卫生和微生物学基础知识培训考核试题
卫生微生物考试试题及答案

卫生微生物考试试题及答案一、单选题1. 卫生微生物学是研究哪些方面的微生物?A. 医学微生物B. 食品微生物C. 环境微生物D. 以上皆是答案:D2. 下列哪种微生物属于革兰氏阳性菌?A. 大肠杆菌B. 结核杆菌C. 志贺菌D. 梭菌答案:B3. 根据细胞结构,将细菌分为两类,分别是?A. 真菌和原始菌B. 革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌C. 原核生物和真核生物D. 原核微生物和真核微生物答案:B4. 下列哪种微生物可导致乙肝?A. 鸡传染性喉气管炎病毒B. 甲型流感病毒C. 乙型肝炎病毒D. 腺病毒答案:C5. 属于肺炎支原体的是以下哪种细菌?A. 铜绿假单胞菌B. 肺炎克雷伯菌C. 肺炎链球菌D. 肺炎支原体答案:D二、填空题1. 超过95%的人可通过以下的交通途径受到肠道传染病的传染。
答案:粪-口途径(或者食物-口途径)2. 普通煮沸消毒法保持沸腾时间为____分钟。
答案:15分钟3. 大肠杆菌首选用____培养基进行培养。
答案:Endo培养基4. 生物过滤器是将自然界中的微生物去除的____。
答案:无机高分子颗粒物5. 人类HIV/AIDS的主要传播途径是____。
答案:性传播三、解答题1. 请简要说明革兰氏染色方法的原理和步骤。
答案:革兰氏染色方法是根据细菌细胞壁的结构差异将细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的方法。
原理是利用碘和碘配合物与革兰氏阳性菌产生的大量胞外多糖形成络合物,从而保留其紫色结晶紧贴于细菌细胞,形成革兰氏阳性菌的染色。
步骤包括:将细菌涂片在玻片上,热固定,滴上革兰氏碘紫液,静置片上1分钟,冲洗后用乙醇洗脱,再用脱水剂洗脱乳青素染色,最后用显微镜观察。
2. 请简述针对乙肝的预防措施。
答案:乙肝的预防措施包括:a) 接种乙肝疫苗:乙肝疫苗是预防乙肝最有效的方法,推荐所有未感染过乙肝病毒的人接种疫苗。
疫苗一般采用3针全程接种,建议从婴儿期开始接种。
b) 避免与感染者接触:避免与疾病患者分享注射器、牙刷等个人物品,避免性行为和共享针具。
卫生微生物测试题及答案

卫生微生物测试题及答案一、选择题(每题2分,共40分)1. 下列哪项不是微生物的分类依据?A. 形态特征B. 生理生化特性C. 遗传特性D. 环境适应性答案:D2. 细菌的细胞壁中不含有下列哪种成分?A. 肽聚糖B. 脂多糖C. 纤维素D. 蛋白质答案:C3. 病毒的复制过程不包括下列哪一步?A. 吸附B. 侵入C. 组装D. 有丝分裂答案:D4. 下列哪种微生物是厌氧菌?A. 大肠杆菌B. 乳酸菌C. 金黄色葡萄球菌D. 酵母菌答案:B5. 哪种微生物是人体肠道中的主要益生菌?A. 乳酸菌B. 沙门氏菌C. 大肠杆菌D. 李斯特菌答案:A6. 下列哪种消毒方法是利用紫外线?A. 热力消毒B. 化学消毒C. 紫外线消毒D. 辐射消毒答案:C7. 哪种微生物可以引起食物中毒?A. 酵母菌B. 霉菌C. 沙门氏菌D. 乳酸菌答案:C8. 下列哪种微生物是严格需氧菌?A. 乳酸菌B. 假单胞菌C. 厌氧菌D. 微好氧菌答案:B9. 哪种微生物是引起霍乱的病原体?A. 霍乱弧菌B. 金黄色葡萄球菌C. 大肠杆菌D. 肺炎链球菌答案:A10. 下列哪种微生物是引起结核病的病原体?A. 结核杆菌B. 肺炎链球菌C. 霍乱弧菌D. 麻风杆菌答案:A11. 哪种微生物是引起淋病的病原体?A. 淋球菌B. 梅毒螺旋体C. 艾滋病病毒D. 乙型肝炎病毒答案:A12. 下列哪种微生物是引起百日咳的病原体?A. 百日咳杆菌B. 肺炎链球菌C. 流感嗜血杆菌D. 麻风杆菌答案:A13. 哪种微生物是引起破伤风的病原体?A. 破伤风杆菌B. 肺炎链球菌C. 流感嗜血杆菌D. 麻风杆菌答案:A14. 