板栗炖鸡还可以加什么
榴莲板栗鸡汤好吃又养生做法
榴莲板栗鸡汤好吃又养生做法榴莲板栗鸡汤是一道养生效果很好的汤品，榴莲本身的滋养效果就很好，加上鸡汤和板栗，还可以增强自身的抵抗力，还可以补充蛋白质和能量。
以下是小编推荐的榴莲板栗鸡汤做法，欢迎阅读!制作榴莲板栗鸡汤的食材榴莲板栗鸡汤好吃又养生的步骤1.板栗去壳取肉待用。
2.榴莲取部分壳去掉硬壳切块;榴莲籽煮一下剥壳取肉;留一瓣榴莲肉待用。
3.土鸡宰杀脱毛去内脏洗净剁成块。
4.鸡肉块过一下水用清水洗去浮沫。
5.鸡块放入高压锅。
6.放入板栗肉、榴莲籽肉、榴莲壳、冰糖和盐加适量水。
7.盖上锅盖上汽后改中小火三十钟。
8.待鸡汤煲好后打开锅盖，放入榴莲肉再煮五分钟即可盛入汤碗中，撒枸杞就开始享用吧。
榴莲上火的解决方法1、吃榴莲上火之后，可以吃几只山竹。
因为山竹性偏寒，能够压制吃榴莲引起的火性，调节人体内的平衡，达到中和的作用，也就是所谓的清热去火，盛产榴莲的泰国当地，人们常常用山竹配合着吃榴莲，达到降火功效。
2、吃榴莲上火之后，将榴莲的壳煎盐水喝下，也能够达到清火的效果。
另外，值得一提的是，榴莲壳本身也是宝，能够作为煲汤的好材料，比如榴莲壳煲鸡汤，榴莲壳煲玉米排骨汤，加入了它，这些汤也多增加了几分清热解火的功效。
3、吃榴莲上火之后，取新鲜的荔枝皮大概一到二两左右，煮水喝下，也能够达到清火的功效。
这不仅对因为吃榴莲引起的上火有效，也对吃荔枝等引起的上火有缓解作用。
4、吃榴莲上火之后，吃绿豆能够有效降火。
将绿豆煮成汤，或者将绿豆捣成绿豆沙饮用，经过本人检测，降火效果似乎还是服用绿豆沙稍微明显一些。
5、吃完榴莲上火之后，可以吃龟苓膏降火。
龟苓膏是比较好的清热降火食品，在吃的时候最好再配上一些健康的寒性水果，那么能够起到更直接有效的降火作用。
6、吃榴莲上火之后，可以喝菊花配金银花茶，最好加点冰糖，去火效果更佳。
7、吃榴莲上火之后，可以取少量的蜂蜜，用温水泡蜂蜜茶喝，也是一种清热降火的好办法。
8、吃榴莲上火之后，可以吃一些寒性的水果，比如柿子、橄榄、葡萄等，也可以用胡萝卜、苦瓜、番茄等清热降火效果较好的食品做菜，既健康又降火，味道也不错。
板栗炖鸡汤的做法大全介绍
板栗炖鸡汤的做法大全介绍板栗炖鸡汤的做法大全介绍栗子大枣炖母鸡材料主料：母鸡1000克，辅料：栗子(鲜)50克，枣(鲜)50克，调料：盐5克，味精2克做法1. 将母鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净;2.将栗子去掉外壳，大枣用水洗净;3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，小火炖2小时左右;4.至鸡块熟烂时，放入精盐、味精调即成。
板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。
亮油油的栗子还有较高的药用价值板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。
栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。
板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用。
食用禁忌：刚出锅的糖炒板栗是市民的最爱。
专家提醒市民：“卖相”太好的糖炒板栗可能加入了对身体有害的工业石蜡，这样炒出来的板栗颜色鲜亮，销路好。
因为工业石蜡成分比较复杂，过多摄入会对身体产生一定的影响。
因此在板栗等食品中是禁止添加工业石蜡的。
专家建议您购买糖炒板栗要选择正规的有经营许可证的商家或有食品质量标识的袋装糖炒板栗，切不能购买街边不法商贩的糖炒板栗。
以上介绍了板栗炖鸡汤的做法大全，随着冬季的来临，越来越多的人都会购买一些栗子回家吃，在这里小编提醒：栗子虽好，但不要吃太多，多吃无益。
,菠菜板栗鸡汤材料用料鸡翅200克，栗子100克，菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。
做法1、鸡翅洗净，改刀，放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟，剥壳去薄皮取肉。
