电饼铛的使用方法
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程引言概述：电饼铛是一种方便快捷的厨房电器，广泛应用于家庭和商业厨房。
为了确保电饼铛的安全使用和烹饪效果，本文将详细介绍电饼铛的操作规程。
通过遵循这些规程，您可以轻松地操作电饼铛，做出美味的煎饼、薄饼和烤饼。
正文内容：1. 温度设置1.1 熟悉温度控制器：了解电饼铛的温度控制器的位置和操作方式，通常位于电饼铛的侧面或底部。
1.2 调整温度：根据所需烹饪食物的要求，将温度控制器旋转至适当的温度位置。
通常，煎饼和薄饼需要较低温度，而烤饼需要较高温度。
2. 涂抹油脂2.1 选择合适的油脂：根据个人口味和健康考虑，可以选择植物油、黄油或橄榄油等涂抹在电饼铛的烹饪表面。
2.2 均匀涂抹：使用刷子或纸巾将油脂均匀地涂抹在电饼铛的烹饪表面上，确保整个表面都被覆盖。
2.3 控制用量：避免使用过多的油脂，以免食物过于油腻。
3. 食材准备3.1 面糊制作：根据煎饼或薄饼的食谱，将面粉、水和其他配料混合搅拌均匀，制作成面糊。
3.2 配料准备：根据个人喜好和食谱要求，准备好需要添加到煎饼或薄饼中的配料，如蔬菜、肉类或奶酪等。
3.3 食材切割：将蔬菜或肉类等食材切割成适合煎饼或薄饼的大小和形状，以便烹饪时更加均匀。
4. 烹饪技巧4.1 均匀倒入面糊：使用量杯或勺子，将适量的面糊均匀倒入电饼铛的中央。
4.2 快速扩散：迅速将电饼铛倾斜，使面糊均匀地扩散到整个烹饪表面。
4.3 添加配料：在面糊扩散后，将准备好的配料均匀地撒在面糊上。
4.4 翻转煎烤：根据煎饼或薄饼的要求，等待一段时间后，使用铲子或翻转工具将煎饼或薄饼翻转，烤另一面。
4.5 煎烤时间掌握：根据食谱和个人喜好，掌握好煎烤的时间，以保证食物熟透但不过度烤焦。
5. 清洁与维护5.1 断电并冷却：在清洁电饼铛之前，先断开电源并等待电饼铛冷却。
5.2 清洁烹饪表面：使用湿布或海绵清洁电饼铛的烹饪表面，确保去除食物残渣和油脂。
5.3 防水保护：避免将电饼铛的插头或控制器部分浸入水中，以防止电器损坏。
电饼铛的使用方法
电饼铛的使用方法1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头,打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤.产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节.4、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟.食品加工表只供参考.它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。
使用完毕，断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可.但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
可以控制上盘是否加热，以决定单面烤还是双面烤。
温度也可以调节。
悬浮式的还可以根据加工的食品厚度自动调节上面板的位置，但是上板压着饼，我总觉得烤出来的有点儿硬。
也可以打开上面板，单面烤。
