黑鱼养殖技术介绍
饲养黑鱼的方法有什么
饲养黑鱼的方法有什么黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。
其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。
下面是店铺精心为你整理的饲养黑鱼的方法，一起来看看。
饲养黑鱼的方法黑鱼人工繁殖(一)亲鱼选择亲鱼的质量是人工繁殖的关键因素。
黑鱼选择的年龄在2龄以上，体重为500克-1500克的个体较适合。
应当选择已达到性成熟的，身体无病无伤，个体大而生长性能好的亲鱼。
(二)雌雄亲鱼鉴别黑鱼雌雄个体无明显的第二性征差异，在外形上有时难于鉴别。
在生殖季节：雌鱼腹部膨大、松软，生殖孔微红稍突出，腹部为灰白色;雄鱼腹部较小，不如雌鱼松软，生殖孔略凹。
(三)人工催产亲鱼按1：1比例配对，将亲鱼直接放到产卵池中等待自然产卵，也可以进行人工催产。
产卵池面积以0.1-3亩为适宜，最好池底深浅两部分深1米，浅0.3米，池内栽草或投草，透明度较大瘦水为好。
也可在亲鱼培育池中产卵。
人工催产要选择性腺到Ⅳ期末发育程度，水温在25-28℃，大体时间在5月下旬-6月中旬。
人工催产药物，以绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体效果较好。
脑垂体4-6个/公斤，绒毛膜性腺激素1600-2400国际单位，♂减半。
成熟差的可注射两次，时间间隔24小时。
注射部位为体腔注射。
在23-30℃经18-25个小时，亲鱼可自动产卵受精。
(四)人工孵化亲鱼在产卵池产卵受精后，即可用鱼盘小捞网将其捞出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。
一般面盆放500粒，塑料大盆5000-8000粒，小网箱1-2万粒/平方米。
一般2-3天后即可孵化出鱼苗，形似小蝌蚪，身体灰白色，以本身卵黄为营养。
4-5天后卵黄吸收完毕，要立即投喂活水蚤。
水蚤的投放量依鱼苗吃食量为准，以少量多次为宜。
喂养5-6天鱼体变黄，全长1.5厘米左右。
即可移到小池塘中培育。
孵化应注意的问题：1、随时拣出死卵，控制水霉感染。
10小时后发现呈白色卵即未受精卵，拣出。
2、孵化器放卵前用0.1ppm孔雀石绿池水消毒。
黑鱼如何养殖方法黑鱼的养殖知识和技术
黑鱼如何养殖方法黑鱼的养殖知识和技术黑鱼是非常常见的食用鱼，也被称为乌鱼、富贵鱼等。
由于黑鱼体型相对较大，生长速度快，市场价值非常高，而且营养丰富，深受人们的喜爱。
许多养殖户都养过黑鱼，那么，黑鱼养殖技术的整个过程需要注意些什么呢？让我们一起来看一看。
养殖黑鱼方法1.黑鱼是一种淡水底栖性鱼类。
它通常生活在水生植物过度生长或泥底的水域，遍布河流、湖泊、水库、池塘、稻田等水域。
它对水体中的环境因素，特别是对溶解氧、水温和水质有很强的适应性。
当水中缺氧时，鳃腔内的辅助呼吸器官可以用来在水面上呼吸。
蛇头可以在0到41℃的温度下生存，16-30℃是其生长、发育和繁殖的最佳温度。
当泉水温度恢复到8℃以上时，它通常会在上层和中层水中移动。
2.黑鱼更是一种肉食性鱼类，以新鲜的小鱼和虾为主要诱饵。
在养殖的最初阶段，鱼种喜欢吃活饵，因此需要喂养和驯化。
在将鱼种放入池中后的第二天早上，要在池边投喂适量的死饵进行驯化，然后逐渐移到池边进行饲养。
在鱼习惯吃死饵后，应在正常时间喂食，即每天上午9点和下午4点分别喂食一次，每日喂食量约为鱼体重的5-10%。
