厨房节能降耗措施
厨房节能方案
厨房节能方案厨房作为一个家庭不可或缺的部分，使用能源较多，因此寻找厨房节能方案变得尤为重要。
本文将为您介绍一些可行的厨房节能方案，并提供一些建议来减少能源消耗。
一、灯光管理在厨房中安装节能灯具是减少能源消耗的重要步骤之一。
LED灯具是一种不错的选择，它们能够提供明亮的光线并且使用的能源较少。
此外，定时器开关是另一个有用的工具，它可以确保灯光在不需要时自动关闭，避免不必要的能源浪费。
二、选用节能电器电器是厨房中最大的能源消耗者之一。
选择能效等级高的电器对节能至关重要。
例如，电磁炉相比传统燃气炉更加节能，它们能够更有效地转化电能为热能。
另外，冰箱、洗碗机和烤箱等厨房常用电器也应选用节能型产品。
三、合理利用热能在炒菜或烹饪时，利用锅盖来保持热量是非常重要的。
当锅盖关闭时，热量无法散失，食物也能更快地煮熟。
此外，选择适当大小的锅具也能减少能源的浪费。
另外，尽可能利用余热，比如在煮开水后可以关闭炉火利用余温，这样能够更高效地使用能源。
四、水的合理使用在厨房中，合理使用水资源也是一种节能策略。
避免水龙头持续滴水，安装节水龙头或水节流器也能减少用水量。
同时，洗菜时可以将水冷藏保存下来，用于植物浇灌或清洗厨房用具。
五、充分利用天然光在白天，利用充足的自然光照度也是节能的好方法。
拉开窗帘或使用透明的窗帘，能够使厨房更加明亮，减少对人工照明的需求。
六、良好的维护和清洁厨房设备的良好维护也有助于节能。
保持油烟机和排气管道的清洁，能够确保其正常运转，提高吸油烟效果。
另外，定期清理冰箱的冰渣和油垢，能够使其更加高效地工作，从而节省能源。
七、合理规划厨房布局在装修或翻新厨房时，合理规划厨房的布局也能够节省能源。
例如，在冰箱和炉灶之间保留一定距离，可以避免产生额外的热量，减轻冰箱的负担。
此外，把常用的烹饪用具和食材放置在易取得的位置，能够减少不必要的能源消耗。
总结：通过灯光管理、选用节能电器、合理利用热能、水的合理使用、充分利用天然光、良好的维护和清洁以及合理规划厨房布局等方面的努力，我们可以有效地节约厨房能源消耗。
厨房节能降耗措施
厨房节能降耗措施厨房是家庭中耗能最大的区域之一，因此采取节能降耗的措施至关重要。
以下是一些在厨房中可以采取的节能措施。
1. 选择高效能的电器：选择节能型的电冰箱、洗碗机、烤箱和微波炉等厨房电器。
这些设备可以减少能源消耗，提高效率。
2. 减少厨房电器的使用时间：尽量减少使用电器的时间，比如在使用微波炉加热食物时，可以一次加热更多的食物，减少打开和关闭微波炉的次数。
3. 合理安装照明设备：选择高度节能的LED灯来照明厨房。
此外，可以通过合理安装灯具来最大限度地利用自然光，减少照明设备的使用。
4. 合理利用天窗：在有条件的情况下，在厨房顶部安装天窗。
这样可以利用自然光线，减少人工照明的使用。
同时，天窗也可以提供通风，减少冷气和换气机的使用。
5. 避免浪费热能：在炊事过程中，尽量避免打开炉灶盖子，以减少热能的损失。
在炉灶使用完毕后，及时关闭煤气阀门，以免热能的浪费。
6. 合理使用水资源：在洗菜和洗碗时，可以使用盆洗，将洗涤过程中产生的水倒入花坛浇灌植物，起到循环利用的作用。
使用洗碗机时，要最大限度地利用其节水功能。
7. 定期清理和维护厨房设备：定期清理烤箱和冰箱等设备，保持其良好的工作状态。
这样可以减少能源损耗，并延长设备的使用寿命。
8. 合理安排厨房布局：在厨房的设计中，合理安排设备的摆放和操作流程，以减少不必要的能源消耗。
比如将冰箱和炉灶等设备远离热源，避免相互影响。
9. 使用节能餐具和厨具：选择节能餐具和厨具，如保温壶、高效能锅具等。
