万吨葡萄酒厂建设项目可行性报告
葡萄酒庄建设项目可行性实施报告
葡萄酒庄建设项目可行性研究报告摘要葡萄酒庄的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒庄已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。
目前，我国不同地区的葡萄酒庄发展很快，生产的葡萄酒不仅以其独特的地域特色赢得了市场，同时促进了区域性葡萄生产的发展，为地方经济的发展注入了活力。
某属我国最佳酿酒葡萄产区之一，具有多年的葡萄种植和葡萄酒生产历史。
近年来中粮、王朝等葡萄酒大型企业又相继在某发展了自己的原料基地和酒厂，某葡萄及葡萄酒产业由小到大、由弱到强，成为国内葡萄及葡萄酒产业发展最快的区域。
葡萄酒庄建设项目具有投资额大、项目周期长、不确定因素多等特征，其成功的关键取决于决策的正确与否。
项目决策的依据是根据可行性研究理论对项目进行科学的分析与预测。
因此，必须加强和规范项目可行性研究，采用科学的投资决策方法，防投资隐患于未然。
本文在现有的研究基础上, 结合理论和实践经验，对项目进行系统的可行性分析。
包括投资项目的开发经营环境分析、项目市场位分析、项目技术可行性分析、项目经济可行性分析、项目开发经营风险分析及对策分析。
理论结合实际的研究，说明葡萄酒庄建设项目可行性研究的一般流程，它能够帮助我们在葡萄酒庄建设过程中避免决策的盲目性，做到项目定位清晰、技术安排合理、资金预算准确，加快企业资金利用。
通过对某葡萄酒庄建设项目的开发经营环境的市场调查分析，依据目前市场状况和对未来的预测，以及对周边主要同行业的比较后，对项目的可行性与开发经营策划提出初步意见，并结合项目的特点优势，对建设项目市场、技术、财务、工程、经济和环境等方面进行精确系统、完备无遗的分析，完成包括市场定位、规模和产品、厂址、原辅料供应、工艺技术、设备选择、人员组织、实施计划、投资与成本等的计算、论证和评价，以期分析探讨该项目开发经营的可能性。
依据本文的方案，某葡萄酒庄建厂将按照年产 1500 吨的生产能力新建厂房一处（占地面积 50 亩），项目总投资 1389.4 万元。
葡萄酒厂可行性研究报告
葡萄酒厂可行性研究报告葡萄酒厂可行性研究报告一、项目背景：葡萄酒是一种古老而珍贵的酿造酒品。
随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求，葡萄酒市场需求逐渐增加。
本报告旨在研究葡萄酒厂的可行性，并为投资者提供可行性研究报告作为参考依据。
二、市场需求：1. 国内葡萄酒市场需求稳步增长。
随着国内居民收入水平的提高和生活方式的改变，葡萄酒作为高档饮品的地位逐渐受到认可。
预计未来几年内，国内葡萄酒市场将保持较高的增长率。
2. 国际市场对中国葡萄酒的需求逐渐增加。
中国葡萄酒在国际市场上的知名度和认可度逐渐提高，国际市场对中国葡萄酒的需求也在不断增加。
三、项目概述：1. 项目名称：XX葡萄酒厂2. 项目规模：占地面积5000平方米，厂房建筑面积3000平方米，酿酒设备投资500万元，年产能为5000吨。
3. 投资规模：总投资1000万元，其中固定资产投资800万元，流动资金投资200万元。
四、投资回报：1. 预计年销售收入：1000万元2. 预计年利润：300万元3. 投资回收期：约3年4. 静态投资回收率：约30%五、竞争优势：1. 优质的原料供应：选择国内著名葡萄产区作为供应基地，确保原料的质量和稳定性。
2. 精湛的酿造技术：聘请国内外著名酿酒师团队，确保产品的品质和口感。
