的方法与规律，获得了一定的研究数据。在水温19.5℃～26.0℃时，混合使用DOM、LRH-A2、HCG三种催产剂，可达到较好催产效果。其正常受精率都在70%以上，孵化率在50%以上。七年共获得水花鱼苗44.097万尾。关键词：岩原鲤、人工繁殖、亲鱼饲养、方法与规律岩原鲤（Procypris rabaudi）属鲤形目，鲤科，鲤亚科，原鲤属。俗称：岩鲤、黑鲤、岩鲤鲃、墨鲤、水子、鬼头鱼。它是长江上游及其主要支流特有的正在开发养殖的名优鱼类之一，喜欢栖息在江河水流较缓、底质多岩石的水体底层，经常出没于岩石之间。它肉质细嫩，性成熟较早，具显著的杂食性。但长期以来，所消耗的岩原鲤都来源于对江河野生鱼的捕捞，由于种种原因的影响其江河野生岩原鲤资源已日益枯竭，已成为濒危鱼类，被重庆市列为二类保护动物。因此，为满足日益增长的消费需要和保护野生资源的目的，我们从2001年开始对岩原鲤的驯养研究、人工繁殖研究和苗种培育及成鱼养殖的研究。现已取得基本成功。为了推动该鱼的生产养殖，现将岩原鲤的人工繁殖及池塘培育亲鱼的研究成果公诸于众，以供广大水产工作者参考。 1、材料与方法 1、1亲本的选留和培育。 1、1、1天然捕捞亲鱼的选择与暂养 2001年～2005年我们先后从嘉陵江、渠江二条江的江段中，渔民在2～6月捕捞的年龄在3～4龄以上，体重在0.5kg/每尾以上的，体质健状，损伤较小的个体中选择成熟亲鱼，雌、雄比按1：1的比例。（因为该鱼最小成熟年龄为雄性2龄，雌性３龄；4龄个体全部达到性成熟。产卵期在2～６月，产卵期在不同江河中有所不同。）进行短暂的暂养后进行人工繁殖试验，暂养时，保持较好的水质环境，投饲一定数量的水蚯蚓和螺类，繁殖试验后进行再后备亲鱼培育池中进行专池培育。（祥见表1）。表1 2001年～2005年天然捕捞成熟亲鱼数及暂养催产后成活率捕捞时间（年）2001 2002 2003 2004 2005 总计数量（尾）26 32 78 29 18 183 暂养成活数（尾）10 20 54 26 18 128 暂养成活率（﹪）38.5 62.5 69.2 89.7 100 催产后成活数（尾） 4 10 36 20 17 87 催产后成活率（﹪）40 50 66.7 76.9 94.4

nyt5165—无公害食品乌鳢养殖技术规范

—无公害食品乌鳢养殖技术规范范围本标准规定了乌鳢（）无公害养殖的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、食用鱼饲养技术。本标准适用于乌鳢的无公害养殖。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。渔业水质标准饲料卫生标准无公害食品淡水养殖用水水质无公害食品渔用药物使用准则无公害食品渔用配合饲料安全限量淡水网箱养鱼通用技术要求 —池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范（所有部分）中国池塘养鱼技术规范环境条件水源水源充足，水质清新，排灌方便，进排水分开，不得有威胁养殖用水的污染源。水质应符合和的规定，其中水体适宜透明度为～，值为～，溶氧量≥。池塘池塘条件见表。表池塘条件亲鱼培育亲鱼选择亲鱼来源选择从江河、湖泊、河沟捕捞的体格健壮、无伤无病的野生乌鳢作亲鱼。形态特征 1 / 5

