安怡_安满奶粉重回中国市场恒天然谨慎地在中_省略_商贸_上海_有限公司董事总经理

2009.8
本刊专访
“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”发生后，在国内社会各界的质疑和追问声中，三鹿的第二大股东——恒天然集团却低调应对，但实际上，恒天然一直秘密地重新制定和调整其在中国的市场战略，寻找伺机而出的机会。

2008年9月之后，恒天然自有奶粉品牌安怡、安满一度在中国销声匿迹，而2009年7月底，它们已重新出现在华东、华南地区的一些大型超市的货架上，并在相关媒体做了产品宣传，足以显示出恒天然对中国市场的决心和信心。

正如恒天然商贸（上海）有限公司董事总经理菲利普·特纳（Philip Turner）所表示的，恒天然不会放弃其在中国发展业务，而安怡、安满的重新上市就是开始。

菲利普刚于2009年6月上任，履历
显示其曾在新西兰外交与贸易部供职13年，而后从事奶业工作10年，此时上任，可以看出他担任着重塑中国市场的重任。

目前，恒天然商贸（上海）有限公司在中国的业务运营状况如何？如何开展安怡、安满奶粉业务？如何看待低价进口乳制品对中国奶业的严重冲击？恒天然对中国乳制品市场有什么期待？恒天然合作制的经营模式对中国奶业的发展有什么启示？近日，记者就相关问题采访了菲利普·特纳。

四项业务运营状况良好
关于恒天然集团，菲利普介绍到，恒天然集团是新西兰最大的乳业
集团，也是世界十大乳品商之一，是全球最大的乳制品出口商，产品畅销140多个国家和地区。

中国是恒天然集团全球主要的市场之一，恒天然在中国主要有四项业务：一是牧场经营业务，2009年4月正式投入运营的河北唐山汉沽牧场，拥有近5000头奶牛，平均年单产8吨。

恒天然在2～3年前便开始筹建该牧场，本着给消费者带来优质牛奶、给中国奶业带来先进的管理理念的目的，汉沽牧场已成为中国最好的牧场之一。

二是原料乳粉（工业奶粉）国际贸易业务，基于消费者对高质量、安全奶粉的需求，恒天然积极开展原料乳粉业务，目前运营状况较好。

三是餐饮业务，包括黄油、奶酪、淡奶油等，主要供应饼屋、饭店和餐馆等，
近5年来，此项业务每年都以20%～30%的速度增长。

四是自有品牌奶粉的成品销售业务，“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”前，三鹿通过旗下的北京安力嘉公司经营安怡、安满2个品牌，现在，恒天然已收回这2个品牌的经营权，转而选择慎昌公司为经销商，开拓分销市场。

日前，安怡、安满品牌的奶粉已在上海、广州等7个城市重新上市。

集中精力开展安怡、安满业务
虽然恒天然向中国出口的乳制品较于其它企业多得多，但大多数为工业奶粉，其自有品牌奶粉的成品销售业务，相对于雀巢、多美滋、惠氏等国外奶粉品牌在中国所处的绝对垄断地位却逊色很多。

菲利普认为，相对于工业奶粉，小包装的自有品牌奶粉业务会有更多的利润，这是恒天然发展原料乳粉国际贸易业务的同时，重新上市安怡和安满的主要原因之一。

“安怡”、“安满”全部采用新西兰进口奶粉，“安怡”是面向成人消费者的高钙奶粉，添加了维生素D，经临床证明有利于骨骼对钙质的吸收；“安满”奶粉是针对孕妇设计的，添加了DHA、叶酸等有益物质，有助于胎儿的大脑在母体中更好地发育，安满还有婴幼儿奶粉和成长型奶粉。

菲利普介绍，恒天然之所以选择“安怡”和“安满”首先在华东、华南地区的7个城市重新上市，是因为在这些城市，安怡、安满曾有较高的接受度，北京则会稍晚些再上市。

对于经销
安怡、安满奶粉重回中国市场
恒天然谨慎地在中国寻找新的发展机会
——访恒天然商贸（上海）有限公司董事总经理菲利普·特纳
■ 本刊记者 苗万福 韦璐
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E x c l u s i v e R e p o r t ［本刊专访］
2009.8
战略的转变，菲利普表示，除了重新选择经销商外，恒天然还将通过电视广告和一些平面媒体来进行宣传推广。

关于安怡、安满产品将来是否要寻求本地化生产的问题，菲利普表示，恒天然非常看好中国市场的发展，也会在适当的时机寻求本地加工的合作机会。

安怡、安满奶粉已重新上市，自然会让人想到恒天然是否会涉足液体奶业务。

菲利普表示，目前恒天然已通过餐饮渠道向中国出口了少量的UHT包装液态奶，但不会考虑扩大出口液态奶业务，而会集中精力开展“安怡”、“安满”的奶粉业务。

新西兰低价乳制品未对中国奶业形成严重冲击
对新西兰低价乳制品特别是低价工业奶粉严重冲击了中国奶业，影响了奶农利益的观点，菲利普表示不完全赞同。

他认为，目前，中国乳制品消费量的88%来自国内，12%来自国外进口，而来自新西兰的仅占到5%左右，不会对中国奶业和奶农造成严重地冲击。

在菲利普看来，中国奶农所遭受的利益损失主要来自于“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”和全球金融危机给中国奶业带来的严重伤害。

