药物化学有机基础的知识--官能团性质
有机化学基础知识点官能团的分类与性质
有机化学基础知识点官能团的分类与性质有机化学是研究有机化合物的结构、性质、合成和反应规律的学科。
而官能团是有机化合物中具有一定化学性质和功能的结构单位。
官能团的分类与性质是有机化学中的重要基础知识点。
本文将就有机化学基础知识点官能团的分类与性质展开探讨。
一、羟基官能团羟基官能团是有机化合物中最为常见的官能团之一。
羟基的化学式为-OH。
常见的羟基官能团包括醇、酚等。
醇是由于氢原子被取代而得到的羟基化合物，其命名通常根据取代羟基的碳原子数目和位置来命名。
酚则是苯环上直接连接羟基的化合物。
羟基官能团有许多重要的性质和反应规律。
例如，醇具有亲水性，可以形成氢键，并能够发生酸碱中和反应。
醇还可以发生醇酯化反应、醇醚化反应等。
酚具有弱酸性，可以产生酚酸等。
二、羰基官能团羰基官能团是有机化合物中另一个常见的官能团。
羰基的化学式为C=O。
常见的羰基官能团包括醛、酮等。
醛是由于羰基连接在碳链的末端得到的化合物，其命名通常以碳链的名称加上“醛”作为后缀。
酮是由于羰基连接在碳链中间得到的化合物，其命名通常以碳链的两侧名称及“酮”作为后缀。
羰基官能团也有许多重要的性质和反应规律。
例如，醛和酮都能发生亲核加成反应、选择性还原反应等。
醛还具有氧化性，可以被氧化剂氧化为羧酸。
三、羧酸官能团羧酸官能团是有机化合物中含有一个羧基的官能团。
羧基的化学式为-COOH。
羧酸是由于羧基连接在碳链上得到的化合物，其命名通常以碳链的名称加上“酸”作为后缀。
羧酸官能团具有许多重要的性质和反应规律。
例如，羧酸具有明显的酸性，可以产生盐和酯等。
羧酸也能够发生酯化反应、酯水解反应等。
四、胺和胺类官能团胺是由于氢原子被取代而得到的氨基化合物。
胺类官能团包括一级胺、二级胺、三级胺等。
一级胺是指含有一个碳原子直接连接氨基的化合物，二级胺是指含有两个碳原子直接连接氨基的化合物，三级胺是指含有三个碳原子直接连接氨基的化合物。
胺和胺类官能团有许多重要的性质和反应规律。
有机官能团性质总结
有机官能团性质总结有机官能团是有机化合物分子中负责反应的特定功能性团。
它们决定了分子的物理性质和化学性质，对于有机化学的研究和有机化合物的合成具有重要的意义。
有机官能团的性质总结如下：1. 羟基（-OH）：羟基是氢原子直接连接到氧原子的官能团，是醇、酚和酮醇的基本结构单元。
羟基具有亲水性，可以形成氢键和溶解在水中，因此具有良好的溶解性。
羟基还能发生酸碱反应、氧化反应和酯化反应等。
2. 羰基（C=O）：羰基是碳原子与氧原子形成的双键，是酮和醛的特征性结构。
羰基具有亲电性，容易与亲核试剂发生加成反应和缩合反应，形成新的化学键。
羰基还能被还原为醇、氧化为羧酸，发生酮醛互变反应等。
3. 羧基（-COOH）：羧基是羧酸的官能团，由羰基和羟基组成。
羧基具有酸性，可以与碱反应生成盐，具有与金属形成络合物的能力。
羧基还能发生酯化反应、酰化反应以及羧酸的脱水、酸解反应等。
4. 氨基（-NH2）：氨基是氮原子连接到碳原子的官能团，是胺和氨基酸的基本结构单元。
氨基具有碱性，可以与酸反应生成盐，也可以接受质子形成氨离子。
氨基还能发生取代反应、烯丙基化反应等。
5. 醚基（-O-）：醚基是氧原子与两个碳原子形成的官能团，是醚的基本结构单元。
醚基是非极性官能团，具有较好的溶解性和化学稳定性。
醚基能被酸催化下的水解反应、醇溶液的氧化反应等。
6. 卤素基（-X，如-Cl，-Br，-I）：卤素基是卤素原子连接到碳原子的官能团，是卤代烃的特征性结构。
