碧螺春习题
茶艺练习题
茶艺练习题一、选择题1. 下列哪种茶叶属于绿茶类？A. 龙井茶B. 碧螺春C. 武夷岩茶D. 安溪铁观音2. 茶艺中的“品茗”指的是什么？A. 泡茶B. 倒茶C. 喝茶D. 洗茶具A. 茶壶B. 茶杯C. 茶盘D. 茶叶罐A. 杭州B. 厦门C. 广州D. 成都二、填空题1. 茶叶根据制作工艺不同，可分为六大类，分别是______、______、______、______、______和______。
2. 茶艺表演中的“凤凰三点头”是指______。
3. 泡茶时，茶叶与水的比例一般为______。
4. 品茶时，应先观其色，再______，______。
三、判断题1. 茶叶越新鲜，品质越好。
（）2. 红茶属于发酵茶。
（）3. 泡茶时，第一泡茶汤可以立即倒掉，称为“洗茶”。
（）4. 茶艺表演过程中，泡茶者可以随意走动。
（）四、简答题1. 请简要介绍我国四大名茶。
2. 简述茶艺表演的基本步骤。
五、连线题1. 龙井茶 ______ 绿茶2. 碧螺春 ______ 红茶3. 普洱茶 ______ 乌龙茶4. 铁观音 ______ 黑茶六、案例分析题观众A：这茶汤颜色红艳，口感醇厚，真是好茶。
观众B：我觉得这茶味道有点苦，是不是泡得太浓了？观众C：我觉得这茶香气不足，是不是茶叶不够新鲜？请根据观众的评价，分析可能导致这些问题出现的原因。
七、名词解释题茶道沏茶公道杯茶席毛尖白毫银针黄山毛峰八、操作题准备茶具投茶注水倒茶品茶2. 请列举泡乌龙茶时需要注意的五个事项。
九、论述题1. 论述茶文化在中华传统文化中的地位和作用。
2. 分析茶艺在我国历史发展中的变迁及其对现代社会的影响。
十、计算题1. 如果一饼普洱茶重350克，每次泡茶使用8克茶叶，请问这饼普洱茶可以泡制多少次？2. 一位茶艺师准备泡制一壶茶，需要用到200毫升的水，若茶叶与水的比例为1:50，请问需要多少克茶叶？十一、情景模拟题1. 假设你是一位茶艺师，在为一桌客人泡茶，其中一位客人表示对茶艺很感兴趣，希望你能现场教授他如何泡茶。
高级茶艺师(三级)练习题+答案
高级茶艺师（三级）练习题+答案一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1.( )的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄。
A、黄金桂B、本山C、铁观音D、毛蟹正确答案：A2.( )喝茶的茶具是木头雕刻的小碗,称“贡碗”,木碗花纹细腻,造型美观,具有散热慢的特点。
A、布朗族B、藏族C、蒙古族D、傣族正确答案：B3.当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用( )茶具。
A、黄色B、红色C、蓝色D、绿色正确答案：D4.成交送别。
A、待机接触B、整洁场所C、接迎宾客D、招呼宾客正确答案：A5.古代文人茶艺的精神是追求“精( )清和”。
A、廉B、真C、俭D、美正确答案：C6.文人茶艺一般选用为汤味淡雅,制作精良的( )。
A、蒙顶石花、顾渚茶B、阳羡茶、顾渚茶C、天目山茶、阳羡茶D、龙井正确答案：B7.下列选项中,( )不属于培养职业道德修养的主要途径。
A、努力提高自身技能B、理论联系实际C、努力做到“慎独”D、检点自己的言行正确答案：A8.历代文人雅士喜爱将( )相结合,更多地注重茶之“品”而非以解渴为目的。
A、不同品质的茶具B、清淡、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句C、各种泡茶方法D、茶、水、火、具正确答案：B9.若深瓯”是( )必备的“四宝”。
A、客家擂茶B、潮汕工夫茶C、藏族酥油茶D、四川盖碗茶正确答案：B10.在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是( )。
