培养旅游英语专业学生核心竞争力的探索与实践

培养旅游英语专业学生核心竞争力的探索与实践[摘要]高职院校旅游英语专业由于定位不准，学制短等问题面临着生存和发展的困境，与此相矛盾的是社会对高质量的旅游英语人才存在着巨大的需求。

要实现旅游英语专业的可持续发展必须加强学生的核心竞争力培养。

本文立足旅游英语专业实际，从学生核心竞争力的内涵出发，全面介绍了培养学生具备核心能力所需要的各个重要因素，并探索出了一套切实可行的培养模式。

[关键词]高职英语学生核心竞争力可持续发展1．高职旅游英语专业面临的机遇与挑战我国的高职教育在过去10年里经历了高速发展。

据统计，目前全国已有1100多所高等职业院校，在数量上已大大超过了本科院校(700所)。

对很多高职院校来说，旅游英语曾经是吸引考生的热门专业，因此纷纷开设了旅游英语专业。

但由于专业定位模糊，沿袭本科英语专业教学体系，重理论和考试，忽视应用能力培养等原因，该专业的毕业生缺乏竞争力和成长性，不安心基层工作，或陷入“吃青春饭”的尴尬境地。

现在它的光环退去，成了众多高职院校的一块鸡肋，吸引不到足够的生源，面临着被撤并的命运。

从旅游业的情况来看，目前我国已成为世界最大的国内旅游市场和世界第四大入境旅游接待国。

国家规划到2015年，直接就业人数达到1，700万，旅游总收入达到2.3万亿元。

巨大的国内外需求吸引了众多的涉外星级酒店、旅行社抢滩市场，据粗略统计，仅2011年，我国境内在建和拟建的五星级酒店就有500家以上；旅行社方面，出入境旅游业务发展迅速，出境游更是达到了井喷式发展。

旅游业是劳动密集型和服务型的产业，它的迅猛发展必然需要大批专业化、国际化的旅游高素质人才。

然而，长期以来，旅游市场对人才的需求一直处于供小于求的状态，大量的涉外宾馆和旅行社急需高素质的旅游英语人才，并提供着广阔的就业和成长空间，可就是难以找到称心的毕业生。

另一方面，近年来我国持续出现的大学生“低就业率”问题，使得在学历上不占优势的高职学生面临着愈加严峻的就业形势。

高校扩招、生源大幅减少的现实使众多的高职院校面临着巨大的生存和发展压力；社会需求量大，学生毕业即失业；学校生源减少，举步维艰；这些现象既互相矛盾又相互作用，如果处理不好，将会导致可怕的恶性循环。

解决这一系列问题的瓶颈就在于培养高职学生的核心竞争力，使他们符合企业需求、顺利就业、实现人生愿景。

高职院校要做大做强，核心竞争力是重要支撑，学生的核心竞争力是学院生存与发展的关键因素。

在前几年风靡全国的中专升高职大潮中，许多高职专业仓促上马，导致内涵不足的问题。

以我院为例，在旅游英语专业建设初期，由于时间仓促，没有进行充分的社会经济背景和人才市场需求的分析与研究。

学校在发展过程中虽然尽力保持和充分发挥了自己的办学特色和专业优势，但是课程设置上多数沿袭本科的学科体系教学模式，导致培养出的人才与社会需求不相适应。

学校在进一步实施专业建设和改革的过程中，没有充分结合行业特点和社会需求变化，对因行业和市场发展带来的对人才的需求变换捕捉不及时，对专业的未来发展缺乏科学的规划和预测，普遍存在一定的滞后现象。

在课程设计时也未充分利用行业、企业的直接经验，事先制定出具体的专业能力标准，导致毕业生对企业、行业所需人才规格和能力的适应性较差，办学质量没有得到根本性的提高。

2．旅游英语专业学生核心竞争力的内涵“核心竞争力”的概念是在“企业核心竞争力”的基础上发展起来的。

美国学者普拉哈拉德和哈默尔在1990年提出了企业“核心竞争力”的概念，它是指一个企业长期形成的、独有的核心能力，它蕴含于企业内质中，能支撑企业现在、过去和未来的竞争优势，并保证一个企业在长期的竞争环境中取得主动权。