炖鸡放什么配菜
加入香菇和蘑菇，在出锅的时候再放入一些蒜叶。
美味的香菇鸡汤就做好了。
还有乌鸡雪耳汤，用乌鸡，椰肉，姜片雪耳做成，好喝又有营养。
鲍鱼鸡汤也是不错的选择，用鲍鱼，三黄鸡和枸杞红枣放一起煲汤，这样煲出来的汤既有鲍鱼的鲜，有带有鸡汤的香，真是鲜上加香。
鸡汤中放入板栗一起炖也是一个不错的选择，栗子红枣鸡汤补气养血，炖出来的汤还带有板栗的微甜。
如果吃不完的鸡汤，我们也能把它重新变成一道美食。
1.可以用来煮馄饨，做成鲜肉鸡汤馄饨，这样煮出来的馄饨又鲜又香，汤味染上猪肉香，变得更加醇厚。
2.做成鸡汤年糕，在吃不完的鸡汤中放入一些鸡蛋，火腿片，卷心菜和年糕条，煮上一锅，这样既营养又美味。
在喝鸡汤的同时还能吃到这么多的配菜，清新又解腻。
3.做成青菜鸡汤面，在鸡汤中简单的丢入面条和青菜，这样子煮好的面条带有鸡汤的醇香，青菜因为沾满汤汁又变得可口许多。
板栗煲鸡汤的做法及功效
板栗煲鸡汤的做法及功效关于《板栗煲鸡汤的做法及功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
好多人都喜欢吃栗子，栗子的营养元素非常多，一到秋季街上全是糖炒栗子，也有栗子还可以用于熬汤。
大伙儿应当也听闻过板栗煲鸡汤，大家都了解老母鸡汤非常有营养成分，常常是用于补身体的好东西，那麼板栗煲鸡汤常常喝会有哪些好处呢呢。
下边就跟网编一起来瞧瞧吧。
乌骨鸡：一整只，充足两人的胃口。
清洗切割成块，尺寸应合适煲煮;2.清补中药材：玉竹、百合花、莲籽、桂圆肉、薏仁米、山药、伏苓、大枣累计20-25克，此次中药材的量摆得非常少，由于中药材放多了老母鸡汤味儿还会有一些影响。
栗子：商场买的一小盒大约250克上下中药材小量大枣数个红萝卜：新鮮的一根就可以了，终究并不是主要材料一根新鮮红萝卜切片作法：把各式各样原材料清洗混和，一起添加专业熬汤的锅内，放水至三分之二的部位，用低火慢煲，大约2~3个小时后也就差不多了，自然假如有耐心和時间，最好用文火慢煲，估算要花上4~5个钟头，但是汤的味儿更强。
最终，看本人口感加适当盐，搅拌后起锅服用了乌骨鸡：是药、食双用上品。
它性温、味甘、无毒性，滋补养生肾脏，补气养血，滋阴清热，调理月经活血化瘀，止崩治带，治心腹痛。
另外，乌骨鸡也是一种优质的烹制原材料，肉质地鲜嫩，美味可口，能够烹调优异、香、味各不相同口味独具一格的多种多样菜式。
清补：包含玉竹、百合花、莲籽、桂圆肉、薏仁米、山药、伏苓等中药材，具备非常好的健脾益气的作用，另外清热润肺。
栗子：茯苓功效生津润，有健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨的功能。
唐朝药王孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。
”《本草纲目》中强调：“栗治肾虚，腰腿无力，会通肾养血，厚胃肠也。
”苏轼的侄子苏子由曾作诗赞许板栗的饮食疗法作用，“老去自添腰脚病，山翁旧传方。
客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉石浆。
”进食栗子能够养血血、健脾养胃、补肾壮阳、健肝脾;生吃也有医治腰腿酸疼、舒筋活血的作用。
板粟鸡炖汤怎么做好吃 板栗鸡炖汤的营养价值
板粟鸡炖汤怎么做好吃板栗鸡炖汤的营养价值板栗鸡炖汤是由板栗和鸡为原材料经过加工而来的，味道鲜美，营养价值丰富，深受喜爱，那么板栗鸡炖汤怎么做好吃？板栗鸡炖汤的营养价值又是什么？一、板粟鸡炖汤怎么做好吃材料：板栗150g、鸡一只、椰子一个、红枣6-8颗。
做法：1.栗子去外壳，也可以买去了外壳的栗子。
2.鸡洗净，斩成大件。
3.锅里的水烧开后，放入鸡块和瘦肉。
焯一下水，去掉血腥味。
4.小锅里装水烧开后，放入栗子，用热水烫过的栗子，外衣很容易去掉。
5.椰子切片，红枣去核，姜片、椰子放入装有水的汤锅内。
6.放入鸡块、板栗。
7.文火煮沸后改小火煮1.5个小时。
最后加盐盛起即可。
二、板栗鸡炖汤的营养价值板栗中的维生素C含量比西红柿中含有的要高，甚至是苹果的十几倍;含有丰富的而且全面的微量元素，如钾、铁、锌等，板栗中还富含人体所必须的蛋白质。