3. 先进的生产设备：引进国内外先进的酿酒设备，实现生产过程的自动化和高效化。
4. 健全的销售渠道：与国内外知名葡萄酒经销商建立合作关系，扩大销售市场。
六、风险分析：1. 市场风险：葡萄酒市场竞争激烈，需时刻关注市场需求和市场变化，及时调整产品策略。
2. 原料供应风险：葡萄生产受天气因素和地理环境的影响，需与供应商签订长期稳定的原料供应合同。
3. 技术风险：葡萄酒酿制工艺复杂，聘请专业团队并进行持续培训，提高技术水平和应对技术风险。
七、市场营销策略：1. 品牌定位：高档、优质、健康2. 渠道拓展：通过与知名葡萄酒经销商合作，拓展国内外销售渠道。
葡萄酒厂可行性研究报告
葡萄酒厂可行性研究报告一、研究目的葡萄酒是一种古老的酿造酒，它是由葡萄汁经发酵而成的酒。
葡萄酒因其丰富多样的口感和品质而备受消费者的喜爱，市场需求也逐年增长。
在这样的市场背景下，葡萄酒厂的建设和发展具有相当的潜力。
因此，本研究的目的就是分析葡萄酒厂的可行性，以及对葡萄酒厂的市场前景和发展趋势进行深入的研究。
二、研究内容1. 葡萄酒市场的调查与分析2. 葡萄酒生产技术的研究3. 葡萄酒厂的投资分析4. 市场前景和发展趋势的预测三、研究方法本研究使用了市场调查、问题分析、走访访谈、实地考察和数据统计等方法，对葡萄酒厂的可行性进行了充分的研究和分析。
四、葡萄酒市场的调查与分析根据市场调查发现，随着生活水平的提高，人们对饮品的要求也越来越高。
而作为一种高档饮品的葡萄酒受到了越来越多人的青睐。
无论是在国内还是国际市场上，葡萄酒的需求都在不断增加。
另外，随着现代饮食文化的兴起，消费者对健康和品质的要求也越来越高。
葡萄酒作为一种天然的饮品，其营养价值和健康价值越来越受到了人们的重视。
因此，通过对市场需求的分析，我们可以得出这样的结论：葡萄酒市场具有相当大的发展潜力，葡萄酒厂的建设是一个非常具有吸引力的投资项目。
五、葡萄酒生产技术的研究葡萄酒的生产技术是葡萄酒厂的核心竞争力。
葡萄酒的品质和口感都与其生产技术密切相关。
因此，我们对葡萄酒的生产技术进行了充分的研究和分析。
1. 葡萄酒的生产工艺葡萄酒的生产包括了葡萄的采摘、榨汁、发酵、陈酿等过程。
而这些过程都需要采用专业的技术和设备，以确保葡萄酒的品质和口感。
2. 葡萄酒的生产设备葡萄酒的生产设备对葡萄酒的品质和产量都有着很大的影响。
因此，葡萄酒厂需要购置先进的生产设备和技术，以提高葡萄酒的生产效率和品质。
通过对葡萄酒的生产技术进行研究，我们可以得出这样的结论：葡萄酒厂需要引进先进的生产技术和设备，以确保葡萄酒的品质和口感。
六、葡萄酒厂的投资分析葡萄酒厂的建设和发展需要大量的投资。
万吨葡萄酒厂建设项目
万吨葡萄酒厂建设项目一、项目概述葡萄酒是一种历史悠久的酒类产品，具有较高的市场需求。
为了满足市场需求，本项目拟在地建设一个万吨葡萄酒厂。
本项目计划投资资金1000万元，占地面积100亩。
主要生产中高端葡萄酒，旨在打造高品质葡萄酒品牌。
二、市场分析葡萄酒市场前景广阔，目前国内市场葡萄酒消费规模逐年增长。
该地区具备丰富的葡萄资源和气候条件，适合葡萄酒生产。
酒类市场巨大的潜力和增长空间为本项目提供了良好的市场机会。
三、投资分析本项目总投资1000万元，其中60%资金用于厂房和设备购置，40%资金用于运营资金。
根据市场需求和预测，项目第一年预计产销葡萄酒5000吨，销售收入预计为1500万元，净利润为500万元。
预计项目建设期为1年，投资回收期为2年。
四、建设内容及进度安排1.主要建设内容：(1)厂房建设：占地面积100亩，总建筑面积5000平方米，包括生产车间、仓储区、办公区等。
