酒店人性化管理六要求
酒店管理采用人性化管理的措施及意义
酒店管理采用人性化管理的措施及意义一、人性化管理的定义人性化管理是指管理者针对员工和消费者的需求，采取科学系统、灵活多样的管理方法，提高员工的工作满意度，增进员工和消费者的相互理解和沟通，从而提高员工和消费者的归属感和忠诚度。
1. 培训工作酒店员工的基本素质是保证酒店服务质量的前提，因此需要针对员工的不同级别、不同岗位设置不同的培训内容。
企业可以邀请专业的培训机构或者借鉴其他优秀酒店的培训经验，对员工进行职业技能、业务知识、心理素质等方面的培训。
2. 建立激励机制人性化管理的一个核心就是要让员工感受到自己的付出得到了尊重和认可，为此，酒店需要建立起具有针对性的激励机制，激励员工积极进取，提高工作效率。
比如，开设优秀员工评选、提高员工薪资、给予超额完成任务的奖励等。
3. 细节管理一家成功的酒店，必须有着专业细致的细节管理。
首先，酒店环境的整洁、时尚、温馨是酒店必须保持的，只有这样才能让客户有满意的美好体验。
另外，还要注意员工的形象和言行举止，酒店服务的每一个门槛，每一次沟通都需要细致入微，做到每个客人都得到最好的服务体验。
4. 建设员工特色文化酒店员工的文化内涵是酒店的一部分，更是品牌的一部分。
酒店管理者可以引入员工文化馆、员工文化节等形式，让员工在观看文艺节目、参与文艺比赛中展示员工个体特色，从而产生团队拼搏的氛围。
1. 优化服务酒店是一个高度依赖服务的行业，只有实现人性化管理，才能够更好地针对客户的需求进行服务，提高服务的质量和满意度，从而获得更好的客户口碑。
2. 提高工作效率人性化管理可以激励员工更积极地投入到工作中，从而以更高的效率完成工作任务。
给予员工更多的自由和尊重，提高员工的获得感和归属感，让员工更加有工作的热情和体验感。
3. 增强员工士气做好人性化管理可以保证员工的工作满意度，增强员工的归属感，更好的发挥员工的工作积极性，提高员工的工作稳定性，以提高酒店的整体稳定性。
在员工经常下班后还能愿意为公司默默付出的情况下，公司的未来就显得信心满满。
酒店管理的基本方法有
酒店管理的基本方法有
酒店管理的基本方法包括：
1. 标准化操作：制定各项工作的标准操作流程和规范，确保员工在执行任务时有章可循，提高工作效率。
2. 人性化管理：关心员工，注重员工的培训和发展，提升员工的工作积极性和忠诚度。
3. 质量管理：建立严格的质量管理体系，对各个服务环节进行监控和管理，确保服务质量达到标准要求。
4. 客户关系管理：维护好与客户的关系，及时了解客户的需求和反馈，不断改进和提高服务质量。
5. 营销推广：通过多种渠道进行酒店营销推广，提高酒店的知名度和美誉度，吸引更多的客源。
6. 财务管理：做好财务管理工作，确保酒店的资金运营正常，为酒店的可持续发展提供保障。
7. 团队建设：组建一支高效、团结、协作的团队，共同推动酒店的发展和管理
水平的提升。
8. 创新发展：不断探索新的管理模式和方法，保持管理的活力和酒店的竞争力。
通过这些方法的实施，酒店可以不断提升服务质量、降低成本、增加效益，从而赢得更多客户的信任和支持，实现酒店的长期稳定发展。
酒店员工管理制度
酒店员工管理制度二、酒店员工管理制度的基本原则1.公正公平原则：酒店员工管理应公正公平，不偏袒个别员工，遵守法律法规，依法保护员工的合法权益。
2.纪律和奖惩相结合原则：酒店员工管理既要强调纪律要求，也要重视奖惩机制，既保持组织秩序，又激发员工的积极性。
