老中医：老人晚餐吃荤太多的危害
晚餐过于丰盛,会招来癌症、猝死
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享晚餐过于丰盛，会招来癌症、猝死导语：晚餐常被上班族乃至平民百姓视为享受餐、团圆餐。
殊不知，这极不符合养生之道，晚餐过于丰盛，也会招来一些意想不到的疾病。
随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。
这也难怪：早晨时间紧，早餐要看“表”，中午在单位，午餐要看“活”：根本无条件在烹调饮食上下工夫，只好胡乱打发一下胃肠。
惟独晚餐得天独厚，可舒舒服服地稳坐在餐桌前，美美地吃上一顿可口的饭菜。
因此，晚餐常被上班族乃至平民百姓视为享受餐、团圆餐。
殊不知，这极不符合养生之道，晚餐过于丰盛，也会招来一些意想不到的疾病。
肥胖：晚餐吃得过饱，血糖就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。
因为，人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。
因此，中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。
高血压、冠心病：与早、中餐相比。
晚餐宜吃少，一般要求晚餐所供给的热量以不超过全天膳食总热量的30%。
如果晚餐摄入过多，不但会增加胃肠负担，而且会使血脂和胆固醇增加，加上睡眠时血液循环速度大大减慢，大量脂质就会沉积在血管壁上。
从而引起动脉粥样硬化、高血压、冠心病等。
研究表明，晚餐经常进食荤食者的血脂浓度比经常进食素食者一般要高出2～3倍，而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食。
危害就更多了。
糖尿病：中年人如果长期晚餐吃得过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛细胞提前衰竭，进而发生糖尿病。
肠癌：如果一天的食物大部分在晚餐时吃下，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，还有小部分消化产物不能吸收。
这些物质在。
晚饭少一口,活到九十九
晚饭少一口，活到九十九与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
人体中，一个健康的胃大约只有拳头大小，当我们不顾忌胃的承受能力而吃下太多的食物时，就会把胃拉扯得过大，因此让消化过程受到很大的阻碍。
就像炉子加了太多煤炭，没有留些空间让空气进入而助燃，反而会阻碍燃烧。
更重要的是，食物中过多的热量会制造多余的脂肪，让我们的心脏和关节都承受过多的负担。
此外，晚间无其他活动，如果进食时间较晚，进食后又很快就上床睡觉，被食物充盈的胃肠会压迫肝、胰、胆等消化器官，极易发生胰腺炎、胆囊炎，有的人甚至在睡梦中突然发生休克与猝死。
因此，“早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少”是很有科学道理的。
首先，晚餐少吃睡得香。
晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。
晚餐过饱易做噩梦，睡眠质量就会下降。
有专家建议，长期失眠、多梦的患者，不妨在晚餐上找找原因，少而精的晚餐，或许可以解除失眠、多梦的痛苦。
其次，晚餐吃得少有利于减肥。
试验表明，每天早上一次摄入2千卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样的食物，体重就会明显增加。
原因是夜晚人体迷走神经兴奋性高于白天，迷走神经兴奋可促使胰岛素大量分泌，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，从而使人发胖。
晚餐少吃还可减少动脉硬化和心脑血管疾病的发生。
道理很简单，入睡后血流减慢，大量血脂容易沉积在血管壁，致使动脉硬化，又会刺激肝脏生成低密度和极低密度脂蛋白，而这两种脂蛋白可促使胆固醇堆积于动脉壁，久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。
此外，晚餐少吃还有助于防癌、防瘤、防夜间猝死等。
凡此种种足以说明，什么时候吃、应吃多少比吃什么更为重要。
民间称“晚饭少一口，活到九十九”是有道理的。
晚餐具体吃多少要依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。
最佳状态是自己觉得肚子只满了一半。