A、可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好B、可以不考虑我国的礼宾规程,完全适应他们的风俗C、尽可能展示我国茶文化的礼仪D、为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节正确答案：A11.普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特( ),滋味陈醇,汤色红浓。
A、焦香B、甜香C、陈香D、果香正确答案：C12.在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐( )作为茶点。
A、果脯B、开心果C、瓜子D、核桃正确答案：D13.( )人传统喝的是“拉茶”,其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
初级茶艺师练习题(附参考答案)
初级茶艺师练习题（附参考答案）一、单选题（共69题，每题1分，共69分）1.游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后至斋江、临沧、怒江、保山、德宏等地，这是属于茶文化旅游中的( )路线。
A、滇西旅游B、西北旅游C、东南旅游D、西南旅游正确答案：A2.红茶调饮泡法一般掌握每克茶( )mL用水量为宜。
A、50—60B、50—70C、60—80D、55—65正确答案：A3.( )创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。
A、周绛公B、丁谓C、蔡襄D、赵汝砺正确答案：C4.展览会的工作人员的素质和技术技能对整个展览效果影响很大，下面不属于理想工作人员考虑因素的是( )。
A、善交际B、仪表端庄、大方C、年轻人比较适宜D、专业展览项目知识正确答案：C5.在宫廷茶艺中，会加入一些调味料增加口感，以下不适合添加的调料是( )。
A、小苏打B、花椒粉C、胡椒粉D、盐正确答案：A6.( )是茶艺人员与品茶的客人交流的重要交际工具，同时具有体现礼貌和提供服务的双重特性。
A、说话表情B、文明用语C、专业术语D、语气、声调正确答案：B7.根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌根最易感受( )。
A、鲜味B、咸味C、苦味D、涩味正确答案：C8.( )是花货壶的祖师，擅长制作瓜果壶。
A、陈鸣远B、惠孟臣C、邵大亨D、陈曼生正确答案：A9.巴基斯坦西北高地和一些游牧民族喜欢喝( )，通常在茶中加糖，但不加薄荷。
A、红茶B、花茶C、绿茶D、乌龙茶正确答案：C10.进行茶艺表演前，要根据茶叶的( )选择能发挥茶叶的最佳品质的器具。
A、香气B、性质C、品种D、特性正确答案：D11.茶艺表演中的“四艺”是指挂画、插花、焚香、( )。
A、斗茶B、鉴茶C、点茶D、品茶正确答案：C12.四川长嘴壶的长度一般在( )左右。
A、二尺B、一尺C、五尺D、三尺正确答案：D13.灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。
A、大火B、中大火结合C、微火D、中火正确答案：C14.( )的英国人每天饮茶，茶叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。
语文课文：碧螺春的教学设计——课后习题答案
语文课文：碧螺春的教学设计——课后习题答案17 碧螺春一、教学要求：1、正确、流利、有感情地朗读课文，背诵课文第四自然段。
2、学会5个生字，认识1个多音字。
理解由生字组成的词语。
能用“关于”、“如果……那么……”造句。
3、读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的4、凭借具体的语言材料，感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧二、教学重难点：读懂课文内容，知道课文是从哪几方面介绍碧螺春的。