高职教育的核心任务是培养符合社会需要的高级技能型和应用型人才。

2000年10月，教育部《高职教育英语课程教学基本要求》明确提出了“以实用为主，应用为目的”的教学目标。

由此看来，旅游英语专业应该培养面向旅游业基层岗位的，具备基本的旅游专业知识和技能的复合型、应用型英语人才。

具体来说，高职旅游英语教学要培养具备英语交际能力、掌握旅游专业基本知识和服务技能的综合型高等级服务人才。

这就要求学生能够在旅游服务中具备熟练的英语交流技能；了解相关经济理论及旅游法规；熟悉旅游服务的业务和规程，具有良好的职业素养和职业愿景，能胜任旅游业一线工作的高等级复合型专业人才。

鉴于此，我们首先必须明确学生的就业方向，面向国际旅游市场，将英语与旅游两个学科紧密结合，围绕涉外旅游服务工作展开专业能力培养，增强学生的核心竞争力。

大学生核心竞争力的培养要立足于学生个人素质。

素质是指人们从事社会实践活动所具备的综合能力，是建立在稳定的世界观和价值观基础上的客观态度，它包括学习能力、适应社会能力(如责任感、坚韧、团队协作，人际交往与沟通等)和实践与创造能力等。

德国社会教育学家梅腾斯曾经提出过“关键能力”，他认为关键能力是从事任何职业都需要的、能适应科学技术不断发展和变化的综合职业能力。

职业教育的目的就是传授和扩展学生的职业行动能力，即专业能力、人格能力和社会能力。

高职学生核心竞争力应具有实用性、稀缺性、难以模仿性和优势性等特征。

根据这个目标，旅游英语专业高职学生的核心竞争力应概括为：良好的英语跨文化交际能力，娴熟的旅游服务技能，良好的职业素养以及终身学习的能力。

3．探索旅游英语专业学生核心竞争力的培养模式3．1找准专业定位，把握内涵明确专业定位和培养目标是我们的首要任务。

高等职业教育要培养学生做人、做事、学习和与人共处的能力。

旅游英语专业毕业生将面向从事旅游活动的所有人群，覆盖了社会生活的方方面面，所以本专业具有很强的应用性、多学科性和综合性，从课程体系的设置到课程内容和教学安排等环节都要充分体现旅游业的行业特点，使学生成为具有一线实用性和熟练性的职业化人才。

高职专业建设改革，内涵建设是关键。

重点在专业定位、课程设置与结构、师资队伍建设、教学方式及学生评价等方面，形成一套科学的培养体系，建立起以学生为本的素质教育、职业技能教育和终身教育模式。

围绕本专业培养目标，我们专门调查了用人单位的人才需求情况，同时根据权威部门发布的行业发展规划进行充分的人才培养预测。

我们面向涉外旅游企业进行了旅游英语人才需求分析与调查，结果显示企业最重视员工的英语口头交际能力、工作态度、职业素养、专业知识和岗位技能。

各受访企业普遍认为职业态度和职业素养是干好工作的先决条件。

具体来讲，良好的职业态度包括职业认同感、服务意识、换位思考、了解顾客潜在需求，追求上进等；职业素养方面，多数企业强调吃苦耐劳、守时守纪、重视细微服务、揣摩客户心理和追求完美等素质的养成；多数企业认为社会能力和学习能力是必不可少的素养，因为这决定着学生的发展潜力。

服务行业非常重视社会交往能力，主要包括沟通能力、协调能力、团队合作能力、自我管理能力等，其中沟通能力是核心能力。

人才的培养是百年大计，所以我们在定位时既要立足市场需求，同时也要适当超前，为市场和教学的发展变化预留空间。

由于学制的关系，要在短短两年的在校时间内，达到如此高的培养目标，我们必须明确高技能人才的培养定位，有的放矢、突出重点进行教学活动；要同行业企业保持密切联系，及时调研和分析产业现状及其发展趋势，充分考虑市场对人才的现实和未来需要，充分发挥企业的积极性，校企合作培养人才。