身体延长略呈棒形或圆筒形，前部近圆形，后部较侧扁，背部、头背面与身体侧面呈灰黑色，腹部灰白色，体侧有不规则斑纹。繁殖年龄和体重繁殖年龄冬龄以上，体重以上为宜。亲鱼放养放养前的准备清塘消毒按规定执行。移植水草在池中种植凤眼莲等水生植物，水草面积为池塘水面积的～，供亲鱼隐蔽栖息。投饵料鱼投放规格为～活的小鲫鱼、鲤鱼和小杂鱼，要求健康活泼，无病无伤，并经～食盐水浸泡～消毒处理，投放量为～。放养方法宜在月或月底、月初池塘消毒～后放养，亲鱼下塘前用～食盐水浸泡～消毒，放养密度为每放养～。雌雄亲鱼比例为∶～。月底前将亲鱼按雌雄分塘饲养。培育管理投饲饲料要求动物性饲料要求新鲜、适口，无腐败变质，无污染，配合饲料主要营养成分蛋白质的含量不低于，其安全可靠要求应符合和的规定。投饲方法采用“四定”投喂：）定时：每天两次，上午时～时，下午时～时各投喂一次；）定位：每次投饲在固定的食台内；）定质：按规定执行，其中动物性饲料占，配合饲料占；）定量：日投饲量的确定月～月为亲鱼重量的～，月～月为～，月～月为～，上午投饲量占～，下午投饲量占～。催产前～停止投饲。活的小杂鱼投喂，应根据活饵料鱼来源，每～投放一次，每次～。水质调控月初至催产前每加注新水换水一次，每次换水～。月中旬至入冬前每月换水一次，每次换水～。饲养期间每半月用生石灰溶水全池泼洒一次，生石灰用量～。越冬期每月一次，生石灰用量为～，以改善水质。日常管理早晚巡视，观察亲鱼的摄食、活动、水质变化、水位变化情况，检查进出水口设施和池埂，发现问题及时采取措施，并做好记录，建立档案。人工繁殖人工催产催产期根据亲鱼发育情况和水温确定催产期，适宜水温为℃～℃。亲鱼发育良好，水温上升快，可月初进行催产；亲鱼发育一般，水温上升缓慢，可在月中下旬进行催产。催产亲鱼挑选挑选腹部明显膨大松软、卵巢轮廓明显、生殖孔外突扩大成圆形、可挖出成熟卵粒的雌

乌鳢养殖及疾病防治主要技术

乌鳢养殖及疾病防治主要技术乌鳢属鲈形目、鳢科、鳢属，俗称乌鱼、才鱼、黑鱼等，属鳢科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。在鳢属中还有一种鱼叫月鳢，俗称七星鱼、山花鱼、点秤鱼,分布于长江以南各水系，常栖息于山涧溪流中间，月鳢体型似乌鳢，长圆筒形，与乌鳢不同之处主要为：月鳢无腹鳍，侧线在臀鳍起点上方处折断。月鳢尾鳍基部两侧各有一个白色边缘的黑色圆斑块，头和体背为绿褐色或灰黑色，腹部灰白色或浅黄色，体侧沿中部有7?10条’〈”形灰色斑纹，全身均匀地分布灰白色小斑点，雄鱼在生殖季节，斑点更闪亮。乌鳢骨刺少，含肉率高，而且肉味鲜美，营养丰富。据测定，每100g 乌鳢肉含蛋白质19.8g，脂肪1.49g,碳水化合物1.2g,并富含人体所需的钙、磷、铁、锌等营养元素。据医药书记载，乌鳢有去瘀生新、补血调养的药理作用，外科手术后，食用乌鳢具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。因此，乌鳢历来深受东南亚各国和港、澳市场的欢迎，是我国外贸出口的重要水产品之一。我国人工饲养乌鳢刚刚开始，其前景看好，但还有许多问题急待解决。现将乌鳢的生物学特性及其养殖技术分析如下：、乌鳢的生物特性、生活习性乌鳢体延长，前部圆筒形，后部侧扁，一般体长25-40 厘米。头较长，前部扁平，后部隆起，头上被有小细鳞，颇似蛇头，口大，吻短宽圆钝。下颌向前突出，略长于上颌，上下颌具尖齿。体被中等大的圆鳞。侧线平直，在臀鳍起点上方断开，两个断头相隔 2 行鳞片。背鳍、臀鳍均很长，可达尾鳍基部。胸鳍长圆形。腹鳍短小。尾鳍圆形。全身青褐色，头、背色较深暗，腹部较淡。体侧有许多不规则的黑色斑条，头侧有二纵行黑色条纹。背鳍、臀鳍、尾鳍均有黑白相间的花纹。胸鳍、腹鳍浅黄色，胸鳍基部有一黑点。乌鳢喜欢生活在江河、湖泊、水沟及低洼沼泽的静水草区。乌鳢对水质、水温和其它外界环境变化的适应性特别强，即使其它鱼类难以生存的环境，乌鳢也能生活。乌鳢的生存水温为0—41 摄氏度，最适宜水温为26—28摄氏度。乌鳢耐低氧，在浑浊缺氧的水体中也能生存，将头露出水面，借助鳃上器官，直接呼吸空气中的氧气。即使在少水甚至离水的情况下，只要保持鳃部和体表一定湿度，仍可存活较长时间，乌鳢善跳易逃，