(2)设备购置：购买一套葡萄酒生产线，包括葡萄破碎机、发酵罐、葡萄酒澄清过滤器等设备。
(3)配套设施建设：包括供水、供电、排污等基础设施建设。
2.进度安排：(1)前期准备：完成项目可行性研究报告、土地及相关手续办理等工作。
(2)厂房建设：招标、施工、验收。
(3)设备购置：与供应商洽谈、订购设备。
(4)配套设施建设：与相关部门协商并进行建设。
(5)生产准备和试生产：安装设备、调试生产线，并进行试生产。
五、运营管理1.市场推广：通过品牌宣传、与经销商合作等方式进行市场推广，树立品牌形象，扩大市场份额。
2.供应链管理：建立酒厂与供应商之间的合作关系，保证原料的质量和供应稳定性。
3.产品质量管理：建立完善的质量管理体系，严格把关产品的生产工艺和质量标准，确保产品品质稳定。
4.人员培训：培训生产工人和管理人员，提高员工的专业水平和管理能力，提高生产效率和产品质量。
六、风险分析1.市场风险：国内葡萄酒市场竞争激烈，可能面临市场份额的争夺和产品销售不佳的风险。
年产1万吨葡萄酒厂建设项目可行性研究报告
包括厂址选择、投资资金、产品类型、市场前景、技术装备、酿酒流
程等内容，以及可行性分析结论。
摘要
本课题是关于建设1万吨葡萄酒厂的可行性研究，旨在通过对厂址选择、投资资金、产品类型、市场前景、技术装备、酿酒流程等多方面的分析，对该项目的可行性进行综合评估，并给出相应的结论。
经过研究，厂址选择以适宜葡萄种植、资源条件较佳、交通运输便捷、厂址选择范围内环境安全的现代农业实验基地为最佳；投资资金较大，以
新建厂房、安装各类设备及其他各种工程费用构成；产品类型主要有红酒、白酒及其他多种口味的佳酿；市场前景良好，国内外市场需求量都较大；
技术装备以自动化控制系统为主，酿酒流程大致包括葡萄采收、果汁浓缩、发酵、液体过滤、酒液改良、熟成、调酒等工序。
葡萄酒建厂可行性研究报告
葡萄酒建厂可行性研究报告摘要：本文旨再对葡萄酒建厂地可行性展开研究，通过对市场须求、竞争环境、技术条件、经济效益等方面进行深入分析，评估再当前经济形势下建厂地可行性。
通过搜集相关数据和调察研究，本文得出了葡萄酒建厂地可行性分析报告，为相关人员提供了参考意见。
一、背景随着人们生活水平地提高和销费观念地改变，葡萄酒市场须求逐渐增长。
我国葡萄酒产业发展迅猛，但市场上高品质葡萄酒供应仍然不足，对于优质葡萄酒地须求依然存再。
二、市场须求分析1. 国内葡萄酒市场存再空间，末来发展潜力巨大。
2. 销费者对于品质和口感要求增加，对高品质葡萄酒地须求增长。
3. 入口葡萄酒再当今市场占据主导地位，但市场对本土葡萄酒地认可度逐渐提高。
三、竞争环境分析1. 国内外葡萄酒品牌众多，市场竞争激烈。
2. 本土葡萄酒再国内市场占有率逐渐提升，但与国外品牌之间竞争不容忽视。
四、技术条件分析1. 葡萄栽培技术水平不断提高，对葡萄种植地地要求逐渐提升。
2. 酿酒技术对于葡萄酒品质至关重要，须要投入资金和技术人才。
五、经济效益分析1. 建设葡萄酒厂须要大量资金投入，但随着市场须求增加，末来盈利空间可观。
2. 葡萄酒厂建设后，可提高当地就业率和经济效益，对当地经济发展有积极影响。
六、可行性分析1. 再当前市场形势下，葡萄酒厂建设俱备一定地可行性。
2. 根据市场须求和潜再利润空间，葡萄酒厂可望获得较好地经济效益。
3. 须要根据实际情况，科学规划建设方案，提高葡萄酒厂运营效率。
结论：根据研究所得数据和分析结果，葡萄酒建厂地可行性较高，但须再建设过程中充分考虑市场须求、技术条件、竞争环境等因素，提高葡萄酒地品质和竞争力。
希望相关人员和决策者参考本报告，为葡萄酒建厂提供有效参考意见。
葡萄酒厂可行性研究报告
