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酒店项目投资分析商业计划书

酒店项目投资分析商业计划书

酒店项目投资分析商业计划书商业计划书:酒店项目投资分析1.项目简介本文基于一个酒店项目投资分析商业计划书,旨在为酒店投资者提供一个详尽的商业计划解决方案。

该项目旨在建立一家位于繁华地段的高档酒店,以满足旅行者和商务人士的需求。

投资者预计在未来5年内实现投资回报。

2.市场分析根据市场调研结果显示,该地区旅游业正在持续增长,且商务活动频繁。

由于该地区吸引了许多国际公司和企业的设立,预计商务人士的需求会持续增加。

因此,酒店市场潜力巨大。

3.目标市场酒店的主要目标市场是高收入旅行者和商务人士。

这些人群通常更愿意支付高价位获得高品质的服务和舒适的住宿体验。

我们将通过提供豪华套房、高品质的餐饮服务、设备齐全的健身房和地理位置优越来吸引目标市场。

4.竞争优势我们的酒店将具备以下竞争优势:4.1优越的地理位置:酒店位于市中心繁华地段,靠近商务区和旅游景点,交通便利。

4.2高品质设施:酒店将提供舒适的客房、先进的健身房设备、多样化的餐饮选择和高速无线网络等高品质设施,以满足客人的需求。

4.3优质的服务:我们将雇佣经验丰富的员工团队,提供贴心周到的服务,确保客人有一个愉快而舒适的住宿体验。

5.投资规模和资金需求预计该项目总投资金额为XXX万元,其中包括购买土地、建设酒店和购买必要的设备。

我们计划通过银行贷款和投资者资金来满足资金需求。

预计该项目的回报期为5年。

6.财务分析根据对相关市场的分析以及市场调研的结果,我们预计酒店的入住率为XX%,平均每间客房的平均每晚价格为XX元。

基于这些数据,我们预计在第一年将实现XX万元的收入,并逐年递增。

此外,我们将通过与当地旅行社和企业建立合作关系来增加业务。

这将有助于增加酒店的知名度并吸引更多客人。

7.风险分析酒店行业存在一些风险,例如竞争激烈、市场需求波动和经济不稳定等。

为了降低风险,我们将采取以下措施:7.1建立品牌和市场知名度:通过积极的市场推广活动,提高酒店的知名度,增加客人的选择我们的酒店。

星级酒店的投资预算及管理模式

星级酒店的投资预算及管理模式

五星级酒店的投资预算及管理模式酒店的投资目的:1、平台与桥梁的作用:高星级酒店是少数人才能拥有的重要的政治、经济平台,是与政界、商界及其他领域沟通的桥梁,通过它可以融资、可以完成一些“高难度”的动作;2、树立企业的品牌:国内较有规模、名气的大型集团或企业,都有自己的高星级酒店,通过这个最直观、最有说服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化;3、投资新建高星级酒店还有其他的益处:首先是投资的稳定性比较强,相应来说风险相对不大;其次是成长性好;虽然酒店投资是资金密集型投资,但是总体来看成长性比较好;最后是现金流的作用;酒店的经营会形成稳定的、较大量的现金流,从企业经营的角度来说,现金流比利润还重要, 正是这个现金流效应,使很多酒店的投资商即使暂时亏损也要继续经营;酒店的投资及发展优势:1)酒店采购中的高折扣一般来说,高星级酒店的房间数量都比较多,对于酒店日常运营中的易耗品需求数量大,在采购中可以获得最高的折扣,从而使得其在许多方面的运营成本,按照单间客房计算,甚至低于三星级酒店;2)向上、下游产业扩展,形成产业集群向上可以发展酒店易耗品制造业,向下,可以向旅游业、餐饮业、娱乐广告业发展……形成产业集群;3)管理扩张,向酒店管理集团发展五星级酒店的运营管理,具有明显的市场领先性和示范性,所以在向饭店管理集团方向发展方面,五星级酒店有着无可比拟的先天优势;通过管理其他酒店,可以获得丰厚的管理收入,并且进一步提升酒店品牌和形象;4)土地储备的升值效益五星级酒店一般除主要客房建筑外,还拥有众多的附属设施,从而占地面积很大;在中国经济快速增长的这个时期,土地价值也在快速攀升;五星级酒店可以在土地价值的升值中获得巨大收益;这也是目前许多地区五星级酒店投资商瞄准的主要收益点之一;酒店的投资成本分析:每平方米的平均造价每间客房的平均造价每间客房的平均分摊面积1、按照建筑单位面积的价格不含土地成本:五星级酒店一般为:9000~10000元/m²,四星级酒店一般为:7000~9000元/m²;2、按照客房总数计算:五星级总造价=房间数×120~150万元/间四星级总造价=房间数×80~100万元/间3、以酒店总建筑面积/客房,则每间客房占建筑面积为:五星为120m²~180m²,四星为90m²~110m²;4 