2020年北京海淀区空中课堂高二生物-分子与细胞专题复习4-酶和ATP的特性和作用 课件(共40张PPT)
试管 号
1 2 3 4 5
GA 缓冲 溶液 液
水
半粒种子 10个
实验步骤
步骤1
步骤2
实验 结果
0
11
带胚
++
0
11
去胚
25 ℃保温24 25 ℃保温10 h后去除种子， min后各试管中
++++
0.2 1 0.8 去胚 在各试管中分 分别加入1 mL碘 ++
0.4
1 0.6
去胚
别加入1 mL淀 液，混匀后观察
GA 缓冲 溶液 液
水
半粒种子 10个
实验步骤
步骤1
步骤2
实验 结果
011带胚 Nhomakorabea++
0
11
去胚
25 ℃保温24 25 ℃保温10 h后去除种子， min后各试管中
++++
0.2 1 0.8 去胚 在各试管中分 分别加入1 mL碘 ++
0.4
1 0.6
去胚
别加入1 mL淀 液，混匀后观察
粉液
溶液颜色深浅
粉液
溶液颜色深浅
+
0.4 1 0.6 不加种子
++++
(3)综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该实验中GA的作用是
__诱__导__种__子__生__成__α__淀__粉__酶___。
GA溶液浓度高对α淀
(4)综合分析试管2、3和4的实验结果，说明 粉酶的诱导效果好。
试管 号
1 2 3 4 5
酶的高效性和专一性：
酶的活性部位与底物结合
大量的实验数据表明，与无 机催化剂相比，酶降低活化能的 作用更显著，酶的催化效率大约 是无机催化剂的107~1013倍，这 说明酶的催化具有高效性。而且 一种酶只能催化一种或一类反应， 这是酶的专一性。
酶的催化作用容易受到外界因素的影响：
竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂：
S P Fe O
C Mg N K
Zn Mo
H
Ca
B Mn
细胞能维持高度有序的状态，需要外界不断向细胞提供物质和能量。
01 酶是生物催化剂
酶的定义：
➢ 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶 是蛋白质。
化学本质 元素组成 合成原料 合成场所
来源 作用场所
绝大多数是 蛋白质
少数是 RNA
淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、纤 维素酶、果胶酶、脂肪酶、蛋白酶、胰蛋 白酶、胶原蛋白酶、肽酶、二肽酶、DNA 酶、RNA酶、限制酶、脲酶、过氧化氢酶
合成酶
催化小分子合成 DNA聚合酶、Taq酶、DNA连接酶、RNA聚合
较大一些的分子
酶、逆转录酶、RNA复制酶
其他酶类
DNA解旋酶、核酶（化学本质是RNA）
细胞质基质、 线粒体、叶绿体
生物体需能部位
呼吸作用
ATP
主动运输
光合作用 能量 酶1
Pi 酶2
囊泡运输 胞吞、胞吐 肌肉收缩
其他
Pi
能量 分子合成
ADP
发光、发电 细胞分裂…
ATP的知识网络图
04 习题讲解
例1、高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从 热泉中的嗜热菌中提取了高温淀粉酶，有关高温淀粉酶的实验研究 如下图所示。（残余酶活性是指将酶在不同温度下保温足够长时间， 然后再在最适温度下测得的酶活性。）据图判断下列叙述正确的是
粉液
溶液颜色深浅
+
0.4 1 0.6 不加种子
++++
(1)α 淀粉酶催化 淀粉 水解可生成二糖，该二糖是 麦芽糖 。
(2)综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的 淀粉量比试管2中的 少 ，这两支试管中淀粉量不同的原因 是 带__胚_ 的种子保温后能够产生α-淀_粉__酶__,_使__淀__粉__水__解_ 。