3.激励和培训相结合原则：酒店员工管理要通过激励机制和培训计划激发员工的创造力和学习热情，提高员工的工作能力和素质。
4.人性化原则：酒店员工管理要注重关心员工的生活和工作需要，提供良好的待遇和福利，建立和谐的员工关系。
三、酒店员工管理制度的内容1.入职管理：包括招聘程序、面试要求、录用条件等，确保员工的招聘过程公正透明，使员工能够符合酒店的要求和标准。
2.岗位职责和权责明确：详细说明各岗位的职责和权责，使员工清楚自己的工作职责和目标，可以针对性地进行工作。
3.工作纪律：明确工作纪律，包括上下班时间、员工外出拜访授权、请假、迟到早退等规定，确保员工的工作秩序及职业操守。
4.员工考核：建立员工考核制度，包括考核指标、考核周期和考核评价方式等，通过考核激励员工的积极性和主动性。
5.员工奖惩：明确奖惩制度，根据员工的工作表现给予相应的奖励或惩罚，建立良好的激励机制，提高员工的工作积极性。
6.培训计划：制定员工培训计划，包括新员工培训、岗前培训、岗中培训和定期培训，提高员工的工作能力和素质。
7.薪酬福利：制定薪酬和福利标准，包括基本工资、绩效奖金、社会保险、节假日福利等，确保员工的合理收入和福利待遇。
8.绩效考核与晋升：建立绩效考核和晋升制度，根据员工的绩效评价和能力发展情况，组织内部晋升和选拔。
9.员工活动和文化建设：组织员工活动，如员工聚餐、篮球比赛等，增强员工的凝聚力和归属感。
四、酒店员工管理制度的实施1.全员培训：对所有员工进行培训，使其了解并遵守酒店员工管理制度。
2.员工手册：制作员工手册，详细介绍酒店员工管理制度的内容和要求，并要求员工签订员工行为准则。
酒店仪容仪表的规章制度
酒店仪容仪表的规章制度第一章总则第一条为提升酒店形象，营造良好的服务氛围，保障客人的舒适体验，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有员工，包括酒店管理层、前台服务人员、客房服务人员、餐饮服务人员等。
第三条酒店员工在工作期间应当始终保持良好的仪容仪表，严格遵守本规章制度的相关要求。
第二章仪容要求第四条酒店员工应当保持整洁、干净的仪容，头发整齐干净，并保持适当的发型，不得涂抹夸张的发型品。
第五条女性员工的妆容应淡雅自然，不得化浓妆，不得擦指甲油或指甲贴。
第六条酒店员工应穿着整洁干净的工作服，男士应穿着西装、衬衫、领带和皮鞋，女士应穿着制服。
第七条酒店员工不得穿着露肩、露背、露腿过长或过短的衣服，也不得穿着花哨、暴露的服装。
第八条酒店员工应当保持体香清新，不得在工作期间喷洒香水或使用香水喷雾。
第三章仪表要求第九条酒店员工应当保持礼貌、微笑、热情的态度，主动为客人提供优质的服务。
第十条酒店员工在与客人交流时，应用规范的用语、语气，不得使用粗俗、低劣的言辞。
第十一条酒店员工在工作中应当尊重客人，不得对客人发表任何侮辱性、歧视性的言论。
第十二条酒店员工应当保持身体姿势端正，不得站立交叉手臂、摆动腿部或者双手插袋。
第十三条酒店员工应当保持良好的工作状态，表现专业素养，不得在工作期间大声喧哗、打闹。
第四章管理制度第十四条酒店管理层应定期对员工的仪容仪表进行检查，发现问题及时纠正。
第十五条酒店员工如有违反本规章制度的行为，将受到相应的处罚，包括责罚、扣工资、停职或解雇等。
第十六条酒店员工如有违反本规章制度的情况可以向上级领导或人事部门进行投诉，保护员工的合法权益。