也可以用人工饲料喂养，配方为：鱼粉40%、豆粕22%、酵母粉5%、豆饼10%、小麦粉10%、麦皮10.7%、盐2%、维诺鱼用高维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
喂食时，应确保时间、位置、质量和数量，以养成良好的饮食习惯。
黑鱼怎么养3.日常管理水质控制：经常换水，在炎热的夏天每7天换1/3的池水，半个月换3/5的池水；此外，每30天向整个水池喷洒20毫克/升的生石灰水，以改善水质，并将池水的透明度保持在30-35厘米。
疾病预防：黑鱼具有很强的抗病能力，在人工养殖过程中很少生病。
但在深秋，管理不善也会导致疾病。
黑鱼的主要疾病有出血病、皮肤腐病、疥疮病、鳃腐病等，主要以预防为主，做到病前预防，有病早治。
黑鱼怎么养殖
黑鱼怎么养殖黑鱼是一种高蛋白、低脂肪、富含营养的淡水鱼类，深受消费者的喜爱。
它的养殖方法简单，适应性强，是一种具有很大发展潜力的养殖品种。
本文将介绍黑鱼的养殖过程和技术要点。
1. 确定养殖水域黑鱼的养殖水体应选择水质清澈、湿度适宜、水温稳定的水域。
最好选择池塘、湖泊或者深井等养殖水体。
养殖池塘的底泥应清理干净，确保无害物质存在。
2. 准备养殖设施根据养殖的规模和需求，选择合适的养殖设施。
常见的养殖设施有池塘、围栏和水族箱等。
确保水体容积足够，能够满足黑鱼的生长需求。
3. 选购种苗在正规的水产市场或养殖场选购饲养的种苗。
选择种苗时，要求体形匀称、色泽鲜亮、健壮活跃的个体。
检查种苗是否存在明显疾病、伤口或畸形等异常情况。
4. 调整水质在引水入池前，要进行调整水质的工作。
首先检测水质，确保水质符合养殖黑鱼的标准。
水温控制在24-28°C之间，PH值在6.5-8之间，氨氮含量低于0.1mg/L。
5. 合理投放种苗在调整好水质后，将选购的种苗合理投放到养殖水体中。
种苗的投放密度要根据养殖设施的容量和种苗的生长速度来确定。
投放种苗时，要避免造成损伤和惊吓，保证种苗的生长发育。
6. 合理投喂饲料黑鱼的饲料要选择优质的，成分符合黑鱼生长的要求。
一般可选择优质的鱼粉、豆粕、麸皮等作为主要饲料。
在日常投喂时，要遵循少量多次的原则，控制好饲料的投放量，以免造成浪费和水质污染。
7. 定期清理养殖水体定期清理养殖水体，是养殖过程中的重要环节。
定期清除池塘杂草，清理污泥，保持水质清洁，避免黑鱼生长受到影响。
8. 防控疾病在养殖过程中，要加强疾病的防控工作。
定期检查黑鱼的身体状况，观察鱼体有无异常症状。
发现疾病或异常情况，要及时采取措施进行防控，如调整饲料组成、加强水质处理等。
9. 生长周期观察黑鱼的生长周期通常为6-9个月，养殖过程中要定期观察黑鱼的生长情况。
对于生长较慢或出现异常情况的个体，要及时进行调整和处理。
介绍几种黑鱼成鱼的养殖方法
介绍几种黑鱼成鱼的养殖方法
1.养殖黑鱼的传统方法：使用水泥池或塑料池，控制水质，每天喂食鱼饵，定期更换鱼缸水。
这种方法成本低，适合小规模养殖。
2. 铁丝网箱养殖黑鱼：使用铁丝网箱，将黑鱼放入箱中，控制好水质，定期换水，喂食适量鱼饵。
这种方法适合中小规模养殖，成本较低。
3. 水循环养殖黑鱼：利用水循环系统，将黑鱼养在大型水缸或水池中，通过过滤、曝气等设备控制水质，自动喂食。
这种方法适合大规模养殖，但成本较高。
4. 水草养殖黑鱼：在水缸中种植适量的水草，黑鱼可以在水草中寻找食物，同时水草也能净化水质。
这种方法适合小规模养殖，成本较低。