投资成本类别比例的大致划分:土建成本占30%、机电成本占30%、装修成本占40%;5 中国的五星级酒店投资回报率能达到8%~9%,一般投资回报周期为15-20年合计:5290万酒店的投资管理模式模式一:投资者自己经营、管理酒店,不与其它酒店产生关系;优点在于酒店投资者可以从所有权、管理权、营销权等各个方面对酒店进行严格的控制,如果酒店投资者有良好的管理团队、知名度很高的品牌形象及完善的营销系统渠道,酒店可以获得良好的发展,并且,这种模式可以使酒店投资者得到酒店经营所产生的所有利润;缺点在于这种单体酒店无法获得通过网络化经营实现的规模经济,在提高品牌知名度和扩大营销渠道方面存在很大困难;在国外,随着各种形式的酒店集团的发展,大型酒店集团凭借其强大的品牌及营销优势对单体酒店施加了巨大的压力,大量单体酒店纷纷加入某个酒店集团的系统;在欧美等酒店业发达的国家,单体酒店在酒店业中的比重不断降低;模式二:投资者自己管理经营,但是加入一个更大的联盟团体来获得一些支持;国外的一些酒店在完全由投资者经营和管理的同时,会选择加入诸如世界一流酒店组织、世界小型豪华酒店组织等酒店联盟的方式获得营销方面的支持;这种模式的优点在于选择加入酒店联盟所支付的费用要远远小于加入某个特许经营联号系统,而且酒店自身的品牌不必发生改变,可以保持相当的独立性;但是由于酒店联盟不像酒店联号那样给酒店全面的营销支持,酒店自身营销能力的强弱和品牌知名度的高低成为了选择这种模式的酒店成功与否的关键因素;此外,如果自身没有一个良好的管理队伍的话,这类酒店的发展会受到很大的限制; 模式三:投资者把酒店交给专业的酒店管理公司管理这种模式的优点在于,如果投资者本身并不具备管理酒店的先进经验以及其它资源储备,那么专业的管理公司将帮助他实现这些并带来良好效益;这种模式的缺点在于投资者必须将酒店的管理权让渡给酒店管理公司,对酒店经营管理的控制大大降低;而且,聘请专业的酒店管理公司往往需要支付高昂的管理费用和人员开支,使酒店的经营利润受到侵蚀;此时,管理公司的选择和管理合同的谈判变得十分重要;选择了酒店管理公司以后,投资者面临的一个问题是如何扩大酒店自身的影响,增强营销能力;这种情况下可以选择加入酒店联盟的方式参与到更大范围内的促销、常客优惠计划、信用卡优惠折扣等活动中吸引到更多的客源;模式四:投资者自己经营管理酒店,但是通过特许经营等方式,加入一个更大的酒店集团;这种模式的优点在于可以利用具有知名酒店品牌在整个市场上的广泛影响力提高自己的销售能力;一般来说,这种酒店由于没有将管理权让渡给外部的管理公司,投资者对酒店仍可以实施严格的控制,让渡出去的仅仅是酒店的营销权,所给付的也仅仅是与酒店客房数量比例关系固定的特许经营费用,不会随酒店经营状况的变化而变化;对于管理水平很高的酒店来说,这种模式是迅速扩大自身影响的一种有效方式;这种模式的缺点在于酒店的未来发展,要受到品牌的限制;模式五:委托管理+特许经营的双重运作酒店的投资者可以通过某种一揽子协议,或者在和某个酒店联号签订管理合同的同时又和这家酒店联号签订一份特许经营协议,即:一家酒店可以同时接受一家酒店联号提供的两类不同的服务——管理服务和品牌及相关营销服务目前,诸如希尔顿、喜来登等大型的酒店公司既可以向酒店投资者提供酒店管理服务,同时又可以向酒店投资者提供酒店品牌特许经营服务;各个不同的酒店公司所提供服务的功能、特色、费用是各不相同的,在这种情况下,一些酒店投资者往往选择最有利于自身的组合方式,由不同的酒店管理公司分别提供不同的管理服务和品牌许可服务;但是,一般而言,酒店的投资者在选择酒店品牌和酒店管理公司的时候,最好能选择同一家酒店公司;在酒店业的实践中,投资者可以和酒店公司签订两份合同,也可以和酒店公司签订一份总括性的管理合同,特许经营的相关内容同时包含在管理合同中,也就是通过一个一揽子的管理合同同时得到一家酒店公司能提供的两类服务;模式六:让委托管理方成为酒店的股东,带资管理选择带资管理合同,酒店管理公司参股酒店,成为联合投资者;一些酒店管理公司在和酒店业主签订管理合同的同时购买酒店的部分股权;这种方式的优点在于将管理公司和酒店捆绑到一起,防止酒店管理公司做出不利于业主的决策;同时,酒店管理公司可以在酒店的战略计划制定过程中起关键作用,减少战略决策失误而给业主和管理方带来损失的可能性;虽然目前进入中国市场的国外酒店集团大都只是单纯提供管理服务,不介入酒店的产权投资,但是也有一些酒店公司在提供酒店管理合同的同时通过参与股权投资的方式加强对被托管酒店的控制能力;国际酒店管理公司管理模式洲际委托管理极少带资万哈姆特许经营万豪委托管理雅高委托管理与带资管理并重希尔顿委托管理喜达屋委托管理,特许经营及有选择的带资管理香格里拉带资管理为主,适当拓展委托管理凯悦委托管理。