黑鱼养殖技术介绍

黑鱼养殖技术黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。黑鱼的生活习性 1、生活习性：黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。所以说，凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。黑鱼的生存温度为0－41℃，最适温16－30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由深水处游至浅水区觅食。水温20℃以上时生长较快。夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。秋季当水温降到12℃时，停止摄食；降到6℃下，转到深水处活动。冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。黑鱼能耐低氧。在浑浊缺氧的水体中亦能生存。当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。 pH值：黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。黑鱼善跃：其跳跃能力很强，跳的也较高。在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。 2、食性：黑鱼为凶猛肉食性鱼类。主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。随鱼体大小、季节和水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。 3、生长：当年孵化的鱼种一般长约150毫米，体重50克左右。2龄鱼体长加速生长阶段，生长旺盛。2龄后，呈现随年龄增长而递减趋势。水温在20－25℃时，生长较快。 4、生殖 ①性成熟年龄：长江流域一般2冬龄，本地一般第三年开始成熟产卵。 ②怀卵量：一般个体怀卵量为1－3万粒，最大者5－6万粒。不同年龄与不同大小的个体及不同水体的黑鱼其怀卵量不同。

池塘生态健康养殖技术

池塘生态健康养殖技术本技术来源三个背景。一是由于长期以来各种自然灾害的破坏，加上年久失修等因素影响，进、排水渠道及池塘内淤泥、鱼类排泄物和饲料残渣等淤积严重，池埂坍塌，病害越来越严重，用药增多，水产品质量得不到保障。二是水产养殖病害越来越严重。近年来，随着水产养殖规模的不断扩大，产业化、集约化程度逐年提高，加上饲料及饲料添加剂、渔用药物的不合理使用，使鱼类赖以生存的生态环境日趋恶化，各种细菌性、病毒性疾病容易滋生，导致水产养殖病害呈逐年上升趋势，每年因病害造成的经济损失近十亿元。三是渔业安全问题越来越突出。随着我国农业外源性污染的不断加剧以及水产养殖自身带来的污染，使渔业水域生态环境受到了严重威胁，湖泊、水库富营养化和荒漠化现象越来越严重，导致水产品质量安全得不到保障，从而使消费者的健康和生命安全受到影响，渔业安全已成为近年来群众关心、社会关注的敏感问题。为解决上述问题，江西省开展现代渔业鱼池改造，并配套推广生态养殖技术，取得明显效果。增产增效情况：该技术推广过程中降低死亡率8%，减少鱼药使用，提高鱼的品质，亩增收节支2700元以上。技术要点：一、苗种放养前的准备工作 1、鱼种放养前严格清池池塘淤泥过多，使池变浅，水体空间变小，削弱了池塘保肥、供肥和调节水质能力；淤泥中大量的有机质，氧化分解消耗大量溶氧；有机质在细菌作用下分解产生氨毒，抑制养殖生物的生长；淤泥中有很多寄生虫和致病微生物，当水质变坏、酸性增加、环境恶劣时，生物机体抗病能力下降，而致病微生物却大量滋生蔓延，导致疾病爆发流行。因此，池塘养殖成鱼，在鱼种放养前必须严格清池。清池包括清除淤泥和池塘消毒两个内容。 1.1清除淤泥根据池塘的产量水平，养殖二到三年应排干池水彻底清除淤泥一次。方法是：年底捕完鱼后，排干池水进行晒塘，待淤泥晒干后，用挖掘机或推土机把淤泥全部清除到塘基上，同时挖深池塘，使池塘深达3—3.5米，保持池塘水深2.5—2.8米，扩大池塘水体空间，充分发挥池塘自身的生产潜力。对于无法晒塘的池塘，应使用污水泵或水下清淤机尽可能地清楚淤泥。 1.2池塘水体消毒鱼种放养前10～15天，用生石灰消毒池塘水体，方法是：（1）干法消毒：排干

黑鱼养殖技术~~

黑鱼养殖技术~~ 乌鳢属于鲈形目、鳢科，俗称才鱼，是鳢科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。它骨刺少，含肉率高，营养丰富，是用来做溜鱼片的最佳原料，“生炒鱼片”是闻名江南的名菜，深受老百姓的欢迎。乌鳢历来畅销国内外市场,在东南亚各国,如日本、新加坡等国家，市场需求日益增加，价格昂贵，成为我国外贸出口的重要水产品之一；在国内市场上，乌鳢属于淡水鱼中较高档的水产品，价格在鲫鱼，鲢鱼等家鱼之上。由于乌鳢对环境的适应性强，成活率高，生长速度快，当年的鱼苗就可以养成为商品鱼，所以占用资金少，收益大，因此养殖乌鳢是广大养殖户发家致富的一个好项目。在今天的节目中我们就向大家介绍一下乌鳢的养殖技术。一、生物学特性 1.乌鳢的形态特征：成年的乌鳢，体态呈圆筒形，后部侧扁，一般