+
0.4 1 0.6 不加种子
++++
教材中的酶：
教材中的酶：
以基因表达过程中的物质变化为线索： 中心法则
比较4种酶（解旋酶、DNA 聚合酶、RNA 聚合酶、逆转录酶 等）的反应物、产物、场所。
03 ATP是直接能源物质
热力学定律
热力学第一定律的基本观点： 能量可以从一种形式转变成另一种形式，但它不能被创造，也 不能被消灭。
热力学第二定律的基本观点： 一个孤立的系统，其变化趋势总是从有序到无序。
C、H、O、N（S）
C、H、O、N、P
氨基酸
核糖核苷酸
核糖体
细胞核
一般来说，活细胞都能产生酶
细胞内，外及生物体内、外均能发挥作用
酶的催化作用： ➢ 溶菌酶催化细菌细胞壁中多糖链的断裂。
酶促反应降低活化能
酶的催化作用：
➢ S表示底物； ➢ E表示酶； ➢ P表示产物
➢ ES表示酶与底物的复合物； ➢ EP表示酶与产物的复合物
2020年海淀区空中课堂 高二年级生物学科
分子与细胞专题复习4 酶 和 AT P 的 特 性 和 作 用
目录
CONTENTS
1
酶是生物催化剂
2
教材中的酶
3
ATP是直接能源物质
4
习题讲解
如何维持有序的结构？
维持有序的状态 需要消耗能量！
生物体内的元素来自自然界
活的细胞是如何维持其结构的有序性和正常的生命活动呢？
神经毒气（如沙林毒气）和杀虫剂（如马拉硫磷）为什么有毒？
沙林 （神经毒气）
永久 结合
乙酰胆碱酶
分解乙酰胆碱
青霉素的抗菌机制 青霉素
关于酶的常见曲线分析
关于酶的常见曲线分析
关于酶的常见曲线分析
酶的知识网络图：
02 教材中的酶
种类
功能
常见酶
水解酶 （分解酶）
催化某些化学物 质在有水参与的 反应条件下分解
组成生命的分子，必然遵循物理化学规律
生命的物质性决定了生命系统的各个层次都需要能量； 太阳光能是各项生命活动的最终能源； 淀粉、糖原、脂肪是主要储能物质； 糖类是主要能源物质； ATP是直接能源物质。
ATP的分子结构
➢ ATP的分子简式： A-P~P~P
ATP分子具有什么结构适合于做细胞中的直接能源物质？
（ C）
A.该酶只能在最佳温度范围 内测出活性
B.实验结果表明使用该酶使 用的最佳温度是80℃
C.曲线②各数据点的数据是 在80℃时测得的
D.低于最适温度下保温不影 响残余酶的活性
例2、已知大麦在萌发过程中可以产生α 淀粉酶，用GA(赤霉素)溶 液处理大麦可使其不用发芽就产生α 淀粉酶。为验证这一结论， 某同学做了如下实验: 注:表中液体量的单位均为mL。实验结果中“+”越多表示颜色越深。
ATP分子结构 三磷酸基团
功能 腺嘌呤
核糖
1、发生了什么变化？ 2、如何书写化学反应方程式？
酶
谷氨酸 + 氨
谷氨酰胺
由ATP水解这一放能反应，为 其他吸能反应提供能量。
所有缩合反应都是 吸能反应，都需要 有能量输入。
细胞内ATP与ADP的相互转化
阅读资料:每个肌肉细胞活动1s约需1000万个ATP分子;人在剧烈运 动时,ATP的消耗量约为0.5kg/min。
试管 号
1 2 3 4 5
GA 缓冲 溶液 液
水
半粒种子 10个
实验步骤
步骤1
步骤2
实验 结果
0
11
带胚
++
0
11
去胚
25 ℃保温24 25 ℃保温10 h后去除种子， min后各试管中
++++
0.2 1 0.8 去胚 在各试管中分 分别加入1 mL碘 ++
0.4
1 0.6
去胚
别加入1 mL淀 液，混匀后观察
2024届高三生物一轮复习课件：酶和ATP酶和ATP
1. 与温度和pH有关的曲线
（1）图甲曲线分析 ✓在一定温度范围内，随温度的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱甚至失活。酶 的催化作用有最适pH，超过或低于此pH，酶的催化作用逐渐减弱。 ✓过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子的结构未被破坏，温度升高可恢复活 性。 （2）图乙曲线分析 ✓纵坐标为反应物剩余量，剩余量越多，生成物越少，反应速率越慢。 ✓图示pH=7，反应物剩余量最少，应为最适pH。 反应溶液pH的变化不影响酶作用的最适温度。