电饼铛食谱下面附上几个小菜谱~用电饼铛制作哦～一、电饼铛牌翡翠蛋饼食材明细土豆一个、黄瓜一根、鸡蛋三个、火腿2个、葱一根、普通面粉、少许盐、鸡精、五香粉做法:1、土豆黄瓜插丝，可剁碎一点（易熟），放在一起；2、鸡蛋打在容器中加清水搅拌，陆续加面粉进去,加盐、五香粉3、火腿切碎丁，越小越好,葱切末；4、电饼铛预热，底盘多放油,放入葱花，翻炒出香味，放入火腿丁翻炒，接着放入土豆丝与黄瓜丝,加盐、五香粉翻炒至熟；5、将菜盛出三分之一，锅内留的摊开，并将蛋液淋入，合盖至上下盘灯灭。
剩余食材做法相同.二、土豆饼1.土豆去皮擦丝，拌入面粉鸡蛋盐,调成面糊。
2。
预热电饼铛，舀入一勺面糊.3。
合上盖子,等一等。
4.开盖，两面金黄，切块，开吃～～～三、鸡蛋煎饼材料：面粉、水、鸡蛋、香菜、香葱、沪式甜酱（甜面酱什么的都可1、面+水—-面团2、面团切小块，擀成薄饼3、薄饼放进电饼铛，半分钟不到烙熟，将打好的蛋液到在面饼少，加葱和香菜碎4、饼快速掀起翻面,鸡蛋在下面烙熟，涂上一些甜酱，卷入买好的油条（每张用半根)5、电饼铛上面压下四、玉米饼主料：玉米粉、自发粉辅料:豆面、胡萝卜、白萝卜、葱丝、香菜、枸杞、百合调料：盐、鸡精、蜂蜜、小苏打烹制方法：1、将玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例掺好拌匀，加少许小苏打、盐，用水和开，放入葱末、香菜末、白萝卜丝、胡萝卜丝搅拌均匀；2、电饼铛中撒少许油，将拌好的面一块一块放入，煎至一面定型后，翻过来刷一层油，加盖焖几分钟即成。
电饼铛操作指南
电饼铛操作指南电饼铛是一种非常实用的厨房小家电，能够轻松制作出美味的煎饼、薄饼和煎蛋等食物。
本篇文章将为大家详细介绍电饼铛的操作指南，帮助您正确使用电饼铛，制作出美味可口的食物。
一、准备工作在使用电饼铛之前，首先需要进行准备工作。
以下是准备工作的步骤：1. 清洁电饼铛：使用之前，将电饼铛的热板进行清洁，确保无油污和食物残渣。
2. 接通电源：将电饼铛的插头插入电源插座，并确保电饼铛的电源开关处于关闭状态。
3. 预热电饼铛：打开电饼铛的电源开关，并将温度调至适宜的预热温度，一般为中至高档位。
二、使用方法1. 准备食材：根据您想要制作的食物，准备好所需的食材，如面粉、鸡蛋、奶油等。
2. 涂抹润滑剂：在电饼铛的热板上涂抹适量的润滑剂，如油或黄油，以防食物粘连。
3. 倒入面糊：将事先调好的面糊均匀地倒入电饼铛的热板上，面糊的量不宜过多。
4. 关闭电饼铛：轻轻合上电饼铛的盖子，确保面糊均匀地分布在热板上。
5. 等待烹饪：根据您所制作食物的具体需要，等待适当的时间。
一般来说，煎饼需要煎至两面金黄，薄饼需要煎至两面有些起泡，煎蛋需要煎至蛋清凝固即可。
6. 关闭电源：在煎烹饪完成后，关闭电饼铛的电源开关，断开电源插头，并等待电饼铛冷却后进行清洁。
三、清洁与维护在使用电饼铛之后，进行清洁与维护是非常重要的，它可以延长电饼铛的使用寿命。
以下是一些清洁与维护的注意事项：1. 清洁时关机：在进行电饼铛的清洁工作时，一定要先关闭电源开关，并拔掉电源插头，以免触电事故发生。
2. 使用中性清洁剂：清洁电饼铛时，可使用中性清洁剂和湿布进行擦拭，不要使用带有腐蚀性的清洁剂。
3. 避免浸泡：电饼铛的电气部分不可浸泡在水中，只需用湿布擦拭即可。
4. 注意刮擦：在清洁热板时，不要使用尖锐物品进行刮擦，以免刮伤热板表面。
5. 储存干燥：在不使用电饼铛时，应将其放置在干燥通风的地方，避免潮湿导致生锈。
通过以上的操作指南，相信您已经掌握了如何正确使用电饼铛的方法。
电饼铛操作规程
电饼铛操作规程一、引言电饼铛是一种常见的厨房电器，用于制作各种面食和煎炸食品。
为了确保安全和高效操作，制定电饼铛操作规程是必要的。
本文将详细介绍电饼铛的操作规范，包括准备工作、使用方法、清洁维护等方面的内容。
