统糠米糠饲料发酵剂
发酵原料的选择
湘祁牌微生物饲料发酵剂——发酵饲料首选品牌发酵原料的选择/发酵饲料时应选择将一些需要蒸煮的（豆渣、潲水、木薯渣、甘薯等）有轻微霉变，不能直接作饲料使用的（严重霉变的不能制作发酵饲料）粗纤维含量高，饲料本身营养可消化吸收率极低的（米糠、统糠、玉米秸秆、花生秆、黄豆秆等）饲料原料含有毒素成份，不宜直接作饲料使用的（菜饼、棉粕、芝麻饼等）抗营养因子含量较高易引起小猪营养性腹泻的（豆粕、花生饼、血粉等）上述原料经过发酵不仅可达到免蒸煮省燃料，降解脱除饲料中的抗营养因子及毒素成份，大幅度提高饲料营养的可消化吸收率，还能生成一些只用经过发酵才能生成的特殊营养成份，如微生物菌体蛋白、生物酶、有机酸、生物多肽、B族维生素及未知生长因子等特殊营养促长和保健成份，采用发酵饲料喂养畜禽，可充分利用各类粗廉副质资源，降低养殖成本，增加养殖经济效益。
各类干物质饲料发酵操作方法/1. 发酵剂母料配制：玉米粉5斤、生态宝1包、食盐0.5公斤、磷酸氢钙2公斤（没有可用石粉代替，也可不添加）将各种原料按量混拌均匀备用。
注：1.2.后述所用干、湿饲料发酵量均以此母料发酵剂量设计2.发酵饲料主料配方：1) 米糠150公斤、菜饼（花生饼）25公斤2) 统糠80公斤、油糠70公斤、杂饼25公斤3) 玉米秸秆150公斤、杂饼30公斤4) 黄豆秆、叶160公斤、杂饼20公斤5) 花生秆、叶160公斤、杂饼20公斤6) 干啤酒渣150公斤、麦麸30公斤7) 米糠150公斤、杂饼30公斤配料说明：/1）各类秸秆应晒干粉碎，长期雨淋霉变的原料不可采用。
2）杂粕指菜饼、棉粕、花生饼、芝麻饼、葵籽饼等含蛋白量较高的非常规蛋白饲料原料，可任选一种，也可二至三种杂饼混合按量配料，如没有杂粕可改用等量的豆粕。
3}各类粗料之所以都有一定量的杂粕配量，是因为考虑发酵饲料的能量与蛋白营养的平衡。
4）按配方配制的发酵料，在投喂时，只需在干粉料补充相应量的预混料即可作全价的饲料使用。
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稻糠分类
稻谷(rice)是人类的主要粮食之一，很少使用稻谷饲喂家畜。
作为饲料的主要是稻谷加工成大米时的副产品――稻糠，其营养价值因加工方法的不同差异很大。
因稻谷加工方法的不同，稻糠可分为砻糠(ricehulls)、米糠(ricebran)和统糠(ricemillby-product)。
砻糠是稻谷加工糙米时脱下的谷壳(颖壳)粉，其量约为稻谷质量的20%左右，粗纤维44.5%，其中木质素21.4%，可消化能(牛2.006MJ/妇，猪0.907MJ/k)很低，而且可消化蛋白质为负值，纯属粗饲料。
米糠是糙米(brownrice)精制成精米(polishedrice)时的副产品，由种皮、糊粉层、胚及少量胚乳组成，占稻谷的6%～8%。
米糠不仅能作为饲料，因其脂肪含量高，人类也可以从米糠中榨取食油。
没有经过榨油的米糠，因其不饱和脂肪含量较多，容易酸败而不容易保存。
统糠有两种类型，一种是采用一次加工工艺由稻谷生产精米时分离出的稻壳(砻糠)、碎米(brokenrice)和米糠的混合物，这种糠约占稻谷的25%-30%，其营养价值介于砻糠与米糠之间，干物质的消化能对绵羊为6.730MJ/kg，对猪为3.846～5.894MJ/kg，因此，它应属于粗饲料。
另一种是将加工分离出的米糠与砻糠人为地加以混合而成，根据其混合比例的不同，又可分为一九统糠、二八统糠、三七统糠等。
统糠的成分及营养价值取决于砻糠与米糠的比例，砻糠的比
例愈高，营养价值愈差。
砻糠比例高的统糠应属于粗饲料。
米糠含油量高不易保存，榨油后的米糠为脱脂米糠(defattedricebran)。
米糠怎么发酵做饲料,米糠是什么东西
米糠怎么发酵做饲料，米糠是什么东西1、准备材料：饲料发酵剂、温水、米糠、玉米粉、塑料薄膜与缸。