结论
淀粉＋淀粉酶
蔗糖＋淀粉酶
等量斐林试剂，水浴加热相同时间
出现砖红色沉淀 酶具有专一性
无颜色变化
实验分析：
（1）自变量：反应物的不同。 （2）无关变量：溶液的量、温度等。 （3）因变量：溶液是否出现砖红色沉淀。 ✓酶的作用条件较温和 1. 酶活性：可用在一定条件下酶催化某一化学反应的速率表示。 2. 酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。过酸、过碱或温度过高，都会使 酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。低温只能使酶的活性降低，但酶的空间结构稳定， 在适宜的温度下酶的活性会升高。 3. 探究不同温度对酶活性的影响： （1）实验原理：淀粉遇碘变蓝，根据不同温度下相同时间内反应后的溶液是否出现蓝色以及 蓝色的深浅可以判断淀粉被水解的量，从而判断不同温度下酶的活性。
2024届高考生物解锁大单元一轮复习
单元四 能量供应及利用 （1）酶和ATP
思维导图
考点一：酶
一、酶在细胞代谢中的作用 1. 细胞代谢： （1）概念：细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。 （2）条件：需酶的催化。 （3）意义：细胞代谢是细胞生命活动的基础。 2. 比较过氧化氢在不同条件下的分解： （1）实验目的： ✓比较过氧化氢在不同条件下的分解速率。 ✓尝试探究过氧化氢酶的作用。 （2）实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，它和无机催化剂Fe3＋都能催化过氧化氢分解为水和氧气。 （3）实验过程： ✓实验的变量与对照
2020年高考北京版高考生物 专题4 酶和ATP
重难突破 1.ATP的分子结构 (1)结构式
(2)结构特点:1分子腺苷、2分子高能磷酸键、3分子磷酸基团。 (3)ATP的一个高能磷酸键水解,形成ADP(二磷酸腺苷);两个高能磷酸键 水解,形成AMP(一磷酸腺苷),即为构成RNA的基本单位之一。
2.ATP和ADP的相互转化过程比较
反应式 酶 场所 能量转化 能量来源 能量去向
考点二 ATP
考点清单
基础知识 一、ATP的结构与功能 1.组成元素:① C、H、O、N、P 。 2.中文全称:② 三磷酸腺苷 ,简称ATP。 3.分子结构 (1)结构简式:③ A—P~P~P 。其中“A”代表④ 腺苷 ,“~”代 表⑤ 高能磷酸键 ,“P”代表⑥ 磷酸基团 。 (2)特点:⑦ 远离腺苷 的高能磷酸键易水解释放能量,也易接受能量 而重新形成。
ATP ADP+Pi+能量 ATP水解酶 活细胞内多种场所 放能 高能磷酸键 用于各项生命活动
能量+Pi+ADP ATP ATP合成酶 细胞质基质、线粒体、叶绿体 吸能 呼吸作用、光合作用等 储存于ATP中
【知能拓展】 ATP理解的4个误区 (1)ATP与ADP相互转化不可逆:ATP与ADP的相互转化,从物质方面来 看是可逆的,从酶、进行的场所、能量方面来看是不可逆的。 (2)ATP是与能量有关的一种物质,不可等同于能量:ATP是一种高能磷 酸化合物,高能磷酸键水解时能够释放出高达30.54 kJ/mol 的能量。 (3)误认为细胞中含有大量ATP:事实上,细胞中ATP含量很少,只是ATP 与ADP转化非常迅速,无论是饱食还是饥饿时,ATP与ADP含量都保持 动态平衡。 (4)误认为ATP转化为ADP不消耗水:ATP转化为ADP又称为“ATP的水 解反应”,这一过程需ATP水解酶的催化,同时也需要消耗水。蛋白 质、脂肪、淀粉等的水解也都需要消耗水。
