丁基羟基甲苯
化学名称2,6—二叔丁基对甲酚,3,5-二叔丁基—4—羟基甲苯_概述说明
化学名称2,6—二叔丁基对甲酚,3,5-二叔丁基—4—羟基甲苯概述说明1. 引言1.1 概述本篇文章旨在对化学名称2,6—二叔丁基对甲酚和3,5-二叔丁基—4—羟基甲苯进行概述和说明。
这两个化合物在化学领域具有重要的应用和研究价值，因此了解它们的化学名称、特性以及应用领域的差异对于深入理解和利用这些化合物至关重要。
1.2 文章结构本文将按照以下顺序介绍两个化合物：首先是化学名称2,6—二叔丁基对甲酚，然后是3,5-二叔丁基—4—羟基甲苯。
每个部分将包括对该化合物的化学名称解析、物理性质以及化学性质的详细说明。
1.3 目的本文的目的在于提供读者全面而清晰的关于这两种化合物的信息，让读者了解它们各自的特征和属性。
通过比较这两个化合物之间的结构差异、应用领域以及安全性评估差异，读者可以更好地理解它们在不同领域中的应用与研究意义。
最后，我们还将探讨这些化合物的未来发展方向，以展望它们在科学研究和应用中的潜力。
2. 化学名称2,6—二叔丁基对甲酚2.1 化学名称解析化学名称2,6—二叔丁基对甲酚是根据该化合物的结构组成和取代位置命名的。
它由一个对甲酚分子上位于第2和第6位置的两个丁基取代基组成。
2.2 物理性质化学名称2,6—二叔丁基对甲酚是一种具有独特特性的有机化合物。
其外观为无色或微黄色晶体，具有特殊的气味。
该化合物在常温下为固体，可溶于许多有机溶剂如乙醇、苯和乙醚等。
2.3 化学性质化学名称2,6—二叔丁基对甲酚在化学反应中表现出一定的稳定性。
它是一种弱碱性物质，可与某些强酸发生反应生成相应的盐类。
此外，该化合物也具有抗氧化性能，可以保护其他化合物免受氧化损伤。
综上所述，化学名称2,6—二叔丁基对甲酚是一种具有特殊物理和化学性质的有机化合物。
它的命名方式反映了其结构特征，而其物理性质和化学性质使得该化合物在许多领域中具有重要的应用价值。
3. 3,5-二叔丁基—4—羟基甲苯3,5-二叔丁基—4—羟基甲苯，化学式为C14H22O，分子量为206.32g/mol。
二丁基羟基甲苯2
二丁基羟基甲苯相关专题：饲料添加剂时间：2011-12-14 14:11 来源：阿里巴巴化工价格库英文名】：ButylatedHydroxytolueneBHT 【别名】：丁羟甲苯【化学名称】：2，6-二叔丁基对甲酚【来源】：以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝作为脱水剂合成。
【性状】：白色结晶或结晶性粉末，无臭无味。
【功用】：饲料抗氧化剂，具有较强的抗氧化作用，可用于牛、羊、马、狗、鸡、鱼、虾等饲料，防止饲料中油脂、维生素A、胡萝卜素、维生素E 的氧化变质。
【使用方法】：适用于猪、鸡、反刍动物及鱼类饲料中，用量一般为60～120mg/kg，在鱼粉及油脂中的用量为100～1000mg/kg，在饲料中最大添加量为200mg/kg。
【注意事项】：本品与丁基羟基茴香醚（BHA）或有机酸合用具有协同作用，与BHA合用时二者总量不超过200mg/kg。
与BHA和没食子酸丙酯（PG）合用时，和BHA的总量不得超过100mg/kg，PG不得超过50mg/kg，最大使用量以脂肪基础计。
【储存方法】密闭、避光储存于阴凉、通风、干燥处。
分子式：C15H24O分子量：220.3505InChI：InChI=1/C15H24O/c1-10-8-11(14(2,3)4)13(16)12(9-10)15(5,6)7/h8-9,16H,1-7H3密度：0.927g/cm3熔点：69-71℃沸点：263.6°C at 760 mmHg闪点：118.4°C水溶性：不溶物化性质：密度 1.048熔点69-71°C沸点265°C闪点127°C水溶性insoluble产品介绍:其他名称：2，6-二叔丁基对甲酚，BHT质量指标：GB1900-1980 熔点/ 69~70℃游离酚（以对甲酚计）/ ≤0.02% 水分/ ≤0.1% 重金属（以pb计）/ ≤0.0004 % 烧灼残渣≤0.01 % 砷（以As计）/ ≤0.0001% 硫酸盐（以SO2-/4计）/ ≤0.002%性状：无色结晶或白色结晶性粉末，无臭，无味。