第十七条酒店员工应当认真学习和遵守本规章制度，不得以任何理由推卸责任。
第五章附则第十八条本规章制度自颁布之日起执行，酒店所有员工均应遵守。
第十九条如有需要对本规章制度进行调整或变更，酒店管理层将依法进行程序，并及时通知员工。
第二十条本规章制度解释权归酒店管理层所有。
酒店管理制度员工守则模版
酒店管理制度员工守则模版一、工作纪律方面：1. 员工应按时到岗，在工作时间内全身心投入工作，不能迟到早退或擅自离岗。
2. 员工应按照工作要求完成工作任务，严禁犯错误、玩忽职守、懒散怠工或违规操作。
3. 员工应保持良好的工作秩序和办公环境，不得大声喧哗、互相干扰等影响他人正常工作。
4. 员工应遵守通讯规定，不得私自使用手机、上网或利用工作时间从事与工作无关的活动。
5. 员工应按照规定穿戴整齐，不得穿着过于暴露、不雅或不符合职业形象的服装。
二、待客服务方面：1. 员工应热情微笑地对待每一位客人，提供及时、周到的服务，以满足客人的需求。
2. 员工应具备良好的沟通能力，耐心倾听客人的意见和建议，并积极解决客人的问题。
3. 员工应遵守客人隐私保密规定，不得将客人的个人信息泄露给他人或用于其他非法用途。
4. 员工应保持工作环境整洁，定期清理客房、公共区域和餐厅等，并及时妥善处理客人的投诉和意见。
5. 员工应严守酒店的安全规定，确保客人的人身和财产安全，积极参与安全培训和演练。
三、团队合作方面：1. 员工应遵守团队协作制度，积极参与团队讨论、会议、培训等，并向团队成员提供必要的支持和帮助。
2. 员工应互相尊重、包容和理解，避免个人之间的冲突和利益的冲突，共同为团队的发展和目标努力。
3. 员工应积极主动地与上级、同事等进行有效沟通，并遵守内部信息保密规定，不得将内部事务泄露给外部。
4. 员工应提倡团队精神，共同完成任务，避免个人私利或团队利益之外的行为，不得进行炒作、攀比等不良行为。
5. 员工应珍惜团队资源，节约成本，合理安排工作时间和工作量，提高工作效率和质量。
四、自我修养方面：1. 员工应不断学习和提升自己的专业知识和技能，积极参加培训班、学习活动等，提高自身综合素质。
2. 员工应保持良好的职业道德和职业操守，做到诚实守信、言行一致，不从事违法乱纪的活动。
3. 员工应保持良好的心态，遇到困难和挫折时保持积极向上的态度，主动寻求解决办法，并勇于承担责任。
酒店守则和规章制度制定
酒店守则和规章制度制定第一章总则第一条为了维护酒店的良好秩序，保障客人安全，提高服务质量，特制定本《酒店守则和规章制度》。
第二章客房管理第二条客人入住酒店前需提供有效身份证件办理入住手续，否则不予入住。
第三条客人入住酒店后需交纳押金，如有损坏酒店设施或物品需赔偿。
第四条严禁在客房内吸烟，否则将加收清洁费用。
第五条客人出门时需关闭窗户，关好门锁，保护个人和财产安全。
第六条客房内不得存放易燃易爆物品，禁止使用明火。
第三章餐饮服务第七条客人用餐需注意礼节，不得过度吵闹，不得浪费食物。
第八条严禁客人自带酒水食品用于餐饮，如有发现将收取开瓶费。
第九条餐厅内禁止吸烟，如需抽烟需前往指定吸烟区域。
第十条饭菜食材需经过严格检验，确保安全卫生。
第四章设施设备管理第十一条使用酒店设施需遵守规定，如有损坏需照价赔偿。
第十二条游泳池、健身房等设施需按规定时间开放和关闭，遵守安全使用规定。
第十三条客房内设施设备如有故障需及时报修，不得擅自维修。