卤素基具有较强的电负性，可以形成极性化学键。
卤素基能够发生邻位取代反应、消除反应、亲电取代反应等。
7. 硫基（-SH）：硫基是硫原子连接到碳原子的官能团，是硫醇的基本结构单元。
硫基能够形成二硫键，具有较强的亲硫性质，可以与金属形成络合物。
硫基还能发生氧化和取代反应等。
8. 烯基（C=C）：烯基是由两个碳原子通过π键相连的官能团，是烯烃的特征性结构。
烯基具有亲电性，容易发生加成反应、氧化反应和聚合反应等。
有机化学基础知识点整理官能团与官能团的化学性质
有机化学基础知识点整理官能团与官能团的化学性质有机化学基础知识点整理官能团与官能团的化学性质在有机化学中，官能团是指一类具有特定化学性质和在化学反应中发挥特殊作用的原子团或者官能基。
官能团的不同组合和排列方式，决定了有机化合物的性质和反应特性。
本文将整理有机化学中常见的官能团及其化学性质，以帮助读者更好地理解这些基础知识点。
1. 烃类官能团烃是一类仅由碳和氢组成的有机化合物，在官能团的角度来看，烃类官能团可以简单归纳为烷基、烯基和炔基三大类。
烷基是由碳链通过单键相连而形成的官能团，其化学性质相对稳定，难以发生反应。
烯基是指含有碳碳双键的官能团，烯烃的化学性质活泼，容易进行加成反应、氢化反应等。
炔基是指含有碳碳三键的官能团，炔烃的化学性质更为活泼，容易进行加成反应、氢化反应以及与酸、卤素等发生反应。
2. 羟基官能团羟基（-OH）是一类常见的官能团，它的存在使得有机化合物具有醇的特性。
羟基的化学性质主要体现在它的亲电性和亲核性反应中。
例如，醇可以通过酸催化而脱水生成烯丙醇，也可以与酸酐反应生成酯。
此外，醇还具有亲核取代反应、氧化反应和还原反应等性质。
3. 羰基官能团羰基（C=O）是一类重要的官能团，它存在于酮、醛、羧酸和酰氯等化合物中。
羰基的化学性质使得它具备了众多反应途径，如加成反应、还原反应、亲核取代反应以及酸催化等。
酮和醛是羰基官能团的两个典型例子，它们的反应性与取代基的情况、反应条件等因素有关。
4. 羧基官能团羧基（-COOH）是一类含有羧基的官能团，羧基的化学性质主要表现为其酸性。
羧基的酸性主要由羧基内的氧原子吸引共有的电子对而形成，从而使得羧基离子化生成羧酸。
羧酸的酸性与其结构、溶液浓度和环境条件有关。
此外，羧酸还可以发生酯化反应、酰化反应以及酰氯化等反应。
5. 氨基官能团氨基（-NH2）是一类含有氨基的官能团，氨基的化学性质主要表现为其亲电性和亲核性。
氨基可以通过与酸酐反应生成酰胺、与酰卤发生亲核取代反应等。
化学有机物官能团知识点总结
化学有机物官能团知识点总结一、羟基官能团羟基是有机化合物中最常见的官能团之一。
它由一个氧原子和一个氢原子组成，通常用-OH表示。
羟基的存在使得有机物具有许多重要的性质和反应。
例如，羟基可以与酸反应生成酯，与醛和酮反应生成缩醛和缩酮，与卤代烷反应生成醚等。
二、羰基官能团羰基是由碳氧双键组成的官能团，常见的有醛基和酮基。
醛基由一个碳原子和一个氧原子以及一个氢原子组成，通常用-C=O表示；酮基由一个碳原子和一个氧原子组成，没有氢原子连接，通常用-C(=O)-C-表示。
羰基的存在使得有机物具有许多重要的性质和反应。
例如，羰基可以与羟基反应生成缩醛和缩酮，与氨基反应生成胺，与亲电试剂反应生成加成产物等。
三、羧基官能团羧基由一个碳原子和一个氧原子以及一个羰基（-C=O）组成，通常用-COOH表示。
羧基的存在使得有机物具有许多重要的性质和反应。
例如，羧基可以与醇反应生成酯，与胺反应生成酰胺，与亲电试剂反应生成加成产物等。
四、氨基官能团氨基由一个氮原子和三个氢原子组成，通常用-NH2表示。