二、准备工作1. 确保电饼铛所放置的台面平稳，避免晃动或者倾斜。
2. 插上电源线，确保电源插座符合安全标准，并确保电源线没有破损。
3. 检查电饼铛的表面和内部是否干净，无杂质和残留物。
4. 准备所需的食材和调料，并将其摆放在操作台附近，方便取用。
5. 手部清洁：使用肥皂和温水洗手，确保双手干净。
三、使用方法1. 打开电饼铛的开关，待预热指示灯亮起后，即可开始使用。
2. 根据需要调节温度控制旋钮，选择适合的温度。
3. 使用食用油或者黄油涂抹电饼铛的表面，以防食物粘连。
4. 将食材放入电饼铛的烹饪区域，根据需要进行调整。
5. 根据食材的种类和厚度，设置烹饪时间。
可以根据经验进行调整，以达到理想的熟度。
6. 在烹饪过程中，避免使用尖锐的金属工具，以免刮伤电饼铛的表面。
7. 在食物烹饪完成后，使用合适的工具将其取出，并放置在合适的容器中。
8. 当使用完毕后，关闭电饼铛的开关，并拔掉电源线。
四、清洁维护1. 在清洁电饼铛之前，确保已断开电源并待其彻底冷却。
2. 使用湿布或者海绵擦拭电饼铛的表面，去除食物残渣和油污。
3. 避免将电饼铛浸入水中清洗，以免损坏电器元件。
4. 使用中性洗涤剂和温水清洗电饼铛的可拆卸部件，如烹饪板和烹饪盘。
5. 用干净的布擦干电饼铛的各个部份，确保无水渍残留。
6. 定期检查电饼铛的电源线和插头是否损坏，如有损坏应及时更换。
五、安全注意事项1. 在使用电饼铛时，避免将手指或者其他物体接触到烹饪区域，以免烫伤。
2. 使用时应避免将电饼铛放置在易燃物品附近，以防发生火灾。
3. 在烹饪过程中，不要离开电饼铛，以免发生意外。
4. 使用完毕后，应将电饼铛放置在安全的地方，避免儿童接触。
5. 如发现电饼铛有异常情况或者故障，应即将住手使用，并找专业人士进行检修。
电饼铛使用的操作规程
电饼铛使用的操作规程操作规程：电饼铛是一种常见的厨房用具，可以用来制作各种口味的薄饼、鸡蛋饼等食物。
正确地使用电饼铛可以保证食物的美味和健康，本文将为您介绍电饼铛的正确使用规程。
1. 准备工作在开始使用电饼铛之前，确保以下准备工作已完成：1.1 清洁：确保电饼铛干净整洁。
首次使用或长时间未使用后，应使用温和的洗涤剂和海绵清洁电饼铛的烹饪板和外壳。
在清洗后，用干净的布擦干，并确保没有残留的水分。
1.2 插头：检查电饼铛的电源插头是否完好无损，插入电源插座时要注意避免潮湿。
1.3 食材准备：根据您要制作的食物准备好所需的食材和调料。
2. 使用方法2.1 预热：将电饼铛接通电源并打开电源开关。
根据电饼铛的型号，通常会有一个指示灯来显示预热状态。
等待几分钟，直到指示灯变亮或熄灭，表示电饼铛已经预热到适当的温度。
2.2 涂油：在电饼铛的烹饪板上轻轻涂上适量的食用油或黄油，用刷子均匀涂抹。
这可以防止食物粘在烹饪板上，并帮助食物变得更加香脆。
2.3 加入食材：根据您要制作的食物，将适量的食材倒入电饼铛的烹饪板，用勺子或铲子均匀摊平。
注意不要超过烹饪板的容量，以免食物溢出。
2.4 翻面：根据食物的情况，决定是否需要翻面。
通常，当底部变为金黄色并且可以轻松翻转时，可以将食物翻面，继续烹饪另一面。
注意使用适当的工具，以免刮伤电饼铛的烹饪板。
2.5 完成烹饪：根据您要制作的食物和个人口味的要求，决定烹饪的时间。
当食物烹饪完成后，关闭电源开关，将食物从烹饪板上取出。
3. 清洁与维护正确地清洁和维护电饼铛可以延长其使用寿命并确保食物的质量和口感：3.1 清洁：在电饼铛冷却后，使用温和的洗涤剂和海绵清洁烹饪板和外壳。
避免使用金属刷子或锐利的物体来清洁，以免划伤表面。
