酒店厨房节能措施样本
厨房节能降耗计划和方案
厨房节能降耗计划和方案
以下是 8 条关于厨房节能降耗计划和方案：
1. 嘿，你知道吗，咱可以把普通灯泡都换成节能灯泡呀，就像给厨房换了双明亮又省电的“眼睛”。
比如每次做饭的时候就开需要的灯，其他地方的灯先关掉嘛，不就省电多啦？
2. 哎呦喂，每次用水龙头的时候都开小一点嘛，别老是哗哗地流，那多浪费水呀。
就像接水淘米的时候，水流小点不也一样能把米淘干净嘛，这不就是节能嘛！
3. 咱以后做饭的时候，锅具大小要选合适的呀！你想想，要是煮个鸡蛋还用个大锅，那不是浪费能源嘛，就好比大马拉小车，多不划算，选合适的锅多重要啊！
4. 嘿，在厨房电器不用的时候就拔掉插头呀，这能省不少电呢！就像手机充完电不拔插头会跑电一样，那些电器不拔也会偷偷耗电的呀，咱可不能让电白白跑掉！
5. 哇塞，烹饪方式也可以调整呀。
多采用焖、煮这些节能的方法，可比一直大火炒要省能源多啦。
就好像跑步，慢跑能到目的地，何必要冲刺呢，对不对？
6. 哎呀呀，尽量一次多做些饭菜，减少做饭的次数，不也能节能嘛。
好比一次把一周的饭都准备好，那就能省很多开火的次数啦，多棒呀！
7. 你看看，厨房的窗户和门要随手关好呀，不然热气冷气都跑掉了，那空调和暖气不得拼命工作嘛，多费电呀，就像屋子漏风肯定冷得快一样嘛。
8. 咱在厨房放个定时器呗，比如煮汤的时候定个时，到时间就自动关火，既不会煮干又节能。
这不是像个小闹钟提醒你一样嘛，多实用呀！
我觉得呀，这些节能降耗的方法都不难，只要我们平时多注意一点，厨房就能节省很多能源和资源啦！。
酒店炉灶节能方案
酒店炉灶节能方案随着人们生活水平的提高，酒店业已成为一种备受欢迎的服务业。
然而，酒店业的高能耗问题日益凸显，针对这个问题，我们提出了一些酒店炉灶节能方案。
1. 使用高效率炉灶高效率炉灶是减少能耗最有效的办法之一。
与传统的炉灶相比，具有更高的热效率和更低的能耗。
同时，高效率炉灶也比传统炉灶更加安全和环保。
2. 定期维护和清洁炉灶定期检查和清洁炉灶是确保酒店节能的一个重要措施。
作为工作设备，长时间使用后，炉灶表面将会积累大量油污和污渍，这会降低热传递效率，进而增加能源消耗，还可能导致事故发生。
因此，定期维护和清洁炉灶是非常必要的。
3. 采用食材储备和调配系统有效地储备和调配食材，能够显著减少酒店炉灶的能耗。
使用食材储备和调配系统可以帮助酒店管理人员精确地控制食材的使用量，避免无节制地使用的浪费现象。
此外，使用食材储备和调配系统还可以帮助酒店减少厨房的炒制繁琐和油烟污染等问题，从而降低不必要的能源和清洁成本。
4. 利用新型清洁方法采用新型清洁方法，可以帮助酒店降低能源消耗并提高清洁效率。
目前，有很多酒店正在采用类似于“洗碗机”的设备，这种设备不仅可以替代人工洗碗，减少人工劳动力，减少大量水的浪费现象，而且可以节省能源和时间。
5. 建立意识与培训建立炉灶节能意识和培训计划，对于酒店节能也是非常重要的一环。
酒店可以在内部开设培训课程，提高员工对炉灶节能的认识，向员工教授关于炉灶的正确使用方式，并普及能源管理和节能方面的知识。
员工对于酒店炉灶的使用方式的改进与重视，对于酒店的能源管理和环境保护方向也有积极的作用。
综上所述，以上的几种酒店炉灶节能方案是有效减少酒店的能源消耗，提高服务效率的方法。
在当前严峻的环境形势下，提高酒店的节能水平，则是环保、节能必须担当的社会责任。
餐饮节能降耗具体措施5篇,餐饮节能降耗的措施有哪些-经验本
餐饮节能降耗具体措施5篇,餐饮节能降耗的措施有哪些-经验本今天我精心为大家整理了一些餐饮节能降耗具体措施5篇的相关内容，希望能帮助到大家，欢迎大家阅读和参考。
餐饮节能降耗具体措施1为提高酒店利润、降低成本，加强员工的管理，将节约意识深入到每位员工心中，特制定以下具体措施：一、对水、电、汽、电话的管理：A：在用水方面：杜绝常流水，保证阀门完好无损，出现问题立即报修；包间暖瓶的剩余开水在清洗餐用具及做卫生时合理利用。