氨基的存在使得有机物具有许多重要的性质和反应。
例如，氨基可以与羰基反应生成酰胺，与羧基反应生成酰胺，与卤代烷反应生成胺盐等。
五、卤素官能团卤素官能团包括氟、氯、溴和碘，分别表示为-F、-Cl、-Br和-I。
卤素的存在使得有机物具有许多重要的性质和反应。
例如，卤素可以与氨基反应生成胺盐，与亲电试剂反应生成加成产物等。
六、硫醇官能团硫醇官能团由一个硫原子和一个氢原子组成，通常用-SH表示。
硫醇的存在使得有机物具有许多重要的性质和反应。
例如，硫醇可以与卤代烷反应生成硫醚，与亲电试剂反应生成加成产物等。
七、双键官能团双键官能团由两个碳原子之间的双键组成，常见的有烯烃和芳香烃。
烯烃的双键通常用=C=表示，芳香烃的双键通常用-C=C-表示。
双键的存在使得有机物具有许多重要的性质和反应。
例如，双键可以与氢气反应生成烃，与亲电试剂反应生成加成产物等。
《有机官能团的性质及结构》 讲义
《有机官能团的性质及结构》讲义有机官能团的性质及结构讲义在有机化学的广袤领域中，有机官能团是构建有机分子复杂结构和多样性质的基石。
理解有机官能团的性质及结构对于掌握有机化学的核心知识、预测和解释有机化合物的反应行为具有至关重要的意义。
一、官能团的定义与分类官能团是指有机化合物分子中能够决定其化学性质的特定原子或原子团。
常见的官能团包括羟基（OH）、羧基（COOH）、醛基（CHO）、酮基（＞C=O）、氨基（NH₂）、硝基（NO₂）等。
这些官能团根据其结构和性质的不同，可以大致分为以下几类：1、含氧官能团：如羟基、羧基、醚键（O）等。
2、含氮官能团：如氨基、硝基、酰胺基（CONH₂）等。
3、含碳碳双键或三键的官能团：如碳碳双键（＞C=C<）、碳碳三键（C≡C）等。
二、常见官能团的结构1、羟基（OH）羟基由一个氧原子和一个氢原子组成，氧原子与碳原子相连。
在醇类化合物中，羟基是其典型的官能团。
例如乙醇（CH₃CH₂OH），羟基的存在使得醇类具有一定的极性，能够与水形成氢键，从而具有一定的水溶性。
2、羧基（COOH）羧基由一个羰基（＞C=O）和一个羟基组成。
羧酸类化合物如乙酸（CH₃COOH）就含有羧基。
羧基中的羰基和羟基相互影响，使得羧基具有酸性，能够与碱发生中和反应。
3、醛基（CHO）醛基由一个羰基和一个氢原子组成。
醛类化合物如甲醛（HCHO）、乙醛（CH₃CHO）含有醛基。
醛基具有较强的还原性，能够被氧化为羧基。
4、酮基（＞C=O）酮基与醛基结构相似，但连接在羰基上的是两个烃基。
例如丙酮（CH₃COCH₃）中的酮基。
酮基的化学性质相对醛基较为稳定，但在一定条件下也能发生反应。
5、氨基（NH₂）氨基由一个氮原子和两个氢原子组成。
在胺类化合物中，氨基是重要的官能团。
氨基具有碱性，能够与酸发生反应。
6、硝基（NO₂）硝基由一个氮原子和两个氧原子组成。
硝基化合物如硝基苯（C₆H₅NO₂）中含有硝基。
硝基的引入会使化合物的性质发生较大改变，如增加化合物的极性和化学活性。
官能团的性质总结
官能团的性质总结官能团是有机化学中常见的一种结构基团，它对化合物的性质有着重要的影响。
官能团可以简单地理解为影响化合物性质的一部分结构，它决定了化合物的化学活性、反应性以及物理性质。
本文将就官能团的性质进行总结，以便更好地理解它在有机化学中的作用。
1.官能团引入的原因官能团存在的主要原因是为了改变分子的性质。
通过引入不同的官能团，可以改变分子的极性、酸碱性以及其他重要性质。
官能团的引入往往可以使得化合物更容易发生化学反应，从而方便人们对化合物进行合成和研究。