丁基化羟基甲苯 烃类衍生物
丁基化羟基甲苯烃类衍生物丁基化羟基甲苯 - 烃类衍生物烃类化合物是一类非常重要的有机化学物质，广泛存在于我们的日常生活中。
其中，丁基化羟基甲苯作为烃类衍生物的一种，在化学界也有很重要的地位。
本文将按照不同的类别，介绍丁基化羟基甲苯及其相关的烃类衍生物。
一、饱和烃类丁基化羟基甲苯属于饱和烃类化合物。
饱和烃是由碳和氢组成的化合物，不含任何双键或芳香环。
丁基化羟基甲苯分子中的羟基和甲苯基使其具有活性，因而具有许多重要的应用。
在工业上，丁基化羟基甲苯可以作为溶剂使用，也可以用于合成有机化学物质。
此外，丁基化羟基甲苯还可以用作合成高级聚合材料的原料，如聚酯、聚乙烯等。
二、烯烃类烯烃是一类含有碳碳双键的烃类化合物。
丁基化羟基甲苯与烯烃类化合物相互作用时，可以发生加成反应。
例如，丁基化羟基甲苯与丁二烯反应，可以得到烯烃类衍生物丁基化羟基甲苯二烯。
该化合物具有很高的重要性，因为它是一种常用的粘合剂和润滑剂，在橡胶工业和制造业中得到广泛应用。
三、芳香烃类芳香烃是含有芳香环的烃类化合物，丁基化羟基甲苯也可以被归类为芳香烃。
芳香烃具有醇基和甲苯基两个较活跃的官能团，因此可以进行多样化的反应。
例如，丁基化羟基甲苯与苯酚反应，可以得到酚酯化合物；与甲醛反应，可以得到醇醛反应产物。
这些反应使得丁基化羟基甲苯在有机合成中具有重要的地位。
四、卤代烃类卤代烃是由卤素取代氢原子而形成的烃类化合物。
丁基化羟基甲苯在分子中的羟基位置，可以进行卤化反应。
例如，在反应条件下，丁基化羟基甲苯的羟基可以与卤素发生取代反应，形成丁基化羟基甲苯卤代物。
这些卤代物在有机合成中广泛应用，可以作为重要的中间体和试剂。
总结而言，丁基化羟基甲苯作为一种烃类衍生物，具有饱和烃、烯烃、芳香烃以及卤代烃等多种特性。
它的独特结构和特性赋予了它在化学领域中的重要地位，不仅广泛应用于工业生产中，还在有机合成中发挥着重要的作用。
需要注意的是，在使用丁基化羟基甲苯及其衍生物时，需保持良好的实验室操作规范，并遵循相关的安全性操作。
二丁基羟基甲苯基质
二丁基羟基甲苯基质
（原创版）
目录
1.二丁基羟基甲苯基质简介
2.二丁基羟基甲苯基质的性质
3.二丁基羟基甲苯基质的应用领域
4.二丁基羟基甲苯基质的发展前景
正文
二丁基羟基甲苯基质是一种有机化合物，具有独特的物理和化学性质。
它的分子式为 C16H22O，是一种无色或浅黄色液体，不溶于水，但可溶于许多有机溶剂，如醇、醚和苯。
二丁基羟基甲苯基质的性质主要体现在其化学稳定性和物理性质上。
在常温下，它是一种稳定的化合物，但在高温下会分解，释放出有毒的气体。
此外，它的沸点为 280 摄氏度，熔点为 -20 摄氏度，密度为 0.96 克/毫升。
二丁基羟基甲苯基质广泛应用于化工、医药、农药等领域。
在化工领域，它可以用作涂料、胶粘剂和树脂的添加剂；在医药领域，它可以用作药物的载体；在农药领域，它可以用作杀虫剂和杀菌剂。
随着科技的发展，二丁基羟基甲苯基质的应用领域将会更加广泛，发展前景看好。
在未来，它有望在环保、能源等领域发挥重要作用。
然而，二丁基羟基甲苯基质的生产和使用也带来了一定的环境问题。
例如，它的生产过程中可能会产生大量的废水和废气，对环境造成污染。
在使用过程中，也可能会对人体健康造成影响。
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丁基羟基甲苯和二丁基羟基甲苯
丁基羟基甲苯和二丁基羟基甲苯1. 什么是丁基羟基甲苯？1.1 丁基羟基甲苯的基本知识嘿，大家好！今天我们来聊聊一种有趣的化学物质——丁基羟基甲苯，听起来是不是有点复杂？其实，它是个很实用的家伙，尤其是在工业和日常生活中。
丁基羟基甲苯，简单来说，就是一个小小的分子，名字听起来像个化学界的明星，但它的作用可不简单。
它通常被用作抗氧化剂，可以防止其他物质在空气中氧化，像个小卫士一样守护着我们的产品。