这些设备可以提高厨具的传热效率，减少能源的消耗。
10. 培养科学用水习惯：比如在煮水时，选择具有热效应的电热水壶。
在使用炉灶时，尽量选择合适大小的锅具，避免水资源的浪费。
综上所述，通过选用高效能的电器设备、减少设备使用时间、合理安装照明设备、合理利用天窗、避免浪费热能、合理使用水资源、定期清理和维护设备、合理安排厨房布局、使用节能餐具和厨具、培养科学用水习惯等措施，我们可以在厨房达到节能降耗的目的。
厨房节能降耗方案
厨房节能降耗方案一、设备选择与优化1、炉灶的选择优先选用节能型炉灶，如电磁炉、节能燃气炉等。
电磁炉的热效率高，能够快速加热，且相比传统炉灶更加节能。
节能燃气炉则采用了先进的燃烧技术，能够充分利用燃气，减少能源浪费。
对于餐饮场所，可考虑使用大锅灶或多头炉灶，但要确保其具备节能功能和良好的燃烧效率。
2、冰箱的选择选择能效标识高的冰箱，其节能效果更好。
同时，要根据实际需求选择合适的容量，避免过大或过小。
冰箱的摆放位置也很重要，要远离热源，保持良好的通风，以减少冰箱的运行负担。
3、抽油烟机的选择选择具有高效节能电机的抽油烟机，能够在保证抽油烟效果的同时降低能耗。
带有自动调速功能的抽油烟机可以根据油烟量自动调节风速，避免一直以高功率运行。
二、合理规划厨房布局1、工作流程优化按照食材的储存、准备、烹饪和清洗流程来设计厨房布局，减少人员在厨房内的走动距离，提高工作效率，从而降低能源消耗。
例如，将冰箱、储物柜靠近准备区，炉灶和水槽相邻，方便烹饪和清洗。
2、空间利用充分利用厨房的垂直空间，安装吊柜和架子，增加储物空间，避免物品堆积在操作台上，影响工作效率和空间利用。
三、烹饪过程中的节能技巧1、合理控制火候在烹饪过程中，根据食材的特点和烹饪需求，合理控制火候。
例如，炒菜时在油温适当的时候下锅，避免油温过高造成能源浪费和油烟产生。
煮汤、煮粥时，先用大火烧开，然后转小火保持微沸状态，既能节省能源，又能保证食物的口感。
2、巧用锅盖烹饪时盖上锅盖可以减少热量散失，加快烹饪速度，从而节省能源。
特别是在蒸煮食物时，锅盖的作用尤为明显。
3、合理安排烹饪顺序对于多道菜的烹饪，合理安排烹饪顺序，将需要长时间烹饪的菜品先做，利用余热来加热其他菜品，提高能源利用效率。
四、电器使用管理1、避免频繁开关冰箱、空调等电器频繁开关会增加能耗，应尽量减少开关次数。
对于长时间不使用的电器，应拔掉电源插头，避免待机能耗。
2、控制使用时间合理安排厨房电器的使用时间，避免在用电高峰时段使用大功率电器，如电烤箱、微波炉等。
厨房节能措施范文
厨房节能措施范文厨房是家庭生活中常用的地方，也是家庭能源消耗较高的场所之一、为了减少能源消耗并提高节能意识，在厨房中引入一些节能措施是非常必要的。
下面是一些常见的厨房节能措施。
1.更换高效节能灯具：将传统的白炽灯泡替换为更节能的LED灯或荧光灯。
LED灯具能够提供更明亮的照明效果，并且能够持久使用，大大减少能源消耗。
2.减少用水量：在使用水槽时，应尽量避免过多的用水量。
使用盆子来清洗菜品，将废水用于浇花等再利用方式也是减少用水量的好方法。
3.使用高效电器设备：在选购电器设备时，应选择具有能源认证的高效电器，如节能炉、冰箱等。
这些设备具有较高的节能性能，能够减少能源消耗。
4.优化厨房布局：合理的厨房布局能够在一定程度上提高能源利用效率。
将常用的设备放在易操作和高效节能的位置，减少不必要的移动和能源浪费。
5.合理利用热能：在烹饪时，可以合理利用余热来加热其他食物或者煮水。
比如将烧水的水壶放在炉子上，利用炉子的热量来加热水。
6.使用耐高温餐具：在烹饪时，使用耐高温的烧烤盘、炖锅等烹饪工具可以减少能源损耗。