B：在用电方面制定并严格遵守电器、照明设备管理规定1）、早班时间公共区域的灯及大堂只开筒灯，正华园大餐厅把所有的筒灯、灯带都打开，并将空调开成中速，客人来之后根据上客情况随开吊灯及调整空调，后厨廊道只开布分灯。
2）、开餐前：向阳的房间不开灯，公共区域的房间只开灯带或筒灯；未预定的房间每个楼层有6个房间开筒灯或灯带（可根据预定情况做调整），预定的房间11：20时将空调开成低速并将灯带或筒灯打开。
3）、餐中：根据天气情况随时关闭吊灯，吊灯开启时间：上午：11：20，下午：5：20，大餐厅可根据上客率开启吊灯。
4）、餐后：客人就餐完毕后关闭空调，房间只开筒灯或灯带。
上午：12：50，下午：7：50将未预定的房间所有灯关闭，大堂吊灯上午1：30，下午8：20关闭（特殊情况除外），大餐厅音响开关时间为上午11：20—1：30，下午5：20—7：50。
5）、毛巾柜、消毒柜要在客人用餐完毕后关闭电源；6）、饮水机在上班时间开启，下班时关闭；7）、电视机要用手关闭电源，不得用遥控器关到待机状况；C:在用汽方面锅炉责任到人，根据表的刻度及时关闭开关。
D:在电话方面加强电话卡的管理，主管以上掌握电话卡，走后及时拔掉电话卡并保管好。
任何员工不得打私人电话，发现后严肃处罚二、在餐用具方面：A:所有餐用具责任到人，养成轻拿轻放的习惯，避免出现破损现象。
B:后厨的餐具定期进行数目盘点及检查，如有丢失或损坏，超正常损耗率之外的找原因并作赔偿。
酒店厨房节能环保措施
酒店厨房节能环保措施随着社会的发展，环保问题逐渐成为人们关注的重点，酒店业也不例外。
酒店厨房作为酒店的一个重要部分，能够采取一些节能环保措施，既能保护环境，又能节省酒店成本。
下面就介绍几种酒店厨房节能环保措施：1.采用燃气设备酒店厨房的主要能源消耗来自于厨房设备，其中厨房的炉灶是最为能耗的。
而采用燃气设备不仅能够降低碳排放量，还能节约能源和成本。
采用燃气设备还可以减少二氧化碳、硫和氮的排放量，对环境保护起到一定作用。
2.安装节能灶头节能灶头与传统灶头相比，使用的燃气量要减少，能够减少不必要的能源浪费。
在操作上，还可以将炉头自动停止魔按钮和笼子金属罩的设计，防止煮开的水和菜品溢出，从而避免热量的浪费。
3.使用节能炉具除了灶头之外，酒店厨房还有其他一些烧炖设备，例如烤箱、蒸饭炉、锅炉等。
采用节能炉具可以显著减少电耗和能源的浪费，从而节约酒店的能源成本。
4.收集厨余垃圾在酒店厨房中，生产出大量的厨余垃圾。
然而，这些垃圾可以被合理利用，例如可以做成堆肥，用来种植酒店的鲜花和菜园。
这样既能达到减少垃圾的效果，又能够净化环境。
5.安装换气设备厨房经常会产生油烟和异味，如果不及时处理，会对环境和员工的健康产生不好的影响。
因此，在厨房中安装换气设备，可以使厨房保持清新，并且还能提高员工的工作环境和工作效率。
总结：酒店厨房节能环保的措施可以从多个方面实现，例如采用燃气设备、安装节能灶头和节能炉具、收集厨余垃圾等。
同时，还要加强对员工的环保意识教育，让环保理念深入人心，从而达到环保、节能的目的。
酒店厨房节能措施样本
酒店厨房节能措施样本篇一：酒店节能降耗方案酒店能耗费用是酒店重要支出费用之一，因而，减少能耗费用是酒店赚钱一大举措，是酒店营运必然走向。
通过集思广益，特制定如下实行条例。
一、水1、加强对用水设备寻常维护和管理，不定期检查酒店各使用区域用水，杜绝水满外溢和长流水现象。
2、合理运用水资源，倡导二次用水使用。
3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水水量。
4、宿舍热水限时供应。
5、养成节约意识，用水后随手将水龙头关紧。