没错，它就像是给食品、化妆品甚至塑料加了一道保护膜，让它们不容易坏。
1.2 丁基羟基甲苯的用途说到用途，丁基羟基甲苯可真是个万金油！它在食品工业中被广泛使用，想想那些包装好的零食，它们能够保持新鲜的秘密之一就是这个小家伙。
还有啊，它在化妆品中的角色也不容小觑，很多护肤品和化妆品里都藏着它的身影。
再者，它在塑料生产中也常常被提及，可以延长产品的使用寿命，真是个不得了的存在。
2. 二丁基羟基甲苯：小兄弟的崛起2.1 二丁基羟基甲苯的介绍那么，接下来我们要介绍的是二丁基羟基甲苯，听名字可能有点儿眼熟，其实它和丁基羟基甲苯是好兄弟，只是稍微复杂一些。
二丁基羟基甲苯的结构比丁基羟基甲苯更大、更复杂，也正因为如此，它的抗氧化能力更强。
就像是你身边有个老练的朋友，能够在关键时刻帮助你解决问题。
它的主要作用也是防止氧化，特别是在那些要求更高的工业应用中，二丁基羟基甲苯可谓是“高手”了。
2.2 二丁基羟基甲苯的用途二丁基羟基甲苯的应用也不容小觑，尤其是在橡胶和塑料工业中，它几乎是不可或缺的。
想象一下，没有它的帮助，我们的轮胎可能会更容易老化，简直是个“安全隐患”。
此外，它在油脂和油料的保存上也发挥着重要作用，确保我们的一切都能保持新鲜，真是个保护神。
3. 丁基羟基甲苯与二丁基羟基甲苯的比较。
3.1 结构与性能的对比虽然这两个小家伙名字相似，但它们的表现却大相径庭。
丁基羟基甲苯相对简单，更适合日常使用，而二丁基羟基甲苯则像是经过多年修炼的武林高手，适合在更为严苛的环境中发挥作用。
丁基羟基甲苯代谢
丁基羟基甲苯代谢
丁基羟基甲苯（BHT）是一种常用的抗氧化剂，常用于食品、化妆品和药品中。
BHT的代谢过程涉及一些生化反应，使其在体内发挥抗氧化作用。
以下是关于BHT代谢的示例：
1.生物转化：BHT在体内经过一系列的生物转化，如氧化、还原和结合等反
应，生成一系列代谢产物。
这些代谢产物可以与体内的其他物质结合，如脂肪、蛋白质和DNA等，从而发挥抗氧化作用。
2.排泄：代谢后的BHT及其代谢产物通过尿液和粪便排出体外。
大多数BHT
在经过代谢后排出，只有一小部分留在体内。
3.组织分布：虽然BHT的代谢产物主要通过排泄排出体外，但仍有微量BHT
可以进入组织中，如脂肪、肌肉和内脏器官等。
这些组织中的BHT浓度较低，但在某些情况下，这些组织中的BHT浓度可能会高于血液中的浓度。
总结来说，丁基羟基甲苯代谢是指BHT在体内经过生物转化、排泄和组织分布等一系列过程，生成抗氧化作用的代谢产物，并最终通过排泄排出体外。
二丁基羟基甲苯
二丁基羟基甲苯肯定很多人对二丁基羟基甲苯的情况不是很了解，它是一种防腐剂，经常用在食品和化妆品中，具有防止食品中的脂肪腐败变质的作用。
食品添加剂的问题是现在比较重视食品安全问题，所以如果是经常使用到含有二丁基羟基甲苯的食物，肯定就关心这种物质的情况。
下面咱们就来详细看看吧。
BHT稳定性高，抗氧化能力强，在食品中的应用与BHA基本相同，但其抗氧化能力不如BHA。
BHT遇热抗氧化效果不受影响，不像pG那样遇铁离子发生橙色反应。
BHT能有效地延缓植物油的氧化酸败，改善油煎快餐食品的贮藏期。
在起酥油中有效，BHT无最适宜浓度，随BHT浓度增高，油脂的稳定性也提高。
但在较高浓度时，油脂的稳定性提高速率变小，且浓度达0.02%以上时，会引入酚气味。
BHT价格低廉，为BHA 的1/5~1/8，可用作主要抗氧化剂。
目前它是我国生产量最大的抗氧化剂之一。
脂溶性抗氧化剂。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定：二丁基羟基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，其最大使用量为0.2g/kg。
二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚混合使用时，总量不得超过0.2g/kg。