5. 光合作用养殖黑鱼：使用光合作用设备，通过光合作用生产氧气，净化水质，同时提供光照促进黑鱼生长，适合大规模养殖，但成本较高。
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北方地区黑鱼养殖技术
黑鱼养殖技术郑永山黑鱼的学名为乌鳢，它肉嫩味美，营养丰富，是深受消费者青睐的名优鱼类，市场销路好，具有很高的经济价值。
江河、湖泊、水库等水域均有黑鱼的分布。
目前，黑鱼已在南方省份实现了规模化养殖，但在黑龙江省养殖的规模还比较小，尚处于启步阶段。
一、鱼种培育1、池塘条件池塘面积以2~5亩为宜，池深达到2m即可。
鱼种入池前10d，用生石灰或漂白粉清塘消毒。
每亩池塘施腐熟发酵的粪肥100~150kg。
池塘注水0.6~0.8m。
2、鱼种放养每亩放养规格2~3cm的夏花鱼种4000~5000尾，放养规格3~4cm的鲢鳙鱼种500~800尾。
3、饲养管理在池塘固定一个3~4m2见方的饵料台（可用筛绢制做）。
饵料台在水面下30~40cm处。
饲料投喂鲜野杂鱼。
投喂前用3%~5%的盐水浸洗饲料鱼消毒10min，再将鲜鱼绞成肉泥，放在饵料台上即可。
日投喂量占鱼体重的10%左右。
每天喂2次，上、下午各喂一次，每次投喂的量以鱼2h内吃完为宜，否则应减少投喂量。
4、日常管理鱼种入池后要注意调节好水质，一般5~7d加一次新水，每次加水10~20cm，饲养后期如发现水色不佳还应换水。
二、成鱼养殖黑鱼的成鱼养殖可采取池塘主养、池塘套养和大中水面养殖三种方法。
1、池塘主养⑴池塘条件池塘面积以2~10亩为宜，面积不宜过大，池塘小有利于生产管理。
池深达到2~3m即可。
池塘注排水方便，水质清新无污染。
在池塘的进排水口设置防逃网。
在鱼池四周池埂上设置高约1m的围网，防止黑鱼逃跑。
在池边浅水处种植水草，种植水草的面积达到池水总面积的20%即可。
鱼种入池前一周，用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，并注水0.8~1m深。
⑵苗种放养每亩放养规格30~50g的鱼种400~500尾，规格100g 左右的鲢鳙鱼种100~150尾。
⑶饲养管理饲料：既可投喂鲜动物性饲料，也可投喂混合饲料。
鲜动物性饲料可以选择海、淡水小型野杂鱼，也可选择鸡肠子、猪肺子等畜禽下脚料和蚯蚓、蝇蛆等。
黑鱼养殖技术
黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头，财鱼等多种名字。
黑鱼产地：黑鱼在我国除西部地区少见外，各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产。
黑鱼形态：黑鱼体圆长，口大牙利，性凶猛，一身黝黑形似蛇皮的图案，身上有黑白相间的花纹，一对突出、发光的小眼，由于各地水色不同，使黑鱼体色稍有差异。
黑鱼的生活习性：黑鱼属肉食性鱼类，小黑鱼食水生浮游动物，稍大即食小鱼、小虾。
大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主，有时还食小黑鱼。
黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳，有的黑鱼还经常藏在树根石缝中来偷袭其他鱼。
一、养殖前的准备工作。
1.养殖设施：土池塘、水泥池等。
水深要1-2米。
提水设备齐全。