下列哪种微生物是引起痢疾的病原体?A. 痢疾杆菌B. 肺炎链球菌C. 流感嗜血杆菌D. 麻风杆菌答案:A15. 哪种微生物是引起伤寒的病原体?B. 肺炎链球菌C. 流感嗜血杆菌D. 麻风杆菌答案:A16. 下列哪种微生物是引起脑膜炎的病原体?A. 脑膜炎奈瑟菌B. 肺炎链球菌C. 流感嗜血杆菌D. 麻风杆菌答案:A17. 哪种微生物是引起肺炎的病原体?A. 肺炎链球菌B. 肺炎杆菌C. 流感嗜血杆菌答案:A18. 下列哪种微生物是引起梅毒的病原体?A. 梅毒螺旋体B. 肺炎链球菌C. 流感嗜血杆菌D. 麻风杆菌答案:A19. 哪种微生物是引起艾滋病的病原体?A. 艾滋病病毒B. 肺炎链球菌C. 流感嗜血杆菌D. 麻风杆菌答案:A20. 下列哪种微生物是引起乙型肝炎的病原体?A. 乙型肝炎病毒B. 肺炎链球菌C. 流感嗜血杆菌D. 麻风杆菌答案:A二、填空题(每空1分,共20分)21. 微生物的分类依据包括形态特征、________、遗传特性和环境适应性。
微生物培训考试题及答案

微生物培训考试题及答案一、单选题(每题2分,共20分)1. 微生物是指那些肉眼看不见或看不清的微小生物,个体微小,结构简单,通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物。
以下不属于微生物的是()。
A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 蛔虫答案:D2. 微生物的生长繁殖需要一定的条件,其中不包括()。
A. 营养物质B. 适宜的温度C. 充足的氧气D. 适宜的pH值答案:C3. 微生物的分类依据不包括()。
A. 形态特征B. 营养方式C. 在自然界中的作用D. 细胞壁的有无答案:C4. 微生物的代谢类型包括()。
A. 自养和异养B. 需氧和厌氧C. 光能合成和化能合成D. 以上都是答案:D5. 微生物在食品工业中的作用不包括()。
A. 发酵B. 食品腐败C. 食品保存D. 食品添加剂答案:B6. 微生物的灭菌方法不包括()。
A. 干热灭菌B. 湿热灭菌C. 化学灭菌D. 辐射灭菌答案:C7. 微生物的计数方法不包括()。
A. 稀释涂布法B. 比浊法C. 显微镜直接计数法D. 电子显微镜计数法答案:D8. 微生物的分离纯化方法不包括()。
A. 稀释涂布法B. 梯度稀释法C. 选择性培养基法D. 显微镜观察法答案:D9. 微生物的鉴定方法不包括()。
A. 形态鉴定B. 生化鉴定C. 分子鉴定D. 显微镜观察法答案:D10. 微生物的保存方法不包括()。
A. 冷冻保存B. 干燥保存C. 液体石蜡保存D. 显微镜观察法答案:D二、多选题(每题3分,共15分)11. 微生物的分类依据包括()。
A. 形态特征B. 营养方式C. 在自然界中的作用D. 细胞壁的有无答案:ABD12. 微生物的生长繁殖需要的条件包括()。
A. 营养物质B. 适宜的温度C. 充足的氧气D. 适宜的pH值答案:ABD13. 微生物的代谢类型包括()。
A. 自养和异养B. 需氧和厌氧C. 光能合成和化能合成D. 以上都是答案:D14. 微生物在食品工业中的作用包括()。
2022年度卫生和微生物学基础知识培训试题

卫生和微生物学基础知识、洁净作业等方面的培训考核试题一、填空1、细菌培养温度为(~),霉菌、酵母菌培养温度为(~),控制菌培养温度为(~)。
2、供试液从制备至加入检验用培养基,不得超过()小时。
3、方法验证试验所用的菌株传代次数不得超过()代,从菌种保存中获得的冷冻干燥菌种为()代4、供试品检出控制菌或其它致病菌时,按()次检出结果为准,不再复试。
5、洁净车间(30万级)洁净要求:悬浮粒子浓度(≥0.5µm,个/m3):(),沉降菌(个/皿):≤(),换气次数(次/h):(),压差(Pa)≥(),温度(℃):(),湿度(%):(),照度(勒克斯)≥()6、菌种由生侧室置于冰箱保存,并备有2套,一套作( )专用,另一套供( )使用。
