杂粮产品介绍
五谷杂粮粉营养成分及功效
五谷杂粮粉营养成分及功效越来越多的人重视饮食的健康，都认为通过吃五谷杂粮，不但能更好地补充营养，而且通过吃五谷杂粮，能起到预防癌症的作用，同时也能起到营养全面，所以特别有利于身体的健康，下面就介绍了五谷杂粮营养成分及功效，很多想选择五谷杂粮保障身体健康的人，可以来了解一下。
五谷杂粮粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。
广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。
现在全国有数家企业专门针对五谷杂粮粉开发市场。
1、大米:性平味甘表层富含维生素B群.维生素E.泛酸.淀粉.蛋白质.脂肪和多种有机酸。
2、栗米：味甘咸.具有滋养肾气.和中健脾.下气除热.止泻的功效，适用于脾胃虚弱之反胃.呕吐.腹泻.口渴等。
栗米是产妇.老人.婴幼儿及病人的良好滋补佳品。
栗米富含胡萝卜素.色胺酸.还含有极易被消化的淀粉，因而进食栗米后能使人很快产生温饱感，促进机体内胰岛素分泌增加，提高了色胺酸进入恼内的数量。
所以栗米是一种无任何药物副作用的特殊的安眠食品，也没有特殊食用禁忌。
3、燕麦：性温味甘，具有补益脾胃.滑肠催产的功效，适用于病后体虚气弱，纳呆.大便不畅及孕妇滞产等。
现代研究表明，燕麦中氨基酸的含量丰富，营养价值高，富含纤维及植物蛋白，可降低血胆固醇，对血糖影响较少。
燕麦所含有的类脂酶，磷酸酶.糖苷酶等多种活性物质，有延缓细胞衰老和抑制老年斑形成的作用，是产妇，老年人，婴幼儿.和冠心病.高血压.动脉硬化者的饮食佳品。
4、黄米：味甘性微寒，具有补脾止泻.和胃安神的功能。
黄米营养丰富，每100克含蛋白质13.6克，并含多种矿物质和微量元素，常食对身体有益。
所谓的五谷杂粮，就是很多种谷类组合在一块的一种食物，这样的一种食物叫五谷杂粮，五谷杂粮营养比较全面，不但含有维生素，同时含有矿物质，所以特别容易被人体吸收，通过吃五谷杂粮，就能更好地保障我们身体的健康，在平时都要多吃五谷杂粮。
杂粮面条厂产品简介范文
杂粮面条厂产品简介范文英文回答：Introduction to the Whole Grain Noodle Factory.Our whole grain noodle factory is dedicated to producing high-quality and nutritious noodles made from a variety of whole grains. We understand the importance of incorporating whole grains into a healthy diet, and our products are designed to provide a delicious and convenient way to do so.Our whole grain noodles are made from a blend of whole wheat, brown rice, quinoa, and other nutritious grains. We use traditional methods of noodle making to ensure that our products have the perfect texture and flavor. Our noodles are also rich in fiber, vitamins, and minerals, making them a great choice for those looking to improve their overall nutritional intake.In addition to the health benefits, our whole grain noodles are also incredibly versatile. They can be used in a wide range of dishes, from traditional Asian stir-fries to Italian pasta dishes. Whether you're looking for a quick and easy meal or a gourmet culinary creation, our whole grain noodles are the perfect choice.We take great pride in the quality of our products and are committed to using only the finest ingredients in our whole grain noodles. Our factory is equipped with state-of-the-art machinery and adheres to strict quality control measures to ensure that every batch of noodles meets our high standards.Whether you're a health-conscious consumer, a professional chef, or anyone in between, our whole grain noodle factory has something to offer. We invite you to try our products and experience the delicious and nutritious benefits of whole grain noodles.中文回答：杂粮面条厂产品简介。