酒店投资项目的投资与收益估算

酒店投资项目的投资与收益估算

酒店投资项目的投资与收益估算1. 引言酒店投资是一项具有潜力和风险的投资项目。

在决定是否投资某个酒店项目之前,投资者需要仔细评估投资金额和预期收益。

这篇文档将介绍酒店投资项目的常见投资与收益估算方法。

2. 投资估算在进行酒店投资项目的投资估算时,需要考虑以下几个关键因素:2.1 投资金额投资金额是指投资者准备用于购买酒店或进行酒店改造的总投资数额。

该数额通常包括购买酒店的房产和土地、装修和设备、开展运营所需的启动资金等。

投资金额的估算可以通过市场调研和专业顾问的帮助得出。

2.2 收入预测收入预测是指对投资酒店项目的预期收入进行估计。

这包括酒店客房的预计出租率、平均房价、餐饮和会议活动的预计收入等。

投资者可以通过研究市场需求和竞争情况,结合酒店的位置、品牌和服务水平等因素,对酒店的收入进行合理预测。

2.3 成本估算成本估算是指投资酒店项目所需的各项开支。

这包括酒店运营的日常成本,如员工工资、水电费、维护费用等,以及一些特殊项目,如装修和设备更新的费用。

通过仔细评估不同方面的成本,投资者可以更准确地了解酒店投资项目的运营费用。

3. 收益估算投资酒店项目的收益估算是预测投资者可能获得的回报。

以下是一些常见的收益估算方法:3.1 投资回报率(ROI)投资回报率是指投资者从投资项目中获得的盈利与投资金额的比率。

通常以百分比表示。

投资回报率的计算公式如下:ROI = (期末价值 - 初始投资)/ 初始投资通过计算投资回报率,投资者可以了解到他们每投资一单位资金能够获得多少回报。

3.2 净现值(NPV)净现值是指将酒店投资项目的现金流量按照特定折现率进行折现后的总值。

净现值的计算公式如下:NPV = Σ(经营现金流量 / (1+折现率)^n)其中,经营现金流量包括投资收入和运营费用,折现率是指投资者对未来收益的预期折现值,n表示各年份。