第五章安全管理第十四条酒店设有监控设备，客人需遵守监管规定，维护安全。
第十五条酒店安全出口需保持畅通，禁止占用或堆放物品。
第六章服务规范第十六条酒店员工需穿着整齐，服务态度热情，为客人提供优质服务。
第十七条客人有任何需求或投诉应及时反馈，酒店将及时处理并给予回复。
第十八条服务人员严禁向客人索取小费，如有发现将严肃处理。
第七章禁止行为第十九条禁止在酒店内赌博、斗殴等违法行为，一经发现将报警处理。
第八章处罚规定第二十条对于违反本规定的客人，酒店有权拒绝其继续入住，并保留向其追究法律责任的权利。
第九章其他规定第二十一条本规定解释权归酒店所有，并有权在必要时作出修改。
第二十二条本规定自发布之日起生效。
以上为酒店守则和规章制度，如有违规行为或不清楚规定，酒店将根据实际情况进行处理。
望客人理解并遵守，共同营造一个良好的酒店环境。
酒店各项规章制度和措施
酒店各项规章制度和措施一、入住规定1.1 所有客人需提供有效身份证件办理入住手续，未满18周岁的客人需要有成年人陪同入住。
1.2 入住客人需提前支付房费，若客人提前离店，所支付费用不予退还。
1.3 入住期间，客人需爱护房间设施及酒店财物，如因客人过失导致损坏，将按照实际损失进行赔偿。
二、安全保障措施2.1 酒店设有24小时安保服务，客人需配合出示有效房卡才可进入楼层及客房。
2.2 客房内配备有烟雾报警器和紧急逃生指示灯，客人如有火灾或其他紧急情况，应按照指示进行疏散。
2.3 酒店楼道设有监控摄像头，确保客人的人身财物安全。
三、客房卫生规定3.1 客人入住后，客房服务人员将在客人不在房间时进行清洁卫生，客人可提前告知客房服务人员不需要清洁时段。
3.2 客人入住期间，需保持房间整洁，避免乱扔垃圾和污染床上用品。
3.3 如客房需要补充洗漱用品或更换床上用品，请主动向客房服务员提出要求。
四、用餐规定4.1 酒店提供早餐、午餐和晚餐，客人可选择预订或到餐厅就餐。
4.2 餐厅内禁止携带宠物入内，并保持安静环境，尊重其他客人的用餐体验。
4.3 客人在用餐过程中，应遵守餐厅员工的服务规定，不得随意要求餐厅服务员提供免费服务。
五、退房规定5.1 客人可提前告知前台退房时间，提前完成结算手续并归还房卡，如有遗失需照价赔偿。
5.2 客人离店时，需检查个人物品并保持房间整洁，如有发现物品遗漏，需及时通知前台，酒店不承担物品丢失责任。
5.3 房间内如有损坏或物品缺失，客人需按照实际损失进行赔偿。
六、设施设备规定6.1 酒店内设施设备只供客人使用，不得私自调整设备功能或损坏设备。
6.2 各类娱乐设施仅限于酒店客人使用，客人需按照设施规定使用，不得在设施内吸烟或随地吐痰。
6.3 如有发现设施设备故障或损坏，请及时通知前台，避免对其他客人使用造成不便。
七、客户服务规定7.1 酒店提供24小时客户服务热线，客人如有任何疑问或需求可随时联系客服人员。
酒店中的人性化管理