2.水源：河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
3.面积：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。
4.最好有进排水口。
在池周边须设40-60厘米的网拦等防逃设施。
5.在池的四周水面种上水草（一般以不超过鱼池面积的20％为宜），作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。
6.在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。
二、养殖技术。
1.鱼种放养：①鱼种规格：选用10厘米以上（最好10-14厘米，60克-100克）当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。
②鱼种来源：最好选择当地生产的鱼种。
③放养时间：当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。
年后放养应在3-4月。
④消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10-15分钟或10PPM孔雀石绿溶液浸泡10分钟。
⑤放养密度：水深在1.2-1.5米，50-60克左右鱼种每亩投放8000-9000尾，80-100克鱼种每亩投放5000-6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
2.饲养管理：投饵要坚持“四定”，即定质、定量、定时、定位。
在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抢食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。
黑鱼的养殖技术和密度
黑鱼的养殖技术和密度黑鱼（英文名：Black Carp），又称黑鲤、黑鲤鱼、乌鲤鱼、乌鲤，是一种常见的淡水鱼类。
它生长迅速，肉质鲜美，富含多种营养物质，因此备受人们喜爱。
为了提高养殖效益，养殖密度是一个重要的因素。
本文将介绍黑鱼的养殖技术和密度的相关知识。
一、黑鱼的养殖技术1. 水质管理：黑鱼对水质要求较高，适宜的水温为20-28摄氏度，pH值在6.5-8.0之间。
养殖过程中需要保持水质清洁，定期更换水源，控制氨氮和亚硝酸盐等有害物质的含量。
2. 鱼苗选种：选择健康、活动力强的黑鱼鱼苗进行养殖。
通常可选择体长在5-8厘米左右的鱼苗，这样能够提高存活率和生长速度。
3. 饲料管理：合理选择饲料是黑鱼养殖的关键。
初期可采用小颗粒饲料，随着生长逐渐转换为中颗粒饲料。
饲料中应包含适量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，以满足黑鱼的生长需求。
4. 养殖环境：黑鱼喜欢生活在河流或湖泊等水域环境中，因此在养殖时应模拟这种环境条件。
提供适当的水深和水流，搭建合适的遮阳网和底床，为黑鱼提供良好的生活空间。
5. 疾病防控：黑鱼容易感染细菌和病毒，因此在养殖过程中要做好疾病的防控工作。
定期检查鱼群的健康状况，及时发现异常情况并采取相应的治疗措施。
二、黑鱼的养殖密度养殖密度是指在一定面积或容积范围内放养的鱼的数量。
合理的养殖密度能够提高养殖效益，但密度过大会导致鱼群竞争激烈，影响生长和健康。