2、方法：先用温水将饲料发酵剂活化3-5小时，随后再将发酵剂均匀的喷洒在玉米粉与米糠的混合物中，加入清水后再搅拌均匀，使得混合物的水分约为60%，接着将混合物装入缸中，压实后用塑料薄膜密封好，保证它完全不透气，然后放在常温的地方进行厌氧发酵（该地方无老鼠），待有酒曲香味时一般便表示发酵成功。
需注意，混合物中不能有团块，避免影响发酵效果。
一、米糠怎么发酵做饲料1、首先往饲料发酵剂中加入适量的温水活化3-5小时，同时还需在米糠中加入适量的玉米粉，混合后待用。
2、待发酵剂活化好之后，再均匀的喷洒在米糠混合物中，并往里面加入清水并搅拌均匀，混合物的水分以在60%左右为宜，可以用手握住混合物来观察水分，当水分适宜时，混合物的状态应为用手捏成团却不滴水，但一触碰便会散开。
需注意，混合物中不能有团块，若有的话，需要将其搓散。
3、随后再将混合物装入缸中并压实，接着用塑料薄膜密封好，确保完全不透气，然后在常温、防鼠的地方进行厌氧发酵，一般当混合物发出酒曲香味或者略微有些酸甜气味时便表明发酵成功了。
二、米糠是什么东西1、是什么（1）米糠是稻谷加工的主要副产品，是由果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚加工而成的，含有了各种营养素与生理活性物质，用它来代替一些饲料原料并饲喂给畜禽，通常能够降低制作饲料的投入量。
（2）需注意，因为在加工米糠的时候，会有稻壳、灰尘与微生物混进来，因此通常只能将米糠用于饲料中。
2、作用（1）在米糠中含有了比较多的粗纤维，通常能够促进畜禽胃肠的蠕动，避免它们出现消化不良的情况。
（2）米糠一般还具有了一定的饱腹感，当畜禽吃下后，通常会让畜禽感受到肚子已经饱了，此时它们便不会再一直吃其他的饲料，以此来减轻饲料浪费的问题。
统糠在生长育肥猪日粮中的应用效果
84猪业科学 SWINE INDUSTRY SCIENCE 2016年33卷第3期营养与饲料NUTRITION AND FEED统糠在生长育肥猪日粮中的应用效果董万福1，田洪伟2，王志军1，付延军1，张喜才1，金汉帅1，张丽萍1，马艳华1（1.吉林市农业科学院，吉林 132101；2.蛟河市庆岭镇畜牧兽医站，吉林 蛟河 132100）稻谷是我国人民的主粮之一，2014年我国稻谷产量2.03亿t，按出米率70%计，大约产统糠6 000万t。
统糠是由稻谷加工精米时分离出的稻壳(砻糠)、碎米和米糠的混合物，出糠率约25%～30%。
统糠具有以下特点：1）粗纤维含量高(31.7%～34.7%)，另据测定其纤维的主要成分是猪不能消化的木质素；2）营养物质的含量低；3）营养物质消化率低。
试验证明统糠在日粮中单一使用或者在日粮中搭配稍多，都违悖了动物营养学的客观规律，导致猪生长缓慢，饲养效率低下，甚至造成负相关。
近年来，动物营养的研究证实：日粮纤维作为第七类营养物质，具有促进肠道发育、改善肠道环境、提高母猪繁殖性能、改善母猪规癖行为、提高母猪福利、减少总氮的排泄量等多种功能，统糠因其粗纤维含量高、价格低、来源广、作为日粮纤维来源受到养猪生产者的关注。
本次试验对统糠在生长育肥猪日粮中的应用效果进行了观察，现将试验情况报告如下。
1 材料与方法1.1 试验时间及地点本次试验于2015年9月29日至2015年11月19日在吉林市农业科学院畜牧研究所试验猪场进行。
1.2 试验猪 选用杜长大生长育肥猪30头，平均体重75.6 kg，随机分为3组。
1.3 饲粮基金项目：吉林省现代生猪产业创新联盟-区域性饲料资源开发与优质猪肉营养调控的研究（20140309013NY）作者简介：董万福（1962-），男，吉林市人，研究员，主要从事养猪科研和技术咨询工作。
E-mai l ：dong3017@摘 要：统糠因其粗纤维含量高、价格低、来源广、作为日粮纤维来源受到养猪生产者的关注，该次试验对统糠在生长育肥猪日粮中的应用效果进行了观察。
繁育母猪饲料发酵及其质量鉴定
繁育母猪饲料发酵及其质量鉴定朱凤华;张西伟【期刊名称】《山东畜牧兽医》【年(卷),期】2016(037)001【总页数】2页(P15-16)【作者】朱凤华;张西伟【作者单位】山东省宁阳县鹤山乡畜牧兽医局 271400;山东省宁阳县华丰镇畜牧兽医站【正文语种】中文【中图分类】S828.4母猪是一个猪场发展的根本，母猪饲养的好坏决定了猪场未来的发展。