（ ）重视 员工培 训 三 培 训员 工 ， 不 仅 能为 酒 店带 来 更 高 水平 的 服 务绩 效 ，还可 帮 助 酒店 吸 引和 留住 最好 的员 工 。一些 有志 于有 酒店业 发展 的优 秀员 工 ，他们 会选 择能 给予 各种 培训 ，从 而促进 他们 事业 发展 的酒 店 。 只 要酒店 重视 员工 培 训，把 员工 培训 作为 一项 重要 的工作 ，把 培训 Ｉ 和 发展视 为酒 店在 员工 身上投 资的一 个持 续过程 。员工就 会把 酒店 作 为 自己发展 事业 的广 阔天 地 ，他们 就会 努力 工作 。 同时 ，通 过培 训 ，能 增强 员工对 酒店 的奉 献精 神 ，能接 受酒 店 的奋斗 目标和 价值 观念 。因此 ，对酒 店也有 着短期 和长 期的积 极影 响。 （ ）对 员工 进行 情 感管 理 四 １ 与 员工 建 立 新 的伙 伴 关系 。酒店 要 适 应 现 代化 市 场机 制 下 ． 的 激 烈竞 争 ，重 要措 施 之 一 是要 提 高 员工 的 向心 力 、凝 聚 力 。酒 店 除 了 为员 工 提 供满 意 的 工 作环 境 和 合理 的劳 动 报酬 外 ，还要 使 每位 员 工相 信 自己拥 有 与 酒店 “ 辱 与共 的 重 要地 位 。这 样 ， 荣 员 工 才 能积 极 主 动地 向宾 客提 供 积 极 有效 的服 务 。 宾客 接 受这 样 的服 务 后 ，也更 容 易与酒 店建 立信 任 、持久 的关 系 。 那 么 酒 店 应 如 何 建 立 这 种 新 型 的 伙 伴 关 系 呢 ？ 重 要 的 是 要 的更 为全 面 的 自由发展 。 在 管 理 理念 上 尽 量地 消 除 管 理者 与 员 工 由于 职 位 不 同而 产 生 的隔 二、 人性 化管理 的类 型及 应 用 阂 。一 方面 ，管 理者 要 不 断提 升 自身 的职 业 素 质 ，加 强 管 理技 能 （ ）情感 管理 ～ 和 技 巧 的学 习 ， 充分 重 视 员 工 的智 力 成果 ，平 衡 自己 的心 态 ，把 情 感 管 理 就 是注 重 人 内心 世 界 ，根 据 情 感 的可 塑 性 、倾 向性 自己等 同于 普 通 的 一员 ，真 正 的与 员 工建 立 新 的 伙伴 关 系 ； 另一 和稳 定性 等特 征 去 进行 管理 ，其 核心 是 激 发 员工 的 积 极性 ，消 除 方 面 ，加 强 员 工培 训 工 作 ，在 思 想 上 提升 主 人 翁 意识 ，让 员工 将 其 消 极情 绪 。 管理 者 应 尊重 下 属 ， 善于 沟 通 ，对 下 属 员工 宽 容 、 自己真 正融 入 到酒店 的经 营管 理 中 。 仁 慈，慎 重对 待 下属提 出 的要求 。 ２加 强与 员工 的沟通 。在 酒店 的管理 工作 中，加 强与员工 的沟 ． （ ） 民主管理 二 通 能极 大 的调 动 员工 的工作 积极 性 。酒店 沟通 管理 中 的重 要组 成部 民主 管 理 就是 让 员 工参 与 决 策 。管 理 者 做 出决 策 前 ，应 广 泛 分 之一 是信 息共享 。其主 要表现 为 ：员工 应熟 悉酒店 的整 体 运营方 听取 员工 的 意见 ，这 不仅 有 利 于提 高决 策 的 正确 性 ，还 能 提 高 员 针、经营目标、新技术信息等，这不仅可以确保酒店 内部信息传达 工 的士气 ，使 决 策更 易于彻 贯彻 执行 ，更能 让员 工接 受 。 的顺畅和 及时 ，同时也 成为 员工为 宾客提供 个性化 服务 的依据 。 （ ） 自主管 理 三 与 员工 的 沟通 包 括 ：倾 听 、疏 通 与指 导 三 个 方面 。倾 听可 以 自主 管 理 自主 制 定 计划 实 现 目标 ， 即 “自己管 理 自己 ” 。