广东省高中化学第二章第三节醛和酮糖类训练(无答案)鲁科版选修5
2020学年高中化学第2章第3节醛和酮糖类第1课时醛和酮课时演练(含解析)鲁科版选修5

第1课时醛和酮A组1.不能由醛或酮加氢还原制得的醇是( )A.CH3CH2OHB.CH3CH2CH(OH)CH3C.(CH3)3CCH2OHD.(CH3)3COH答案:D2.下列说法中正确的是( )A.乙醛分子中的所有原子都在同一平面上B.凡是能发生银镜反应的有机物都是醛C.醛类既能被氧化为羧酸,又能被还原为醇D.完全燃烧等物质的量的乙醛和乙醇,消耗氧气的质量相等解析:乙醛的结构式为,其中—CH3的4个原子不可能在同一平面上,分子中含有醛基的有机物都能发生银镜反应,而含有醛基的物质除了醛外,还有甲酸及其盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等,这些物质并不是醛类物质;—CHO在一定条件下既可被氧化为—COOH,也可被还原为—CH2OH;由于乙醛与乙醇含有相同数量的C、O,但氢原子数不同,因而完全燃烧等物质的量的乙醇和乙醛,乙醇消耗O2的质量比乙醛的多。
答案:C3.以下是某同学设计的区别醛和酮的几种方案,请判断其中无法实现该目的的是( )A.加金属钠B.与银氨溶液反应C.与新制Cu(OH)2悬浊液反应D.与酸性KMnO4溶液反应解析:在鉴别醛和酮这两种物质时,应根据它们性质上的差异进行区别,设计方案中的药品在与醛、酮反应时,应有两种明显不同的现象。
A项中,醛和酮均不与金属钠反应,都无明显现象,故A无法达到实验目的。
醛可以和银氨溶液发生银镜反应,可与新制Cu(OH)2悬浊液反应出现砖红色沉淀,可使酸性KMnO4溶液退色;而酮却不能与它们发生反应,无明显现象,故B、C、D三项均可达到实验目的。
答案:A4.有机物A是合成二氢荆芥内酯的重要原料,其结构简式为,下列检验A中官能团的试剂和顺序正确的是( )A.先加酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热B.先加溴水,后加酸性高锰酸钾溶液C.先加银氨溶液,微热,再加入溴水D.先加入新制氢氧化铜,微热,酸化后再加溴水解析:先加酸性高锰酸钾溶液,醛基和碳碳双键均被氧化,A项错误;先加溴水,醛基被氧化、碳碳双键发生加成反应,B项错误;若先加银氨溶液,可检验醛基,但考虑到银氨溶液显碱性,若不酸化直接加溴水,则无法确定有机物A中是否含有碳碳双键,C项错误;先加入新制氢氧化铜,微热,若产生砖红色沉淀,说明有机物A中含有醛基,酸化后再加溴水,若溴水退色,说明有机物A中含有碳碳双键,D项正确。
高中化学 第二章 第3节 醛和酮糖类练习 鲁科版选修5-鲁科版高二选修5化学试题

第3节醛和酮糖类1.了解醛、酮在自然界中的存在,能列举几种简单的醛、酮并写出其结构式。
2.了解醛、酮的结构特点,比较醛和酮分子中官能团的相似和不同之处,能够预测醛、酮可能发生的化学反应及它们在化学性质上的相似和不同之处。
了解糖类与醛、酮在结构上的联系,以及常见糖类的简单的化学性质。
3.理解醛、酮的主要化学性质,并从反应条件、生成物种类等角度对比醛、酮性质上的差异,能利用醛、酮的主要化学反应实现醛、酮到羧酸、醇等烃的衍生物之间的相互转化,会以醛、酮为实例说明有机分子中基团之间存在的相互影响。
一、常见的醛、酮1.醛、酮的分子结构与组成。
(1)醛:分子中,羰基碳原子分别与氢原子和烃基(或氢原子)相连的化合物叫做醛,通式为__________,饱和一元醛通式为______________,最简单的醛是____________。
(2)酮:分子中与____基碳原子相连的两个基团均为________且二者可以相同也可以不同,其通式为________,饱和一元酮的通式为________,最简单的酮是__________。
2.醛、酮的命名(以醛基和酮羰基为主)。
醛、酮的命名与醇的命名相似,如3.醛、酮的同分异构体。
由于饱和一元醛的通式和饱和一元酮的通式相同,所以相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体,它们的异构类型包括:(1)________异构;(2)____________异构;(3)____________异构。