3.2 储存：在清洁和彻底干燥后，将电饼铛储存在干燥通风的地方，避免受潮。
3.3 定期检查：定期检查电饼铛的电源插头和线路是否完好，如果发现任何损坏或问题，应停止使用并咨询专业维修人员。
电饼铛操作规程范文
电饼铛操作规程范文一、准备工作1.1确保电饼铛处于平稳的工作台面上，插头插好电源。
1.2检查电饼铛表面是否干净，如有脏污应先清洁干净。
1.3预热电饼铛，根据食谱要求调节温度和时间，待指示灯亮起再进行下一步操作。
二、使用方法2.1涂油:使用刷子或纸巾将适量油涂抹在电饼铛的烤面和另一面的烤面之间，以防黏连。
2.2倒入面糊:根据食谱要求将适量面糊倒入电饼铛的烤面上，然后轻轻摇晃电饼铛，使面糊均匀分布。
2.3关上电饼铛:轻轻合上电饼铛的两个面，尽量使两边贴合。
2.4调节时间和温度:根据食谱要求调节电饼铛的时间和温度，设定合适的烹饪时间和温度。
2.5调整烘烤程度:如果电饼铛具有调节烘烤程度的功能，根据个人口味调节烘烤程度。
2.6开始烹饪:按下烹饪按钮或旋转烹饪钮，启动电饼铛的工作。
2.7监控烹饪过程:注意观察烹饪过程中的时间和温度，避免烹饪过度或不足。
2.8等待指示灯:待烹饪时间结束，指示灯会亮起，表示食物已烹饪完成。
三、安全措施3.1使用时避免触摸电饼铛的热表面，以免烫伤。
3.2不要使电饼铛过度倾斜，以免面糊溢出。
3.3在运输或存放时应将电饼铛放置在平稳的位置，防止倾倒或损坏。
3.4在使用和清洁时避免使用尖锐物品刮擦电饼铛表面。
3.5使用完毕后应及时拔掉电源插头，待电饼铛冷却后才可进行清洁。
四、清洁与维护4.1清洁:使用软布或海绵蘸取温和的清洁剂，注意不要让水进入电饼铛内部。
清洁完毕后用干净的布擦干。
4.2存储:定期清洁并彻底干燥电饼铛，将电饼铛存放在干燥通风的地方，远离潮湿和高温。
4.3维护:定期检查电饼铛的电源线和插头是否有损坏，如有损坏应更换。
同时，注意避免长时间持续加热，以免影响电饼铛的使用寿命。
五、常见故障排除5.1电源插头松动或接触不良时，检查插头是否插紧或更换插头。
5.2面糊黏连于烤面上，使用刮刀或湿布清洁烤面。
六、注意事项6.1请务必按照说明书上的电压和频率要求使用电饼铛，以免损坏电饼铛或影响使用效果。
电饼铛的用法如何使用电饼铛
电饼铛的用法如何使用电饼铛电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的，其使用方法有哪些呢?以下是由店铺整理关于电饼铛的用法的内容，希望大家喜欢!电饼铛的用法1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。
产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。
食品加工表只供参考。
它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。
使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。
但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。
使用电饼铛的注意事项警告：该机不得用水直接冲洗1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。
该断开装置额定电流应大于或等于35A。
因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。