体长在25厘米到40厘米之间，鱼头上披有小细鳞，和蛇头十分类似，乌鳢口大，下颌向前突出，略长于上颌，它的背鳍、臀鳍都很长，可以长到尾鳍的基部，胸鳍长圆形，腹鳍短小。乌鳢全身青褐色，腹部较淡，体侧有许多不规则的黑色斑条，头侧有二纵行黑色条纹，背鳍、臀鳍、尾鳍均有黑白相间的花纹。 2.乌鳢的生活习性：乌鳢属于底栖性鱼类，生活在水体中下层，尤其偏爱静水环境。它的生存适温是1℃－36℃，最适合生长温度是25℃－28℃。当低于7℃或高于33℃时，它们都会藏身于水底的稀泥中，不吃食不游动，进入蛰伏状态。乌鳢能在其他鱼类不能生存的环境里生活，尤其对低氧环境有较强的适应能力，即使在无水的潮湿处也能存活较长时间。 3.乌鳢的食性与生长：乌鳢为典型的凶猛肉食性鱼类，随着鱼体的长大，当食物不足或规格大小相差悬殊时，乌鳢有自相残杀的习性，能吞下相当于自身体长2／3以下的同群个体。因此，养殖乌鳢要注意放养规格一致，尤其是苗种培育阶段，应根据规格大小实行多级分养。在自然

中华倒刺鲃

中华倒刺鲃中华倒刺鲃又名青波，在分类学上隶属于鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属，为嘉陵江重要名贵经济鱼类之一，有“一鳊，二岩（岩原鲤），三青波（中华倒刺鲃）”之说。中华倒刺鲃以其肉质细嫩，味道鲜美，细刺较少，含肉率高，而深受群众喜爱。近年来因捕捞过度，水污染严重，野生资源日益枯竭，中华倒刺鲃天然渔获量已远不能满足市场需求，价格日趋上涨，现市价达50元/公斤左右，因此中华倒刺鲃是一种极具开发潜力的淡水名优鱼类。中华倒刺鲃体呈长形，侧扁，无腹棱，吻皮止于上唇基部，与上唇分离，上下唇紧包在上下颌的外表，唇、颌不分离，上下颌在口角处相连，须2对，咽齿3行，侧线完全，背鳍分支鳍条8-9根，背鳍前有1根平卧的倒刺，臀鳍分支鳍条5根，尾鳍叉形，背鳍起点位于腹鳍起点之前上方，距吻端较距尾鳍基为近。鳞片较大，肠较长，鳔2室。中华倒刺鲃主要分布于长江水系，喜欢栖息于山涧或水清、流急的江段，人工养殖宜在流水池饲养，中华倒刺鲃为广温性鱼类，在我国大部分地区可常年进行养殖，其最适水温为22℃-28℃，当水温常年低于10℃或高于30℃时，食欲减退。中华倒刺鲃耐低氧能力较差，养殖过程中溶氧要求在4毫克/升以上。

中华倒刺鲃的食性是以植物性食物为主的杂食性，但在体长10厘米以上时以动物性食物为主。同时，是否偏向动物性或植物性也与生活环境（江段位置）有关。在池塘中喜食青草、蔬菜等，另外也摄食各种附生藻类，人工饲养经驯化可摄食配合饲料。中华倒刺鲃生长较快，最大个体可达20公斤，100-200克的鱼种经3-4个月的饲养能增重300-500克。中华倒刺鲃3龄性成熟，产卵期为每年的4-5月，产卵场水深流急，卵呈黄色，漂性。目前，中华倒刺鲃的人工繁殖技术已取得突破性进展，在重庆、宜宾等地已有收集江河鱼种进行网箱养殖成功的实例，其营养需求与配合饲料等正在研究中。今后几年，中华倒刺鲃将倒成为水产养殖的新宠。中华倒刺鲃养殖技术一、池塘养殖：（一）池塘条件：中华倒刺鲃性情急噪，游动速度快，不耐低氧，其养殖池塘条件要求环境安静、水源充足、水质良好、进排水方便、底质有少量淤泥，池塘面积3-5亩，水深1.5米左右，池梗高出水面70厘米，较高密度养殖时，还需配有增氧设备，池塘使用前按常规方法进行清塘消毒，杀灭有害生物和病原菌。（二）鱼种放养：每667m2 放养青波500尾左右，规格