4.常见的醛和酮的物理性质和用途。
甲醛乙醛苯甲醛丙酮结构______ ______ ______ ______简式状态______ ______ ______ ______溶解性______ ______ ______ ______应用______ ______ ______ ______ 答案: 1.(1)RCHO C n H2n O(n=1,2,…) 甲醛(HCHO)(2)羰烃基OC n H2n O(n=3,4,5,…) 丙酮2.3甲基丁醛3甲基2丁酮3.(1)碳骨架(2)官能团位置(3)官能团类型4.HCHO CH3CHO CHO 气体液体液体液体易溶于水易溶于水能溶于水与水任意比互溶制酚醛树脂、杀菌、防腐制乙酸制造香料、染料的中间体有机溶剂二、醛、酮的化学性质1.羰基的加成反应。
高中化学 第二章 官能团与有机化学反应 烃 第3节 醛和酮 糖类 第3课时学案 鲁科版选修5

第3课时糖类[学习目标定位] 1.熟知葡萄糖的结构和性质,学会葡萄糖的检验方法。
2.知道常见的双糖(麦芽糖、蔗糖)、多糖(淀粉、纤维素)的性质及它们之间的相互关系,学会淀粉的检验方法。
一、单糖1.糖类的概念及分类(1)概念糖类是指分子中有两个或两个以上羟基的醛或酮以及水解后可以生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。
(2)组成元素及官能团糖类由C、H、O三种元素组成,官能团为—OH、—CHO 或。
(3)分类①单糖:不能水解为更小糖分子的糖,如葡萄糖、果糖;②双糖:1 mol双糖水解生成2 mol单糖,如麦芽糖、蔗糖;③多糖:1 mol多糖水解生成n mol(n>10)单糖。
如淀粉、纤维素。
2.葡萄糖与果糖的比较葡萄糖的几个重要反应方程式(1)葡萄糖的银镜反应CH 2OH(CHOH)4CHO +2[Ag(NH 3)2]OH ――→△CH 2OH(CHOH)4COONH 4+2Ag↓+3NH 3+H 2O 。
(2)葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应CH 2OH(CHOH)4CHO +2Cu(OH)2――→△CH 2OH(CHOH)4COOH +Cu 2O↓+2H 2O 。
(3)葡萄糖生理氧化反应 C 6H 12O 6+6O 2―→6CO 2↑+6H 2O 。
(4)葡萄糖生成乙醇反应 C 6H 12O 6――→发酵2C 2H 5OH +2CO 2↑。
例1 (2017·南通中学高二月考)下列说法正确的是( ) A .糖类物质的分子都可以用C m (H 2O)n 来表示 B .凡能溶于水、具有甜味的物质都属于糖类 C .糖类都能发生水解反应D .糖类是多羟基醛或多羟基酮以及水解能生成它们的化合物 答案 D解析 并不是所有的糖类都可以用C m (H 2O)n 表示,如脱氧核糖为C 5H 10O 4,A 项错误;有甜味的物质不一定都属于糖类,如木糖醇、糖精等有甜味,但不属于糖类,B 项错误;单糖不能水解,C 项错误;D 项符合糖类化合物的定义,D 项正确。
高二化学鲁科版选修5自我小测:第2章第3节醛和酮糖类第1课时含解析

自我小测1下列物质不属于醛类的是()A.B.C.CH2===CH—CHOD.CH3CH2CHO2(双选)下列关于甲醛和乙醛的描述正确的是()A.常温下,甲醛和乙醛都是无色、有刺激性气味的液体B.甲醛和乙醛都易溶于水和乙醇C.甲醛和乙醛都既具有氧化性,又具有还原性D.等物质的量的甲醛和乙醛分别与足量的银氨溶液反应,生成等量的银3下列反应中属于有机物被还原的是()A.乙醛发生银镜反应B.新制Cu(OH)2悬浊液与乙醛反应C.乙醛加氢制乙醇D.乙醛制乙酸4化合物是一种新型杀虫剂,它具有的官能团有( )A.5种B.4种C.3种D.2种5某有机化合物既能被氧化,又能被还原,且其氧化产物和还原产物都能发生酯化反应,所生成的酯又能发生银镜反应,则该有机化合物的同系物是…()A.CH3OH B.HCHOC.HCOOH D.CH3CHO6(双选)某一元醛发生银镜反应,生成4。