二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯混合使用时，其中二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚总量不得超过0.1g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05g/kg(最大使用量均以脂肪计)。
此外也可用于胶姆糖配料。
其他使用参考：在动物油中用量为0.001%~0.01%;植物油，0.002%~0.02%;焙烤食品，0.01%~0.04%;谷物食品，0.005%~0.02%;脱水豆浆，0.001%;香精油，0.01%~0.1;食品包装材料0.02%~0.1%;口香糖基质用量可达0.1%。
另外如中国台湾省《食品添加剂使用范围及用量标准》(1986)规定：二丁基羟基甲苯可用于油脂、奶油、干鱼、贝类制品及其干制品，其使用量低于0.2g/kg;用于冷冻鱼、贝类及冷冻鲸鱼肉的浸渍液，最大使用量为0.1g/kg;用于口香糖、泡泡糖，低于0.75g/kg。
二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b
二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b: 对环境的影响和解决方案1. 引言在现代社会中，化学品的广泛使用已成为社会发展的重要推动力。
然而，一些化学品的降解产物可能对环境和人类健康带来危害。
本文将探讨二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b的相关问题，分析其对环境的影响，并提出相应的解决方案。
2. 二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b的概述2.1 二丁基羟基甲苯二丁基羟基甲苯（DBP）是一种广泛用于制造塑料、橡胶和油漆的化学品。
然而，由于DBP的长期使用和排放，其降解产物对环境造成了潜在威胁。
2.2 莫昔克丁降解产物b莫昔克丁（MCPD）是一种用于食品加工的化学品，常见于食用油中。
然而，莫昔克丁降解产物b的存在已引发对其对环境和健康的关注。
3. 二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b的环境影响3.1 土壤污染由于二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b的存在，土壤受到了严重的污染。
这些化学物质的长期积累可能导致土壤质量下降，损害农作物的生长和发展。
3.2 水体污染二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b可能通过地表径流进入水体，对水环境造成污染。
这不仅威胁到水生生物的生存，还可能对人类饮用水源造成危害。
4. 解决方案4.1 监测和检测建立监测和检测体系，及时了解和掌握二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b的污染情况，为采取相应的预防措施提供有效的数据支持。
4.2 替代品研发加强对替代品的研发，寻找更环保、低毒的替代品，减少二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b的使用和排放。
4.3 清除和修复研究开发高效的清除和修复技术，降解和清除土壤和水体中的二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b，恢复环境的健康状态。
5. 个人观点与理解在面临二丁基羟基甲苯和莫昔克丁降解产物b带来的环境问题时，我们应该积极采取行动，确保环境的可持续发展。
通过加强监测和检测，推动替代品的研发以及发展清除和修复技术，我们有望减轻这些化学物质对环境的不良影响。