6、厨房用水要有筹划性，当天需要解冻原料，应提前将原料拿出来，让其自然解冻。
7、尽量避免直接冲洗：解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采用盆或桶装水，同步减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直接冲洗。
8、热水使用量较少状况下尽量避免少用锅炉烧水。
二、电1、在适当温度下尽量不开空调，夏季不得低于26度，冬天不得高于20度。
在空调开放状况下，随时关好小厅玻璃门，防止冷、暖空气外流。
2、办公室做到人走灯灭，关闭计算机、空调、饮水机及其她设备电源。
3、加强对照明设备、办公设备设施养护和维修，避免非正惯用电损耗。
4、杜绝白昼灯，大明灯，尽量运用自然光照明，减少照明能耗。
5、充分考虑天气、工作量等因素，缩短灯光照明时间和电器使用时间。
6、合理减少射灯、白织灯，提高节能灯使用。
7、杜绝能源放空现象，客人退房后，服务员立即关闭空调及房内电源。
10、服务员不得在包房看电视。
11、上三下四不乘电梯(全员遵守);12、餐饮部在婚庆公司布置时(特别是晚上)，应收取电费。
三、气1、减少热水锅炉和采暖锅炉出水温度。
热水锅炉出水温度42-46度，采暖锅炉出水温度36-42度。
2、定期对锅炉和燃气用品进行检查维修，及时更换故障性器具，保证其良好工况状态。
3、厨房用气避免重复用火加工原料。
4、坚决做到加工时才点火，不烧空火，不点燃火等菜下锅。
5、下班关好各个气阀，检查气管好损状况，杜绝不必要气损。
四、物资控制：1、增强员工节约意识，尽量回收洗涤用品和低耗品外壳，用于洗涤房洗涤工装、清洁工清洁卫生或其他用途。
前厅后厨节约方案
前厅后厨节约方案为了有效利用酒店资源，降低成本，提升效率，前厅与后厨的节约方案应该得到足够的重视和推广。
以下为具体措施：前厅节约方案1. 控制用纸量在酒店前台、客房、餐厅等地方使用尽可能少的纸张。
例如：可以将向客人提供的服务手册和派克送至客房时使用的信封替换为电子版。
在前台，可以使用电子签到和签名系统，避免使用纸质的签到表。
2. 水和电的节约在前厅保存用水和用电。
使用流量小的水管，控制夏季空调温度，可以大大减少开销。
可以在餐厅引入能够帮助将用电降到最低、使灯光更为明亮的节能灯。
在夜间，可以使用省电模式下的设备，如电梯和电扶梯，以最小的电力消耗将客人送到目的地。
3. 在换派克时节约酒店建议捡选能够再使用的旧派克，进行干洗后再次使用，而不是每次都进行一次性替换，从而节省成本。
4. 推广数字化服务酒店可以使用数字化技术代替或减少某些传统服务，如电子签到，电子发票和在线付款。
通过这些措施，客人可以通过酒店的应用程序在线预定房间和餐饮等服务，大大方便了客人，并减少了使用纸张的数量。
后厨节约方案1. 对食品进行严格的计划和管理酒店可以对食品的采购、加工、库存、产品配送和生产过程进行严格的计划和管理。
可以定期检查食品的新鲜程度和保质期，并遵循一些基本的食品安全规则。
可以将食品分类储存，按照一定的存储温度和存储时间使用，以减少浪费，提高利用率。
2. 实施维修和维护计划后厨的设备和设施应定期进行维修和维护，以保障厨房的正常运行。
可以通过设立工作日志、定期检查和保养以及及时维修故障设备来减少设备维护成本。
3. 管理厨余垃圾厨房的厨余垃圾应该有专人管理、分类，并及时进行处理。
可以通过垃圾分类、再利用和回收等措施，将产生的厨余垃圾最大限度地降低。
4. 使用可持续包装对于食品储存和配送，酒店可以使用可持续包装和可再利用的容器，例如：玻璃、金属或环保纸板等。
这样可以减少单次包装的使用，同时也能够避免污染环境。
总结以上就是前厅和后厨节约方案的具体措施，通过这些措施，可以节约资源和降低成本，并且提高酒店的效率。
厨房节能降耗措施(2篇)