7、培养基最好新配使用,一时用不完的可放在冰箱内保存,一般在( ~ )℃,普通琼脂或肉汤培养基一般不超过( )8、任何培养基都必须按照规定的条件制备使用,不得随意改变( )方法。
9、取样室或取样车必须装有紫外灯,抽样前紫外灯消毒( )分钟。
10、盛装做微生物限度检查的样品的容器应( )消毒。
11、取样应做到快速,取完样马上封好样品,防止样品()。
12、取与药品直接接触的药包材样品时,取样人员须在()内取样,样品放入洁净容器内()。
13、水样须在取样后()测定,否则应浸于冰水内于()处保存,以防止细菌繁殖或骤减,切勿将冷水冷至结冰。
14、生产车间所退物料必须经质管员确认无()、无混杂、数量准确、生产上可继续使用后,才能办理退料手续。
15、洁净区内操作时,动作要()。
不做与操作无关的动作和不必要的交谈。
16、洁净区内使用的设备、容器、管道在进行清洁以后,还必须用()水冲洗干净。
17、当用75%乙醇或0.1%新洁尔灭溶液消毒手时,将手放入其中浸泡约()分钟,再用自来水冲洗干净。
18、与药品直接接触的压缩空气必须经()进行处理,符合生产要求方可使用。
19、物料从一般生产区进入洁净区,必须经物料净化系统,(包括外包装清洁处理室和气闸)在外包装清洁处理室对其外包装进行()后经气闸进入洁净区。
卫生和微生物学基础知识培训考核试题

卫生和微生物学基础知识培训考核试题答案一、填空(每空:3分,共51分)1.微生物共分为几种:原核:细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体。
真核:真菌。
非细胞类:病毒。
2.洁净车间(100级)洁净要求:尘粒最大允许数(≥0.5μm,3500个/m3),沉降菌(个/皿):≤(1),3.培养基最好新配使用,一时用不完的可放在冰箱内保存,一般在(2~8)℃,普通琼脂或肉汤培养基一般不超过(一周)4.任何培养基都必须按照规定的条件制备使用,不得随意改变(使用方法)。
5.洁净工作区在开始工作前,应提前运行至少(300 )分钟。
6.盛装微生物的容器应经(高压或干热灭菌)消毒。
7.洁净区内操作时,动作要(稳、轻、少);不做与操作无关的动作和不必要的交谈。
8.大肠埃希菌是(革兰氏阴性菌),金黄色葡萄球菌是(革兰氏阳性菌),革兰氏阳性菌是蓝紫色,革兰氏阴性菌是黄色。
9.洁净区(室)沉降菌监测应在洁净区(室)尘埃粒子数监测(合格后)进行。
10.已清洁烘干(或晾干)的器具、容器到下一次使用的间隔时间,不能超过(3)天,三、简答题(第1题14分,第2题35分)1.洁净区的废弃物应如何处理?参考答案:洁净区的废弃物应及时装于洁净的不产尘的塑胶袋中,密闭放在指定地点,在生产结束时清除出洁净区,放于相应类别的废料堆放处,塑胶袋一并掉弃。
2.生产区内员工个人卫生管理应做到哪些?参考答案:(1.随时保持个人清洁卫生,做到勤剪指甲、勤理发、剃须、勤洗衣服、勤洗澡。
(2.工作前洗干净手,不涂化妆品,上岗时不佩戴饰物、手表。
(3.离开工作场地(包括就餐、上厕所)必须脱掉工作服装。
(4.不携带个人物品进入生产区及实验室,不在生产区及实验室内吃东西。
生产区内饮水间要干净、整齐,对生产不造成污染。
(5.洁净室内随时注意保证手的清洁,注意消毒,手在消毒后不再接触与工作无关的物品,不裸手直接接触药品。
微生物学基础知识试题及答案