深化课程改革、优化课程结构是专业建设的支撑条件。

所谓专业，就是按一定逻辑与联系所形成的课程组合。

传统的高职课程为“公共基础课+专业基础课+专业课”的三级体系，根据知识的内在逻辑关系来确立课程结构。

高职教学应采取以核心专业课程为中心的模块式、任务型课程，体现专业化特点。

专业建设上我们应以岗位分析为基础，紧扣学生就业领域和职业成长需要，提炼出典型工作任务，细化这些典型工作任务所需要的职业知识、能力和素质，整合资源，按照高职学生的认知规律，形成课程体系的融合。

我们应针对英语交际和旅游服务这两大核心技能调整课程模式，专业基础课和专业理论课坚持“必需，够用”的原则，加大英语交际能力和旅游服务技能训练，将专业技能课程进行层次划分，将学习能力和岗位工作任务的关键能力培养融人课程体系中。

旅游英语专业面临的主要问题是英语和旅游专业课程脱节。

只有解决了这一问题，才能使学生成为“懂英语有专业”的复合型、应用型高级旅游专门人才，从而具备稀缺性和难以模仿性的竞争优势。

具体来说，在传授旅游背景知识及跨文化交际有关的文化知识时要强调旅游交际技能的培养。

鉴于课时所限，课堂讲授的文化知识在广度和深度上应遵循“够用为度”的原则，关键是使学生学以致用。

可以通过开设相关的选修课程、增加课外阅读和辅导等形式拓展学生的知识面、增加学生对工作场所可能涉及到的生活、地理与地域文化、礼仪礼节等知识的了解；培养学生的自主学习和终身学习能力。

在教学模式和教学内容的设置方面着重培养学生的职业能力和终身学习能力，同时注重实践和就业能力的塑造，积极与行业企业合作开发课程，开发工学结合的课程教学体系，做到设置的课程与本专业结合、与学生的职业发展紧密结合。

加强学生英语交际能力的培养是旅游英语专业的核心内容，是学生从事涉外旅游服务的基础。

我们要求学生掌握规范的语音语调、大量的与日常交际和工作有关的词汇，基本的句型和语法知识、较强的语言应变能力。

教材方面，应选取与专业知识和行业背景有关的材料对学生进行强化练习。

教学内容和形式上，应运用多种方式为学生创造英语交流的实战环境，培养跨文化交际的意识。

我们借鉴csD教学法，采用以学生为中心的教学模式，强调师生问、学生问的多向交流，有效提高了学生的听、说、写的能力。

3．2职业素养融人基础课程《国家示范性高等职业院校建设项目预审标准(试行)》要求“各专业教学计划都较好地体现以素质教育和职业能力培养为主线”。

结合旅游英语教学，笔者认为，应重点培养学生的职业素质和涉外旅游服务能力。

素质包括内在素质和外在素质。

内在素质以稳定的世界观、人生观、价值观、道德观等为基础；具有内隐性的特点；外在素质是一个人所具有的行为、能力和成就等，具有不稳定性和外显性。

培养素质就是培养学生做人做事的能力。

旅游服务于管理是与人打交道的工作，所以我们更要重视其职业道德、为人处世和个人品质修养。

我们要把学生培养成为诚信礼貌、心理健康、不怕吃苦和挫折、踏实做事、负责、善于沟通协作、应变能力强、有创新意识和明确的人生目标和职业理想的人，概括起来就是培养学生良好的个性品质和人格魅力。

我们在公共课和公共基础课教学时要理论联系实际，着重培养学生良好的职业态度，在教学过程中采用合作学习、任务型教学等方法，重点培养学生的职业认同感和服务意识，引导学生通过换位思考，了解别人的需求，强调细微化服务、追求完美的工作和人生。

这些非专业技能素质，经过长时间的训练使之形成一定的稳定性。