这 让 管 理 者 了解 酒 店 员工 的思 想动 态 ； 疏通 是 为 了 消 除障 碍 ，让 员 样 可 以把 员 工 的个 人 意 志和 组 织 的 统一 意 识 结合 起 来 ，从 而 使 每 工 尤 其 是一 线 员 工 顺利 地 完 成面 客 服 务 工作 ；指 导 则要 求 管 理人 位 员工心 情舒 畅 的工作 。 员不 断 地与 员 工 沟通 酒 店 的 核心 价 值 与 目标 ， 同时 让 员工 更深 刻 地 认 识 到什 么 对 酒 店更 重 要 。在 实 际 操作 方 面 ，酒店 可 以采用 召 （ 四）文 化管 理 这 是人 性 化 管理 的 最 高层 次 ，是 管理 的 最 高境 界 。通 过 培 育 开班 前 会 、例 会 、 组织 一 些 有益 于 员 工 身心 健 康 的 文娱 活 动 ，加 组 织 文化 ，使 员工 形 成共 同 的价 值观 和 共 同 的行 为 规 范 ，主 要 依 强 与 员 工沟 通 。通 过在 各 种 活动 中各 级 员工 的 言 论或 讨 论 来及 时 靠 组 织文 化 而 非制 度 对 员工 实 施 管 理 ，并 在 组织 和 成 员 间建 立 起 了解 酒 店情 况 ，从 中 发现 问题 ， 并及 时解 决 问题 。 同 时在 活动 中 富 有意义 的伙 伴 关系 。 也可 以及 时与 员 工 进行 思 想 交流 ，倾 听 员工 的心 声 ， 了解 员工 的 人性 化 管 理 强调 尊 重人 性 ，但 并不 排 斥 制度 ，它 不 能脱 离 制 需求 ，从而 尽 可 能 地满 足 员 工在 工 作 与 生活 各 方 面 的 需要 ，增 加 度 而 存在 。所 以文 化 价 值等 人 文 因 素统 摄 物 质 、制 度 等 理性 因素 员工对 酒 店 的满意 度 ，从根 本上 实现 对员 工 的有效 沟通 。 ３ 授 予 员 工 一 定 的权 限 。酒 店 一 线 员 工 直 接 对 宾 客 提 供 服 ． 和 整 个企 业 的 经营 管 理 活动 ； 以人 性充 实 理 性 ，使 管 理 的效 率 和 效 益 在更 大 程 度上 塑 造 人 的 自觉 性 和 自我 激 励 ，从 而 更准 确 地 把 务 ，与 客 人面 对 面 的接 触 最 多 ， 当 宾客 有什 么 不 满 意 或是 有什 么 握 住企 业管 理的 核心 。 要求时，常常要求从直接服务的员工那里得到快捷满意的答复。 而 传 统 的 金 字 塔 形 的 管 理 组 织 结 构 中 ，～ 线 员 工 要 层 层 向上 汇 三 、人性 化管 理在 酒店 管理 中 的应用 在 酒店 管 理 中 ，人 性 化 管理 的关键 在 于 如 何将 人 性 化 管理 应 报 ，再 层 层 听从 指 挥 。 如果 酒 店 能授 予 接 待人 员适 度 的权 力 ，在 接 待 宾 客 中遇 到 的 一些 问题 ，相 关 的员 工就 可 以在 职权 范 围内 快 用 到酒店 的实际 管理 中 。具体 可 以从 以下几 方面 开展 工作 。 速 给 宾 客 回 复 ，灵 活 地 为 宾客 解 决 。这 样 不仅 能 提 高 工作 效 率 ， （ ）树 立人 性化 管理 理念 一 酒 店 中 的一 线 员工 ，直 接 为客 人 服 务 ，实 际 上是 酒 店 的形 象 还 能维护 酒店 形象 ，做 到 宾客 与酒店 的双 重满 意 。 在 授 权 的过 程 中 ， 酒店 也 不 可盲 目和 缺乏 规 范 ，应做 到 适 度 代 言 人 ，代 表 酒店 去 接 待 宾客 。如 何使 员工 能 轻松 地 、愉快 地 扮 演 好 这个 角色 ，为�
