植物细胞结构和功能
植物细胞的结构与功能ppt课件
B.液泡
C.线粒体 D.有机物
实战训练
8.“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”。组成水稻和青蛙的细胞
都具有的结构是（
）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质
④细胞核 ⑤叶绿体 ⑥线粒体
A.①②③④ B.①②⑤⑥ C.②③④⑥ D.③④⑤⑥
9.植物的根既能吸收土壤中的氮、磷、钾等营养物质，又能将其 它不需要的物质挡在外面，这主要是由于（ ） A.细胞壁具有保护细胞的功能 B.细胞膜具有保护细胞的功能 C.液泡与吸水和失水有关 D.细胞膜具有控制物质进出的功能
洋葱鳞片叶表皮细胞
番茄果肉细胞
一般植物细胞的直径只有 10-100μm，番茄果实的果肉细胞 直径可以达到1 mm，而苎麻的纤维细胞可以长达55 cm。
番茄果肉细胞
苎麻的纤维细胞
植物细胞的形态差异和细胞的功能来自一定关系洋葱是我们熟悉的蔬菜之一。它的茎缩短形成扁圆锥形 的盘茎，上面密生鳞片叶。
鳞片叶 盘茎（茎）
三、展示与评价
各小组将小组实践报告在班级内展示交流，也可以上传到校园网 进行分享。各小组通过相互质疑和评价，填写实践评价量表。
四、迁移与运用
细胞中线粒体呈颗粒状或短线状，直径约为0.3-1.0 μm，长度约 为1.5-3.0 μm。我们能根据这些数据，先按照比例制作线粒体的模型， 再组装到本小组已经制作好的细胞结构模型中去吗？
植 物 细 胞 的 结 构 与 功 能
实战训练
1.大棚栽培的草莓正在上市，香甜可口的味道和鲜红的色彩让
人垂涎欲滴，与草莓鲜红的色彩和甜味有关的物质存在于细胞
的哪一结构中（ ）
A．细胞核 B．细胞壁 C．液泡
D．细胞膜
2.李清照所写的“知否？知否？应是绿肥红瘦”中的“绿”和 “红”对应的色素分别存在于植物细胞的（ ） A．②和④ B．④和⑤ C．②和⑥ D．④和⑦
高中第1章植物细胞结构和功能
肽聚糖、蛋白质、脂多糖、脂蛋 纤维素（植物细胞）
白
高中第1章植物细胞结构和功能
(二)高等植物细胞特点
高中第1章植物细胞结构和功能
高中第1章植物细胞结构和功能
大液泡、叶 绿体和细胞 壁是植物细 胞区别于动 物细胞的三 大结构特征。
高中第1章植物细胞结构和功能
二、原生质的性质
原生质(protoplasm)是构成细胞的生活物质，是细胞 生命活动的物质基础。细胞中原生质的组成如表所示。原 生质中水含量很高，往往占细胞全重的绝大部分，而蛋白
胶体有两种存在状态，即溶胶(sol)和凝胶(gel)。
在一定条件下，溶胶可以转变成有一定结构和弹性的半
固体状态的凝胶，这个过程称为凝胶作用。
凝胶和溶胶可以相互转化，凝胶转为溶胶的过程称为溶
胶作用。
溶胶
凝胶作用 溶胶作用
凝胶
原生质胶体同样也存在溶胶与凝胶两种状态。 当原生质处于溶胶状态时，粘性较小，代谢活跃，生长旺盛，但抗 逆性较弱； 当原生质呈凝胶状态时，细胞生理活性降低，但对低温、干旱等不 良环境的抵抗能力提高，有利于植物度过逆境。
✓ 真核细胞的染色体由线状DNA与蛋白质组成，细胞分裂 以有丝分裂(reduction mitosis)为主。
➢ 由原核细胞构成的有机体称为原核生物(prokaryote) ➢ 由真核细胞构成的有机体称为真核生物(eukaryote)包
括了绝大多数单高细中第胞1章生植物物细与胞结全构和部功的能 多细胞生物。
高中第1章植物细胞结构和功能
动高植中第物1章细植物胞细胞的结构比和功较能
（一）原核细胞和真核细胞
原核细胞(prokaryotic cell)
✓ 一般体积很小，直径为0.2～10μm不等，没有典型的 细胞核，即没有核膜将它的遗传物质与细胞质分开， 只有一个由裸露的环状DNA分子构成的拟核体 (nucleoid)。
第1章 植物细胞的结构和功能
模型强调膜的不对称性 和流动性。
膜的不对称性
主要是由脂类和蛋白 质分布的不对称造成 的。
脂类双分子层中磷脂分子的流动性
膜的流动性
磷脂转位分子的活动机制
三、生物膜的功能