板栗属于坚果类食物，它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，但其所含的营养成分却是不容忽视的。
而鸡肉含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分，营养价值也是相当高的。
综上所诉，我们便可得知板栗炖鸡汤不仅有丰富的维生素、蛋白质，还有多种微量元素及矿物质，因此常食对我们身体极有好处。
三、板栗鸡炖汤有什么功效健脾养胃、补肾壮腰板栗鸡属于一种性味甘温的食物，而且还可以有入脾、胃、肾三经的效果，所以说大家吃板栗鸡就可以帮助健脾养胃、补肾壮腰，对我们保护好内脏健康有意义，同时还可以吃板栗鸡来缓解肠胃不适情况，特别是解决腹泻的情况有意义。
预防高血压板栗鸡中的不饱和脂肪酸和多种维生素含量都特别的丰富，所以说吃板栗鸡就可以有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等多种疾病的效果产生。
促进生长发育板栗鸡中实际上还含有丰富的钙质存在，能够帮助维持牙齿、骨骼健康的，同时还可以吃板栗鸡来促进血管肌肉的发育，对于预防骨质疏松的问题，特别是解决腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等多种不适情况有一定的帮助。
板栗和什么煲汤最好
板栗和什么煲汤最好
关于《板栗和什么煲汤最好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
栗子的营养成分很高，里边含有不饱和脂肪，含有维他命和矿物，在预防高血压、预防心血管疾病层面的功效是较为显著的，此外也有一定的延缓衰老和益寿延年的实际效果，板栗的做法有很多，可以用栗子来熬汤，有非常好的健康保健人体的功效。
例如板栗炖鸡汤具备非常好的延缓衰老和补血补气的功效。
提前准备乌骨鸡一只，提前准备栗子30个，此外提前准备适当的盐、姜、米酒、水、食用油和白胡椒粉。
先把乌骨鸡清理干净，随后剁碎块状儿，把栗子先清理干净之后，在栗子的壳上，用剪子剪一个口子，随后锅中烧开，把栗子放进水里，水开之后熄火，随后趁着热按照栗子的纹路，就能轻轻松松的把板栗壳除掉。
锅中放进适当的油，随后放进姜小块，放进黑椒鸡块一起煸炒，炒2到3分鐘之后添加小量的米酒，再煸炒2到3分鐘，随后添加冷水，冷水要未过黑椒鸡块要大火烧开，随后撇出上边的白沫子，此刻最好是把连汤带鸡挪到石锅里边，随后变为文火炖50分钟上下。
随后再把拨好的栗子放进石锅里边，再用文火炖半小时上下，此刻开启盖子，添加适量的盐调料，在起锅以前再放进白胡椒粉，那样板栗炖鸡就搞好了。
板栗炖鸡汤的营养成分作用十分的好，不仅可以增强免疫力水准，另外也有非常好的延缓衰老的功效，尤其是针对女士而言，适度的喝一些板栗炖鸡汤，也有养颜美容的功效。
25种滋补鸡汤的最全做法
25种滋补鸡汤的最全做法整个冬天都不用看医生了！材料：料酒1大匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、土鸡腿300克、香菇30克、红枣10克、生姜1小块做法：1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
更多讯息欢迎微信关注养生之道注意：汤鲜味美，营养丰富。
汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。
2、党参黄芪炖鸡汤有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。
主料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克，姜片，料酒，精盐，味精做法：1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。
