KTV管理培训

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ktv公主培训管理方案

ktv公主培训管理方案

ktv公主培训管理方案公主的培训主要内容是学习ktv的规章制度,基本岗位知识,实际操作技能,基本的专业知识公主的工作职责1、上班时间6点-凌晨2点,上班前的准备工作,工作要做到先服从,后上诉。

2、营业前仪容仪表和所用物品的检查工作。

3、开始营业公主公主准时站在大厅或者门口恭迎宾客,在经理的安排下进入房间,服务前要自我介绍,服务中要注意保持房间的卫生环境,桌面要干净。

二、注意事项1、一定要做到嘴到纸巾到,烟到火机到,声到谢谢到礼貌迅速主动的服务2、第一时间要做到有问必答,有呼必应,请问还有什么需要回答客人永远是好的、是的、请稍等。

3、进入房间须敲三下门,并说对不起,打扰一下,送上食物时五指并拢示意食物的地方,请慢用。

4、新来客人应主动打招呼,“晚上好,先生这边请”。

5、当客人在房间走动时,酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。

6、如果客人买单公主要提醒客人并使用礼貌用语慢走请带好随身物品。

7、客人买单时,公主要跟随客人到前台,等客人买完单时要使用礼貌用语请慢走欢迎下次光临。

公主工作规范1、头发清洁、手感清爽、发型整齐、禁止染过于夸张的颜色。

2、脸部装扮、因人而已、浓淡适宜3、手部要求、不留长指甲、禁止染有颜色的指甲油。

4、工装要求、无酒渍、污渍、无异味、无破坏、工装要求洁净光亮、穿肉丝袜。

5、严禁佩戴过于夸张的首饰。

6、营业用具、化妆包、打火机、开瓶器、圆珠笔。

7、站位规范、双手自然下垂、以半握拳形式、一手在上一手在下、收腹挺胸、双眼平视.8、行礼规范、双眼平视、收腹挺胸、腰部自然下垂35度、面带微笑。

9、行走规范、行走时步伐要适中、多用小步忌大步流星和脚擦地面拖拉行走、严禁奔跑、不得做不雅动作、不得与客人或上司抢道。

10、跪式规范、采取单跪、右腿下跪、身体虚坐在脚上、左腿与地面成90度、上身保持站立规范得标准。

11、表情规范、要面带微笑、和颜悦色、给人以亲切感、要聚精会神、给人以受尊重感、要轻松自信。

夜总会KTV员工培训方案

夜总会KTV员工培训方案

夜总会KTV员工培训方案1.培训目标:-提高员工的服务质量,提升客户满意度-培养员工的职业态度和专业技能-加强团队合作和沟通能力,提升工作效率-提高员工的安全意识和社交礼仪2.培训内容:2.1服务质量提升-接待礼仪培训:包括问候客人、引导客人等基本礼仪-客户服务技巧:如主动提供帮助、倾听客户需求、礼貌回应投诉等-工作效率培训:提高工作效率,同时保持服务质量-客户心理学培训:了解客户的心理需求,并根据不同需求进行服务-客户投诉处理:培训员工如何妥善处理客户投诉,维护客户关系2.2职业态度和专业技能-职业道德培训:培养员工良好的职业道德和职业操守-专业技能培训:包括饮品和食物知识,歌曲推荐,音响和灯光设置等-语言表达培训:提高员工语言表达能力和沟通能力-协调能力培训:解决客户和同事之间的矛盾,促进良好的工作氛围2.3团队合作和沟通能力-团队合作培训:培养员工合作意识和团队精神-沟通技巧培训:提高员工沟通能力和解决问题的能力-冲突管理培训:培训员工如何处理工作中的冲突和纠纷2.4安全意识和社交礼仪-火灾逃生演练:培训员工火灾逃生和基本的急救知识-酒驾和吸毒预防培训:提高员工鉴别酒驾和吸毒客户的能力-社交礼仪培训:培养员工在工作和社交场合的得体行为和言谈举止3.培训方式:-内部培训:由公司内部培训师进行培训-外部培训:邀请专业机构进行培训-在岗培训:边工作边培训,由经验丰富的员工进行指导4.培训时间和计划:-培训时间:根据员工工作时间进行调整,确保每位员工都能参加培训-培训计划:制定具体的培训计划,包括培训内容、培训方式和培训时间表5.培训评估:-参训员工的反馈:收集员工对培训的评价和建议-客户满意度调查:调查客户对服务质量和员工服务水平的满意度-员工绩效评估:根据培训后的员工表现进行绩效评估通过以上培训方案,夜总会KTV员工可以提高服务质量,提升职业素养和专业技能,增强团队合作能力,提高工作效率,同时也能加强员工的安全意识和社交礼仪,为夜总会KTV提供更好的服务,提升客户满意度,为夜总会的发展做出积极贡献。