乌鳢(黑鱼)苗种培育技术

乌鳢（黑鱼）苗种培育技术新疆乌鳢养殖刚刚起步还未成规模，苗种主要来自内地。为了满足新疆乌鳢养殖业苗种的需求，我们于1999年5、6月间做了乌鳢鱼苗早繁苗种培育试验。试验在新疆五家渠猛进水库上渔场的兵团水产技术推广总站塑料温棚的水泥池里进行。催产亲鱼12组，分4批。第一批4月30日催产。孵出水花2.5万尾，6月10日育成6～8厘米长的鱼种1.4万尾，成活率56%，这是最好的一批。最差的是第三批，于6月4日催产，孵出水花鱼苗4万尾，7月10日育成6～8厘米长鱼种0.5万尾，成活率12.5%。平均成活率28.5%。现将本次试验的进行情况总结如下： 1亲鱼培育 1.1亲鱼来源：选择我站试验基地池塘自育个体1kg以上达性成熟的亲鱼。 1.2亲鱼培育：催产前1个月左右(即3月底)将亲鱼放在15m2的水泥池里进行强化培育。放鱼前用漂白粉彻底消毒。然后加1m深的水。每平方米水面放鱼2尾(1～2kg/尾)。亲鱼进池前用4%食盐溶液浸泡鱼体10min左右。先让鱼适应小水体的环境。第三天投喂新鲜的鱼肉块，大小以鱼能一口吞吃为度。分上、下午各喂1次。池水温度控制在20～25℃之间，临产前一星期提高到26～28℃。每2～3天换

水1次，同时清除池底沉淀的废弃物。水源是经过曝气预热的深井水。池内放置占水面积1/4的水葫芦遮阴。 2人工催产 2.1亲鱼选择：雌亲鱼要选择腹部膨大、用手轻压腹部感觉柔软且有弹性，肛门微突且呈红色。雄亲鱼则选择腹部稍大、肛门微红、体两侧有明显的暗红色条纹。临产时雌、雄鱼很易区别。一般雄鱼个体比雌鱼大。雌、雄以1∶1配对。但雌雄鱼个体之间配对时不要悬殊太大，以利发情产卵受精。 2.2催产剂种类和单位剂量：催产剂采用促黄体生成素释放激素类似物(LRH-A2)、高效催产合剂(RES)和地欧酮(DOM)三种。其匹配形式及单位剂量如(1)LRH-A2.2ug+RES.5mg/kg鱼； (2)LRH-A2.2ug+DOM.2mg/kg鱼。作胸鳍基部腹腔1次注射。雄鱼剂量减半。总用量如表所示。 2.3产卵效果：雌、雄按1∶1配对、置于约1～0.5m2小水体中产卵。当水温在26～30℃时，效应时间为30～36小时，其产卵结果如下表所示。 2.4孵化结果：我们采用“静水法”孵化。即将产卵时段相隔4小

黑鱼养殖技术

黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头，财鱼等多种名字。黑鱼产地：黑鱼在我国除西部地区少见外，各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。黑鱼形态：黑鱼体圆长，口大牙利，性凶猛，一身黝黑形似蛇皮的图案，身上有黑白相间的花纹，一对突出、发光的小眼，由于各地水色不同，使黑鱼体色稍有差异。黑鱼的生活习性：黑鱼属肉食性鱼类，小黑鱼食水生浮游动物，稍大即食小鱼、小虾。大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主，有时还食小黑鱼。黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳，有的黑鱼还经常藏在树根石缝中来偷袭其他鱼。一、养殖前的准备工作。 1.养殖设施：土池塘、水泥池等。水深要1-2米。提水设备齐全。 2.水源：河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。 3.面积：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。 4.最好有进排水口。在池周边须设40-60厘米的网拦等防逃设施。 5.在池的四周水面种上水草（一般以不超过鱼池面积的20％为宜），作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。 6.在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。二、养殖技术。 1.鱼种放养： ①鱼种规格：选用10厘米以上（最好10-14厘米，60克-100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。 ②鱼种来源：最好选择当地生产的鱼种。