高端产品介绍
【产品名称】:五福临门杂粮养生粥“喝粥养生好处多”，这句话一点也不假，早在明朝太医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。
宋朝著名诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙（只将食粥至神仙）。
医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。
粥熬好后，上面浮着细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。
很多人对他不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。
通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。
清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。
我公司五福临门杂粮养生粥包括：蕨麻红枣粥、百合杏仁粥、什锦营养粥、燕麦百合粥、枸杞莲子粥其根据食用人群的不同，身体所需元素的不同特配制出不同的营养粥，不论是自己食用还是送礼都是不错的选择，他即为现在忙碌的上班族结时省事，又为亚健康的人群补回应有营养。
福、禄、寿、喜、养生粥根据食用人群的不同，身体所需元素的不同特配制出不同的营养粥，不论是自己食用还是送礼都是不错的选择，他即为现在忙碌的上班族结时省事，又为亚健康的人群补回应有营养。
【产品名称】福：（三高系列）三高能引起心、脑、肾等脏器的并发症，严重危害人类的健康。
当下人们控制三高主要是通过药物控制，治标不治本。
其实除了药物之外，食物疗法更能从根本上解决三高给人们身体健康带来的危害。
山蛋蛋专家团队针对三高人群以杂粮为主要原料配制出不同的粥类，为您日常的饮食提供方便。
配方：1、燕麦、荞麦、大麦仁、玉米糁、红豆2、薏米、大麦仁、红豆、莲子、桂圆、3、绿豆、薏米、荞麦、菊花、枸杞4、黑豆、玉米糁、高粱、莲子、桂圆【产品名称】禄：（青少年系列）平衡而合理的营养，对孩子的发育成长乃至将来事业有成都有至关重要的作用。
少年儿童正处在生长发育时期，应当多吃能促进脑细胞和机体发育的食品。
山蛋蛋专家团通过均衡各种营养素调制出适合少年、儿童成长发育所需的多种营养粥，是父母给孩子必选的健康佳品。
富硒玉米粉详细介绍
富硒玉米粉详细介绍
玉米粉是五谷杂粮的一种，在外型上与小麦粉相似，常吃玉米粉可以预防各种心脑血管疾病。
现在很多人并没有意识到玉米粉的价值，觉得并没有什么营养。
其实不然，吉林吉康绿谷的富硒玉米粉是绿色纯天然的保健产品。
多数人觉得玉米是廉价的粗粮，基本上不作为餐桌上的主食。
目前，在许多欧美国家，却又备受青睐，并已成为一种热门的保健食品。
玉米面加大豆粉，按3∶1的比例混合食用，有很高的营养价值。
富硒玉米粉中含钙、铁、硒微量元素较多，对于预防高血压等疾病有显著作用。
玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
因为玉米中亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，建议中老年人食用。
玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。
而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
很多人可能不知道玉米粉也是一种减肥食品，是肥胖者最佳选择。
富硒玉米粉中的膳食纤维含量达到8毫克，胡萝卜素达到1毫克，在补充人体所需的蛋白质方面提供8.8克的人体所需营养物质，特别是玉米粉中的纤维素，它能促进胃肠蠕动，有助于人体消化。
富硒玉米粉是富硒玉米为原料，在生产过程中不添加任何化学制剂。
长期食用也可以提高自身的免疫机制，预防各种疾病的发生。
吉林吉康绿谷坚持将传统手工与现代工艺相结合，最大限度保证富硒产品的口感。
杂粮米
杂粮米杂粮米是以大米、玉米为主要原料，配以荞麦、莜麦、薏仁、大麦、高粱、山药、茯苓、大豆、豌豆、马铃薯、甘薯等，按一定合理比例配制，经挤压加工而成，外观形状、强度与普通大米相似，生熟不松散，煮制不成浆，其色泽与原料本身色泽和配方有关；杂粮米保留了较高的原料中的营养成分，功能性增强，口感改善，提高了人体对蛋白质的消化和吸收能力。