葡萄酒厂可行性研究报告葡萄酒厂可行性研究报告一、项目背景葡萄酒是一种古老的酒类，有着悠久的历史和广泛的市场需求。
随着人们生活水平的提高和饮食文化的多样化，葡萄酒的消费量不断增长，市场潜力巨大。
本项目旨在建立一家葡萄酒厂，以满足市场需求，实现商业利益。
二、市场分析1.市场需求：葡萄酒是一种高级的酒品，受到高收入人群和中产阶级的欢迎。
同时，随着中产阶级人群的增加，葡萄酒消费市场不断扩大。
市场需求稳定且增长潜力巨大。
2.市场竞争力分析：葡萄酒市场竞争激烈，存在着来自国内外的大量竞争对手。
但由于品牌影响力和市场占有率较低，市场上新品牌的进入并不困难。
三、项目规模与投资1.项目规模：拟建一座年产量为5000吨的葡萄酒厂，包括葡萄酒生产线、储酒库、包装线、办公楼等设施。
2.投资估算：项目总投资估计为1000万元，其中包括设备投资、厂房建设、施工和生产成本、市场推广等费用。
四、技术与工艺1.葡萄酒酿造流程：包括葡萄采摘、酒精发酵、贮存、陈酿等环节，需配备先进的酿造设备和科学合理的工艺。
2.技术支持：可引进国内外专业技术团队，提供技术咨询、人员培训等支持。
五、投资回报分析1.销售收入：根据市场需求和价格预测，每年销售收入估计为1500万元。
2.成本与费用：包括原材料采购成本、生产成本、劳动力成本、市场推广费用等，每年估计为800万元。
3.利润预测：每年盈利预计为300万元。
4.投资回收期：按照每年盈利300万元计算，投资回收期为3年。
六、风险与对策1.市场风险：市场需求不确定性大，需不断关注市场动态，调整产品策略和营销策略。
2.技术风险：酿酒技术、设备故障等技术问题可能影响生产效果，需与专业技术团队合作，确保生产质量与效益。
3.竞争风险：市场竞争激烈，需提供具有竞争力的产品，完善品牌形象和市场推广措施，提升市场占有率。
七、结论本项目的建立有利于满足不断增长的葡萄酒市场需求，具备可行性。
通过市场分析和投资回报预测，可以看出该项目具备一定的盈利能力。
葡萄酒厂可行性研究报告
葡萄酒厂可行性研究报告1.研究背景葡萄酒是一种历史悠久的饮品，已经成为世界范围内的主流饮料之一。
在现代社会中，葡萄酒消费量不断增加，市场需求也越来越大。
同时，葡萄酒产业链的发展也非常全面，从葡萄的种植、采摘、加工、储存到销售都需要大量的人力、物力和资金支持。
随着中国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对葡萄酒的需求不断增加。
因此，建立一家葡萄酒厂，生产高品质的葡萄酒，可以满足人们日益增长的需求，同时也可以促进当地经济的发展。
2.市场分析2.1行业现状目前，国内葡萄酒市场呈现出以下特点： - 高端品牌逐渐崛起：进口葡萄酒、高端国产葡萄酒等逐渐占据市场份额； - 产品多元化：除了红葡萄酒、白葡萄酒外，起泡酒、甜酒、冰酒等产品也开始受到消费者的欢迎； - 市场需求不断增长：2019 年，中国葡萄酒市场规模已经达到了2256亿元人民币，未来还有望继续保持高速增长。
2.2市场前景据预测，未来几年内，国内葡萄酒市场将会继续保持快速增长。
其中，高端品牌的销售额有望超过中低端品牌，多元化的产品也将会越来越受到消费者的欢迎。
同时，随着消费者对健康饮食的追求，有机葡萄酒、低酒精葡萄酒等新型产品也将会逐渐成为市场热点。
因此，建立一家生产高品质、特色化的葡萄酒厂，有望在未来市场竞争中占据一席之地。
3.投资分析3.1项目投资建立一家葡萄酒厂，需要投入大量的资金。