但是，每个猪场母猪在饲养过程中都或多或少出现一些问题，比如配不上种或配种后返情率高、子宫内膜炎、流产、死胎、木乃伊、难产、产后奶水不足、奶水质量差、母猪便秘、小猪易发病成活率低等。
问题的出现往往与饲料有很大的关系。
母猪生物发酵饲料可彻底解决饲料霉变对母猪造成的影响，发酵后的饲料均质、蓬松、适口性好，并且含大量的有益菌，通过微生物菌群建立微生态平衡，调节猪群肠道健康，增强了猪只的免疫力，使猪群健康程度提高；提高母猪受胎率，减少弱仔、死胎现象的发生，改善母猪奶水数量和质量，提高仔猪断奶窝重的成活率，每胎可以多生1～2头仔猪以上，成活率高达98%。
1.1 适宜发酵菌种的筛选发酵饲料菌种采用乳酸菌和酵母菌复合菌种，显微镜下观察，乳酸菌菌体形态为短杆状，酵母菌菌体形态为卵圆形。
1.2 菌种生产的环境与设备要求发酵饲料菌种的生产过程要求环境比较洁净，避免在生产过程中使产品感染有害细菌和其他微生物。
接种室应经常保持无菌状态，定期用75%的酒精溶液擦拭桌面、地面、墙壁，定期做无菌检查。
用于生产的设备是发酵罐。
1.3 菌种生产过程质量监控管理（1）培养基和培养介质：发酵饲料菌种可采用合成培养基和自然培养基。
合成培养基主要成分：酵母膏、蛋白胶、葡萄糖、磷酸二氢钾、番茄汁、蒸馏水。
自然培养基主要成分：葡萄糖、磷酸二氢钾、豆浆、蒸馏水。
培养介质为清洁淡水，要求水的pH值7.0～8.5为宜，杂菌含量少，低于100个/ml。
（2）接种量：接种量5%～15%。
接种量大则培养周期短，且发酵菌液质量好。
潲水发酵喂猪应用技术
发酵潲水喂猪应用技术一、原料选择：发酵的潲水应选米饭较多、油脂水含量较少的潲水，对含水量较多的潲水，应用瓢将表层的水，油脂舀除以利调节水分，潲水中的动物内脏、生肉应拣出用刀剁碎发酵或与舀沥出的潲水煮熟饲喂。
二、发酵剂母料配制：菌宝贝微生物饲料发酵剂1包、玉米粉10斤、磷酸氢钙6斤（没有可用石粉代替，也可不添加）混拌均匀备用。
三、发酵剂主料：潲水300斤，统糠（米糠、麸皮、秸秆粉均可）等干粉料量不定，主要作调节水分用），花生饼、葵饼、或芝麻饼可添加50斤（添加饼粕时可减少相应的干粉料）四、发酵操作：先将米糠（麸皮）倒在水泥地板上，将拌有菌宝贝的玉米粉均匀洒在米糠中混拌均匀，将干粉料匀出二分之一，剩下的二分之一摊平在地板上，将沥去水分的潲水倒在粉料上，再将匀出的干粉料均匀洒在潲水料上，用铁铲翻拌两次，使潲水与干粉料充分混拌均匀即可装入大塑料桶中，装料时自然堆撒，料装至桶边沿用无破损厚膜覆盖，外用橡皮筋扎紧密封发酵3—7天后即可饲喂。
（一）配料饲喂：1、猪40—80斤体重阶段：此阶段按发酵潲水用40%，干粉料用60%（以1000斤饲料总量计算）（1）干粉料配制：玉米粉460斤、豆粕120斤、2%预混料20斤，将各种干粉料混拌均匀装袋备用；（2）拌料饲喂：按100斤饲料总饲喂量计，每次取发酵潲水80斤与60斤干粉料混拌均匀即可饲喂。
2、猪80斤体重—出栏阶段：此阶段按发酵潲水用60%、干粉料用40%（以1000斤饲料总量计算）（1）干粉料配制：玉米粉280斤、豆粕100斤、2%预混料20斤，将各种干粉料混拌均匀装袋备用；（2）拌料饲喂：按100斤饲料总饲喂量计，每次取发酵潲水120斤与40斤干粉料混拌均匀即可饲喂。
采用菌宝贝发酵潲水与预混料拌料饲喂的猪生长速度接近饲喂全价料，猪皮毛光亮、生长健壮、极少生病，且有效消除养殖场恶臭味，明显改善猪肉品质，可提高潲水猪的售价，与采用煮熟法饲喂同期出栏，相比可每头猪增加收入200元以上。
统糠的营养成分含量
统糠的营养成分含量
统糠是一种用于饲料的谷物副产品，通常包括小麦糠、玉米糠和稻米糠等。
统糠含有一定量的蛋白质、碳水化合物和脂肪，同时也含有一些矿物质和维生素。
但是，统糠的营养成分含量因种类和加工方式不同而异，并且会受到存储条件和其他因素的影响。