这些工具能够提供更好的热传导效果，使食物烹饪更快速。
7.选择适当的烹饪方式：在做菜时，应尽量选择烹饪时间较短的方式，如高压锅、快煮等。
这样能够减少能源消耗，同时也保持食物的营养价值。
8.定期清洁设备：定期清洁设备可以保持设备的工作效率，在一定程度上减少能源消耗。
比如清洗电磁炉、冰箱等设备的滤网，确保其正常工作。
9.防止炉具泄漏：定期检查炉具管道的密封性，防止燃气或热能的泄漏。
这样能够保证燃料的有效利用，减少能源的浪费。
10.烹饪食材的切割：在烹饪前，将食材切成较小的块状能够提高烹饪效率。
这样能够减少能源消耗，节省烹饪时间。
11.合理使用加热功能：在使用炉灶、烤箱等厨房设备时，应根据需求合理使用加热功能。
不需要将烤箱预热过久，避免能源浪费。
12.良好的通风系统：厨房中产生的热量、水蒸汽等应及时排出，保持厨房内的空气流通。
厨房节能降耗方案
厨房节能降耗方案在现代家庭中，厨房是一个必不可少的场所，我们每天都会在厨房中进行烹饪和食物准备。
然而，由于过度使用电器设备和浪费能源，厨房也成为一个能源消耗较多的地方。
为了减少能源浪费和降低成本，我们需要采取一些节能降耗的措施。
一、合理选择厨房电器设备在选购厨房电器设备时，我们应该考虑能源效率和使用寿命。
请尽量选择能效标志高的电器产品，并确保其使用寿命较长。
例如，电烤箱、冰箱和洗碗机是厨房中最常用的电器设备，我们可以选择能量消耗较低、功能齐全的产品。
二、优化厨房照明设计在厨房中，照明是必不可少的。
为了减少能源消耗，我们可以考虑使用LED灯泡取代传统的白炽灯泡。
LED灯泡具有更高的能效和更长的使用寿命，可以显著减少能源消耗。
此外，我们还可以合理安排照明位置，确保光线能够覆盖整个厨房区域，减少不必要的能源浪费。
三、合理利用天然光源尽量充分利用厨房的天然光源，例如大窗户或天窗。
在白天，我们可以尽量关闭人工照明设备，将厨房与室外光线结合起来，以减少能源的使用。
此外，在设计厨房布局时，我们可以考虑将工作台和操作区域靠近天窗，从而最大限度地利用天然光线。
四、合理使用抽风设备在烹饪过程中，烟雾和油烟是不可避免的。
我们可以安装抽风设备来净化空气，防止烟雾和油烟对家庭成员的健康产生负面影响。
然而，为了节约能源，我们应该合理使用抽风设备，避免长时间开启抽风设备。
在烹饪完毕后，我们可以适当延长通风时间，让厨房的空气自然流通，减少对抽风设备的依赖。
五、合理使用水在厨房中，水是我们每天都会使用的资源。
为了节约水资源和能源，我们应该合理使用水。
例如，在洗菜的过程中，我们可以将水收集起来，利用它来浇花或清洁厨房地面。
另外，我们还可以选择安装节水装置，如节水龙头和节水喷嘴，减少水流量，降低能源的消耗。
六、充分利用厨余垃圾在厨房中，厨余垃圾是不可避免的。
我们可以将厨余垃圾进行分类处理，并采取适当的措施进行再利用。
例如，蔬菜和水果的残余部分可以用来制作堆肥，用于花园的肥料。
厨房节能降耗措施
厨房节能降耗措施随着全球环保意识的提高以及能源价格的上涨，节能已经成为各行各业的必备规范。
而在家庭日常生活中，厨房节能同样也非常关键。
不仅能够缓解环境压力，还能节省家庭能源消耗，从而节约家庭开支费用。
下面是一些简单易行的厨房节能降耗措施供大家参考。
1. 选择合适的热源烤箱、炉灶是我们在厨房中常常使用的热源。
在选购时应尽量选择能源消耗较低的产品。
同时在烹饪时也应该选择对应的热源。
比如，做小火煮肉或者汤的时候，在烤箱上烤制食物显然是浪费能源的做法。
而煮热水时，选用电水壶比煤气炉更加省电。
2. 合理使用烤箱及烤盘电烤箱能够在较少的时间内达到高温，因此在食物烤制中，使用电烤箱比煤气炉更加省电。