2.官能团的分类官能团可以分为不同的类别，常见的有羧基、醇基、酮基、酯基、氨基等。
每一种官能团都有着独特的性质和反应性。
例如，羧基常常出现在有机酸中，它使得酸分子具有了酸性，容易与碱反应;而醇基则常常出现在醇类化合物中，它使得醇具有了一些酸碱性质。
3.官能团的化学活性官能团的化学活性是指它参与化学反应的能力。
不同的官能团具有不同的化学活性，这是由它们的结构和电子性质决定的。
例如，烯烃中的双键是一个非常活泼的官能团，它容易发生加成反应、环加成反应等;而醇中的羟基则容易发生酸碱反应、缩醛反应等。
4.官能团的影响官能团的引入可以对分子的物理性质产生重要影响。
官能团常常会增加分子的极性，从而影响分子的溶解度、沸点和熔点等。
例如，醇中的羟基使得分子变得非常极性，因此醇在水中有很好的溶解度。
酮中的酮基则使得分子的极性适中，从而酮在水中的溶解度相对较低。
总结：官能团是有机化合物中的重要结构基团，影响着化合物的性质和反应性。
通过引入不同的官能团，化合物的性质可以得到改变，方便了化学合成和研究。
不同的官能团具有不同的化学活性，这取决于它们的结构和电子性质。
官能团的引入还可以对分子的物理性质产生重要影响，例如溶解度和沸点等。
深入理解官能团的性质是有机化学研究的基础，它为有机化学的发展提供了重要支持。
通过对官能团进行总结和研究，可以更好地理解有机化合物的性质和反应机理，为有机化学的应用提供更多可能性。
有机化学之官能团性质总结
类别通式官能团代表物分子结构结点主要化学性质卤代烃一卤代烃：R—X多元饱和卤代烃：C n H2n+2-m X m卤原子—XC2H5Br（Mr：109）卤素原子直接与烃基结合β-碳上要有氢原子才能发生消去反应1.与NaOH水溶液共热发生取代（水解）反应生成醇2.与NaOH醇溶液共热发生消去反应生成烯3.在碱性条件下，水解更彻底，若卤原子与苯环相连，则难水解醇一元醇：R—OH饱和多元醇：C n H2n+2O m醇羟基—OHCH3OH（Mr：32）C2H5OH（Mr：46）羟基直接与链烃基结合，O—H及C—O均有极性。
β-碳上有氢原子才能发生消去反应。
α-碳上有氢原子才能被催化氧化，伯醇氧化为醛，仲醇氧化为酮，叔醇不能被催化氧化。
1.跟活泼金属反应产生H22.跟卤化氢或浓氢卤酸发生取代反应生成卤代烃3.脱水反应:存在浓H2SO4140℃分子间脱水成醚170℃分子内脱水生成烯4.催化氧化为醛或酮5.去掉氢，发生酯化反应6.能被重铬酸钾酸性溶液氧化，由橙红色变为绿色醚R—O—R′醚键C2H5O C2H5（Mr：74）C—O键有极性性质稳定，一般不与酸、碱、氧化剂反应酚C n H n O 酚羟基—OH（Mr：94）C6H5OH—OH直接与苯环上的碳相连，受苯环影响能微弱电离。
1.弱酸性，比碳酸还弱2.与浓溴水发生取代反应生成白色沉淀，在浓H2SO4存在下，可与硝酸生成三硝基苯酚3.遇FeCl3呈紫色4.易被氧化醛C n H2n O 醛基HCHO（Mr：30）（Mr：44）CH3CHOHCHO相当于两个—CHO有极性、能加成1.与H2、HCN等加成为醇2.被氧化剂(O2、多伦试剂、斐林试剂、酸性高锰酸钾溴水等)氧化为羧酸3．能发生银镜反应，能与新制的氢氧化铜悬浊液反应酮CnH2n O 羰基（Mr：58）CH3COCH3有极性、能加成与H2、HCN加成为醇不能被氧化剂氧化为羧酸羧酸C n H2n O2羧基（Mr：60）CH3COOH(醋酸乙酸)受羰基影响，O—H能电离出H+，受羟基影响不能被加成。
有机化学之官能团性质总结
有机化学之官能团性质总结卤代烃是一种分子结构中含有卤素原子的有机化合物，通式为R—X。