杂粮米具有如下几个优势：一、产品优势1、营养成分虽然挤压温度很高，但在挤压膨化过程中由于腔体高温作用时间短，与氧接触机会少，且成品在被挤出模具的瞬间，温度急骤降低，物料受热强度不太大，故维生素损失不太严重，要相对于其他加工方式要小，所以仍有约70%的V A 和50%以上的VC被保留下来，VB1 挤压膨化后的保留量为52%，而VB2的保留量可达92%；维生素B6保留量为71%-83%，维生素B12为65%-99%，β-胡萝卜素损失不大；杂粮中膳食纤维成分经挤压膨化后，产生了微粒化效果，纤维素发生结构变化，部分纤维由非水溶性变成水溶性，可溶性纤维相对增加，从而使功能性增强，并且口感改善，挤压过程中矿物质基本没损失。
杂粮蛋白质经过挤压膨化后变性，蛋白质发生降解，氨基酸和水溶性成分含量增加，并且组织结构变成多孔状，有利于同人体消化酶的接触，提高了人体对蛋白质的消化和吸收能力，同时杂粮所含的多种不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、亚麻酸，以磷脂、低聚糖、多肽和黄酮等生物活性物质。
2、营养搭配单一杂粮的营养并不能完全满足人体的需要，根据营养平衡理论设计配方，对各种杂粮之间进行营养组合，大大提高改善精、细杂粮食品中的营养组成。
杂粮米与其它营养强化米相比，具有更加均衡的营养、更加适味的口感、更加丰富的品种，它可根据不同的人群、不同的嗜好改变配方，使杂粮米适合不同类型的人群需要。
3、表观杂粮米的粒形、粒度酷似大米，其色泽与原料本身色泽和配方有关，煮成饭后具有饭粒的形状，与大米混合蒸煮，其外观与普通大米饭相似。
杂粮产品策划书3篇
杂粮产品策划书3篇篇一《杂粮产品策划书》一、产品背景随着人们健康意识的不断提高，对天然、营养丰富的杂粮产品需求日益增长。
杂粮富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有广阔的市场前景。
二、产品概述1. 产品名称：[具体杂粮产品名称]2. 产品种类：包括但不限于小米、高粱、燕麦、红豆、绿豆等多种杂粮。
3. 产品特点：绿色、天然、无添加，具有丰富的营养价值。
三、市场分析1. 目标市场：主要针对注重健康饮食、追求高品质生活的消费者群体。
2. 市场规模：杂粮市场呈现持续增长态势，具有较大的发展潜力。
3. 竞争情况：目前市场上已有一些杂粮品牌，但仍有机会通过特色和品质脱颖而出。
四、产品策略1. 品质把控：严格筛选优质杂粮原料，确保产品质量。
2. 产品包装：设计精美、环保、便于储存和使用的包装。
3. 产品系列：推出不同规格、组合的产品系列，满足不同消费者需求。
五、价格策略根据成本和市场情况，制定合理的价格体系，兼顾利润和市场竞争力。
六、推广策略1. 线上推广：利用社交媒体、电商平台等进行宣传推广。
2. 线下推广：参加食品展会、开展促销活动等。
3. 合作推广：与健康机构、健身场所等合作推广。
七、销售渠道1. 传统商超：与各大超市、便利店合作销售。
2. 电商平台：入驻知名电商平台，拓展线上销售渠道。
3. 专卖店：开设品牌专卖店，提升品牌形象。
八、生产与供应链管理建立稳定的生产和供应体系，确保产品及时供应和质量稳定。
九、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整策略。
2. 质量风险：加强质量管控，建立追溯机制。
3. 竞争风险：持续创新，提升产品竞争力。
十、预期收益通过合理的市场推广和销售策略，预计在一定时间内实现盈利，并逐步扩大市场份额。
篇二《杂粮产品策划书》一、项目背景随着人们健康意识的不断提高，对杂粮等天然、营养丰富的食品需求日益增长。
杂粮具有丰富的营养价值和独特的口感，市场潜力巨大。
本策划旨在推出一系列优质的杂粮产品，满足消费者对健康饮食的追求。
杂粮面条厂产品简介范文
杂粮面条厂产品简介范文今天我要给你们介绍一个超级棒的东西——杂粮面条厂的杂粮面条呢！你们知道吗？杂粮面条厂就像一个魔法厨房。
那里生产出来的杂粮面条可不像我们平常吃的那种单一的面条哦。
它是由好多不同的杂粮做成的。
比如说，有黄色的玉米粉、黑色的黑豆粉，还有红红的高粱粉呢。
这些杂粮就像一群小伙伴，手拉手聚在一起，变成了美味的面条。
我给你们讲个小故事吧。
有个小朋友，他呀，平时只爱吃白面条，对其他的食物都不怎么感兴趣。
可是他身体不太好，总是生病。
他的妈妈很担心，就给他买了杂粮面条厂的杂粮面条。
这个小朋友刚开始还不太乐意吃呢，他心想：“这看起来怪怪的面条能好吃吗？”但是当他吃了一口之后，他的眼睛都亮了。
那杂粮面条吃起来特别有嚼劲，每一口都能感受到不同杂粮的香味。
玉米的香甜、黑豆的醇厚还有高粱的独特风味，混合在一起，就像一场美味的小聚会在嘴巴里开起来了。
从那以后，这个小朋友就爱上了杂粮面条，身体也变得越来越健康了呢。
杂粮面条厂的杂粮面条形状也很有趣。
有的像细细的小丝线，又长又直，就像仙女的头发一样。
还有的是宽宽的扁面条，像一条条小丝带。
不管是做成清汤面，还是炒面，都特别好吃。
要是做清汤面的话，把杂粮面条放到煮开的水里，不一会儿，面条就像睡醒的小蛇一样在锅里游动起来。
煮好捞出来，加上一点鲜美的鸡汤，再撒上几片绿绿的青菜叶，那颜色可好看了，红的、黄的、黑的面条，配上绿色的青菜和透明的汤，就像一幅美丽的画。
吃一口面条，喝一口汤，感觉整个人都精神起来了。
要是做炒面呢，先把面条煮个七八成熟，然后捞出来放到锅里和鸡蛋、青菜、肉丝一起炒。
那滋滋的声音就像小虫子在唱歌。
炒好的杂粮面条变得金黄金黄的，吃起来香喷喷的，每一口都充满了幸福的味道。
而且啊，杂粮面条厂的杂粮面条很健康。
吃了它，就像给我们的身体注入了好多小能量兵。