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二丁基羟基甲苯（B H T）白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味，熔点~℃，沸点265℃，对热相当稳定。
接触金属离子，特别是铁离子不显色，抗氧化效果良好。
加热时与水蒸气一起挥发。
不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。
来源与制法：由对甲酚与异丁烯在催化剂浓硫酸和脱水剂氧化铝存在下，加压反应。
生成物经蒸馏、浓缩、结晶等步骤制得。
理化常数中文名称：二丁基羟基甲苯英文名称： Butylated hydroxytoluene别名： 2,6-二叔丁基对甲酚；3,5-二叔丁基-4-羟基甲苯；BHT详情：结构式：分子式：C15H24O分子量：理化性质毒理学依据：①LD50：大鼠口服kg。
②ADI：0~kg（bw）（FAO/WHO，1995）。
③GRAS：。
质量要求：质量标准（GB1900―1980）灼烧残渣/% ≤水分/% ≤熔点/℃ ~硫酸盐（以SO4计）/% ≤游离酚（以对甲酚计）/% ≤重金属（以Pb计）/% ≤砷（以As计）/% ≤用途脂溶性。
我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：二丁基羟基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，其最大使用量为kg。
二丁基羟基甲苯与混合使用时，总量不得超过g/kg。
二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯混合使用时，其中二丁基羟基甲苯与丁基羟基茴香醚总量不得超过 g/kg，没食子酸丙酯不得超过 g/kg（最大使用量均以脂肪计）。
此外也可用于胶姆糖配料。
其他使用参考：在动物油中用量为%~%；植物油，%~%；焙烤食品，%~%；谷物食品，%~%；脱水豆浆，%；香精油，%~；食品包装材料%~%；口香糖基质用量可达%。
另外如中国台湾省《食品添加剂使用范围及用量标准》（1986）规定：二丁基羟基甲苯可用于油脂、奶油、干鱼、贝类制品及其干制品，其使用量低于 g/kg；用于冷冻鱼、贝类及冷冻鲸鱼肉的浸渍液，最大使用量为 g/kg；用于口香糖、泡泡糖，低于 g/kg。
FAO/WHO（1984）规定：一般食用油脂，单用二丁基羟基甲苯或与丁基羟基茴香醚、、没食子酸酯类合用时，最大使用量为 g/kg（其中没食子酸酯类不得超过100mg/kg）。
与丁基羟基茴香醚、没食子酸酯类合用总量为kg，但没食子酸酯类不得超过100mg/kg；不得用于直接消毒，也不得用于调制奶及其制品；用于人造奶油，单用或与丁基羟基茴香醚、没食子酸酯类合用时，最大使用量为kg。
日本规定：用于鱼、贝类冷冻品、鲸鱼冷冻品浸渍液（生食冷冻鲸鱼肉除外），最大使用量为1g/kg；用于油脂、奶油、鱼、贝类干制品与盐制品。
干燥类淀粉，最大使用量为 g/kg；口香糖，最大使用量为 g/kg。
鉴定方法：在10 mL本品的甲醇溶液中，加入10 mL 水、2 mL亚硝酸钠溶液（3 g/L）及5mL邻联二茴香胺甲醇盐酸混合溶液[2 g/L，甲醇1mol/ L盐酸溶液（4+6）]，在3min内呈橙红色。
加氯仿5 mL，摇动，氯仿层中呈现紫色或品红色，曝光后退色。
含量分析采用内标法，通过气相色谱仪器进行定量分析。
[1]国家标准GB 1900-2010 食品安全国家标准食品添加剂二丁基羟基甲苯（BHT）本标准适用于以对甲酚、异丁醇为原料，以浓硫酸作为催化剂，氧化铝作为脱水剂，反应生成的食品添加剂二丁基羟基甲苯(BHT)。
代替GB/T 1900-1980简介别名：抗氧剂264化学名称：2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚实验式：C15H24O分子量：性质无嗅、无味，无毒的白色晶体。
熔点71，沸点265，不溶于水和稀碱，溶于苯、甲苯、乙醇、汽油及食物油中。
其溶解度为：乙醇25%（20），豆油30%（25），棉籽油20%（25），猪油40%（40）。