厨房节能降耗措施一、空调与灯光：1、空调不得在包厢无预定时使用，当有预定时可提前打开包厢内空调并将其调至适宜的温度。
2、空调开启温度：室外气温冬天10°以下;夏天28°以上。
设定温度:冬天18°以下;夏天26°。
待客人离开后应第一时间关闭空调、电磁炉与电视机以及餐桌上的主灯。
待做好卫生摆台完毕后应关闭所有灯光，做到人走灯灭。
二、口布等消耗品餐厅日常的卫生中，应尽量避免使用口布去做卫生。
当必须使用口布时应注意口布的使用，将卫生完成的同时尽量节约使用的口布数量。
纸巾在上桌后客人未使用的也予以回收使用，以节约成本。
三、餐具的日常保养：在使用餐具时注意轻拿轻放。
且在使用时注意不得冷热混用以避免餐具炸裂。
在收拾餐具的过程中不得随意堆放，应按照大小等堆放整齐，且避免餐具在送去清理的过程中互相碰撞导致破损。
在擦拭餐具时用力不应过猛，以避免餐具在擦拭中出现破损。
餐具破损不超过千分之三。
四、厨房节能措施：1、粗加工在清洗蔬菜时应先浸泡再清洗，不可用水直接冲洗;2、合理安排工作，对需要解冻的肉品、冰鲜要提前拿出解冻，不许用水冲式解冻;3、每天将要蒸制的食品集中同时蒸制，避免零星蒸制浪费燃气。
4、只需保温的食品应及时将蒸汽门关小，对蒸箱出现跑、冒、漏汽现象及时打工程单，严禁带故障操作，以免浪费更多蒸汽;5、炒菜完毕及时关闭风机，不炒菜时只开一组照明灯;6、减少开冰箱门的次数，放入冰箱的食品码放不要过于拥挤，保证冷气循环通畅，勤于除霜，以降低耗电量;7、一次采购食品的量不要过多，以免积压;8、对餐厅采购食材价格严格把关，每周按排人员与采购进行市场询价。
9、在加工过程中，要作到物尽其用，如新鲜菜叶、茎做成小料或配料;10、对打荷、前台撤下装饰物品及鲜花及时由洗碗间回收以重复利用。
11、食品储存要合理，使用原料要依据先进先出原则，避免食品放置过久导致变质;12、严禁出现跑、冒、滴、漏。
厨房节能降耗措施
厨房节能降耗措施 Revised as of 23 November 2020厨房节能降耗措施为确保菜肴品质、树立酒店餐饮品牌，同时又能节能降耗，确保酒店餐饮收益，特制定本管理办法。
第一部分厨房第一条根据酒店采购管理制度中原料价格应由采购部、厨房部及财务部三方共同参与、共同定价之规定，厨房每月应按规定派人参与调价及定价工作。
第二条厨房验收人员应严格按原料标准收货，控制原料质量，拒收不合格的原料。
第三条厨房部应管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率，降低成本，确保菜肴标准、质量、提高服务速度。
厨房原材料加工，生产成菜肴成品，应按生产线流程管理制定标准。
一）、建立生产标准（也称作业指导书）建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化，并用于检查指导生产的全过程，随时消除一切生产性误差，确保食品质量的优质形象、使之督导有标准的检查依据，达到控制管理的效能。
1.加工标准，制定对原料用料的数量、质量标准、涨透的程度等。
制定出《原料净标准》、《刀工处理标准》、《干货涨发标准》。
2.配制标准，制定对菜肴制作用料品种，数量标准及按人所需营养成份进行原料配制。
3.烹调标准，对加工、配制好的半成品、加热成菜规定调味品的比例，以达到色、香、味、形俱全的菜肴。
4.标准菜肴，制定统一标准，统一制作程序，统一器材规格和装盘形式，标明质量要求、用餐人数、成本、利率和售价的菜谱。
每道菜用的主要原料是多少要确认并上报财务备案。
二）、制定控制标准（现场管理）在标准制定后，要达到各项标准，应由训练有素、掌握标准的生产人员和管理人员来保证制作过程中菜肴优质达标。
1.加工过程的控制，首先对加工数量进行控制。
凭厨房的净料计划单组织采购，实施加工达到控制数量的目的。