这些小能量兵会帮助我们的肚子更好地消化食物，让我们的身体变得更强壮，这样我们就可以在学校里跑得更快，跳得更高，学习起来也更有劲儿啦。
五谷杂粮产品的三个卖点-推荐下载
五谷杂粮产品的三个卖点现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食作物。
故通常认为，五谷是粮食作物的统称。
一般是指：粟、豆、麻、麦、稻。
“五谷”这一名词的最早记录，见于《论语》。
根据《论语》的记载：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子路掉队在后面，遇见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你看见夫子吗？”老农说：“四肢不劳动，五谷分不清，谁是夫子？”很明显，稻、黍、稷、麦、菽、麻就是当时的主要作物。
所谓五谷，就是指这些作物，或者指这六种作物中的五种。
但随着社会经济和农业生产的发展，五谷的概念在不断演变着，现在所谓五谷，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物罢了。
、为助，五畜为益，五菜为充"。
在五谷里面通常认为稻米、小麦属细粮；粗杂粮是指除稻米、小麦以外的其他粮食，即前面提到的玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、薯类等。
粗杂粮的某些微量元素，例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。
这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。
粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖近年的研究表明，进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。
目前国外一些糖尿病膳食指导组织已建议糖尿病病人尽量选择食用粗杂粮及杂豆类，可将它们作为主食或主食的一部分食用。
但是这些粗杂粮和杂豆类维持餐后血糖反应的能力也是不同的。
如燕麦、荞麦、大麦、红米、黑米、赤小豆、扁豆等可明显缓解糖尿病病人餐后高血糖状态，减少24小时内血糖波动，降低空腹血糖，减少胰岛素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。
五谷杂粮的第一个卖点：五谷杂粮是有机产品1、有机食品有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的。
这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。
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绿豆介绍：阿旗是内蒙古自治区杂粮杂豆生产基地之一，其品种多达20余种，优质绿豆是阿旗农业的支柱产业，全旗绿豆种植面积达到100多万亩，天山大明绿豆已在国家工商局注册。
由于种植绿豆效益好，带动了周边地区，如巴林左旗、巴林右旗、扎鲁特旗、开鲁等地。
目前已形成一个以阿旗为中心，以天山明绿豆为主要品种的种植区，绿豆年总产量达30万吨。
为绿豆深加工提供了可靠的原料保障。
天山明绿豆，粒大饱满，色美明亮，明绿无杂色，无污染，营养成份丰富，阿鲁科尔沁旗（以下简称阿旗）位于赤峰市东北部，地理位置东经119°2′-121°1″，北纬43°21′-45°24′。
营养分析：绿豆有很高的营养价值。
明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，说明绿豆在人们生活中的功效和用途非常广泛和作用巨大。
经国家农业部检测，含蛋白质27.18%，比其它绿豆高3%，含脂肪0.97%，含淀粉49.39%，明显高于其它粮食作物，含矿物质元素（mg\kg），钙924，磷2496，铁38.52，富含B族维生素，叶酸胡萝卜素等，绿豆芽还含有维生素C和P，所以绿豆具有重要的保健和药用功效。
食疗作用：中医认为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、消暑利尿之功效。
历代中医文献记载与民间实际应用，总结绿豆的功用为：清热解暑，止渴利尿，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳，解一切事物中毒。
在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解毒。
绿豆还有许多其它功效和用途。
绿豆衣适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作解暑凉茶，并可去痱子。
绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒。
还有，用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对治疗乳腺炎、腿腺炎有一定作用。
用绿豆粉加冰片调匀外敷，可止湿疹皮炎瘙痒。
有高血压和高脂血症的患者常食绿豆，有辅助降血压和防止血脂升高的作用。