微生物学基础知识试题及答案一、选择题(每题2分,共20分)1. 微生物学是研究以下哪类生物的科学?A. 植物B. 动物C. 微生物D. 真菌答案:C2. 下列哪项不属于微生物的特点?A. 体积小,面积大B. 生长快,繁殖快C. 营养方式多样D. 体型大答案:D3. 细菌的基本形态包括哪些?A. 球形B. 杆形C. 螺旋形D. 所有以上答案:D4. 下列哪项不是细菌的生理功能?A. 合成维生素B. 固氮作用C. 分解有机物质D. 光合作用答案:D5. 病毒的组成成分通常是什么?A. 蛋白质和DNAB. 蛋白质和RNAC. 脂质和DNAD. 脂质和RNA答案:B6. 哪种培养基用于培养霉菌?A. 肉汤培养基B. 固体培养基C. 选择性培养基D. 萨布罗培养基答案:D7. 下列哪项是厌氧菌的特点?A. 在有氧条件下生长B. 在无氧条件下生长C. 需要光照生长D. 高温下生长答案:B8. 哪种染色方法可以清晰地观察到细菌的基本形态?A. 革兰氏染色B. 酸性染色C. 碱性染色D. 油红O染色答案:A9. 下列哪项是真菌的主要特征?A. 单细胞结构B. 多细胞结构C. 无细胞壁D. 光合作用答案:B10. 哪种微生物可以引起食物腐败?A. 细菌B. 病毒C. 真菌D. 所有以上答案:D二、填空题(每空1分,共10分)11. 微生物是指那些肉眼看不见或看不清的微小生物,其大小一般以______为单位。
答案:微米12. 微生物的五大共性包括:体积小,面积大;生长快,繁殖快;_______,_______;生长需要水;_______。
答案:(1)代谢类型多,代谢强度高;(2)对外界环境适应能力强13. 革兰氏染色法是微生物学中常用的一种染色方法,其结果是将细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌,这种分类是基于细菌细胞壁中_______的含量。
答案:肽聚糖14. 病毒的复制过程包括吸附、注入、_______、组装和释放。
微生物基础知识培训试题(卷)

微生物基础知识培训试题(卷)姓名部门得分一、填空题(每空2分、共50分)1.微生物(microorganism, microbe)是一些肉眼看不见的微小生物的总称。
2.微生物按其结构、化学组成及生活习性等差异可分成三大类:真核细胞型、原核细胞型、非细胞型。
3.微生物按形态结构分为:细菌、霉菌、酵母菌、放线菌、病毒。
4.微生物的营养:水分、碳源、氮源、无机盐类、生长因子。
5.洁净室对温湿度、压差及微生物和尘粒进行严格的控制。
6.辐射灭菌法:辐射有两种类型:一种是电磁波辐射,如紫外线、红外线、微波;一种是电离辐射,如可引起被照射物电离的X射线、γ射线。
7.过滤除菌的效果与滤膜的性能、孔径的大小、密度、滤膜的厚度等因素有关。
8.高压蒸汽灭菌法:超过一个大气压时,水的沸点高于100℃,反之亦然。
此法适用于耐高温和潮湿的物品。
二单项选择题(每题2分、共16分)1.真菌属于___A__型微生物。
A. 真核细胞型B. 原核细胞型C. 非细胞型D.多核细胞型2.下列不属于原核细胞型的是____D__A.细菌B.衣原体C. 放线菌D.病毒3. 杀灭芽胞最可靠的方法是___C___A.干热灭菌法B. 流通蒸汽灭菌法C. 高压蒸汽灭菌D. 巴氏灭菌法4. 下列那个是构成细胞的重要物质__B____A.水B.碳源C. 细胞核D.无机盐5. 滤过除菌法要求最终过滤的滤膜孔径为__A____A.0.22μmB.0.36μmC.0.45μmD.0.65μm6. 紫外线杀菌的常用波长为 DA.80-100nmB.120-140nmC.160-195nmD. 253.7nm7. 新洁尔灭为常用消毒剂,其浓度为____B__A. 0.01%B.0.1%C.1%D.10%8.常用乙醇消毒剂的浓度为____A__A. 55%B.65%C.75%D.85%三多项选择(每题4分、共16分)1.下列哪些是我们常用的消毒剂 ABCDA. 75%乙醇水溶液B. 37%~40%甲醛溶液C. 新洁尔灭D. 过氧乙酸2. 高压蒸汽灭菌常用条件为:ABCA. 115.5℃ 30minB. 121.5℃ 20minC. 126.5℃ 15minD. 200℃ 45min3.下列哪些属于微生物的特点ABCDA. 体积小,面积大B. 吸收多,转化快C. 生长旺,繁殖快D. 易变异,适应强4.下列哪些灭菌法属于辐射灭菌法ABCDA.紫外线B.红外线C.微波D. X射线四、判断题(每题2分、共10分)1.细菌一般为有性繁殖,以二分法繁殖,几十分钟或1~2小时分裂一次。