具体而言，投资主要包括以下几个方面： - 厂房建设：包括占地面积、建筑面积、装修等方面； - 生产设备：包括酒桶、酿酒设备、发酵设备等； - 原材料采购：包括葡萄、糖和其他辅料等； - 人员费用：包括管理人员、生产人员、销售人员等。
3.2收益预测根据市场分析，建立一家葡萄酒厂有望在未来市场中占据一席之地。
同时，由于葡萄酒是高附加值的商品，因此可以获得相对较高的利润。
据预测，如果建立一家规模较小的葡萄酒厂，年销售额约为2000万元人民币，净利润率约为30%左右，可获得600万元的净利润。
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万吨葡萄酒厂建设项目可行性研究报告湖南省*****2009年8月18日第一章总论 (4)1.1项目名称 (4)1.2承办单位 (4)1.3建设地点 (4)1.4建设规模及主要内容 (4)1.5建设年限 (5)1.6投资概算 (5)1.7效益分析 (5)1.8项目投资期限、资金安排及筹资渠道 (5)1.9经济指标 (6)第二章市场预测 (7)2.1目前产品市场状况 (7)2.2产品市场需求状况 (7)2.3葡萄酒发展前景分析 (8)第三章产品设计方案 (9)3.1项目建设目标指导思想和原则 (9)3.2生产车间工艺设计及设备选择 (10)3.3项目建设目标 (12)3.4主要建设内容 (13)第四章建设条件 (15)4.1场址建设条件 (15)4.2其它条件分析 (16)第五章项目地点选择分析 (18)5.1选址原则与要求 (18)5.2**基本情况 (18)5.3项目选址基本情况 (19)第六章投资估算与资金筹措 (19)6.1投资估算依据 (19)6.2投资估算说明 (19)6.3固定资产投资估算 (20)6.4资金来源 (21)第七章建设期限和进度安排 (22)7.1前期工作 (22)7.2进度安排 (22)第八章效益分析 (23)8.1经济效益 (23)8.2社会效益 (23)第九章结论与建议 (24)9.1结论 (24)9.2建议 (24)第一章总论1.1项目名称年产1万吨葡萄酒厂建设项目1.2承办单位*****1.3建设地点**工业园1.4建设规模及主要内容（1）建设规模占地200亩，总建筑面积38920平方米，总投资16000万元。
（2）建设内容办公楼1500平方米，职工宿舍1800平方米，食堂200平方米，破粹压榨车间5500平方米，检测室1000平方米，生产与存储饮料车间1.2万平方米，灌装车间1500平方米，成品仓库1万平方米，原料仓库5000平方米，车库200平方米，门卫室120平方米，配电室100平方米。
每年定期组织技术人员培训上岗。
项目建成投产以后，按照“公司+基地+农户”的产业化运作模式，每年生产葡萄酒1万吨，在8个丘陵乡镇建立酿酒葡萄生产基地1万亩。
1.5建设年限项目计划建设期为1年（2010年）。
1.6投资概算项目总投资16000万元。
1.7效益分析1、经济效益项目新增固定资产价值6975万元，通过项目带动，每年为基地农民每亩增加收入1000元以上；每年可为公司创销售收入1.68亿元，实现利税2520万元。
2、社会效益项目建成后，按照“公司+基地+农户”的产业化运作模式，通过培育葡萄生产基地，达到国际认证标准，控制产量，提升品质，从而达到产业增效、葡农增收的目的,带动农村经济的发展与繁荣，加快全县葡萄产业化进程；项目实施后，能够带动**运输、包装等行业发展，并可为**提供上千个就业岗位。
1.8项目投资期限、资金安排及筹资渠道项目计划建设期1年，即2010年。
项目总投资16000万元，其中固定资产7500万元，流动资产8500万元。
资金来源全部为投资方自筹。