加工出净率的控制，由加工人员按不同品种的原料，加工出不同档次的净料后发放到各位使用者。
加工质量的控制，加工的质量直接关系到菜肴的色、香、味、形。
加工员控制原料的加工形成、卫生、安全程度，凡不符合要求的原料均由工序终点者控制，不得进入下一道工序，处理后另作别用。
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篇一：酒店节能降耗方案酒店能耗费用是酒店重要支出费用之一，因而，减少能耗费用是酒店赚钱一大举措，是酒店营运必然走向。
通过集思广益，特制定如下实行条例。
一、水1、加强对用水设备寻常维护和管理，不定期检查酒店各使用区域用水，杜绝水满外溢和长流水现象。
2、合理运用水资源，倡导二次用水使用。
3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水水量。
4、宿舍热水限时供应。
5、养成节约意识，用水后随手将水龙头关紧。
6、厨房用水要有筹划性，当天需要解冻原料，应提前将原料拿出来，让其自然解冻。
7、尽量避免直接冲洗：解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采用盆或桶装水，同步减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直接冲洗。
8、热水使用量较少状况下尽量避免少用锅炉烧水。
二、电1、在适当温度下尽量不开空调，夏季不得低于26度，冬天不得高于20度。
在空调开放状况下，随时关好小厅玻璃门，防止冷、暖空气外流。
2、办公室做到人走灯灭，关闭计算机、空调、饮水机及其她设备电源。
3、加强对照明设备、办公设备设施养护和维修，避免非正惯用电损耗。
4、杜绝白昼灯，大明灯，尽量运用自然光照明，减少照明能耗。
5、充分考虑天气、工作量等因素，缩短灯光照明时间和电器使用时间。
6、合理减少射灯、白织灯，提高节能灯使用。
7、杜绝能源放空现象，客人退房后，服务员立即关闭空调及房内电源。
10、服务员不得在包房看电视。
11、上三下四不乘电梯(全员遵守);12、餐饮部在婚庆公司布置时(特别是晚上)，应收取电费。
三、气1、减少热水锅炉和采暖锅炉出水温度。
热水锅炉出水温度42-46度，采暖锅炉出水温度36-42度。
2、定期对锅炉和燃气用品进行检查维修，及时更换故障性器具，保证其良好工况状态。
3、厨房用气避免重复用火加工原料。
4、坚决做到加工时才点火，不烧空火，不点燃火等菜下锅。
5、下班关好各个气阀，检查气管好损状况，杜绝不必要气损。
四、物资控制：1、增强员工节约意识，尽量回收洗涤用品和低耗品外壳，用于洗涤房洗涤工装、清洁工清洁卫生或其他用途。
2、食品原材料管理：坚决杜绝原材料腐烂变质;对原材料作到充分合理运用，加工后剩余下脚料另行搭配，决不挥霍;坚决杜绝擅自倾倒原材料。
3、办公耗材和设备使用：报表纸可以二次运用;打印机及传真机墨粉快用完时，把墨粉取出，摇动后再继续使用;减少办公设备电耗和待机能耗;依照办公状况，尽量减少启动和使用计算机、打印机、复印机等办公设备;对停用1小时以上办公设备，要及时关闭设备电源;与集团和其她子公司文献联系，尽量使用邮箱，减少传真使用。
4、服务员有筹划领取低耗品。
6、节约话费，依照工作需要，对的选取通信方式，在使用时倡导言简，缩短通话时间，不打非工作电话，国际长途要严格控制。
五、其他1、部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好节能氛围。
2、各部门建立一种完整监管体系，做好寻常巡逻和监督，使各项节能办法真正落到实处。
3、部门明确专门节能负责人，加强检查监督，严格管理，严格规定,做好巡视检查记录。
4、部门经理加强对员工节能意识培训、宣传，如发既有挥霍现象或不遵守节能降耗规定将严肃解决或重罚，以身作则，严格督促。