更多讯息欢迎微信关注养生之道3、电饭煲冬瓜鸡汤材料：冬瓜1/4块，鸡腿肉一片，香菇若干，辅料：葱，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，盐做法：1、鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。
2、香菇去根，表面用刀划十字方便入味。
3、冬瓜切稍厚的片。
4、葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。
5、花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。
这样比较便于清理6、电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。
按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可4、花胶人参鸡汤记性差就补补吧.趁着天还冷.热了就补不了啦.不过我不喜欢用鲜人参.觉得没什么参味.只是人家送了一条很大的东北鲜人参.在冰箱放了好久了.用干的当然更好啦. 更多讯息欢迎微信关注养生之道材料：花胶150克，瘦肉150克，鲜人参150克，鸡0.5只，枸杞1把，姜片，盐做法：1.花胶/鲜人参/瘦肉(三两)/鸡半只.枸杞一把.鸡头鸡脚先用姜片煲成三碗汤备用.2.所有材料放炖盅加入鸡汤放入蒸锅中.从冷水开始大火煮开五分钟后关小火慢炖三小时.放盐调味.5、气血两补煲鸡汤材料:老母鸡1只，香菇6朵，红枣6颗，枸杞1把，玉竹1把，当归6片，黄芪3片，普通小人参3根，熟地黄1粒，生姜6片，料酒1汤匙做法:1、把香菇用温水泡发，剪去根蒂，泡发后的水沉淀后取干净的部分备用2、轻轻清洗各药材，中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙3、把母鸡放入锅内，倒入足量清水没过鸡身，大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉4、把料酒倒入锅内，然后放入清洗过的药材；水开之后放入泡发过的香菇，再将之前泡香菇的水倒入锅内，盖上锅盖用文火熬制2—3小时，食用前调入少许盐即可6、胡萝卜山药红枣鸡汤材料：鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐做法:1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用2.2.胡萝卜切块，山药去皮切块（泡入水中防止变黑），红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水（要一次加足，中间不要再加水了），放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可7、鲍鱼鸡汤材料：瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量做法：1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇，枸杞清洗干净.2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉，鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内. 更多讯息欢迎微信关注养生之道3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)4.最后加盐和酒调味即成.小诀窍：如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半, 鲍鱼切薄片.；先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!8、当归鸡汤原料：鸡块（翅根）、白萝卜配料：姜、当归、枸杞调料：盐做法：1、鸡块洗净，姜去皮切片，白萝卜去皮切块儿。
板栗菜品大全
板栗怎样才好吃板栗的吃法很多，煮食软糯，炒食香甜，还可生吃，如果把它风干了吃，格外甜脆。
用它炖肉、炖鸡，如栗子红焖肉、栗子八宝鸡等均堪称美味佳肴1.栗子粥组成：栗子20克，粳米50克。