根据黑鱼的特点，合理的养殖密度一般为每亩水面放养3000-5000尾鱼苗。
在确定养殖密度时，需要考虑以下因素：1. 水域面积：根据养殖场的水域面积，计算出合适的放养数量。
面积较大的养殖场可适当增加放养数量。
2. 水质状况：水质清洁、氧气充足的养殖环境有利于黑鱼的生长。
如果水质较差，应适度减少放养密度，以免影响鱼的健康。
3. 鱼苗大小：黑鱼鱼苗的大小直接影响养殖密度。
较小的鱼苗适宜放养密度较大，而较大的鱼苗适宜放养密度较小。
4. 养殖技术水平：养殖者的技术水平也是确定养殖密度的重要因素。
池塘黑鱼养殖技术
池塘黑鱼养殖技术1. 简介池塘黑鱼养殖技术是一种以池塘为基础的养殖模式，专门用来养殖黑鱼。
黑鱼，又名黑鲫鱼，是一种高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，肉质鲜美，受到消费者的喜爱。
本文将介绍池塘黑鱼养殖的相关技术，从池塘建设、黑鱼选种、饲料管理、水质控制等多个方面进行详细阐述。
2. 池塘建设2.1 池塘选址选择合适的池塘选址是成功养殖池塘黑鱼的关键。
优选选址需要考虑以下几个因素：•四季温度适宜：黑鱼适宜生长的温度范围为18-30摄氏度，因此选址时需要选择温度适宜的地方。
•地势平坦：选址要求地势相对平坦，避免坡度过大导致水流不畅。
•地下水位适中：选址时要考虑地下水位，确保池塘不易出现漏水或积水等问题。
2.2 池塘设计池塘设计包括池塘大小、深度和形状等方面的考虑：•尺寸：池塘尺寸应根据预计的养殖规模和黑鱼的生长特性进行合理设计，一般要考虑保持一定的水体流动性。
•深度：深度直接影响黑鱼的生长和繁殖情况，一般深度在1.5-2米之间较为适宜。
•形状：池塘形状不宜过于复杂，宜选择长方形或正方形，以便于管理和养殖操作。
3. 黑鱼选种3.1 优质种苗选购选择优质的种苗是确保养殖效果的重要一环。
选购黑鱼种苗时，应注意以下几个方面：•健康状况：选购时要选择身体健康、活动自如的种苗，避免有明显疾病的个体。
•外观特征：观察种苗外观特征，选择体型匀称、鳞片完整、无明显畸形的个体。
•大小合适：根据池塘的养殖规模和资源情况，选择适当大小的种苗。
3.2 养殖环境适应将选购的黑鱼种苗放入池塘前，应采取适当的措施让其适应新环境：•温度适应：将种苗放入装有池塘水的桶中，逐渐加入池塘原水，使其温度适应池塘水温。
•水质适应：将池塘原水与种苗所处的水逐渐混合，以让种苗逐渐适应池塘的水质。
•饲料适应：逐渐将池塘黑鱼常用的饲料添加到种苗的饲料中，促使其适应新饲料。
4. 饲料管理4.1 饲料选择黑鱼适合的饲料种类较多，常用的有鱼粉、虾青素、豆粕等。
选择饲料时，要注意饲料的品质和适口性：•优质饲料：选择优质饲料，具备高蛋白、低脂肪、适宜的营养含量，能满足黑鱼的生长和繁殖需求。
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黑鱼养殖技术黑鱼为经济价值较高的淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称。
其营养十分丰富，含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高。
从营养学角度分析，黑鱼是一种营养全面，肉味鲜美的高级保健食品。
黑鱼畅销国内外，售价昂贵，为我国外贸出口的重要水产品之一，在国内市场也是一种紧俏价高食品。
黑鱼的生活习性1、生活习性：黑鱼为营底栖生活的鱼类，栖息环境极其广泛。