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店人性化管理六要求
现代酒店已越来越重视对员工的人性化管理，它不仅是企业文明经营的需要，更是企业可持续发展的需要。
员工作为酒店对外服务的主体，他可以给你带来财富，也可以带来包袱；可以让你美誉多多，也可以让你臭名远扬；可以让你如日中天，也可以让你破产倒闭。
这样的结论不是骇人听闻，是经济改革给这个快节奏社会带来的必然变化——人的变化。
也许这个结论夸大了员工的作用，但它的确存在，很值得我们关注。
我们在提倡为客人实行个性化服务的同时，对员工开展人性化管理也是发展所趋。
个性化服务是原有服务方式上的升华，是酒店所需，是客人所求。
同样道理，员工也是人，尽管他们的角色不同，其相应的本性要求是一致的。
他们在接受管理的同时，提一些合理合法的，接近本身愿望的要求是可以理解并应当满足的。
作为管理层，接受并满足要求固然不错，而不等员工提出就把工作做在前面会更受欢迎。
从某种程度上说，管理层应该是冲锋在第一线员工的最有力的后勤的支持者。
精神的，物资的，生活的，技能的。
他在接受支持的同时，反过来会给你以支持。
酒店与员工一旦签定了用工合同，这种相互支持就会存在下去，继续下去，发展下去。
由此，站在业主的角度对员工实行人性化管理特显重要。
一些酒店在宏观认识上也知道这种管理的重要，可在微观操作中不是变了形就是达不了标，不是工作没有做就是雷声大雨点小，员工不甚满意。
一般情况下，酒店只要做到了人性化管理的七点要求，其工作应该是相当出色的，员工自
然会十分的满意。
一、管理者应有亲和力
20世纪80年代，我国酒店业刚刚起步向国外同行学习的时候，一种变味的管理理论曾流行过一段时间，即：管理者与员工的关系可以是猫和老鼠的关系。
在当时一无所知的年代是无所谓的，20年后回头看，这真是一个泱泱礼仪大国的悲哀。
好在这种观点被纠正过来了，但仍有些余毒没肃清。
人与人之间的人格毫无疑问是平等的，即便工作中存在管理与被管理的关系，但并不含害怕和敌视的成份，而且这种关系只占人际关系的一部分，还有思想、学习、生活等。
管理者一旦把自己扮演成猫，把员工假想成老鼠，两者间的交流就会从此终结，工作时的别扭和麻烦亦会随即展开，双方进入僵化状态。
目前仍有相当部分管理人员持一种观点，说我发出的指令即使是错的下属都必须执行。
这是一种过分强调自己权威的做法，表层上看有道理，实则有损和员工间的融洽。
双方明明知道这种做法是错误的，你还要他去执行，何必把自己的权威露得那么锋芒呢。
即便下属执行了，他的内心是绝对看不起你的，你所谓的权威形象不是升了，而是降了，为以后工作的不顺留下了阴影。
管理者与员工正常状态下的关系应该是一种亲近、友好、彼此尊重、互相支持的关系，在店规店纪的约束下，这种关系应该不断巩固和发展，它是保证各项工作正常开展的重要前提。
建立和发展这种关系并不难，其主动权掌握在管理者手中，那就是，你有没有亲和力。
亲和力是通过自己的言行举止吸引对方的
一种力量，它看不见，摸不着，只能靠感受得到。
形成于二个方面。
一是性格。
天生乐观派，爱和众人打成一片，喜怒哀乐无所顾忌，向大家展示真实的我，从而得到大家的认可和拥戴；二是有意所为。