高二生物酶和atp的知识点
高二生物酶和atp的知识点高二生物：酶和ATP的知识点生物学中，酶和ATP是两个关键的概念和细胞过程中必不可少的组成部分。
酶是一种特殊的蛋白质，起到催化化学反应的作用。
而ATP则是细胞内能量的主要储存和转移形式。
本文将介绍酶和ATP的相关知识点。
1. 酶的定义和特性酶是一种生物催化剂，能够加速化学反应的进行，但自身并不参与反应过程。
酶可以在细胞内和体外环境中发挥作用，但其活性和效率受到一定条件的限制，如适宜的环境pH值和温度。
2. 酶的工作原理酶与底物之间通过亲和力和空间匹配来形成酶底物复合物，从而催化底物转化成产物。
酶能够降低反应所需的能量，使反应速率加快。
酶的活性与底物浓度、温度和pH值有关。
3. 酶的分类酶可根据催化反应的方式和底物的性质进行分类。
常见的酶分类包括氧化还原酶、转移酶、水解酶和合成酶等。
每类酶都有其特定的底物和催化机理。
4. 酶在生物体内的作用酶在生物体内扮演着重要的角色。
例如，消化道中的消化酶可以帮助分解食物中的大分子物质；呼吸链中的酶参与ATP的产生；DNA复制过程中的酶帮助复制基因等。
5. ATP的结构和功能ATP是三磷酸腺苷的缩写，是细胞内能量的储存和转移形式。
ATP由核苷酸腺苷和三个磷酸基团组成。
当ATP分子中的最后一个磷酸基团释放出来时，储存的能量会被释放出来，转化为细胞所需的能量。
6. ATP的合成和分解ATP在细胞内通过葡萄糖的降解过程中进行合成。
而在细胞内能量需求较高时，ATP会被水解成ADP和无机磷酸，释放出储存的能量。
7. ATP的功能ATP作为细胞内的能量源，参与了多种细胞活动。
比如，肌肉收缩时需要ATP提供能量；离子泵通过ATP驱动来维持细胞的膜电位；细胞内各种化学反应过程也需要ATP作为能量供应等。
8. 酶和ATP的关系酶在催化反应过程中需要能量，而细胞内的ATP则是酶活性和细胞代谢的能量来源。
ATP的水解释放出的能量可以被酶吸收和利用，以推动细胞内各种生化反应。
高中生物 酶 ATP 知识点总结
细胞的能量“通货”——ATP
一.ATP（细胞内的一种高能磷酸化合物，中文名称叫做三磷酸腺苷）
1.组成元素：C、H、O、N、P
2.结构简式：A—P～P～PA代表腺苷（腺嘌呤+核糖）P代表磷酸基团T是三的意思
二.酶在细胞代谢中的作用（实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解）
一）实验材料过程：
肝脏研磨液：过氧化氢是细胞的一个代谢废物，活细胞中存在过氧化氢酶可以分解它。
要求用新鲜的肝脏，因为新鲜的肝脏中H2O2酶的含量及活性较高；
要经过研磨，这样能使肝脏细胞破裂，酶分子充分释放出来；
试管编号（2ml）
实验设置
最适PH值：植物4.5—6.5动物6.5—8.0胃蛋白酶最适PH值为1.5（口服胰蛋白酶可在小肠中发挥作用，不会在胃中发挥作用，ph不符）
注：过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。0℃左右，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性可以升高。低温0℃—4℃下保存酶
1.变量：实验过程中可以变化的因素称为变量。
自变量：人为改变的变量称做自变量。
因变量：随着自变量的变化而变化的变量称做因变量。
无关变量：除自变量外，实验过程中可能还会存在一些其它变量，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量。
（外界因素，自身因素）
2.对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验称为对照实验。
—普通化学键（水解时是释放的能量13.8KJ/mol）
～代表高能磷酸键（水解时是释放的能量多达30.54kJ∕mol）