在生命起源的最初阶段，正是有了脂性的膜，才使生命 物质——蛋白质与核酸获得与周围介质隔离的屏障而保持聚集 和相对稳定的状态，继之才有细胞的发展。
表 1-2组成原生质的各类物质的相对数量
物 水 蛋白质 DNA 质 含量（%） 85 10 0.4 平均分子量 18 36000 107
RNA
脂类 其他有机物 无机物
0.7
2 0.4 1.5
4.0 ×105
700 250 55
细胞是植物体进行生命活动的基本单位，细胞 生理功能的实现，是与组成它的各种无机和有机小 分子、基本生物分子、生物大分子等的特点有关。
第一节 植物细胞的结构与组成
一、细胞的概述
1) 2) 3) 4)
尽管细胞种类繁多，形态、结构与功能各异，却有基 本的共同点： 所有的细胞表面均有由磷脂双分子层与镶嵌蛋白质构 成的生物膜，即细胞膜； 所有细胞都有两种核酸，即DNA和RNA，它们作为遗传 信息复制与转录的载体； 除个别特化细胞外，作为合成蛋白质的细胞器——核 糖体，毫无例外地存在于一切细胞内； 细胞的增殖一般以一分为二的方式进行分裂，遗传物 质在分裂前复制加倍，在分裂时均匀地分配到两个子 细胞内，这是生命繁衍的基础和保证。
无机分子 单体分子 生物大分子 20种氨基酸 5种含氮的杂环化合物 (嘌呤及嘧啶的衍生物) 基本生物分子 30种单体 2种单糖(葡萄糖、核糖) 1种脂肪酸(棕榈酸) 1种多元醇(甘油) 1种胺类化合物(胆碱) 超分子复合体
(一) 原生质的物理特性
植物细胞结构与功能
组成：细胞壁主要由纤维素、半纤维素、果胶和蛋白质等物质组成，其中纤维素是细胞壁的主要成分，具有很强的抗张强度。
功能：细胞壁的功能包括维持细胞形态、保护细胞内部结构、调节物质进出细胞等。细胞壁还参与植物的生长发育和生理生化反应等多种过程。
结构特点：细胞壁具有层次结构，从外到内可以分为胞间层、初生壁和次生壁。胞间层是由相邻细胞间所形成的果胶构成；初生壁是细胞生长过程中形成的壁层，主要由纤维素和半纤维素组成；次生壁是细胞停止生长后形成的壁层，主要由纤维素和木质素等物质组成。
细胞全能性：植物细胞具有全能性，理论上可以通过培养技术实现植物细胞的再生和植株的克隆。
植物细胞的分类
03
叶肉细胞
定义：叶肉细胞是植物叶片中的主要细胞类型，负责光合作用和能量转换。
结构特点：叶肉细胞具有大量的叶绿体，能够吸收光能并将其转化为化学能，为植物的生长和发育提供能量。
功能：叶肉细胞是植物进行光合作用的主要场所，能够合成有机物，如葡萄糖和淀粉，为植物提供营养。
分类：根据形态和功能的不同，叶肉细胞可分为栅栏组织和海绵组织两种类型。
根尖细胞
根尖细胞是植物根部的生长点，具有分裂能力，能够不断产生新的细胞。
根尖细胞分为根冠、分生区、伸长区和成熟区四个部分，各部分细胞结构和功能不同。
根尖细胞的主要功能是吸收水分和养分，并通过细胞分裂和生长促进根部的发育。
根尖细胞的形态和结构在不同植物中略有差异，但基本结构相似。
角质化的部位：主要分布在植物体的表面，如茎、叶、果实等。
角质化的形成：在发育过程中，植物细胞通过合成角质酶和木质素，逐渐形成角质层。
栓质化
定义：植物细胞壁中沉积的特殊物质，主要由脂类和蛋白质组成
作用：增强细胞壁的机械强度和稳定性，保护细胞免受机械损伤和病原体侵袭
七年级上册生物植物与细胞的结构与功能笔记
以下是七年级上册生物植物与细胞的结构与功能的笔记：
一、植物细胞的结构与功能
1. 细胞壁：位于细胞的最外层，具有保护细胞内部结构的作用，同时也可以帮助细胞保持形状和大小。
2. 细胞膜：包围在细胞外面的一层薄膜，能够控制物质进出细胞，包括水分、营养物质、氧气和废物等。
3. 细胞质：细胞质是细胞内部液态的部分，其中包含着各种细胞器，如线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体等，这些细胞器执行各种不同的功能，如能量生产、营养物质合成和分解等。
4. 细胞核：包含细胞的遗传物质DNA，负责储存和管理细胞的遗传信息。
5. 植物细胞特有的结构：包括液泡（储存水分和营养物质）、叶绿体（进行光合作用合成有机物）和细胞壁（支持细胞结构）。
二、动物细胞的结构与功能
1. 细胞膜：具有控制物质进出细胞的作用。