③放养时间：当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。年后放养应在3-4月。 ④消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10-15分钟或10PPM孔雀石绿溶液浸泡10分钟。 ⑤放养密度：水深在1.2-1.5米，50-60克左右鱼种每亩投放8000-9000尾，80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。 2.饲养管理：投饵要坚持“四定”，即定质、定量、定时、定位。在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抢食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。饵料种类以鲜动物饵为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青（黄）鱼古等各种小杂鱼。在吃食旺季，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％以上。吃食淡季为3-4％。投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的。 3.日常管理：主要做好以下几个方面。 ①巡塘。观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。 ②换水。一般每周换去1/3，半个月换去4/5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。 ③防逃。池埂离水面高度一般应大于50厘米，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。三、黑鱼常发疾病与防治。 1.水霉病。防治方法，在拉网运输和放养等操作时要尽量仔细，防止鱼体受伤；用0.1PPM 的孔雀石绿或0.5PPM的甲基蓝进行全池消毒，鱼种发病时，可采用10PPM的孔雀石绿或3-5％浓度的食盐水溶液浸洗。 2.肠炎病。防治方法，在100公斤饵料中拌入34克呋喃唑酮（痢特灵）日投喂二次，连续3天。 3.粘孢子虫病。防治方法，用0.2-0.5PPM浓度的90％晶体敌百虫治疗。

浅谈膨化颗粒饲料养殖乌鳢技术

浅谈膨化颗粒饲料养殖乌鳢技术作者：李红岗来源：《河南农业·综合版》 2013年第19期河南省水产技术推广站李红岗乌鳢，也叫火头、生鱼、斑鱼、黑鱼、乌鱼，是深受人们喜爱的珍贵佳肴，是一种名贵淡水鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，刺少，实为淡水鱼类中的佳品，具有补气、补血、驱风湿、治胃寒等功效，同时它体内含有丰富的DHA（俗称脑黄金）和 EPA（能加速伤口愈合），具有较高的营养价值和药用价值。乌鳢吃活食水生动物，适应性强，生长速度快，产量高，养殖效益好。随着市场活食供应量减少和价位逐年上升，加上动物饵料成本高、不好存放、易腐烂和易对池塘水质造成污染等因素，积极探索颗粒饲料养殖乌鳢已成为趋势，现在在江淅等地已有试验成功的先例，我们在平顶山市新城区西嗤池塘探索出乌鳢膨化颗粒饲料养殖技术。现将这一技术介绍如下，以供养殖户参考。一、池塘条件选用0.33~0.53hm2水泥池塘或土池作为养殖池塘，做到进排水方便，池底平坦，淤泥深 10cm左右，采光良好、通风，池埂坚实不渗水；池埂四周设有高0.5~0.8m防逃网，水深 1.5~2m，池内种植水雍菜，占池塘面积的1/6~1/8，并配备1 500~3 000w增氧机2台。二、水质管理乌鳢的高密度养殖池塘的排泄物相对较多，这些有机物分解产生大量的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、甲烷，容易对水质造成污染，所以调节水质成为养殖乌鳢成功的关键。7—10月可以在池内种植水雍菜，占池塘面积的1/6~1/8，可以对池塘富氧化和氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、藻类起部分净化和抑制作用，吸附水体中部分营养盐、有毒物质，减低水体中氮磷浓度，并通过收获之物体的形式将吸附积累在植物根系表面及植物体内的污染物移出水体，从而降低水体富营养程度，对池塘水质有一定的调节作用，改善池塘内的生态环境。三、鱼种放养池塘内用竹竿和芦苇材料制成喂食台，规格4m×4m,固定于离岸1m左右的地方。苗种规格整齐、无伤无病、活动灵敏、规格一致的乌鳢苗，入塘时要用浓度为4%~6%的食盐水溶液浸浴 8~15min，以对乌鳢苗进行消毒，杀死外来病原体和病菌。放养的规格为10尾/kg，密度1 500~2 000尾/667m2，共计16 000尾。四、饲料投喂和日常管理（一）饲料投喂刚入池前5d不进行投喂，初次投喂量要少，饵料以小杂鱼、小虾、动物下脚料等动物性饵料为主。1个月后，水温在15℃以上时，规格长到7尾/kg时，停止投喂动物性饵料3~5d。投喂少量规格在0.3cm的颗粒饲料要做到“四定”（定时、定位、定质、定量）。每天投喂2次，每天上午9点和下午2点，连续抛投，定点投喂在用竹竿做的投食圈内。当水温在22℃以上时，规格长到5尾/kg时投喂少量规格在0.6cm的乌鳢专用膨化颗粒饲料，并根据鱼的采食量投饲，保证鱼能够食完；当投食圈没有鱼等待觅食时，说明鱼已吃好，投饲量合适，停止投喂。如果