32 g金属银,等量该醛完全燃烧后,可生成1。
08 g水,则此醛可能是( )A.丙醛B.丙烯醛C.丁醛D.丁烯醛7香料茉莉酮是一种人工合成的有机化合物,其结构简式如右所示,下列关于茉莉酮的说法正确的是()A.该有机物的化学式是C11H16OB.1 mol该有机物与H2充分反应,消耗H2 4 molC.该有机物属于不饱和酮类物质,能发生银镜反应D.该有机物能发生加成反应,但不能发生氧化反应8(双选)化合物与NaOH溶液、碘水三者混合后可发生反应:①I2+2NaOH―→NaI+NaIO+H2O②+3NaIO―→+3NaOH③RCOCI3+NaOH―→+CHI3↓(蓝色)此反应被称为碘仿反应。
根据上述反应的化学方程式,推断下列物质能发生碘仿反应的有()A.CH3CHOB.CH3CH2COCH2CH3C.CH3CH2CHOD.CH3COCH2CH39已知醛或酮可与格氏试剂(R′MgX)发生加成反应,所得产物经水解可得醇:若用此种方法制取HOC(CH3)2CH2CH3,可选用的醛(或酮)与格氏试剂是( )B.CH3CH2CHO与CH3CH2MgX10有机化合物A、B、C的碳、氢、氧3种元素物质的量之比均为1∶2∶1,它们都能发生银镜反应,但都不能发生水解反应。
高中化学 第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第3节 醛和酮糖类学案 鲁科版选修5(2021

高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第3节醛和酮糖类学案鲁科版选修5编辑整理:尊敬的读者朋友们:这里是精品文档编辑中心,本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的,发布之前我们对文中内容进行仔细校对,但是难免会有疏漏的地方,但是任然希望(高中化学第2章官能团与有机化学反应烃的衍生物第3节醛和酮糖类学案鲁科版选修5)的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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第3节醛和酮糖类答案:氢原子烃基(或氢原子) 烃基互为同分异构体砖红色银镜醇C6H12O6同分异构体葡萄糖C12H22O11同分异构体麦芽糖(C6H10O5)n碘酒淀粉遇碘变蓝色1.常见的醛、酮及结构特点(甲醛乙醛苯甲醛丙酮结构简式颜色状态气味无色气态强烈刺激性无色液态刺激性气味无色液态杏仁气味无色液态特殊气味溶解性易溶于水易溶于水难溶于水与水以任意比互溶应用制造酚醛树脂等—染料、香料的中间体溶剂、有机合成原料维生素A在人体中被氧化生成的视黄醛都是常见的醛或酮。
(2)醛、酮的结构特点醛和酮分子中都含有羰基()。
醛的官能团,称为醛基;酮分子中羰基连的是烃基,一元酮的结构简式通式为,两个烃基可以相同也可以不同,酮分子中的羰基称为酮羰基,也称酮基.饱和一元醛、酮的通式为C n H2n O(饱和一元醛的碳原子数≥1,饱和一元酮的碳原子数≥3),因此分子中碳原子数目相同的饱和一元醛和饱和一元酮互为同分异构体。
如:丙酮分子式都为C3H6O,互为同分异构体。
(3)醛、酮的命名步骤:①选主链,原则:选含醛基或羰基且最长的碳链做主链。
②编位号:从靠近羰基的一端开始编号。
③写名称:醛基碳是一号碳,支链以取代基的形式标明位号写在名称前面。
高中化学 第3节醛和酮糖类同步试题 鲁科版选修5

【金版学案】2014-2015学年高中化学第3节醛和酮糖类同步试题鲁科版选修51.(双选)已知柠檬醛的结构简式为:根据所学知识判断下列说法不正确的是( )A.它可使酸性高锰酸钾溶液褪色B.能发生银镜反应C.与乙醛互为同系物D.被催化加氢的最后产物是C10H20O解析:柠檬醛的结构中有两种官能团:碳碳双键和醛基(—CHO)。
因而,柠檬醛的特性应由这两种官能团决定,既可被酸性高锰酸钾溶液氧化,也能发生银镜反应和与氢气发生加成反应等。