同时在使用烤盘时应选择与食材大小相适应的烤盘，以减少使用多余的烤盘而造成的能源浪费。
3. 合理使用冰箱冰箱作为厨房中用电量最大的设备，它的能源消耗一直是家庭用电的一大支出。
为了节能，应该选择能耗较低的冰箱。
同时，我们也可以做出以下几点调整来节能：•维持合适的温度，不要将温度调得特别低，这样不仅能够省电，还可以保护食品质量；•维持合适的室内温度，将冰箱放在通风良好的地方，不要让它接近热源；•保持冰箱里的凝固食品数量合适，过多会影响空气流通，造成耗能增加。
4. 合理使用抽油烟机厨房烹饪容易产生大量油烟，而抽油烟机可以帮助我们减少油烟对室内环境和健康的影响。
选择抽油烟机时应当选择质量有保障的品牌，以保证其使用寿命以及效果。
同时在使用油烟机时，我们也应该做出以下几点调整：•使用时要注意开关的位置和排风扇的转速，避免燃烧过程中的能量浪费；•安排合理的烹饪顺序，避免多种烹饪同时操作造成油烟增加的情况出现；•定期清理油烟机的油污，保持其长期的使用效果。
5. 合理使用烹饪工具环保烹饪工具可以帮助我们达到节约能源的效果。
尽量选择不使用化学反应的锅具（如不粘锅等）。
同样的，选择能方便快捷地操作的烹饪工具，也能够在使用时减少能源的浪费。
厨房节能减排策略
厨房节能减排策略厨房是家庭中能源消耗和二氧化碳排放最高的地方之一。
为了保护环境和节约能源，我们需要采取一系列的策略来减少厨房的能耗和碳足迹。
下面是一些有效的厨房节能减排策略。
1. 选择能源高效的厨房电器在选择厨房电器时，应该优先考虑能源效率。
例如，购买能量标签高的冰箱、炉灶和洗碗机，这些设备能够在使用过程中减少能源消耗。
此外，在购买微波炉、烤箱等产品时，选择具有节能功能的型号将进一步减少能源的浪费。
2. 合理利用烹饪热量烹饪过程中产生的热量可以被合理利用，以减少对加热设备的依赖。
例如，当煮沸的水达到沸点后，可以将热源调低，继续加热食物。
另外，可以在煮食饭菜后利用剩余的余热来保持食物温暖，减少使用保温设备的次数。
3. 合理使用水资源厨房使用大量的水资源，因此合理使用和节约水资源也是重要的减排措施之一。
在使用水龙头时，应该及时关掉，避免浪费。
此外，在洗碗时可以选择使用洗碗机而非手洗，因为洗碗机通常比人手洗更节约用水。
4. 合理运用剩菜和剩饭厨房里产生的食物剩余可以通过合理的利用方式减少浪费。
例如，剩菜和剩饭可以作为下一餐的食材，或者加入到其他菜肴中。
此外，剩菜剩饭也可以做成肥料，用于家庭的花园或植物的养殖，进一步减少有机废物的排放。
5. 将垃圾分类和回收利用在厨房中，我们可以将垃圾进行分类，把可回收的物品如纸张、塑料和玻璃放入相应的回收垃圾桶中。
同时，也可以将厨余垃圾进行垃圾堆肥，生产有机肥料，用于植物的生长，减少有机垃圾的填埋和焚烧，进一步减少对环境的污染。
6. 合理规划厨房布局良好的厨房布局可以最大程度地节约能源。
将常用的设备放在便于操作和接近插座的位置，有助于减少不必要的能耗。
另外，避免将冷却设备如冰箱靠近热源，这样可以提高冷却设备的效率，减少能源的消耗。
7. 锁定能量在使用电磁炉、燃气炉等加热设备时，可以在食物接近熟透之前就停止加热，让余热继续烹饪食物。
这样能够减少能源浪费，同时还能保证食物的口感和营养。
厨房节能降耗措施
厨房节能降耗措施随着经济的快速发展和人们对环境保护的关注，节能降耗成为了一个重要的课题。
厨房作为家庭中耗能最为集中的部分之一，也需要采取有效的措施来降低能源的消耗。
本文将介绍一些厨房节能降耗的措施。
1. 安装节能灯照明是厨房中必不可少的部分，而灯具的能源消耗也相当可观。
为了降低用于照明的耗电量，我们可以选择安装节能灯。
与传统的白炽灯相比，节能灯的能效更高，寿命更长，使用过程中产生的热量也要少。