具体来说，统糠中蛋白质的含量通常在2%到15%之间，碳水化合物的含量则在20%到50%之间，而脂肪的含量则较低。
此外，统糠中还含有一定量的矿物质，如磷、钙、镁和钠等，以及少量的维生素B族和维生素E。
然而，需要注意的是，统糠的营养价值相对于精饲料来说较低，而且其中可能含有有害物质，如霉菌毒素等。
因此，在使用统糠作为饲料时，需要对其进行适当的处理和监控，以确保其质量和安全。
饲料发酵剂产品介绍及使用方法
饲料发酵剂产品介绍及使用方法
饲料发酵剂是一种用于发酵制作各种精饲料和粗饲料的微生物制品。
它含有多种功能型微生物菌群，如芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌和丝状真菌，有效功能活菌总含量在10亿/克以上。
这种发酵剂具有酒香味，纯天然且绿色环保。
饲料发酵剂的作用原理是利用微生物的活性，将农作物秸秆、饲草、树叶枝条等原料进行发酵转化，使其成为高质量的饲料。
发酵过程中，微生物将原料中的粗纤维和蛋白质进行分解，转化为更易于动物吸收的营养成分，同时还能提高饲料的适口性，使采食率高达99%以上。
使用饲料发酵剂的方法包括以下步骤：
1. 将发酵剂与适量水混合均匀，制作成菌液。
2. 将需要发酵的饲料与菌液混合均匀，控制水分在40%左右。
3. 将混合后的饲料装入密封的容器或袋子中，确保密封良好。
4. 在室温下发酵3-5天，直到饲料发出酒香味。
5. 打开容器或袋子，检查饲料是否达到发酵标准。
如果饲料呈现微酸味且质地柔软，则说明已经发酵完成。
在使用饲料发酵剂时，需要注意以下几点：
1. 确保发酵容器的密封性，以免杂菌污染。
2. 控制好发酵温度，避免过高或过低影响发酵效果。
3. 在使用饲料发酵剂前，应先了解其成分和作用原理，以便更好地选择和使用。
4. 注意饲料的搭配和营养比例，以保证发酵效果和动物健康。
5. 遵循正确的使用方法，不要随意更改用量和使用条件。
总之，饲料发酵剂是一种有益的微生物制品，能够帮助养殖户提高饲料质量和动物生产效益。
但同时也需要注意使用方法和注意事项，以保证发酵效果和动物健康。
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米糠发酵技术资料
米糠是加工大米的副产物，也是农户和一些养猪场的常用饲料，在饲料中的比例一般为10%～30%。
但是一些养猪户为了降低成本而随意加大其用量，殊不知这样不但浪费了饲料资源还会带来许多不良影响：
一是造成营养物质不能完全吸收。
米糠的粗纤维为9.4%左右，是玉米的5.7倍，由于粗纤维含量高，而猪不能消化、利用高粗纤维的饲料，据有关资料介绍，当猪饲料中米糠过多（超过40%），势必会消耗更多的消化液，造成消化液的浪费。
另一方面也会影响其他物质的吸收，如一些已被消化的食物易被多余的米糠吸附而使肠黏膜无法吸收，同时米糠又被覆在黏膜表面从而影响其他物质的吸收，这不但会使多余的米糠不能被完全吸收，还造成其他饲料资源的浪费。
二是超量添加米糠会造成饲料营养成分过低，饲料消化率降低，猪出栏时间推迟，从而造成圈舍利用率降低。
三是引起猪便秘。
由于米糠粗纤维过高，糠质干燥，难以消化，在肠道内吸收过多的水分，如果饲喂过多再加上饮水不足和管理不善，极易引起猪便秘。
如何解决？
加入动物食用菌在密闭的厌氧条件下，可促进米糠纤维素，半纤维素和木质素的分解，改善米糖的适口性，提高其消化率，并增加营养。
具有产量高、成本低、增重快，无毒害等特点，可以作为一种处理米糠、秸秆等粗纤维物的新技术，生产的饲料广泛应用于草食家畜的饲养。
其优点如下：
1．适口性好。
经生物发酵后，质地变得柔软，并具有酸香酒气味，适口性明显提高，增强了家畜的食欲。
与未经过处理的米糠相比，一般采食速度可提高38％，采食量可增加20％以上。
2．营养价值和消化率高。
在发酵过程中，米糠纤维素和木质素部分被降解，同时纤维素木质素的复合结构被打破。