中老年人宜慎用的几类食物
中老年人宜慎用的几类食物作者：暂无来源：《家庭医学（上半月）》 2020年第11期副教授祝建材（山东中医药高等专科学校山东莱阳 265200）饮食是人们的每日所需，不可缺少。
但有些食物不宜多食，尤其是中老年人要慎食以下几类食物。
油炸类食物老年人味觉明显减退，大多喜欢吃油炸类等味道香浓的食品。
但是，这类食品含脂肪量甚高，一次食入较多的高脂肪食物，胃肠道难以承受，很容易患消化不良，或诱使胆、胰疾患复发或加重病情。
另外，油炸类食品产热量高，老年人常吃可导致体内热能过剩，并引起肥胖，这对健康是不利的。
特别应该指出的是，常吃油炸食品，还可增加患癌的风险。
因为多次使用的油里含有较多的致癌物质。
此外，油条里面加入的明矾含有多量的铝，如果老年人常食用油条，可使铝在体内积蓄，对智力和骨骼均有害。
熏烤类食物食物在熏烤过程中可产生某些致癌物质。
如果经常吃熏烤类食品，会增加患癌症的概率，特别是胃癌的危险性更大。
熏烤类食物的致癌作用，主要是燃料在不完全燃烧时，产生大量的多环芳烃污染食物所致，以及食物油脂在轻微碳化时产生的致癌物质。
若改为远红外线烤箱烤食品，安全性会稍高一些。
腌渍类食物腌渍类食物一般含盐量高，钠盐在某些内分泌作用下可引起小动脉痉挛，同时加速肾小动脉的硬化，使血压增高。
而且腌渍食品时操作不规范的话，食物很容易被病原微生物污染，而老年人肠道抵抗力较弱，常吃这类食品容易引起胃肠道疾患。
因而老年人不宜经常食用。
刺激胃液分泌的食物如辣椒、生姜、腌的酸辣食物。
酒也应当少饮或不饮。
因为这些食物可使胃肠蠕动功能活跃，从而促进消化、增进食欲。
尤其是平时饭量大、胃口好的老人，吃得过多，必然导致体重增加，加快衰老速度。
另外，本来老人胸腺组织萎缩，免疫功能显著低下，若过多地吃腌制食物，无形中致癌物就会在机体内发生作用，引起恶变。
据国外报道，中老年人饮酒，每天摄入超过100克酒精，很少有人活到65岁以上。
酸性食物老人适当吃些肉、蛋、奶对养生、健康有益。
晚餐吃不对，吃出12 种病
晚餐吃不对，吃出12 种病作者：陈秀春来源：《烹调知识》 2018年第11期有句话是这样说的：晚餐的作用，1/4是维持生命，3/4是维持医生的收入。
原因是，研究发现，很多疾病发生的重要原因之一，就是来自晚上不良的饮食习惯。
这话说得可能有点夸张，但说明了一个事实。
晚饭吃不对，惹出一身病！夜饭饱，损一日之寿先来看两句古代经典医术上的说法：胃不和则卧不安。
——《黄帝内经》夜饭饱，损一日之寿。
——《千金要方》《墨子·杂守》上记载，兵士每天只吃两顿：第一顿称“朝食”，也就是我们所说的早餐；第二顿称“飧”或“食”，在申时（下午四点左右）进餐。
不过，对于现代人来说，我们的作息时间已经和古代不同，尤其是对朝九晚五的上班族，我们需要更多的食物和能量，不能照搬古代。
但是提倡大家晚饭要少吃一点，晚饭吃不对会影响健康和寿命。
七点后吃，心脑血管病缠身土耳其一项研究显示，睡前2 h或是晚上7点后进食，会导致心梗脑梗都高发！研究人员追踪调查了721名平均年龄53岁的高血压患者，发现晚上7点后进食或就寝前2 h内的进食者，夜间血压不降、一直保持高位的可能性是不进食者的2.8倍。
英国《每日邮报》援引研究人员的话报道，高血压患者本来就是心脏病高危人群，夜间血压再不降的话，心脏病发作或中风的风险会高得多。
这个研究告诉我们：晚餐吃得晚，心梗脑梗都高发！甚至还会增加癌症的风险！晚餐最好在晚上7点前吃！除了研究人员发现的心梗和脑梗，下面这些疾病也与晚餐吃得太多、太晚有关！1.90%的肥胖，源于晚餐吃太好据统计，90 %的肥胖者源于晚餐吃太好、太多，加之晚上活动量小、能量消耗低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，肥胖也就形成了。
2.晚餐吃太饱，易患老年痴呆症若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中，使脑部不能休息，脑部的血液供应也不足，进而影响脑细胞的正常代谢，加速脑细胞老化。
据统计，青壮年时期经常饱餐的美食家，在老年后有20 %以上的机率会罹患老年痴呆症。
晚餐吃太饱损害健康
晚餐吃太饱埋下7大恶果新陈代谢紊乱晚餐吃得太多，尤其是吃很多鸡、鸭、肉、鱼等导致新陈代谢紊乱，让你经常感到乏力、头晕、记忆力减退，思维能力下降，也可因免疫力降低而容易患感冒、皮肤生疖、伤口经久不愈等。
急性胰腺炎晚餐吃得太多，特别是同时酗酒或高脂肪饮食者，更易诱发急性胰腺炎。
表现为上腹部疼痛，阵发性加剧，并可放射至左腰、左肩和左臂，还常伴有恶性、呕吐，如果不及时救治可危及生命。
有的人会在睡眠中突发急性胰腺炎并致休克，因无人知晓其发病而不及抢救，直至死亡。