感受碧螺春特有的色、香、味、形，体会劳动人民的勤劳和心灵手巧。
三、教学时间：3课时四、分课时设计：第一课时一、课时目标：1 掌握本课生字新词，能流利地朗读课文。
2 初步了解课文从哪几方面介绍碧螺春的。
二、课时重难点：读懂课文内容，掌握生字新词。
三、教学用具：挂图小黑板四、教学过程：一、谈话导入同学们，你知道我们江苏太湖生产地一种名茶叫什么吗？（碧螺春）二、范读课文(听录音)听课文录音，提出学习要求：为什么茶叶的名字要用上“春”呢？课文主要写了什么内容？（全班交流）三、自读课文（自学要求）1、读准字音，认清生字字形，读顺每句话2、画出不懂的词语，联系上下文或借助工具书了解它们的意思，仍然不懂的请做上记号四、检查自学效果1、指名读课文，帮助纠正字音和读得不通顺的地方引导学生把课文读正确。
2、了解词语的掌握情况，对学生不懂的词语教师作适当讲解。
（1）字音：煞sha 汛xun 焙bei 袄ao搓cuo 捻nian 撮cuo 茸rong（2）词义：久负盛名：指很有才气。
传说：人民口头上流传已久的关于人和事的叙述。
翠绿欲滴：绿得浓郁茂盛。
万家灯火：家家都点上灯，指天黑上灯的时候，也形容城市夜晚的景象。
利索：利落。
回味：从回忆中体会。
陶醉：很满意地沉浸在某种境界或思想活动中。
3指名读课文，纠正读音。
4默读课文，想想课文可以分为几段。
第一段：（1-2）碧螺春的产地及其名字的由来。
第二段：（3-5）采摘、制作碧螺春的情景。
全国导基模拟练习题及参考答案
全国导基模拟练习题及参考答案一、单选题（共31题，每题1分，共31分）1.太湖碧螺春原名为“吓煞人香”，后经（）皇帝改名为“碧螺春”。
A、顺治B、乾隆C、康熙D、雍正正确答案：C2.下列名茶中，采用全发酵法制成的茶叶是（)。
A、白茶B、绿茶C、红茶D、乌龙茶正确答案：C3.“移舟泊烟渚，日暮客愁新。
野旷天低树，江清月近人。
”出自唐代孟浩然的（A、《宿建德江》B、《春晓》C、《过故人庄》D、《望洞庭湖赠张丞相》正确答案：A4.日本皇室家族的标志是（）。
A、菊花B、樱花C、荷花D、山茶花正确答案：A5.古代历法中，一甲子是指（）年。
A、40年B、80年C、50年D、60年正确答案：D6.下列剪纸中，制作工艺独树一帜，不是“剪”，而是“刻”的是()。
A、蔚县剪纸B、陕西剪纸C、山西剪纸D、扬州剪纸正确答案：A7.抗日战争结束，日本代表在投降书上签字是()。
A、1945年8月15日B、1945年9月2日C、1945年9月15日D、1945年9月3日正确答案：B8.下列玉雕中，风格以“南方之秀”为主，兼具“北方之雄”的是()。
A、苏州玉雕B、北京玉雕C、扬州玉雕D、杭州玉雕正确答案：C9.英国为了打开中国市场，在()发动了鸦片战争，清朝战败。
A、1860年B、1780年C、1820年D、1840年正确答案：D10.最终占领国民党统治中心南京，推翻国民党反动统治的战役是()。
A、淮海战役B、渡江战役C、辽沈战役D、平津战役正确答案：B11.楹联“开辟荆榛，千秋功业；驱除荷虏，一代英雄”题写在（)。
A、郑成功纪念馆B、广州越秀山镇海楼C、南京莫愁湖郁金堂D、成都武侯祠正确答案：A12.著名的好莱坞和迪士尼乐园位于美国的（）。
A、华盛顿B、旧金山C、洛杉矶D、纽约正确答案：C13.浙江省第一大河（），发源于安徽省黄山市休宁县境内，流经安徽、浙江两省。
A、曹娥江B、浦江C、钱塘江D、飞云江正确答案：C14.一二·九运动爆发的时间是()。
茶艺师(中级)习题库+答案
茶艺师（中级）习题库+答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1.叩手礼中，一般长辈或上级给晚辈或下级斟茶时，下级和晚辈用( )作跪状叩击桌面两三下。