净现值为正数表示投资项目的回报高于投资成本,为负数则表示回报不足。

3.3 内部收益率(IRR)内部收益率是指使得酒店投资项目净现值为零的折现率。

酒店投资预算分析

酒店投资预算分析

酒店投资预算分析酒店的成功离不开专业的管理和高素质的人员。

因此,对于酒店管理者,他们应该先从自身开始,提高管理素质和技能,以达到更高的领导水平。

与此酒店要注重员工素质的培养,需要员工具有专业知识和技能,具备高效沟通和服务技巧。

酒店行业作为旅游产业的重要组成部分,在推动国际交流与文化传播方面具有重要作用。

随着全球化进程的深入发展,越来越多的国际旅游者选择到不同的国家旅游,了解不同的文化、历史和民族风情。

酒店作为旅游产业的重要载体,可以为各国游客提供各自独特的旅游体验,推动国际交流与文化传播。

随着社会消费水平的提高和新一代消费者的崛起,酒店行业面临的消费需求也发生了变化。

消费者更加注重健康、个性化服务、环保等方面,酒店企业需要进行结构性转型,推出符合消费者需求的新产品和服务。

随着全球对环境问题日益关注和环保意识的提高,酒店行业也必须跟上节能减排的步伐。

使用绿色环保产品、建设低碳酒店、推广绿色出行等措施,将成为未来酒店的一种发展趋势。

本文内容信息来源于公开渠道,对文中内容的准确性、完整性、及时性或可靠性不作任何保证。

本文内容仅供参考与学习交流使用,不构成相关领域的建议和依据。

一、酒店行业总体思路(一)市场定位1、市场需求分析:酒店行业作为服务行业的重要组成部分之一,其发展受到市场需求的影响。

因此,了解市场需求是制定酒店行业总体思路的基础。

2、目标市场选择:根据市场需求分析,确定酒店行业的目标市场。

可以考虑目标客群的年龄、职业、消费能力等因素,并结合酒店的地理位置和特色来选择目标市场。

3、市场定位策略:根据目标市场的需求特点,进行市场定位策略的制定。

可以选择高档豪华酒店、商务型酒店、度假村酒店等不同定位方式,以满足不同客户群体的需求。

(二)酒店产品定位与服务质量1、酒店产品定位:酒店的产品包括房间、餐饮、会议宴会等多个方面。

在制定总体思路时,需要明确每个产品的定位,如高档豪华酒店的产品定位应更注重奢华和典雅,而商务型酒店则更注重便利性和功能性。

星级酒店投资预算回报分析及项目运营思路

星级酒店投资预算回报分析及项目运营思路

星级酒店投资预算回报分析及项目运营思路一、投资预算回报分析星级酒店的投资预算主要包括土地购置费用、建筑物建设费用、装修和设备购置费用、运营起始资金等。

1.土地购置费用:根据酒店所在地的土地市场价格进行评估,购置土地的费用会根据土地面积和地理位置的不同而产生差异。

投资者应根据项目定位和预期回报来确定合理的土地购置费用。

2.建筑物建设费用:根据星级酒店的规模和设计标准,对建筑物建设费用进行预估。

建设费用包括结构、装修、电气、水暖等各项建筑费用。

此外,还需要考虑相关的监理、设计、验收等费用。

3.装修和设备购置费用:根据酒店的定位和风格,对装修和设备购置费用进行预估。

这包括室内外装修、家具、设备、电器等费用。

4.运营起始资金:投资者需要考虑投入酒店开业前的准备费用,包括员工培训费、市场推广费、开业仪式费用等。

投资回报分析是评估投资项目是否具有潜在回报的关键步骤。

投资回报分析需要考虑酒店的预计收入和费用,以及市场需求和竞争环境等。

2.费用预测:对酒店的运营费用进行预估,包括人工成本、采购成本、设备维护费用、水电费等。

同时,还需要考虑到可能发生的意外费用和税务等。

根据投资预算和投资回报分析,可以综合评估项目的可行性和投资回报率。

如果预计回报超过投资预算,投资者可以继续考虑项目的实施。

星级酒店的运营思路应该根据投资预算和目标市场来制定。

以下是一些常见的项目运营思路:1.定位和目标市场:酒店应确定自己的定位,并明确目标客户群体。

这可以根据市场需求和竞争环境来确定。

酒店可以定位为商务酒店、休闲度假酒店、会议酒店等,根据目标客户群体来设计产品和服务。