所以说，凡蛙、泥鳅、鲫及各种水生昆虫群栖的场所都是黑鱼喜栖的地方。
黑鱼多潜伏在水深1米的浅水处。
黑鱼的生存温度为0－41℃，最适温16－30℃，春季水温回升到8℃以上时，黑鱼开始活动，由深水处游至浅水区觅食。
水温20℃以上时生长较快。
夏季天闷热降雨时，往往会跃出水外匍匐于岸边的湿地上。
秋季当水温降到12℃时，停止摄食；降到6℃下，转到深水处活动。
冬季水温过低时，埋于淤泥中越冬，只要冰下有水就能完全越冬。
黑鱼能耐低氧。
在浑浊缺氧的水体中亦能生存。
当水中缺氧时，鱼体可将头露出水面，借鳃上器官，直接吸收空气中的氧气，进行气体交换。
pH值：黑鱼一般均能在酸性和碱性的水域中生活。
黑鱼善跃：其跳跃能力很强，跳的也较高。
在有流水冲击和降雨时更易刺激黑鱼跳跃而逃跑，并常随水流逆行而上。
2、食性：黑鱼为凶猛肉食性鱼类。
主要以小型鱼类、虾类、蛙与蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物为食。
随鱼体大小、季节和水体环境的不同，所摄取的食物的具体种类有所不同。
但无论如何，不会改变其肉食性营养类型的性质。
3、生长：当年孵化的鱼种一般长约150毫米，体重50克左右。
2龄鱼体长加速生长阶段，生长旺盛。
2龄后，呈现随年龄增长而递减趋势。
水温在20－25℃时，生长较快。
4、生殖①性成熟年龄：长江流域一般2冬龄，本地一般第三年开始成熟产卵。
②怀卵量：一般个体怀卵量为1－3万粒，最大者5－6万粒。
不同年龄与不同大小的个体及不同水体的黑鱼其怀卵量不同。
黑鱼人工繁殖1、亲鱼选择：亲鱼的质量是人工繁殖的关键因素。
黑鱼选择的年龄在2龄以上，体重为500克－1500克的个体较适合。
应当选择已达到性成熟的，身体无病无伤，个体大而生长性能好的亲鱼。
2、雌雄亲鱼鉴别：黑鱼雌雄个体无明显的第二性征差异，在外形上有时难于鉴别。
在生殖季节：雌鱼腹部膨大、松软，生殖孔微红稍突出，腹部为灰白色；雄鱼腹部较小，不如雌鱼松软，生殖孔略凹。
3、人工催产：亲鱼按1：1比例配对，将亲鱼直接放到产卵池中等待自然产卵，也可以进行人工催产。
产卵池面积以0.1－3亩为适宜，最好池底深浅两部分深1米，浅0.3米，池内栽草或投草，透明度较大瘦水为好。
也可在亲鱼培育池中产卵。
人工催产要选择性腺到Ⅳ期末发育程度，水温在25－28℃，大体时间在5月下旬－6月中旬。
人工催产药物，以绒毛膜促性腺激素和鲤鱼脑垂体效果较好。
脑垂体4－6个/公斤，绒毛膜性腺激素1600－2400国际单位，♂减半。
成熟差的可注射两次，时间间隔24小时。
注射部位为体腔注射。
在23－30℃经18－25个小时，亲鱼可自动产卵受精。
4、人工孵化：亲鱼在产卵池产卵受精后，即可用鱼盘小捞网将其捞出，集中放入孵化池或其它容器中孵化。
一般面盆放500粒，塑料大盆5000－8000粒，小网箱1－2万粒/平方米。
一般2－3天后即可孵化出鱼苗，形似小蝌蚪，身体灰白色，以本身卵黄为营养。
4－5天后卵黄吸收完毕，要立即投喂活水蚤。
水蚤的投放量依鱼苗吃食量为准，以少量多次为宜。
喂养5－6天鱼体变黄，全长1．5厘米左右。
即可移到小池塘中培育，孵化应注意的问题。
①随时拣出死卵，控制水霉感染。
10小时后发现呈白色卵即未受精卵，拣出。
②孵化器放卵前用0．1ppm孔雀石绿池水消毒。
待24小时后使用。
③保持水质清洁，注意换水。
每天一次，防止缺氧。
④刚孵出后不宜过多换水，以防止温度变化过大。