A、四指B、双指C、三指D、单指正确答案：B2.安溪铁观音外形的品质特点是()，A、条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红B、条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”C、条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。
色泽砂绿,鲜润,红点明D、两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露正确答案：C3.举止是指通过人的肢体、器官的动作和表情来表达思想感情的( )。
A、语言规则B、语言符号C、语言规范D、语言活动正确答案：B4.碧螺春宜选用( )的投茶方式。
A、上投法B、中投法C、下投法D、以上三种方法都可以正确答案：A5.俄罗斯人早餐时喝茶，一般吃夹( )或腊肠的面包片、小馅饼。
A、生菜B、沙拉C、烤肉D、火腿正确答案：D6.下列茶树中,植株无明显主干的是( ) 茶树。
A、乔木型B、都一样C、小乔木型D、灌木型正确答案：D7.茶树的叶片有叶脉，( )由叶柄引伸到叶尖。
A、主脉B、细脉C、网脉D、侧脉正确答案：A8.茶艺服务人员上茶时,左手（）盘,端平拿稳,右手在前（）盘,脚步小而稳。
A、托护B、持护C、持托D、托把正确答案：D9.文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重( )。
A、器具B、氛围C、品质D、总境正确答案：D10.“扬子江心第一泉，南金采此铸文渊。
男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙。
”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。
A、北京玉泉B、镇江中泠泉C、康王谷谷帘泉D、济南趵突泉正确答案：B11.信息沟通过程有四个要素包括:发送者、信息、( )、接收者。
A、物质B、语言C、肢体D、通道正确答案：D12.冲泡拉茶时,预备的两只杯子,一只置入上好( )汤,一只置入炼奶A、红茶B、黄茶C、青茶D、绿茶正确答案：A13.店长要负责管理专柜的( ) ,监督考核员工的工作表现。
六年级上册语文单元同步练习
六年级上册语文单元同步练习六年级语文上册第六单元同步练习题一、看拼音写词语tǔ rǎng pàn nì yù yán shū fā jī chǔ zōng hé è bà biāncè( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )shēng yá shū yíng mǐn jié xiān wēi tàng shāng cíqì xiāo róng ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( )二、给加点的字选择正确的读音，划上少顷(qīng qǐng)弓弩(nǔ nú) 角色(jiǎojúe)亢奋(hángkàng) 滑稽(jījì )三、区分形近字组词啰( )遇( )呛()颠( )霞( )津( )陕( )锣( )寓( )抢()填( )瑕( )律( )狭( )三、填字组成四字词语，并选一个词语造句。
( )然而止 ( )然而至 ( ) 酒取乐神机( )算追之不( )惊心动( ) ()精会神 ( )不经心神( )飞扬学海无( )四根据词语，写出下列同音字róng: 毛( ) ( ) 、( )树、( )器、兵( )相见 ( )誉( )液、( )会贯通、( )炉、 ( )布、峥( )五在下面的括号中填上表示“看”的意思的词语。
(1)我们()着这些先烈的遗像，心中升起一股敬意。
(2)宇航员在天际遨游时，( )地球，发出了由衷的感叹。
(3)老师走进教室()四周，笑着说：“打扫得真干净。
”六、晓明为了勉励自己，就把一副对联贴在书房里：( ) ()快过春节了，小明想在家门口贴一副春联，你帮他想想吧：( ) ( )七根据句意填上标点。