2.市场推广:酒店应该积极开展市场推广工作,以增加知名度和客流量。

这可以通过线上渠道、线下推广和合作伙伴来实现。

市场推广可以包括网站建设、引擎优化、社交媒体宣传、参加展会和会议等。

3.客户服务:酒店应该注重客户服务,提供高品质的服务和入住体验。

这可以通过培训员工、建立反馈机制、提供个性化服务来实现。

金凯悦酒店投资预算回报分析及项目运营思路

金凯悦酒店投资预算回报分析及项目运营思路

一、项目市场调查根据本项目所处的地域性,我们对周边主要竞争对手做了仔细的调研,情况大致如下:包头酒店调查表1、项目有利因素(1)主楼形象较好:酒店主楼高22层,具有一定的视觉冲击力,是东河区的地标建筑。

(2)交通环境:项目位于东河住宅密集区和商业中心区,具火车东站及商业街均是一步之遥,距离飞机场更是6分钟的车程(3)市场环境:目前东河区高端酒店还是空白2、项目不利因素(1)项目所在区域不是包头的CBD,也不是高端消费密集区(2)所在区域消费能力还有待考证,消费观念还有待加强三、项目定位结合对包头酒店业的市场调研,以及对本项目的形势分析,建议将金凯悦酒店打造成包头市乃至内蒙自治区唯一的时尚精品酒店四、项目投资及经营方向设想目前,全国的酒店业发展方向被普遍认可的主要有两个,一是传统高星级酒店,二是连锁型经济型酒店,从2009年全国的酒店市场状况来看,也反映出这种趋势,酒店一直以来面对的传统的中等消费群有萎缩的迹象,尤其是散客群体,下降幅度很大,究其原因,主要是酒店现有的目标市场忠诚度比较低,对价格过于敏感,在市场上出现大量经济型酒店等较便宜产品后,“跳槽”频发。

因此,积极寻找新的、高成长性的目标市场,确定今后酒店投资方向是我们现在必须开始考虑的战略问题。

在进入主题之前,我们应该对当前十分火爆的经济型酒店投资热潮保留清醒的认识。

首先,经济型酒店存在巨大的竞争风险。

经济型酒店的良好竞争力是相对于星级宾馆而言的,一旦市场上出现大量的经济型酒店后,他们之间的竞争将是相当惨烈的,道理很简单,经济型酒店一开始就是以“廉价”为营销策略的,当大家都以此为竞争手段(受服务内容限制,很有可能是唯一竞争手段),结果可想而知。

其次,经济型酒店较高的利润率不能掩盖利润额不高的事实。

尽管经济型酒店人力成本相对节约,使整体利润率要高于一般的星级酒店,但由于房价偏低,客房数量有限(客房数量受人力成本制约),绝对利润额不会很高。

最后,经济型酒店服务含量较低,无法有效提升投资者管理酒店的能力和品牌效应。

酒店投资预算回报分析及项目运营思路范本

酒店投资预算回报分析及项目运营思路范本

酒店项目市场调查报告WORD文档可修改郑州酒店市场竞争日趋激烈,酒店业经营越来越国际化、标准化。

作为达到高星级标准化酒店的项目,酒店项目的筹建一系列工作,必须进行认真的细致调研,这样我们的市场定位和开拓才会顺畅。

一、项目市场调查根据本项目所处的地域性,我们对周边主要竞争对手做了仔细的调研,情况大致如下:郑州酒店调查表二、项目特点1、项目有利因素(1)主楼形象较好:酒店主楼高22层,具有一定的视觉冲击力,是**区的地标建筑。

(2)交通环境:项目位于**住宅密集区和商业中心区,具火车东站及商业街均是一步之遥,距离飞机场更是6分钟的车程(3)市场环境:目前**区高端酒店还是空白2、项目不利因素(1)项目所在区域不是郑州的CBD,也不是高端消费密集区(2)所在区域消费能力还有待考证,消费观念还有待加强三、项目定位结合对郑州酒店业的市场调研,以及对本项目的形势分析,建议将酒店打造成郑州市乃至河南唯一的时尚精品酒店四、项目投资及经营方向设想目前,全国的酒店业发展方向被普遍认可的主要有两个,一是传统高星级酒店,二是连锁型经济型酒店,从2009年全国的酒店市场状况来看,也反映出这种趋势,酒店一直以来面对的传统的中等消费群有萎缩的迹象,尤其是散客群体,下降幅度很大,究其原因,主要是酒店现有的目标市场忠诚度比较低,对价格过于敏感,在市场上出现大量经济型酒店等较便宜产品后,“跳槽”频发。