因为认识到这种力量的重要，因为工作需要，有意识有目的的走近大家，亲近大家，用一颗真诚的心为大家办实事，从而弥补了性格上的不适应，最终赢得了大家。
这种引力容易形成，也不容易形成。
有意时就容易，无意时就很难。
有管理者说，我天生这性格，改不了。
这也容易，改不了就不适应这个岗位，你别干好了。
管理是一门学问，必须要学，要改。
影响管理者亲和力大小的因素在威严。
有些管理者总抱着自己的威严不放，在员工面前放不下架子，有意无意守着那份矜持，给自己亲和力的形成造成很大障碍，实则大可不必。
员工不是看你的面像才服从，是管理德才。
二、界定好严格与善待的尺度
一个酒店没有严格的管理规章寸步难行，而太森严了，又不利员工用愉快的心情对客服务。
两者都要抓，后者似乎更能体现人性化管理的精髓。
拿员工违章处理的办法说。
一个员工看到丢弃的半瓶酒，感到很可惜，认为酒店总是不要了，一时心血来潮带出，结果被查。
针对同一事情，有的酒店很严厉，一律开除不误，哪怕是带出一根针。
而有的酒店不这样。
他们根据所带物品的价值予以赔偿、罚款，根据所犯错误性质的大小予以警告、降级降职直至开除。
处罚十分明确，尺度也很适量，给一个改正错误的机会，不随便让一个人下岗，这在
就业形势十分严峻的今天尤为可贵，令已犯错误和没犯错误的员工都很感动：人不可能不犯错误，酒店已经很给机会了，再不改正再不努力就说不过去了。
这就是善待的结果。
它除了使犯错人受惠外，也使没犯错人认识酒店人性化管理的良苦用心，既而提升酒店的凝聚力。
三、放权
业主给总经理放权，总经理给部门经理放权，部门经理给主管领班放权，领班最后给员工放权，一级放一级，责权分明。
表面上看它是一种行政工作的程序，实则是对每一个人价值的肯定。
你在这个位，就该享受这些权利。
人的自尊和欲望在这里得到体现和满足是很叫人高兴的事，人一高兴，其工作的热情和干劲自然可想而知。
放权有个方法和技巧问题。
有的上司很会叫下属办事，下属除圆满完成不说，心情还很畅快，很乐意甚至很荣幸，还想办第二件第三件。
而有的就不行了。
不信任，不鼓励，总爱用一种挑剔的眼光，这不行，那也不是，很叫下属没面子，久而久之，下属办事的积极性就会丧失殆尽，彼此之间的支持也就无从谈起了。
这种从表面上看是工作方法不当的问题，其实质是没有学会根据人性的要求进行管理，即我们常说的将人心比自心。
谁都有一颗爱虚荣的心，适时的满足一下，多鼓励，多帮助，工作就另是一番景象了。
每一级的权力有大有小，特定情况下能越的就让他们越，它丝毫不会削弱上司的权力，恰恰相反，它对提高下属工作积极性、配合协调两级间的工作关系有很大帮助。
如一个客人在前厅退房时要求打折。
按规定他离打折标准还差2间房，需请
示经理，但经理不在。
领班很想打，因为根据住房情况和争取长住客的利益，他相信经理在也一定会打，但他仍在犹豫，怕超越权限挨批。
这就是经理没有叫他们在特定情况下可以越权的失误了。
假如提前交待了，客人高兴，领班很有面子，不仅在客人面前，事后说给经理听还会得到经理的信任和褒奖，真是一举几得的事。
普通员工有没有权，答案是有。
一个清洁工遇到客人要求带路，而上司规定他只能在一个区间工作，如果去了其它地方就签黄单一张，累积3次降一级工资。
你说他敢不敢去？应不应该去？答案是肯定的，为了客人满意应该去。
那权怎么办呢，不能眼睁睁于规定而不顾吧，很简单，上司要放权。
对员工不敢越权的事有人责怪我们员工不灵活，缺乏应变能力。
这不对，这是上司的错，是上司没有放权。