多元饱和卤代烃的通式为CnH2n+2-mXm，其中m为卤原子的个数。
卤代烃能够与NaOH水溶液共热发生取代反应，生成醇。
在碱性条件下，水解更加彻底，但若卤原子与苯环相连，则难以水解。
卤代烃能够跟活泼金属反应生成H2，跟卤化氢或浓氢卤酸发生取代反应生成卤代烃。
此外，卤代烃还能够脱水成醚，催化氧化为醛或酮，去掉氢发生酯化反应，以及被重铬酸钾酸性溶液氧化，由橙红色变为绿色。
醇是一种分子结构中含有羟基的有机化合物，通式为R—OH。
一元醇和饱和多元醇的通式分别为CnH2n+2O和CnH2n+2O。
醇具有弱酸性，比碳酸还要弱，能够与浓溴水发生取代反应生成白色沉淀。
此外，醇遇到FeCl3会呈现出紫色，易被氧化。
醚是一种分子结构中含有醚键的有机化合物，通式为R—O—R'。
酚是一种分子结构中含有酚羟基的有机化合物，通式为CnHnO。
醚具有有极性，能够加成，能够被氧化剂氧化为羧酸。
酚具有弱酸性，能够与FeCl3发生反应，易被氧化。
醛、酮、羧酸是三种常见的含有羰基的有机化合物。
醛的通式为R—CHO，酮的通式为R—CO—R'，羧酸的通式为R—COOH。
醛、酮、羧酸具有不同的化学性质，其中醛能够与H2、HCN等加成为醇，能够被氧化剂氧化为羧酸，能够发生银镜反应。
酮不能被氧化剂氧化为羧酸，但其O—H能加成。
羧酸具有酸的通性，能够与含—NH2物质缩去水生成酰胺。
1.肽键是不能被加成的化学键。
2.醋酸可以使苯酚钠变浑浊。
3.甲酸既有酸性又有醛性。
4.酯基中的碳氧单键容易发生水解反应生成羧酸和醇，也可以发生醇解反应生成新酯和新醇。
酯基不稳定，易断裂。
5.一硝基化合物较稳定，但易爆炸。
一般不易被氧化剂氧化，但多硝基化合物易爆炸。
6.有机物的鉴别需要熟悉有机物的性质，抓住某些有机物的特征反应，选用合适的试剂进行鉴别。
7.常用的试剂及其鉴别物质种类和实验现象如下：酸性高锰酸钾溶液：可鉴别含有双键、三键的物质种类和苯，但醇、醛有干扰。
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3、咖啡鞣酸具有较广泛的抗菌作用，其结构简式如下所示：关于咖啡鞣酸的下列说法不．正．确．
的是 ( )
HO COOH
A．分子式为 C16H18O9 B．与苯环直接相连的原子都在同一平面上 C．咖啡鞣酸水解时可消耗 8molNaOH
HO
OH
COOCH=CH—
OH —OH
D．与浓溴水既能发生取代反应又能发生加成反应
HO B．2 mol Br2 3 mol NaOH
C．3 mol Br2 4 mol NaOH
D．4 mol Br2 4 mol NaOH HO
OO
-5-
泉州医学高等专科学校药学系
13、对如图所示有机物的叙述中不．正．确．的是 A．常温下，与 Na2CO3 溶液反应放出 CO2 B．能发生水解反应，lmol 该有机物能与 8mol 的 NaOH 反应 C．与稀硫酸共热能生成两种有机物 D．该物质的化学式是 C14H10O9
药物化学有机基础知识--官能团性质
官能团与有机物类别、性质的关系
学习有机化学就是学习官能团，本提纲对官能团的要求是：掌．握．官能团的名称和结构，
了解官能团在化合物中的作用，掌．握．主要官能团的性质和主要化学反应，并能结合同系物的
概念加以应用。
【知识梳理】
1、官能团
(1)定义：(2)常见官能团：
官能团与有机物性质的关系
的量为(
)
CH3
OH
CH2 C n
HC O O
COOH
O C O CH2 CH2 O C
C H2O H
A．5 mol
B．6 mol
C．5n mol
O D．6n mol.