因此,积极寻找新的、高成长性的目标市场,确定今后酒店投资方向是我们现在必须开始考虑的战略问题。

在进入主题之前,我们应该对当前十分火爆的经济型酒店投资热潮保留清醒的认识。

首先,经济型酒店存在巨大的竞争风险。

经济型酒店的良好竞争力是相对于星级宾馆而言的,一旦市场上出现大量的经济型酒店后,他们之间的竞争将是相当惨烈的,道理很简单,经济型酒店一开始就是以“廉价”为营销策略的,当大家都以此为竞争手段(受服务内容限制,很有可能是唯一竞争手段),结果可想而知。

酒店项目建设投资的估算和分析

酒店项目建设投资的估算和分析

酒店项目建设投资的估算和分析酒店行业的核心是服务行业,因此客户体验是至关重要的。

酒店行业必须始终将顾客置于高度关注的位置,将其需求和期望放在第一位。

对于不同的顾客,酒店应该根据他们的需求和个性化需求提供相应的服务,确保顾客有一个愉快的住宿体验。

酒店行业是服务于旅游、商务、会议等多种需求的产业,随着经济发展和人民生活水平的提高,酒店行业对各国家和地区的社会经济、文化交流等方面都具有重要的意义,下面我将从多个方面进行分析。

目前,国内酒店市场呈现出规模扩大、品质提升的趋势,而消费者对酒店的需求也更加个性化、多样化。

这种情况下,酒店企业需要从结构上进行调整,向更高端、人性化的酒店服务方向发展。

也需要通过个性化定制服务来满足客人的不同需求,这将引领酒店行业进入一个新的增长时期。

酒店行业将众多行业联系在一起,如建筑工程、房地产开发、室内设计、家具制造、食品供应、旅游等行业。

酒店的建设和运营,都需要以上行业的支持,同时也会带动这些行业的发展。

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一、酒店行业重点内容(一)消费者需求分析1、住宿需求:住宿需求是酒店最基本的服务项目,消费者选择酒店的关键因素之一。

消费者对于住宿需求的要求不仅仅是舒适、方便,还包括餐饮、服务、价格、设施、环境等多方面因素。

酒店需要根据不同消费者的需求,提供不同的房型及设备,满足消费者的需求。

2、餐饮需求:除了住宿服务外,餐饮服务也是酒店的另一项重要服务。

餐饮要求在不断提高,不再满足于简单的早、中、晚餐,而是更注重绿色、健康、美味,支持个性化需求等。

酒店需要针对不同消费群体制定不同的食品菜单,满足消费者的需求。

3、服务需求:在现如今竞争激烈的市场上,服务是影响酒店口碑的重要因素,好的服务将吸引更多的顾客。

消费者对于服务的要求不仅仅是态度和效率上的要求,更是提出了更高级的要求,例如定制化需求、文化需求等。

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酒店项目市场调查报告
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郑州酒店市场竞争日趋激烈,酒店业经营越来越国际化、标准化。

作为达到高星级标准化酒店的项目,酒店项目的筹建一系列工作,必须进行认真的细致调研,这样我们的市场定位和开拓才会顺畅。

一、项目市场调查
根据本项目所处的地域性,我们对周边主要竞争对手做了仔细的调研,情况大致如下:
郑州酒店调查表
1、项目有利因素
(1)主楼形象较好:酒店主楼高22层,具有一定的视觉冲击力,是**区的地标建筑。

(2)交通环境:项目位于**住宅密集区和商业中心区,具火车东站及商业街均是一步之遥,距离飞机场更是6分钟的车程
(3)市场环境:目前**区高端酒店还是空白
2、项目不利因素
(1)项目所在区域不是郑州的CBD,也不是高端消费密集区
(2)所在区域消费能力还有待考证,消费观念还有待加强
三、项目定位
结合对郑州酒店业的市场调研,以及对本项目的形势分析,建议将酒店打造成郑州市乃至河南唯一的时尚精品酒店
四、项目投资及经营方向设想
目前,全国的酒店业发展方向被普遍认可的主要有两个,一是传统高星级酒店,二是连锁型经济型酒店,从2009年全国的酒店市场状况来看,也反映出这种趋势,酒店一直以来面对的传统的中等消费群有萎缩的迹象,尤其是散客群体,下降幅度很大,究其原因,主要是酒店现有的目标市场忠诚度比较低,对价格过于敏感,在市场上出现大量经济型酒店等较便宜产品后,“跳槽”频发。