做法：将栗子去壳，捣碎，和粳米加水同煮粥。
功效：养胃健脾，补肾强筋。
2.红烧栗子鸡翅材料：鸡翅、栗子做法：生栗子洗净切十字花刀。
烧一锅开水煮一下。
煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。
如果发现里面有黑色的，要切下来。
按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。
区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。
功效：补肾强肠胃，补血调经之效。
3.微波炉做糖炒栗子原料：栗子、白糖做法：把栗子洗干净，放到可以漏水的小漏勺里，把多余水分漏干净，要选一个有耳扣的微波炉小煲，因为最后栗子会爆炸的，所以一定要扣紧，栗子倒入小煲内，不加盖子，用高火两分钟，这是为了除掉栗子表面的水分，两分钟后取出加上盖子(一定要扣紧)，高火三分钟，然后取出，上下摇晃，目的是使受热均匀。
再放入炉内，高火三分钟，时间到后，取出打开盖子，加入白糖，用筷子拌匀，加盖子，高火两分钟。
时间到，可以吃了，除了栗子皮不象糖炒栗子那么脆，别的都很像。
中医评价栗子性味甘温，入脾胃肾经，可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。
板栗生食补肾功能较强，故有“肾之果”之称。
现介绍三款板栗菜肴的制做方法。
1.栗子焖鸡原料：肥母鸡1只，栗子仁200克，核桃仁20克，杏仁10克，红枣5枚，姜丝、葱段少许，料酒、味精、盐、芝麻酱、白糖、猪油、香油、豆粉各适量。
做法：将核桃仁、杏仁放在碗内，用沸水烫后去磨，捞出沥干水；杏仁、核桃仁放入四成熟油锅中，用漏勺上下翻，炸至金黄色、大部分脱水时，捞在盘中摊开，待冷脆时用木棒滚压，研成末待用。
用刀把栗子斩成两半，放入开水锅中煮至壳与内皮可以剥掉时捞出，剥去壳、内皮待用。
鸡洗干净后，剁成3厘米大小的块。
炒锅烧热，用素油滑锅，再加入猪油25克，在武火上烧至六成熟，放鸡块，煸至皮成黄色，加入料酒、姜丝、白糖、酱油，烧至黄色，放入红枣、核桃仁烧沸，移至文火上，盖上盖，焖烧一小时左右，倒入栗子，再焖15分钟。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
板栗炖鸡还可以加什么
在日常的生活当中，有的人非常喜欢吃板栗，大家会在很多的食材当中都会选择板栗，只要有板栗食物的地方就一定有大家的身影，其实，板栗确实好吃，但是板栗除了去外面吃，自己在家里也可以做，现在很多的生板栗上市了，这个时候我们可以购买一些回来，自己在家里烧汤做粥等等，下面给大家介绍几道板栗的做法。
香菇板栗炖鸡
材料
土鸡块500克板栗250克小干香菇15个蒜2瓣葱2根姜3片料酒15毫升蚝油15毫升生抽5毫升冰糖5克盐适量
做法
干香菇用温水泡发备用，蒜切片，土鸡肉洗干净，沥干水分。
热油锅，爆香姜，蒜，葱，再放入鸡肉煸炒，炒至变色。
然后加入料酒，蚝油，生抽，盐翻炒均匀。
再加入香菇翻炒均匀，最后倒入板栗，加入适量的水，水要加到和食材差不多持平.
大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮20分钟。
放入冰糖，调大火收汁，板栗熟了就可以盛出来，再撒上一些葱丝做装饰就完成了。
板栗榛蘑炖鸡肉
材料
原料：鸡腿两只，板栗200克，干榛蘑30克
调料：花生油、冰糖、料酒、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、胡椒粉、花椒粉、盐、过滤水各适量
做法
1.鸡腿斩小块，洗净后冷水下锅飞水；
2.用滤水壶过滤好净水备用；
3.干榛蘑提前泡发，摘洗干净；
4.板栗扒出板栗仁备用；
5.炖锅烧热，放花生油，同时放入几粒冰糖小火慢慢加热；
6.烧至冰糖熔化、微微变成焦黄色时，放入鸡块翻炒；
7.放葱段、姜片、蒜末、大料、胡椒粉、花椒粉调味；
8.再倒入料酒、老抽、生抽炒匀；
9.放入板栗仁；
10.放入榛蘑，翻炒均匀；
11.注入适量过滤水；
12.盖上锅盖，大火烧开，转中小火炖至鸡肉熟烂、汤汁收浓即可。