因此，在挑选灯具时，我们可以选择LED灯、荧光灯等节能型产品，以减少能源浪费。
2. 合理选择电器设备在厨房中，电器设备的使用是非常频繁的。
为了降低能源消耗，我们可以从选购电器设备的角度入手。
首先，选购具有高能效标准的电器设备，如冰箱、洗碗机等。
其次，合理使用这些电器设备，避免长时间的空运转。
另外，我们还可以选择使用厨房小家电，如电饭煲、电烤箱等，用于取代大型电器设备，从而降低能源消耗。
3. 合理利用天然光线在白天，充分利用厨房中的天然光线能够显著降低能源消耗。
因此，我们可以通过调整窗帘的开合程度、增加窗户或安装天窗等方式，让更多的自然光进入厨房。
这样不仅能提供足够的照明，还能为厨房带来温暖和通风，减轻人工照明和通风设备的能源消耗。
4. 水源利用和回收在厨房中，水的使用也是不可忽视的。
为了降低水资源的浪费，我们可以采取一些措施。
比如，安装带有节水功能的水龙头，控制和减少流量。
另外，可以收集和利用用水，如将洗菜水用于浇花、将洗碗水用于冲厕等。
通过合理使用水源，不仅可以节约水资源，也间接减少了能源的消耗。
同时，还可以考虑安装废水回收装置，对废水进行处理和循环利用，进一步降低水资源和能源的浪费。
5. 合理使用燃气厨房中使用的燃气也是一种能源。
为了降低燃气的消耗，我们可以从以下几个方面入手。
首先，选择高效的燃气灶具，如带有火力调节功能的灶具，可以根据需求灵活调节火力，减少能源的浪费。
其次，合理利用燃气，避免过多的燃气损耗。
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厨房节能降耗措施
为确保菜肴品质、树立酒店餐饮品牌，同时又能节能降耗，确保酒店餐饮收益，特制定本管理办法。
第一部分厨房
第一条根据酒店采购管理制度中原料价格应由采购部、厨房部及财务部三方共同参与、共同定价之规定，厨房每月应按规定派人参与调价及定价工作。
第二条厨房验收人员应严格按原料标准收货，控制原料质量，拒收不合格的原料。
第三条厨房部应管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率，降低成本，确保菜肴标准、质量、提高服务速度。
厨房原材料加工，生产成菜肴成品，应按生产线流程管理制定标准。
一）、建立生产标准（也称作业指导书）
建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化，并用于检查指导生产的全过程，随时消除一切生产性误差，确保食品质量的优质形象、使之督导有标准的检查依据，达到控制管理的效能。
1.加工标准，制定对原料用料的数量、质量标准、涨透的程度等。
制定出《原料净标准》、《刀工处理标准》、《干货涨发标准》。
2.配制标准，制定对菜肴制作用料品种，数量标准及按人所需营养成份进行原料配制。
3.烹调标准，对加工、配制好的半成品、加热成菜规定调味品的
比例，以达到色、香、味、形俱全的菜肴。
4.标准菜肴，制定统一标准，统一制作程序，统一器材规格和装盘形式，标明质量要求、用餐人数、成本、利率和售价的菜谱。
每道菜用的主要原料是多少要确认并上报财务备案。
二）、制定控制标准（现场管理）
在标准制定后，要达到各项标准，应由训练有素、掌握标准的生产人员和管理人员来保证制作过程中菜肴优质达标。
1.加工过程的控制，首先对加工数量进行控制。
凭厨房的净料计划单组织采购，实施加工达到控制数量的目的。
加工出净率的控制，由加工人员按不同品种的原料，加工出不同档次的净料后发放到各位使用者。
加工质量的控制，加工的质量直接关系到菜肴的色、香、味、形。