与氢气发生加成反应后的产物应是C10H22O,由于柠檬醛的结构中有两种官能团(碳碳双键和醛基),而乙醛的结构中只有一种官能团(醛基),它们不能称为结构相似,因而柠檬醛与乙醛不能互称为同系物。
答案:CD2.是某有机物加氢后的还原产物,那么原有机物可能是( )A.乙醛的同分异构体B.丁醛的同分异构体C.丙醛的同分异构体D.戊醛解析:该有机物为4个碳原子,即可能为丁醛的一种同分异构体。
答案:B3.(双选)化合物与NaOH溶液、碘水三者混合后可发生如下反应:①I2+2NaOH===NaI+NaIO+H2O②③此反应称为碘仿反应,根据上述反应方程式,推断下列物质中能发生碘仿反应的有( )A.CH3CHO B.CH3CH2CHOC.CH3CH2COCH2CH3 D.CH3COCH2CH3解析:由题意知,发生碘仿反应的条件是分子中必须有结构,即乙醛或甲基酮。
答案:AD4.向淀粉中加入少量稀H2SO4,加热,使之发生水解。
为测定水解的程度,需加入下列试剂中的( )①NaOH溶液②银氨溶液③新制Cu(OH)2悬浊液④碘水⑤BaCl2溶液A.①⑤B.②④C .①③④ D.②③④解析:淀粉的水解需用稀H 2SO 4作催化剂,水解产物是葡萄糖,而葡萄糖中的醛基的检验必须在碱性条件下方可检出,故所需试剂是NaOH 溶液、碘水、银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液。
答案:C5.能源紧缺、替代能源、绿色能源是当今社会能源面临的新问题,将玉米经深加工提炼出酒精,再与汽油按一定比例混合成乙醇汽油,在我国正得到广泛的应用。
高中化学 第二章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第三节 醛和酮 糖类(第2课时)糖类课时练 鲁科版选修5

2.3.2 糖类(1)1.核糖是合成核酸的重要原料,结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO,下列关于核糖的叙述正确的是()A.与葡萄糖互为同分异构体 B.可与新制的Cu(OH)2悬浊液作用生成砖红色沉淀C.不能发生取代反应 D.可以使紫色的石蕊试液变红【答案】B【解析】试题分析:据核糖的结构简式可知其分子式为C5H10O5,而葡萄糖的分子式为C6H12O6,故二者既不是同分异构体,也非同系物,A错误;因其分子中有—CHO,故能与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀,B正确;由结构简式可知,有羟基,能发生取代反应,C错误;无—COOH,不能使石蕊试液变红,D错误。
考点:考查同分异构体的概念,核糖的化学性质等知识。
2.下列实验操作正确且能达到预期目的的是【答案】A【解析】试题分析:A.Na与水反应剧烈,与乙醇反应较平稳,可知水中O-H键易断裂,则可比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱,A正确;B.碳碳双键、-CHO均能被高锰酸钾氧化,高锰酸钾褪色不能说明含碳碳双键,B错误;C.苯酚和浓硝酸反应生成的三溴苯酚能溶解在苯中,不能除去,应该用氢氧化钠溶液,C错误;D.检验葡萄糖应在碱性溶液中,则水解液少许先加碱至碱性再滴入新制的银氨溶液加热,D错误,答案选A。
考点:考查实验方案设计与评价。
3.将NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中,微热时如果观察到红色沉淀,则说明该病人的尿液中含有( ) A.乙酸 B.乙醇 C.氯化钠 D.葡萄糖【答案】D【解析】试题分析:NaOH溶液与CuSO4溶液加入某病人的尿液中,微热时如果观察到红色沉淀,说明该尿液中含有醛基,与氢氧化铜发生氧化反应,生成砖红色的氧化亚铜,四种物质中只有葡萄糖含有醛基,所以答案选D。
考点:考查葡萄糖的性质、醛基的检验。
4.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是A.氧化反应 B.取代反应 C.加成反应 D.聚合反应【答案】A【解析】试题分析:葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生的主要反应是氧化反应生成CO2和水,同时放出大量的热,供给人体利用,选A。