KTV内部培训资料完整版

KTV内部培训资料完整版

KTV内部培训资料完整版目录:一、教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度Lesson 02 . 培训规章Lesson 03 . 培训考勤制度Lesson 04 . 培训请假制度Lesson 05. 基本队列教练课程Lesson 06 . 体能训练课程Lesson 07 . 服务观念课程Lesson 08 . 服姿教练课程Lesson 09 . 外场的职责与重要性Lesson 10 . 服务理念Lesson 11 . 各区域管理规章二、消费服务流程教育Lesson 01 . 服务作业总流程图Lesson 02 . 迎宾带客、解说消费流程Lesson 03 . 点餐服务流程及点餐技巧Lesson 04 . 送餐服务流程Lesson 05 . 巡回服务流程Lesson 06 . 服务铃响应服务Lesson 07 . 买单服务流程Lesson 08 . 包厢出清服务流程Lesson 09 . 有用应对说辞ALesson 10 . 有用应对说辞B三、专业教育:Lesson 01 . 包厢简易故障排除Lesson 02 . 营运状况处理Lesson 03 . 管理作业流程(干部)Lesson 04 . 对讲机使用流程四、心态教育Lesson 01 . 如何成为服务高手Lesson 02 . 顾客永远是对的Lesson 03 . 如何当一个好干部一:教育训练:Lesson 01 .熟悉量贩、熟悉百度KTV的源头来自于日本。