篇二：酒店节能降耗方案在国家全面倡导节能减排大形势和环境之下，在酒店业竞争日益激烈今天，除了在努力销售产品以创造更大经营业绩是所有酒店必要要做一项比较显形工作手段外，在酒店自身服务保证基本上，采用必要技术手段进行节能降耗，是当前面临在各个酒店面前一种迫在眉睫任务。
如何持续性地做好节能降耗工作，现将某些易于推广、且切实可行节能降耗办法详细总结并与人们一起分享：一、在制度方面1.一方面要对节能降耗工作予以足够注重，明确规定全体员工都注重起来，进行全员贯彻，有必要成立以第一领导为主任节能委员会，设立专职部门为节能管理办公室，详细负责公司所有节能降耗工作全面开展，并督导节能工作实行。
2.制定严格节能降耗实行细则，诸如人走灯关、水关、空调关、电脑关等这样“一走四关”办法，对于能源设备使用进行能源设备所属区域部门管理原则，即能耗设备在哪个区域放置就由这个区域管理部门负责节能管理，使节能降耗工作责任到部门，同步规定各部门设立专职节能降耗管理员，责任到人，使酒店内所有员工都行动起来，在全酒店建立起来全员节能意识;3.定期实行召开节能降耗例会制度，与酒店经营成本分析结合起来，对酒店每月能耗使用状况进行通报，由节能管理办公室对本月实际能耗消耗量进行分析，同步由节能管理办公室每月对酒店内所有区域进行节能检查，并对节能降耗违规检查情成果予以通报和惩罚，严格约束员工在工作中使用能耗行为。
4.对酒店夏季和冬季内部室温作出明确规定，对酒店自身可控办公及公共区域温度规定夏季不能低于26℃，冬季不能高于20℃。
在全面贯彻国家节能降耗政策方面从酒店内部以制度为保证，坚持在不减少对客服务原则前提下减少能耗使用。
二、在设备运营方面1.酒店重要耗能设备集中在中央空调设备和循环泵设备上，因此对酒店中央空调系统进行科学控制尤为重要，通过长时间摸索和试行，决定实行分时段控制运营较为合理，由于室外天气温度直接影响到大厦楼体内温度控制，依照室外天气状况及大厦内部室温实时变化状况进行机组运营温度控制，同步对酒店各区域温度进行实时测量，从而更合理地设立中央空调水温，以此来调节整个酒店室内温度，此项办法实行为酒店科学地进行中央空调运营和对能源消耗整体控制都进行了新尝试和摸索，事实证明会更大限度地节约天然气和动力电使用，为机房能源消耗控制发挥着核心性作用。
2.蒸汽锅炉使用也是酒店耗能重要某些，为了控制蒸汽使用量，依照实际使用状况可以制度性地明确蒸汽锅炉启动和停用时间，规定酒店洗衣场用气集中在一种固定期间段进行，对夜间客人提出洗衣规定洗衣房可备用一台小洗衣机以备急用，坚决杜绝由于洗一件衣服而启动蒸汽锅炉状况发生，这种做法一方面提高了洗衣工作效率，同步也大大地节约了蒸汽，为减少天然气和用电作出贡献。
3.相控节能控制器能自动判断电机所处运营负荷和效率状态，通过优化运算适时调节加于电机电压和电流大小，以调节对电机功率输入，实现“所供即所需”，使电机处在高效节能状态。
红外感应装置，增长自动扶梯自动感应开停功能，达到自动扶梯“人来扶梯自动启动，人去扶梯自动停止”。
4.将老式热光源日光灯、白炽灯等改导致新一代T5高效率荧光灯，现已在行政办公楼层、地下室、员工宿舍等公共区域完毕了换装。
安装后环境光照度及舒服度得到了很大改进，经安装完毕后测试，节电效果可达到30%。
三、在节能降耗技术改造方面1.酒店所有客房可以进行节水龙头和节水喷头改造，节能降耗从“跑、冒、滴、漏”向管理要效益，到运用最新科技技术，向科技要效益。
并实行合同能源管理方式，即不必酒店投资由节水设备厂家进行节水改造，对节水后效益成果进行节水分享，对厨房洗菜盆和健身淋浴等独立水龙头都加装节水器，咱们对加装过节水设备区域进行分区域或分系统装设了水表，以利于计量和对节水量核算，此项办法为酒店长远节水规划开创了新节能模式。