1.9经济指标第二章市场预测2.1目前产品市场状况葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。
2008年，中国葡萄酒产量为66.5万吨，同比增长37%；实现工业总产值150亿元，同比增长22.8%；实现利润16亿元，同比上升23.6%，增速较为稳定。
2008年，葡萄酒产量中，干葡萄酒占比62%（约32.5万吨）。
6家规模最大的企业合计产量占总产量的39.8%，工业产值占行业工业总产值的51.1%。
葡萄酒近几年呈现出良好的发展态势，产量持续增加，质量稳步提高，经济效益不断增长，成为酒类行业中的朝阳产业。
2.2产品市场需求状况由于中国的葡萄酒产业还处在起步阶段，葡萄酒市场有待进一步开发，所以在近几年内，中国的葡萄酒产业将迎来的是挑战和机遇并存的时代，同时发展潜力巨大。
目前，我国葡萄酒工业已进入健康发展的良好局面。
不论是从产品总量与质量，还是原料基地建设以及酿酒工艺与技术装备等方面都得到了巨大的发展，葡萄酒工业总体趋势良好，生产和销售稳定增长，经济效益继续提高，市场培育与开发工作得到加强，葡萄酒消费热情高涨，市场容量保持稳中有升，市场交易呈现繁荣景象。
2.3葡萄酒发展前景分析伴随中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，葡萄酒的消费量将呈现快速增长的趋势，在酒类消费中的比例亦不断提高。
从1996年至2004年，中国葡萄酒的产量从17万吨增长到40万吨，年复合增长率为11.3%。
目前，中国的葡萄酒消费量仅占国内酒类年消费总量的1%，人均每年消费大约半瓶葡萄酒（750毫升/瓶），仅为世界的6%，因此中国的葡萄酒市场存在巨大的发展空间。
第三章产品设计方案3.1项目建设目标指导思想和原则3.1.1指导思想本项目以葡萄深加工高新技术为手段，加快葡萄深加工产品的开发和商品流通。
项目坚持以“立足农业、服务农民、发展企业、奉献社会”为指导方针，采取“公司+基地+协会”的经营模式，实行“产业引导、基地保障、协会联动、合同订购”的带动方式，实现农产品基地规范化、集约化。
同时，要建立一批稳定的国际认证基地，为葡萄的生产加工提供安全优质的原料保障，最终达到公司、消费者、社会等多方面的利益同步提高，促进**经济发展，确保葡农增收。
3.1.2设计原则一是建设项目规模的拟定，充分考虑国家及地方的有关政策和行业特点，满足项目申报的要求。
二是结合项目总投资，量力而行，考虑项目的建设规模。
三是项目建设必须充分考虑项目区资源利用的有效性及资源利用的经济性。
四是按照因地制宜、统筹兼顾的原则，加强厂房建设、机械和仪器设备、办公用品配套，搞好专业人员和技术工人培训。
五是按照国家工（企）业建设有关要求，最大限度的减少污染，达到环保标准。
3.2生产车间工艺设计及设备选择3.2.1物料衡算灌装葡萄酒：10000t，若装量为750ml/瓶，则1t酒可装1333.333瓶，10000t酒可装13333330瓶。
则酒瓶、软木塞、胶帽、标签的用量均为：13333330÷95%=14035084个。
每箱装6瓶，纸箱用量为：13333330÷6÷98%=2267573个。
3.2.2原料接收设备——除梗破碎机葡萄酒厂每年葡萄的需要量约为15503t。
若采收期为20天，则日处理量为：15503t÷20=775t若每天工作12小时（两班），则没小时的处理量为：775t÷12=65t可选择生产能力为60—70t/h的除梗破碎机一台，或生产能力为30—40t/h的两台。
3.2.3压榨设备——气囊压榨机年总处理葡萄15503t，压榨期假定为26天，则日处理量为：15503t÷26=596t气囊压榨机的一个压榨周期大约需要3—4个小时。