二.ATP和ADP之间的相互转化
高二生物酶与ATP试题答案及解析
高二生物酶与ATP试题答案及解析1.下列关于酶的叙述中，正确的是A．有酶参与的反应能释放出更多的能量B．酶的活性随着温度升高而不断升高.C．人体中不同酶的最适的pH可能不同D．细胞中的酶若是RNA则不需要更新【答案】C【解析】酶的作用原理是降低化学反应活化能，因此有酶参与的反应能释放出的能量与没有酶参与的反应能释放出的能量一样多，故A错误；在温度低于最适温度时，酶的活性随着温度升高而不断升高；温度高于最适温度时，酶的活性随着温度升高而不断降低，故B错误；人体中不同的酶所需的最适pH不同，如胃蛋白酶所需的最适pH为2.0左右，其他的酶所需的最适pH为7.4左右，故C正确；蛋白质酶和RNA酶都需要更新，故D错误。
【考点】本题主要考查酶的内容，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
2.以下对生物体ATP的有关叙述中正确的一项是A．ATP与ADP是同一物质的两种形态B．ATP与ADP的相互转化，在活细胞中其循环是永无休止的C．生物体内的ATP含量很多，从而保证了生命活动所需能量的持续供应D．ATP与ADP的相互转化，使生物体内的各项反应能在常温常压下快速顺利的进行【答案】B【解析】ATP和ADP是两种不同的物质；生物体内ATP含量少，但不断再生；酶使得生物体的各项反应能在常温常压下顺利进行。
【考点】本题考查生物体ATP相关知识，意在考查考生理解所学知识要点。
3.关于ATP的叙述，错误的是A.ATP中含有C、H、O、N、P元素B.活细胞中ATP与ADP之间的相互转化时刻发生C.ATP是生物体生命活动的直接能源物质D.动植物形成ATP的途径分别是呼吸作用和光合作用【答案】D【解析】ATP的组成元素为C、H、O、N、P；A正确。
活细胞中ATP与ADP转化时刻都在进行；B正确。
.ATP是生物体生命活动的直接能源物质；C正确。
植物形成ATP的途径是呼吸作用和光合作用，动物形成ATP的途径呼吸作用；D错误。
高中生物高考考点精讲4 酶和ATP(课件)
无关变量 无关变量也叫控制变量，是指实验中除自变量以外的影响 实验结果的其他因素或条件；
某生物小组探究pH对过氧化氢酶活性的影响，实验过程如 下：
材料：新鲜肝脏研磨液、新鲜血浆、pH分别5.0、6.0、 7.0、8.0的缓冲液、恒温培养箱、10%H2O2溶液、试管等。
步骤：
步骤 A
①加入血浆或缓冲液各2mL 血浆
C．无光条件下，线粒体和叶绿体都产生ATP
D．适宜光照下，叶绿体和线粒体合成的ATP都需要O2
生物体内的能源物质归纳
物质的作用 细胞中主要的能源物质 植物细胞中储存能量的物质 动物细胞中储存能量的物质 生物体中储存能量的物质 生命活动的主要能源物质 生命活动的直接能源物质 各项生命活动的最终能源
能源物质 葡萄糖 淀粉 糖原 脂肪 糖类 ATP
A．曲线a可表示酶量减少后的底物浓度和反应速率关系 B．限制曲线b的AB段反应速度的主要因素为反应物浓度 C．形成曲线c的原因可能是乙点时酶量增加或适当升温 所致 D．若适当升高温度条件下重复该实验，图中A点位置将 下移
Ｃ
甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理 时间的关系如图，下列分析错误的是( )
B pH5.0 缓冲液
试管编号
C
D
pH6.0 pH7.0 缓冲液 缓冲液
E pH8.0 缓冲液
②10%的过氧化氢溶液
2 mL 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL
③加入新鲜肝脏研磨液
2滴 2滴
2滴
2滴 2滴
④观察、记录各组气泡数量