2. 细胞质：其中包含许多细胞器，如线粒体、高尔基体、溶酶体等，执行各种不同的功能，如能量生产、营养物质合成和分解等。
3. 细胞核：包含细胞的遗传物质DNA，负责储存和管理细胞的遗传信息。
4. 动物细胞没有植物细胞特有的结构：如液泡和叶绿体。
三、植物细胞与动物细胞的异同点
1. 相同点：都有细胞膜、细胞质和细胞核。
2. 不同点：植物细胞有细胞壁、液泡和叶绿体，而动物细胞没有这些结构；另外，植物细胞能够进行光合作用合成有机物，而动物细胞则不能。
四、植物的光合作用与呼吸作用
1. 光合作用：在光的作用下，植物吸收二氧化碳和水，合成有机物并释放氧气的过程。
2. 呼吸作用：植物在有氧条件下，将有机物分解成二氧化碳和水并释放能量的过程。
以上是七年级上册生物植物与细胞的结构与功能的笔记，希望对你有所帮助。
植物的细胞结构与功能
汇报人：XX
01 添 加 目 录 文 本
植物细胞的基本结 02 构
03 植 物 细 胞 的 功 能
04 植 物 细 胞 的 分 类
植物细胞的多样性 05 和 适 应 性
植物细胞的生长和 06 发 育
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植物细胞的基本结构
定义：细胞壁是植物细胞最外层的结构，由纤维素等多糖物质构成。
细胞分化：指在个 体发育中，由一个 或一种细胞增殖产 生的后代，在形态， 结构和生理功能上 发生稳定性差异的 过程。
组织形成：由同 种或不同种细胞 相互聚集，形成 具有一定结构和 功能的组织的过 程。
植物的五大基本 组织：保护组织、 薄壁组织、机械 组织、输导组织 和分泌组织。
植物组织的分类： 分生组织、成熟 组织。
作用：维持细胞形态，保护细胞免受机械损伤和微生物侵害。
组成：细胞壁由初生壁和次生壁组成，初生壁在细胞发育过程中形成，次生壁则在细 胞生长停止后形成。
增厚机制：在次生壁增厚过程中，木质素等多酚类物质沉积其中，使细胞壁更加坚固。
定义：细胞膜是细胞 表面的一层薄膜，是 细胞与外界环境之间
的界膜
组成：主要由脂质和蛋 白质组成，还有少量的
制
细胞周期：包括分 裂间期和分裂期， 是有丝分裂的整个
过程
细胞分裂的调控： 受到多种因素的影 响，包括遗传物质、 激素和环境因素等
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植物细胞的分类
定义：叶肉细胞是植物叶片中的主要细 胞类型，负责光合作用和储存营养物质。
结构特点：叶肉细胞通常呈圆柱形或长 方形，具有细胞壁和细胞膜，内部含有 叶绿体和线粒体等细胞器。
有丝分裂：植物细胞通过有丝分裂方式进行增殖，分裂过程中会形成纺锤丝和染色体，最终形成两 个子细胞，每个子细胞都具有与母细胞相同的染色体。
第一章植物细胞的结构和功能
第二节
细胞壁的结构与功能
细胞壁是植物细胞所特有的，具一 定弹性和硬度， 在细胞质膜之外并界定 细胞形状的复杂结构。
一、细胞壁的结构和化学组成
(一)细胞壁的结构特点
典型的细胞壁是由胞间层，初生壁、有 的细胞还具有次生壁所组成。
细胞腔
(二)细胞壁化学组成 构成细胞壁的物质，主要成分是90% 左右的多糖和10%左右的蛋白质以及酶 类、脂肪酸等 胞间层:果胶质
4.木质素 不是多糖，是由苯基丙烷衍生物的单 体所构成的聚合物，在木本植物成熟的 木质部中，其含量达18%～38%，主要 分布于纤维、导管和管胞中。
(三)细胞壁形成
与细胞壁形成有关的细胞器是:内质网、 高尔基体、微管
二、细胞壁的功能 1. 支持作用： 2．运输通道： 3．保护作用： 4．参与各种代谢活动：
2.功能： 1）是细胞遗传信息合成和复制的场所。 2）是代谢的调控中心。
二、叶绿体 1.结构：呈椭圆形 被膜（双层：内膜 、外膜） 类囊体（间质类囊体、基粒类囊体） 基质
2.功能：光合作用的场所。
叶绿体的发育
光 原质体 暗 前质体
光
三、线粒体 1.结构：呈圆形棒状结构。 外膜（选择性小） 被膜 内膜（选择性大，有ATP酶） 基质 2.功能： 呼吸作用的 主要场所。
1．植物细胞和动物细胞区别
植物细胞和动物细胞比较
植物细胞
细胞壁 液泡 叶绿体 有 具有明显的中央 大液泡 有
动物细胞