若每天工作16个小时（两班），则每台压榨机每日可压榨4—5次。
若按5次，则每次的处理量为：596t÷5=120t可选择两台每批装量为60—70t（发酵皮渣）的气囊压榨机。
3.2.3发酵设备1.红葡萄酒浸渍发酵罐一个发酵周期约为5天，假定每年按4个发酵周期计算，年发酵葡萄浆果总量8746t，每个发酵周期的处理量为：8746t÷4=2187t发酵罐的总容量为：Q=2187t÷80%=2734t2.白葡萄酒发酵罐一个发酵周期约为7天，若按3个发酵周期进行，则发酵罐的总容量为：Q=4339t÷3=1446t3.2.4贮藏设备贮罐的总容量应为年产量的1.5—2倍，即15000t—20000t。
3.2.5稳定处理设备——绝热罐稳定处理的周期一般为10～20天，年产量为10000t，年处理量为10678t(其中：红酒6513t，白酒4165t)，若年处理天数按240天，则每天的处理量为：10678t÷240=45t若处理周期为15天，则绝热罐的总容量为：Q=45×15=675t 3.2.6封装设备——灌装机年灌装量为10204t(其中：红酒6122t，白酒4082t)。
若灌装时间按240天，每天工作8小时，1t葡萄酒可装1333.3瓶（750ml/瓶），则灌装设备的灌装能力为：10204t÷240÷8×1333.3=7086瓶/小时可选择灌装能力为8000瓶/小时的灌装线。
3.3项目建设目标本项目的建设，通过高新技术的推广，技术人员的培训，进一步提高葡萄酒的质量，逐步走向市场，并力争在国内市场占有一席之地，达到每年生产葡萄酒10000吨，实现销售收入1.68亿元，利税2520万元。
3.4主要建设内容3.4.1土建工程新建办公楼1500平方米，职工宿舍1800平方米，食堂200平方米，破粹压榨车间5500平方米，检测室1000平方米，生产与存储饮料车间1.2万平方米，灌装车间1500平方米，成品仓库1万平方米，原料仓库5000平方米，车库200平方米，门卫室120平方米，配电室100平方米。
3.4.2办公用品电脑13台，打印机5台，空调8台，电话机14座，传真机4台，办公桌椅20套，资料柜30个。
3.4.3生产及检测仪器设备设备一览表3.4.4技术培训项目实施后，每年3月-6月，由公司聘请专家和专业技术人员，根据分工不同，组织所有员工进行技术培训3次，培训人员6060人次。
其中行管人员60人次，技术工人6000人次。
培训内容以授课、参观和现场实际操作为主，经考核合格后，方能上岗。
第四章建设条件4.1场址建设条件4.1.1有适宜的自然条件。
我县境内四季分明，热量丰富，雨量充沛。
以大陆性气候为主，属中亚热带季风湿润性气候，年平均气温16.7℃，无霜期长，约264天，温度、光照、水分等资源较丰富，气候条件适宜。
空气质量90%时段达到二级标准以内，是理想的人居和工作环境。
4.1.2有充足的土地资源。
项目区选址在**工业园园区，面积广阔，现有优质工业建设用地2000多亩，工业用地价格低廉，投资额在2000万元以上的企业，土地出让起价为每亩8万元。
4.1.3有发达的交通网络。
**地处湘鄂边界、华中腹地，位于常德、岳阳、张家界和湖北宜昌荆州五个地级市之间，焦柳铁路从境内穿过，并建有**站，国道207线、省道S302线、304线贯穿县境，距离常德桃花源飞机场95公里。
澧水主航道流经境内，有500-800吨级的货运码头2座，距离长江荆州万吨级码头80公里，可北上南下，通江达海。
全县32个乡镇的通乡公路已经全面完成，通村公路也已经完成了90%以上。
水陆交通运输十分方便。