卡拉在日语里是空洞、虚无的意思,OK指无人伴奏的乐队。

卡拉OK的最初形态只是供专业乐手在没有条件带伴奏乐队的巡回演出中使用的伴奏磁带。

卡拉OK兴起的年代是在20世纪60年代末。

20世纪90年代,是卡拉OK最风行的时候,但这也通过一连串的演变。

在初期由开放式转而成为包厢式的这一段时间内,由于属高价格、高享受,因此除了商业聚会、洽商之外,通常人在经济条件许可下,都选择购置一台卡拉OK。

KTV培训资料及员工培训与管理

KTV培训资料及员工培训与管理

KTV培训资料及员工培训与管理一、KTV培训资料KTV行业作为娱乐行业的一部份,培训员工是非常重要的。

培训资料的编写应该包含以下内容:1. KTV行业概述:介绍KTV行业的发展历程、现状和未来趋势,以及行业的相关政策法规。

2. KTV服务理念:明确KTV的服务宗旨和核心价值观,强调员工的服务态度和行为准则。

3. 服务流程和标准:详细描述KTV的服务流程,包括接待客人、点歌、音效调节、饮品服务等环节,并制定相应的服务标准。

4. 服务技巧和礼仪:提供一些常用的服务技巧,如与客人沟通、处理客诉、应对突发情况等,并介绍KTV的礼仪规范。

5. 产品知识:介绍KTV的歌曲资源、音响设备、灯光效果等方面的知识,使员工能够熟悉并正确操作相关设备。

6. 安全培训:强调KTV的安全意识,包括火灾防范、急救知识、应对突发事件等,确保员工在工作中的安全。

7. 客户关心:介绍如何与客人建立良好的关系,提供个性化的服务,增加客户黏性和满意度。

8. 团队合作:强调团队合作的重要性,培养员工的协作精神和团队意识。

9. 培训评估:制定培训评估标准,定期对员工进行培训效果的评估和反馈,及时调整培训方案。

二、员工培训与管理员工培训与管理是KTV运营中至关重要的一环。

以下是一些员工培训与管理的常用方法和策略:1. 培训计划制定:根据员工的职位和岗位要求,制定详细的培训计划,明确培训目标和内容。

2. 培训方式选择:根据培训内容和员工的实际情况,选择合适的培训方式,包括内部培训、外部培训、在线培训等。

3. 培训师资选择:选择具有丰富经验和专业知识的培训师,能够有效地传递知识和技能。

4. 培训资源准备:提供必要的培训资源,如教材、工具、设备等,确保培训的顺利进行。

5. 培训反馈和评估:及时采集员工的培训反馈意见,评估培训效果,及时调整培训内容和方式。

6. 培训记录和档案管理:建立员工培训档案,记录员工的培训情况和成绩,为员工职业发展提供参考。

KTV培训资料及员工培训与管理

KTV培训资料及员工培训与管理

KTV培训资料及员工培训与管理第一、仪容仪表优雅的仪容仪表不仅使您自身感到精神饱满精力充沛而且可以使您的客人和同事受到感染它是出色服务不可缺少的组成部份.1.头发:根据岗位标准,要求修饰发型,保持头发清洁,经常洗发.女员工应保持头发利落整齐.2.面部:经常留意及修剪鼻毛,以免外露影响观瞻.男员工每天须剃胡须,女员工化装要自然清淡,不准浓妆艳抹.3.手:所有指甲应短而干净,女员工不可涂染指甲油.4.首饰:穿制服的女员工不可佩带任何耳饰<耳环,耳钉等)项链不可露出制服外,以免影响着制服员工的整齐性,已婚员工可戴一只未有任何镶嵌物的结婚戒指.5.制服:着制服员工必须穿部门规定的工服,工鞋不准随意穿自己的便装当班.名牌必须佩戴于左胸前.不可佩带与公司无关的胸针,徽针,徵章. 名牌上的名字应清晰可见,如出现脱色或因磨损而导致模糊不清的情况.必须立即向人事部申请更挨.内衣不可露出制服,颜色只限于白色及素色不可有任何图案和花纹,以免透出制服,影响仪容.领带及衬衣飘带应系好至衣领处.经常保持工服干净,整洁,要勤于淋浴.勤更内衣,确保没有体味,可使用少量香水.穿裙,裙子不超过于膝关节以上三寸,袜子为肤色,并且保持清洁.现时不可有任何花纹.穿袜,袜子要黑色或深蓝色,不可赤脚穿鞋.皮鞋要擦得光亮保证无异味工鞋为皮鞋的员工必须穿皮鞋上班.第二、仪态1. 坐姿:坐要端正舒雅自然大方,要上身挺直抬头挺胸,双手自然放于腿上.2. 站姿:腰直肩半,下巴微收,头颈腰成一直线,双脚略微分开,双手自然地放在身体两侧.3. 蹲姿:挺胸立腰,左脚向前半步下蹲,臂部坐后脚跟上,长时间保持正确蹲姿.4. 行姿:步伐稳健`端正`自然`大方,给人以沉着庄重,斯文的感觉.第三、行为举止员工在接待客人时,应态度友好,使用礼貌用语,以礼待人,保持微笑服务,禁止在营业区域内大声喧哗.1. 基本礼貌用语:您好,欢迎光临,谢谢光临,请慢走,请稍候(等)麻烦您,对不起,打扰了,没关系,别客气.2. 接待礼貌用语:您好,欢迎光临.先生,(早上,下午,晚上)好;请问您有预定包房吗?对不起,请问您几位? 先生,对不起请问您的朋友到齐了吗?对不起,先生麻烦您到这边稍等一下,我们马上为您准备包房;对不起,先生让您久等了,您的包房已经准备好了,请问您的朋友都到齐了吗?麻烦您到这边留一下言,以方便您的朋友找寻,先生麻烦这边请。

ktv管理人员培训心得体会

ktv管理人员培训心得体会

ktv管理人员培训心得体会(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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ktv完整培训资料