北方地区黑鱼养殖技术

黑鱼养殖技术郑永山黑鱼的学名为乌鳢，它肉嫩味美，营养丰富，是深受消费者青睐的名优鱼类，市场销路好，具有很高的经济价值。江河、湖泊、水库等水域均有黑鱼的分布。目前，黑鱼已在南方省份实现了规模化养殖，但在黑龙江省养殖的规模还比较小，尚处于启步阶段。一、鱼种培育 1、池塘条件池塘面积以2~5亩为宜，池深达到2m即可。鱼种入池前10d，用生石灰或漂白粉清塘消毒。每亩池塘施腐熟发酵的粪肥100~150kg。池塘注水0.6~0.8m。 2、鱼种放养每亩放养规格2~3cm的夏花鱼种4000~5000尾，放养规格3~4cm的鲢鳙鱼种500~800尾。 3、饲养管理在池塘固定一个3~4m2见方的饵料台（可用筛绢制做）。饵料台在水面下30~40cm处。饲料投喂鲜野杂鱼。投喂前用3%~5%的盐水浸洗饲料鱼消毒10min，再将鲜鱼绞成肉泥，放在饵料台上即可。日投喂量占鱼体重的10%左右。每天喂2次，上、下午各喂一次，每次投喂的量以鱼2h内吃完为宜，否则应减少投喂量。 4、日常管理鱼种入池后要注意调节好水质，一般5~7d加一次新水，每次加水10~20cm，饲养后期如发现水色不佳还应换水。

二、成鱼养殖黑鱼的成鱼养殖可采取池塘主养、池塘套养和大中水面养殖三种方法。 1、池塘主养 ⑴池塘条件池塘面积以2~10亩为宜，面积不宜过大，池塘小有利于生产管理。池深达到2~3m即可。池塘注排水方便，水质清新无污染。在池塘的进排水口设置防逃网。在鱼池四周池埂上设置高约1m的围网，防止黑鱼逃跑。在池边浅水处种植水草，种植水草的面积达到池水总面积的20%即可。鱼种入池前一周，用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，并注水0.8~1m深。 ⑵苗种放养每亩放养规格30~50g的鱼种400~500尾，规格100g 左右的鲢鳙鱼种100~150尾。 ⑶饲养管理饲料：既可投喂鲜动物性饲料，也可投喂混合饲料。鲜动物性饲料可以选择海、淡水小型野杂鱼，也可选择鸡肠子、猪肺子等畜禽下脚料和蚯蚓、蝇蛆等。畜禽下脚料的饲养效果不如野杂鱼。投喂的饲料要适口，绞碎后投喂。混合饲料的参考配方：鲜野杂鱼60%、麦麸40%。投喂：在池塘内固定一个4 m2见方的饵料台。饵料台可用筛绢制或密眼窗纱制做。用木桩将饵料台固定在水面下30~50cm深的地方。投喂时将饲料放在饵料台上即可。日投喂量占鱼总重量的5%~10%。每天喂二次、上、下午各喂一次，每次投喂的量以鱼2h内吃完为宜，否则应减少投喂量。 ⑷日常管理要经常清洗食台，每周消毒一次，每次用漂白粉250g

乌鳢养殖及疾病防治主要技术

乌醴养殖及疾病防治主要技术乌鲤属皱形目、鲤科、鲤属，俗称乌鱼、才鱼、黑鱼等，属鲤科鱼类中个体大、生长快、经济价值高的淡水名贵经济鱼类。在鲤属中还有一种鱼叫月鲤，俗称七星鱼、山花鱼、点秤鱼，分布于长江以南各水系，常栖息于山涧溪流中间，月鲤体型似乌鲤，长圆筒形，与乌鲤不同之处主要为：月鲤无腹鳍，侧线在臀鳍起点上方处折断。月鲤尾鳍基部两侧各有一个白色边缘的黑色圆斑块，头和体背为绿褐色或灰黑色，腹部灰白色或浅黄色，体侧沿中部有7?10条V”形灰色斑纹，全身均匀地分布灰白色小斑点，雄鱼在生殖季节，斑点更闪亮。乌鲤骨刺少，含肉率高，而且肉味鲜美，营养丰富。据测定，每100g乌鲤肉含蛋白质19.8g,脂肪1.49g,碳水化合物1.2g,并富含人体所需的钙、磷、铁、锌等营养元素。据医药书记载，乌鲤有去瘀生新、补血调养的药理作用，外科手术后，食用乌鲤具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。因此，乌鲤历来深受东南亚各国和港、澳市场的欢迎，是我国外贸出口的重要水产品之一。我国人工饲养乌鲤刚刚开始，其前景看好，但还有许多问题急待解决。现将乌鲤的生物学特性及其养殖技术分析如下：一、乌鲤的生物特性一、生活习性乌鲤体延长，前部圆筒形，后部侧扁，一般体长25-40厘米。头较长，前部扁平，后部隆起，头上被有小细鳞，颇似蛇头，口大，吻短宽圆钝。下颌向前突出，略长于上颌，上下颌具尖齿。体被中等大的圆鳞。侧线平直，在臀鳍起点上方断开，两个断头相隔2行鳞片。背鳍、臀鳍均很长，可达尾鳍基部。胸鳍长圆形。腹鳍短小。尾鳍圆形。全身青褐色，头、背色较深暗，腹部较淡。体侧有许多不规则的黑色斑条，头侧有二纵行黑色条纹。背鳍、臀鳍、尾鳍均有黑白相间的花纹。胸鳍、腹鳍浅黄色，胸鳍基部有一黑点。乌鲤喜欢生活在江河、湖泊、水沟及低洼沼泽的静水草区。乌鲤对水质、水温和其它外界环境变化的适应性特别强，即使其它鱼类难以生存的环境，乌鲤也能生活。