鲁科版高中化学选修5-2.3《醛和酮糖类》综合练习

第三节醛和酮糖类典型例题:[例1](1)向乙醛溶液中滴入酸性KMnO4溶液,可观察到的现象是___ _____。
(2)现已知柠檬醛的结构简式为:若要检验出其中的碳碳双键,其方法是__________[解析]乙醛能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2、银氨溶液氧化,当然能被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液氧化,而使酸性高锰酸钾溶液的紫色褪去,这一反应是—CHO 基的通性。
需要注意的是,碳碳双键也能被酸性高锰酸钾溶液氧化,却不能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2、银氨溶液所氧化,利用这一点性质我们可以先用弱氧化剂将—CHO氧化成—COOH,然后再用酸性高锰酸钾溶液检验碳碳双键的存在,这样可以避免—CHO基对C=C双键检验的干扰。
[答案](1)溶液的紫色褪去(2)先加足量的银氨溶液使所有的醛基氧化,然后再加入酸性的KMnO4溶液,若酸性KMnO4溶液的紫色褪去,证明有碳碳双键存在。
[说明]本题考查的重点是—CHO和—C=C-性质上的差异性。
例2 以乙烯为初始反应物可制得正丁醇(CH3CH2CH2CH2OH)。
已知两个醛分子在一定条件下可以自身加成。
下式中反应的中间产物(Ⅲ)可看成是由(Ⅰ)中的碳氧双键打开,分别跟(Ⅱ)中的2-位碳原子和2-位氢原子相连而得。
(Ⅲ)是一种3-羟基醛,此醛不稳定,受热即脱水而生成不饱和醛(烯醛):请运用已学过的知识和上述给出的信息写出由乙烯制正丁醇各步反应的化学方程式(不必写出反应条件)。
[解析]由信息可知,由醛的自身加成反应可增长碳链,所以由乙烯制正丁醇就首先应制得乙醛,然后依据信息,完成碳链增长,得到4个碳原子的羟醛,再经消去和加氢即可。
[答案]CH 2=CH 2+H 2OCH 3CH 2OH2CH 3CH 2 2CH 3CHO+2H 2O2CH 3CHO→CH 3-CH(OH)-CH 2-CHOCH 3-CH(OH)-CH 2-CHO→CH 3-CH=CH-CHO+H 2OCH 3 CH 3CH 2CH 2CH 2OH[说明]羟醛缩合反应是有机化工合成中,增长碳链的重要方法之一,在有机合成中有着重要的应用,是考试中经常用到的信息之一。
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广东省高中化学第二章第三节醛和酮糖类训练(无答案)鲁科版选修5醛和酮糖类一、单选题1.蔗糖与不同浓度的硫酸可发生:①水解反应;②脱水反应;③加成反应;④取代反应;⑤加聚反应。
正确的是( )A. ①②B. ③④C. ③⑤D. ③④⑤2.关于100mL 0.1mol·L-1蔗糖溶液中所含溶质,下列说法正确的是( )A. 其质量为34.2gB. 其原子数与81g葡萄糖所含原子数相等C. 全部水解,可生成3.6g葡萄糖D. 其氧原子数与3.3g果糖所含氧原子数相等3.现有淀粉溶液、鸡蛋清、葡萄糖溶液,区别它们时,下列试剂和对应现象依次是( )试剂:①新制的Cu(OH)2②碘水③浓硝酸现象:a.变蓝色b.红色沉淀c.变黄色A. ②—a、①—c、③—bB. ③—a、②—c、①—bC. ②—a、③—c、①—bD. ②—c、③—a、①—b4.下列有关醛的判断不正确的是()A. 用溴水检验CH2═CH-CHO中是否含有碳碳双键B. 1mol HCHO发生银镜反应最多生成4mol AgC. 乙醛能使高锰酸钾酸性溶液褪色D. 能发生银镜反应的有机物不一定是醛类5.已知某有机物的结构简式为:,则该物质可能具有的化学性质为()①银镜反应②被新制的氢氧化铜氧化③1mol该有机物在一定条件下和2mol氢气发生加成反应④能使溴水褪色⑤能形成高聚物⑥被酸性KMnO4溶液氧化.A. ①③④⑤B. ②③④⑥C. ①③⑤D. ①②③④⑤⑥6.