ktv完整培训资料

ktv完整培训资料KTV 完整培训资料一、引言KTV 行业作为中国文化娱乐领域的重要组成部分,在近年来取得了长足的发展。

然而,由于行业竞争激烈、顾客需求多样化等因素的影响,KTV 企业需要为员工提供全面的培训,提高员工的专业素质和服务水平。

本文将为KTV 完整培训资料做出详细介绍。

二、前期准备1. 了解培训目标:明确培训的目的和具体要求,例如提升员工服务能力、增强员工卫生意识等。

2. 制定培训计划:确定培训的主题、内容和持续时间,并合理安排培训日程。

3. 确定培训方式:根据员工人数和培训资源的可行性,选择合适的培训方式,如面授、在线培训等。

三、培训内容1. 专业知识学习:- KTV 行业概述:介绍KTV 行业的发展历程、现状和趋势,让员工了解行业的背景和市场状况。

- 歌曲知识:学习歌曲的分类、选曲技巧和演唱要点,提升员工对歌曲的理解和表现能力。

- 音响设备操作:培训员工对音响设备的基本操作和维护,确保设备的正常运行。

2. 服务技能培养:- 礼仪礼貌:培养员工良好的礼仪意识和服务态度,提高服务质量。

- 沟通技巧:教授与顾客有效沟通的技巧和方法,增强员工的沟通能力。

- 危机处理:训练员工应对突发事件和问题的能力,提高服务的灵活性。

3. 卫生安全培训:- 卫生要求:传达卫生规范,培养员工对卫生的重视,确保环境整洁卫生。

- 安全意识:加强员工对消防安全和突发事故的预防意识,确保员工和顾客的安全。

- 酒精知识:教育员工关于酒精的使用和限制,确保服务过程中的健康和安全。

四、培训实施1. 教材准备:编制相应的教材和PPT,确保培训内容的系统性和逻辑性。

2. 培训场所:提供适当的培训场所,确保学员和讲师良好的学习环境。

3. 培训讲师:选择有经验和专业知识的讲师进行培训,保证培训内容的专业性。

4. 培训评估:通过考试、问卷调查等方式评估培训效果,为调整和改进培训提供依据。

五、培训总结1. 员工反馈:收集员工对培训内容和方式的反馈和建议,为后续培训改进提供参考。

KTV培训内容

KTV培训内容

大世界员工培训内容一.基础知识1.店名:大世界主题音乐餐吧。

大世界分为两个营业区:餐吧区及主题音乐区(KTV)。

公司老板:2.餐吧前台电话:KTV前台电话:地址:3.公司主要管理层:(店长)——负责全公司两个区域的运营工作。

(运营经理)——负责餐吧区域的运营管理工作。

(运营经理)——负责KTV区域的运营管理工作。

4.公司包厢分布情况餐吧区共有包厢15间。

KTV区共有包间19间。

分为A\B两个区:A区B区5.工作口号:我面带笑容,因为我热爱工作我淡妆打扮,因为是基本礼貌我服装整洁,因为是专业服务我乐于助人,因为客人是朋友我充满自信,因为我做到最棒十一句礼貌用语:1晚上好,欢迎光临大世界。