哼你不要做出那难看的样子来吧我确实一个铜板都没有想从我这里发洋财你们想错了我微笑着淡淡的说你骗谁向你这样当大官的人会没有钱拿手榴弹的士兵不相信八、仿写句子。
碧螺春阅读理解三年级
碧螺春阅读理解三年级全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：碧螺春是中国著名的绿茶之一，产于江苏省苏州市太仓市的碧螺村，因其“碧螺”而得名。
碧螺春茶叶细嫩扁平，两面光润，色泽翠绿，品相完整。
其茶汤澄澈明亮，清香持久，滋味鲜醇甘甜，唇齿留香。
碧螺春茶叶除了可以直接用水冲泡饮用外，还可以用来拼配煮茶。
碧螺春是中国十大名茶之一，被誉为“绿茶之王”，享有“绿水碧螺”之美称。
其独特的品质和口感使其成为茶叶爱好者和专家追求的对象。
不仅在国内有很高的知名度和地位，也在国际茶叶市场上备受推崇。
碧螺春不仅是一种美味的茶饮，更是一种文化的体现。
在中国传统文化中，茶叶被视为一种至高的饮品，具有清心、养身、修身、饮歇、清口之功效。
而碧螺春作为其中的佼佼者，更是代表了中国茶文化的精华所在。
阅读古代经典的文学作品，是开拓视野、陶冶心灵的重要途径。
而碧螺春茶也是一种艺术，是中国文化的瑰宝。
喝着一杯清香扑鼻的碧螺春，慢慢地品味古典名著中的故事，感受着文学的魅力，不仅可以陶冶情操，还可以增加阅读的乐趣。
在三年级的学生中，阅读能力的培养是非常重要的。
阅读理解是阅读的一种重要形式，是学生掌握语文知识的基础。
通过阅读理解，学生既可以提高自己的语言表达能力，又可以丰富自己的知识储备，培养自己的阅读兴趣。
在教育教学中，要注重培养学生的阅读理解能力。
在三年级的语文教学中，可以引导学生通过阅读碧螺春相关的文章、诗词等，来培养他们的阅读理解能力。
可以从不同的角度出发，让学生感受到文学作品中的美妙之处，培养他们的审美情操。
也可以通过阅读理解训练，提高学生的语文表达能力，让他们能够用简洁清晰的语言表达自己的思想。
碧螺春是中国传统文化的一部分，也是中国茶文化的杰出代表。
在教育教学中，可以通过引导学生阅读与碧螺春相关的文章，来传承和弘扬中国传统文化。
让学生在品味碧螺春的美味的也感受到中国文化的博大精深。
通过三年级的阅读理解训练，学生不仅可以提高自己的语文水平，还可以了解到中国传统文化中的一部分。
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五按要求写出词语。
近义词
嘹亮——弥漫——敏捷——
反义词
明媚——回味无穷——敏捷——
六阅读《碧螺春》中的一段话，完成有关练习。
（10分）
（）说看制作碧螺春茶有一种新奇感觉的话，（），品尝碧螺春茶就更有一种陶醉的感受了。
夕阳西下，明月初升。
在院中摆上一张桌子，几个人团团围坐，取一套青花陶瓷茶具，倒上七八十度的温开水，然后分别放入一小撮碧螺春茶。
茶叶如青螺入水，旋转着飞速下沉。
这时叶芽伸展，茸毛轻舒，一旗一枪，嫩绿透亮，姿态
极其动人。
整个白瓷杯中，汤色碧绿清澈，清香扑鼻而来。
轻轻抿上一口，清新爽人。
茶水入肚，口中仍感到甜津津的，让人回味无穷。
朋友相聚，品茶谈心，那份真诚的情谊随着浓郁的茶香飞溢四周……
1、在文中（）处填上合适的关联词。
2、用课文中的话来概括这一节所表达的意思：
3、这一节中“叶芽伸展，茸毛轻舒，一旗一枪，嫩绿透亮，姿态极其动人“是描写碧螺春的（）和（）。
描写茶水的颜色的句子是。
“清香扑鼻而来”是从描写。
描写茶水味觉的是。
4、从这一段叙述来看，你觉得品尝碧螺春茶最大的乐趣是什么？
七读短文填空。
随着几声嘹亮的鸡叫，整个湖山醒来了。
披着晨雾，踏着朝霞，采茶姑娘三五成群，结伴向茶园走去。
空中弥漫着淡淡的花香，翠绿欲滴的茶树丛中，不时传来银铃般的欢笑声。
太阳升起来了，在湖山的上空铺开万道金光，茶园也被染上一层金色。
采茶姑娘个个神采飞扬，她们用灵巧的双手敏捷地从茶树上摘下一片片嫩芽。
绿树映衬着俊美的身影，构成一幅美丽动人的图画。
读完短文，我仿佛看见；
仿佛闻到；
仿佛听见；
感受到。