CH2CH=CH2
OH
胡椒酚
11、邻羟基苯甲酸，俗名水杨酸，其结构简式为
，当与物质 A 的溶液反应生成
化学式为 C7H5O3Na 的盐，A 可以是下列中的( )
Na2CO3 －OH 活泼性 增
强
酸性 中性 <H2CO3 >H2CO3
-2-
药物化学有机基础知识--官能团性质
3、重要有机物的物理性质归纳 (1)溶解性： 有机物一般溶于有机溶剂。
能溶于水的有机物为：低级醇、醛、酸
微溶于水：①苯酚 ②苯甲酸 ③C2H5-O-C2H5
(2)密度：比水轻的：①烃(含苯及其同系物、矿物油)
B．①②④
C．②③
D．②③④
8、已知碳碳单键可以绕键轴自由旋转，结构简式为如下图所示的烃，下列说法中正确的是( )
A 10 个碳原子处于同一平面上
C．分子中至少有 11 个碳原子处于同一平面上
D．该烃属于苯的同系物
9、 “诺龙”属于国际奥委会明确规定的违禁药品中合成代谢类的类固醇， 其结构简
官能团
化学性质(写方程式)
－C＝C－ 以乙烯为例
1．加成反应：(与H2、X2、HX、H2O等) 2．氧化反应：能燃烧、使酸性KMnO4褪色
3．加聚反应：
－C≡C－ 以乙炔为例 －OH(醇) 以乙醇为例
－OH(酚) 以苯酚为例
－X 以溴乙烷为例 －CHO 以乙醛为例 －COOH 以乙酸为例
1．加成反应：(与H2、X2、HX、H2O等)如：乙炔使溴水褪色 2．氧化反应：能燃烧、使酸性KMnO4褪色 1． 与活泼金属(Na)的反应
2．取代反应 ：(1)与 HX
(2)分子间脱水： 3．氧化反应：①燃烧：②催化氧化： 4．消去反应： 5．酯化反应：
注意：醇氧化规律(和消去规律) (1)R－CH2O〔HO〕→ R－CHO (2)－OH所连碳上连两个烃基，氧化得酮 (3)－OH所连碳上连三个烃基，不能被催化氧化 1． 弱酸性： (1)与活泼金属反应放H2 (2)与NaOH： (酸性：H2CO3＞苯酚＞HCO3－) 2.取代反应： 3.与FeCl3的显色反应： 4.强还原性，可以被氧化。5.可以和氢气加成。 1取代反应： 2消去反应： 1．加成反应： 2．氧化反应：(1)能燃烧 (2)催化氧化：
式如图下列关于“诺龙”的说法中不．正．确．的是( )
A、分子式是 C18H26O2
B、能在 NaOH 醇溶液中发生消去反应
C、既能发生加成反应，也能发生酯化反应 D、既能发生氧化反应，也能发生还原反应
10 某有机物的结构简式如下图，该物质 1 mol 与足量的 NaOH 溶液反应，消耗 NaOH 的物质
A.NaCl
B.Na2SO4
C.NaOH
D.NaHCO3
12、中草药秦皮中含有的七叶树内酯(每个折点表示一个碳原子，氢原子未画出)，具有抗菌作
用。若 1 mol 七叶树内酯分别与浓溴水和 NaOH 溶液完全反应，则消耗的 Br2 和 NaOH 的物质
的量分别为 A．2 mol Br2 2 mol NaOH
A．②③⑤ B．②③④ C．①②③
D．①④⑤
CH3 O
O C CH3
H3C CH3 乙酸橙花酯
[例 2]丁子香酚可做香味剂，萨罗可做消毒剂，二者的结构简式如下图所示，下列说法不．正．确． 的是
A．萨罗的分子式为 C13H10O3 B．丁子香酚与浓溴水只发生取代反应 C．萨罗和丁子香酚均能发生氧化反应 D．丁子香酚和萨罗均能与氯化铁溶液发生显色反应
14、维生素 C 的结构简式如右图：
有关它的叙述错．误．的是
A．是一个环状的酯类化合物
B．易起氧化及加成反应
C．可以溶解于水
D．在碱性溶液中能稳定地存在
15、右图是某有机物分子的简易球棍模型，该有机物中只含 C、H、O、N 四种
元素。下列关于该有机物的说法中错．误．的．是．
A．分子式为 C3H7O2N
B．能发生取代反应
C．能通过聚合反应生成高分子化合物 D．不能跟 NaOH 溶液反应