在一定条件下,既可以发生氧化反应,又可以发生还原反应,还可以和羧酸发生酯化反应的是( )A. 乙醇B. 乙二醛C. 乙酸D. 葡萄糖7.向淀粉中加少量稀H2SO4,并加热使之发生水解,为测定水解程度所需下列试剂是( )①NaOH溶液②银氨溶液③新制Cu(OH)2④碘水⑤BaCl2溶液A. ①⑤B. ②④C. ③④D. ①②④8.向2.9 g某饱和一元醛中加入足量银氨溶液,在一定条件下充分反应后析出10.8 g银,该醛是( )A. HCHOB. CH3CHOC. CH3CH2CHOD. CH3CH(CH3)CHO9.下列各化合物中,能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是( )A.B.C. CH3﹣CH═CH﹣CHOD.10.关于丙烯醛(CH2=CH﹣CHO)的下列叙述中,正确的是()A. 在丙烯醛分子中,仅含有一种官能团B. 丙烯醛能使溴水褪色,但不能使酸性高锰酸钾溶液褪色C. 丙烯醛能发生加聚反应,生成高聚物D. 等物质的量的丙烯醛和丙醛完全燃烧,消耗等物质的量的O211.下列说法中正确的是( )A. 含有羟基的有机物称为醇B. 能发生银镜反应的有机物都是醛C. 苯酚俗称石炭酸,酸性比碳酸强D. 酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度12.甲醛、乙酸和葡萄糖组成的混合液中,碳元素的质量分数是( )A. 27%B. 52%C. 40%D. 无法计算14.某饱和一元醛发生银镜反应时,生成21.6 g银,将等质量的醛完全燃烧,生成CO2的体积为13.44 L(标准状况),则该醛是( )A.丙醛 B.丁醛 C.己醛 D.3甲基丁醛15.0.116 g饱和一元醛,进行银镜反应时析出0.432 g银.则该醛为A.丙醛 B.乙醛 C.甲醛 D.苯酚16.下列配制银氨溶液的操作中,正确的是A.在洁净的试管中加入1~2mL AgNO3溶液,再加入过量浓NH3水,振荡,混合均匀B.在洁净的试管中加入1~2 mL稀NH3水,再逐滴加入2% AgNO3溶液至过量C.在洁净的试管中加入1~2mL AgNO3溶液,再逐滴加入浓NH3水至过量D.在洁净的试管中加入2% AgNO3溶液1~2mL,逐滴加入2%稀NH3水,边滴边振荡,至沉淀恰好溶解时为止二、综合题17.在课外活动实验中,某学生用蔗糖、碳酸氢铵、生石灰和硫酸4种药品从AgNO3(内含少量Fe3+和Al3+)废液中提取银。
(1)写出下列物质的名称①______________,⑤________________,⑥______________。
(2)写出下列物质的化学式:②______________;③________________;④________________。
(3)写出下列反应的化学方程式及反应类型:⑤→⑥:____________________________,反应类型________。
③+⑥→Ag:____________________,反应类型________。
(4)在③+⑥的反应中,若未出现Ag,其原因可能是______________________________________。
18.蛋白质是生物体内的生命物质,是生命现象的体现者,是原生质的重要组成成分。
蛋白质相对分子质量巨大,如甲壳动物的白蓝蛋白的相对分子质量超过了6000000。
蛋白质的结构也非常复杂,种类千变万化,不计其数。
(1)蛋白质分子中主要含有________、________、_____、________4种元素,还常含有______元素。
(2)蛋白质基本组成单位是氨基酸,α-氨基酸的通式为____________。
(3)氨基酸分子的结构特点是____________________________________。