在双重危机下，消费信心受到打击，直到现在还没有完全恢复，使得目前中国乳制品市场的总体情况出现了供大于求，终端市场的供大于求反映到原料奶市场就出现了倒奶、杀牛的现象，奶农利益也相应地受到了损害。

恒天然汉沽牧场也是中国奶农的一分子，能真切地体会到中国奶农的感受。

“其实，不只中国，目前，全球奶农的利润回报率都较低，无论欧美还是新西兰，这种现象都普遍存在。

”菲利普说。

受全球金融危机影响，全球奶业都面临着严峻的挑战，全球消费者对乳制品的需求量不断下降，而乳制品供应量在短期内没有相应减少，这就导致了乳
制品价格的下降。

全球乳制品企业都在供需中寻求合理的价格，恒天然建立了全球奶粉贸易实时交易平台（GDT），可以准确而迅速地反映全球奶粉市场的价格，从中也能看出消费者需求的变化。

订单和需求决定价格，而这个过程是透明的。

近三四个月，工业奶粉价格一直在变化，目前工业奶粉的价格在1800～2000美元/吨，随着消费者对乳制品需求的增长和乳制品供应量的下降，供求关系会达到一个平衡点。

在中国要达到供需平衡，关键是提高消费者对乳制品的消费信心。

菲利普判断，当前工业奶粉的价格基本降到了最低谷，继续下跌的可能性不大，未来6个月，全球工业奶粉的价格会逐步回升。

菲利普强调，中国奶业已经融入全球市场并成为全球最大、最开放的市场，对全球乳制品的价格变化也十分敏感。

因此，中国工业奶粉的价格也会逐步回升，但是，液体奶所需的原料奶主要来自本地奶源，所以液体奶价格浮动不大，受国际环境的影响较小。

谨慎寻找新的机会 推介恒天然经营模式
关于恒天然对中国乳制品市场的期待，菲利普认为，中国人口众多，消费水平日益提高；中国受到全球金融危机的影响较小且恢复速度较快；“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”虽然对中国奶业造成了巨大冲击，但也使中国奶业呈现出一些好的迹象，中国政府相继出台了有关法律法规规范奶业的发展；这些对于中国奶业都是利好消息。

中国奶业有非常好的前景，在未来几年将会有良好的增长。

而2008年中国与新西兰签订的《中国—新西兰自由贸易协定》对恒天然集团向中国出口乳制品的促进作用不太明显，相比之下，消费者信心、产品质量和消费者需求才是其出口乳制品、市场发展的推动力。

作为
最早进入中国乳制品市场的企业之一的恒天然，有着在中国市场运作20多年的经验，一直在积极地关注和分析中国市场，“安怡、安满的重新上市是第一步，我们将继续谨慎地在中国寻找新的发展机会”，菲利普表示。

恒天然不仅关注和看好中国乳制品市场，更要把先进的奶业经营模式介绍到中国，与中国奶业同成长。

菲利普认为，“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”暴露出中国奶业产业链各个环节中多年高速发展过程中积累的矛盾和问题，缺乏合理的利益联结机制便是其中之一。

要实现中国奶业持续健康的发展，建立奶农与乳品企业之间合理的利益联结机制是关键。

在这方面，新西兰的经验值得借鉴。

菲利普介绍，恒天然集团由约11600名奶农共同拥有股份，是100%的合作性质公司。

恒天然没有政府的参与，奶农既是工人又是股东，恒天然集团董事局由9名从股东中推举出的董事组成，另有4名独立董事。

同时，一个由45名股东组成的独立股东委员会对集团运营表现进行审核和评价。

在恒天然集团，奶农的双重身份必然增强其对公司业务的关注和支持，这样，由奶农即股东组成了一个利益联结体，形成了从原料奶生产、加工、销售等整个奶业产业链的利益联结机制，从根本上保障了产品的质量和奶农的利益。

但是，新西兰与中国的奶业发展情况不一样，中国应根据本国国情有选择地借鉴新西兰先进的奶业经营模式。

如，中国和新西兰2个国家的所有制形式和饲养方式等具体情况不太一样，新西兰的大牧场都是个人拥有的，采用天然放养的方式；而中国牧场的所有制形式比较多，主要采用圈养的方式。

即便如此，菲利普相信，恒天然合作制企业经营模式的一些内容值得中国借鉴，中国奶业在发展过程中会形成自己独特的奶业经营模式。

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