请回答： (1)该实验的实验组为________试管；自变量为________， 因变量为________。 (2)如果图810表示的是在pH＝7.0的试管中过氧化氢的量 随时间的变化，请在图中画出氧气生成总量随时间的变化曲线 (标注曲线1)和酶量增加一倍的时候过氧化氢含量随时间的变 化曲线(标注曲线2)。
2024年新高考版生物1_04-专题四 酶与ATP
新高考专用
专题四 酶与ATP
基础篇
考点一 酶 一、酶的概念剖析与作用机理 1.酶的概念剖析与拓展ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
化学本质 合成原料 合成场所 来源 生理功能
绝大多数是❶ 蛋白质 氨基酸 核糖体 一般来说,活细胞都能产生酶 具有❷ 催化 作用
少数是RNA 核糖核苷酸 主要是细胞核
2.酶的作用机理 1)作用实质:❸ 降低化学反应的活化能 。 2)图解机理 ①无催化剂的反应所需要的活化能是❹ a-c ; ②有酶催化的反应所需要的活化能是❺ b-c ; ③酶降低的活化能是❻ a-b 。
3)可依据坐标图判断,通常横坐标可代表自变量(横坐标为时间时,一般不 为自变量,需从图中其他信息中来寻找)。
3.酶的作用条件较温和 1)特点:在最适宜的温度和pH条件下,酶的活性最高。 2)酶活性 ①实质:酶催化特定化学反应的能力。 ②表示方法:酶促反应速率(可用单位时间内产物的生成量或反应物的消 耗量表示)。
三、影响酶促反应速率的因素 1.温度和pH 1)分析酶促反应速率随温度或pH变化曲线
①在最适温度,即t2(或最适pH,即pH2)时,酶活性最强,降低的活化能最大, 化学反应所需的活化能最低。 ②低于最适温度(或最适pH)条件下,随温度(或pH)升高,酶促反应速率增大。 ③超过最适温度(或最适pH)时,酶促反应速率逐渐降低。 ④温度过高(t3)或pH过低(pH1)、过高(pH3)时,酶促反应速率为0,其原因是 高温、强酸、强碱条件破坏了酶的空间结构而使酶失去活性。
2)分析温度和pH共同影响下,酶促反应速率的相关变化曲线
①酶活性越强,酶促反应速率越高,一定时间内反应物剩余量越少。 ②不同pH或不同温度下,最适温度或最适pH保持不变,即pH或温度的变 化不影响酶作用的最适温度或最适pH。
2020年北京海淀区空中课堂高二生物-分子与细胞专题复习5-细胞呼吸专题 课件(共27张PPT)
有氧呼吸过程（真核生物）
C6H12O6
少量能量 （热能+2 ATP）
酶
2 丙酮酸
+ 6 H2O 酶
（C3H4O3）
6 CO2+少量能量 （热能+2 ATP）
[H]
酶
C6H12O6+6H2O+6O2
6CO2+12H2O+能量
[H]
酶 + 6 O2
12 H2O + 大量能量 （热能+约28 ATP）
①由该实验结果推测，由于细胞系R的 细胞呼吸发生了__________的变化，从而 使葡萄糖摄取速率明显提高。
②一种验证上述推测的方法是检测并比 较__________产生量。
（4）根据以上研究，长期服用Tam的乳 腺癌患者，可以同时服用__________的药 物，使Tam的抗癌效果更好。
（3）①有氧呼吸减弱，无氧呼吸增强 ②细胞系C和R的乳酸
2020年海淀区空中课堂 高二年级生物学科
分子与细胞专题复习5-细胞呼吸专题复习
目录
CONTENTS
1
细胞呼吸的过程
2
影响细胞呼吸的因素
3
细胞呼吸的意义及应用
4 细胞呼吸与其他章节的联系
概念2 细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖
2.2 细胞的功能绝大多数基于化学反应，这些反应发生在细胞的特定区域
将丙酮酸还原为酒精或乳酸
3. 第二阶段是否产生能量？
不产生能量
人在长时间、高强度跑步的时候肌肉细胞释放的二氧化碳是有氧呼吸与无氧呼吸产生的。
呼吸作用过程中，线粒体内膜上的质子泵能将NADH(即[H])分解产生的H+
2020年高考生物专题酶和ATP(附答案)