三、填空题19.现有通式为(CH2O)n的六种有机物,性质如下:①甲是无色有刺激性气味的气体,可以发生银镜反应;②乙、丙、丁的相对分子质量均为甲的2倍,戊的相对分子质量是甲的3倍,己的相对分子质量是甲的6倍;③乙、戊的水溶液可使紫色石蕊试液变红,还可以与乙醇在一定条件下酯化,乙和戊之间也能酯化;④戊结构中含有—CH3,两分子戊可形成环状酯;⑤丙不溶于水;丁、己两种物质的水溶液均呈中性;丙既能水解,又能发生银镜反应;丁能与钠反应放出H2,且能与新制Cu(OH)2悬浊液加热反应产生红色沉淀;己能发生银镜反应,它可由淀粉水解制得。
(1)推断各物质的结构,写出其结构简式。
甲________,乙________,丙________,丁________,戊________,己________。
(2)甲~己中能与NaOH溶液反应的是________,(填序号,下同)能发生酯化反应的是________,能被H2还原为醇的是________,能发生银镜反应的是________。
20.已知用不同的格氏试剂(R-MgX,R-为烃基)和不同的醛或酮发生羰基加成最终制得各种不同的醇。
如: CH3CHO+CH3MgI→(CH3)2CH-OMgI→(CH3)2CHOH+Mg(OH)I现欲制取聚苯乙烯树脂。
回答:(1)应选用的醛或酮是,应选用的格氏试剂是。
(2)写出合成聚苯乙烯的各步反应方程式21.某学生设计了三个实验方案,用以检验淀粉的水解情况。
方案甲:淀粉液24H SO −−−→水解液a N OH −−−→中和液2I−−→溶液变蓝。
结论:淀粉完全没有水解。
方案乙:淀粉液24H SO∆−−−→水解液−−−−→银氨溶液无银镜现象。
结论:淀粉完全没有水解。
方案丙:淀粉液24H SO∆−−−→水解液a N OH −−−→中和液−−−−→银氨溶液有银镜现象。
结论:淀粉已经水解。
根据上述操作、现象,首先回答结论是否正确,然后简要说明理由:(a)方案甲____ ____ (b)方案乙____ ____ (c)方案丙___ _____。
22.在NaOH 溶液中加入几滴CuSO 4溶液,可以观察到的现象是 ,发生反应的离子方程式是 ;在其中加入乙醛溶液并 ,可观察到的现象是 ,反应的化学方程式为 。
此反应也可用于检验 。
四、实验题23.用如图所示装置进行实验,将A 逐滴加入B 中。
a .若B 为Na 2CO 3粉末,C 为C 6H 5ONa 溶液,实验中观察到小试管内溶液由澄清变浑浊,则试管C 中化学反应的离子方程式__________;然后往烧杯中加入沸水,可观察到试管C 中的现象_______;b .若B 是生石灰,观察到C 溶液中先形成沉淀,然后沉淀溶解.当沉淀完全溶解,恰好变澄清时,关闭E .然后往小试管中加入3滴乙醛,再往烧杯中加入热水,静置片刻,观察到试管壁出现光亮的银镜,则A 是_____________(填名称),C 是_______(填化学式).与乙醛溶液混合后,该溶液中反应的化学方程式________;仪器D 在此实验中的作用是______。
五、计算题24.18 g某有机物A,完全燃烧的产物依次通过无水氯化钙和碱石灰后,增加的质量分别为10.8 g和26.4 g。
求:(1)A的最简式为(2)若常温下A为气体,则A的结构简式为(3)若A在低于16℃时为无色晶体,且A的水溶液具有弱酸性,则A的结构简式为(4)若0.1 molA含有9.6 g氧元素,则A的结构简式可能是六、推断题25.已知,水杨酸酯E为紫外吸收剂,可用于配制防晒霜.E的一种合成路线如下:已知D的相对分子质量是130.请回答下列问题:(1)一元醇A中氧的质量分数约为21.6%.则A的分子式为______,结构分析显示A只有一个甲基,A的名称为_______________________;(2)B能与新制的Cu(OH)2发生反应,该反应的化学方程式为:________________;(3)写出C的结构简式:_____________;若只能一次取样,请提出检验C中2种官能团的简要方案:_________________________________________________;(4)写出同时符合下列条件的水杨酸所有同分异构体的结构简式:_________________;(a)分子中有6个碳原子在一条直线上;(b)分子中所含官能团包括羧基和羟基(5)第④步的反应条件为______________;写出E的结构简式__________:。