2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。
3、箱体后面有一只M8接地螺丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。
4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。
5、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。
6、不要在易燃、易爆的物品周围及潮湿的场所使用电热铛。
严禁在露天或淋雨的状态下使用。
7、如果电源线损坏，为避免免除请与该公司维修部联系更换(注：自行更换必须请电工操作)电饼铛的食谱油盐饼原料：面粉3斤，发面1斤，豆油0.5斤，碱面适量，花椒面、精盐少许。
电动电饼铛使用指南
电动电饼铛使用指南欢迎您购买电动电饼铛！本使用指南将为您详细介绍如何正确使用和维护电动电饼铛，以确保您能够充分发挥它的功能并延长其使用寿命。
一、前言电动电饼铛是一种方便家庭厨房的小型电器，可以用来制作各种美味的煎饼、薄饼和煎蛋。
在开始使用电动电饼铛之前，请确保您已仔细阅读本指南并理解其中的使用说明和安全提示。
二、使用步骤1. 准备工作在使用电动电饼铛之前，请将其放置在平稳的桌面上，确保通电插座的安全。
同时，为避免烫伤或触电，请确保电动电饼铛的表面处于凉爽状态。
2. 食材准备准备您喜欢的食材，如面粉、蔬菜、肉类等。
根据您的口味，可以选择不同的配方和食材组合。
3. 加热设置打开电动电饼铛的开关，并根据需要选择适当的加热温度。
一般情况下，不同的食材需要不同的温度设置。
一般而言，煎蛋和蔬菜需要中小火，而煎饼和肉类则需要中大火。
4. 涂抹油脂使用刷子或厨房纸巾，在电动电饼铛的表面均匀涂抹一层食用油脂，以防止食物粘附在铛底上。
5. 食材烹饪将事先准备好的食材倒入电动电饼铛中，适量在表面抹平，并通过翻转或翻面确保两面均匀受热。
根据食材的要求，选择煎炸、煎煮或煎烤等不同的烹饪方式。
6. 完成与清洁根据食材的烹饪时间，等待食物熟透后，使用厨房工具将其取出并放在盘子上。
在食物冷却之前，不建议直接食用。
待电动电饼铛完全冷却后，使用湿布或纸巾擦拭铛底和表面，确保其干净卫生。
三、注意事项1. 使用安全在使用电动电饼铛时，请注意以下安全事项：- 尽量避免将手指或其他物体放入电饼铛内部，以免触电或受伤。
- 在使用电动电饼铛时，勿将线缆接触到高温表面，以免损坏绝缘和导致火灾。
- 使用完毕后，请及时关闭电源开关，确保电动电饼铛停止工作。
2. 清洁与维护- 在清洁电动电饼铛之前，请确保它已完全冷却。
- 使用湿布或纸巾清洁电饼铛的表面和底部。
注意，不要将电动电饼铛浸泡在水中或用刷子擦洗，因为这可能会损坏电器元件。
- 定期检查电饼铛的电线和插头，确保其完好无损。
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电饼铛的使用方法：
1、合上供电线路中的开关，“电源”指示灯（黄色）亮起，表示电源接通。
2、将温控旋钮向右调整到所需温度值，“升温”指示灯（绿色）亮起，表示电热管正在通电加热。
3、当温度达到设定温度后，“恒温”指示灯亮起，“升温”指示灯（绿色）熄灭，进入恒温状态，并按设定温度进行自动调节。
4、“上铛开关”接通时，上下铛可同时加热，“上下铛开关”断开时仅下铛加热。
5、操作员可根据烙制不同食品的选择要求设定适当温度，以烙制食品表面焦黄、色泽均匀为宜。
6、使用完毕，将温控器旋转钮向左调整至关闭位置。