这样，瘤胃微生物能够与秸秆纤维充分接触，促进了瘤胃微生物的活动，从而增加了瘤胃微生物蛋白和挥发性脂肪酸的合成量，提高了米糠的营养价值和消化率，使秸秆变成了牛、羊的优质饲料，促进牛、羊增重。
3．成本低廉。
只需15克益富源菌种，就可以处理1500公斤米糠。
4．操作简便。
均匀地喷洒、压实封严，在密闭厌氧条件下，就可以制作优质米糖饲料。
安全可靠，饲料菌种均对人畜无害，不论饲料中有无微生物存在，均不会对动物产生毒害作用，可以长期饲喂，可随取随喂，不需晾晒，也不需加水，很方便。
5．贮存期长。
益富源动物食用菌种，可利用秸秆中的碳水化合物迅速发酵，繁殖快，成酸作用强，具有很好的抗腐败防霉能力。
秸秆经微贮发酵后，能够形成大量的有机酸，这些有机酸具有很强的杀菌抑菌能力，故发酵的微贮秸秆、米糠饲料不易发生霉变，可以长期保存。
具体发酵方法
多种发酵原料混合发酵优于单一发酵原料发酵，能量饲料（玉米粉、麦麸）可以将一种物料单独发酵，也可将两三种物料按任意比例混合发酵。
1、将益富源菌液5公斤倒入350-400公斤水中搅拌。
2、将混合好的菌液与1000公斤米糠饲料混合均匀，湿度以手捏成团不滴水，一触即散为宜。
有搅拌机的大型养殖场将活化发酵液慢慢加入饲料中搅拌均匀即可；没有搅拌机的养殖户将益富源菌液慢慢少量喷到饲料上，用铁锹搅拌均匀，注意：不能有团块、水结块，用手将团块、水结块搓散搅拌均匀。
4、大型养殖场可以将配置好的饲料在地面压实堆成垛或者装入水泥池压实，用塑料薄膜密封；小养殖户可以将饲料装入缸、大塑料桶、池子压实密闭，用塑料薄膜密封，多封几层，保证密封完全不透气。
5、放在常温、防鼠的地方厌氧发酵，根据季节经5-7天（夏5天，春秋6天，冬7天）发酵，发出略带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵成功。
若只酸不香，没有酒曲香味；或有变白色是密封不完全透气原因发酵不成功，发酵失败的饲料可晒干后重新发酵。
发酵饲料要做到压实密封不漏气；水分适当，多了易酸，少了发酵太慢；搅拌要均匀，粉碎团块。
6、发酵成功之后，取出添加未发酵的全加饲料中混合均匀直接饲喂。
如果发酵7天饲喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。
注意：此用法数量不超过7天用量。
如果一次发酵饲料数量较多，超过五天用量部分必须晒干保存。
如果要销售发酵饲料，可以晒干再销售，或者销售给用户发酵。
益富源粗饲料发酵剂
益富源豆腐渣发酵剂简介
[功能作用]
1、大幅提高饲料蛋白量，经益富源发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。
2、提高饲料的营养水平，益富源发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。
3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。
4、提高饲料的抗病能力，益富源微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。
5、增加饲料的适口性，经本品发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。
6、提高饲料的利用率，用益富源菌液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法。
[适用范围]
适用于家畜、家禽及虫类养殖领域，包括猪、牛、羊、马、兔、狗、狐、貂、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等养殖领域。
[发酵原料]
潲水（泔水）、豆渣及各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、草粉水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣等。