用绿豆、赤小豆、黑豆各15克，水800毫升，文火煮之，加红糖少许，名为“三豆汤”，常饮可消热解毒，民间还用绿豆衣、干菊花装入枕芯做枕，可清火明目降血压。
绿豆的食用禁忌：以下三类人群不宜过多食用绿豆1、属于寒凉体质的人不宜食用例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不适宜过多饮用绿豆汤，吃了绿豆反而会加重症状，引发其他疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜食用因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。
这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人不宜食用绿豆的解毒成分会分解药效，影响治疗。
营养专家建议，要避免绿豆过于寒凉，可以选择喝绿豆粥。
小米介绍：小米，中国古称稷或粟。
脱壳制成的粮食，因其粒小，直径2毫米左右，故名。
原产于中国北方黄河流域，中国古代的主要粮食作物，所以夏代和商代属于“粟文化”。
小米有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，可用来酿酒，最主要是用来熬粥,是养胃，健脾的天然营养品。
内蒙古自治区的小米品种主要有天山大金苗，敖汉黄金秒，林西毛毛谷，夏家店小米等，米质纯正、口感独特。
以敖汉旗小米为例。
敖汉旗四家子镇位于敖汉旗南部，小凌河发源于此地这里是典型丘陵山区，充沛水源，适宜的气候，肥沃的土壤，特别适合谷生长。
该镇谷子种植面积达２万亩多亩，年产量400万公斤，是全旗优质谷子生产基地之一。
“四家子”小米选用四家子地区丘陵山地种植的优质谷子为原料，采用先进免淘加工工艺精制而成，米色主要有黄色和白色，产品富含人体所需的8种氨基酸和钙、磷、铁等微量元素，营养丰富，质纯味正，香软可口，老少皆宜，食用方便，是平衡膳食，调节口味理想食品。
营养价值：小米具有极高的营养价值，富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
富含镁，有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。
调节神经和肌肉活动、增强耐久力。
富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。
具有降血压作用。
适宜人群：①一般人均可食用；②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；③气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
食疗功效：1. 消化不良：B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便，及预防口角生疮的功效。
2. 养胃：中和胃酸，缓解胃痛。
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
3. 补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助恢复体力。
4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5.养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。
适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
6.止泄：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。
7.降糖消渴：有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。
8.其他功效：小米味甘、咸、性凉。
入肾、脾、胃经，具有和中益肾，除热，解毒之功效。
主治脾胃虚热、反胃呕吐。
小米的烹饪小技巧:小米粥是健康食品。
可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。
小米磨成粉，可制糕点，美味可口。
小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。
小米粥有安神之效。
搭配相宜：【小米+桑葚】保护心血管健康【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者搭配可补益气血。
【小米+肉类、黄豆】小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
【小米+大米】营养互补，搭配食用可提高营养价值。
食物相克：小米忌与杏仁同食。
【小米+杏子】小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。
【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。
【小米+醋】醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。