16、最近，在市场上的某些辣椒油中，人们发现了一种工业染料苏丹红(一号)。苏丹红(一号)
的结构筒式为：，下列关于它的说法不．正．确．的是
A．苏丹红(一号)的分子式为 C16H12N2O
B．苏丹红(一号)可以发生氧化反应
C．苏丹红(一号)易溶于水
D．苏丹红(一号)有毒、不
能用作食品添加剂
OH
OH
17、我国支持“人文奥运”的一个重要体现是坚决反对运动员服用
CH3 OH
兴奋剂。某种兴奋剂的结构简式如图所示，有关该物质的说法
C
正确的是 （ ）
CH3 CH2
A．该分子中的所有碳原子一定在同一个平面上
B．滴入酸性 KMnO4 溶液，观察紫色褪去，能证明结构中存在碳碳双键 C．1mol 该物质分别与浓溴水和 H2 反应是最多消耗 Br2 和 H2 的物质 的量分别为 4mol、7mol
不符合该通式的也可以属于糖类。
单糖
(C6H12O6)
葡萄糖：HOCH2(CHOH)4CHO 既含醛基，又含多个羟基。故葡萄糖既有醛的通性，又有 多元醇的通性：
(1)氧化反应：能发生银镜反应和与新制 Cu(OH)2 悬浊液反应，也能在体内完全氧化 (2)加成反应(醛基与 H2) (3)酯化反应 (4)分解制乙醇
果 糖：结构、性质不要求，但要掌握葡萄糖与果糖互为同分异构体。
二糖 糖 (C12H22O11
蔗 糖：(1)非还原性糖，即不含醛基 (2)水解得到一葡一果 麦芽糖：(1)还原性糖，即含有醛基 (2)水解得到两分子葡萄糖。
蔗糖和麦芽糖互为同分异构体。
类
淀 粉： (1)非还原性糖 (2)水解最终得到葡萄糖(3)遇 I2 变蓝色
-3-
泉州医学高等专科学校药学系
[例 3]下列三种有机物是某些药物中的有效成分：
对羟基桂皮酸
布洛芬
阿司匹林
以下说法正确的是
A．三种有机物都能与浓溴水发生反应
B．三种有机物苯环上的氢原子若被氯原子取代，其一氯代物都只有 2 种
C．将等物质的量的三种物质加入氢氧化钠溶液中，阿司匹林消耗氢氧化钠最多
D．使用 FeCl3 溶液和稀硫酸不能鉴别出这三种有机物
2、胡椒粉是植物挥发油的成分之一。它的结构式为 HO—错误!未找到引用源。—CH2CH＝CH2，
下列叙述中不．正．确．的是
A．1mol 胡椒粉最多可与 4mol 氢气发生反应 B．1mol 胡椒粉最多可与 4mol 溴发生反应
C．胡椒粉可与甲醛反应，生成聚合物 D．胡椒粉在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度
4、莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列 关于这两种有机化合物的说法正确的是( ) A．两种酸都能与溴水反应 B．两种酸遇三氯化铁溶液都显色 C．鞣酸分子与莽草酸分子相比多了两个碳碳双键
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药物化学有机基础知识--官能团性质
D．等物质的量的两种酸与足量金属钠反应产生氢气的量不相同 5、霉酚酸酯(MMF)是器官移植中抑制细胞增殖最常用的药物。下列关于 MMF 的说法正确的
知识网络
链 状
碳原子 连接方式
烷烃(CnH2n+2)：取代、裂解 烯烃(CnH2n)：加成、加聚、氧化 二烯烃(CnH2n-2)：加成、加聚、氧化 炔烃(CnH2n-2)：加成、氧化
环烷烃(CnH2n)：取代
烃
环
状
环烯烃(CnH2n-2)：加成、氧化
苯及同系物(CnH2n-6)：取代、加成、氧化
碳键是
芳香烃
稠环芳香烃
否饱和
饱和烃
不饱和
烃
醇．,醚(CnH2n+2O):取代、氧化、消去
有
烃的衍生物
机
官能团
物
醛．,酮(CnH2nO):加成、氧化 羧．酸．,酯(CnH2nO2):酸性、酯化、水解
酚．,芳香醚,芳香醇:(CnH2n-6O)：取代 氨．基．酸．,硝基化合物:(CnH2n+1NO2)