2请问先生\小姐。

3请稍等。

4对不起,打扰一下。

5不好意思,让您久等了。

6请慢用。

7请问还有什么需要。

8有什么需要请尽管吩咐。

9祝您欢唱愉快。

10谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临。

11请带好您的随身物品。

6.大世界包间各项标准:摆台标准餐吧:KTV:卫生间标准1:洗手液统一放在右上方,瓶口朝水龙头。

2.洗手间垃圾桶统一摆放在面对的左侧。

3.洗手间的门一侓关闭。

包间的空调包间空调制冷统一设置为17度,制热统一设置为25度,模式为循环,风速最大。

灯光的标准1.打扫包间,只开主灯与射灯,换气扇。

2.未待客,关闭包间灯光,只开换气扇。

3.待客时,只开七彩灯,灯带与换气扇。

4.洗手间,照明灯关闭,只开换气扇。

5.部分包间的闪光灯根据客人需要开启关闭。

管理层:1.提前半小时到店,对自己前一日工作进行总结,当日工作进行计划安排。

2.准时参加班前例会,点名,检查仪容仪表及服务用具,布达当日工作重点。

3.对所属区域首先巡查一遍,发现问题及时解决。

4.对自己所属人员召开小会,布达当日业绩任务及工作要求。

5.监督,检查区域内卫生整改状况,严格落实卫生重点。

6.做好现场巡查,监督员工服务,清台,礼节礼貌,仪容仪表等落实情况。

7.及时正确的处理客诉问题,收集客人合理化意见建议。

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欢迎参加“KTV督导培训”课程
培训期间注意事项
培训管理
准时
饮水
休息与吸烟
手机
3
健康与安全
问题
笔记/资料
乐趣
4
5
课程内容
1.KTV督导的职业角色(定位) 2.团队建设的技巧 3.人际关系处理技巧 4.督导管理技巧 5.有效沟通的技巧 6.督导的核心技术概述 7.发现问题的技巧 8.训导的技巧
23
组建优秀团队的技巧
对所有的团队成员 一视同仁
能够各用所长
不断去设定简单的目标
善于利用关键事件
学会展示个人魅力
使用好协调技巧
注意自己的处事风格
善于妥善处理 员工之间的矛盾
24
互相疏远
解决矛盾的技巧
暗中纠纷
团队矛盾 表现形式
矛盾公开化
25
解决矛盾的技巧
获得的利益不平等 导致出现矛盾
导致矛盾的内部因 素包括很多方面
6
第一讲 督导的职业角色
7
§1—1督导定义及地位、作用
决策管理层(总经理、副总) 执行管理层(经理、店长) 现场督导管理层(助理、
副理、主管、组长、领班
督导的工作
发现问题 指导下属
9
10
作为督导面临的压力
上级会给的工作目标 员工会不断地向他投诉一些问题 顾客会时时向他进行投诉 与自己同级的督导保持一致
以身作则
掌握沟通和培训的技巧
解决问题和解决冲 突的方法
技术层面
学会激励员工 人员进行配备和紧 急排班
改善员工的工作表现
合理分配时间
18
成功的关键
勇于承担责任
积极的心态
不断创新
人格层面
良好的自我形象
谦虚的学习精神
善良的人格魅力
19
第二讲 团队建设的技巧
20
队歌
队名
口号
旗人旗事
21
优秀工作团队的标志
末端反应不仅是局部问题 而是根本问题
44
45
欢迎踊跃思考,积极提问
47
生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。20.11.2320.11.23Monday, November 23, 2020 人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。08:03:0508:03:0508:0311/23/2020 8:03:05 AM 做一枚螺丝钉,那里需要那里上。20. 11.2308 :03:050 8:03No v-2023 -No v-2 0 日复一日的努力只为成就美好的明天 。08:03:0508:03:0508:03Monday, November 23, 2020 安全放在第一位,防微杜渐。20.11.2320.11.2308:03:0508:03:05November 23, 2020 加强自身建设,增强个人的休养。2020年11月23日 上午8时 3分20.11.2320.11.23 精益求精,追求卓越,因为相信而伟 大。2020年11月23日 星期一 上午8时 3分5秒 08:03:0520.11.23 让自己更加强大,更加专业,这才能 让自己 更好。2020年11月上 午8时3分20.11.2308:03November 23, 2020 这些年的努力就为了得到相应的回报 。2020年11月23日星 期一8时 3分5秒 08:03:0523 November 2020 科学,你是国力的灵魂;同时又是社 会发展 的标志 。上午8时3分5秒上午 8时3分 08:03:0520.11.23 每天都是美好的一天,新的一天开启 。20.11.2320.11.2308:0308:03:0508:03:05Nov-20 相信命运,让自己成长,慢慢的长大 。2020年11月23日星 期一8时 3分5秒 Monday, November 23, 2020 爱情,亲情,友情,让人无法割舍。20.11.232020年 11月23日星期 一8时3分5秒20.11.23
与其他的部门需要协调
11
作为督导的要求
员工
从参加班前会听取工作任务,到组织 召开班前会安排工作任务的转变
从过去听从他人指挥到指导他人工作 的转变;
从按时完成自身工作到合理安排他人 工作的转变;
从接受培训到做个合格培训者的转变
从参与小团队互助工作到管理小团队 的转变;
角色 转换
组长 领班
主管 助理 副理
第三级别要精通精髓
第二级别要了解技术核心 第四级别是能创新
29
提高沟通质量的技巧
员工沟通不仅仅是下达命令, 要有感情因素
在沟通的时候要注意听
要善于使用幽默 作为技术和技巧
要在理解的基础上沟通
30