因此,积极寻找新的、高成长性的目标市场,确定今后酒店投资方向是我们现在必须开始考虑的战略问题。

在进入主题之前,我们应该对当前十分火爆的经济型酒店投资热潮保留清醒的认识。

首先,经济型酒店存在巨大的竞争风险。

经济型酒店的良好竞争力是相对于星级宾馆而言的,一旦市场上出现大量的经济型酒店后,他们之间的竞争将是相当惨烈的,道理很简单,经济型酒店一开始就是以“廉价”为营销策略的,当大家都以此为竞争手段(受服务内容限制,很有可能是唯一竞争手段),结果可想而知。

其次,经济型酒店较高的利润率不能掩盖利润额不高的事实。

尽管经济型酒店人力成本相对节约,使整体利润率要高于一般的星级酒店,但由于房价偏低,客房数量有限(客房数量受人力成本制约),绝对利润额不会很高。

最后,经济型酒店服务含量较低,无法有效提升投资者管理酒店的能力和品牌效应。

举个形象的例子,经济型酒店就好象餐饮业中的快餐店和零售业里的便利店,所提供的产品和服务都是走低端路线的,从长远看,的确无法承担起提升投资者酒店管理能力及品牌效应的责任,就象肯德基和麦当劳,在目前的中国似乎是地位颇高,但在国外,象这样的快餐店几乎遍地都是,就象国内的大排档一样,没什么希奇的。

那么,什么样的酒店才值得投资呢?换句话说,面对何种消费群体的酒店才是我们的“梦中情人”呢?如今是网络时代,是时尚达人的年代,做一个时尚的精品酒店才能迎合主流,才能在酒店市场立于不败之地。

时尚精品酒店的消费群体是哪些呢?如果按社会身份划分,他们应该包括但不只包括以下几种人:外企白领和部分中高层管理人员,IT、广告、咨询等新型行业从业人员,外贸公司营销人员,有高等教育背景的自主创业者和自由职业者以及有国外生活、工作经历的各类人员。

如果说中国将来会出现“中产阶级”这一阶层,他们一定会成为最主要的组成部分,而国外的社会发展历史表明,这一群体不仅消费能力最强,而且能引领消费潮流,甚至形成社会上主流的消费意识,目前,国内的类似群体还在初步形成的过程中,数量还不够庞大,但可以预见,随着中国开放型经济的深入发展,全球化浪潮进一步升温,在不远的将来,所谓的“中产阶级”一定会出现在我们的周围。

所以,投资专门服务于他们的酒店绝对是值得尝试的投资目标,重要的是,至少在内蒙,这样的酒店还没有或者说特征完全匹配的没有,因此,投资这样的酒店具备“掘第一桶金”的潜力,其次,这样的酒店不同于传统的高星级酒店,投资额不会过于巨大,投资者资金压力比较小,第三,由于面对的顾客群体喜欢简单的服务和自助式服务,对人员面对面服务要求不高,使酒店可以有效地控制人力成本。

(1)时尚精品酒店设计、服务和管理的一些特点。

(2)时尚精品酒店的基本特征。

根据上面的描述,我们可以把这样的酒店具体化,比较全国酒店市场目前的状况,基本可以得出以下框架。

项目投资预算一览表
附表二:酒店运营收支预算(不含折旧)
酒店客房运营收支预算
餐饮运营收支预算
餐饮总餐位600个,其中宴会餐位400个,散台包房为200个,宴会毛利率为60%,零点(散台包房)毛利率为50%,根据不同营业情况作以下预算:
零点(散台、包房)
宴会:按全年52次宴会、40桌/次
餐饮总收入预算
金凯悦夜总会运营收支预算
酒店运营收支总预算
注:费用分析没有考虑折旧。

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