试剂级（化学纯）食品级外观白色结晶熔点水份 %灼烧残渣 %硫酸盐（以SO4计）%重金属（以Pb计）%砷（As）%游离酚（以对甲酚计）%相对密度执行标准 Q/ICKZ 04-1998 GB1900-80乙醇中溶解试验合格用途作为抗氧剂，能抑制或延缓塑料或橡胶的氧化降解而延长使用寿命。
防止润滑油、燃料油的酸值或粘度的上升。
作为食品添加剂能延迟食物的酸败。
本品又是合成橡胶（丁苯、丁腈、聚氨酯、顺丁等）、聚乙烯、聚氯乙烯的稳定剂。
BHT也是国内外广泛使用的油溶性抗氧化剂。
因其抗氧化能力较强，耐热及稳定性好，无特异臭，遇金属无呈色反应，且价格低廉，所以在我国为主要的抗氧化剂。
我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干，最大使用量为kg。
作用机理二丁基羟基甲苯（BHT）作为抗氧剂，它能够与自动氧化中的链增长自由基反应，消灭自由基，从而是链式反应中断。
二丁基羟基甲苯（BHT）在抗氧化过程中既可以作为氢的给予体也可以作为自由基俘获剂。
由于2,6位上有2个强力推电子基团，因此，二丁基羟基甲苯（BHT）具有很强的抗氧化效果。
对光、热相当稳定，加热能与水蒸气一起挥发，遇金属离子不变色。
易溶于乙醇（25%，25℃）、丙酮（40%）、苯（40%）、大豆油、棉籽油、猪油，不溶于水、甘油、丙二醇。
用?? 途：BHT是国内外广泛使用的油溶性抗氧化剂。
虽毒性大，但其抗氧化能力较强，耐热及稳定性好，既没有特异臭，也没有遇金属离子呈色反应等缺点，而且价格低廉，仅为BHA1/5~1/8，我国仍作为主要抗氧化剂使用。
一般与BHA配合使用，并以柠檬酸或其他有机酸为增效剂。
我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，最大使用量 g/kg。
本品也具有一定的抗菌作用，但较BHA弱。
BHA百科名片（BHA），白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。
BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。
基本信息中文名：英文名：Butyl hydroxy anisd ；3(2)-tert-Butyl-4-hydroxyanisole；2(3)-tert-Butyl-4-methoxyphenol别名：叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚；BHA：C11H16O2：CAS 登录号：25013-16-5EINECS 登录号：246-563-8FEMA 登录号：2183理化性质白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、和，不溶于水。
BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色。
制法①由对苯二酚与叔丁醇反应，生成2-叔丁基对苯二酚，再在锌粉存在下与硫酸二甲酯反应而制得。
②以磷酸或硫酸为，对羟基茴香醚与叔丁醇反应制得。
毒理学依据①LD50：小鼠口服1100mg/kg（bw）（雄性），小鼠口服1300mg/kg（bw）（雌性）；大鼠口服2000mg/kg（bw），大鼠腹腔注射200mg/kg（bw）；兔口服2100mg/kg（bw）。
②ADI：0~kg（FAO/WHO，1994）。
③GRAS：，，，，。
用途BHA是一种很好的，在有效浓度时没有毒性。
作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。
其在食品中的最大用量以脂肪计不得超过kg。
其用量为%时比%的抗氧效果提高10%，当用量超过%是抗氧化效果反而下降。
作化妆品的抗氧化剂时，能对酸类、、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。