卵出的当天，换水量占总水量的60－70％，第二到第五天换水量占80％，水温变化温度不宜超过2℃。
孵化水温最好控制在24－30℃，25－28的静水中孵化约33－38个小时出膜，23－25℃约36小时。
苗种培育群众普遍认为“黑鱼孵化容易培苗难”，鱼苗成活率高的70－80％，低的20％左右甚至全军覆没。
培育方法有两种：一是将鱼苗种一次育成；二是分鱼苗、鱼种两个阶段培育。
仔鱼驯养刚孵化出的鱼苗3．8－4．3毫米，以自身的卵黄囊为营养浮于水面。
比家鱼苗身体要娇嫩的多，管理较难。
因此应先在塑料盆中、小水泥池中、塑料薄膜的“土池”或原孵化器内驯养几天，待能成群游泳和跑食浮游动物时，再移入鱼苗培育池。
驯养时，一般池深60厘米左右的水泥池，每平方米放仔鱼1．3万尾。
3－5天后，卵黄囊消失，开始摄食饵料，应立即投食。
起初投蛋黄液(蛋黄重量加水1倍搅匀)3毫升，每天三次。
也可投喂轮虫、枝角类、桡足类幼体(用每平方厘米32－40目筛绢过滤)以小型者投喂。
经驯养4－5天(即孵出后第9－10天)苗体呈黄色，能自由游泳(能下沉并能游到水面)和集群摄食时，应将鱼苗陆续移入较大的培育池或网箱中进行鱼苗培育。
鱼苗培育(体长3－4厘米)1、水泥池：①长、方、圆型均可，一般长方型为好。
以4－8平方米为宜，水深0．6米。
②消毒注水。
③放养密度，每平方米400－800尾。
④饵料：仍以浮游动物为食，需投喂轮虫、水蚤，使其饱食，天然饵料不足时，应加投人工饵料，经2周后饲养苗稍长大、食量加倍，此时可投喂大型甲壳类和切碎的丝蚯蚓，每天早晚各一次，第20天后可用剁碎的低质杂鱼肉投喂。
⑤饲养管理：调节水质，正常溶氧量3．2毫升以上/立方米，低于2．4毫升/立方米时，鱼苗出现死亡。
及时分养。
饲养3个星期后一般达到3－4厘米，及时过筛分养。
但最迟不能超过5－6厘米之前。
5－6厘米开始捕食小鱼虾，缺饵时大吃小。
2、池塘培育：①池塘消毒施基肥。
面积100－300平方米，一般100平方米左右为宜。
②放养密度，6－8万/亩，水深0．6－1米。
③施肥投饵。
④日常管理。
巡塘，适时注水，拉网分养。
3、网箱培育：①材料：尼成、塑料筛绢，面积1－10平方米，高0.5－0.8米，水深0.3－0.6米。
②网箱架设：用木或竹子制成框架，八个角固定在框架上，整个网箱可随水升降，架设在水质肥沃、饵料丰富、管理方便、避风的鱼塘中。
③密度：每平方米4000尾左右。
④投饵、日常管理相同。
饲养5－6天后再分箱饲养。
4、育苗期鱼苗死亡原因：①缺少足够的可口饵料。
鱼苗培育初期，因放养密度大，鱼苗缺乏所需要的适口饵料生物，如枝角类、桡足类、轮虫、水蚤等，常引起大量死亡。
中后期，因动物性饵料投喂不足，导致鱼苗生长不一引起互相残杀，一天比一天少。
②缺氧气。
因培育鱼苗水体小，密度大，溶氧不足，阴天气压低，造成较长时间浮头而导致死亡。
③天气突变。
盛夏水温高达30℃以上，下暴雨时池水温差变化大，最易造成大量死亡。
鱼种饲养鱼苗长到3－4厘米后，食性开始转换，需要更多的食物和更大的活动空间，如仍留在原池中养下去，密度过高，将影响鱼体生长。
因此，一般需要经过鱼种饲养阶段，将分塘过筛后的寸片继续饲养到当年冬天，养成十厘米左右或更大的鱼种，然后再放入各类混养塘或单养成食用鱼。
但也有地方直接用小池将乌仔培育成10厘米左右的鱼种。
1、放养前的准备工作：鱼种池的基本条件，大体和鱼苗池相同，一般采用大的土池塘培育，池面积多为0.5－1亩，水深0.5－1.5米，寸片入池前，池塘应进行清整消毒、施肥培水等一系列工作。