如果原来是胆道结石、慢性胆囊炎、胆道蛔虫症患者，在晚餐时暴饮暴食也容易诱发急性胰腺炎而瘁死。
糖尿病晚餐吃得太饱会因刺激胰岛素持续大量分泌，致使分泌胰岛素的B细胞负担过重，如果是长期的持续超负荷分泌，特别是中老年人则会因B细胞功能衰竭而诱发糖尿病。
冠心病夜饭吃得太多，常会直接摄入过多的胆固醇，加上肝脏会将多余的热能转变成胆固醇，致使血中胆固醇水平增高，并逐渐堆积在血管壁上，造成动脉硬化，至一定程度，就会发展成冠心病。
也可因吃得太多，使血液集中于肠胃道帮助消化吸收而使心脏供血相对不足，导致心绞痛发作。
睡眠质量不佳晚餐吃得太多，在睡眠过程中肠胃还在紧张地“加班工作”，这时产生的不良刺激会传导到大脑，使你多梦、失眠或睡眠不深，如果经常如此，则会使你整天昏昏沉沉、出现记忆力衰退等。
慢性肠炎及肠癌晚餐吃得太饱，尤其是高蛋白饮食，因来不及完全消化，残余的蛋白质在肠道细菌的作用下会产生有毒的物质，又由于睡眠时肠道的蠕动很慢，使这些毒素在肠道内停留时间延长，在其长期刺激下，可诱发慢性肠炎及肠癌。
肥胖吃晚餐后是长长的夜晚，人的活动很少，又因在这时间内主要是睡觉，故消耗的能量最少，如果吃了过多的饭菜，会使血液中的糖、脂肪、氨基酸含量增加，并转化为自身的脂肪，沉积于体内各部位，久而久之，就使人发胖。
一日三餐对人都很重要，要合理安排各餐的饮食质量，太少太多都有害，晚餐以八分饱为宜。
晚餐8种食物切记不能吃,伤身体没商量!【食物营养功效大全】
晚餐8种食物切记不能吃，伤身体没商量！
文章导读
现在很多人白天忙着工作，早餐和午餐都是匆忙随意解决，下班后，晚餐就成了“改善伙食”的理由。
其实一日三餐中，晚餐对健康的意义是非常重要的，而且也有一些禁忌需要注意，究竟晚餐怎么吃才健康，大家要学一学。
1:晚餐离不开肉
医学研究表明：晚餐经常吃肉食的人其血脂一般要高于正常人的2-3倍。
晚餐进食肉食对于人体健康，尤其是对消化功能已经逐渐衰退的老年人和高血压、冠心病患者，更易造成危害。
因此，晚餐最好少吃肉，并且要有所选择，以素肉为主，即煮过的瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉等，且量在50克以下。
2:晚餐总吃剩饭
不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。
统计发现，很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的发病，都与不健康的饮食习惯有关，比如暴饮暴食、食用变质食物等特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。
老年人吃羊肉的副作用有什么
老年人吃羊肉的副作用有什么老年人吃羊肉的副作用有什么网传老年人吃羊肉会出现一些身体上的副作用，如消化不良、口舌干燥、小便减少、便秘等症状。
事实虽然羊肉性温，而且其中蛋白质含量丰富，吃了不易消化，但只要是适当的食用羊肉，无论是健康的小孩还是老年人都不会出现上述副作用，如有上述不适症状的，多因吃多了羊肉导致或本身食用者在身体方面就存在有消化能力差、上火、高血脂等病症，因此日常吃羊肉需控制好量，并在自身身体条件允许的情况下食用为宜。
羊肉汤喝多了会上火吗喝多了容易上火。
一般吃了容易让人上火的食物，通常包括性温热的食物、油炸或火烤的食物、热量较高的食物、糖分较高的食物等，而羊肉味甘、性温，食用热量也不低，每100克可提供203大卡的热量，加上食用大量羊肉后，不易消化，会增加肝脏和其他器官的负担，使得人体代谢变差，从而产生上火症状，因此短期内吃多了羊肉或羊肉制成的汤肴以及食物都可能出现上火。
什么人不适合吃羊肉1、肝病患者羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。
倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。
已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因为羊肉甘温大热，过多食用可能会导致肝炎加重。
另外，由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富，一下大量摄入蛋白质和脂肪，会加重肝脏负担，可能会导致发病。
2、有内热者某些热性病如痰火湿热及传染病早期，浮肿，以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉。
高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉，否则易引起头晕。