没有 无明显的中央大 液泡 没有
2． 植 物 细 胞 的 结 构
二、原生质的性质 (一)原生质及其组成 原生质为构成细胞的生活物质，是细 胞生命活动的物质基础。 水(85%) 蛋白质(10%) 核糖(1.1%) 有机物(13.5%) 碳水化合物(0.4%) 原 生 脂类(2%) 质 无机物（1.5%）
植物细胞的结构与作用
植物细胞的结构与作用植物细胞是植物体的基本结构和功能单位，它具有多种重要的结构和作用，为植物生长和发育提供了必要的条件。
以下是植物细胞的结构与作用的详细介绍：1.细胞壁：细胞壁是植物细胞外部的一个坚硬的保护层，由纤维素、半纤维素和果胶等物质构成。
它具有支持和保护细胞的作用，能够维持细胞的形状和结构的稳定性。
2.细胞膜：细胞膜是植物细胞内外物质交换的关键界面，由磷脂双层和蛋白质组成。
它具有选择性透过性，能够控制物质的进出，保护细胞免受有害物质的侵害。
3.细胞质：细胞质是植物细胞内部的液态物质，含有各种细胞器和溶质。
它为细胞提供了支持和营养，同时也是细胞内各种生物化学反应的发生地。
4.细胞核：细胞核是植物细胞中的一个重要结构，含有遗传物质DNA。
它负责控制细胞的生长、分化和繁殖，是细胞遗传信息的存储和传递中心。
5.叶绿体：叶绿体是植物细胞中的一种特殊细胞器，含有叶绿素等色素。
它是植物进行光合作用的场所，能够将光能转化为化学能，为植物提供生长所需的有机物质。
6.线粒体：线粒体是植物细胞中的另一种细胞器，是细胞呼吸作用的场所。
它能够将有机物质氧化分解，释放出能量供细胞使用。
7.液泡：液泡是植物细胞中的一个大型液体储存器，含有细胞液和各种溶解物质。
它负责调节细胞内的环境，储存营养物质和废物，维持细胞的正常功能。
8.质体：质体是植物细胞中的一种特殊细胞器，含有色素和蛋白质。
它在植物的光合作用和呼吸作用中起到催化剂的作用，加速化学反应的进行。
9.细胞分裂：细胞分裂是植物细胞繁殖和生长的基本过程，通过细胞核和细胞质的分裂，产生两个新的细胞。
它保证了植物细胞的数量和组织的增长。
10.细胞间的交流：植物细胞之间通过细胞间连丝进行交流，这是一种特殊的细胞器。
细胞间连丝允许细胞间的物质交换和信号传递，维持植物组织的协调生长。
以上是植物细胞的结构与作用的详细介绍，这些知识点对于中学生来说是非常重要的，它们帮助学生了解植物细胞的基本组成和功能，为进一步学习生物学提供坚实的基础。
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植物细胞的基本结构
盖上盖玻片,从一 侧滴入碘液
洋葱鳞片叶表皮临时玻片标本的制作过程
在盖玻片的另一 侧用干净的吸水 纸吸引,重复2-3 次
------细胞壁
-------细胞膜ຫໍສະໝຸດ 叶绿体----------
线粒体-------------
----------------------细胞核 -----------液 泡
线粒体
真核细胞内的粒状或棒状的细胞器， 含有各种酶，与呼吸作用有关，与能分解有机物产生能量， 为细胞的生命活动提供能量。是有氧呼吸的主要场所。
叶绿体
椭圆形，有光时分布在外周，黑暗时向内部分布。
与植物的光合作用有关，利用无机物合成有机物。
液泡
外有液泡膜，内有细胞液。
与植物的颜色有关。 与细胞的吸水和失水有关。
观察洋葱鳞片叶表皮细胞的结构
目的：识别植物细胞的基本结构，尝试制作临时玻 片标本。
器材：显微镜，载玻片，盖玻片，刀，镊子，滴管， 洋 葱，碘液，吸水纸等。
洋葱鳞片叶表皮临时玻片标本的制作过程
取鳞片
洋葱鳞片叶表皮临时玻片标本的制作过程
取一玻片,中间滴 一滴清水,将洋葱 表皮放入其中
洋葱鳞片叶表皮临时玻片标本的制作过程
细胞质--------
植物细胞的基本结构
细胞壁
. 位于植物细胞的最外层
. 有保护细胞内部结构,维持细胞的正常形态 的功能
细胞膜
控制细胞内外物质的进出，保持细胞内部 环境的相对稳定。
细胞质
进行生命活动的重要场所
细胞核
由特别粘稠的物质构成，一般呈圆球形或椭球形。 通常一个细胞内含有一个细胞核
细胞核含有遗传物质，是细胞内遗传信息的储存，复制 和转录的主要场所，对细胞的结构和功能具有调节控制 作用。