31

1 一个“耳”字,听自 然要耳朵听 2 一个“心”字:一心 一意,很专心的去听
32

3 “四”代表眼睛:要 看着对方 4 “耳”下方还有个 “王”字,要把说话 的人当成王者对待。
1
良好的人际环境
2
真诚的相互关心
3 要坦诚地表达每个人的看法
4
要有浓厚的学习气氛
5 7
团结就是力量 处置问题时一定要灵活
6
思维的多样性非常必要
38 有一个健康的工作态度和生活态度
22
面对困难、冲突、危险的时候,才 能体现出团队的团结、体现出团队成员 的素质、体现出团队的一致性。也只有 这要的团队、才能面对困难、面对冲突 、面对危险而不退缩,才能战胜困难、 平息冲突、化解危险。
执行纪律不好 的原因
员工的规矩意识比 较欠缺。 规章制度不够周严 。 规章制度太多,执 行起来效果也不好, 也会影响执行纪律。
执行纪律不好 的应对措施
给员工以预先告知
管理者能不能够公 平处事也影响到执行 纪律
管理环境也很重要
作为一个管理者, 必须注意法律法规对 自己的要求
处罚的严厉性和违 反程度一定要相符
33
下达指令的技巧
下达指令的质 量的重要性
提高下达指令的质 量的技巧
1.明确告知员工工作任务 who when what how
2.把企业的目标和个人的 目标紧密结合
3.放手让员工去做 4.态度要积极 5.下达指令时要包括执行
纪律 6.因材施教
34
执行纪律的技巧
执行纪律 的重要性
视卒如婴儿,故可与 赴深溪;视卒如爱子 ,故可与之俱死。厚 而不能使,爱而不能 立,乱而不能治,譬 若骄子,不可用。”
缺乏有效的沟通也是 导致矛盾的因素
团队矛盾 产生的原因
一些外部因素也会 导致出现矛盾
每个人的人格或者 素质有差异
每个人不同的 身份和角度
26
解决矛盾的技巧 1
通过会议来解决矛盾 ① 选择适当的时间、适当的 地点和适当的人 ② 对事不对人的原则 ③ 会场不能失控 ④ 作为督导,应有权威性
27
解决矛盾的技巧
景象感觉
责任心差
缺少方法
41
造成视觉疲劳的原因
主观心理
从众心 理
侥幸心理
视觉盲区
42
技巧一:找到薄弱环 节
知道薄弱环节在哪
找薄弱环节就是找过程
在人身上找薄弱环 节
43
技巧二:关注管理末端
发生在细节或隐蔽的地方 因而容易被忽视
因为容易忽视,也就容易存在 而末端的问题又最容易发现
管理 末端 特征
距离中心较远 血液(管理)不容易到位
35
第五讲 督导的核心技术概述
36
督导的三件事
动脑筋
睁眼睛
张嘴巴
37
解决 矛盾
以身 作则

38
第六讲 发现问题的技巧
39
员工错误发现率统计
当你犯了一个错误,不管是大错误还是小错 误,这个错误一般是谁发现的?
指出30%
自T己e4x9t %
提醒21%
40
不能及时发现问题的原因
12
从员工到管理者
总经理/副总 总监/经理店长 副理主管/领班组长(督导) 基层员工
13
下属
训导员
上司
督导
信息员
专业人员
服务人员
监督员
14
督导失败的原因
15
缺乏最基本的管理能力 计划、协调、指令 检查、训导
缺乏技巧
个人的品质 和性格的影响
16
成功督导靠什么?
17
成功的关键
了解自己的职业角色
2
通过谈话来解决矛盾 ① 确定好时间和地点 ② 营造一个融洽的气氛 ③ 倾听是非常重要的方法 ④ 对双方都表示理解 ⑤ 按照规章制度办事 ⑥ 注意语言的运用 ⑦ 谈话关键:动之以情、晓之以理 ⑧ 解开矛盾双方的心结 ⑨ 要得到矛盾双方的认同
28
实际操作技巧的导入
第一级别是要知道自 己所做的工作,熟悉 工作的程序.
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