加工员控制原料的加工形成、卫生、安全程度，凡不符合要求的原料均由工序终点者控制，不得进入下一道工序，处理后另作别用。
2.配制过程的控制。
配制过程控制，是食品成本控制的核心，杜绝失误、重复、遗漏、错配、多配，是保证质量的重要环节，厨师应做到见单（经收银台签章认可后的点菜单）后方可配制，并由服务员将所点的菜肴与点菜单进行核对，从而加以相互制约。
称量控制，按标准菜谱、用餐人数、进行称量，即避免原料的浪费又确保了菜肴的质量。
3.烹调过程的控制。
烹调过程的控制是确保菜肴质量的关键，因此厨房应对烹调的操作规范、出菜速度、成菜温度、销售数量等方
面加以规范，厨房负责人应严格督导厨师按标准规范操作，实行日抽查考核。
三）、制定控制方法（考核监督）
1.程序控制法：按厨房生产流程，从加工、配制到烹调三个程序中，每道工序的最终点为程序控制点，每道工序的终点的生产者为质量控制者，后一道工序对前一道工序有监督责任，也有权提出改正，从而使每个人在生产过程都受到监控。
如果未尽到监督责职出现菜品质量问题则均应负连带责任。
2.责任控制法：按每个岗位的职责，实行监督层层控制。
厨师长总把关、部门主管监督的办法，使责任落实到岗，奖罚落实到人。
3.重点控制法：对某些经常容易出现生产问题的环节要重点管理、重点抓、重点检查。
及时总结经验教训，找到解决的办法，以达到防患未然，杜绝生产质量问题。
第四条为了让领料更加节约化、合理化，后厨应固定一人归集各档口所需在规定的时间内领料集中领料。
第四条后厨应对耗用及出品予以统计分析，以便发现问题，及时改正。
出品率过高或过低均应认真查找原因。
严禁为追求高出品率而弄虚作假、偷工减料，欺骗顾客。
第五条厨房应加强对原料特别是鲜活原料冻品的管理，防止因人为保管不当而造成非正常损失。
对于人为因素造成的损失应由责任人承担相应的责任。
对于临期原料，应由原料保管人员向厨师长报告并由厨房部作相应的处理。
第六条为了更好的控制成本，使工作更具有条理性，厨房部应填写值班日志（即每天的值班班长察看后需要记录厨房工作流程与事项，记录内容包括抄表、厨房卫生、菜品投诉、值班细节和安全等等，并最后注明离店时间）。
记录过程中如果发现浪费严重的现象就要立即汇报上级，厨师长拿出整改意见。
值班班长记录完毕后，厨师长还需要审核并签字确认。
第七条厨房部门应由专人负责管理水电气，并作好每抄表统计，并将实际情况如实记录在值班日志上。
第二天厨师长签字时要对日志上出现的异常情况进行处理。
第八条厨师长应尽力加强员工成本意识的培训及业务技能的培
训以提高员工素质，让员工从思想上认识控制成本、降低成本的重要性，明白成本不仅影响企业的生存和发展，同时与自已的利益息息相关，从而树立员工的节约意识。
第二部分财务部
第九条财务部应作好厨房收发存及厨房成本的核算工作，能为经营部门提供准确及时的数据。
第十条财务部门应加强对贵重原料、主要原料的核算，上述原料的投入与产出应作为管理的重点，对投入产出差异较大的，应会同厨房部门查找原因，对差异较大又查找不出原因的，应向酒店相关负责人报告。
第十一条厨房综合成本率是每月考核的最主要指标，并按“每月核算、季度平衡”的方式对成本节约或超支的进行考核，季未向总经理
提出相应的奖惩意见。
第十二条财务部门应制定出合理的能耗产出比指标并据此进行考核厨房部的能耗管控情况。
其它厨房部门可控费用也应作为考核的辅助指标。
旺鸣轩九龙家宴
2018年4月10日
附厨房各组节能降耗责任人
总责任人：欧冠
热菜组责任人：刘南讨
凉菜组责任人：肖友祥
蒸菜组责任人：谭云明
明档组责任人：左玉平
切配租责任人：唐红云
水岸组责任人：阳定汉
勤杂水案组责任人：谭运美
采购验收、仓库责任人：谭运美
财务组责任人：邓国娟。