2.对员工浴室实行智能化打卡管理，使每位员工都手中持有酒店统一配发用水卡，将员工区域自来水水龙头流量调为正常状况一半，以减少不必要水源流失。
在员工洗浴用水时必要划卡才干启动水阀放水，同步通过原则用水量核算后对每位员工进行每月用水固定用量限制，如果水量不够用可再次向酒店购买水量，如果你有剩余水量可合计进行节约奖励，从正式实行后来没有发生购买水量状况，此种管理办法实行有效地控制了员工无意识挥霍用水，为酒店节约自来水作出重要贡献;同步对酒店大某些客用公共卫生间和所有员工卫生间都加装感应水龙头，这将杜绝客人或员工由于没有责任意识而挥霍水状况。
3.酒店所有员工区域及公共区域灯光照明普通都是长明灯，这是节能重要区域，可改为声控照明或声光控照明，使某些如员工宿舍走道和步行梯走道等员工公共区域都能做到人走灯自然关，杜绝了人为挥霍，最大限度地节约用电;同步对某些区域在不影响工作状况下只保证其照度减少光源实现节电。
4.对空调盘管定期清洗、冷冻机组定期进行除垢，增强传热效率。
定期对水泵电机轴承注油，减少无功挥霍。
在过度季节，充分运用新风，达到节能作用。
开窗时不得使用空调，服务员做房时应依照实际温度开关空四、可以推广——其她节能技术酒店节能降耗重点在硬件动力设备上，因而依照每个酒店自身不同硬件系统配备，以及各硬件系统空间和经营特点，还可以选取性地做某些节能技术改造,如多采用LED光源、烟气二次运用、变频多区域应用、水蓄冷技术应用等。
在实行任何一项节能改造时候要避免盲目上马做法，一方面要进行投资与回报分析，做到科学节能。
随着国家对节能降耗力度不断加大，对能源需求越来越大，同步对环保注重限度越来越高，以及节能技术逐渐成熟，这些节能技术也会普及实行。
这也是酒店行业所面临减少成本一种必经之路。
最要注意是：提高员工对节能降耗工作急迫性和重要性结识，定期对员工进行设施设备使用方面业务培训，部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好节能氛围。
提高酒店维修人员业务水平，争取酒店能维修尽量不去外委维修。
实践证明，以酒店制定强有力节能降耗制度为保障，在全体员工共同努力下，通过对设备运营管理和采用某些行之有效节能降耗改造办法，对酒店能源费用减少起到了实质性作用。
节能降耗工作不是一种人或几种人事情，节能降耗要从人人做起，人人有责。
当做到全员节能时刻那才是一种公司真正开始节能时刻了。
篇三：酒店节能降耗方案为进一步强化节约意识，在全酒店营造“人人爱东方，处处讲节约”良好氛围，进一步贯彻公司“成本从一秒钟、一分钱、一张纸、一滴水、一度电算起”理念。
依照绿色饭店规定和清洁生产审核算际，以节约降内耗，以节约促发展，进一步减少成本，巩固酒店经营业绩，增强酒店持续发展动力。
经总经理批准，决定于八月在酒店开展“节能降耗月”活动，特制定“节能降耗月”活动实行方案：一、总体思路节能降耗，成本控制，事无巨细，需全员参加，更贵在坚持。
在酒店寻常运营中，能耗是首当其冲费用支出，因而对能源性质以及整个流动过程，进行相应控制是节约能源十分必要工作。
能源成本、物耗成本、人力成本等各类成本是影响酒店总体GOP重要因素。
酒店领导始终对成本控制高度注重，以可持续发展眼光将节能降耗与保持公司竞争优势重要性紧紧地结合在一起，向管理要效益。
能源设备和物料消耗分散在各部门，广大一线员工操作对成本控制起到切实而有实效实际意义。
通过本次“节能降耗月”活动，加强检查、管理和制度考核建立长效机制，让每位员工对与自身工作有关节能降耗、成本控制知识有一定理解，树立主人翁意识，倡导“节能降耗，从我做起，从小事做起，从当前做起”，全员参加，共同为践行公司成本理念而努力。
二、组织保障为加强对“节能降耗月”活动统一领导，保证此项工作顺利开展，成立“节能降耗月”活动领导小组，组长由执行总经理刘黎先生担任，副组长由陈怡、李燕琴、杨钢担任，成员涉及各部门负责人。