黑鱼池塘养殖技术

龙源期刊网 https://www.360docs.net/doc/3815797749.html, 黑鱼池塘养殖技术作者：范志峰尚俊峰来源：《科学种养》2013年第15期【摘要】黑鱼，学名乌鳢，环境适应能力强，对池塘水质要求较低，可以高密度养殖，每亩池塘可放养6000～8000尾，产量4000～5000kg，黑鱼生长速度快，早春育苗当年即可养成商品鱼，黑鱼发病少，成鱼运输简单，便于远距离运输销售。【关键词】黑鱼；高密度养殖；池塘养殖；病害综合防治黑鱼，学名乌鳢，环境适应能力强，对池塘水质要求较低，可以高密度养殖，每亩池塘可放养6000～8000尾，产量4000～5000kg。黑鱼生长速度快，发病少早春育苗当年即可养成商品鱼，成鱼运输简单，便于远距离运输销售。近些年来，黑鱼市场逐渐走俏，池塘养殖黑鱼在我县逐渐兴起，同时养殖黑鱼给养殖户带来了可观的经济效益。近年来，笔者进行了黑鱼高密度养殖试验，取得了一定的经验，现介绍如下： 1 池塘选择池塘面积2201.1m2，池塘水深2.0m，底泥厚15～20cm，水源充足，排注水方便。实践表明，适当扩大池塘面积与深度，能增加水体体积，为黑鱼生长、活动提供更加开阔、宽松与舒适的生态环境。同时，根据黑鱼的生活习性，每年4月上中旬在池塘四周浅水区种植苦草、轮叶黑藻、水葫芦等水草，水草生长后的覆盖面积为池塘水面的30%左右，以供黑鱼隐蔽、栖息，同时有改善水质和高温季节降低水温的作用。在池周边须设40～60cm高的网栏等防逃设施。 2 鱼种投放投放鱼种的规格是根据市场商品鱼规格而定。目前，黑鱼个体重0.7～2.0kg的好销售，因此，放养鱼种的规格应为每尾75～100g的当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。放养密度要依据饲料来源、饲养技术等因素确定，一般每亩投放鱼种 6000～8000尾，并搭配体重100～150克的鲢、鳙鱼种100尾（二者比例为4∶1）、大规格银鲫鱼鱼种50尾，让其调节水质和摄食部分残饵。放养时间，当年最好在9月至10月上旬为好，让鱼种摄食以恢复体质，提高越冬成活率；年后放养在3～4月。鱼种下塘前必须严格消毒，一般用5%食盐水浸泡10～15min。本次试验的放养时间为2010年3月28日，平均每尾重145g，共放养368kg，为了改善水质并充分利用水体，于4月17日搭配放养平均尾重200g的花鲢185尾，平均尾重165g的白鲢248尾。 3 饲料投喂

黑鱼养殖技术乌鳢养殖技术

黑鱼养殖技术乌鳢养殖技术 is not less than 3 metres in length, not less than 1 m on both sides, Derrick (gantry) ceiling heights of more than 30 meters double. (2) the Derrick (gantry) ground floor entrance has "ever", and floor openings with safety doors, both sides of the channel set fence, under the skirting. (3) the Derrick (gantry) falls within the basket installed doors, the height limit, rope, safety devices such as floor stop. (4) the Derrick (gantry) provided 一、黑鱼的经济价值黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品” 之称。其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。二、黑鱼的生活习性与食性、生长、生殖 (一)生活习性 is not less than 3 metres in length, not less than 1 m on both sides, Derrick (gantry) ceiling heights of more than 30 meters double. (2) the Derrick (gantry) ground floor entrance has "ever", and floor openings with safety doors, both sides of the channel set fence, under the skirting. (3) the Derrick (gantry) falls within the basket installed