电饼铛使用注意事项：
1、操作员必须了解机器的性能，熟知操作知识技能。
2、使用前进行喊话（我要使用，请注意安全）。
3、使用前应检查机器的安全保护装置是否完好，在确认正常状态后方可使用。
4、在使用过程中发现温度失控或其他故障，应立即断电停用，并由维修人员检
查修理，修好后方可恢复使用。
5、使用过程中应小心，注意手不要触及温度过高的上铛盖等金属部位，防止烫
伤。
6、开启上铛要轻起轻落，防止撞击。
7、清洁铛面时，不要用坚硬的金属铲铲剔或敲击。
8、每天工作完毕后应及时关闭总电源开关。
9、烙制水煎包过程中，加水应加温热水，避免骤热骤冷而损坏铛体
和面机使用方法：
本机械面斗直立时，固定销应锁住面斗支撑，首先试运转，本机有正反转两种功能。
打开防护盖加入面粉，运转中加水，盖好防护盖约4-6分钟即可将面和好，断开机械电源，打开防护盖，用脚踏住脚踏板（或用手撬出定位销，100公斤为自动翻斗），用手搬动面斗使其向前倾倒，然后抬起脚踏板，锁住面斗，将面团取出。
和面机使用注意事项：
1、操作人员在开机前应先检查电源线及防护设施是否完好。
2、使用前进行喊话（我要使用，请注意安全）。
3、打开防护盖，查看面斗内无其他异物。
4、操作时确定固定销已锁住面斗方可开机试运转，本机有正反转两种功能，运转中严禁踩下脚踏板。
5、严格按照额定和面量操作，如需过硬面团必须减少和面量，避免机械零部件损坏。
6、机械运转过程中不可触摸转动中的部件，不得使用直射水流冲刷，以免发生危险。
7、在工作中以正转和面为主，严禁频繁更换正反转，严禁用反转使面斗倾倒，以免发生危险。
8、用完后必须先断开主机电源方可进行清理。
9、定期检查保养机器，发现故障及时报修。
10.定期在油孔内加机械润滑油，小齿轮架滚动轴承每三个月更换一次钙基
绞肉机使用方法：
1、认真检查设备内有无异物，确认一切正常后方可使用；
2、正确安装好干净的绞刀，不要装反；
3、接通电源，运行正常后合上电源开关；
4、初始机器的绞肉头应扔掉，如发生原料堵塞，应立即关掉机器，停止使用；
5、往里送
肉时应使用绞棒，不能用手直接送；
6、使用完毕后应切断电源开关，拆下绞刀，再做卫生，做卫生时应避免水溅到电器部分，拆下的绞刀清洗后应挂到固定位置。
注意事项：
1、每次用完后必须认真做好清洗工作；
2、工作中如发现机器有任何异常现象，应立即关掉电源开关，找有关人员检查处理。
压面机操作规程：
1、合上机器电源，打开机器开关；
2、根据所要加工的面食品种，调整压面锟的距离，将和好的面团放在压面锟的上方；
3、面团陆续经压面锟的挤压后落在机器的托盘上；
4、用手托起压过来的面片，在反复放回压面锟上反复压，直到面片的表面呈光亮的状态。
注意事项：
1、使用压面机时，不要将手靠近压面锟，一面将手夹到机器中；
2、清理机器时，可以用扁铲清洁机器上的面，用毛巾擦拭；
3、机器要定期涂润滑油并检查零件工作情况，如有异常，立即报修。
蒸车操作流程：
1、该机器有专人操作和管理
2、使用前检查保护开关是否正常。
3、开炉前，应先检查储水箱，当水位达至安全线时可开炉使用，避免因缺水烧毁电热管。
4、使用过程中如供水中断，应立即关炉停用；
5、每天将蒸柜胆水放15分钟，放水过程中不能关闭供水阀，放水阀在炉底；
6、当安全阀升起，显示蒸汽压力过大，应将供气阀打开或将炉火适当减小。
7、蒸饭结束时，先断掉电源再开启，开门时要远离蒸车，避免滴水烫伤。
8、托取蒸盘时，要手持代手布和戴隔热手套，防止烫伤手。
9、蒸车使用后及时清理箱体的饭渣和污垢，保持清洁卫生。
10、必须断掉电源线后才可以进行卫生清理。