2020 年高考生物专题酶和 ATP （附答案）1 . 人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，下列叙述正确的是（ ）A. 化学本质都是蛋白质，都在核糖体上合成B. 在细胞内外，生物体内外都能发挥作用C. 都能发挥特定作用，且作用后均会立即灭活D. 都能和特定的物质或细胞结合后发挥特定的生理功能2 .下图表示某种酶催化作用的图解。
下列相关说法错误的是（ ）A. 该酶的基本组成单位是核苷酸 B 底物活化所需的能量由酶提供 .C. 高温通过影响酶的空间结构从而影响催化效率D. 酶与底物间碱基配对方式无法体现酶的专一性3 .下列关于酶的叙述，错误的是（ ）A. 通过设置对比实验可以探究不同 pH 对某种酶活性的影响B. 从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法C. 增加某反应体系中酶的数量，反应速率会加快，最终产物浓度会增加D. 酶不但可以作为一个反应的催化剂，还可以作为另一个反应的底物 4 . 如图所示，某一化学反应进行到 t 1 时，加入一定量的酶，该反应在最适条件下进行直到终止。
以下叙 述错误的是（ ）8. t 1～ t 2 反应速率逐渐减慢A. 该实验体现酶的高效性C. 适当降低反应温度t2 右移D. 反应过程中酶和底物的结构均发生改变5.如图为某同学在其他条件适宜的情况下，研究pH 对两种不同酶的活性影响，下列叙述正确的是（A.根据图可知不同酶的适宜pH 范围不同且互不交叉B.导致 A1、 A3、 A4、 A6几点酶活性变化的原因不同C.若改变温度，则B1 和B2 点值一定变小，但对应的pH 一定不变D.酶活性可用单位时间内底物的消耗量或者产物的生成量表示6. 解读下面与酶有关的曲线，回答下列问题:（ 1）酶的作用机理可以用甲图中___ 段来表示。
如果将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则 b 在纵轴上将______ （填“上移”或“下移”）。
（ 2）乙图中160min 时，生成物的量不再增加的原因是。
高中生物一轮复习第五章酶和ATPppt文档
3、酶的催化特性的实验验证
高效性 专一性
H202酶
Fe3+
H202→H20+02 H202→H20+02
燃烧检验,酶 作用强,铁离 子作用弱
淀粉酶
淀粉酶
砖红色沉淀,
淀粉→麦芽糖 蔗糖→无 无
作用条件 较温和
酶的活性与温 度和PH有关
低高温下酶 的催化情况, 过酸过碱酶 的催化情况
酶的催化作用 需要适宜的温 度和PH
2）专一性：每一种酶只催化一种或一类化学反应。 如过氧化氢酶只能催化过氧化氢分解，而对蛋白质等 物质的水解无效，而Fe3+则可以作为多种化学反应的 催化剂。
3）作用条件温和（易失活性）：酶的催化作用需要 温和的条件，如适宜的温度、PH值等，且易受活化 剂或抑制剂的影响。相比而言，无机催化剂不易受影 响，如同样加热到1000C，过氧化氢酶失去活性，而 Fe3+仍可起催化作用。
二、酶的本质及实验验证
1、酶的化学本质探究。
巴斯德之前 发酵是纯化学反应，与生命活动无关
巴斯德
发酵与活细胞有关，是 整个细胞在起作用。
李比希
引起发酵的是细胞中的某些物质，这些物 质只有在细胞死亡并裂解后才发挥作用。
毕希纳
酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎 后继续起作用，就像在活酵母细胞中一样。
对照组：已知RNA溶液+吡罗红染液→出现红色反应。
也可用蛋白酶或RNA酶来处理，看是否会被水 解来进行判断。
三、酶降低化学反应活化能的图解
1、 活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态 所需要的能量。
2、催化机理 降低化
学反应的活 化能。
在催化 反应中，只 需较少的能 量就可以使 反应物进入 “活化态”。