2、鱼种放养：待池中浮游动物大量繁殖时，将过筛后规格大小一致的寸片鱼种(3－4厘米)按每亩2－5万尾放养入池。
3、投喂：夏花入池后，仍需追肥，培育水质，繁殖浮游动物，供鱼取食，随着鱼体逐渐长大，食性转换，仅靠池中的浮游动物已不能满足其摄食需要。
因此，必须投喂充足的饲料，并逐步增加动物性饲料的数量，每天应投喂切碎的小杂鱼、小虾或新鲜水蚤，投喂量一般每万尾每天3－4公斤。
也可逐渐在动物饲料中将杂鱼内脏、骨头等砸碎后，与麦粉等混合搅拌后投喂。
投喂切碎的小鱼小虾为最佳。
一般到九月以后，鱼种可长到10厘米以上。
翌年可进行成鱼养殖。
黑鱼成鱼养殖黑鱼成鱼养殖，是指在池塘、湾塘、水池、网箱等小水体中将各种规格的鱼种养成食用鱼的生产过程。
人工养殖黑鱼，有粗放式混养和集约化单养两各。
粗放式混养是指在鱼塘中与四大家鱼等一起混养；集约化单养则是利用水源丰富、饵料充足和条件进行高密度单养。
分网箱单养和池塘单养。
我市近几年主要采取池塘高密度单养为主。
现简述如下，仅供参考。
池塘高密度单养1、养殖前准备工作①养殖设施：土池塘、水泥池等。
水深要1－2米。
提水设备齐全。
②水源：河水、水库水、地下井水等均可，水质宜中性或弱碱性。
③面积：为了方便生产管理和销售，鱼池的面积宜小些，最好1亩左右，最大不要超过2亩。
④最好有进排水口。
在池周边须设40－60厘米的网拦等防逃设施。
⑤在池的四周水面种上水草，一般不超过20％左右为宜，作为隐避物，便于遮挡阳光、避暑、捕食，同时还能净化水质，调节水温。
⑥在投放鱼种前必须做好池塘清整和消毒。
2、养殖技术(1)鱼种放养：①鱼种规格：选用10厘米以上(最好14－20厘米，60克－100克)当年鱼种，鱼种要规格一致，无伤无病。
②鱼种来源：最好选择当地生产的鱼种。
③放养时间：当年最好在9月至10月上旬为好，可摄食恢复体质，提高越冬成活率。
年后放养在3－4月。
④消毒：下塘前必须严格消毒，一般采用5％的食盐水浸泡10－15分钟或10ppm孔雀石绿溶液浸泡10分钟。
⑤放养密度：深在1.2－1.5米，50－60克左右鱼种每亩投放8000－9000尾，80－100克鱼种每亩投放5000－6000尾，若平均水深降低则放养量相应降低。
(2)饲养管理：投饵要坚持“四定”。
在投喂前以击拍声为“信号”形成“感官”反应，把黑鱼集合到食场周围，容易形成抱食局面，提高摄食量，减少饵料浪费。
饵料种类以鲜动物为主，主要是海淡水小杂鱼、虾为主。
淡水中有餐条、麦穗、沙里爬、幼鱼白、小鲫、小马非、鱼旁鱼皮、青稍、小青虾等，海水的有沙丁、青(黄)鱼古等各种小杂鱼。
吃食旺食，鱼饵量大约为鱼重的8％左右，高者可达10％以上。
吃食淡季为3－4％。
投饵方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，饲料浪费少，大部分鱼吃饱后跑掉即可停喂。
天气的好坏、气压高低、水质孬好，鱼的摄食量是大不一样的。
(3)日常管理：主要做好以下几个方面。
①巡塘：观察鱼的摄食、活动、水质变化，有无浮头预兆，有无病鱼等，发现问题应及时处理。
②换水：黑鱼每天摄入高蛋白饵料，池水中氨的浓度较高，特别夏季水温高，水体很容易变坏。
为此需要及时更换水体，一般每周换去1/3，半个月换去4/5，具体看水质的变化灵活掌握，有条件的地方，最好保持微流水养殖，养殖期间水温以不高于30℃为好。
③防逃：黑鱼种放养初期，鱼种尚小，跳跃能力较差。