小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
荞麦介绍：内蒙古敖汉旗双井乡有“荞麦之乡”的美称，这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件，昼夜温差大，光照充足比较适宜荞麦的生长，因此，荞麦在该地区种植面积大，产量高，年产量在200万公斤左右，因其无农药、无化肥污染而被称为“绿色食品”。
牛力皋川位于双井乡境内，因种植荞麦历史悠久，品质优良而闻名，特别是在日本、韩国的客商中有一定的知名度，在该地区土壤和气候条件下种植的荞麦，以其“粒饱、皮薄、面多、粉白、筋高、品优”而驰名中外，牛力皋川荞面更是香甜可口，味道纯正，色香味俱佳，是荞麦面中的上品。
1999年，在国家工商局注册“牛力皋”牌荞面，该品牌荞麦面已畅销北京、辽宁等各大中城市，并远销日本、韩国等国家和地区，深受国内外人士的赞誉。
敖汉旗荞麦内蒙古自治区敖汉旗农产品质量安全中心位于内蒙古自治区赤峰市的东南部,地理坐标东经119°32′-120°54′，北纬为41°42′-43°01′。
东邻通辽市奈曼旗，西与辽宁省建平县接壤，南与辽宁省朝阳市、北票市相连，北部与赤峰市松山区、翁牛特旗隔老哈河相望。
在敖汉旗境内，下洼镇、大甸子乡、林家地乡、玛尼罕乡（镇）的53个村划定为农产品“敖汉旗荞麦”地理标志区域保护范围。
营养价值：荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍。
所以荞麦具有很好的营养保健作用。
荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。
荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇。
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。
因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称。
另外这些成分还具有降低血糖的功效。
祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。
食用禁忌：荞麦是老弱妇孺皆宜的饮食。
对于糖尿病人更为适宜。
荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。
脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。
高粱介绍：高粱属一年生草本植物。
秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。
叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。
性喜温暖，抗旱、耐涝。
按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。
中国栽培较广，以东北各地为最多。
食用高粱谷粒供食用、酿酒。
糖用高粱的秆可制糖浆或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料；颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心安神。
属于经济作物。
药用价值：性味：《纲目》："甘涩，温，无毒。
"归经：《本草撮要》："入手足太阴、阳明经。
"功能主治：高粱味甘性温，食疗价值相当高。
中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。
食用价值：我国各地均有栽培。
秋季采收成熟的果实，晒干除去皮壳用。
味甘、涩，性温。
能益脾温中，涩肠止泻。
用于脾胃虚弱，消化不良，便溏腹泻。
综合利用高粱的籽粒、穗荛(花序)、穗颈、茎秆，是中国高粱栽培的传统习惯。
高粱籽粒加工后即成为高粱米，在我国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。
食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品，比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。
除食用外，高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。
⊙20世纪50年代初，高粱籽粒曾是中国东北地区的主食。
⊙茅台酒、汾酒等名酒，主要以高粱为原料。
⊙甜高粱的茎秆含有大量的汁液和糖分，是新兴的一种糖料作物、饲料作物和能源作物。
营养成分含量：粗脂肪3%、粗蛋白8-11%、粗纤维2-3%、淀粉65-70%。
蛋白质在子粒中的含量一般是9-11%，其中约有0.28%的赖氨酸，0.11%的蛋氨酸，0.18%的胱氨酸，0.10%的色氨酸，0.37%的精氨酸，0.24%的组氨酸，1.42%的亮氨酸，0.56%的异亮氨酸，0.48%的苯丙氨酸，0.30%的苏氨酸，0.58%的缬氨酸。
高粱子粒中亮氨酸和缬氨酸的含量略高于玉米，而精氨酸的含量又略低于玉米。
其他各种氨基酸的含量与玉米大致相等。