亦可作饲料的抗氧剂。
BHA作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。
由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。
另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。
BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。
BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。
BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色，防止核桃、花生等食物的氧化。
将BHA加入焙烤用油和盐中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。
延长焙烤食品的货架期。
BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好。
如BHA和配合使用可保护、、和冷冻熏猪肉片。
BHA或二丁基羟基甲苯、和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中，可抑制糖果氧化。
鉴定方法取少量样品，通过气相色谱仪器进行定量分析。
注意事项我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：BHA可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品，其最大使用量为kg。
BHA与二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯混合使用时，其中BHA与二丁基羟基甲苯总量不得超过 g/kg，没食子酸丙酯不得超过 g/kg（使用量均以脂肪计）。
此外也可用于胶姆糖配料。
其他使用参考：在动物油中用量为%~%；植物油，%~%；焙烤食品，%~%；谷物食品，%~%；豆浆粉，%；精炼油，%~；糖果、口香糖基用量可达%。
另外如《食品添加剂使用范围及用量标准》（1986）规定：BHA可用于油脂、奶油、干鱼、贝类制品及其干制品，其使用量低于 g/kg；用于冷冻鱼、贝类及冷冻鲸鱼肉的浸渍液，低于1 g/kg；用于、，低于 g/kg。
FAO/WHO（1984）规定：BHA用于一般食用油脂，最大使用量为 g/kg。
与二丁基羟基甲苯合用时，没食子酸酯、合用时，没食子酸不得超过100mg/kg，总量为kg；用于人造奶油，单用或与二丁基羟基甲苯、没食子酸酯类混合使用时，没食子酸酯类不得超过100mg/kg。
不得用于直接消毒，也不得用于调制奶及其制品。
规定：在油脂、奶油中使用低于%；鱼、贝类冷冻品浸渍液用量低于%BHA :1. 羟基茴香醚. . . 为了食品的保鲜和防腐,在食品生产中常加入食品添加剂,丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)是常用的抗氧化剂,以防止含油脂食品发生酸败,而山梨酸、苯甲酸是常用的防腐剂.2. 水杨酸. . . 水杨酸(BHA) ：又称柔肤酸，最早是用来治疗异常角化的皮肤病，因为去角质的功效佳，也可用来青春痘粉刺、脂漏脱皮等3. 茴香醚. . . 丁基羟基茴香醚丁基羟基茴香醚(BHA)，也是一种人工合成的抗氧化剂，常温状态下为白色或微黄色结晶状粉末，有特异酚类臭味及刺激性气味，通常是两种异构体的混合物抗氧化剂百科名片抗氧化剂抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止不良影响的物质。
它是一类能帮助捕获并中和，从而祛除自由基对人体损害的一类物质。
人体的抗氧化剂有自身合成的，也有由食物供给的。
较强的抗氧化剂如艾诗特ASTA（astaxanthin的简称）等，一般人类无法合成，必须从食物中等摄取。