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
3、小孩小孩是纯阳之体，肝常有余，因此不适合多吃。
吃羊肉的禁忌1、忌用铜器煮铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。
羊肉为高蛋白食物，两者共煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉。
2、忌与醋同食“羊肉同醋食伤人心”。
羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。
晚餐三忌：晚、荤、多
注 意 的是 ， 有指 甲 的要 先 剪掉 ， 头 发
较 多的要 先将 头 发 向后 梳起 ， 并使其
顺
畅
自然 。
只 要持之 以恒 ，
必 会对失
眠起 到疗效。
一 红 摘 自 《沈 阳 日 报 》
金秋好礼— — 洋 葱 无 糖 葡萄酒
洋葱无 糖葡萄酒以葡萄
和洋葱为主 要原料 ， 综合葡
萄与 洋葱两 者健 康食品 的保
健优势， 采用特殊工 艺酿制
而成 ， 对高血 压 、 糖尿病 、 高
糖、
高脂 、
心 脑血 管 、
前列
腺和失 眠等有很好的预防和
调解抑制作用 。 人们把它称
为营养食品 、 抗癌食品 、 长 寿食品 。 此酒适应不 同人群 ，
常饮此酒即保健又 能预防多
种疾病 ， 调解和改善人体微
循环 ， 让您在享受美酒的 同
二 忌晚餐吃太荤
据科学研 究报告 ， 晚 餐时吃 大
晚◆ 荤◆ 多
量 的 肉、
蛋 、
奶 等高 蛋 白食 品 ，
会
使尿 中的钙量 增加 ， 一 方面 降低 了
体 内的钙贮 存 ， 诱发儿 童 佝偻病 、
青少 年近 视 和 中老年 骨质疏松症 ；
另 一 方 面 尿 中钙 浓 度高 ， 罹 患 尿 路。
结石 病的可 能性就会大大提高 。 另
国各省市 的经 销商 ， 为了 国 民的长寿
健 康 ， 请 积 极报 名合作 。 买 酒请 认 准 “ 诚信万 福 ” 北 京诚信
万 福酒销售中心 ， 欢迎 您 的光临 ， 让
洋葱无 糖葡萄酒走进干家万户 ， 愿父
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大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食者比经常进食素食者血脂要高3～4倍。
而患高血脂、高血压者，假如晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。
人类大约有2/3以上的致病因素同膳食不当有关。
越来越多的科研成果表明，危害中老年人的高血脂、心血管疾病、糖尿病、肥胖症以及癌症等，部分与饮食有不解之缘。
非常是晚餐摄入不当，很轻易导致多种疾病：
肥胖症晚餐过饱，血中糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，再加之晚上活动量小，热量消耗少，多余的热量在胰岛素的作用下合成脂肪，逐渐使人发胖。
高血脂、高血压症大量的临床医学和研究资料证实，晚餐经常进食荤食者比经常进食素食者血脂要高3～4倍。
而患高血脂、高血压者，假如晚餐经常进食荤食，等于火上加油，使病情加重或恶化。
糖尿病中老年人假如长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，会造成胰岛B细胞负担加重，进而衰竭，诱发糖尿病。
冠心病晚餐经常摄入过多热量，可引起血胆固醇增高，过多的胆固醇堆积在血管壁上，久之就会诱发动脉硬化和冠心病。
急性胰腺炎假如晚餐暴饮暴食，轻易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，若抢救不及时，往往危及生命。
假如胆管有结石嵌顿、蛔虫梗阻、慢性感染等，则更轻易诱发急性胰腺炎而猝死。
肠癌晚餐过饱，必然有部分蛋白质不能被消化吸收，这些物质在肠道细菌的作用下，产生一种有毒有害的物质，再加之睡眠时肠壁蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠道的停留时间，促进大肠癌的发生。
尿道结石研究认为，尿道结石与晚餐太晚有关。
这是因为尿道结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收外，大部分排出体外。
据测定，人体排尿高峰一般在饭后4-5小时，假如晚餐过晚，排尿高峰期人处于睡眠状态，尿液全部潴留在尿道中，久而久之就会形成尿道结石。
神经衰弱、失眠晚餐过饱，必然造成胃肠负担加重，紧张工作的信息不断传向大脑，使人失眠、多梦等，久之易引起神经衰弱等疾病。