度卫生和微生物学基础知识培训试题---答案

15、洁净区内操作时,动作要( 稳、轻、少 ) ;不做与操作无关的动作和不必要的交谈。
16、洁净区内使用的设备、容器、管道在进行清洁以后,还必须用( 纯化 )水冲洗干净。
17、当用75%乙醇或%新洁尔灭溶液消毒手时,将手放入其中浸泡约( 15 )分钟,再用自来水冲洗干净。
3.离开工作场地(包括就餐、上厕所)必须脱掉工作服装。
4.不携带个人物品进入生产区及实验室,不在生产区及实验室内吃东西。生产区内饮水间要干净、整齐,对生产不造成污染。
5.洁净室内随时注意保证手的清洁,注意消毒,手在消毒后不再接触与工作无关的物品,不裸手直接接触药品。
2、产品生产结束,每一天生产结束,必须按标准操作程序来清洁设备。设备清洁要做到哪些要求
6、大肠埃希菌是( ④ ),金黄色葡萄球菌是( ③ ),革兰阳性菌是什么色 (①),革兰阴性菌是什么色( ② )
① 蓝紫色 ② 红色 ③ 革兰阳性菌 ④ 革兰阴性菌
7、洁净区(室)沉降菌监测应在洁净区(室)尘埃粒子数监测( ② )进行
①合格前 ② 合格后 ③ 同时
8、对于30万级洁净区(室),尘粒测定频率( ① )对关键操作点测定一次,沉降菌测定频率( ② ),与药品直接接触的压缩空气须定期按验证方法检查其澄清度、微生物限度,( ① )
二、选择
1、微生物限度检查法系检查非规定灭菌制剂及其原料、辅料受微生物污染程度的方法,检查项目包括( ③ )检查
①细菌数和霉菌数 ②细菌数、霉菌数及酵母菌数 ③细菌数、霉菌数、酵母菌数及控制菌
2、微生物限度检查应在环境洁净度( ② )级下的局部洁净度( ③ )级的单向流空气区域内进行
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卫生和微生物学基础知识培训考核试题
Document number:WTWYT-WYWY-BTGTT-YTTYU-2018GT
卫生和微生物学基础知识培训考核试题答案
一、填空(每空:3分,共51分)
1.微生物共分为几种:原核:细菌、放线菌、螺旋体、支原体、立克次氏体、衣原体。
真核:真菌。
非细胞类:病毒。
2.洁净车间(100级)洁净要求:
尘粒最大允许数(≥μm,3500个/m3),沉降菌(个/皿):≤(1),
3.培养基最好新配使用,一时用不完的可放在冰箱内保存,一般在(2~8)℃,普通琼脂或肉汤培养基一般不超过(一周)
4.任何培养基都必须按照规定的条件制备使用,不得随意改变(使用方法)。
5.洁净工作区在开始工作前,应提前运行至少(300)分钟。
6.盛装微生物的容器应经(高压或干热灭菌)消毒。
7.洁净区内操作时,动作要(稳、轻、少);不做与操作无关的动作和不必要的交谈。
8.大肠埃希菌是(革兰氏阴性菌),金黄色葡萄球菌是(革兰氏阳性菌),革兰氏阳性菌是蓝紫色,革兰氏阴性菌是黄色。
9.洁净区(室)沉降菌监测应在洁净区(室)尘埃粒子数监测(合格后)进行。
10.已清洁烘干(或晾干)的器具、容器到下一次使用的间隔时间,不能超过(3)天,
三、简答题(第1题14分,第2题35分)
1.洁净区的废弃物应如何处理
参考答案:洁净区的废弃物应及时装于洁净的不产尘的塑胶袋中,密闭放在指定地点,在生产结束时清除出洁净区,放于相应类别的废料堆放处,塑胶袋一并掉弃。
2.生产区内员工个人卫生管理应做到哪些参考答案:
(1.随时保持个人清洁卫生,做到勤剪指甲、勤理发、剃须、勤洗衣服、勤洗澡。
(2.工作前洗干净手,不涂化妆品,上岗时不佩戴饰物、手表。
(3.离开工作场地(包括就餐、上厕所)必须脱掉工作服装。
(4.不携带个人物品进入生产区及实验室,不在生产区及实验室内吃东西。
生产区内饮水间要干净、整齐,对生产不造成污染。
(5.洁净室内随时注意保证手的清洁,注意消毒,手在消毒后不再接触与工作无关的物品,不裸手直接接触药品。